FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZAUNAM DIPLOMADO:

FORMACION DE ESTUDIANTES COMO PROMOTORES DE SALUD

Digestivo
1. Cul es la funcin de la masticacin?
2. R= Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida
al comienzo de la digestin. En el hombre, la masticacin corre a cargo de
los dientes o, ms concretamente, de los molares, en colaboracin con la
lengua. El producto de la masticacin es el bolo alimenticio.
3. 2. Cul es la funcin del estmago?

4.

R= Almacenamiento temporal del alimento. Digestin qumica de las

protenas. Mezclar el bolo alimenticio (formado con la masticacin) con la
secrecin gstrica, hasta que se obtiene el quimo, una masa semilquida
que facilita la digestin. Vaco progresivo del quimo a una velocidad
compatible tanto con la digestin como con la absorcin por parte del
intestino delgado. Fragmentar el alimento en partculas pequeas
mecnicamente. Secretar el factor intrnseco, esencial para la absorcin en
el leon de la vitamina B12.
3. Qu es una ulcera y como se llega a ella?

5.
6. R=

La lcera, es una enfermedad caracterizada por la presencia de una

lesin profunda localizada en la mucosa del estmago (lcera gstrica) o
del duodeno (lcera duodenal). Se produce como resultado del
desequilibrio entre los factores agresivos y los factores defensivos de la
mucosa gastroduodenal, por lo que esta pierde su integridad. Los alimentos
ingresan al cuerpo a travs de la boca y se desplazan por el esfago hasta
el estmago. El estmago produce cido y una enzima denominada
pepsina, que ayuda al proceso digestivo. El revestimiento del estmago
est protegido de los cidos digestivos por una capa delgada de
mucosidad. A veces, puede producirse un desequilibrio entre la pepsina y
los cidos estomacales. Esta complicacin puede derivar en la formacin
de una lcera.
4. Qu es anemia?

7.
8. R= Sndrome que se caracteriza por la disminucin anormal del nmero o

tamao de los glbulos rojos que contiene la sangre o de su nivel de

hemoglobina. "la anemia es a menudo consecuencia de una alimentacin
deficiente"

9. 5. cmo se produce la hematopoyesis en la anemia?

R=SISTEMA HEMATOPOYETICO La anemia es un trastorno frecuente de
la sangre que ocurre cuando la cantidad de glbulos rojos es menor que la
normal. El valor normal es de: Mujeres: 4 - 5 x 106/uL Hombres: 4.5 - 5 x
106/uL Entonces cuando la cantidad de estos disminuye o cuando la
concentracin de la hemoglobina es baja se presenta con frecuencia la
anemia. Debido a esto para conocer ms afondo de la fisiopatologa de la
anemia se debe saber que es el sistema hematopoytico ya que es el
encargado de la formacin de la sangre. HEMA (sangre) POYESIS
(produccin, fabricacin). Entonces el sistema hematopoytico est
formado por el conjunto de sangre y medula sea. La medula sea su
funcin principal es la hemopoyesis, o sea la produccin sostenida de los
tres tipos de clulas encontradas en la sangre: Clulas rojas o hemates, las
clulas blancas o leucocitos y las plaquetas. Las clulas rojas o hemates
contienen hemoglobina para el transporte de oxigeno desde los pulmones a
las clulas de todo el organismo y regresar a los pulmones transportando
dixido de carbono (CO2) para que se elimine al exterior con la respiracin.
A la disminucin de glbulos rojos o de hemoglobina se le denomina
anemia y genera sntomas como la palidez, cansancio, fatiga, mareo y dolor
de cabeza. Las clulas blancas o leucocitos circulantes son de varios tipos.
Los neutrfilos son los ms abundantes y su funcin principal es la
ingestin y eliminacin de distintos microorganismos como bacterias, virus
u hongos. Tienen la capacidad de salir del torrente circulatorio y acudir
rpidamente a los tejidos donde se haya generado una infeccin. Otros
tipos de leucocitos, los linfocitos, forman parte del sistema inmunitario de
defensa, ms especfico porque distinguen lo propio de lo extrao, lo que
ayuda a combatir la infeccin (generando anticuerpos o ayudando a la
eliminacin de determinados microorganismos) y nos defienden de la
generacin de tumores. Las plaquetas, evitan las hemorragias al producir
un tapn en el sitio de la lesin. Su disminucin se conoce con el nombre
de trombocitopenia. En este caso nos interesan las clulas rojas o
eritrocitos ya que la disminucin de estos ocasiona la anemia, es importante
saber que la vida media de estos es de 120 das, esto quiere decir que
cada 120 das se regenera los glbulos rojos. Adems de la medula sea
los riones tambin contribuyen a la formacin de eritrocitos por medio de
una hormona llamada eritropoyetina que es una hormona glicoprotena
cuya funcin principal, que no nica, es la regulacin de la produccin de
glbulos rojos de la sangre y con ello todos los procesos relacionados con
la formacin de energa. Entonces cuando los riones reciben pequeas
cantidades de oxigeno algunas de sus clulas se activan y estimulan la
formacin de eritropoyetina. 6. la colitis amebiana como se cura? R= La
Colitis amebiana. Puede ser causada por infeccin parasitaria, bacterias o
virus, alergias o intolerancias alimenticias, reaccin a ciertos

medicamentos, excesiva tensin nerviosa, consumo de tabaco y bebidas

alcohlicas y una dieta no balanceada. Se cura siguiendo las siguientes
indicaciones: Eliminacin sanitaria de las excretas. Proteccin de los
abastecimientos pblicos de agua contra la contaminacin fecal y ebullicin
del agua para beber. Proteccin de los alimentos contra la contaminacin
de las moscas y otros insectos. Lavado adecuado de las verduras y
enjuague con cido diluido como el vinagre. Vigilancia del estado de salud y
de los hbitos higinicos de los manipuladores de alimentos. Examen de
heces fecales semanal con resultados negativo por intervalo de 4-6
semanas. Examen recto sigmoidos copico negativo de amebiasis en las
formas clnicas aguda y fulminante. En el paciente manipulador de
alimentos se debe ser estricto en el control de los exmenes seriados
semanales de heces fecales antes de autorizar su incorporacin a dicha
actividad laboral.