CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD

El control estadstico de la calidad es un mtodo de mejora continua de los procesos operativos

de una organizacin, se basa en la reduccin sistemtica de la variacin de aquellas
caractersticas que ms influyen en la calidad de los productos o servicios. Las herramientas
estadsticas utilizadas para la reduccin de la variacin son, fundamentalmente, el seguimiento,
el
control
y
la
mejora
de
los
procesos.
El control y mejora de los procesos se enfoca hacia la prevencin (no producir defecto) y, por lo
tanto, los gastos que implica su implantacin ms que un costo son una buena inversin.
Siguiendo el mismo orden de idea, el control estadstico de la calidad cuentan con herramientas
de anlisis y resolucin de problemas, como distribucin de frecuencias e histogramas,
diagrama de recorrido, diagrama de flujo, hojas de registros, diagrama causa- efecto, diagrama
de Pareto, tormentas de ideas y otras herramientas estadsticas como los grficos de control
por variables y por atributos, el diseo de experimentos y los ndices de capacidad de los
procesos, tiene como objetivo la reduccin sistemtica de la variacin de los procesos.

Es una metodologa para planificar y determinar cundo un proceso est fuera de control. Tiene
como objetivo mejorar los procesos operativos de una organizacin, basndose en tcnicas
estadsticas, la cual permite establecer criterios para medir, detectar y corregir variaciones en el
proceso que puedan afectar a la calidad del producto o servicio final. Estas mejoras en los
procesos
operativos
de
una
organizacin
son:
Disminucin de los costos para as ofrecer productos competitivos.

Eliminar actividades que no agregan valor al proceso productivo, es decir, reducir el

tiempo
de
fabricacin
de
productos
o
servicios.
Identificacin de los cuellos de botellas, paradas y otros tipos de esperas dentro del
proceso
productivo.
Evitar los problemas de cumplimiento, con los requisitos por el cliente final.
Es una herramienta objetiva que ayuda en la toma de decisiones y facilita el proceso de mejora
constante
de
una
empresa.
Procesos: Un proceso es una serie de acciones u operaciones que transforman entradas en
respuestas,
es
decir:
Sistema: es un conjunto de componentes o elementos que interactan entre s, con el
propsito o misin determinado. Un sistema recibe entradas de su entorno, transforma estas
entradas en respuestas y entrega de estas respuestas de nuevo a su entorno. La
realimentacin de informacin respecto a la reaccin del usuario del producto o servicio frente a
las respuestas del sistema permite emprender acciones correctoras sobre aquellos que no se
ajustan
a
las
exigencias
del
usuario.
Variacin: se entiende por variacin los cambios acaecidos en el valor de la caracterstica
medida, siendo esta caracterstica la respuesta de un proceso determinado.

WILLIAM EDWARDS DEMING (14 de octubre de 1900 - 20 de diciembre de 1993).

Estadstico estadounidense, profesor universitario, autor de textos, consultor y difusor del
concepto de calidad total. Su nombre est asociado al desarrollo y crecimiento de Japn
despus de la Segunda Guerra Mundial.

En 1950 la Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros (JUSE) invit a Deming a Tokio a

impartir charlas sobre control estadstico de procesos formando a cientos de ingenieros,
directivos y estudiantes en el control estadstico de los procesos y los conceptos de calidad.

La mayor contribucin de Deming a los procesos de calidad en Japn es el control estadstico

de proceso, que es un lenguaje matemtico con el cual los administradores y operadores
pueden entender "lo que las mquinas dicen". Las variaciones del proceso afectan el
cumplimiento
de
la
calidad
prometida.
Hoy, el ciclo PDCA se denomina "ciclo Deming" en su honor, aunque por justicia se debera
llamar
"ciclo
Shewhart",
por
ser
este
ltimo
quien
lo
invent.
Las ideas de Deming se recogen en los Catorce Puntos y Siete Enfermedades de la Gerencia
de Deming.

El objetivo principal del control estadstico de procesos es detectar las causas asignables de
variabilidad de manera que la nica fuente de variabilidad del proceso sea debido a causas
comunes o no asignables, es decir, puramente aleatorias.

JOSEPH MOSES JURAN (24 de diciembre de 1904 - 28 de febrero de 2008) fue un

consultor de gestin de la calidad del siglo 20. Escritor de varios libros influyentes sobre
esos temas. En 1912, emigr a Estados Unidos con su familia, establecindose en
Minneapolis, Minnesota. Juran sobresali en la escuela, especialmente en matemticas y
se gradu de la Escuela Secundaria del Sur de Minneapolis en 1920. Su contribuciones
fueron:
Principio de Pareto: fue en 1941 que Juran descubri la obra de Vilfredo Pareto. Juran ampli
la aplicacin del principio de Pareto a cuestiones de calidad (por ejemplo, el 80% de un
problema es causado por el 20% de las causas). Esto tambin se conoce como "los pocos
vitales y muchos triviales". Juran en los ltimos aos ha preferido "los pocos vitales y los
muchos tiles" para indicar que el 80% restante de las causas no deben ser totalmente
ignoradas.
Cuando l comenz su carrera en la dcada de 1920 el principal foco en la gestin de la
calidad es de la calidad de la final, o productos acabados. Los instrumentos utilizados eran de
la Campana de la aceptacin del sistema de muestreo, planes de inspeccin, y las grficas de
control.
Tambin desarroll la "triloga de Juran," un enfoque de la gestin de que se compone de tres
procesos de gestin: la planificacin, el control de la calidad y la mejora de la calidad.

KAORU ISHIKAWA (Japn, 1915 1989) Terico de la administracin de empresas japons,

experto en el control de calidad. Educado en una familia con extensa tradicin industrial,
Ishikawa se licenci en Qumicas por la Universidad de Tokio en 1939. De 1939 a 1947 trabaj
en la industria y en el ejrcito. Ejerci tambin la docencia en el rea de ingeniera de la misma
universidad.
Se le considera el padre del anlisis cientfico de las causas de problemas en procesos
industriales, dando nombre al diagrama Ishikawa, cuyos grficos agrupan por categoras todas
las
causas
de
los
problemas.
En 1943 desarrollo el primer diagrama para asesorar a un grupo de ingenieros de una industria
japonesa. El De acuerdo con Ishikawa, el control de calidad en Japn se caracteriza por la
participacin de todos, desde los altos directivos hasta los empleados de ms bajo rango, ms
que
por
los
mtodos
estadsticos
de
estudio.

Ishikawa defini la filosofa administrativa que se encuentra detrs de la calidad, los elementos
de los sistemas de calidad y lo que l denomina, las "siete herramientas bsicas de la
administracin de la calidad", donde se le considera una fuerte inclinacin hacia las tcnicas
estadsticas.

1. Elaboracin de grficas del flujo del proceso (es un diagrama de los pasos o puntos del
proceso, identificados de la manera ms simplificada posible, utilizando varios cdigos
necesarios
para
el
entendimiento
de
este).
2. Grficas de control (implican la frecuencia utilizada en el proceso, as como las
variables
y
los
defectos
que
atribuyen).
3.
Histogramas
(visin
grfica
de
las
variables).
4. Anlisis Pareto (clasificacin de problemas, identificacin y resolucin).
5. Anlisis de causa y efecto o Diagrama de Ishikawa (busca el factor principal de los
problemas
a
analizar).
6.
Diagramas
de
dispersin
(definicin
de
relaciones).
7. Grficas de control (medicin y control de la variacin).
TENDENCIA CENTRAL

MEDIA: (media aritmtica o simplemente media). es el promedio aritmtico de las observaciones, es decir, el cociente entre
la suma de todos los datos y el nmero de ellos. Si xi es el valor de la variable y ni su frecuencia, tenemos que:

MEDIANA (Me):es el valor que separa por la mitad las observaciones ordenadas de menor a mayor, de tal forma que el
50% de estas son menores que la mediana y el otro 50% son mayores. Si el nmero de datos es impar la mediana ser el
valor central, si es par tomaremos como mediana la media aritmtica de los dos valores centrales.

MODA (M0): es el valor de la variable que ms veces se repite, es decir, aquella cuya frecuencia absoluta es mayor. No tiene
porque ser nica.

MEDIDAS DE DISPERCION

Las medidas de tendencia central tienen como objetivo el sintetizar los datos en un valor representativo, las medidas de dispersin
nos dicen hasta que punto estas medidas de tendencia central son representativas como sntesis de la informacin. Las medidas de
dispersin cuantifican la separacin, la dispersin, la variabilidad de los valores de la distribucin respecto al valor central.
Distinguimos entre medidas de dispersin absolutas, que no son comparables entre diferentes muestras y las relativas que nos
permitirn comparar varias muestras.
MEDIDAS DE DISPERSIN ABSOLUTAS
VARIANZA ( s2 ): es el promedio del cuadrado de las distancias entre cada observacin y la media aritmtica del conjunto de
observaciones.

Haciendo operaciones en la frmula anterior obtenemos otra frmula para calcular la varianza:

Si los datos estn agrupados utilizamos las marcas de clase en lugar de X i.

DESVIACIN TPICA (S): La varianza viene dada por las mismas unidades que la variable pero al cuadrado, para evitar este
problema podemos usar como medida de dispersin la desviacin tpica que se define como la raz cuadrada positiva de la varianza

Para estimar la desviacin tpica de una poblacin a partir de los datos de una muestra se utiliza la frmula (cuasi desviacin
tpica):

RECORRIDO O RANGO MUESTRAL (Re). Es la diferencia entre el valor de las observaciones mayor y el menor. Re = xmax xmin

EJEMPLO 1

El nmero de das necesarios por 10 equipos de trabajadores para terminar 10 instalaciones de iguales caractersticas han
sido: 21, 32, 15, 59, 60, 61, 64, 60, 71, y 80 das. Calcular la media, mediana, moda, varianza y desviacin tpica.
SOLUCIN:
La media: suma

de todos los valores de una variable dividida entre el nmero total de datos de los que se dispone:

La mediana: es el valor que deja a la mitad de los datos por encima de dicho valor y a la otra mitad por debajo. Si
ordenamos los datos de mayor a menor observamos la secuencia:
15, 21, 32, 59, 60, 60,61, 64, 71, 80.
Como quiera que en este ejemplo el nmero de observaciones es par (10 individuos), los dos valores que se encuentran en
el medio son 60 y 60. Si realizamos el clculo de la media de estos dos valores nos dar a su vez 60, que es el valor de la
mediana.
La moda: el valor de la variable que presenta una mayor frecuencia es 60
La varianza S2: Es la media de los cuadrados de las diferencias entre cada valor de la variable y la media aritmtica de la
distribucin.

Sx2=

La desviacin tpica S: es la raz cuadrada de la varianza.

S = 427,61 = 20.67
El rango: diferencia entre el valor de las observaciones mayor y el menor

80 - 15 = 65 das
El coeficiente de variacin: cociente entre la desviacin tpica y el valor absoluto de la media aritmtica
CV = 20,67/52,3 = 0,39