ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UN PLAN EXPORTADOR DE PANELA

PULVERIZADA DESDE CALICOLOMBIA HACIA BERLN ALEMANIA

NATHALY BATALLA TOLOZA

ANGELLY RICO CASTRO

INSTITUTO TCNICO NACIONAL DE COMERCIO SIMN RODRGUEZ

INTENALCO EDUCACIN SUPERIOR
SANTIAGO DE CALI
2016

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UN PLAN EXPORTADOR DE PANELA

PULVERIZADA DESDE CALI-COLOMBIA HACIA BERLN ALEMANIA

Presentado por:
NATHALY BATALLA TOLOZA
ANGELLY RICO CASTRO

Asignatura
FORMULACIN Y ELABORACIN DE PROYECTOS

Presentado a:
ARMANDO TRUJILLO

INSTITUTO TCNICO NACIONAL DE COMERCIO SIMN RODRGUEZ

INTENALCO EDUCACIN SUPERIOR
PROCESOS DE IMPORTACIN Y EXPORTACIN
SANTIAGO DE CALI
2016

DEDICATORIA

A Dios por concedernos la sabidura necesaria y as poder

ms.

capacitarnos cada da

A nuestros padres que han jugado un papel fundamental e importante en el

desarrollo de nuestras vidas, manifestando todos sus esfuerzos para que nosotras
ahora estemos en este ciclo tan importante de la vida.
Gracias a Dios contamos con esos padres tan maravillosos, los cuales nos apoyan
en los momentos de derrotas y celebran nuestros triunfos.

"El valor de la fuerza de voluntad abre caminos."

Walt Disney

AGRADECIMIENTOS

En primer lugar a Dios por darnos la vida, sabidura e inteligencia para poder llegar
hasta este punto del camino.
A nuestros padres por ofrecernos su apoyo y dedicacin, sin el cual no tendramos
la fuerza motora que nos anima a seguir creciendo como personas y como
profesionales, ellos son nuestra motivacin para seguir adelante.
A nuestro profesor Jos Helmer Pino Galvis por brindarnos sus conocimientos,
orientacin y atencin a nuestras consultas respecto a la carrera y as pues poder
realizar este trabajo de investigacin.
A la profesora Raquel Andrea Pisso Mazabuel que tambin aporto parte de su
conocimiento para la elaboracin de este proceso y tuvo disposicin, adems fue
atenta y paciente en cada una de las consultas que se le realizaron.
A nuestros amigos porque siempre nos han brindado un gran apoyo que han sido
necesarios en los momentos difciles de la vida.
Al INSTITUTO TCNICO NACIONAL DE COMERCIO SIMN RODRGUEZ
INTENALCO EDUCACIN SUPERIOR por brindarnos la oportunidad de haber
ingresado a estudiar esta carrera.
A los afros descendientes que a lo largo del camino han contribuido con la Causa
para que personas de todas las etnias tengamos las mismas oportunidades.

1. Problema de investigacin

Planteamiento del problema

Colombia es el segundo pas productor de panela despus de la India con un

volumen que represent el 12,1% de la produccin mundial en el 2008, segn
agricultoresnetwork.org.
El mundo hoy, gira en torno a la tendencia de cuidar el medio ambiente, comer
sano, mejorar su calidad de vida referente a lo que consume, adems se enfrenta a
una alta demanda de productos orgnicos, especialmente en el sector alimenticio.
Apoyndose en una de las ventajas comparativas de Colombia, la panela
pulverizada se convierte en un producto promisorio de exportacin del mercado
mundial ya que ha obtenido preferencia en Europa por ser natural.
El mercado alemn se caracteriza por ser demandante de productos naturales,
orgnicos y de alta calidad, no obstante, esto ha generado que Colombia pueda
aprovechar sus ventajas comparativas y competitivas.
Con base en lo anterior es necesario realizar un estudio de factibilidad de un plan
exportador de panela pulverizada hacia Alemania para ampliar el reconocimiento de
la panela a una poblacin y as poder diversificar el mercado.

Formulacin del problema

Cul es la factibilidad de un plan de exportacin de panela pulverizada desde Cali
Colombia hacia Berln Alemania para posicionarlo?

Justificacin

Esta investigacin se llevar a cabo, conociendo la acogida que ha tenido la panela

pulverizada en Europa y la demanda en Alemania como producto sustituto del
azcar, y de hecho, de ciertas bebidas gaseosas ya que este es un producto natural;
a pesar de que su presentacin no es en polvo, an as es fcil de preparar,
admitiendo que se puede disfrutar de nuevos sabores sin alterar las acostumbradas
para no tener contratiempos.
Esto permitir que se pueda repensar en el sector de la economa de manera
distinta, tambin con una produccin ms limpia, tecnificada y de gran escala que
aporte al mantenimiento del medio ambiente.

Objetivos

Objetivo general
Realizar una factibilidad de un plan exportador de panela pulverizada de Cali
Colombia hacia Berln Alemania con la finalidad de posicionarla en el mercado
Europeo.

Objetivos especficos

Disear un estudio de mercado para exportar panela pulverizada a Alemania

Determinar los requerimientos para el embalaje, empaque a exportar de
panela pulverizada.
realizar un estudio administrativo y legal de la empresa para llevar a cabo la
exportacin.
diagnosticar los requerimientos necesarios para mitigar el impacto ambiental
al exportar.
Determinar los factores implcitos que inciden en la exportacin tales como
Costos financieros, transporte, seguros y requisitos legales.

http://www.procolombia.co/sites/default/files/cartilla_2_-_agroindustria.pdf