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ESTUDIO DE MERCADO
INGENIERA INDUSTRIAL
CON ESPECIALIDAD EN
LOGISTICA Y MANUFACTURA.
12700200
12700201
12700205
12700213
12700237
itc@itcomitan.edu.mx
www.itcomitan.edu.mx
A partir de estos
_____
d) Fresa
_____
b) Cacahuate
_____
_____
c) Coco
_____
f) Cookies
_____
2.- De las siguientes presentaciones de paletas de hielo, enumera de menor a mayor cual elegiras (siendo 1
me gusta mucho y 4 no me gusta).
a) Rectangular
_____
c) Corazn
_____
b) Redondas
_____
d) Estrella
_____
b) Helados
c) Bolis
d) Sandwich
b) Precio
c) Marca
d) Sabor
b) Material
9.- Comprara una paleta de hielo cuyo envase sea amigable con el medio ambiente?
a) Si
b) No
Por qu?____________________________________________________________
10.- Qu es lo que observa de la envoltura antes de adquirirlo? enumera de menor a mayor cual elegiras
(siendo 1 lo ms importante y 4 lo menos importante).
a) Informacin nutricional______
c) Simbologa_____
d) Cantidad de producto______
Bonice
$8.00
Holanda
$22.00
$5.00
$15.00
Factor
1
2
3
4
5
Total
Peso
0.25
0.15
0.3
0.20
0.10
1.00
Fra. C.
10
10
10
9
8
Calificacin
Chi. Silt.
10
7
8
8
10
8
7
7
7
9
Peso
0.25
0.15
0.3
0.20
0.10
Mot.
8
7
6
8
8
Calificacin ponderada
Fra. C.
Chi. Silt.
Mot.
2.5
2.5
1.75
2
1.5
1.2
1.2
1.05
3
3
2.4
1.8
1.8
1.4
1.4
1.6
0.8
0.7
0.9
0.8
9.6
8.8
7.45
7.25
rea de produccin:
Tratamiento de agua:
Comedores:
Sanitarios:
Filtracin.
Ozonizacin.
Estimulacin del agua.
Filtracin de carbn activado.
Desinfeccin ultra violeta.
Inicio
Pedido de m. p.
Proveedor lleva m. p
Recepcin de m. p.
No
La M.P. est
en buen
estado?
Si
Almacenamiento
Se acomoda m. p en anaquel
Ventas solicita a produccin
No
Hay
existencia
No
de m. p?
Si
Si
FIN
ORGANIGRAMA.
GERENTE
DEPARTAMENTO
DE
MANTENIMIENTO
ALMACEN
ES
MATERI
A PRIMA
JEFE DE VENTAS
JEFE DE
PRODUCCIN
REA
DE
PRODUCCI
REA DE
ENVASA
DO
CALIDA
RECURSOS
HUMANOS
LOGSTICA
PRODUCTO
TERMINAD
COMEDOR
Departamento
Gerente de Recursos Humanos
Descripcin
Se hace cargo de todo lo relacionado al desempeo del
FINANZ
AS
CONTADOR
Gerencia de finanzas
Contabilidad
Jefe de Mantenimiento.
personal:
Crear sana convivencia en la empresa.
Desarrollar cursos de superacin personal.
Contratacin de personal de acuerdo al perfil que
requiere el puesto.
Pago de nmina.
Despidos de personal.
Administrar, evaluar y supervisar las actividades relacionadas
con la obtencin y el uso de los recursos econmicos y
financieros, as como la evaluacin financiera de los productos
crediticios, la administracin de fondos de inversin y
fideicomisos de inversin y la eficiente gestin de la tesorera,
con la finalidad de cumplir eficientemente con los fines, planes,
metas y objetivos de la institucin.
De acuerdo a los planes empresariales, el departamento de
contabilidad tiene como finalidad llevar el registro y control de
todas las operaciones econmicas y financieras que realiza la
empresa a fin de proveer la informacin contable actualizada,
confiable y oportuna para la toma de decisiones de la direccin
superior.
El jefe de mantenimiento es el responsable de gestionar el
mantenimiento global de la empresa, coordinando un grupo de
personas cualificadas en diferentes tareas (mecnica,
electricidad, electrnica, informtica). Tiene la responsabilidad
de asegurar el plan de mantenimiento preventivo y predictivo
de todas las instalaciones de la empresa (productivas y no
productivas), Crea y mantiene actualizados los manuales de
mantenimiento preventivo y predictivo, verificando su
mantenimiento, asigna los trabajos de mantenimiento, entre
otras.
Jefe de logstica.
Jefe de ventas.
rea de Produccin.
Jefe de Calidad
rea de envasado
Jefe de Almacn
Jefe de produccin.
Jefe de comedor
Gerente