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Burger King vs.

McDonalds
Tras unas vacaciones blogueras y en un arranque de entusiasmo me decido a comentar un poco la
rivalidad entre dos gigantes de la comida rpida, Burger King y Mcdonalds. Aprovecho para decir
que en estas ltimas semanas se ha hablado de la compra de Burger King por el grupo consultor
3G por unos 4000 millones de dlares...
Antes de empezar con el anlisis me gustara recomendar el libro "La Mcdonaldizacin de la
Sociedad" de George Ritzer y el documental "Super Size Me" de Morgan Spurlock.


McDonalds y Burger King, los grandes de la comida rpida
*** (Informacin de las empresas recogida de varias webs, especialmente de Wikipedia)



McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rpida. Los productos principales son las
hamburguesas, sndwiches, papatas fritas, refrescos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta.
En la mayora de los restaurantes se han incluido distintas reas con juegos para nios. Atienden
aproximadamente a 47 millones de clientes al da.

La empresa la iniciaron en 1940 Dick y Mac McDonalds, quienes introdujeron la comida rpida en
1948. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera franquicia, asumida el ejecutivo Ray
Kroc.

A lo largo de los aos se ha ido extendiendo hasta ser uno de los restaurantes con mayor
presencia en el mundo, convirtindose en un smbolo de Estados Unidos, la comida rpida, el
capitalismo y la globalizacin. McDonald's es la cadena ms grande en el mundo y provee una
gran variedad de emparedados, bocadillos y otros productos de comida rpida.

Esa presencia global indujo a la publicacin britnica The Economist elaborar el ndice Big Mac,
que consiste en comparar el precio de una hamburguesa, la Big Mac, la ms famosa de la cadena,
en todos los pases donde lo venden y as establecer un parmetro comn de los costos de vida en
cada pas y saber si las monedas estn sobrevaloradas con respecto al dlar estadounidense.




Burger King Corporation es una cadena de restaurantes de comida rpida estadounidense. Nace
en Miami en 1954, cuando dos jvenes emprendedores llamados James McLamore y David
Egerton fundan una hamburguesera basada en un concepto diferente al que exista y que se ha
mantenido hasta hoy: "Nos sentimos orgullosos de servir a nuestros clientes las mejores
hamburguesas y una variedad de otros productos sabrosos y saludables, cocinados a fuego. Esto
es lo que Somos."

Es junto a McDonald's y Wendy's la mayor cadena de ventas de hamburguesas del mundo,
teniendo presencia en 57 pases. El 75% de los restaurantes estn ubicados en su pas de origen,
Estados Unidos. Para 2002 su capital era de 11,3 millones de dlares.

La hamburguesa es el producto estelar de Burger King, como su nombre indica, siendo el Whopper
y el Big King sus productos principales; le siguen las ensaladas y comidas con pollo. En 2000 la
compaa decidi ampliar su oferta y cre un men vegetariano.


Tcnicas de marketing utilizadas por McDonalds y Burger King


Ambas empresas han utilizado distintas tcnicas de marketing para mantener su posicin en el
mercado, si bien, son empresas de comida rpida, con unas caractersticas anlogas; cada una ha
buscado caractersticas de diferenciacin de la competencia. Mientras que la primera tiene una
imagen familiar, la segunda opta por una imagen de juventud.


Las dos compaas han utilizado las tcnicas de marketing. Algunas de ellas han sido:
la publicidad, tanto en TV, radio y prensa como vallas, stands, Internet, etc. No han dudado en
utilizar grandes campaas de relaciones pblicas, en especial McDonalds, que se ha visto en
numerosas ocasiones en problemas de imagen; por suerte para Burger King, al estar en un
segundo plano, las crticas han sido mucho menores. No debemos olvidarnos del caso
McLibel (un juicio en el que McDonalds denuncio a dos activistas de Greenpeace por acusar a la
empresa de explotar chicos en sus publicidades, de incurrir en crueldad animal, de no respetar los
valores nutricionales aceptables en sus productos, de tener bajas retribuciones para sus
empleados y de producir comida que provoca ataques cardacos); del documental Super Size Me,
etc. Burger King ha tenido problemas con la campaa de publicidad Terrible ser vegetariano
verdad?, en la que el Ministerio de Sanidad de Espaa exigi su retirada.

Actualmente, han surgido el marketing viral y el marketing de guerrilla, fenmenos que no han
dudado en utilizar ninguna de las dos empresas. En especial, Burger King, el cual est utilizando
estos mtodos con asiduidad.

Por otro lado, han utilizado la promocin como un recurso ms, en especial, en pocas de bajo
consumo de sus productos o cuando sacan una nueva hamburguesa al mercado; cierto es que no
todos sus productos han sido bien acogidos, pero podemos afirmar que los que han resistido en el
mercado alcanzan unos niveles de ventas muy elevados.

McDonalds es una de las empresas pioneras en utilizar el storytelling, ha sabido utilizar el relato
de historias a su favor para reforzar su marca.

Por ltimo, debemos hablar del branding de las dos compaas, sin l, el resto de tcnicas
utilizadas no estaran bien cimentadas. El branding de McDonalds se basa en la vida familiar, en
los nios; mientras que el de Burger King se basa en la juventud y en un estilo de vida moderno.