Universidad Autnoma

de Nuevo Len
Facultad de Ingeniera Mecnica y
Elctrica
Materia: Ingeniera Industrial
Actividad 1: Investigacin

M.A Jessica Martnez

Nombre: Patricia Valenzuela Lpez

Matrcula: 1635279 Da: Martes

Hora: V4-V6

San Nicols de los Garza a 23 de Agosto de 2016

Introduccin
En esta investigacin se podr conocer un poco ms de lo que se conoce como
calidad ya sea para un producto o servicio, en cuestin de la productividad entran
ms factores los cuales determinan que sea eficiente o no, conociendo un poco de
lo que se encarga el estudio de trabajo, ya que todo esto va de la mano cuando
hablamos de ingeniera industrial. Los conceptos que a continuacin se podrn ver
con el paso de ir involucrndonos en reas de trabajo sabremos que esto es algo
muy importante y que en una empresa la calidad y la productividad se busca que
sea lo mejor y as poder ganar a las competencias, cabe mencionar que no se
puede alcanzar resultados perfectos ya que las personas que manejan la
maquinaria, el chequeo, etc. pueden cometer algn error, pero si puede ir
mejorando ms y ms. Es importante conocerlos e irnos involucrando ms a fondo
en estos conceptos y en muchos ms que estn involucrados en cuanto a una
empresa para que el da de maana sepamos no solo su significado sino todo lo
que conlleva.

Qu es calidad?
El diccionario de la Real Academia Espaola
define el concepto de calidad como la
propiedad

inherentes

conjunto
una

de

cosa

propiedades
que

permite

apreciarla como igual, mejor o peor que las

restantes de su misma especie. Esta
definicin muestra las dos caractersticas
esenciales del trmino. De un parte, la
subjetividad de su valoracin: de otra, su relatividad. No es una cualidad absoluta
que se posee o no se posee, sino un atributo relativo: se tiene ms o menos
calidad.
Centrndose en el producto, el trmino calidad se entiende como un concepto
relativo no ligado solamente a aqul, sino ms bien el binomio producto/cliente.
Rene un conjunto de cualidades relacionadas entre s que todos los bienes y
servicios poseen en mayor o menor medida. Constituye un modo de ser del bien o
servicio: en consecuencia, es subjetivo y distinto segn el punto de vista de quien
la ofrece y de quien la consume.
En la literatura especializada hay numerosas definiciones. Todas ellas se han
formado en funcin tanto de las caractersticas del bien o servicio como de la
satisfaccin de las necesidades y exigencias del consumidor. La calidad es:

El grado de satisfaccin que ofrecen las caractersticas del producto con

relacin a las exigencias del consumidor.

El conjunto de especificaciones y caractersticas de un producto o servicio
referidas a su capacidad de satisfacer las necesidades que se conocen o

presuponen (ISO 9004-2).

Conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o servicio que le
confieren la aptitud para satisfacer unas necesidades manifiestas o
implcitas (UNE 66.901).

El conjunto de todas las propiedades y caractersticas de un producto que

son apropiadas para cumplir las exigencias del mercado al que va

destinado.
El cumplimiento de las especificaciones, los requisitos del diseo del

producto o servicio.
El grado de adecuacin de un determinado producto o servicio a las
expectativas del usuario o a ciertos parmetros tecnolgicos o cientficos
expresados mediante normas concretas.

Qu es la productividad?
La Real Academia Espaola de la Lengua define
la productividad como la capacidad o el nivel de
produccin por unidad de superficies de tierras
cultivadas,

de

trabajo

de

equipos

industriales....
Sin embargo, es necesario hacer algunas
puntualizaciones sobre la productividad y otros
trminos asociados.

La eficacia se basa en alcanzar las metas establecidas en la empresa o de

forma individual

La eficiencia es el logro de las metas con la menor cantidad de recursos.

Obsrvese que el punto clave en sta definicin es ahorro o reduccin de
recursos al mnimo.

La productividad se basa en la relacin producto-insumo (trabajo y/o

capital) en un perodo especfico, con el adecuado control de la calidad. As,
la productividad se eleva cuando:

1. Se reducen los insumos y se mantienen los mismos productos.

2. Se incrementan los productos y se reducen los insumos para elaborarlos.
3. Se incrementan los productos con los mismos insumos.
En una empresa, la productividad es fundamental para crecer o para aumentar la
rentabilidad. As, la productividad empresarial es el resultado de las acciones que
se deben llevar a cabo para conseguir los objetivos de la empresa y crear un buen
ambiente laboral.
La productividad exige una buena gestin de los recursos que se poseen para
conseguir que todas las labores desarrolladas dentro de la compaa, desde las
que estn destinadas a la fabricacin o produccin del servicio a las que se
refieren a los mtodos utilizados y a la relacin interna de la compaa, sean
eficientes.
Finalmente, la productividad suele estar asociada a la eficiencia y al tiempo:
cuanto menos tiempo se invierta en lograr el resultado deseado, mayor ser el
carcter productivo del sistema que utilizamos en nuestra empresa o negocio.
Para lograr una buena productividad empresarial es vital comenzar por una buena
gestin empresarial, es decir, las tcnicas que se aplican al conjunto de una
empresa con el objetivo de mejorar la productividad, la sostenibilidad, la
competitividad y para garantizar la viabilidad de la empresa a medio y largo plazo.
Ser capaces de detectar los elementos que no funcionan correctamente, es decir,
que no son productivos para la consecucin de nuestros objetivos, es fundamental
para incrementar la productividad de nuestro negocio.
El aumento de la productividad tiene, adems, muchos beneficios para las
empresas, sea cual sea su tamao o sector de actividad:

Ayuda a conseguir los objetivos empresariales marcados en mayor

grado y con mayor eficacia.

Supone un gran ahorro de costes, ya que nos permite deshacernos de

aquellos elementos innecesarios para la consecucin de nuestros objetivos

Supone un gran ahorro de tiempo, lo que nos da la posibilidad de realizar

un mayor nmero de tareas en un menor tiempo y, generalmente, con
menor esfuerzo. Esto, a la larga, nos permite reservar ese tiempo de ms
a tareas que permitan hacer crecer nuestro negocio.

Dota a nuestro negocio de mayor agilidad y, por lo tanto, flexibilidad a la

hora de responder a los cambios en las demandas de nuestros clientes o
del mercado en general.

Qu es el estudio de trabajo?
El estudio del trabajo tiene como objetivo incrementar la productividad sin recurrir
a grandes inversiones de capital y sin exigir un mayor esfuerzo a la mano de obra.
Este incremento de productividad lo conseguir nicamente racionalizando el
trabajo, para ello eliminar el tiempo suplementario y el tiempo improductivo. Para
realizar cualquier trabajo el tiempo que se invierte es:
Contenido bsico del trabajo (tiempo irreducible tiempo mnimo para realizar una
tarea). A este tiempo hay que aadirle:
El tiempo suplementario que se divide en A (debido a un mal diseo en el
producto) y en B (debido a que el proceso productivo est mal diseado).

El tiempo improductivo (el trabajador no realiza

ningn trabajo) que se divide en el C (el
trabajador est parado por causas imputables a
la direccin o el D (por causas imputables al
trabajador).
El estudio trata de incrementar la productividad
reduciendo
suplementario

eliminando
y

el

tiempo

el

tiempo

improductivo,

mediante el diseo de procesos productivos ms eficaces que mejoren la

utilizacin de materiales, mquinas y mano de obra, mejorando la distribucin en
planta, equilibrando la cadena de produccin con el fin de eliminar cuellos de
botella (menos salida de la entrada siguiente), mejorar la motivacin de los
trabajadores para reducir el absentismo y los descuidos (reduccin de accidentes).
Por lo tanto, el estudio del trabajo no tiene como nico objetivo el incremento de la
productividad, pero no ser el nico objetivo, porque tendr como otros objetivos:
la mejora de la calidad de los productos, la mejora de los sistemas productivos, as
como tambin la mejora de la satisfaccin de los trabajadores. Tambin otro ser
la seguridad en el trabajo.

Cul creo que es la utilidad del Estudio de trabajo?

Pienso que la utilidad del estudio de trabajo es investigar y perfeccionar las
operaciones en el lugar de trabajo, donde de manera sistemtica se puede
detectar un problema tanto como para buscarles solucin, teniendo en cuenta que
no se puede pasar por alto ningn tipo de factor que est involucrado en la
operacin. Tambin ayudando a aumentar la productividad con una reorganizacin

de trabajo, contribuir a la mejora de seguridad y a mejores condiciones de trabajo.

Realmente entran muchas cosas en el estudio de trabajo y realmente puede ser
muy til si este se realiza.

Conclusin
Para concluir, es importante saber y comprender lo que significan estos conceptos,
en algunas ocasiones no solo los escuchamos en las empresas sino en la vida
diaria, pero debido a lo que estoy estudiando que es una ingeniera el concepto es
llevado ms conforme a las empresas, cuanto a la calidad y productividad que
busca siempre una empresa es tener la mejor, ya que en cuestin de calidad
sabemos que nosotros como personas buscamos lo mejor pero ah es donde
entran ms factores para tener una buena calidad ya que en algunos casos sino
es que la mayora es caro tener algn producto o servicio de alta calidad. La
productividad va de la mano ya que es que tantos productos o servicios se genera,
en cuanto tiempo, etc., es por eso que en ocasiones un producto de alta calidad
requiere de ms tiempo y as disminuye un poco la productividad, pero hay que
mencionar que no siempre es as, depende mucho de la empresa y de la
organizacin que tenga.
El estudio de trabajo es importante ya que se puede tener informacin
relevante al momento de buscar y solucionar un problema, aunque hay que
destacar que para esto hay que conocer todos los factores que estn involucrados
ya que al momento de omitir uno puede no encontrarse el problema o incluso no
poder darle solucin.

Bibliografa
http://www.facmed.unam.mx/emc/computo/infomedic/presentac/modulos/ftp/docum
entos/calidad.pdf

http://infoautonomos.eleconomista.es/habilidades-directivas/productividad-pymesautonomos/

http://www.elergonomista.com/relacioneslaborales/rl58.html