MODELO DE ENCUESTA AGRCOLA

I. JEFE EXPLOTACIN
1. Jefe de la explotacin: Persona fsica; Persona jurdica; Sociedad (annima,
limitada, etc.); Entidad pblica; Cooperativa; Otros
2. Formacin del jefe de la explotacin y/o agricultores
3. Edad Estado civil Hijos-as Posibles herederos de la explotacin

II. EXPLOTACIN
1. Superficie total (Hectreas, hanegadas)
2. Nmero de parcelas y su extensin (minifundismo-latifundismo)
3. Dnde se encuentra la explotacin (situacin y emplazamiento)
4. Condiciones naturales (suelo, clima, fertilidad, recursos hdricos)
5. Morfologa parcelara: forma, lindes, entramado parcelario
6. Distribucin interna de los cultivos (caballones, pasillos, etc.)
7. Existe algn tipo de seguro agrario? Qu cubre?

III. RGIMEN DE TENENCIA

1. Propiedad; arrendamiento; Aparcera; Otros

IV. TIERRAS LABRADAS Y CULTIVOS

1. Aumenta o disminuye la extensin cultivada en los ltimos aos. Cul es el
origen de estas tierras labradas?
2. Tierras dedicadas a prados (extensin)
3. Se practica la ganadera asociada a la agricultura?

4. Clase de cultivos (diferenciar en secano y en regado si corresponde)

5. Evolucin de cultivos (ltimos cincuenta aos, por ejemplo)
6. Monocultivo o policultivo? Cultivos asociados?
7. Cunto se produce? Variabilidad interanual de las cosechas. Incidencia de
factores externos (heladas, viento, inundaciones, sequa)
8. Cmo

se

produce?

Intensificacin

extensificacin?

Actividades

fundamentales y su calendario: podas, abonado, arado, recoleccin, siembra

9. Innovaciones tcnicas: invernaderos, mtodos de proteccin contra el viento y
contra las heladas, fumigacin
10. Tipo de productos aplicados en las labores agrcolas: pesticidas, abonos
qumicos Ventajas e inconvenientes econmicos, ecolgicos
11. Asociado a una cooperativa? Por qu? Qu proporciona la cooperativa?:
plantones, semillas, abono

V. EL RIEGO
1. Cuntas hectreas se riegan?
2. Procedencia del agua: subterrnea (pozos, snies o norias, aljibes) o
superficial (embalses, pantanos, balsas) / punto de suministro (lejanaproximidad)
3. Existe pozo propio en la explotacin?
4. Mtodo de riego: aspersin, localizado (goteo, exudacin, microaspersin), por
gravedad (a manta, a pie).
5. Maquinara asociada al regado (motobombas, ordenadores de control del
riego, temporizadores)

6. Cunto se riega? Estimaciones sobre la cantidad de agua semanal, mensual,

anual.
7. Existen turnos de riego? Con qu periodicidad se riega? Tandas de agua.
8. Cmo llega el agua?. Sistema de canales y acequias. Balsas redistribuidoras.
9. Existe algn organismo que regule el uso del agua? Sindicato de Riegos?
Persiste la figura del cequiero?

VI. DESTINO DE LA COSECHA

1. Comercializacin y/o autoconsumo? Exportacin o venta en mercados
locales o nacionales?
2. Quin vende la cosecha? Interviene una cooperativa?
3. Es un producto rentable?

VII. MAQUINARIA
1. Utillaje agrcola tradicional. Todava se utilizan herramientas tradicionales?
Cules? Cmo han cambiado los mtodos de trabajo?
2. Mquinas utilizadas en la explotacin: tractores, motocultores, motoazadas,
cosechadoras, empacadoras, vibradores...
3. Nmero, potencia y utilidad. Combustibles utilizados
4. Cundo se incorporan estas mquinas a la explotacin? Por qu?
5. Estn bien cubiertas las necesidades? Qu labores se efectan con estas
mquinas de forma ms rpida y mejor que antes?
6. Propiedad de esta maquinaria: alquiler; cooperativa, propiedad de una
sociedad; propiedad particular del agricultor

VIII. MANO DE OBRA

1. El trabajo regular o cotidiano, lo realiza el agricultor?, contrata a alguien?, lo
efectan los miembros de una cooperativa?
2. Existe mano de obra familiar, bien en las labores cotidianas o en las temporales
(recoleccin, siembra)
3. Se contratan temporeros? De qu nacionalidad? Cules son sus
condiciones de trabajo?
4. Podra catalogarse al agricultor-a en el epgrafe de agricultura a tiempo
parcial? Es la agricultura su primera actividad profesional?
5. Qu edad tiene el agricultor-a? Tiene futuro la explotacin? La vendera o
traspasara cuando se jubile?

IX. HBITAT Y RED VIARIA

1. Existe algn tipo de construccin asociada a la explotacin agraria?
2. Tipologa del edificio, disposicin, materiales constructivos, utilidad pasada y
actual del edificio
3. Cmo se llega a las tierras de cultivo? Qu tipo de organizacin interna
tienen las parcelas: caminos, senderos...?
X. OTRAS CUESTIONES

ANEXO: CUESTIONES GANADERAS

Muchas de las cuestiones contempladas en la encuesta agrcola (puntos I, II, III,

VI y VIII) sern aplicables en el dilogo con los ganaderos y/o pastores, aunque
tendrn que sufrir las lgicas modificaciones. En cualquier caso, se adjuntan
algunas recomendaciones sobre aspectos especficos que pueden guiar la
conversacin/encuesta.

I, II, III. Aplicar preguntas de la Encuesta Agrcola

Hacer incidencia especial sobre el tamao de los rebaos, edad de las reses,
tamao de las granjas y cantidad de animales, forma de las granjas o corrales,
aspectos de propiedad y rgimen de tenencia, ubicacin del centro de explotacin
(cercano a grandes ciudades, en el medio rural, etc.)

IV. TIPO DE GANADO

1. Especies: ganado ovino, caprino, equino, vacuno, porcino, avcola, etc.
2. Razas y capacidad reproductora
3. Finalidad de la produccin: carne, leche, piel (lana, cuero, etc.)
4. Calendario de operaciones con el ganado: anual, semanal y diario
5. Tipo de alimentacin: pastos, praderas, piensos compuestos, combinacin de
los anteriores, etc.

V. RGIMEN DE EXPLOTACIN
1. Estabulacin/Pastoreo en semilibertad o semiestabulacin/Pastoreo libre
2. Existen o han existido prcticas trashumantes o trasterminantes?
3. Ha estado asociada la ganadera a la agricultura?

4. Existen o han existido prcticas de pastoreo en reas comunales como los

boalares o las dehesas?

VI. Aplicar preguntas de la Encuesta Agrcola

Hacer incidencia sobre la comercializacin de los productos: mercados de destino,
tipo de operacin comercial, transporte del ganado, mataderos de destino, puntos
de venta

VII. MAQUINARIA
1. Utilizacin de ordeadoras mecnicas
2. Mquinas empleadas para esquilar
3. Otro tipo de mquinas utilizadas

VIII. Aplicar preguntas de la Encuesta Agrcola

IX. INFRAESTRUCTURA GANADERA

1. Tipologa de granja
2. Dotaciones necesarias: luz, agua, almacenes, silos para pienso, etc.
3. Destino de los vertidos: problemas ambientales
4. Utilizacin de infraestructura ancestral: corrales, caadas y azagadores,
abrevaderos, apriscos, etc.
5. Impactos de la explotacin: impactos visuales sobre el paisaje, olores, ruidos,
etc.