REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

FACULTAD DE HUMANIDADES Y EDUCACIN
ESCUELA DE EDUCACIN
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGA Y DIDCTICA

PROGRAMA
ENERGA DE PROCESOS QUMICOS
Profesor: Jos Alberto Escalona Tapia
Semestre en curso: A-2016
Nombre de la Carrera: Licenciatura en Educacin / Mencin Ciencias Fsico-Naturales
Asignatura: Energa de Procesos Qumicos
Prelacin: Estructura de la Materia
Nmero de horas y Unidades de Crdito: 7 horas / 6 U.C.
Ubicacin: 3er semestre
Tipo de curso: Obligatorio

VALIDACIN (Sello y firma):

_____________________________
Firma de Delegacin del Decano (a):

_________________________
Firma Delegacin - Director (a):

Sello Decanato

Sello Direccin de Escuela

PROGRAMA PARA ENERGA DE PROCESOS QUMICOS

REA
TEMTICA
1.- Manifestaciones
de la Energa en el
Universo

NCLEOS DE
CONTENIDOS
Tipos de energa (gravitatoria, trmica, potencial y cintica). Energa nuclear y
radioactividad. Introduccin a las propiedades de las ondas: la luz y el espectro
electromagntico. Energa asociada a los estados de la materia. Nivel atmico: niveles
electrnicos y energa en los procesos de transiciones electrnicas. Nivel molecular:
energa asociada a las velocidades moleculares; movimientos moleculares; movimiento
Browniano, vibraciones y rotaciones; energa interna. Distribucin de MaxwellBoltzmann. (Anlisis cintica contra temperatura -kT-). Energa en el mundo.
Naturaleza del enlace y propiedades macroscpicas. Propiedades y evidencias
2.- Evidencias
Experimentales de la espectroscpicas: interaccin radiacin-materia, interaccin con luz visible; color de los
materiales; sustancias transparentes, opacas, translcidas; dispersin de la luz.
Relacin Materia
Absorcin atmica y molecular, fluorescencia y fosforescencia. Espectroscopia
Energa
molecular: Infrarrojo. RAMAN. Espectroscopia nuclear: resonancia magntica nuclear
(RMN). espectrometra de Masas. Espectroscopia electrnica: UV-visible.
3.- Comportamiento Enlaces y estados fsicos. Cambios de fase. Diagramas de fase. Ley de fases de Gibbs.
Fluido supercrtico. Teora cintica: relacin entre las velocidades moleculares, la
y energa en el
energa cintica promedio de las molculas y sus propiedades: temperatura, presin,
Estado Gaseoso
volumen. El estado gaseoso. Ley de Charles. Ley de Gay-Lussac. Ley de BoyleMariotte. Ley de las presiones parciales. Gases ideales: ecuacin de estado.
Desviaciones respecto al comportamiento ideal y gases reales. Clculo estequiomtrico
y matemtico con gases.
4.- Comportamiento Sistemas lquidos. Propiedades aplicables en los sistemas lquidos. Disoluciones:
energtico del Estado actividades, funciones molares, solubilidad y concentraciones. Propiedades fsicas de las
disoluciones Ley de Raoult: formacin de azetropos. Ley de Henry. Propiedades
Lquido
coligativas: cambio en punto de ebullicin y de fusin; presin osmtica, ecuacin de
Vant Hoff. Clculo estequiomtrico y matemtico con disoluciones.
Mecanismo de ionizacin del agua. Propiedades de cidos y bases. Teoras cido-base
5.- Reacciones
(Lewis, Arrhenius y Ostwald y Brnsted). Equilibrios cido-base. Combinaciones
cido-Base
fuerte-fuerte, fuerte-dbil y dbil-dbil (amortiguadores). Importancia del pH:
Indicadores cido-base, uso de patrones. Reaccin cido - base (Titulacin y
neutralizacin). Clculo estequiomtrico para sistemas cido-base sencillos.
Energa asociada a las interfases y superficies: Fase Slida y Cristales, crecimiento y
6.- Reacciones
tipos
de
cristales.
Fisiadsorcin
y
quimiadsorcin.
Reacciones
Qumicas en fase,
electroflicas/nucleoflicas. Catlisis heterognea y homognea. Aplicaciones de la
Interfases y
catlisis (Catlisis industrial y biolgica). Aspectos energticos asociados a la reaccin
Superficies

TRABAJO
PRCTICO

Trabajo de
campo

TIEMPO
del Sem.
1 Semana

2 Semanas
Trabajo de
campo
1.- Fundamentos
de
espectroscopia

2.- Sistemas
geseosos

3 Semanas

3.- lquidos y
soluciones

3 Semanas

4.- Sistemas
cido base

1 Semana

5.- Sistemas de
reaccin

2 Semanas

7.- Reacciones en
Sistemas
Electroqumicos

8.- Termodinmica
de Mezclas

9.- Aspectos
Generales de la
Termodinmica

qumica: energa libre, reaccin exergnica, reaccin endergnica y espontaneidad de

reaccin. Principios de equilibrio qumico y la constante de equilibrio, Ke. Cambios en
la posicin del equilibrio: Principio de Le Chatalier. Clculo estequiomtrico integrado
de sistema dinmicos (disoluciones y gases).
Oxidacin-reduccin: agente oxidante, agente reductor, estado de oxidacin, presencia
de iones, sistemas electrolticos, fuerza inica, electrodos (ctodo y nodo). Energa
asociada a las reacciones REDOX y fuerza electromotriz: potencial electroqumico,
potencial estndar y Ecuacin de Nerst. Celdas y pilas. Celdas galvnicas y
electrolticas. Reversibilidad y espontaneidad de pilas.
Fases no aditivas en mezclas. Regla de fases: sistemas de 1, 2 y 3 componentes.
Separacin fsica y qumica de mezclas. Principios de cromatografa. Principios de
operaciones unitarias: fsicas (sedimentacin, flotacin, floculacin y filtracin),
qumicas (absorcin y precipitacin) y biolgicas.
Termodinmica. Caractersticas de los sistemas: sistemas cerrados, abierto, aislado,
adiabtico, isotrmico, isobrico. Funciones de estado. Propiedades intensivas y
extensivas. Primera Ley: relacin entre energa, calor y trabajo (expansin y
compresin); reversibilidad del proceso: capacidad calrica (Cp); efecto Joule-Thomson
(refrigeracin); concepto de Entalpa; cambio de entalpa con la temperatura; procesos
exotrmicos y endotrmicos; entalpa de formacin y de cambios fsicos; Ley de Hess;
Ley de Kirchkoff; Ciclo de Born-Haber; calorimetra. Segunda Ley: concepto de
Entropa y sus manifestaciones; entropa del universo; cambios de entropa en cambios
de fase; cambio de entropa en sistemas reversibles e irreversibles; relacin de la
entropa con la temperatura (funcin de Helmholtz); relacin de entalpa y entropa
(energa libre de Gibbs -G-); espontaneidad de los procesos; potencial qumico;
ecuacin de Gibbs-Duhem. Tercera Ley: concepto de temperatura absoluta; equilibrio
de fases; diagramas de fases; transiciones de 1 y 2 orden; cambios de energa en los
cambios de fase; ecuacin de Clausius-Clayperon; procesos de evaporacin (presin de
vapor y punto de ebullicin); procesos de fusin y cristalizacin; proceso de
sublimacin; energa de las interfases (tensin superficial, capilaridad, formacin de
gotas y burbujas).

6.- Procesos de
oxidacin reduccin

1 Semana

7.- Separacin
de mezclas

1 Semana

8.- Sistemas
termodinmicos

1 Semana

PLAN DE EVALUACIN
Actividad
Artculo de Chemical
Education

Modalidad
Individual

Fecha
ENTREGA: hasta el 0505-2016
DEFENSA: ltima
semana

Investigacin en la
escuela

Individual

Ver dptico

Prctica de campo

Individual

Ver dptico

Indicadores

Pe %

PE (pts)

Entrega a tiempo
(excluyente) 5%
Presentacin
adecuada (sin
lectura) 15%
Actitud reflexiva
frente al artculo
20%
Explicacin de la
intensin de la
publicacin 30%
Defensa del
contenido 30%
Enviado de
versin por correo
(excluyente) 5%
Adecuada
metodologa 10%
Explicacin de la
realidad
encontrada 15%
Actitud reflexiva
ante la
investigacin 30%
Defensa de la
investigacin 40%
Calidad de los
especmenes de
rboles 10%
Correcto
sembrado 10%
Suficiente
Hidratacin 10%
Adecuada
proteccin
retardante 10%
Necesario uso de
retenedores 10%
Cuidado hasta el
final del semestre
50%

Participacin y evaluacin Individual

oral
(CUALITATIVA)

Todas las clases

Trabajo de grupo

Colectiva
(CUALITATIVA)

Laboratorios

Proyecto didctico

Individual

Ver trptico

Asistencia
Responsabilidad
Presentacin
prctica y terica
Explica
Correctamente
Participa en el
Debate
Desarrolla las
asignaciones
Presentacin de
conclusiones
Uso de principios,
teoras y leyes
Proponen
actividades o
modificaciones
Responden
correctamente
Usan bibliografa
Investigan sobre
las sustancias
Colaboran con el
material
Ordenan el rea
de trabajo
Realizan las
actividades preasignadas
Redaccin y
ortografa 5%
Diagramacin y
calidad del trptico
5%
Coherencia del
contenido
temtico 5%
Aplicacin en el
nivel educativo
5%
Cumplimiento de
normas para
elaboracin 5%

10

10

15

Evaluaciones parciales

Individual

Semanas 3, 6, 9, 11 y 13

Fluidez de la
presentacin 10%
Calidad del
diseo final (cajas
y otros
accesorios) 15%
Defensa del
Contenido 15%
Aspectos
prcticos,
modlicos o
ldica del
proyecto 15%
Originalidad y
creatividad de la
propuesta 20%
Manejo de
nomenclatura
(excluyente) 5%
Escritura de
ecuaciones
(excluyente) 5%
Correcto
balanceo
(excluyente) 5%
Procedimiento
adecuado 15%
Resultado
correcto 70%
Identificacin del
hecho 10%
Descripcin del
fenmeno 20%
Explicacin
cientfica 70%

50

10

BAREMO PARA LA EVALUACIN CUALITATIVA

INDIVIDUAL
COLECTIVA

POSIBILIDAD

INDICADOR

AGREGACIN

Asistencia
Responsabilidad
Presentacin prctica y
terica
Explica Correctamente
Participa en el Debate
Desarrolla las asignaciones
Presentacin de conclusiones
Uso de principios, teoras y
leyes
Proponen actividades o
modificaciones
Responden correctamente
Usan bibliografa
Investigan sobre las
sustancias
Colaboran con el material
Ordenan el rea de trabajo
Realizan las actividades preasignadas

+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/+/-

COMENTARIOS

Comentario 1: El nmero total de positivos se debe

corresponder con el nmero total de indicadores sumados a
lo largo del semestre. En otras palabras, semanalmente cada
estudiante puede obtener un mximo de 15 positivos (6
individuales y 9 colectivos) si cumple con todos los
indicadores.
Comentario 2: El nmero semanal de indicadores trabajados
se multiplica por el nmero de actividades prcticas y se
obtiene el nmero total de positivos para el semestre, no
importando cuntas semanas se tarde cada actividad prctica.
Ese nmero total se usar para extraer la nota cuantitativa.
Comentario 3: Los negativos eliminan positivos, teniendo
en cuenta que dos negativos eliminan un positivo y se
colocarn negativos por la no presencia del indicador, es
decir, cada indicador se corresponde con un positivo o un
negativo segn cada estudiante o grupo de estudiantes
cumpla o no con ese indicador.
Comentario 4: La no asistencia a una actividad prctica no
suma negativos por todos los indicadores colectivos, slo un
negativo individual por inasistencia. Por esa razn y por la
organizacin de las actividades prcticas se estila que
ninguna actividad de campo o laboratorio tenga evaluacin
recuperativa.

TIPO DE SESIONES DE CLASE

Prcticas:
En las sesiones prcticas cada estudiante debe presentar sus dudas sobre ejercicios y/o problemas de clculo
estequiomtrico, as como las dudas sobre el modo de plantear las soluciones. Es plena responsabilidad de los
estudiantes solicitar secciones de trabajo prctico para la resolucin de ejercicios.
De laboratorio:
Una semana antes de cada laboratorio los estudiantes deben leer el marco terico del trabajo correspondiente para
organizar los materiales, planificar las experiencias de laboratorio y responder a la evaluacin oral; pero adems,
deben tener en cuenta lo realizado y discutido en los trabajos prcticos anteriores. Para cada trabajo de laboratorio
el estudiante debe investigar las constantes fsicas y propiedades qumicas de los compuestos a ser utilizados, esta
informacin la puede obtener del Handbook of Chemistry and Physics, disponible en BIACI.
Tericas:
En estas sesiones los estudiantes deben leer previamente el material a fin de intervenir en el desarrollo del debate.

CONTENIDOS DE LAS EVALUACIONES PARCIALES

Eva. parcial
Temtica
1
Clculo general estequiomtrico
1.- Manifestaciones de la energa en el universo
2.- Evidencias experimentales de la relacin materia-energa
2
Clculo estequiomtrico para sistemas gaseosos
3.- Termodinmica de fases y comportamiento del estado gaseoso
4.- Termodinmica de fases y comportamiento del estado lquido
3
Clculo estequiomtrico para sistemas en solucin
5.-Reacciones cido-base
6.- Reacciones qumicas en fase, interfases y superficies
4
Clculo estequiomtrico para sistemas gaseosos y en solucin
7.- Reacciones en sistemas electroqumicos
8.- Termodinmica de mezclas
5
Calculo estequiomtrico integrado para gases y soluciones
9.- Aspectos generales de la termodinmica

Fecha
Semana 3

Semana 6

Semana 9

Semana 11

Semana 13