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Fórmula Del Agua Del Carmen
Fórmula Del Agua Del Carmen
El agua del Carmen, agua de toronjil o de melisa, es un licor que se elaboraba en el siglo XVII por los monjes de
los Carmelitas Descalzos con el nimo de curar los problemas nerviosos, la histeria, los problemas del alma, la
violencia o incluso el mal humor.
Este licor tiene como base la esencia de la Melisa (Toronjil), que es una planta con un gran poder relajante, aunque
tambin contiene otras plantas como la canela, la raz de anglica, el clavo o la nuez moscada, que le suman
propiedades digestivas y aroma.
El agua del Carmen se sigue consumiendo hoy en da, sobre todo el Sudamrica, pero tambin se puede encontrar
en farmacias y herbolarios de Europa. Se toma en forma de gotas que se aaden a un vaso de agua o a una infusin
relajante.
Su frmula es sencilla, aunque como siempre hay que asegurarse de que las plantas que se utilicen sean de buena
calidad, para asegurarnos de que tiene sus propiedades intactas.
El agua del Carmen se prepara con los siguientes ingredientes:
1/2 litro de alcohol potable de 80 o 95 (o ron de buena calidad)
1/4 litro de agua filtrada
200 gr. de hojas frescas de melisa
La corteza de un limn o de una naranja
15 gr. de canela o de nuez moscada
1 cucharada de anglica (la raz)
Una cucharadita de clavos de olor
Se colocan todos los ingredientes en un recipiente de cristal oscuro y se dejan macerar durante 2 semanas al
menos. Pasado este tiempo se trasvasa a un frasco de cristal oscuro con tapn que se guardar en un lugar fresco
lejos de la luz del sol. Tomar media a una cucharadita de Agua del Carmen en agua con azcar o con endulzante,
tibia o fra, o infusin de t o hierbas, segn necesidad.
Revista Mundo Natural http://www.revistamundonatural.com/noticia.cfm?n=646#ixzz2NWWoOuJk
el famoso agua del Carmen, antigua frmula de las carmelitas que an sigue utilizndose para el
malestar digestivo, no es sino un alcohol de melisa.
http://www.ecoaldea.com/remedios/agua_carmen