Esta

es una traduccin y adaptacin (ingls - espaol) del documento disponible en el grupo 5:2
diet de facebook. La traduccin y adaptacin est hecha por m para toda la comunidad hispana.
Por favor comprtelo para el beneficio de todos pero no alteres este documento en ningn modo.
Bienvenido y disfruta tu nueva vida!

Ximena de la Serna

Preguntas frecuentes:

Estas preguntas frecuentes se han reunido a partir de informacin compartida
entre los miembros de Facebook . Este grupo est compuesto por personas que
estn interesadas en el ayuno intermitente (mtodo 5:2) y ninguno de nosotros
somos expertos o cientficos. Los siguientes puntos son nicamente nuestras
opiniones personales y/o informacin sacada de la pgina web del Dr. Mosley.

ENLACES DE INTERS

El vdeo del programa original Eat, Fast and Live Longer (Come, ayuna y
vive ms tiempo) en Horizon BBC mira el final del post en:
http://www.deseobeauty.com/dietasysalud/ayunos-para-adelgazar-
ayunos-intermitentes

Un buen sitio web para contar caloras:
http://www.myfitnesspal.com/

Pgina del Dr. Michael Mosley

http://www.thefastdiet.co.uk

Para comprar el libro del Dr. Michael Mosley mira el final del post en:
http://www.deseobeauty.com/dietasysalud/ayunos-para-adelgazar-
ayunos-intermitentes

De qu se trata todo esto?
Bsicamente , comes normalmente (pero sin atracones) durante 5 das a la
semana y luego ayunas en los otros 2 das. En los das de ayuno puedes tomar
agua, t verde, t de hierbas, t negro, caf negro, etc. y (si lo deseas) hasta 500
caloras para las mujeres y hasta 600 para los hombres, es decir, el 25 % de tu
ingesta calrica normal.

Las 500/600 caloras tienen que ser distribuidas a lo largo del da o en 1
comida?
Todo depende de ti. El Dr. Mosley dividi las suyas entre el desayuno y la cena.





Cmo sera un ejemplo de un da de ayuno?
Te levantas, comes hasta un 25 % de tu ingesta calrica normal en cualquier
momento del da antes de ir a la cama esa noche y luego de vuelta a la
normalidad a la maana siguiente . Un promedio de 25% sera 500 caloras
mujeres / 600 hombres .

Qu debo comer en un da de ayuno ?
Slo debes beber agua, t verde, t de hierbas, t negro, caf negro y comer hasta
500/600 caloras . Muchas personas tienen una cena de, digamos, verduras y una
pieza de pescado o pollo, otros eligen platos preparados como Weight Watchers
divididos a lo largo del da . En mi blog http://www.deseobeauty.com te voy a ir
poniendo recetas ideales para estos das, vistalo a menudo para no perdrtelas.

Qu debo comer en mis das normales?
Come normalmente sin necesidad de contar caloras . Despus de ayunar muchas
personas dicen que se sienten ms atradas hacia los alimentos saludables. Vas a
notar la ligereza del da despus!

Cmo s la cantidad de caloras que necesito en un da de ayuno?
La regla general son 500 en mujeres y 600 en hombres, pero algunas personas
varan dependiendo de su peso inicial, estatura y nivel de actividad (en mi caso
puedo consumir 520). Si quieres calcularlo exactamente (muy til en casos de
obesidad ya que es posible que debas consumir menos de 500) en el blog te dejo
la frmula en un grfico que te vendr muy a mano:

http://www.deseobeauty.com/dietasysalud/ayunos-para-adelgazar-
ayunos-intermitentes

All puedes calcular tu BMR - tasa metablica basal, que es la cantidad de caloras
que tu cuerpo necesita incluso si no salieras de la cama en todo el da, es decir,
sin actividad.

Es aun ms til calcular el nivel de mantenimiento - tu gasto energtico total
diario que incorpora un aumento o disminucin (en mi caso 20 caloras de
aumento) en funcin de tus niveles de actividad.


Importa lo que coma la noche antes del ayuno?
El ayuno ser probablemente ms fcil de mantener si la comida de la noche
antes tiene un bajo IG (ndice glucmico) con una porcin decente de protenas y
variedad de verduras (haz clic aqu para ver los alimentos que recomiendo con
bajo IG: http://www.deseobeauty.com/sop/alimentacion-10-cambios-
saludables/). Los carbohidratos simples, un montn de fruta o un postre tienden
a hacer que tengas mucha hambre al da siguiente.







Es bueno ayunar para todo el mundo?
Segn la web del Dr. Mosley: "Para las personas en buen estado de salud el ayuno
intermitente no debera ser problema. Hay, sin embargo , algunos grupos para
los cuales no se recomienda el ayuno intermitente. Los diabticos tipo 1 estn
incluidos en esta lista, junto con cualquier persona que sufre de un trastorno
alimentario . Si tu peso es muy bajo , no ayunes. Los nios nunca deberan
ayunar, por lo que este es un plan exclusivo para mayores de 18 aos . Las
mujeres embarazadas deben comer de acuerdo con las directrices del Gobierno y
no limitar su ingesta diaria de caloras. Si usted est tomando medicacin de
cualquier tipo , consulte a su mdico primero."


Cules son los beneficios?
Este estilo de vida puede reducir los niveles de IGF - 1 (insulina como factor de
crecimiento 1 , que conduce a un envejecimiento acelerado ) , activa los genes de
reparacin del ADN y reduce los niveles de tensin, colesterol y glucosa en
sangre. Tambin ayuda a bajar de peso y la media parece ser de 1 a 2 libras por
semana durante las primeras 6 semanas y luego los resultados difieren de
persona a persona. De todos modos algunas personas no empiezan a bajar hasta
que llevan 4 6 semanas, as que sigue adelante y no desesperes.

Puedo hacer ejercicio en los das de ayuno ?
Muchas personas hacen deporte en los das de ayuno y algunos incluso dicen que
tienen ms energa. Slo asegrate de mantenerte hidratado y escuchar a tu
cuerpo.

He odo que la ingesta de protenas debe ser reducida, es esto cierto?
En su libro el Dr. Mosley habla sobre el objetivo de un nivel razonable de
protenas y sugiere 0,8 g por kg de peso corporal, como ideal . Creemos que esto
ayuda a la reduccin de los niveles de IGF - 1 ya que un exceso de protena la
activa.

Cmo me sentir durante el ayuno ?
Vas a sentir hambre durante el ayuno, pero esto es natural y viene en oleadas
que vienen y van. Puedes tener dolores de cabeza y un poco de malestar
estomacal. Algunas personas tambin reportan un poco de estreimiento en ese
da y otros pueden llegar a estar de mal humor e irritables. Sin embargo muchas
personas no tienen efectos secundarios en absoluto (este es mi caso, lo nico que
siento es algo ms de fro en invierno). Tambin es posible que hagas pis con ms
frecuencia lo cual es totalmente normal debido al aumento de la ingesta de
lquidos. Esto tambin ayuda a limpiarte!






No entrar mi cuerpo en "modo de hambruna" y se aferrar a la grasa?
Respuesta del libro del Dr. Mosley: "Puesto que usted no est restringiendo
caloras cada da, su cuerpo no entrar en el "modo de hambruna" tan famoso. Su
ayuno no ser intenso si no parcial y de corta duracin, por lo que su cuerpo va a
quemar la energa de sus reservas de grasa y no va a consumir el tejido muscular.
La investigacin ha demostrado que el ayuno ocasional no suprime el
metabolismo. Incluso el ayuno extremo - un ayuno absoluto durante tres das
consecutivos o en das alternos durante tres semanas - no genera disminucin de
la tasa metablica basal. Tampoco se incrementan los niveles plasmticos de la
hormona grelina que estimula el hambre. Los investigadores en el Centro de
Investigacin Biomdica Pennington en Louisiana encontraron que esta
hormona se mantuvo sin cambios tanto en los hombres como en las mujeres
incluso despus de 36 horas de ayuno. Si usted sigue el enfoque debido, con
prudencia y moderacin, un corto perodo sin alimentos es un camino
cientficamente demostrado para la salud y el bienestar" .

Lo siguiente es una seleccin de la transcripcin de la Mumsnet
Q & A celebrado con el Dr. Michael Mosley el 23 de enero de
2013

Pregunta: He estado haciendo 5:2 desde el 3 de enero y estoy satisfecho con
los resultados pero sigo oyendo que "el desayuno es la comida ms
importante del da".

Respuesta: La gente puede decir que el desayuno es la comida ms importante
del da, pero piense que des-ayuno quiere decir romper el ayuno, cuando sea que
esto suceda. Algunas personas prefieren comer en la maana ( yo lo hago ) y
otros prefieren comer ms tarde en el da .



Pregunta: Yo empec a hacer la Gnesis (dieta que la Dra. Michelle Harvie
recomienda a las mujeres para prevenir el cncer de mama y que es muy
parecida al 5:2) dieta en la que creo que Vd. se basa para el 5:2 . Qu me
recomienda para mujeres con antecedentes familiares de cncer de mama?
Es esta dieta recomendable para mujeres en edad frtil?

Respuesta: Mi dieta no se basa directamente en la Gnesis, pero soy plenamente
consciente del trabajo de la Dra. Harvie y ella tiene un libro que saldr pronto


que estoy deseando leer . Como ustedes saben las mujeres en su dieta de 2 das
no slo perdieron peso si no que mostraron una mayor sensibilidad a la insulina


y menores marcadores inflamatorios, lo cual reduce el riesgo de cncer. Le
pregunt al Dr. Mattson , quien es el genio que gua este trabajo en las mujeres en
edad frtil, y me dijo que no haba ningn riesgo conocido. Si usted se dejara
morir de hambre su fertilidad se vera amenazada de una manera reversible,
pero el ayuno intermitente no tiene nada que ver con una hambruna.



Pregunta: No debera la salud pblica ponerse al da con 5:2?

Respuesta: La gente de salud pblica son muy cautelosos. Primero deben esperar
y ver. Hay un par de nuevos estudios que salen pronto que se espera que aadan
evidencias de los beneficios de la dieta del ayuno.



Pregunta: Podra resumir los beneficios de la dieta 5:2 que no sea la
prdida de peso?

Respuesta: Bajar de peso, si se tiene sobrepeso, es en s una buena cosa. Los
beneficios incluyen una mayor sensibilidad a la insulina , marcadores
inflamatorios reducidos (que conducen a la reduccin del riesgo de cncer y,
posiblemente, la mejora del asma) y posiblemente un menor riesgo de demencia.
Los cientficos saben que las ratas puestas en una dieta 5:2 son menos propensas
a desarrollar demencia y sus cerebros producen mayores niveles de una
sustancia llamada BDNF que conduce a la produccin de nuevas clulas
cerebrales y puede explicar por qu la gente en 5:2 frecuentemente reporta
sentirse ms ntida. Los estudios en humanos estn a punto de comenzar.



Declaraciones de clausura del Dr. Michael Mosley:

"Algunas personas han preguntado qu rgimen sigo actualmente. Bueno, yo hice
5:2 hasta que llegu a mi peso ideal. Mi esposa, que es mdico de cabecera, me
dijo entonces que ya estaba demasiado delgado, as que cambi a lo que yo llamo
6:1 . Ahora como 600 caloras una vez por semana y algunos das de la semana
omito el almuerzo. De esta manera 2-3 veces a la semana paso perodos de 12
horas sin comer.
Los cambios ms grandes que he visto en m mismo , adems de la prdida de
peso significativa y mejoras en mi bioqumica, es mi actitud hacia el hambre y las
verduras. Antes sola comer tan pronto como senta una punzada de hambre,
pero ahora lo dejo pasar. Saba que las verduras eran buenas para m, pero las


utilizaba como guarnicin. Ahora lleno mi plato. Alguien se puso en contacto
conmigo el otro da a travs de mi cuenta de twitter, @drmichaelmosley, para


decirme que haba comido verduras y las haba disfrutado por primera vez en su
vida! Eso es todo por mi parte. Puedo chatear y responder preguntas en twitter
@drmichaelmosley" (en ingls).

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Puedes leer una entrevista ms reciente , de 13 de marzo 2013 , con Diane Rhem
y el Dr. Michael Mosley en (en ingls):
http://thedianerehmshow.org/shows/2013-03-13/dr-michael-mosley-fast-
diet/transcript


Chicas de Deseo Beauty, espero que este documento os ayude y os de las claves
para embarcaros en esta aventura tan emocionante conmigo. No os olvidis de
que en mi blog http://www.deseobeauty.com estar compartiendo recetas,
novedades y entre todos nos podemos ayudar en la seccin de comentarios.

Espero que os unis a mi y veros all y en mis canales sociales!



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