TALLER INVENTARIOS

Competencia: Planificar produccin de acuerdo con

pronsticos y costos
Resultado de Aprendizaje: Determinar las necesidades del proceso
productivo de acuerdo con el tipo de producto o servicio y el sistema de
produccin

1. Que es el plan maestro de Produccin

2. Que es Producto
3. Que es cantidad o volumen
4. Que es proceso
5. Que son actividades de soporte
6. Que son tiempos
7. Defina que son ordenes de trabajo, compra y de produccin
8. Que son inventarios
9. Que mtodos de inventarios existen
10. Que es transporte en la fbrica, de recorrido horizontal, vertical y
nivel elevado.

DESARROLLO
1 Que es el plan maestro de produccin
Es el programa maestro de produccin (PMP) se deriva en el programa
agregado de produccin sin importar en la complejidad del proceso en la
planeacin (MPS) master production Schedule es un plan detallado que se
establecer en cuanto a los productos finales, es un plan de produccin futura de los
artculos finales durante un horizonte de planeacin a corto plazo que, por lo general, abarca de
unas cuantas semanas a varios meses plan maestro detallado de produccin, que nos dice en
base a los pedidos de los clientes y los pronsticos de demanda, qu productos finales hay que
fabricar y en qu plazos debe tenerse terminados.
El Plan Maestro de Produccin (PMP) permite establecer la planificacin de
la produccin de la gama de productos finales de un sistema productivo,
para un horizonte temporal a largo plazo, en clase, en cantidad y momento
para cada uno. En definitiva, determina las cantidades y fechas en que
deben estar dispuestos los inventarios de distribucin de la empresa. En
este sentido, al plan maestro de produccin solo le conciernen los productos
y componentes sujetos a la demanda externa a la unidad productiva.
Objetivos de plan maestro de produccin
El programa maestro de produccin toma la capacidad de produccin a corto plazo,
determinada por el plan agregado y la asigna a pedidos de produccin finales. Los objetivos de
programa maestro de la produccin son dos.

Programar productos finales para que se terminen con rapidez y cuando se haya
comprometido ante los clientes

Evitar sobrecargas o subcargas de las instalaciones de productos, de manera que la

capacidad de produccin se utilice con eficiencia y resulte bajo el costo de produccin.

Elaboracin del plan maestro de produccin

Las modalidades y procedimientos a utilizar concretamente en la
elaboracin del Plan Maestro de Produccin estarn en funcin del tipo y
problemtica de la empresa y del sistema de produccin considerado. A
continuacin, algunos principios generales.
1.1 Elaboracin del plan maestro agregado o global
El punto de partida es la informacin comercial relativa a previsiones y pedidos. Esta
informacin proviene, en general, de puntos distintos de la empresa y puede tener formatos
diferentes, su sintonizacin en un nico esquema (tanto referido al producto como al tiempo) es
lo que denominamos plan de la demanda. A partir del plan de la demanda se establece un plan
maestro agregado tentativo.
Se determina a nivel agregado las necesidades de recursos crticos, necesidades de carga, del
plan maestro tentativo, utilizando para ello datos tcnicos que relacionen las familias de
productos con el consumo de recursos. Habitualmente, y a este nivel, los aspectos considerados
sern esencialmente los que hagan referencia a los recursos internos de la empresa, solo
excepcionalmente se considerara el consumo de recursos ajenos (proveedores) y para aquellos
componentes que presenten una problemtica especial.
Las necesidades de carga se comparan con la disponibilidad de capacidades globales, se
determinan las diferencias, las cuales comprenden no solo una cuanta sino tambin una
posicin temporal. En el caso de que las diferencias sean insignificantes el plan es factible; en
caso contrario, es preciso proceder a la modificacin del plan maestro tentativo hasta lograr la
factibilidad. Los procedimientos para la modificacin del plan cubren un amplio espectro,
desde los automticos, basados en programacin matemtica, hasta los manuales de prueba y
error.
1.2Elaboracin del plan maestro detallado
El proceso es anlogo al anterior, salvo el nivel de detalle empleado. A partir de la informacin
comercial se establece el plan de la demanda (detallado), que permite la construccin del plan
maestro detallado tentativo, existen ahora un mayor nivel de restricciones a respetar dado que el
plan detallado debe quedar enmarcado en las directrices fijadas por el plan agregado utilizando
los datos tcnicos se determinan las necesidades de carga. Los datos tcnicos son anlogos a los
empleados para determinar la factibilidad del plan agregado, salvo que su nivel de agregacin
ser menor, coherente con el utilizado en el plan maestro detallado. La participacin de los
aspectos ligados a componentes de procedencia exterior ser ms importante aqu, sobre todo
porque si se desea obtener una estabilidad razonable en los programas sucesivos comunicados a
los proveedores las necesidades de carga se comparan con las capacidades disponibles,
detalladas a un nivel coherente, en caso de discrepancias ser preciso proceder a las
modificaciones del plan detallado tentativo hasta lograr la factibilidad del mismo.
2 Que es producto

Resultado material o concreto del proceso de produccin, en trminos del bien elaborado u
obtenido, es un conjunto de atributos tangibles e intangibles que abarcan empaque, color,
precio, calidad y marca, adems del servicio y la reputacin del vendedor; el producto puede ser

un bien, un servicio, un lugar, una persona o una idea, es la oferta con que una compaa
satisface a una necesidad
En mercadotecnia, un producto es una opcin elegible, viable y repetible que la oferta pone a
disposicin de la demanda, para satisfacer una necesidad o atender un deseo a travs de su uso
o consumo, un producto es un conjunto de caractersticas y atributos tangibles (forma, tamao,
color...) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio...) que el comprador acepta, en
principio, como algo que va a satisfacer sus necesidades. Por tanto, en marketing un producto no
existe hasta que no responda a una necesidad, a un deseo. La tendencia actual es que la idea de
servicio acompae cada vez ms al producto, como medio de conseguir una mejor penetracin en
el mercado y ser altamente competitivo

En su sentido ms directo, producto es todo aquello que ha sido producido, es decir, el resultado
de la accin de producir. Son productos, en economa, todos los bienes que se transan en el
mercado, los que estn disponibles como stock y los que se encuentran en poder de los
consumidores. Tambin se llama producto a lo que se obtiene de una renta o inversin: se dice
as que determinados bonos producen, por ejemplo, un rendimiento del tanto por ciento, o que
un negocio produce cierto monto de ganancias anuales, todo lo que el comprador recibe cuando
efectua un acto de compra el producto propiamente dicho bien o servicio en el envase la
garanta y los servicios complementarios

3. Cantidad y volumen
CAPACIDAD
Una cantidad es la asignacin, usualmente
numrica, de una magnitud matemtica a una
propiedad medible que admite grados de
comparacin y representa o bien un contaje del
nmero de elementos de un conjunto, o bien el
resultado de una medicin fsica de
una magnitud.

VOLUMEN
es una magnitud mtrica de
tipo escalar definida como la extensin en tres
dimensiones de una regin del espacio. Es una
magnitud de la longitud, ya que se halla
multiplicando la longitud, el ancho y la altura.
Matemticamente el volumen es definible no
slo en cualquier espacio eucldeo, sino
tambin en otro tipo de espacios mtricos que
incluyen por ejemplo a las variedades de
Riemann.

4 Proceso
Un proceso (el latn processus) es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que al
interactuar juntas, simultnea o sucesivamente en los elementos de entrada los convierten en
productos o resultados.
5. actividades de soporte
Actividades que permiten la entrega de las actividades primarias de una empresa, y
consisten de infraestructura, recursos humanos, tecnologa y suministro.
ALMACENAMIENT MANEJO DE LAS COMPRAS
PLANIFICACIO GESTION DE
O
MERCANCIAS Es proceso
N DEL
INFORMACION
Esta funcin controla Sistemas de
encargado de PRODUCTO
Al igual que en todos
fsicamente y
manejo de
realizar las
En cooperacin los departamentos de
mantiene todos los materiales y
adquisiciones con el
una organizacin, en el
artculos
productos
necesarias en el departamento de rea de la logstica es
inventariados e
terminados acordes momento
produccin, la
fundamental el
incluye las
con las
debido, con la logstica debe
adecuado manejo de la

actividades de:
necesidades de
cantidad y
ayudar en las
informacin para el
a. Determinacin del produccin y
calidad
actividades de: alcance de los objetivos
espacio de
expedicin,
requerida y a a. Especificando propuesto y el
almacenamiento.
incluye las
un precio
las cantidades de desarrollo de los
b. Diseo del almacn actividades de:
adecuado,
los componentes. programas trazados en
y de los muelles de a. Seleccin del
desde la
b. Estableciendo las planeaciones, para
carga y descarga.
equipo.
logstica esta la secuencia y el lo cual es necesario
c. Configuracin del b. Procedimientos conformado
ciclo de
desarrollar las
almacn.
de preparacin de por las
produccin.
actividades de:
d. Ubicacin de los pedidos.
siguientes
a. Recogida,
productos en el
c. Almacenamiento actividades:
almacenamiento y
almacn.
y recuperacin de a. Seleccin de
manipulacin de
mercancas
las fuentes de
informacin.
suministros.
b. Anlisis de datos.
b. Clculo de
c. Procedimientos de
las cantidades a
control
comprar.
c. Seleccin de
los momentos
de compra.

6. Que son tiempos

El concepto de tiempo es la duracin o separacin de una actividad
7. Defina que son ordenes de trabajo, compra y de produccin
ORDENES DE TRABAJO

ORDENES DE COMPRA

La fuente de datos relativos a Una orden de compra es una

solicitud escrita a un
las actividades desarrolladas proveedor, por determinados
por el personal de la ejecucin artculos a un precio
de mantenimiento, debe incluir convenido. La solicitud
el tipo de actividad, su
tambin especifica los
prioridad, falla o el defecto
trminos de pago y de
entrega. La orden de compra
encontrado y cmo fue
es una autorizacin al
reparado, duracin, los
proveedor para entregar los
recursos humanos y
materiales utilizados, y otros artculos y presentar una
datos que permitan evaluar la factura. Cuando el proveedor
eficiencia de la actuacin del acepta la orden de compra se
configura un contrato de
mantenimiento y sus
compra vinculante.
implicaciones con costos y
programacin.
Las Ordenes de Trabajo (OT)
son especficas para cada
empresa, en funcin de la
actividad, organizacin,
cantidad y tipos de mano de
obra y equipos que posee etc.,
sin embargo, existe una serie

ORDENES DE
PRODUCCION
Las rdenes de produccin
permiten planificar el
proceso de produccin a
nivel de ejecucin, contienen
toda la informacin necesaria
para ejecutar la produccin
como ahora qu actividad se
debe realizar, qu productos
de entrada se precisan y qu
recursos son necesarios y
cuando procesar las
actividades.

de datos comunes en
cualquier ramo industrial o de
servicios, que deben estar
presentes en este instrumento
de informacin, como: el
nmero consecutivo, el tipo de
la actividad de mantenimiento,
la prioridad, los registros de
historial, si los instrumentos de
supervisin actuaron
correctamente o no, si la
intervencin perjudic la
produccin, el perodo de
indisponibilidad del equipo y la
duracin real del
mantenimiento.

8. Que son inventarios

Los inventarios de una compaa estn constituidos por sus materias primas, sus productos en
proceso, los suministros que utiliza en sus operaciones y los productos terminados. Un
inventario puede ser algo tan elemental como una botella de limpiador de vidrios empleada
como parte del programa de mantenimiento de un edificio, o algo ms complejo, como una
combinacin de materias primas y subensamblajes que forman parte de un proceso de
manufactura.
Tipos de inventarios
Existen diferentes clasificaciones, a continuacin, se citan algunas de ellas.

Clasificacin de inventarios segn su forma

Inventario de Materias Primas: Lo conforman todos los materiales con los que se elaboran los
productos, pero que todava no han recibido procesamiento.
Inventario de Productos en Proceso de Fabricacin: Lo integran todos aquellos bienes
adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales se encuentran en proceso
de manufactura. Su cuantificacin se hace por la cantidad de materiales, mano de obra y gastos
de fabricacin, aplicables a la fecha de cierre.
Inventario de Productos Terminados: Son todos aquellos bienes adquiridos por las empresas
manufactureras o industriales, los cuales son transformados para ser vendidos como productos
elaborados.
Existe un tipo de inventario complementario, segn su forma, que no es comnmente citado en
la literatura:
Inventario de Suministros de Fbrica: Son los materiales con los que se elaboran los productos,
pero que no pueden ser cuantificados de una manera exacta (Pintura, lija, clavos, lubricantes,
etc.).
Adicionalmente, en las empresas comerciales se tiene:

Inventario de Mercancas: Lo constituyen todos aquellos bienes que le pertenecen a la empresa

bien sea comercial o mercantil, los cuales los compran para luego venderlos sin ser
modificados. En esta Cuenta se mostrarn todas las mercancas disponibles para la Venta. Las
que tengan otras caractersticas y estn sujetas a condiciones particulares se deben mostrar en
cuentas separadas, tales como las mercancas en camino (las que han sido compradas y no
recibidas an), las mercancas dadas en consignacin o las mercancas pignoradas (aquellas que
son propiedad de la empresa pero que han sido dadas a terceros en garanta de valor que ya ha
sido recibido en efectivo u otros bienes).

Clasificacin de inventarios segn su funcin

Inventario de seguridad o de reserva, es el que se mantiene para compensar los riesgos de paros
no planeados de la produccin o incrementos inesperados en la demanda de los clientes.
Inventario de desacoplamiento, es el que se requiere entre dos procesos u operaciones
adyacentes cuyas tasas de produccin no pueden sincronizarse; esto permite que cada proceso
funcione como se planea.
Inventario en trnsito, est constituido por materiales que avanzan en la cadena de valor. Estos
materiales son artculos que se han pedido pero no se han recibido todava.
Inventario de ciclo, resulta cuando la cantidad de unidades compradas (o producidas) con el fin
de reducir los costos por unidad de compra (o incrementar la eficiencia de la produccin) es
mayor que las necesidades inmediatas de la empresa.
Inventario de previsin o estacional se acumula cuando una empresa produce ms de los
requerimientos inmediatos durante los periodos de demanda baja para satisfacer las de demanda
alta. Con frecuencia, este se acumula cuando la demanda es estacional.
Clasificacin de inventarios desde el punto de vista logstico
En ductos: estos son los inventarios en trnsito entre los niveles del canal de suministros. Los
inventarios de trabajo en proceso, en las operaciones de manufactura, pueden considerarse
como inventario en ductos.
Existencias para especulacin: las materias primas, como cobre, oro y plata se compran tanto
para especular con el precio como para satisfacer los requerimientos de la operacin y cuando
los inventarios se establecen con anticipacin a las ventas estacionales o de temporada.
Existencias de naturaleza regular o cclica: estos son los inventarios necesarios para satisfacer la
demanda promedio durante el tiempo entre reaprovisionamientos sucesivos.
Existencias de seguridad: el inventario que puede crearse como proteccin contra la
variabilidad en la demanda de existencias y el tiempo total de reaprovisionamiento.
Existencias obsoletas, muertas o perdidas: cuando se mantiene por mucho tiempo, se detriora,
caduca, se pierde o es robado.
Otras clases de inventarios
En la siguiente video presentacin, del Profesor Francisco de la Pea de la Universidad a
Distancia de Madrid, se presentan tres modelos de clasificacin de los inventarios: (1) En
funcin de la fase del proceso productivo en que se encuentre; (2) en funcin de la fuente de la
demanda; y (3) en funcin de su utilizacin monetaria anual (Modelo ABC).
9. Que mtodos de inventarios existen

Mtodo Promedio Ponderado

Mtodo del costo de Primeras Mtodo de las ltimas
Se basa en el costo promedio del
Entradas, Primeras Salidas Entradas, Primeras Salidas
inventario durante el perodo
(PEPS)
(UEPS)
- Determinar el costo del inventario Este mtodo presenta el
Este mtodo presenta el costo
inicial multiplicando la cantidad de inventario final a su costo
de las mercancas vendidas a
unidades al inicio por su costo
ms actual. Cuando aumentan un costo ms actual. Cuando
- Determinar el costo de todas las los costos de inventario
aumentan los costos de los
compras multiplicando la cantidad (aumento de precios) este
inventarios este mtodo
de unidades compradas por su precio mtodo da como resultado produce el costo de
- Obtener el costo total de las
una utilidad ms alta y por mercancas vendidas ms alto
mercancas disponibles para la venta tanto un impuesto sobre la
y la utilidad ms baja,
mediante la suma de las resultados venta mayor.
minimizando el impuesto
anteriores (CT)
Los primeros costos que
sobre la venta.
- Obtener la cantidad total de
entraron al inventario son los Los ltimos costos que entran
unidades disponibles para la venta primeros costos que salen al al inventario son los primeros
(NT)
costo de las mercancas
costos que salen al costo de
- Obtener el costo promedio de las vendidas.
las mercancas vendidas
mercancas dividiendo CT entre NT - Determinar el costo del
- Determinar el costo del
- Obtener el costo de las mercancas inventario inicial
inventario inicial
vendidas multiplicando el costo
multiplicando la cantidad de multiplicando la cantidad de
promedio de las mercancas por el unidades al inicio por su
unidades al inicio por su
inventario final
costo
costo
- Determinar el costo de todas - Determinar el costo de todas
las compras multiplicando la las compras multiplicando la
cantidad de unidades
cantidad de unidades
compradas por su precio
compradas por su precio
- Obtener el costo total de las - Obtener el costo total de las
mercancas disponibles para mercancas disponibles para
la venta mediante la suma de la venta mediante la suma de
los resultados anteriores (CT) los resultados anteriores (CT)
- Clculo del costo del
- Clculo del costo del
inventario final: como la
inventario final: como la
suma de los costos por las
suma de los costos por las
cantidades que componen el cantidades que componen el
inventario final (Ci)
inventario final (Ci)
- Obtener el costo de las
- Obtener el costo de las
mercancas vendidas, calcular mercancas vendidas, calcular
la diferencia entre el costo
la diferencia entre el costo
total (CT) y el del inventario total (CT) y el del inventario
final (Ci)
final (Ci)
Se venden primero las
mercancas con menos
antigedad en el inventario.

10.Que es transporte en la fbrica, de recorrido horizontal, vertical y nivel elevado.

Transporte interno.
En el transporte interno garantiza la ejecucin mecanizada de todas las operaciones, con un
tratamiento unitarizado de las cargas, y con identificacin de las cargas permanente durante su
flujo dentro de la empresa utilizando mtodos formalizados que combinan con la gestin
informatizada de la produccin, el aprovisionamiento y la distribucin, existe una gestin

formalizada del flujo del transporte interno, se garantiza una elevada oportunidad en la
satisfaccin de las demandas de transporte interno.
Transporte externo. en el transporte externo se utilizan los medios de transporte ms adecuados
al tipo de carga, se utilizan medios de unitarizacin de las cargas, estos medios unitarizados son
integrados con los clientes y con los proveedores.
Transporte horizontal
Los sistemas de transporte horizontal se caracterizan por usa sistemas de
deslizamientos o rodamientos con bajo consumo de energa son los ms detallados por
la distribucin horizontal doninamente en casi todas las plantas

Transporte vertical y nivel elevado

Han tenido un desarrollo ms lento que los horizontales debido a una necesidad de esta
mejor y a su mayor coste, los principales sistemas empleados sobrecargas ascensores y
equipos elevadores en serie
La construccin de elementos mecnicos de movilidad vertical para dar respuesta a
problemas de accesibilidad es una solucin que no ha sido adoptada hasta muy
recientemente en nuestra ciudad.