BASES DE LICITACIN DE KIOSCO ESCOLAR 2016

1. CONVOCANTE
Institucin Educativa Secundaria San Jos
2. OBJETIVOS:
a. La presente licitacin y el proceso de seleccin tiene por objetivo seleccionar a la persona
natural que proponga la oferta y servicios ms convenientes en la venta de alimentos
saludables del kiosco de la Institucin Educativa Secundaria San Jos
b. Estar exclusivamente destinada a brindar servicios de alimentos adecuadas para el
consumo y otros productos con envolturas sern debidamente registrada la fecha de
vencimiento y con garanta.
c. Cuidar la salud de los estudiantes de la IES. San Jos en el consumo de alimentos.
3. BASES LEGALES
a. Ley general de Educacin N 28044
b. Ley N 28628 Ley q regula la participacin, estructura, deberes, derechos, economa y de
proceso electoral de APAFAS.
c. D.S. N 004-2006-ED reglamento de ley que regula la participacin de las asociaciones de
PPFF en la IE.
4. VALOR DE LA CARTILLA DE BASES
S/. 0.50
5. FECHA DE PROCESO DE SELECCIN:
a. Entrega de bases los das 14 de Marzo del 2016 en mesa de partes de la institucin.
b. Presentacin de solicitudes con propuesta en sobre cerrado los das 15 al 17 de marzo del
2016 de 8.30 am hasta 2.00 pm.
c. Evaluacin de propuesta y apertura de sobres el da 17 de marzo del 2016 a horas 12.00 pm.
d. Publicacin, adjudicacin y firma de convenio individual el da 17 de marzo a horas 1.00pm
en la direccin de la Institucin con la presencia de los ganadores.
6. MONTO BASE DE LA OFERTA
a. Por da al mejor postor.
b. Los pagos se realizaran directamente a la comisin de administracin de los kioscos previa
entrega de boletas o recibo.
7. REQUISITOS:
a. Para postular al proceso de licitacin de kiosco escolar deben ser madres de familia que tengan
hijos matriculados regularmente en la institucin educativa o particulares.
b. Presentar una solicitud en sobre cerrado dirigido a la comisin de adjudicacin del kiosco
escolar, en mesa de partes de la institucin Educativa acompaado de una fotocopia de DNI.
As como el nmero de celular.
c. Presentar certificado mdico de buena salud.
d. Los postulantes presentaran la lista de productos y precios para expendio en el kiosco escolar.

e. Dentro de la lista de productos y bebidas debe considerar los productos naturales que realmente
sean nutritivas, para los estudiantes y usuarios en general.
f. Condiciones sanitarias del kiosco escolar:
i. Ubicacin del kiosco Escolar, en un lugar accesible a los estudiantes y lejos de los
servicios higinicos.
ii. Obligacin de su mantenimiento en buen estado de limpieza.
iii. Asegurar la proteccin de aumentos de cualquier contaminacin.
iv. Contar con recipientes adecuados, con tapa para depositar la basura y desperdicios.
v. Mantener lejos de los alimentos los detergentes productos txicos y otros.
g. Condiciones de los alimentos:
i. Los alimentos que se expendan, deben estar en buen estado de conservacin y en caso
de ser envasados, contar con la autorizacin y registro sanitario correspondiente.
ii. No se permitir la venta de los alimentos que procedan de fbricas clandestinas.
iii. La lista de alimentos que se expendan y los precios de venta contaran con la
aprobacin de la comisin de administracin y el Consejo Educativo Institucional.
iv. Prohibir el uso de sobras y de alimentos desechados en la elaboracin de nuevas
comidas.
h. Requisitos del manipulador de alimentos:
i. Poseer carnet de salud actualizado otorgado por la autoridad de salud local.
ii. Estar libre de enfermedad infecto contagiosa y cumplir con los controles peridicos que
la autoridad de salud exija.
iii. Exhibir y mantener rigurosamente las mejores condiciones de higiene personal.
iv. Usar ropas adecuadas y limpias para el trabajo.
v. No tocar directamente con las manos los alimentos sin envoltura o envase. Para tal
efecto se utilizara servilletas, pinzas, etc.
8. SOBRE LA ADJUDICACIN:
a.Se adjudica el kiosco escolar en estricto orden de mritos.
b. La adjudicacin comprende la instalacin, mantencin y explotacin del kiosco.
c.El kiosco ser adjudicado a quien presente la mejor oferta econmica.
d. El participar en la presente licitacin, implica la aceptacin de apoyo en la atencin a la
banda de la institucin en desfiles por aniversario y fiestas patrias.
9. CONTRATOS:
El contrato de concesin regir a partir de la firma de contrato y expirara el 31 de diciembre
del mismo ao.
10. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS:
Los aspectos no contemplados en la presente base sern resueltos por la comisin de
licitacin.
San jose, 14 de marzo del 2016.
LA COMISIN