Ttulo: La receta perfecta

Coleccin: El Barco de Vapor-Serie Azul

I.

Autor: Mara Teresa Ferrer

Ficha tcnica

Antecedentes de la autora
Mara Teresa Ferrer es una periodista chilena a quien le encanta escribir literatura
infantil. En una entrevista ella dice: Los nios son el pblico al que me interesa
dirigir mis cuentos. Un pblico muy exigente, pero a mi parecer, lejos, ms
entretenido. En la Serie Azul de la coleccin El Barco de Vapor tambin ha
publicado su libro Un deseo para Alberto.
Sntesis de la obra
La receta perfecta cuenta la historia de Juan Ramn, un joven flacuchento, plido
y llorn, al cual despiden de todos los trabajos que consigue, porque no logra
contener el llanto. Sin embargo, l quiere trabajar y, por esta actitud decidida,
emprende la aventura de tratar de conseguir el puesto de cocinero en el palacio
del lugar. Tiene que competir con cocineros expertos de Italia, Francia y Japn. l
sabe que si no logra que el rey elija su receta como especial, exquisita y perfecta
lo destinarn a realizar los trabajos ms pesados del castillo.
Mientras los otros cocineros preparaban sus platos, Juan Ramn decidi elaborar
la sopa de su mam, pero invent cantidades e improvis mezclas de
ingredientes, por lo que su sopa no result con el aroma y sabor que l recordaba.
Llegado el momento de presentarse, uno a uno, el cocinero italiano, el francs y el
japons, fueron destinados por el rey a trapear el piso, alimentar cerdos y lavar
ropa, es decir, el monarca estaba furioso. Juan Ramn, mientras esperaba su
turno con su sopa en un pocillo de greda, vea el enojo del rey ante los platos del
resto de los cocineros y entristecido, lloraba dejando caer sus lgrimas en la sopa.
A cada lgrima que caa, en la sopa se producan cambios en su sabor, aroma y
temperatura.
Cuando lleg su turno y despus de que le rey la tomara toda le pregunt por el
nombre del plato a lo cual el joven contest: Sopa de lgrimas. De esta manera,
fue nombrado cocinero real. El protagonista qued feliz, pues su llanto sera ahora
una ayuda en su quehacer.
Aspectos destacables
En este texto se destaca a un protagonista que lucha con una caracterstica
natural de l, una sensibilidad que lo desborda, que no le permite hacer una vida
de trabajador normal. El empeo y decisin del joven Juan Ramn ensean que

es posible encontrar el espacio ideal para que cada persona desarrolle sus
capacidades. Lo que en un momento se plantea como negativo, con optimismo y
decisin se puede convertir.
El ambiente en que se desarrolla la historia, un palacio con un rey tpico de
cuentos, permite que la imaginacin de los nios complemente este cuento.
Tambin a travs del libro se va integrando el conocimiento de culturas diferentes,
a travs de las recetas de los cocineros internacionales presentados.
II.

Informacin relevante para la contextualizacin de la obra

Sensibilidad: La sensibilidad puede ser la propensin natural del ser humano a

dejarse llevar de los afectos de la ternura y la compasin.
Llanto: El acto de llorar es uno de los ms comunes que puede llevar a cabo el
ser humano y en la mayora de las ocasiones el llanto, surge de manera natural y
espontnea como respuesta consciente o inconsciente ante determinadas
circunstancias, eventos o situaciones. Cuando una persona llora,
independientemente de cul sea la razn por la cual lo hace, se encuentra en una
situacin de mucha emotividad, de extrema tristeza, felicidad o emocin. Otras
sensaciones como el miedo, la ira, el amor tambin pueden producir llanto. El
llanto se hace visible principalmente a partir de la cada de lgrimas desde los
ojos.
El llorar es un acto difcil de delimitar. Esto es as porque el ser humano es el nico
animal que puede desarrollar un llanto a partir de lgrimas, a pesar de que otros
animales pueden expresar su angustia por medio de quejidos y sonidos guturales.
Se considera popularmente que llorar en situaciones de dolor o de angustia ayuda
a liberar al organismo y a la mente de esos sentimientos negativos, ya que el
llanto acta como un relajante.
Desde Definicion ABC:
http://www.definicionabc.com/general/llorar.php#ixzz2IFcT4axg
Receta El concepto de receta tiene su origen en el latn recepta y posee dos
grandes acepciones: por un lado, la emplean mdicos y pacientes para hacer
mencin a la prescripcin de medicamentos y, por otra parte, en gastronoma
representa los pasos a seguir para reproducir un determinado plato.
http://definicion.de/receta/#ixzz2IFdsvExz

III.

Esquema de habilidades L.E.O

Habilidades
Lectura:
Extraer informacin explcita de manera autnoma.
Escritura:
Escribir integrando vocabulario adquirido en la lectura.
Oralidad:
Expresarse de manera clara y efectiva narrando un hecho de la lectura.
IV.

Objetivos Fundamentales Transversales tratados

Temas:

V.

Identidad personal: Autoestima y confianza en s mismo; conocimiento

personal, tanto de debilidades como de fortalezas.
Vida en sociedad: Valorar la vida en sociedad y actuar de acuerdo con
valores y normas de convivencia cvica y democrtica.
Actividades para las tres etapas de la lectura

Antes de la lectura:
Antes de realizar la lectura del libro se sugiere iniciar una conversacin a partir del
tema de las recetas por medio de preguntas como: Conocen lo que son las
recetas? A esta pregunta, las respuestas podrn incluir los conceptos mdicos y
gastronmicos de una receta. Oriente hacia las recetas de cocina y pregunte:
Cul es la comida favorita que se prepara en sus casas? Quin la prepara?
Qu necesitar esa comida para quedar perfecta?
Luego se les dice a los alumnos(as) que leern un libro llamado La receta perfecta
y les mostrar la portada del libro, ya sea a travs de una proyeccin o pasndoles
el libro. Lea en voz alta a los alumnos la breve biografa de la escritora.
Pregnteles: cul ser la motivacin de esta periodista a escribir cuentos
infantiles? (muestre la foto en que aparece con una nia que es su hija y lales la
dedicatoria).
Enseguida, pregnteles: De qu creen que se va a tratar la historia? Quines
sern los personajes? Qu cosas le ocurrirn? Pida justificar las respuestas que
van entregando y registre las respuestas en la pizarra, de modo que durante y al
finalizar la lectura, se compruebe si las predicciones estaban en lo correcto.

Durante la lectura:
Pida a sus alumnos(as) que se dispongan lo ms cmodamente posible a
escuchar la lectura de este libro. Comience la lectura oral; detngase en la pgina
15 y comente con los alumnos(as) si alguna vez han sentido las burlas de otros
por causas que ellos no podan manejar. Comenten qu cosas les hacen llorar y
establezca que todos son distintos, que lo que causa llanto en unos a otros puede
serle indiferente. Interrogue acerca de lo que creen que le pasar a este
personaje.
Contine la lectura y detngase en la pgina 29. Muestre a sus alumnos(as)
algunas imgenes que representen las situaciones del libro (al pregonero del
castillo, al rey, a Juan Ramn dirigindose al palacio, a los postulantes a
cocineros), estas pueden proyectarse o bien mostrarlas en papel. Pregunte qu
caractersticas de los personajes muestran las imgenes (lo gritn del pregonero,
lo decidido de Juan Ramn, lo enojn del rey, las nacionalidades de los cocineros
a travs de sus vestimentas).
Luego contine la lectura con preguntas predictivas como: la preparacin del
cocinero italiano, agradar al rey? Pdales que dibujen lo que se imaginan que va
a continuar en el relato.
Retome la lectura del libro y en la medida que vaya leyendo, muestre a los
alumnos(as) las imgenes que acompaan al texto, si es posible a travs de una
proyeccin.
Despus de la lectura
Terminada la lectura, inicie una conversacin de reflexin con sus alumnos(as) por
medio de preguntas como: Cul fue la caracterstica que logr el xito de Juan
Ramn? Si ellos contestan que su sensibilidad y llanto, hgales notar que l, pese
a esas caractersticas que lo haban hecho fracasar en otros trabajos, fue
perseverante en emprender la bsqueda de este empleo de cocinero.
Oriente la conversacin hacia aquellas caractersticas que tenemos y que nos
hacen limitarnos en determinadas situaciones (ser tartamudo, tener pecas, ser
rubio o moreno, ser alto o bajo, etc.). Distribuya a los alumnos (as) en grupos de 4
a 5 integrantes. La idea es que cada uno exprese una caracterstica positiva del
otro, que debern ir escribiendo en un listado.
Una vez que se haya concluido lo anterior, el grupo deber planear qu hazaa
seran capaces de realizar como grupo, con todas las fortalezas mencionadas
(estas pueden ser reales o ficticias). Como ejemplo puede mencionar que si en un
grupo hay integrantes de los cuales se ha dicho que son con buena memoria,
amables, generosos, con buena voz para cantar, ese grupo podra proponerse
hacer grabaciones de poesas o cantos para una escuela de ciegos.

Por ltimo, cada grupo da a conocer al curso la hazaa que han proyectado,
justificando con las caractersticas de los integrantes del grupo. Cierre las
presentaciones grupales haciendo notar la importancia de conocer lo positivo de s
mismos y del otro para lograr tareas que de otra forma no seran posibles.
VI.

Solucionario de la ficha del lector

1.- En cul de los siguientes cuadros est presente el ingrediente especial de la

sopa preparada por Juan Ramn? Mrcalo con una x.
(pescado)

(tallarines)

(nio llorando)
X

(huevos)

Lectura: Extraer informacin explcita de manera autnoma.

2. Lo habras escogido como ingrediente especial para la preparacin de una

receta? Por qu?
Las respuestas pueden ser variadas: algunos podran haberlo escogido pues
as se ahorraban la sal (denotara la observacin del sabor de las lgrimas;
otros podrn expresar que nunca lo habran escogido porque no es muy
higinico mezclar algo que se va a ingerir con un producto del cuerpo humano).
No hay respuestas correctas, pero s es importante valorar la coherencia de los
argumentos para su respuesta.

Vida en sociedad: Valorar la vida en sociedad y actuar de acuerdo con

valores y normas de convivencia cvica y democrtica.

3. Lee los siguientes fragmentos tomados del texto y luego reescrbelos

cambiando la palabra destacada por alguna de las entregadas en el recuadro.
a.-Una maana de clido sol, Juan Ramn se sent en un asiento en la cocina
de su hogar.
b.-El mayordomo los hizo entrar a una enorme cocina, llena de ollas que
colgaban del techo
c.-Los cocineros se pusieron en fila y avanzaron a su encuentro levantando las
bandejas. Juan Ramn vaci un poco de su sopa en un plato de greda y se uni
al grupo.
d.-Juan Ramn sinti deseos de llorar de felicidad. Por fin haba encontrado su
trabajo perfecto.

enorme clido levantando felicidad deseos hogar perfecto entrar

ollas vaci avanzaron - asiento

Escritura: Escribir integrando vocabulario adquirido en la lectura.

4. Segn el texto, ante cul o cules de las siguientes situaciones Juan Ramn
llorara? Explica tus respuestas y expresa tu opinin personal frente a esa actitud.
Situacin

Explicacin

Opinin
personal

Llorara, porque en el
texto se cuenta que
lloraba al ver sufrir
animales (caballos al
herrarlos, por ejemplo).

Libre. Solo hay que

cautelar la coherencia.

Llorara porque en el
libro se cuenta que
lloraba al ver un pollo
desplumado que su
mam iba a cocinar.

Libre. Solo hay que

cautelar la coherencia

En el libro dice que

lloraba por lo ms
mnimo pero no se hace
referencias a estados
del tiempo que lo
afectaran.

Libre. Solo hay que

cautelar la coherencia

Llorara porque en el
libro se dice que lloraba
cuando vea gente
resfriada en su trabajo
de la farmacia y aqu se
presenta a un nio
enfermo.

Libre. Solo hay que

cautelar la coherencia

Lectura: Extraer informacin explcita de manera autnoma.

5. Con tu profesora, observa la informacin y el video entregado en el sitio

http://www.japonpop.com/2012/10/el-anuncio-que-hace-que-el-962-de-los-bebesdejen-de-llorar/
Comenta, con tus compaeros(as), la relacin que tiene con el texto ledo,
argumentando con situaciones narradas en el texto.
En esta pgina se informa que un muy alto porcentaje de bebs (96,2% de una
muestra de 52) dejan de llorar al ver un video comercial japons que promueve
caramelos. La idea es que los alumnos(as) asocien esta informacin con el
llanto del protagonista del texto. Ellos narrarn situaciones en que Juan Ramn
lloraba y podrn sugerir antdotos para ello, como la msica del video
mostrado o llegar a concluir que el llanto del personaje no era una causa que
hubiera que atacar pues finalmente no le impidi conseguir sus objetivos.

Oralidad: Expresarse de manera clara y efectiva narrando un hecho de la

lectura.

6. De acuerdo a la actividad anterior, realiza dos comparaciones donde se

presenten las ideas del video y la relacin que tiene con los acontecimientos del
texto ledo.

Criterios

Planteamient
o de las ideas

Uso de
conectores

Logrado (2 pts.)
Las
ideas
planteadas
presentan
coherencia entre
lo que aborda el
texto y con dos
comparaciones
con el video.
Las ideas estn
conectadas de
manera
coherente,
permitiendo
la
comprensin de
lo escrito.

Medianamente
logrado (1 pt.)
Las
ideas
planteadas
presentan
coherencia y con
una comparacin
con el video.

No logrado (0
pts.)
No
existe
coherencia
entre las ideas
planteadas
entre s y no
realiza
comparaciones
con el video.

Las ideas no
siempre
estn
conectadas
de
manera
coherente. Hay
por lo menos tres
lugares donde no
se entiende con
fluidez lo que se
quiere decir.

Las ideas no
se conectan de
forma
coherente,
dificultando la
lectura.