Rotaciones de Cultivos y Sus Beneficios para La Agricultura

Rotaciones de Cultivos y sus Beneficios para la Agricultura del Sur. Rouanet, J.L. (Ed.).
Fundacin Chile. Santiago, Chile 91 p.
I.
INTRODUCCIN
II.
ZONAS AGROECOLGICAS DE PRODUCCIN AGRCOLA

Paola Silva, Edmundo Acevedo, Juan Luis Rouanet
1. Zona del Secano Costero e Interior Central (ZSCIC)
2. Zona Central de Riego (ZCR)
3. Zona de la Precordillera Centro-Sur (ZPC)
4. Zona del Secano Interior Sur (ZSIS)
5. Zona Hmeda del Sur (ZHS)
III.
CONCEPTO DE ROTACIONES DE CULTIVOS ANUALES

Juan Luis Rouanet
1. Modelos extensivos
2. Modelos semi-intensivos
3. Modelos intensivos
IV.
ROTACIONES EN LA AGRICULTURA Y SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

Edmundo Acevedo, Juan Luis Rouanet, Mario Mera
V.
IMPACTOS AGRONOMICOS DE LAS ROTACIONES

Mario Mera, Juan Luis Rouanet, Edmundo Acevedo, Paola Silva.
1. Control de Enfermedades y plagas
2. Control de malezas
3. Uso de nutrientes del suelo.
4. Aporte en fsforo y otros nutrientes
VI.
ROTACIONES Y SUS EFECTOS SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS Y

SOBRE LA CALIDAD DEL SUELO
Juan Luis Rouanet, Mario Mera, Edmundo Acevedo, Paola Silva
1. Productividad en modelos de rotacin semi-intensiva
2. Productividad en modelos de rotacin intensiva
VII.
ROTACIONES Y RASTROJOS
Paola Silva, Edmundo Acevedo
1. Efectos de los rastrojos sobre el suelo.
2. Efecto de los rastrojos sobre los cultivos.
a. Rotacin trigo avena
b. Rotacin trigo raps
c. Rotacin trigo lupino
d. Rotacin trigo maz
VIII.
ROTACIONES Y ECONOMIA DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

Selvin Ferrada, Juan Luis Rouanet
1. Resultado econmico de los cultivos.
2. Resultado econmico de rotaciones.
a. Zona Precordillera Centro Sur (ZPC).
b. Zona Secano Interior Sur (ZSIS)
IX.
SUMARIO Y CONCLUSIONES
X.
LITERATURA CITADA
ANEXO I
GLOSARIO
I. INTRODUCCION
El espritu de esta publicacin, proveniente en primera instancia del inters de MINAGRI, es
reactivar la buena agricultura de cultivos anuales de las Zonas Central y Sur de Chile, a travs del
uso de la tcnica de rotaciones de manera de rescatar y/o conservar la sustentabilidad de la
produccin agrcola. Esta publicacin es parte del Convenio de Colaboracin entre INIA Carillanca
y la Fundacin Chile, y est basada en los objetivos que se plantearon en el Convenio. El objetivo
general es apoyar el mejoramiento de una oferta diversificada de materias primas agrcolas, que
permita aumentar la competitividad del sector y satisfacer la exigente demanda de los mercados
actuales y en particular de la industria elaboradora de alimentos acucolas. Es sus alcances u
objetivos especficos el Convenio plantea: apoyar el uso de rotaciones culturales en predios de
productores de grano con el propsito de mejorar la productividad, el resultado econmico y la
conservacin del recurso suelo y; difundir ampliamente los resultados obtenidos a travs de la
realizacin de actividades como formacin de Grupo de Transferencia en rotaciones (GTT), das de
campo y la elaboracin de una publicacin en el uso de rotaciones, proponiendo ndices de
reforzamiento a los productores agrcolas de la importancia de la prctica de las rotaciones.
La tcnica de rotaciones de cultivos anuales fue presentada y discutida "en terreno" en el GTT en
Rotaciones durante el ao 2004, conformado en inicio por 18 productores, con una superficie en
produccin de cultivos anuales de 20.000 hectreas. En las actividades grupales y durante el Da de
Campo, realizado en el Centro Experimental Carillanca, de Instituto de Investigaciones
Agropecuarias, Temuco, se consideraron los aspectos generales positivos al utilizar secuencias de
cultivo que la investigacin nacional y extranjera seala como las mas apropiadas para producir
trigo, lupino, avena, arveja, maz, cebada entre otras especies anuales, de tal forma que al entregar
productos o materias primas a las plantas elaboradores de alimentos principalmente para salmones,
stas, actores de la cadena agroalimentaria estuvieran seguras que compran un grano con
trazabilidad, bajo normas de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA's), caractersticas que las rotaciones
ayudan a definir y conseguir.
Por lo anterior, durante 2004 se trabaj en la recopilacin, sistematizacin y elaboracin de

informacin de investigacin generada por el INIA y la Universidad de Chile sobre rotaciones en
diferentes zonas del pas, y revisin de informacin emanada de instancias internacionales, su
posterior anlisis y presentacin en este documento.
Es por tanto la misin de esta publicacin orientar, informar a productores, empresarios, estudiantes
de pre y postgrado en Ciencias Agrcolas y afines sobre el uso de las rotaciones, sus objetivos,
alcances en la produccin como tcnica agronmica, y efectos en las proyecciones econmicasfinancieras de la empresa agrcola. Con la informacin en esta publicacin no se pretende dar
recetas de cuando, como y donde practicar rotaciones, sino que se da a conocer los fundamentos,
principios y reglas generales de la produccin cultivos anuales a travs del tiempo, aprovechando
las diferencias entre las especies, lo que se traduce en resguardo de la calidad de la produccin, del
suelo, menores costos. Esta publicacin se presenta en ocho captulos, conclusiones y sumario,
anexos y un glosario para la comprensin del pblico general.
Las especies y variedades de cultivos anuales que se incluyen en las rotaciones son diferentes segn
la zona en que se practiquen. Los principales factores que determinan la adaptacin de las especies
y de las variedades son el clima y el suelo. Para tipificar las rotaciones que se realizan en Chile, se
han caracterizado en el captulo II, macro ambientes o zonas agroecolgicas segn clima, tipo de
suelo y topografa que apoya el principio de eleccin, diversidad y adaptacin de especies en la
produccin agrcola . En el captulo III, se explica el concepto y desarrollo de la rotacin de cultivos
desde inicios de la agricultura en el pas, los modelos existentes esto es, su estructura de acuerdo a
la intensidad de uso del suelo, tipo de clima de manera de combinar el potencial de los recursos
naturales y el potencial productivo de las diferentes especies agrcolas. Se define adems la
terminologa relacionada con la estructura de la rotacin, la que se utiliza a travs de los diferentes
captulos.
El uso intensivo del suelo, los paquetes tecnolgicos asociados y la ausencia de modelos de
sucesin de cultivos o rotaciones adecuadas han afectado negativamente la calidad ambiental y en
especial las propiedades del suelo disminuyendo su capacidad para conservar materia orgnica y
entregar nutrientes a las plantas. Estos aspectos negativos de la carencia de las rotaciones en un
sistema de produccin agrcola y sus efectos ambientales generales son expuestos en el captulo IV.
Concurrentemente el captulo V indica cuantitativamente los efectos positivos del uso de rotaciones
en los aspectos fitosanitarios y nutricionales en un sistema de produccin.
El captulo VI trata sobre las respuestas en crecimiento, productivas y en eficiencias de uso de
recursos de crecimiento por las especies agrcolas en los diferentes modelos de rotaciones
considerando las variaciones del ambiente (clima y suelo), variaciones del manejo de suelo, de la
fertilizacin agregada y de las interacciones entre las tcnicas de manejo y los factores ambientales.
Se enfatiza la informacin en el nitrgeno, nutriente de mayor demanda por las plantas y de mayor
incidencia en los costos directos en un sistema de produccin.
Dado que la investigacin en sistemas de produccin agrcola en Chile recomienda en la actualidad
un manejo conservacionista del suelo, en el captulo VII se informa de los efectos del manejo de
residuos sobre el suelo en modelos de rotaciones, enfatizando en aspectos de calidad de uso del
suelo y agua.
Al existir un escenario adecuado en el precio de mercado de los productos, la diversidad de
produccin y oferta de granos puede ser mayor. Por tanto en el capitulo VIII se presentan ejercicios
de casos con el resultado econmico de diferentes combinaciones o sucesiones de tres aos de
cultivos anuales, modelos intensivos de rotaciones de amplio uso actual, con manejo de suelo cero
labranza eliminando el rastrojo mediante el uso del fuego. Los datos de rendimiento se han obtenido
de ensayos de investigacin en las zonas agroecolgicas de Precordillera Centro Sur y Secano
Interior Sur, reas en las que se concentra el 70% de la produccin de cultivos como Trigo, Avena,
Raps y Lupino en Chile.
El uso de rotaciones protege al sistema de produccin de fenmenos no previsibles de clima, plagas,
enfermedades, fluctuaciones de precio u otros que afectan el rendimiento reduciendo el beneficio
neto de un cultivo. Por tanto el ingreso predial se afecta menos con la diversificacin productiva en
base a las rotaciones, siendo de especial importancia en predios con capital limitado o alto nivel de
endeudamiento. Un aspecto de mayor riesgo de las rotaciones, no necesariamente negativo, lo
representa la mayor dotacin y tipo de maquinarias que debe manejarse como tambin el mayor
conocimiento que debe poseer el productor, ya que cada especie tiene un manejo agronmico
diferente.
Esta publicacin busca orientar en las decisiones de uso de la tierra, tales como el uso de las
rotaciones de cultivo.
II. ZONAS AGROECOLGICAS Y DE PRODUCCIN AGRCOLA
Las especies y variedades de cultivos anuales que se incluyen en las rotaciones son diferentes segn
la zona agroecolgica en que se realicen. Los principales factores que determinan la adaptacin de
las especies y de las variedades son el clima y el suelo. Para tipificar las rotaciones que se realizan
en Chile, se han caracterizado macro ambientes segn clima, tipo de suelo, topografa y produccin
agrcola (Silva y Acevedo, no publicado). La actividad agropecuaria se realiza en Chile
principalmente entre los paralelos 32 y 42 Latitud Sur. En esta rea, de aproximadamente 1.000
Km de longitud, se distinguen cinco zonas agroecolgicas (Figura 1):
- Zona del Secano Costero e Interior Central (ZSCIC)
- Zona Central de Riego (ZCR)
- Zona de la Precordillera Centro-Sur (ZPC)
- Zona del Secano Interior Sur (ZSIS)
- Zona Hmeda del Sur (ZHS)
Figura 1. Zonas Agroecolgicas y de produccin agrcola
Zona Secano Costero e Interior Central (ZSCIC)

Esta zona se ubica en la vertiente occidental y oriental de la Cordillera de la Costa de la V, VI, VII
y VIII Regin (latitudes 33 a 36 S). De Constitucin al norte los suelos son predominantemente
alfisoles, de origen grantico, ricos en cuarzo (Serie Lo Vasquez, Asociacin Cauquenes). Al sur de
Constitucin los suelos son principalmente de origen metamrfico (Asociacin Constitucin). La
topografa es escarpada y los suelos son muy susceptibles a la erosin, siendo ste uno de los
principales problemas de la zona. El 63 % de la superficie se encuentra fuertemente erosionada
(CONAMA, 1994). Estos suelos son pobres en materia orgnica (1 a 2%) y su pH es cido (5,5
6,0). Tienen textura franco arcillo arenosa a arcillosa en superficie, un subsuelo arcilloso de
permeabilidad lenta y un substrato de roca descompuesta con escasa cohesin, caractersticas que
favorecen el escurrimiento superficial de agua y la formacin de crcavas y canalculos activos de
erosin.
El clima de esta zona corresponde a mediterrneo semirido (Agroclima Hidango y Cauquenes),
que se caracteriza por recibir una precipitacin anual media de 700 mm distribuida entre los meses
de Mayo a Septiembre y 6 a 8 meses de sequa estival. La temperatura media anual flucta entre
13,6 y 15,2 C. La temperatura media mxima del mes ms clido varia entre 24,7 y 31,3C y la
media mnima del mes ms fro entre 5,4 y 4,6 C. El perodo libre de heladas es de 7 a 9 meses
(Novoa y Villaseca, 1989).
La agricultura es de secano. Los cultivos principales son trigo harinero y avena. En menor cantidad
se cultivan leguminosas como garbanzo, chcharo y lenteja. Destacan las rotaciones trigo-avena,
trigo-garbanzo, trigo-chcharo y trigo-lenteja. El barbecho, como prctica de dejar una temporada o
ms el suelo sin cultivar es practicado en esta zona estimndose que existen 37.518 has bajo este
manejo, siendo la rotacin trigo-barbecho la ms comn. El rubro importante de la zona es la
ovejera, que utiliza praderas naturales permanentes y en rotacin con trigo.
Zona Central de Riego (ZCR)

Esta zona se ubica principalmente en el valle central de la RM, VI, VII y VIII (latitudes, 33 a 37
30' S). Los suelos predominantes son mollisoles e inceptisoles aluviales por el norte, y andisoles
por el sur en topografa plana. Entre la RM y la VI Regin dominan los suelos mollisoles (Serie
Maipo, Santiago) con valores bajos de materia orgnica de 2,5%, pH ligeramente bsicos (7,8 8,0), con una alta densidad aparente de 1,7 g/cm3 con texturas franco arenosas a franco arcillosas.
Los inceptisoles aluviales de textura media y liviana (Serie Achibueno, Lontue) son suelos
derivados de sedimentos aluviales recientes. El pH es 6,3 con altos niveles de materia orgnica
(5,3%) y buena fertilidad. Los aluviales de textura liviana entre Chilln y los Angeles son suelos
que tienen alto potencial productivo como la serie Bulnes, con pH 6,1, adecuado nivel de fertilidad
aunque bajos contenidos de materia orgnica del orden de 3,8% (Del Pozo y del Canto, 1999).
Los suelos aluviales de textura gruesa (suelos arenales) se ubican a orillas del ro Itata y Laja (VIII
Regin), y se extienden hacia el sur hasta del ro Renaico. La densidad aparente es de 1,4 g/cm3 y
tienen muy baja retencin de agua, entre 2,5 y 5%. El agua aprovechable est entre 128 y 211 m3/ha
en los primeros 30 cm de suelo, tienen bajos contenidos de materia orgnica (1,5%) y el pH es 6,2
a 6,5 (Del Pozo y del Canto, 1999).
Los trumaos del valle central (Arrayn), se encuentran al oriente de Chilln y Los Angeles. Son
suelos de origen volcnico, profundos, de textura media. La densidad aparente es baja, 0,8 g/cm3,
tienen alrededor de un 23% de retencin de agua en los primeros 30 cm. El agua aprovechable es
de 552 m3/ha. El pH vara de 5,8 a 6,2, la materia orgnica es alta (13%). Tienen niveles bajos a
medios de fsforo, altos en potasio y adecuados en calcio (Del Pozo y del Canto, 1999).
El clima es mediterrneo marino (Agroclimas Santiago y Talca) y mediterrneo temperado
(Agroclimas Rengo y Chilln), la precipitacin vara de norte a sur, con 370 mm en Santiago y
1.300 mm en Los Angeles. La temperatura media anual flucta entre 13,7 y 14,9 C. La
temperatura media mxima del mes ms clido varia 30,8 y 28,1 C y la media mnima del mes
ms fro entre 2,8 y 3,8 C. El perodo libre de heladas es de 5 a 7 meses (Novoa y Villaseca,
1989).
La zona Central de Riego es la zona que presenta el mayor potencial productivo para cultivos
intensivos. Los principales cultivos anuales
son: trigo, maz, remolacha, arroz, frejol, papa,
maravilla, cebada y avena. Destaca la rotacin trigo-maz y trigo-frejol (Novoa et al, 1991) en la
RM y VI, mientras que para la VII y VIII destaca la rotacin trigo-remolacha. Los cultivos anuales
son intercalados con praderas mixtas (leguminosas-gramneas) o con alfalfa
Zona de la Precordillera Centro-Sur (ZPC)
Esta rea se ubica entre los 300 y 600 m de altitud, en las regiones VIII y IX (latitudes 35 30' a 39
S). Los suelos predominantes en esta rea son Andisoles, de origen volcnico, tipo trumaos (Serie
Santa Brbara, Mayulermo y la Asociacin Caburga). Son suelos profundos, con alto contenido de
materia orgnica (8 20 %), alta retencin de fsforo, alta porosidad, baja densidad aparente (0,8
g/cm3), una CIC al norte del paralelo 38 de 23,1 a 50,7 meq/100 g y al sur de 47,0 a 77,5 meq/100
g, alta susceptibilidad a prdida de los cationes del suelo, con el consecuente aumento del aluminio
activo y acidificacin. Su acidez natural es de 6,2 (Klee, 2002). Debido a que la mayora son suelos
ondulados, con pendientes variables, la erosin hdrica est permanentemente deteriorando la capa
arable de los suelos trumao.
El clima del sector oeste de esta zona, situada entre 300 y 600 m.s.n.m. corresponde a mediterrneo
temperado (Agroclima Precordillera baja) con una pluviometra anual promedio que vara entre
1100 a 1200 mm. La temperatura media anual es de 14 C. La temperatura media mxima del mes
ms clido de 28,8 C y la media mnima del mes ms fro de 3,5 C. El perodo libre de heladas es
de 5 meses. El clima del sector este de esta zona, situada a una altitud mayor a 600 m.s.n.m., inicios
de precordillera, corresponde a un mediterrneo fro (Agroclima Carillanca) con pluviometra anual
mayor a 1.200-1.300 mm. Las precipitaciones entre marzo y agosto constituyen entre el 69 y 79%
del total anual, en los diferentes sitios. El dficit hdrico es de 3 a 4 meses. La temperatura media
anual es de 12,5 a 13,9C. La temperatura media mxima del mes ms clido varia entre 27 y 29C
y la media mnima del mes ms fro entre 2,9 y 4,8 C. El perodo libre de heladas es de 3 a 4 meses
en los sitios sobre los 400 m.s.n.m. (Novoa y Villaseca, 1989).
La agricultura es fundamentalmente de secano, siendo los cultivos principales: trigo, avena, lupino,
raps, cebada y lenteja. Destaca la rotacin trigo-avena, trigo-lupino y en menor magnitud trigo-raps.
La ganadera est constituida por ovinos y bovinos, que utilizan praderas naturales permanentes y
en rotacin con trigo. Tambin existen praderas sembradas de trbol subterrneo y ballica perenne,
pero en menor superficie.
Zona Secano Interior Sur (ZSIS)
Esta zona se ubica en la vertiente oriental de la cordillera de la costa de la IX y X Regin (latitudes
37 50' a 41 S). Los suelos predominantes son los Ultisoles de origen volcnico tipo rojo arcillosos
(Asociaciones Nahuelbuta y Correltu, Serie Huilma y Los Ulmos) y los Alfisoles cono la serie
Collipulli. Son suelos formados a partir de cenizas antiguas, con ms de 40% de arcillas
mineralgicamente evolucionadas y fcilmente dispersables, lo que sumado a las caractersticas
topogrficas hacen que estos suelos sean muy susceptibles a la erosin. Tienen problemas fsicos
derivados de un alto contenido de arcilla a los 20 cm de profundidad. Son suelos de baja velocidad
de infiltracin, con una CIC que flucta entre 29,2 a 49,9 meq/100 g, poseen un alto contenido de
aluminio intercambiable en su condicin natural. Son suelos moderadamente profundos a profundos
(100 y 170 cm), con niveles de materia orgnica de 6 a 8%. Poseen una capacidad de fijacin de
fsforo inferior a la de los suelos Trumaos. Tienen baja disponibilidad de fsforo, nitrgeno y
azufre. El pH es fuertemente cido (5,0 a 5,2). Dada su textura predominantemente arcillosa se
dificulta la oportunidad y profundidad de la labranza. La humedad aprovechable de estos suelos es
baja y vara entre 6 y 13% (Teuber, 1996, Balocchi, 1998).
El clima en el sector norte de esta zona corresponde a un mediterrneo marino (Agroclima Angol)
con una precipitacin anual de 800 a 1.100 mm, siendo el mes de junio el mas lluvioso con 225
mm. La temperatura media anual es de 13,3 C con una mxima media de enero de 28 C y una
mnima media del mes mas fro (agosto) de 4 C. El perodo libre de heladas es de 6 meses,
noviembre a abril, inclusive. El clima en el sector sur de esta zona es mediterrneo marino
(Agroclima La Unin). La pluviometra anual es de 1.100 a 1.500 mm, que se concentran en otoo
e invierno. El dficit hdrico es de 3 a 4 meses. La temperatura media anual flucta entre 11,4 y
12,3 C. La temperatura media mxima del mes ms clido varia entre 19,0 y 23,8 C y la media
mnima del mes ms fro entre 6,5 y 3,2 C. El perodo libre de heladas en los sectores de menores
altitudes, es de 5 a 6 meses (Novoa y Villaseca, 1989).
La agricultura del Secano Interior Sur incluye los cultivos de trigo, papa, avena, lupino, destacando
la rotacin trigo-avena, trigo-papa y trigo-lupino. Existen alrededor de 227.000 ha de praderas
naturales, siendo la rotacin trigo-pradera la ms utilizada. El barbecho en esta zona ocupa una
superficie menor, de 13.890 ha.
Zona Hmeda del Sur (ZHS)
Esta zona se ubica en el sector poniente de la depresin intermedia ocupando una faja entre el ro
Bueno y la desembocadura del ro Maulln en las provincias de Valdivia, Osorno y Llanquihue en la
X Regin (latitudes 39 a 41 S). Los suelos predominantes son andisoles de origen volcnico tipo
trumaos (Serie Nueva Braunau). Tienen caractersticas
fsicas y qumicas similares a las
mencionadas para los trumaos ubicados al sur de la Zona Precordillera Centro Sur. El pH es ms
cido
que el de las zonas anteriormente descritas (4,8- 5,0).
Son suelos profundos a muy
profundos, que descansan sobre toba de granulometria media. Ocupan una posicin de lomaje
ondulado con pendientes de 5 a 8% y de buen drenaje (INIA, 1985).
El clima corresponde a marino fresco (Agroclima Loncoche y Purranque). An cuando existe
lluvia todo el ao, del orden de 1.500 a 2.100 mm, sta disminuye en verano, determinando 3 a 4
meses sub-hmedos. La temperatura media anual flucta entre 12,5 y 10,9 C. La temperatura
mxima media del mes ms clido varia de 21,4 a 27,1C y una mnima media del mes ms fro
entre 3,0 y 3,3 C. El perodo libre de heladas es de 3 a 4 meses (Novoa y Villaseca, 1989).
El principal rubro productivo en esta zona es la produccin bovina destinada principalmente a la
produccin de leche y secundariamente a la produccin de carne. El segundo rubro en importancia
en la zona es el agrcola destacando los cultivos de trigo harinero y papa en rotacin con praderas
o arveja.
III. CONCEPTO DE ROTACION DE CULTIVOS ANUALES

La prctica de cultivar dos o mas especies vegetales en una misma superficie se denomina
genricamente policultivos (Kass, 1978). Este no es un concepto nuevo, sino una tcnica de
intensificar la agricultura desde hace siglos que busca maximizar la productividad por unidad de
superficie en cada temporada agrcola (ASA, 1976). La forma o mtodo de utilizacin agrcola del
suelo en la forma mas eficiente donde se desarrolla un sistema de produccin depende de las
caractersticas y variaciones del suelo y del clima. En zonas donde el clima y el suelo son ms
favorables para la produccin de cultivos, los sistemas son ms complejos debido al mayor nmero
de cultivos que se pueden elegir. As en Argentina, Brasil, Mxico y algunos estados de
Norteamrica, ambientes en los cuales no existen problemas de heladas y hay agua suficiente se
practica el cultivo intercalado o el cultivo de relevo, forma de policultivo que consiste en la siembra
simultnea o de reemplazo de dos especies en una misma temporada agrcola, lo que significa que
pueden realizarse dos cosechas al ao, una de cada especie.
Dadas las caractersticas del clima de la superficie dedicada a la produccin de cultivos anuales en
Chile, se practica la rotacin como otra forma de policultivo, que consiste en producir especies
vegetales en secuencia en un mismo lugar (Yates, 1954). La sucesin de diferentes especies en el
mismo suelo a travs del tiempo, generalmente ao a ao, caracteriza la agricultura chilena, siendo
comn que se obtenga slo una cosecha al ao o temporada agrcola. En casos especiales se obtiene
dos cosechas al ao, en especfico en la Zona Norte (IV Regin, que en este trabajo no se incluye) a
VI Regin.
Las rotaciones en Chile comenzaron a ser utilizadas tan pronto los colonos desmontaron el bosque y
habilitaron suelo para la agricultura y ganadera, aproximadamente desde la segunda mitad del siglo
XIX. Desde entonces el mtodo de siembra preparacin y manejo del suelo para cultivos de granos,
papas y forrajes consisti en la eliminacin de los residuos de la superficie con el uso de fuego y la
posterior inversin de sus capas ms superficiales. Se iniciaron as los procesos de erosin y
acidificacin que han afectado y comprometen la calidad del suelo.
1. Modelos extensivos
El primer tipo de rotacin de cultivos practicado en Chile fue la sucesin barbecho-trigo, prctica
comn utilizada en la produccin de cereales en zonas semiridas y templadas con una pluviometra
suficiente para satisfacer los requerimientos de agua del trigo. En la zona sur, el trigo se alternaba
con la papa (Cuadro 1a)
El barbecho consista en dejar el suelo invertido, sin produccin, desde la cosecha del trigo o papa
por un perodo de un ao o a veces hasta dos o ms aos. El suelo al cabo de un ao de barbecho, si
no era sembrado con otro cultivo, se cubra de vegetacin natural y/o malezas que constituye lo que
hoy reconoce como, pradera sucesional o natural (P. Natural), recurso que an utiliza la agricultura
campesina de la zona centro sur y sur del pas. Este es el modelo extensivo de rotacin, en el cual el
suelo no estaba sometido a intervencin continua o intensiva ao tras ao.
Cuadro 1a. Algunas rotaciones extensivas practicadas en Chile en los inicios de la agricultura
(1900-1940) por zona agroecolgica y de produccin.
ZONA AGROECOLOGICA
ZONA CENTRAL
RIEGO
PRECORDILLERA
Centro-Sur
"MODELOS" EXTENSIVOS (AOS)

1
P.Natural barbecho
trigo
barbecho
trigo
P.Natural barbecho
trigo
P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural
barbecho papas
3
trigo
.....n
barbecho P.Natural P.Natural
.....n
P.Natural P.Natural barbecho papas P.Natural
papas P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural
trigo
P.Natural
El barbecho disminuye su presencia y extensin de acuerdo se avanza en el tiempo desde inicios de

la agricultura tecnificada. As los modelos indicados en el Cuadro 1a se practicaron desde los
inicios de la agricultura en Chile, no teniendo base tcnica para su aplicacin en la actualidad.
2. Modelos semi-intensivos
La necesidad de intensificar y diversificar la produccin agrcola para satisfacer los requerimientos
de alimentos y fibras de la creciente poblacin del pas deriv en nuevas secuencias de distintos
cultivos en el tiempo. La prctica del barbecho fue cambiando tanto en duracin como en superficie
y en estos modelos de rotaciones mas tecnificadas, la duracin del barbecho disminuy de uno a
dos aos a un perodo comprendido solo entre los meses de febrero a mayo para siembras de
invierno.
En las dcadas de 1970 y 1980, las Universidades e INIA definieron nuevas rotaciones, modelos
semi-intensivos de uso del suelo, que comprenden una fase praderas y una fase cultivos anuales,
aumentando la intensidad de uso del suelo a travs del tiempo, optimizando el rendimiento del trigo
y ajustndose en el tiempo a los cambios de precios y mercado de los granos (Cuadro 1b). Este tipo
de rotacin tiene una duracin que vara entre dos o mas aos de pradera y desde uno a tres aos de
cultivos anuales.
Cuadro 1b. Algunas rotaciones practicadas en Chile desde los inicios de la intensificacin de la
agricultura (1960-1980) por zona agroecolgica y de produccin.
ZONA
AGROECOLOGICA
ZONA CENTRAL
RIEGO
PRECORDILLERA
(Centro)
PRECORDILLERA
(Sur)
MODELOS SEMI-INTENSIVOS (AOS)

2
3
4
5
6
....n
remolacha
trigo
maz
alfalfa
Tr. rosado
Tr. rosado Tr. rosado Tr. rosado remolacha
trigo
maz
Tr. rosado
Tr. rosado
Tr. rosado remolacha
trigo
Tr. rosado Tr. rosado remolacha
trigo
Tr. rosado
Tr. rosado
maz
trigo
Tr. rosado Tr. rosado
trigo
Tr. rosado
Tr. rosado
frejoles
trigo
Tr. rosado Tr. rosado frejoles
P. Natural
P. Natural
Tr. Subt
Tr. Subt
Tr. Subt
Tr. Subt
trigo
P. Natural
P. Natural
P. Natural
avena
trigo
....n
P. Artif
P. Artif
P. Artif
P. Artif
Trigo
P. Artif
P. Artif
P. Artif
P. Artif
P. Artif
P. Artif
Avena
Trigo
P. Artif
P. Artif
P. Artif
P. Artif
Avena
Raps/Leg.
Trigo
P. Artif
P. Artif
Avena
alfalfa
(1)
P. Artif
alfalfa
alfalfa
alfalfa
P. Natural P. Natural
5
trigo
maz
trigo
....n
P. Natural P. Natural P. Natural

Tr. Subt
Tr. Subt
Tr. Subt
P. Natural P. Natural P. Natural
Un modelo semi-intensivo recomendado ampliamente por INIA desde los aos ochenta consisti en
una rotacin con una duracin o ciclo de la sucesin de cinco aos. En este modelo, (1), en el
cuadro 1b, la fase pradera tiene generalmente dos aos de duracin, dependiendo de la persistencia
de la especies forrajeras utilizadas y una fase de cultivos anuales de tres aos. Un ciclo de esta
rotacin contempla la sucesin: pradera dos aos, avena seguida de leguminosa de grano o raps,
luego trigo el quinto ao. En este tipo de rotacin el triticale y la cebada pueden ser incluidos en
reemplazo del trigo. Al trmino del quinto ao, se completa el ciclo de la rotacin, sembrando una
nueva pradera que marca el inicio de un nuevo ciclo. La especie que comienza la fase de cultivos
anuales (despus de la pradera), avena, se denomina cultivo cabecera de rotacin. Teniendo al
trigo como el cultivo principal del modelo, el cultivo sembrado el ao anterior a ste (raps o
leguminosa) se denomina precultivo (pc) y el cultivo sembrado dos aos antes (avena) es el preprecultivo (ppc), definicin y nomenclatura adoptada por Universidades e INIA.
La inclusin de nuevas especies en la rotacin, como papas, remolacha, maz, leguminosas de
grano, raps de acuerdo a la zona agroecolgica tuvo siempre como objetivo necesario proteger y
maximizar la productividad del cultivo de trigo. Este tipo de rotacin es recomendado para suelos
de capacidad de uso I a IV en manejo de suelo con inversin (tradicional), las que pueden
practicarse para la clase VI, de pendientes moderadas en cero labranza.
3. Modelos intensivos
Debido al cambio paulatino en el valor de mercado de los granos y de la leche y carne desde fines
de la dcada de los ochenta, los productores redisearon la rotacin semi-intensiva (Cuadro 1b) en
un modelo intensivo (Cuadro 1c).
Cuadro 1c. Algunas rotaciones intensivas practicadas en Chile (1980-2005) por zona agroecolgica
y zona de produccin.
ZONA AGROECOLOGICA
ZONA CENTRAL
RIEGO, Centro Sur
PRECORDILLERA
RIEGO, Sur (*)
PRECORDILLERA
SECANO Centro Sur y Sur
SECANO INTERIOR
Sur
MODELOS INTENSIVOS
1
remolacha
maz
trigo
trigo
frejol
frejol
cebada
cebada
papas
papas
remolacha
remolacha
trigo
trigo
avena
avena
trigo
raps
trigo
trigo
trigo
avena
avena
raps
avena
avena
raps
lupino
avena
raps
lupino
trigo
trigo
leguminosa
trigo
trigo
avena
avena
avena
avena
lupino
trigo
lupino
raps
trigo
lupino
trigo
trigo
avena
trigo
cebada
cebada
PRECORDILLERA
1
2
avena
trigo
Y SECANO INTERIOR
Sur
lupino
trigo
* Al existir riego se desarrollan estas rotaciones en las regiones VIII y IX.
El modelo intensivo se utiliza en predios orientados a la produccin de granos, con solo la fase de
cultivos anuales no contando con la fase de praderas. Los modelos intensivos para suelos con riego,
capacidad de uso Clase Ir, IIr, y Clase III incluyen papas, remolacha, trigo, avena, trigo, maz y
frejoles. En suelos de secano incluyen raps, lupino, trigo, avena, cebada y triticale, todos en sistema
de manejo de suelos con inversin. Para suelos bajo cero labranza pueden practicarse para la clase
IV de moderada pendiente.
En la dcada de los noventa, y en especial en la zonas Precordillera y Secano Interior de la zona
Sur las rotaciones de cultivos anuales se acortan a tres aos incluyendo trigo, lupino y avena, lo que
ha derivado con mayor frecuencia a rotaciones muy cortas de dos aos o a un monocultivo de trigo.
La evolucin de la intensificacin de la agricultura chilena ha significado que las rotaciones tengan
una duracin menor en aos de la fase praderas, salvo en los sistemas de produccin de carne y
leche, con una utilizacin del suelo predominante con cultivos anuales, en especial el trigo, modelo
que se practica ampliamente desde hace cinco aos a la fecha en el Centro Sur y Sur de Chile.
IV ROTACIONES EN LA AGRICULTURA Y SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

La aplicacin por ms de un siglo de sistemas intensivos de produccin de alimentos en Chile,
agravado ltimamente con el monocultivo del trigo, en especial en la zona Sur, ha provocado
erosin y disminucin de la fertilidad de los suelos con prdidas crecientes de materia orgnica del
suelo. Ha sido necesario aumentar el uso de fertilizantes para lograr altos rendimientos. Esta
intensificacin ha significado una reduccin paulatina en la rentabilidad del sector y una
intensificacin de los procesos de degradacin del suelo, sintomtico de una carencia de
sustentabilidad (ECAF, 2000).
La intensificacin de la produccin agrcola ha implicado la utilizacin de variedades de alto
potencial de rendimiento con altos requerimientos nutritivos, sistemas de monocultivo, bajos en
biodiversidad y altas cantidades de agroqumicos. Esta tecnologa fue creada para satisfacer los
requerimientos de una poblacin humana en expansin, a veces incluso sin la debida consideracin
a las capacidades de uso natural de los suelos (Lal, 1995). El uso intensivo del suelo, los paquetes
tecnolgicos asociados y la ausencia de modelos de sucesin de cultivos o rotaciones adecuadas ha
afectado negativamente las propiedades fsicas del suelo y ha disminuido su capacidad para entregar
nutrientes, especialmente nitrgeno (N) y fsforo (P). Una de las causas directas de estos problemas
ha sido la disminucin de la materia orgnica, en particular del carbono y de los elementos mayores
asociados (Doran and Smith, 1987, Mc Kenney et al., 1993). La reposicin de materia orgnica al
suelo, proviene, en parte del crecimiento de las races, pero fundamentalmente de la biomasa area,
ya sea de vegetacin natural o de residuos de cultivos. Los suelos pierden materia orgnica a travs
de procesos de oxidacin, los que se ven incrementados al romper e invertir (arar, rastrear)
continuamente su capa superior, prctica comn en la agricultura intensiva.
La intensificacin de los sistemas de produccin ha provocado una alteracin de los ciclos naturales
de nutrientes (Doran, 1980, Doran et al 1984, Scott et al, 1987), lo que significa una menor entrega
de stos desde la fraccin orgnica limitando su fertilidad, aumentando la compactacin del suelo lo
que coadyuda a un aumento del escurrimiento superficial de agua, afectando negativamente la
capacidad de retencin de agua por el suelo y el uso eficiente del agua (Linn and Doran, 1984). Por
otra parte, el enfoque agronmico de las ltimas dcadas no ha demandado mayor eficiencia en el
uso de insumos como nutrientes, agua y otros recursos. Por ejemplo, no ha considerado con
suficiente nfasis la residualidad de las formas inorgnicas de los nutrientes en el suelo provenientes
de diferentes fuentes: fertilizantes; fijacin biolgica y de residuos vegetales.
La elimiminacin de residuos postcosecha como prctica agronmica ha sido particularmente
negativa provocando un aumento del escurrimiento superficial, lo que ha agravado el problema de
erosin de los suelos (Linn and Doran, 1984). En Chile la prdida de suelos por erosin hdrica y
elica es uno de los problemas ms graves, estimndose un significativo nmero de hectreas (27
millones) con un proceso de erosin de severa a leve intensidad (ODEPA, 1995).
Desde la dcada de 1980 ha aumentado el uso de fertilizantes comerciales en la produccin agrcola del
pas. Es as , por ejemplo, que el uso de nitrgeno (N) ha aumentado en 183%, el uso de fsforo (P2O5)
en 100%, y el uso de potasio (K2O) sobre 83%. La fertilizacin NPK representa un 46,3% de los costos
directos de produccin, tanto para las siembras de invierno como para las de primavera; y de ste
aproximadamente el 50% corresponde al fertilizante nitrogenado (Urquiaga y Zapata, 2000). Esto, est
provocando un aumento de los costos de produccin y disminucin del retorno marginal.
El recurso suelo es frgil y vulnerable, a veces daado irreversiblemente cuando ha sido utilizado a
un grado de intensidad mayor que su capacidad de uso. De esta manera, su capacidad productiva
est limitada por su manejo, por lo se necesita cada vez un mayor aporte energtico y qumico para
lograr un nivel de produccin acorde a las necesidades de alimentos, siempre crecientes. Como
consecuencia la relacin insumo/producto de los suelos daados o degradados tiene un valor ms
alto que el promedio (Natl. Res. Counc., 1991). Es as que la produccin de cultivos anuales en
Chile como en la generalidad de los pases con actividad agrcola y exportadora de alimentos, se
caracteriza por (i) existir productos de precios fluctuantes y bajos; conjuntamente con (ii) altos
costos de produccin, (iii) ejercer una presin creciente y amenazante sobre la calidad ambiental, en
especial del recurso suelo.
La intensificacin del uso del suelo, aun cuando es no sustentable en el largo plazo, ha derivado
en una agricultura exitosa en aumentar el rendimiento de los cultivos anuales. Los rendimientos
medios alcanzados en Chile con estos cultivos estn dentro de los ms altos del mundo: trigo 45,7
qq/ha, maz 110,7 qq/ha, avena 43,9 qq/ha, lupino 27,2 qq/ha, raps 36,5 qq/ha, cebada 48 qq/ha
(ODEPA, 2004). Existe, sin embargo, un costo ambiental asociado a la intensificacin del uso del
suelo, a la falta de rotaciones adecuadas y a malas prcticas de labranza. Esto se ha manifestado en
erosin y aumento del CO2 ambiental como producto del uso indiscriminado de la quema de
rastrojos y de inversin de la capa superficial del suelo (aradura) y consecuente oxidacin de la
materia orgnica, prdidas de carbono del suelo, acidez del suelo asociada al uso de fertilizantes
amoniacales y contaminacin de suelos y aguas por uso excesivo de fertilizantes y pesticidas.
V. IMPACTOS AGRONOMICOS DE LAS ROTACIONES

La rotacin es una prctica agronmica que busca la optimizacin del uso de los recursos agua y
nutrientes por parte de los cultivos. La alternancia de especies con diferente hbito de crecimiento,
precocidad, sistema radical (profundidad, masa, longitud, capacidad exploratoria), uso de agua y
nutrientes, resistencia a enfermedades, diferentes habilidades de competencia y asociacin con
malezas produce un mayor equilibrio de la biodiversidad (microorganismos, banco de semillas,
insectos) y de las caractersticas qumico-fsicas del suelo. Esto conduce a una combinacin de
factores abiticos (suelo y clima) y biticos (enfermedades, plagas de insectos y malezas) que
favorece el crecimiento y desarrollo de las plantas de inters econmico (Karleen et al, 1991,
Karleen et al, 1994).
1. Control de enfermedades y plagas
La rotacin de cultivos reduce la incidencia de plagas y enfermedades, especialmente del suelo.
Cuando se incluye un cultivo no susceptible a una determinada plaga o enfermedad, o se practica
barbecho en la rotacin, se reduce el inculo presente en el suelo por carencia de alimento,
depredacin o deterioro natural. La mayor parte de los patgenos de las plantas son dbiles como
saprfitos y no compiten bien con otros organismos del suelo si la planta que acta como hospedera
no est presente.
El hongo Gaeumannomyces graminis var. tritici, causante del mal del pie en algunos cereales de
invierno, particularmente trigo y cebada, es un patgeno peligroso que se acenta en trigos de
invierno que siguen a un cultivo de cereal. En el noroeste de los Estados Unidos, la inclusin de
arveja o lenteja por slo un ao en la secuencia de cultivos, es generalmente suficiente para reducir
el inculo del hongo a niveles seguros para el cultivo de trigo que sucede (Cook, 1986). La
experiencia es similar en Australia, donde el rendimiento de trigo cultivado despus de lupino ha
superado notablemente el rendimiento de trigo despus de trigo en ambientes donde la incidencia
del mal del pie es importante (Nelson and Delane, 1991). En consecuencia, en Australia se
recomienda la rotacin con lupino o arveja para el control de esta enfermedad radical, enfatizndose
la necesidad de que la leguminosa crezca libre de gramneas para ser efectiva como cultivo que
rompa el ciclo.
As como hay experiencias respecto de que la inclusin de leguminosas en las rotaciones disminuye
la incidencia del mal del pie en cereales, tambin hay evidencia que respalda que este efecto
tambin se observa con otras enfermedades. Es as como Cook (1986) seala que las leguminosas
en la rotacin tambin pueden disminuir la incidencia de Cephalosporium, otro patgeno radical
importante en monocultivo de trigo invernal en el noroeste de los Estados Unidos.
Asimismo, en New South Wales, Australia, Felton et al. (1998) observaron una drstica
disminucin de la incidencia de pudricin de la corona ocasionada por Fusarium graminearum
Schwabe Group 1, an bajo condiciones de mayor disponibilidad de agua, cuando el trigo segua a
un cultivo de garbanzo. Esta es una de las enfermedades ms importantes en la regin cerealera del
norte de NSW y Queensland, y ha aumentado su importancia econmica con la mayor retencin de
rastrojos que se est adoptando como medida conservacionista.
Igualmente, Wilson and Hamblin (1990) observaron que el lupino previo al trigo, produce un efecto
limpiador de la pudricin radical comn causada por el hongo Bipolaris sorokiniana (Sacc.)
Shoem. Esta enfermedad es de ocurrencia mundial, pero particularmente importante en Queensland,
Australia, y en Canad
La rotacin lupino-trigo beneficia a ambos cultivos, ya que no slo mejora la sanidad del trigo, sino
que tambin ayuda al control de enfermedades del lupino como la pudricin radical y mancha
caf causados por el hongo Pleiochaeta setosa.
La rotacin con lupino, arveja o haba es efectiva en reducir la incidencia de Pratilenchus spp.
(Loughman et al., 1998). Las lesiones de races provocadas por ste y otros nematodos son un
problema recurrente en cultivos de trigo y cebada en Australia.
2. Control de malezas
El nmero total de especies de malezas presentes en un suelo depende en gran medida del sistema
de cultivo, siendo usualmente menor (10 a 15 especies) en sistemas intensivos y altamente
productivos con una baja diversidad de cultivos en la rotacin. El nmero de especies aumenta
(llegando a 50 o ms especies) en suelos cultivados en forma extensiva en que usualmente se
practican rotaciones altamente diversificadas o que incluyen un mayor nmero de cultivos.
Sin embargo, las rotaciones de cultivo disminuyen la incidencia de algunas especies de malezas
nocivas. Por ejemplo, en la zona Central de Riego de Chile, el trigo al igual que otros cereales de
invierno disminuye la presencia de maicillo, correhuela u otras malezas altamente competitivas a
los cultivos de primavera-verano. Este tipo de malezas disminuye su incidencia debido a que en
septiembre-octubre, meses en que comienzan su crecimiento, el trigo cubre totalmente el suelo,
interceptando el paso de la luz. Su disminucin favorece a los cultivos de primavera como frejol,
maravilla o maz.
La presencia de leguminosas de grano en rotacin con cereales podra ayudar, adems, a retardar la
aparicin y aumento de biotipos de gramneas como avenilla y ballica resistentes a herbicidas, si
durante el cultivo de la leguminosa se utiliza un graminicida de un grupo qumico diferente al del
graminicida empleado durante el cultivo del cereal (N Espinoza, INIA-Carillanca, comunicacin
personal). La posibilidad de utilizar triazinas (simazina, metribuzina, por ejemplo) en cultivos de
leguminosas ofrece la oportunidad para controlar Vulpia spp., maleza que constituye un problema
en cereales establecidos con cero labranza.
3. Uso de nutrientes residuales del suelo.
En Australia occidental, The Department of Agriculture (2005) informa que el trigo alcanz un
rendimiento de 2720 kg/ha con 14% de protena, cuando el cultivo precedente fue lupino, manejado
con aplicacin de herbicida para latifoliadas y herbicida para gramneas, en comparacin a 1970
kg/ha con 11.4% de protena cuando el cultivo precedente fue trigo. Evidentemente que, adems del
control de malezas, este resultado est influenciado por el aporte de nitrgeno residual del lupino y
por una reduccin de la incidencia del hongo causante del mal del pie.
Las especies vegetales difieren en su requerimiento de nutrientes, en cantidad y en dinmica de
absorcin. Durante el ciclo de crecimiento y desarrollo, la planta extrae nutrientes provenientes del
fertilizante. Al trmino del ciclo de crecimiento, parte de estos nutrientes, los denominados
nutrientes residuales (Baksh et al, 2001), permanecer permanecen en el perfil del suelo, pudiendo
quedar disponibles para el prximo cultivo de la rotacin.
El Cuadro 2 muestra la cantidad de nitrgeno y fsforo en los primeros 20 cm de profundidad del
suelo, al inicio de la estacin de crecimiento y al momento de cosecha (residualidad), en diferentes
especies de cultivos anuales.
Cuadro 2.
Efecto residual de N y P en cultivo de lenteja, trigo, raps y avena, sobre la fertilidad

de suelos Andisoles, Ultisoles y Alfisoles (estrata suelo 0-20 cm) en sistema
tradicional con quema de rastrojo (Rouanet, datos no publicados).
Lenteja
Trigo
Raps
Avena
Lupino
Inicio estacin de crecimiento

Trmino estacin de crecimiento (a cosecha)
N inorgnico
P
N inorgnico
P
(ppm)
(ppm)
(ppm)
(ppm)
Ultisol-Alfisol
14.7
8.8
21.8
11.5
12.5
8.6
8.2
11.8
11.2
10.2
9.0
12.2
15.2
10.2
12.3
12.9
13.5
13
34.7
23.2
Andisol
Lenteja
Trigo
Raps
Avena
La diferencia en
25.9
13.0
45.4
12.7
31.8
11.4
16.5
13.3
29.1
11.8
7.3
14.1
29.5
10.3
23.4
13.7
nutrientes residuales en el suelo para cada especie depende de la fertilizacin, la
morfologa del sistema radicular, la tasa de absorcin de nutrientes, la tasa de desarrollo de la planta
y el perodo de mxima demanda, factores que no coinciden entre especies. En general, los cereales
dejan una menor cantidad de nitrgeno residual que las leguminosas. El Cuadro 2 muestra, adems,
el beneficio de la fijacin simbitica de nitrgeno, lo que resulta en un aumento en el suelo de este
nutriente al trmino de la estacin de crecimiento.
La asociacin con bacterias, principalmente de los gneros Rhizobium o Bradyrhizobium, le
confiere a las leguminosas la capacidad para fijar nitrgeno atmosfrico. Estas bacterias se
establecen en las races, formando ndulos caractersticos en las diferentes especies de leguminosas.
La fijacin simbitica consiste en la reduccin de N2 atmsferico a NH3, forma absorbible por las
races, gracias a la enzima nitrogenasa presente en microorganismos aerbicos. La simbiosis
Rhizobium-leguminosa se caracteriza por su especificidad, es decir, la bacteria que hace simbiosis
con soya, no lo hace con la alfalfa, y la bacteria capaz de una simbiosis con plantas de lupino, no
fija N en asociacin con arveja.
El efecto residual de N aplicado como fertilizante al cultivo anterior puede ser sustancial. En un
experimento de largo plazo con cebada en Rothamsted, Inglaterra, se encontr que entre un 28 y un
39% del N aplicado (como
15
N) permaneca en el suelo (entre los 0 y 70 cm) como N mineral,
mientras que en el rastrojo se encontr en la forma orgnica. Una pequea cantidad (8%) de
15
residual mineral se recuper en la primavera siguiente y una menor an (3%) en la subsiguiente.

(Glendining et al., 2001). Por otra parte un 25 a 29% del
15
N aplicado a arroz permaneci en el
suelo despus de la cosecha principalmente en el estrato 0-5 cm. El 15N no contabilizado a cosecha,
probablemente se perdi como emisiones de N en forma gaseosa alcanzando un 53 y 55% del N
aplicado, sin ser afectado por el manejo del residuo postcosecha (sin residuos, residuos quemados).
Solo un 3% del N proveniente del fertilizante, urea, aplicado al cultivo de arroz, fue absorbido por
el cultivo siguiente de arroz al cual no se aplic fertilizante (Phongpan and Dossier, 2003).
El Cuadro 3 muestra estimaciones de las cantidades de N fijadas por algunas leguminosas de grano
y forrajeras (Adaptado de Mulongoy et al., 1992, citados por Jimnez Zacaras y Pea Cabriales,
2000). Si bien las cifras del Cuadro 3 son promedios, los rangos de fijacin simbitica por las
especies leguminosas son extremadamente amplios. Por ejemplo, en la literatura se encuentran
rangos de 65-180 kg/ha/ao para soja, 100-250 para lupino, y 60-300 para haba.
Cuadro 3. Cantidad promedio de N fijado por leguminosas en diferentes pases.

Leguminosa
Cultivo
Fijacin de N anual (kg/ha)
Arachis hypogaea
Man
109
Cajanus cajan
Guand, gandul, cayn (arbusto)
224
Cicer arietinum
Garbanzo
104
Cyamopsis tretragonoloba
guar
130
Glycine max
Soja
88
Lens culinaris
Lenteja
83
Lupinus angustifolius
Lupino de hoja angosta
160
Phaseolus vulgaris
Poroto comn
49
Pisum sativum
Arveja
75
Vicia faba
Haba
114
Vigna unguiculata
Caup
198
Rees (1986) observ en Australia y USSR, aumentos en rendimiento de cereales de 30 y sobre

100% cuando los cereales se cultivaron despus de lupino a diferencia de cereales cultivados
sucesivamente.
En Australia occidental, The Department of Agriculture (2005) informa que el trigo alcanz un
rendimiento de 2720 kg/ha con 14% de protena, cuando el cultivo precedente fue lupino, manejado
con aplicacin de herbicida para latifoliadas y herbicida para gramneas, en comparacin a 1970
kg/ha con 11.4% de protena cuando el cultivo precedente fue trigo
4. Uso de fsforo y otros nutrientes
En el 40% de los suelos del mundo, el crecimiento de los cultivos est limitado por la escasez de
fsforo disponible para las plantas, situacin que puede agravarse ya que las reservas mundiales de
este elemento, para ser utilizadas en la fabricacin de fertilizantes fosfatados, sern limitadas dentro
de 60-80 aos (Miller et al. 2001). El lupino blanco (Lupinus albus) es reconocido por crecer en
suelos con muy bajo fsforo disponible, capacidad asociada a la presencia de aglomerados de races
en forma de cepillo redondo, cubiertos por gran densidad de pelos radicales, que crecen en
respuesta al estrs por fsforo (Keerthisinghe et al., 1998). Estas races proteodeas tienen la
particularidad de exudar cidos orgnicos de cadena corta, particularmente ctrico (Gardner et al.,
1983), y algunas enzimas, especialmente fosfatasa cida (Miller et al. 2001), que solubilizanfosfatos
del suelo normalmente no disponibles para las plantas, aumentando la disponibilidad de P y ciertos
micronutrientes (Borie, 1991). Gracias a ello, se ha encontrado que el lupino puede utilizar fosfatos
inaccesibles para otros cultivos, como por ejemplo, la soya (Braum and Helmke, 1995).
Estudios realizados en rotaciones que incluyen lupino, muestran tambin un aumento del fsforo
residual en estratas ms superficiales del suelo. De acuerdo a Borie (1991) y Astorga et al. (2003) L.
albus favorece tambin una alta disponibilidad de fsforo para el cultivo siguiente en la rotacin, la
que puede derivarse del efecto extractor de fsforo desde estratas ms profundas del suelo,
dejndolo disponible para el cultivo siguiente en la rotacin.
Aunque Lupinus albus se destaca dentro de su gnero , la capacidad de mejorar la disponibilidad de
P parece no ser privativa de esta especie. Tanto L. albus como L. angustifolius tienen abundantes
pelos radicales y ambos pueden liberar grandes cantidades de protones a la rizsfera, adaptaciones
que probablemente contribuyen a una mejor absorcin de nutrientes (Perry et al., 1998).
Efectos positivos se observan con leguminosas an cuando no dispongan de las adaptaciones antes
descritas para el lupino. Los agricultores del Reino Unido consideran que la fertilizacin fosfatada y
potsica para cereales puede reducirse en 25 a 30 kg/ha, en ambos elementos, despus de un cultivo
de arveja para grano (Davies et al., 1985). Esto se atribuye a la baja relacin C/N de los residuos
que deja la leguminosa, que fomentan la actividad microbiana y eventualmente aumentan la
disponibilidad de nutrientes (Doran et al., 1987). Tambin, las leguminosas que logran desarrollar
una raz profunda pueden reciclar calcio y otros elementos desde el subsuelo (Power, 1990).
VI. ROTACIONES Y SUS EFECTOS SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS

Y SOBRE LA CALIDAD DEL SUELO
La informacin presentada en este captulo deriva principalmente de investigacin realizada en la
zona Central de Riego, Precordillera Centro-Sur y Secano Interior Sur, rea en la que se concentra
el 80% de la produccin nacional de las principales especies anuales.
1. Productividad en modelos de rotacin semi-intensiva

La rotacin semi-intensiva comprende una fase de praderas y otra fase de cultivos anuales, en una
secuencia de cultivos anuales de grano pequeo (trigo, avena, cebada, triticale, raps), leguminosas
de grano (lupino, arvejas, lentejas) y praderas. Este tipo de rotacin es recomendado para suelos de
capacidad de uso I a IV en manejo de suelo con inversin (tradicional), las que pueden practicarse
para la clase VI, de pendientes moderadas en cero labranza. El ciclo de duracin es de 3 a 5 aos,
comprendiendo 2 a 3 aos de cultivos anuales y 2 a 3 aos de pradera, dependiendo de la
persistencia de las especies pratenses.
Este tipo de rotacin se recomienda en predios destinados a produccin de cultivos anuales y a
produccin de leche y/o carne. En l dominan las praderas y avena, y se incluyen en menor
proporcin el trigo, raps, maz y lupino, de acuerdo a la zona y al valor de mercado de las materias
primas de las ltimas cuatro especies. La pradera puede estar constituida solo por especies pratenses
leguminosas, trboles, alfalfa, o mezclas de stas con especies gramneas, Generalmente en este
modelo se incluye la avena para produccin de grano o forraje o para ambos propsitos, de acuerdo
a su poca de siembra.
La alternancia de especies con diferente hbito de crecimiento, precocidad, sistema radical , uso de
agua y nutrientes, resistencia a enfermedades, diferentes habilidades de competencia y asociacin
con malezas produce un equilibrio de la biodiversidad y de las caractersticas qumico-fsicas del
suelo. Esto combinacin especfica de factores abiticos (suelo y clima) y biticos (enfermedades,
plagas de insectos y malezas) tienen un efecto en el crecimiento, desarrollo y rendimiento de las
plantas de inters econmico (Karleen et al, 1991, Karleen et al, 1994).
En rotaciones semi-intensivas con dos a tres aos de praderas se ha observado que el rendimiento de
las especies cabecera de rotacin es menor al obtenido sembrado despus de otras especies anuales
(Cuadro 4).
Cuadro 4. Rendimiento de tres especies (C) en rotaciones semi-intensivas en suelos Andisoles,

Alfisoles y Ultisoles de la Precordillera Centro-Sur y Secano Interior Sur
Suelo Andisol
Suelo Alfisol y Ultisol.
PPC
PArtif
R
A
PC
PArtif
P
R
C
T
T
T
Rdto C qq/ha
54
67
84
PPC
PArtif
L
A
PC
PArtif
P
R
C
T
T
T
Rdto C qq/ha
40
41
65
PArtif
T
T
PArtif
P
L
A
A
A
47
52
68
PArtif
T
R
PArtif
P
L
A
A
A
35
41
62
PArtif PArtif
R
PArtif
PArtif
R
24
16
A
P
R
A
P
R
25
20
L
A
R
L
A
R
34
34
PPC, pre-precultivo; PC, precultivo, C. cultivo; PArtif, pradera artificial (mezclas de especies pratenses
leguminosas y gramneas); P, pradera de un ao como trbol encarnado; A, avena; L, Leguminosa (lupino,
arveja, lenteja); R, raps; T, trigo.
En suelos Andisoles, Ultisoles y Alfisoles el rendimiento del trigo, avena y raps antecedidos por
praderas artificiales de dos aos (PArtif) es menor al obtenido si estas mismas especies tienen como
precultivo otras especies anuales. Los mayores rendimientos se obtienen en ambos suelos con los
mismos precultivos. Por ejemplo, en el caso del trigo, su rendimiento es mas alto se obtiene cuando
es antecedido por raps (pc) y avena (ppc) (rotacin ART).
En el caso del trigo el precultivo que tiene un mayor efecto positivo sobre el rendimiento es raps, en
avena son las leguminosas y para el raps es la avena. Tambin en estas rotaciones se puede utilizar
una especie pratense por un ao (P), como el trbol encarnado, subterrneo o hualputra u otra
(Cuadro 4), generalmente para produccin de semillas. En este caso, aun cuando se observa un
efecto positivo de la leguminosa pratense de un ao sobre el rendimiento de trigo y avena en todos
los tipos de suelo, ste es inferior al efecto del raps y leguminosa de grano respectivamente
El diseo y uso de rotaciones semi-intensivas en agricultura es importante en trminos de la
conservacin de las propiedades biolgicas del suelo. Es importante destacar que la prdida de la
materia orgnica del suelo (MO) es menor cundo se incluye pradera en la rotacin (Cuadro 5.)
Cuadro 5. Prdida de materia orgnica del suelo (MO) en la estrata 0-20 cm al cabo de 10 aos de
aplicacin de diferentes rotaciones semi-intensivas (Suelos Andisoles) (Rodrguez, N., datos no
publicados).
Rotacin
Re-T-Tr-Tr
Re-T-L-C
M-T-Tr-Tr
M-T-L-C
Re-T-M-Al (5 aos)
Re-T-M-Tb (5 aos)
Materia Orgnica (%)

1992
2001
10,5
9,2
11,1
8,6
11,6
9,9
11,6
9,8
11,1
10,1
11,3
10,9
%
Prdida de MO
Prdida
kg/ha
1,3
23.000
2,5
50.000
1,7
34.000
1,8
36.000
1,0
20.000
0,4
8.000
Re, remolacha; T, trigo; Tr, trbol rosado; L, leguminosa (frejol); M, maz; Al, alfalfa; Tb, trbol blanco;
C, cebada.
Se observa en el Cuadro 5 que la rotacin con inclusin de slo cultivos anuales remolacha, (Re)trigo (T), leguminosa de grano (frejol) (L) y cebada (C), con ausencia de pradera, mostr una mayor
disminucin de la materia orgnica al cabo de dos ciclos, (ocho aos de cultivo) en relacin a la
observada en aquella en que se incluyeron dos aos de trbol rosado (Tr) en cada ciclo de la
rotacin. Igualmente, la rotacin que incluy cinco aos de trbol blanco (Tb) fue
la que
experiment la menor prdida de MO del suelo, corroborando el valor de las praderas en la

mantencin de la fertilidad del suelo (Jenkinson and Rayner, 1977). Adems, la inclusin de
praderas en la rotacin disminuy la densidad aparente del suelo, aumentando su porosidad (Cuadro
6).
Cuadro 6. Efecto de la inclusin de praderas en la rotacin sobre algunas propiedades fsicas de un
suelo Andisol (Rodrguez, N., datos no publicados).
Rotacin
Re-T-L-C
M-T-L-C
Re-T-M-Al (5)
Re-T-M-Tb (5)
Da(1)
0,96
0,99
0,91
0,92
% Poros
63
61
65
65
% slidos
37
39
35
35
(1) Da, Densidad aparente (gr/cc);

Re, remolacha; T,trigo; L, leguminosa (frejol); C, cebada; M, maz; Al, alfalfa; Tb, trbol
blanco
En el Cuadro 6 se desprende que la inclusin de praderas disminuy la densidad aparente del suelo
en la estrata superficial (0-20 cm) del suelo. Por otra parte, la inclusin de pradera mantiene en el
suelo una mayor porosidad y un menor espacio ocupado por slidos, lo que implica una mejor
infiltracin del agua, que disminuye el escurrimiento y la erosin del suelo (Lal, 1995). La alfalfa
(Al) por tener una raz pivotante, con mayor volumen y densidad penetra en el suelo y ejerce un
mayor efecto en la disminucin de la densidad aparente del suelo (Rodrguez, N., comunicacin
personal).
Los suelos con rotaciones que incluyen slo cultivos anuales, como remolacha (Re), Trigo (T),
leguminosas de grano (L) y Maz (M) presentan mayor densidad aparente, menor espacio poroso y
un mayor volumen del suelo ocupado con slidos, lo que implica que son mas propensos a la
compactacin (Rodrguez N, comunicacin personal).
Aunque la fase praderas en las rotaciones semi-intensivas tiene efectos beneficiosos sobre la
conservacin de la materia orgnica y densidad aparente del suelo, suele aumentar la presencia de
malezas y/o de enfermedades radiculares que pueden disminuir el rendimiento y aumentar los
costos de produccin del cultivo cabecera de rotacin. Lo anterior origina que la avena se utilice
preferentemente como cabecera de rotacin, ya que no presenta enfermedades radiculares, tiene un
rpido crecimiento y su uso es mltiple en el sistema de produccin (heno, grano, soiling, pastoreo).
2. Productividad en modelos de rotaciones intensivas.
Las rotaciones intensivas incluyen slo cultivos anuales como papas, remolacha, trigo, avena y maz
en suelos con riego y capacidad de uso Clase Ir, IIr, y Clase III., y raps, trigo, avena, cebada y
triticale en suelos de secano con inversin. Bajo cero labranza pueden practicarse en suelos de clase
IV. La duracin de las rotaciones puede ser de 2 a 4 aos en funcin del nmero de especies a
cultivar, que depende principalmente del valor que los productos tengan en el mercado. En estos
modelos de rotaciones intensivas la diversificacin es menor ya que se incluye solo trigo, lupino y
avena, siendo el objetivo principal la optimizacin del rendimiento de trigo. Al no incluir praderas
en la sucesin, las enfermedades radiculares del trigo disminuyen. Actualmente se ha hecho comn
bajo condiciones de secano una rotacin corta de dos aos, lupino-trigo y avena-trigo, modelo muy
intensivo que ha derivado cada vez con mayor frecuencia en un monocultivo de trigo, el que se
practica intensamente desde el 2000 en la Zona de la Precordillera Centro-Sur y Secano Interior Sur
de Chile
Al igual que en las rotaciones semi intensivas, en la proyeccin de las rotaciones intensivas es
importante considerar el efecto del precultivo (pc), en la eleccin del cultivo a sembrar la temporada
siguiente, situacin que se presenta comnmente debido a las variaciones en cada temporada
agrcola de los precios y mercado de los granos. En el cuadro 7 se observa el efecto del precultivo
(pc) en la productividad de las principales especies cultivadas en diferentes zonas agroecolgicas,
expresado como el rendimiento relativo (%) obtenido en diferentes combinaciones de precultivo en
relacin al mximo rendimiento obtenido en investigacin realizada en situacin de agricultor.
Cuadro 7. Variacin del rendimiento en grano (%) respecto al mximo obtenido(1) de especies
anuales segn precultivo en diferentes zonas agroecolgicas
R.M (qq/ha) (1)

Precultivo
Avena
Trigo
Raps
Lenteja, arveja, frejol
Lupino
Remolacha
Pradera
R.M (qq/ha)
Precultivo
Avena
Trigo
Raps
Lenteja
Lupino
Pradera
(1)
Precordillera Centro-Sur (Suelo Andisol)

Cultivo
Avena
Trigo
Raps
Lenteja
70
95
45
20
Rendimiento relativo (% de R.M.)
68
100
82
80
96
87
100
42
97
80
95
70
100
100
98
88
100
100
--------------100
100
---------------80
75
60
60
Secano Interior Sur (Suelo Alfisol y Ultisol)
Cultivo
Avena
Trigo
Raps
Lenteja
67
85
38
15
Rendimiento relativo (% de R.M.)
91
85
67
77
89
100
44
57
100
98
100
57
85
100
84
40
99
100
--------------80
75
70
70
Lupino
40
95
100
--------------68
-------60
Lupino
36
98
100
--------------87
70
(1) RM = rendimiento mximo en situacin agricultor. En negritas monocultivo
El efecto del pc sobre el rendimiento del cultivo siguiente se debe a las caractersticas morfolgicas
y fisiolgicas de las diferentes especies, sealadas previamente en los Cpitulos III, V y VI. El
Cuadro 7 muestra que todas las especies tiene un rendimiento menor si se siembran despus de
pradera (como cabecera de rotacin) que al ser sembradas despus de cualquiera de las otras
especies anuales. Sin embargo, el monocultivo en general disminuye el rendimiento, efecto tambin
probado en algunas especies por Novoa et al. (1995), lo que est asociado a la presencia de
enfermedades en el suelo, aumento de la incidencia de malezas y disminucin de la residualidad de
nutrientes del suelo.
En las zonas Central de Riego y Precordillera Centro-Sur el precultivo remolacha es el mejor para el
trigo ya que la residualidad de fsforo es muy alta, lo que favorece la expresin potencial del
rendimiento. Las leguminosas, tambin son adecuadas como precultivo para el trigo ya que tienen
una alta residualidad de nitrgeno y fsforo en todos los sistemas productivos considerados. Russell
and Fillery (1996) informaron la fijacin de 321 kg/ha de N, de los cuales 91 kg/ha (28%),
provinieron de la biomasa subterrnea de un cultivo de lupino de hoja angosta. Segn estos autores,
la cantidad y la tasa neta de mineralizacin del N de la biomasa subterrnea del lupino sugieren que
esta es una fuente importante de N para el cereal cultivado a continuacin. En ensayos realizados en
la zona del secano interior sur (ZSIS) suelo Alfisol y en la zona de precordillera centro sur (ZPCCS)
suelo Andisol, ambas en el Sur de Chile, el rendimiento de trigo despus de trigo y lenteja fue 2200
y 5200 kg/ha, respectivamente, en la primera zona y 2600 y 6000 kg/ha, respectivamente en la
segunda zona (Rouanet, 1989). En ambas localidades, la diferencia en rendimiento se atribuy, en
parte, a la presencia de plantas afectadas por mal del pie en el trigo sembrado despus de trigo.
En rotaciones intensivas en suelos Andisoles, Alfisoles y Ultisoles de tres aos de duracin (Figuras
2a,b; 3a,b y 4a,b), en las que se incluy slo cultivos anuales, el rendimiento del cultivo del tercer
ao de la rotacin vari significativamente en funcin de las diferencias del sistema radicular, el
patrn de absorcin de nutrientes y la residualidad de nutrientes que presentaron tanto el precultivo
(pc) como el pre-precultivo (ppc). Lo anterior influy en la presencia de malezas, enfermedades e
insectos especficos, que incidieron en el rendimiento y costo de produccin del cultivo del tercer
ao de la rotacin.
Tanto en suelos Andisoles como Alfisoles y Ultisoles, el precultivo de trigo tuvo un efecto
depresivo sobre el rendimiento de trigo al mantener un monocultivo de tres e incluso de dos aos
(Figuras 2a y 2b). En estos mismos suelos el rendimiento de trigo puede aumentar sobre el 100% al
utilizar como precultivos raps, avena o leguminosa de grano debido a la disminucin en la
expresin de enfermedades radiculares (mal del pie) y disminucin de infestaciones intensas de
malezas gramneas (Roget, 2003; Huber y McCay-Buls, 1993). El trigo en monocultivo o sembrado
despus de pradera disminuy su rendimiento hasta en 50% (Hornby, 2003).
Rendimiento (qq/ha, 0 % Humedad)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
TTT
LTT
ALT
TLT
RAT
ART
RRT
Figura 2a. Rendimiento de trigo (cultivo tercer ao) en distintas rotaciones intensivas, Suelo Andisol
(Ej rotacin ALT; ppc avena (A), pc Lupino (L), cultivo trigo (T).
Rendimiento (qq/ha, 0 %
Humedad)
70
60
50
40
30
20
10
0
TTT
LTT
RAT
LAT
LRT
RLT
ART
Figura 2b. Rendimiento de trigo (cultivo tercer ao) en distintas rotaciones intensivas, Suelo Alfisol,
Ultisol (Ej rotacin RAT; ppc raps (R), pc avena (A), cultivo trigo (T).
La avena presenta generalmente mayores rendimientos en suelos Andisoles (Figura 3a),

correspondientes a la Precordillera Centro-Sur que en suelos Ultisoles (figura 3b) del Secano
Interior Sur.
Rendimiento(qq/ha, 0 % Humedad)
80
70
60
50
40
30
20
10
0
AT A
LLA
RLA
T RA
LRA
LT A
Rendimiento (qq/ha, 0 % Humedad)
Figura 3a. Rendimiento de avena (cultivo tercer ao) en rotaciones intensivas, Suelo Andisol (Ej
rotacin RLA; ppc raps (R), pc lupino (L), c avena (A).
70
60
50
40
30
20
10
0
TTA
LTA
TLA
ALA
LRA
TRA
RLA
Figura 3b. Rendimiento de avena (cultivo tercer ao) en rotaciones intensivas, Suelo Alfisol, Ultisol. (Ej
rotacin LRA; ppc lupino (L), pc raps (R), c avena (A).
Sin embargo en ambos suelos su rendimiento disminuye al ser cabeza de rotacin y en rotaciones
que slo incluyen cereales como avena y trigo, como en la rotacin ATA (Fig 3a) y rotacin TTA
(Fig 3b). Este menor rendimiento se debe a la dificultad de realizar un adecuado control de malezas
gramneas comunes a cereales de grano pequeo. Por otra parte, la avena y el trigo son especies de
alto consumo de nitrgeno y por tanto, el contenido de nitrgeno residual en el suelo, al final de la
estacin de crecimiento es bajo para el cultivo siguiente en la rotacin. La fertilizacin con
nitrgeno en rotaciones que incluyen slo cereales (trigo, avena, cebada, triticale) debe ser
manejada de acuerdo a la recomendacin de un anlisis de suelo, restituyendo el N utilizado por el
cultivo anterior para evitar bajos rendimientos por deficiencia de este nutriente y obtener una
adecuada calidad.
Agronmicamente, todo cereal puede beneficiarse al ser cultivado despus de una leguminosa, sin
embargo, la mayor disponibilidad de nitrgeno puede ser indeseable desde el punto de vista de su
utilizacin. Es el caso de la cebada cervecera, es un cultivo que debe inclurse con especial cuidado
en las rotaciones por las exigencias de la industria respecto a su nivel del protena en el grano. En
Australia, resultados en 60 sitios a travs de siete temporadas han llevado a concluir que la cebada
es ms rentable cuando sigue a un cultivo no-leguminosa (canola o incluso trigo) en la rotacin
(Paynter, 2001). Esto se debe a que el productor de cebada maltera debe obtener un grano con
protena entre 9.5 y 11.5%, castigndose el exceso. Los resultados australianos indican que la
cebada siguiendo a lupino produce un grano con 12.3% de protena como promedio, en tanto que la
misma variedad produce un grano con el tenor requerido cuando sigue a un cultivo no-leguminosa.
Al utilizar el raps (R) y leguminosas de grano (L), lupino, arvejas o lentejas como precultivo de la
avena se obtiene un aumento de rendimiento de 15 a 20% tanto en suelos Andisoles como Alfisoles
y Ultisoles. Lo anterior obedece al control ms eficaz de malezas gramneas durante la estacin de
crecimiento de la leguminosa y el raps, y a la residualidad de nitrgeno y fsforo disponible para los
cultivos que siguen en la rotacin. Cuando en la sucesin la leguminosa es el lupino, se favorece
tambin una mayor disponibilidad de fsforo para el cultivo siguiente en la rotacin (Astorga et
al.,2003). En todas las secuencias de cultivos anuales, el rendimiento de avena y trigo est
estrechamente relacionado con la extraccin de nitrgeno en el grano. Este aspecto tiene cada vez
ms importancia en el diseo de rotaciones debido a que los nutrientes tienen alta incidencia en los
costos de produccin de cultivos anuales (Rouanet, 1999; Rouanet et al., 2000).
En lo referente a raps, su rendimiento disminuye en monocultivo o al incluirlo en la rotacin
despus de un corto perodo, uno o dos aos (Figuras 4a y 4b).
Rendimiento(qq/ha, 0 % Humeda)
40
35
30
25
20
15
10
5
0
RRR
ATR
TLR
AAR
TAR
LTR
LAR
Rendimiento (qq/ha, 0 %Humedad)
Figura 4a. Rendimiento de raps (cultivo tercer ao) en rotaciones intensivas, Suelo Andisol (Ej rotacin
TAR; ppc trigo (T), pc avena (A), c raps (R).
35
30
25
20
15
10
5
0
LRR
RTR
RRR
TTR
LAR
TLR
Figura 4b. Rendimiento de raps (cultivo tercer ao) en distintas rotaciones intensivas, Suelo Alfisol,
Ultisol (Ej rotacin LAR; ppc lupino (L), pc avena (A), c raps (R).
Los cereales como precultivo aumentan el rendimiento de raps en 10-15% al asegurar un control de
malezas de hoja ancha ms eficaz ya que este tipo de malezas disminuyen notoriamente el
rendimiento de raps, en especial en los estados tempranos de desarrollo. Adems, el raps y los
cereales no tienen enfermedades en comn. El maz cuyo control de malezas es en base a atrazina,
herbicida de mayor residualidad, es recomendado incluirlo al menos dos aos antes que el raps. Las
leguminosas como precultivo de raps, aun cuando pueden tener efecto de residualidad de herbicidas
y la probabilidad de persistencia de esclerotinia favorecen su rendimiento al proporcionar una
mayor residualidad de fsforo, nutriente esencial para el raps, en especial en suelos Andisoles.
Como se mencion anteriormente, las rotaciones semi-intensivas e intensivas, sin inclusin de
pradera, inducen una disminucin de la calidad qumica, fsica y biolgica del suelo, lo que se
expresa a travs de la disminucin de materia orgnica del suelo, que afecta negativamente el
Prdida de Materia Orgnica (ton/ha)
contenido y residualidad de nitrgeno y por tanto el nivel de fertilidad del suelo (Figura 5).
60
50
40
30
20
y = -5.0714x + 44.214
R2 = 0.6885
10
0
0
Aos de pradera en una rotacin
Figura 5. Prdida de materia orgnica del suelo en rotaciones semi-intensivas con diferentes
aos de pradera (Suelos Andisoles) (Rodrguez, N., datos no publicados
La disminucin de materia orgnica y nitrgeno disponible en el suelo estn tambin relacionadas
con el perodo que la pradera se incluye en una rotacin, con efectos finales en la economa del
nitrgeno en un sistema de produccin, ya que vara la respuesta a aplicacin de nitrgeno
fertilizante en los cultivos integrantes de la rotacin (Figura 6)
Rendimiento (qq/ha)
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
100%
70%
1993
1997
2001
1993
Re-T-Tr-Tr
1997
2001
M-T-L-C
Temporadas y rotaciones
Re, remolacha; T, trigo; Tr, trbol rosado, M. Maz, L; leguminosa (frejol); C, cebada
Figura 6. Efecto de la rotacin en la respuesta del rendimiento de trigo a aplicaciones de

nitrgeno (100% de la dosis recomendada y 70% de la dosis recomendada) en un suelo
Andisol. (Rodrguez, N., datos no publicados)
La figura 6 muestra la variacin de la respuesta del trigo a la aplicacin de nitrgeno por efecto de
la inclusin de aos de praderas en la rotacin. En los primeros aos (1993) de la rotacin maztrigo-frejol-cebada (M-T-L-C), solo cultivos anuales, se observa una respuesta en rendimiento de
trigo a mayores aplicaciones de N. Desde el segundo ciclo de la rotacin, 1997 en adelante, dado
que el maz tiene baja residualidad de N en el suelo como precultivo, la respuesta en rendimiento
del trigo a altas aplicaciones de N disminuye paulatinamente hasta niveles mnimos al cabo de 8
aos de esta rotacin (2001). En la rotacin con remolacha y dos aos de trbol rosado (Re-T-TrTr) la respuesta del rendimiento a aplicaciones mas altas de nitrgeno es menor desde el inicio de la
rotacin, ya que el suelo ha aumentado su nitrgeno disponible debido a que la remolacha es un
cultivo que deja un alto nitrgeno residual en el suelo y al aporte de este nutriente al suelo por la
fijacin simbitica del trbol rosado por un perodo de dos aos en la sucesin. A fines del tercer
ciclo de rotacin con remolacha y la inclusin cada dos aos de trbol rosado la respuesta en
rendimiento del trigo a la aplicacin de nitrgeno es nula, debido a la alta entrega de nitrgeno por
el suelo. Contrario a lo que se observa en la rotacin con la inclusin de solo cultivos anuales, la
mayor entrega de nitrgeno desde el suelo puede conducir a una disminucin en las dosis de
nitrgeno a aplicar para lograr altos rendimientos, alterando positivamente la economa de este
nutriente en la rotacin.
De mayor relevancia son los cambios que se observan en la eficiencia de uso de N de las plantas por
la inclusin de especies leguminosas en la rotacin. En modelos intensivos de rotacin, de ciclo
corto (dos aos), muy utilizados en la actualidad, el trigo hace mayor uso o absorbe una mayor
cantidad de nitrgeno derivado del suelo (Ndds), proveniente de la mineralizacin de la materia
orgnica, que del fertilizante (Nddf) al tener de precultivo una leguminosa, como lupino (L) que al
tener otro cereal, como avena (A) de precultivo (Figura 7).
250
N kg/ha
200
150
N total
Nddf
Ndds
100
50
0
CL T-L
CL T-A
TR T-L
TR T-A
Manejo suelo y rotacin
CL, cero labranza; TR, labranza tradicional; T, trigo; L, lupino, A, avena
Figura 7. Efecto del precultivo en rotaciones intensivas cortas en la eficiencia de uso del
nitrgeno en el trigo, Suelo Ultisol ( Rouanet J.L, datos no publicados).
De la absorcin total promedio de nitrgeno, 190 kg/ha, en el cultivo de trigo, el 64% deriva del
suelo (Ndds) y solo el 36% deriva del fertilizante (Nddf) (Figura 7). Al usar precultivo el lupino, la
planta de trigo absorbe un 69% de Ndds, superior al utilizarse la avena como precultivo, alcanzando
un 60% de Ndds en la planta. Esta diferencia de uso de nitrgeno tiene implicancias tambin en la
economa del nitrgeno fertilizante en el sistema de produccin. Este efecto del precultivo en
rotaciones intensivas cortas sobre la eficiencia de uso de N se observa tanto en manejo de suelo con
cero labranza (CL) como con labranza tradicional (TR) (Figura 7). Al comparar los rendimientos
de trigo siguiendo a un cereal (avena), a una oleaginosa (lino) o a una leguminosa (garbanzo, haba,
arveja, chcharo, lenteja, lupino, vicia), Strong et al. (1986) encontraron que la absorcin de N por
el trigo fue mayor en la secuencia leguminosa-trigo que en las secuencias cereal-trigo u oleaginosatrigo. Sin embargo, los incrementos relativos en rendimiento fueron en general menores que los
incrementos relativos en rendimiento de N, sugiriendo que existieron otros factores limitantes del
rendimiento.
El mayor contenido de nitrgeno residual que deja el cultivo de lupino en el suelo, derivado de la
fijacin simbitica, en comparacin a la residualidad de nitrgeno despus del cultivo de avena,
tiene importante connotacin econmica ya que la eleccin de una rotacin adecuada puede
disminuir la necesidad de aplicacin de nitrgeno en forma de fertilizante (Nddf). El impacto de la
rotacin con leguminosas en la disponibilidad de nitrgeno para el cultivo de trigo se ha
documentado en numerosas oportunidades. Luego de seis aos de observaciones, Gooding and
Davies (1997), informan niveles promedio de 85 kg/ha de N en los 90 cm superiores de suelo luego
de un cultivo de haba invernal, en comparacin a slo 45 kg/ha de N luego de un cultivo de trigo
invernal. Los agricultores del Reino Unido estiman que la fertilizacin para cereales puede reducise
entre 19-75 kg/ha de N luego de un cultivo de arveja para grano (Davies et al., 1985). En Francia,
se estima que un cultivo de arveja retorna al suelo alrededor de 50 kg/ha de N (Plancquaert, 1978),
aunque se advierte que el la absorcin de este N de la arveja al cultivo siguiente puede ser
extremadamente variable (Dor et Meynard, 1992; Carroue et LeSouder, 1992).
En 130 experimentos sobre rotacin conducidos en Australia se observ que el rendimiento de trigo
despus de lupino superaba en 45% el rendimiento de trigo sobre trigo (Rowland et al. 1986). Se
afirma que gran parte de este aumento en rendimiento de trigo en Australia entre 1960 y 1980 se
debi al uso de mejores rotaciones, que permitieron un mayor aprovechamiento del nitrgeno
proveniente de la fijacin simbitica de las leguminosas (Gooding and Davies, 1997). Peoples and
Herridge (1990) sealan aumentos de 2000 a 3680 kg/ha en el rendimiento de cereales cuando stos
siguieron a leguminosas de grano tropicales, los que corresponden a aumentos relativos de 16 a
353% en comparacin a los rendimientos del monocultivo cereal-cereal.
La acidificacin del suelo, medido con el valor del pH, es un fenmeno de degradacin de la
calidad qumica del suelo, con una intensificacin a travs de los aos de uso de los suelos. El
diseo de rotaciones semi-intensivas, con diferencias en aos en la inclusin de cultivos anuales o
praderas, significa un uso diferente en nitrgeno fertilizante, de importancia en la acidificacin del
suelo, ya que en la actualidad se utiliza preferentemente urea, de reaccin cida en el suelo. Sin
embargo cualquier tipo de rotaciones con aplicacin de cal, reducen menos el pH del suelo.
6,6
1. Re-T-L-C (4000 kgha CaCO3)
6,4
2. M-T-Tr-Tr (sin cal)
pH del suelo
3. Re-T-M-Al 5 (4000 kg/ha CaCO3)
6,2
6,0
5,8
5,6
5,4
1992
1996
1999
Aos de manejo
2001
Re, remolacha; T, trigo, L, leguminosa (frejol); C, cebada; M, maz; Al, alfalfa; Tr , trbol rosado
Figura 8. Efecto de distintas rotaciones en el cambio del pH (acidificacin) del suelo, con y sin
CaCO3 aplicada (4000 kg /ha), Suelo Andisol (Rodrguez, N, datos no publicados)
En la figura 8 se observa que la rotaciones (1) y (3) acidifican menos el suelo. Estas aunque tienen
una duracin de la fase praderas diferente entre s, en ambas se utilizan 4000 kg/ha de cal (CaCO3).
Sin adicin de cal la acidificacin es ms marcada, an cuando se incluya una pradera , como en la
rotacin (2) (Figura 8).
La rotacin y la aplicacin de cal inciden en conjunto tanto en el pH como en el contenido de bases
y la capacidad de intercambio catinico (CIC), indicadores de calidad del suelo (Cuadro 8)
Cuadro 8. Efectos del manejo de rotaciones y de aplicacin de cal en los ndices de pH, contenido
de bases (Cmol+) y CIC de suelos Andisoles (Rodrguez y Rouanet, datos no publicados)
Cal
Ca
Mg
K
CIC
pH
aplicada
Cmol+
(H2O)
Rotacin
kg/ha 1992 2001 1992 2001 1992 2001 1992 2001 1992 2001
(1) M-T-Tr-Tr
0
4,8 2,1
0,55 0,22 0,17 0,28 5,70 2,77 6,3 5,4
(2) M-T-L-C
0
4,8 3,8
0,44 0,32 0,16 0,34 5,52 4,61 6,2 5,6
(3) R-T-L-C
4000
5,2 5,8
0,54 0,55 0,16 0,28 6,08 6,84 6,3 6,2
(4) R-T-Tr-Tr
4000
5,6 5,8
0,59 0,46 0,17 0,22 6,51 6,68 6,4 6,0
Re, remolacha; T, trigo; Tr, trbol rosado, C, cebada; M, maz; L. leguminosa (frejol)
El contenido de bases y la CIC disminuye tanto en rotaciones semi-intensivas como intensivas sin
aplicacin de cal en suelos andisoles. As, como es el caso de las rotaciones (3) y (4) con aplicacin
de cal, se mantienen las propiedades qumicas del suelo por un perodo de tiempo considerable,
(Cuadro 8). En un suelo acidificado, bajo pH y contenido de bases de intercambio como es el caso
de los Andisoles de la precordillera, es necesario mantener la productividad en los cultivos con
adiciones de cal, en cualquier tipo de rotacin.
Ya que las rotaciones intensivas han derivado en la actualidad una rotacin corta (Cuadro 1c), de
dos aos, como lupino-trigo y avena-trigo, la eleccin de los cultivos en la sucesin tiene en la
actualidad efectos ms marcados en la calidad del suelo y en la eficiencia de uso de nutrientes y
agua. El objetivo principal es siempre la optimizacin del rendimiento de trigo, lo que es posible, ya
la incidencia de enfermedades radiculares disminuye al no incluir praderas en la sucesin. Sin
embargo y como lo indican los cuadros N 5 y 6 y las figuras 5, 6 y 8 la ausencia de una fase de
praderas acompaado con una mayor uso de urea, intensifica la prdida de fertilidad del suelo,
debido a una disminucin del pH y de la CIC (Figura 7, Cuadro 8)
La contaminacin provocada por la excesiva utilizacin de fertilizantes nitrogenados es uno de los
problemas asociados la agricultura intensiva, por lo cual es deseable maximizar el aprovechamiento
del nitrgeno fijado simbiticamente para una agricultura mas sustentable (Graham and Vance,
2000). Como el nitrgeno fijado por la leguminosa puede reemplazar parte o todo el N del
fertilizante en un sistema de rotacin, la cantidad de nitrgeno percolado generalmente disminuye
(Power, 1990). Sin embargo, pueden haber excepciones, ya que la baja relacin C / N en el rastrojo
de leguminosas promueve una rpida mineralizacin del nitrgeno y consecuentemente una
acumulacin transitoria de nitrato en el suelo. Por ejemplo, en Nueva Zelanda se encontr que luego
de incorporar residuos de arveja al suelo percolaban 90 kg/ha de N (Damas and Pattinson, 1985).
No obstante, Nicolardot et al. (1996) observaron que el comportamiento del rastrojo de leguminosas
no difiere del de los rastrojos de cereales. En ambos casos, a fin de reducir el riesgo de precolacin
de N, debe tomarse en cuenta el tipo de suelo y el ambiente, que regulan la tasa de mineralizacin
del N, para decidir el momento de incorporacin de los rastrojos al suelo. Davies et al. (1985)
sealan que debido a la percolacin de N, los cereales sembrados en otoo pueden aprovechar
mejor el nitrgeno residual de una leguminosa que los cereales sembrados en primavera,
particularmente luego de leguminosas cuyo residuo se descompone rpidamente, como es el caso de
la arveja.
VII. LABRANZA DEL SUELO Y EL EFECTO DEL RASTROJO EN LAS ROTACIONES.

La cero labranza (CL) constituye una forma diferente de hacer agricultura si se le compara con la
labranza tradicional (LT). El hecho de no labrar el suelo y dejar los rastrojos sobre l determina una
serie de consecuencias agronmicas sobre las rotaciones. La primera, y tal vez ms evidente, es que
los residuos de cosecha no son incorporados al suelo producindose una acumulacin y
estratificacin de materia orgnica sobre ste (Rouanet et al, 1995, Valle et al, 2004), la que se
descompone lentamente.
1. Efectos de los rastrojos sobre el suelo.
En la interfase suelo-rastrojo se producen fenmenos que son determinantes para el crecimiento de
los cultivos, como son el balance del agua y carbono del suelo, el balance de radiacin y el balance
de energa asociado. Los rastrojos actan como una barrera fsica alterando los intercambios de
masa y energa.
El proceso de evaporacin de agua desde la superficie del suelo depende primariamente de la
energa aportada por la radiacin solar directa. Al no incidir la radiacin sobre el suelo sino que
sobre el rastrojo, baja la evaporacin de agua desde el suelo. Adems, las gotas de lluvia en un
suelo con CL chocan con el rastrojo, por lo que disipan su energa cintica e infiltran lentamente sin
producir sellamiento superficial ni erosin hdrica en el suelo. Esto implica una disminucin del
escurrimiento superficial y un mejor balance hdrico del suelo, lo que se expresa generalmente en
una mayor disponibilidad de agua para las plantas (Reyes et al, 2002) (Figura 9), aspecto observado
Contenido de humedad (%)
tambin por Uribe y Rouanet (2002).

12
10
D
CL
LT
4
2
0
0-2
2-5
Profundidad (cm)
5-15
Figura 9. Valores de humedad para un suelo de la Zona Central de Riego en labranza
tradicional (LT) y despus de cuatro aos de cero labranza (CL). Letras distintas representan
diferencias significativas (P 0,05) segn prueba de comparaciones mltiples de Duncan
(Reyes et al, 2002).
Cabe sealar que cantidades de residuo relativamente bajas, suficientes para cubrir el 40% del
suelo, ya permiten reducir en forma significativa la erosin provocada por el impacto de la gota de
lluvia. A un mismo nivel de cobertura, los rastrojos ms finos de algunos cultivos como trigo
protegen mejor el suelo que los rastrojos ms gruesos como los de maz y lupino (Acevedo y Silva,
2003). El rastrojo de lupino no cubre totalmente la superficie del suelo, incluso a cosecha (Rouanet,
J.L, Libro Avena, en prensa).
La menor radiacin recibida por la superficie del suelo en cero labranza junto al mayor contenido de
agua del suelo hace que su temperatura media sea ms baja y, en consecuencia, los procesos
biolgicos sean ms lentos. La Figura 10 muestra que existe una menor temperatura mxima y
menor amplitud trmica en un suelo no labrado (CL) que en LT.
Temperatura (C)
35
30
25
CL mn
20
LT mn
CL mx
15
LT mx
10
5
Ago
Sep
Oct
Nov
Tiempo
Figura 10. Temperatura mnima y mxima a 2 cm de profundidad en un suelo con trigo en
cero labranza (CL) y labranza tradicional (LT), en Santiago (Valle et al, datos no
publicados).
El principal efecto de la cero labranza sobre las propiedades qumicas del suelo est vinculado al
aumento de la materia orgnica de ste. La importancia de la materia orgnica radica en el aporte
directo de nutrientes esenciales como N, P y S y micronutrientes, adems de coloides orgnicos que
aumentan substancialmente la CIC .
La microflora y/o microfauna del suelo aumentan con el aporte de materia orgnica a travs de los
rastrojos, especialmente en los primeros 5 cm de suelo. As, suelos en CL aumentan la poblacin
microbiana en un 30 a 40%. La funcin ms importante la realiza la accin combinada e integrada
de hongos, actinomycetes, bacterias e individuos pertenecientes a la mesofauna, que transforman la
materia orgnica proveniente de rastrojos en humus.
Por lo anteriormente expuesto, los rastrojos de los cultivos sobre el suelo pueden utilizarse dentro
de las rotaciones con el fin de:
-
Proteger el suelo de la erosin hdrica y elica.
Disminuir el escurrimiento superficial del agua.
Favorecer la infiltracin del agua.
Disminuir la evaporacin directa del agua desde la superficie del suelo.
Incorporar materia orgnica (y por lo tanto C,N,P,S y otros) al suelo.
Generar coloides orgnicos por descomposicin.
Mejorar la estructura y estabilidad de los agregados del suelo.
Evitar el encostramiento superficial de los suelos.
Mejorar la aireacin del suelo.
Evitar las temperaturas muy altas y muy bajas en el suelo.
Aportar elementos nutritivos a las plantas y mejorar la fertilidad del suelo.
Mejorar la actividad biolgica del suelo.
2. Efecto de los rastrojos sobre los cultivos.

Dependiendo de la cantidad de rastrojo dejado por el cultivo anterior, ste puede generar problemas
operativos a la siembra del cultivo siguiente. Los cultivos de alto rendimiento dejan elevados
niveles de rastrojos en el campo: un cultivo de trigo que tenga un rendimiento de 70 qq/ha puede
dejar 10 ton de rastrojo/ha y un cultivo de maz con un rendimiento de 180 qq/ha puede dejar en el
campo 18 ton de rastrojo/ha. El agua del rastrojo, su temperatura y sus caractersticas qumicas,
especialmente la relacin C/N, influyen sobre la velocidad de descomposicin de ste y, por lo
tanto, en su tiempo de permanencia sobre el suelo. El Cuadro 9 muestra distintos valores de relacin
C/N para los rastrojos de distintos cultivos. Los cultivos que tienen una relacin C/N alta, como el
trigo y otros cereales de invierno, tienen una menor velocidad de descomposicin, ya que el poco N
disponible limita el crecimiento de la flora microbiana, comparados con cultivos de menor
relacin C/N, como las leguminosas.
Cuadro 9. Relacin Carbono / Nitrgeno (C/N) de los rastrojos de los principales cultivos anuales.
Cultivo
C/N
Trigo
60-90
Arroz
80-90
Cebada
80-90
Maz
50-60
Raps
40-50
Lupino
30-40
Lenteja
30-40
Suelo
10-12
Microorganismos del suelo
6-7
Una parte importante de la superficie agrcola de Chile posee clima mediterrneo, con veranos
secos y lluvias concentradas en invierno. Esto hace que los rastrojos comiencen a descomponerse
slo una vez que se inician las lluvias en otoo, cuando las temperaturas bajas determinan una
descomposicin ms lenta, persistiendo por un mayor tiempo el rastrojo en el suelo.
Pese a que en CL se produce un aumento de nutrientes, la disponibilidad de algunos (como por
ejemplo los nitratos) es inicialmente menor que en LT debido a que los residuos dejados sobre la
superficie del suelo persisten por ms tiempo que los enterrados y, por lo tanto, la mineralizacin
que permite que estos elementos se tornen disponibles es ms lenta. Sin embargo, como se
mencion anteriormente, la disponibilidad total en el tiempo es mayor en suelos en cero labranza
que en labranza tradicional, por lo que la necesidad de fertilizacin en los primeros debiera tender a
disminuir (Acevedo y Silva, 2003).
Asociada a la descomposicin de los residuos se produce generacin y/o liberacin de sustancias
qumicas (aleloqumicos), que pueden influir negativamente sobre el establecimiento de cultivos
que sigan en la rotacin, siendo especialmente alelopticos los rastrojos que provienen de cereales.
Asimismo, la cero labranza con presencia de grandes cantidades de rastrojos sobre el suelo dificulta
el control de malezas debido a una menor eficiencia de los herbicidas suelo-activos, especialmente
usados en leguminosas, y a cambios en el tipo de malezas. Desde el punto de vista fitosanitario,
cambian las enfermedades y plagas dominantes. Se acenta la presin de microorganismos
patgenos que completan su ciclo de desarrollo en los rastrojos, y de plagas como las babosas que
requieren de un nicho ms hmedo, sin movimiento de suelo y protegido por los residuos.
Debido a las condiciones y dificultades mencionadas, el resultado de una rotacin con cultivos en
cero labranza con rastrojos sobre el suelo depende de las especies involucradas en la rotacin, de la
variedad elegida, del manejo de los residuos segn sus caractersticas y cantidad, de los
agroqumicos utilizados, y de modificaciones en la fecha de siembra y fertilizacin, entre otros
aspectos.
El trigo es el cultivo ms ampliamente sembrado en las cinco zonas agroecolgicas del pas
descritas en este documento y es el que deja rastrojos de ms lenta descomposicin por su alta
relacin C/N. Por ello, a continuacin se describirn en forma especfica cuatro rotaciones en cero
labranza con rastrojos sobre el suelo que incluyen a este cultivo: trigo-avena, trigo-raps, trigolupino y trigo-maz. En cada una de estas rotaciones se analizar el efecto de los rastrojos sobre el
establecimiento y rendimiento del cultivo siguiente, el control de malezas, y la incidencia de
enfermedades y plagas, especialmente las babosas.
a. Rotacin trigo avena
El Cuadro 10 muestra el efecto de la cantidad de rastrojos de trigo y avena sobre el establecimiento
de ambos cultivos en rotacin, en la precordillera de la VIII Regin. La diferencia mnima
significativa (DMS) es de 38 y 91 plantas/m2 para los cultivos de trigo y avena respectivamente,
con 5 % de probabilidad de error, por lo que el establecimiento en los casos de rastrojo picado y
parado es menor que en rastrojo quemado para ambas situaciones. Aunque se ha observado un
menor nmero de plantas establecidas en estos cultivos cuando se usa cero labranza con rastrojos
sobre el suelo, la poblacin final de espigas y el rendimiento no se ve afectado (Figura 11a y 11b).
La alta capacidad compensatoria de los cereales de invierno a travs de la macolla hace que se
produzca un mayor nmero de macollos frtiles ante un bajo nmero de plantas establecidas. Por
ello el rendimiento de estos cereales no se ve afectado an con altas cantidades de rastrojo.
Cuadro 10. Efecto del manejo de residuos sobre el establecimiento (plantas/m2) de trigo y avena
(adaptado de Vidal y Troncoso, 2003).
Manejo de rastrojos
Cantidad de
Establecimiento (plantas/m2)
Rastrojos (ton/ha)
Trigo
Avena
Quemado
0,1
368
373
Hilerado
3,0
348
336
Picado
6,4
318
254
Parado
7,5
307
271
DMS (0,05)
2,6
38
91
(b)
140
140
120
120
Rendimiento Relativo (%
Rendimiento Relativo (%)
(a)
100
80
60
y = -0.3493x + 100
R2 = 0.0314
40
100
80
60
40
y = -1.4785x + 100
R2 = 0.2444
20
20
0
0
10
Rastrojos (ton ha-1)
Figura 11. Efecto de la cantidad de rastrojos de avena sobre el rendimiento en cultivos de

trigo (a) y del rastrojo de trigo sobre el cultivo de la avena (b). Los valores de rendimiento se
expresan en relacin al rendimiento de un tratamiento en que se han quemado los rastrojos y
que se le ha dado un valor de 100% (Vidal y Troncoso, 2003).
Como consecuencia de lo anterior, la eliminacin de rastrojos en esta rotacin es poco efectiva para
aumentar el rendimiento (Cuadro 11), por lo que se recomienda el manejo de rastrojos de menor
costo, es decir, dejar el rastrojo parado. Este manejo se realiza al momento de la cosecha del cultivo
anterior, cosechando con la automotriz lo ms cercano a la espiga posible, y utilizando picadores y
esparcidores para distribuir el rastrojo y capotillo (que produce el mayor efecto aleloptico).
Cuadro 11. Efecto del manejo de rastrojos sobre el rendimiento de cultivos de trigo y avena
(adaptado de Vidal y Troncoso, 2003).
Manejo de rastrojos
Quema
Cantidad de
Rendimiento (qq/ha)
Rastrojos (ton/ha)
Trigo
Avena
0,1
67,5
57,3
10
Hilerado
3,0
52,0
46,7
Picado
6,4
63,7
48,5
Parado
7,5
61,7
49,5
DMS (0,05)
2,6
7,0
9,7
La Figura 12 muestra valores simulados de rastrojos sobre el suelo de la rotacin trigo-avena,

estimados segn las relaciones de Garca de Cortzar et al. (2003), para las zonas de Santiago y
Temuco en condiciones de secano (350 y 1.100 mm de precipitacin anual, respectivamente). Se
puede apreciar que a partir del cuarto ao hay una estabilizacin de la cantidad de rastrojos de la
Residuos al momento de la
siembra (Ton/ha)
rotacin trigo-avena cultivada en alrededor de 8,5 ton/ha en Santiago y 10 ton/ha en Temuco.
14
12
10
8
6
Santiago
Temuco
2
0
0
10
15
20
25
Tiempo (aos de simulacin)
Figura 12. Valores simulados de rastrojos sobre el suelo de la rotacin trigo-avena para la
zona de Santiago y Temuco (Garca de Cortzar, datos no publicados).
En esta rotacin las principales malezas son gramneas, destacando en el sistema de cero labranza
las malezas de semilla pequea como la ballica (Lolium multiflorum), la vulpia (Vulpia spp.) y el
pasto del perro (Bromus spp.).
En trigo se ha observado un aumento de enfermedades asociadas a la presencia de rastrojos, tales
como Fusariosis de la raz, Septoriosis de la hoja, Mancha ocular, Mancha parda
y Oidio
(Madariaga, 2003).
Pese a que las babosas son polfagas, su agresividad vara dependiendo de la pluviometra y el
cultivo involucrado. Los cereales pueden soportar una mayor presin de babosas antes de disminuir
su rendimiento que las leguminosas. Se considera dao severo de D. reticulatum cuando se detecta
la presencia de 5 babosas/ m2 , lo que es comn en cultivos de la X regin, haciendo que la cero
labranza con residuos sea imposible de realizar si no se manejan los rastrojos (Aguilera, 2001).
b. Rotacin trigo raps.
En el caso de raps se ha observado un efecto depresivo del rastrojo de trigo sobre el rendimiento. En
la Figura 13 se observa una disminucin de rendimiento en grano de 88 kg/ha por cada tonelada de
rastrojo presente sobre el suelo al momento de la siembra. Esta situacin se puede deber a
problemas mecnicos en la siembra, que pueden afectar la germinacin y establecimiento de una
Rendimiento relativo (%)
especie cuya semilla es muy pequea y con un bajo nivel de reservas.

Raps
120
100
80
60
40
y = -2.6352x + 100
R2 = 0.4672
20
0
0
10
Figura 13. Efecto de la cantidad rastrojos de trigo sobre rendimiento de raps. Los datos se
expresan en relacin a tratamiento con quema que se considera un 100% (Vidal y Troncoso,
2003).
La rotacin trigo-raps facilita el control de malezas de hoja ancha en trigo y de gramneas en raps.
Recientemente se han producido variedades primaverales de raps con resistencia a herbicidas de la
familia de las imidazolinonas, que facilitan el control de malezas en el raps y pueden ser usadas en
los casos que el control de malezas sea complejo. En relacin a las enfermedades, se ha observado
aumento de pie negro (Lepthosphaeria maculans = Phoma lingam) en raps cuando se dejan los
rastrojos de raps sobre el suelo. En presencia de rastrojos el cultivo de raps es fuertemente atacado
por babosas considerando dao severo de D. reticulatum cuando se encuentran 2 babosas/m2
(Acevedo y Silva, 2003).
c. Rotacin trigo lupino
Hay un efecto notablemente depresivo del rastrojo de trigo sobre el rendimiento de lupino. En la
Figura 14 se observa una disminucin del rendimiento en grano de 265 Kg/ha por cada tonelada de
rastrojo. Esto se debe a una importante prdida de plntulas en la emergencia o poco despus
Lupino
Rendimiento Relativo (%)
120
y = -6.9503x + 100
100
R = 0.6587
80
60
40
20
0
0
10
debido al ataque de hongos (Rhizoctonia y Fusarium) y a problemas alelopticos de los rastrojos

sobre este cultivo.
Figura 14. Efecto de la cantidad rastrojos de trigo sobre rendimiento de lupino. Los datos se
expresan en relacin a tratamiento con quema que se considera un 100% (Vidal y Troncoso,
2003).
Existe diferencia en el establecimiento de Lupinus angustifolius y Lupinus albus bajo rastrojos
de trigo. En el Cuadro 12 se observa una mayor sensibilidad de L. angustifolius var. Danja con
respecto a L. albus var. Rumbo. En la medida que hay menos residuo de trigo, el establecimiento de
L. albus es mayor que en L. angustifolius.
Cuadro 12. Establecimiento relativo (%) de L. angustifolius var. Danja y L. albus var. Rumbo bajo
5 y 1 tonelada de rastrojo de trigo/ha, respecto al control establecido sin trigo que se considera
100% (Silva y Acevedo, datos no publicados).
Especie
Rastrojo de trigo
5 ton /ha
1 ton/ha
L. angustifolius var. Danja
30,9 % (d)
62,3 % (b)
L. albus var. Rumbo
35,4 % (c)
85,9 % (a)
DMS (0,05)
4,2 %
La cantidad de rastrojos del cereal no debiera sobrepasar 2 ton/ ha al momento de la siembra de la

leguminosa mientras no se disponga de variedades de cereales con bajo nivel aleloptico, o bien de
leguminosas resistentes a este efecto. La Figura 15 muestra una simulacin de la acumulacin de
rastrojos de una rotacin trigo-lupino en la zona de Santiago y Temuco en condiciones de secano.
La acumulacin de rastrojos (esencialmente trigo) es evidentemente mayor a 2 ton/ha. A partir del
cuarto ao se observa una estabilizacin de la cantidad de rastrojos en esta rotacin en
Residuos al momento d ela

siembra (Ton/ha)
aproximadamente 6,5 ton/ha en Santiago y 7,6 ton/ha en Temuco.
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Santiago
Temuco
10
15
20
25
Tiempo (aos de simulacin)
Figura 15. Valores simulados de rastrojos sobre el suelo de la rotacin trigo-lupino para la
zona de Santiago y Temuco (Garca de Cortzar, datos no publicados).
Por lo tanto, en las rotaciones con cultivos cuyo establecimiento se afecta fuertemente por rastrojos
(ej. leguminosas en la rotacin cereal-leguminosa) se recomienda hilerar el rastrojo o reducir su
volumen por medio de animales, enfardado u otro sistema.
El hilerado se realiza mediante el uso de rastrillo de descarga lateral. Con el hilerado una fraccin
del rastrojo se pone en filas paralelas de aproximadamente 1,5 metros de ancho que se ubican a 10 o
12 metros de distancia. En estas franjas libres de rastojo se logra un adecuado establecimiento de
lupino. Otra opcin es retardar la fecha de siembra hacia fines de invierno y sembrar el lupino sobre
el rastrojo del cereal con mayor grado de descomposicin.
Si bien no se cuenta con estudios especficos, en la VIII Regin de Chile se ha observado que en el
lupino establecido en cero labranza aumenta el ataque de rizoctonia (Rhizoctonia spp.) y de
antracnosis (Colletotichum gloesporoides), mientras que la presencia de rastrojos reduce el ataque
de mancha caf (Pleiochaeta setosa). En presencia de rastrojos el cultivo de lupino, al igual que el
de raps, es fuertemente atacado por babosas, considerando dao severo de D. reticulatum cuando se
encuentran 2 babosas/m2 (Acevedo y Silva, 2003).
d. Rotacin trigo maz
A diferencia de las otras rotaciones, el maz generalmente se siembra despus de ocho a nueve
meses de cosechado el trigo, por lo que el rastrojo se ha reducido en forma importante, no
provocando problemas ni en la siembra ni en el establecimiento de maz. En el maz como segunda
siembra, es decir, a menos de 15 das de cosechado el trigo, tampoco se han observado reducciones
en el establecimiento. Sin embargo, el rendimiento se ve reducido en cero labranza (Cuadro 13),
probablemente debido a la falta de nitrgeno (nitratos) que se produce en este sistema, acentuada en
esta rotacin debido a la alta extraccin de estos cultivos y a la alta relacin C/N de sus rastrojos
(Figura 16).
Cuadro 13. Rendimiento de maz de grano (qq/ha) en labranza tradicional (LT) y cero labranza
(CL) (Acevedo y Silva, datos no publicados).
Ao
Labranza tradicional
Cero labranza
2000-2001
150
132
2001-2002
153
122
2002-2003
179
114
2003-2004
190
184
168 a
138 b
Promedio (P 0,05)
Figura 16. Cambios en el contenido de nitratos en un suelo con rotacin trigo-maz cultivado
por seis aos en cero labranza, en comparacin con un suelo en que se mantuvo la labranza
tradicional ( Martnez et al., 2003).
Al igual que en raps, han aparecido hbridos de maz con resistencia a herbicidas de la familia de las
imidazolinonas, que permiten un buen control de malezas. Maces clearfield o IMI (resistentes a
imidazolinonas), tratados con adecuados agroqumicos y dosis, muestran importantes variaciones en
la produccin y rendimiento en grano cuando son sembrados sobre rastrojo de trigo (Cuadro 14).
Cuadro 14. Biomasa y rendimiento del hbrido Mxico IMI (M. IMI) tratado con dos dosis de
imidazolinona en cero labranza (Acevedo y Silva, datos no publicados).
Tratamientos
Biomasa
Rendimiento
(qq/ ha)
(qq/ha)
223
111
M. IMI sin control de malezas

1
M. IMI (D )
1
2
282
135
M. IMI (DD )
309
164
DMS
(P 0,05)
57
41
Dosis A de imidazolinona (euro-lightning)

Dosis B de imidazolinona (euro-lightning)
VIII. ROTACIONES Y ECONOMIA DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

Dado al actual escenario de mercado y precios de los productos agrcolas, y basado en los
antecedentes entregados en los captulos II al VII, que afirman la existencia de efectos ambientales
en el pas y agronmicos de los modelos de rotaciones intensivas en el rendimiento, se presenta el
resultado econmico de diferentes combinaciones o sucesiones de tres aos de cultivos anuales, con
manejo de suelo cero labranza eliminado el rastrojo mediante el uso del fuego. Los datos de
rendimiento se han obtenido para las diferentes combinaciones de ensayos de investigacin en las
zonas de Precordillera, suelo Andisol (Trumao) y Secano Interior, suelos Alfisol y Ultisol (Rojo
arcillosos), del Sur de Chile, IX Regin. Los cultivos en sucesin en los diferentes modelos son
cuatro: Trigo (T); Avena (A); Raps (R); y Lupino (L).
Para determinar el resultado econmico se elabor una ficha tcnica para cada cultivo, con
tecnologa cero labranza, representativa de productores de tamao medio, para las condiciones de
precordillera y secano interior de la zona Centro Sur y Sur. Para determinar el valor de las ventas se
consideraron los precios de los granos a productor (puesto fundo) de las ltimas cuatro temporadas,
es decir, 2004/2005, 2003/2004; 2002/2003 y 2001/2002, para los meses de enero a marzo.
El resultado econmico que se presenta para cada cultivo as como para la rotacin corresponde al
Margen Bruto por hectrea, promedio de los tres aos de la rotacin. Este se ha determinado
restando al valor de la produccin los costos directos. Es decir, no se ha considerado los costos
indirectos ni los gastos generales de la empresa. Los costos directos de un cultivo anual
corresponden a maquinaria, mano de obra, semilla, fertilizantes, herbicidas y funguicidas. Para
maquinaria se consider que esta era propia del productor, excepto la cosechadora.
Resultado econmico de los cultivos.

En el Cuadro 15 se presenta el resultado econmico de cada uno de los cultivos que componen la
rotacin para la zona de precordillera, para el nivel de precios y rendimientos que se indican.
El mayor margen bruto sera aportado por el trigo, del orden de los $180.000 por hectrea. El lupino
y la avena alcanzaran mrgenes brutos del orden de los $100.000 por hectrea, y el raps valores
menores. El resultado econmico comentado corresponde a un rendimiento normal para cada uno
de los cultivos, equivalente a los que logran los medianos productores en la zona.
En el caso del trigo el resultado econmico se ha visto fuertemente afectado en la temporada
2004/2005 por la cada en el precio del cereal en el mercado interno. El precio del trigo utilizado en
el estudio corresponde al promedio de las ultimas cuatro temporadas, lo que atena la cada de
precio de la ultima temporada y adems aminora la cada del resultado econmico.
Cuadro 15. Resultado econmico cultivos de rotacin. Zona Precordillera (PC).
CULTIVO
TRIGO
AVENA
RAPS
LUPINO
Valor de la
Produccin
Costos
Directos
540.000,0
250.000,0
372.000,0
225.000,0
356.940,5
156.075,0
288.170,0
121.578,0
Margen
Bruto
($ / ha)
183.059,5
93.925,0
83.830,0
103.422,0
Precio($/qq)
Rendimiento
(qq/ha)
9.000,0
5.000,0
12.400,0
9.000,0
60,0
50,0
30,0
25,0
En el Cuadro 16 se presenta el resultado econmico de cada uno de los cultivos que componen la
rotacin para el secano interior, para el nivel de precios y rendimientos que se indican.
Para el secano interior, como en el caso de la zona de precordillera, el mayor margen bruto sera
aportado por el trigo, con valores sobre los $200.000 por hectrea, para el precio considerado en el
estudio. El lupino alcanzara un margen bruto del orden de los $100.000 por hectrea, y la avena y
el raps valores de $85.000 por hectrea.
Cuadro 16. Resultado econmico cultivos de rotacin. Zona Secano Interior (SI).
CULTIVO
Valor de la
Produccin
Costos
Directos
Margen
Bruto
Precio($/qq)
Rendimiento
(qq/ha)
TRIGO
AVENA
RAPS
LUPINO
540.000,0
275.000,0
434.000,0
225.000,0
344.140,5
164.275,0
289.780,0
121.578,0
($ / ha)
195.859,5
85.725,0
82.220,0
103.422,0
9.000,0
5.000,0
12.400,0
9.000,0
60,0
50,0
30,0
25,0
Resultado econmico de rotaciones.

Se presenta el resultado econmico de las diferentes rotaciones, para las zonas precordillera y
secano interior de la Novena Regin. Los antecedentes del efecto del precultivo y del pre-precultivo
en el rendimiento para cada especie han sido obtenidos de ensayos de investigacin realizados por
INIA Carillanca.
El dato considerado para obtener el resultado econmico de una rotacin corresponde al costo
directo de produccin (Cuadros 15 y 16) para los sectores precordillera y secano interior,
respectivamente. El valor de la produccin se ha obtenido a partir del rendimiento de cada uno de
los cultivos que componen la rotacin.
De un total de 48 modelos de combinaciones o sucesiones (rotaciones) para cada zona, producto de
las diferentes combinaciones de los cuatro cultivos empleados, y con el propsito de hacer mas fcil
la toma de decisiones de los productores, se han seleccionado las diez rotaciones con resultado
econmico (margen bruto) mayor y las diez con el resultado econmico (margen bruto) menor. En
las figuras IA y IB (Anexo I) se presenta el resultado de las 48 combinaciones de sucesiones o
rotaciones, para las zonas de precordillera y secano interior respectivamente.
A) Zona Precordillera (PC).
En el Cuadro 17 se presenta el resultado econmico de los diez mejores modelos de rotaciones de
cultivos anuales para el sector de precordillera, para una sucesin de tres cultivos.
Cuadro 17. Modelos de rotaciones con mayor margen bruto. Zona Precordillera (PC).
N
Rotacin
ppc-pc-c(1)
Margen bruto
($/ha)
1
2
3
4
5
TLT
TAT
ART
TRT
TLA
280.234
255.215
238.858
238.623
234.389
Rendimiento de los cultivos en la

rotacin (qq/ha)
ppc
pc
c
78,0
32,6
75,6
78,0
52,8
74,4
72,0
32,4
84,0
78,0
28,8
73,2
78,0
32,6
68,4
6
7
8
9
10
LTA
RTT
LLT
TRA
TLR
218.269
200.863
198.128
190.378
185.477
30,6
33,6
30,6
76,8
78,0
72,0
57,6
26,5
28,8
32,6
73,2
74,4
75,6
64,8
26,4
(1) Las letras indican la secuencia de cultivos en la rotacin, en el orden: ppc = preprecultivo, pc = precultivo, c =cultivo
El resultado econmico se expresa en trminos del margen bruto por hectrea y el rendimiento que
se presenta corresponde al obtenido por cada cultivo en la sucesin de tres aos, originando
distintos modelos de rotacin.
En primer lugar se observa que los cuatro cultivos, es decir, trigo, lupino, avena y raps, estn
presentes en las rotaciones con mejor resultado econmico. Debido a que el raps es el cultivo que
presenta el menor resultado econmico de los cuatro para esta zona (Cuadro 15), se esperara que la
rotacin en que participa entregue un bajo resultado econmico, pero no resulta ser as. Esto sera
debido al aporte que hace como precultivo al rendimiento de los otros cultivos, especialmente a los
cereales avena y trigo.
Otro punto a observar es que el trigo est presente en cada una de las diez mejores rotaciones, lo
que se explica por el mayor margen bruto que entrega con relacin a los otros cultivos.
Si se busca un patrn de la mejor sucesin de cultivos en la rotacin desde el punto de vista de
margen bruto, se tiene que las mejores rotaciones de entre las diez, son aquellas en que el lupino,
avena o raps son los precultivos para el trigo, sin que exista una repeticin de alguno de los cuatro
cultivos en aos sucesivos, aunque el trigo sea el cultivo que inicie la rotacin. Si bien algunas
rotaciones en que se repite en aos sucesivos un cultivo, como RTT y LLT estn entre las diez
mejores, estas se encuentran en la parte baja de la tabla. La sucesin RRT, que expresa el
rendimiento mas alto para trigo (Figura 2a), no presenta el margen bruto mayor ya que el cultivo del
raps, sembrado en aos sucesivos, disminuye su rendimiento y por consecuencia el resultado
econmico de este modelo de rotacin. Se observa que las sucesiones LTA y TRA, aun cundo
representan el mejor rendimiento para la avena (Figura 3a), no presentan un mayor margen bruto
para la zona de precordillera (Cuadro 17), dado que estn utilizando raps y lupino en la sucesin
que tienen un ingreso menor al que presenta el trigo para esta zona (Cuadro 15).
En el Cuadro 18 se presentan las diez rotaciones con el menor resultado econmico, para el sector
de precordillera (PC) en suelos Andisoles. En trminos generales estas se caracterizan por presentar
una repeticin de un mismo cultivo en aos sucesivos TTT- (Figuras 2a y 2b) y adems por no
integrar el trigo entre ellos RRR- (Figura 4a). Esto se explica por el efecto en el rendimiento que
tiene la repeticin en aos sucesivos de un cultivo como sucede en RRA o LRR y tambin porque el
trigo es el cultivo con el mayor resultado econmico de los cuatro y que al no estar presente en la
rotacin se afecta el resultado econmico de la misma.
Cuadro 18. Modelos de rotaciones con menor margen bruto. Zona Precordillera (PC).
N
Rotacin
ppc-pc-c(1)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
RRR
TTT
RRA
LRR
RLR
RAR
LLR
AAR
RAA
RLA(1)
Margen bruto Rendimiento de los cultivos en la rotacin

($/ha)
(qq/ha)
ppc
pc
c
34.230,0
33,6
22,8
21,6
78,0
40,8
25,2
75.059,5
33,6
22,8
58,8
86.981,7
30,6
32,4
24,0
92.280,7
33,6
28,6
26,4
101.040,7
33,6
54,0
28,8
103.781,7
30,6
26,5
30,0
118.251,3
72,0
48,0
28,8
118.933,3
33,6
54,0
64,8
136.773,3
33,6
28,6
61,2
137.952,3
(1) Las letras indican la secuencia de cultivos en la rotacin, en el orden: ppc = pre-precultivo,
pc = precultivo, c =cultivo
B) Sector secano interior.

En el Cuadro 19 se observa que el rendimiento de los diferentes cultivos de la rotacin es
considerablemente menor en el sector de secano interior que en precordillera, aspecto discutido en
el captulo IV.
Tambin se observa que los cuatro cultivos, es decir, trigo, lupino, avena y raps, estn presentes en
las rotaciones con mejor resultado econmico. Si bien el lupino es el cultivo que presenta el menor
resultado econmico de los cuatro para el sector de secano interior, est presente en las rotaciones
con mejor resultado econmico. Esto se debera a las propiedades del lupino y los aportes al suelo
que presenta como precultivo al rendimiento de los otros cultivos, especialmente a los cereales
avena y trigo, como se observa en las sucesiones RLT, RLA y TLR, figuras 2b, 3b y 4b,
respectivamente.
Cuadro 19. Modelos de rotaciones con mayor margen bruto. Zona Secano Interior (SI).
N
Rotacin
ppc-pc-c(1)
Margen bruto
($/ha)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TRT
TRA
RLT
LAA
LTA
RTT
LRA
RAT
RLA
ART
167.020
165.375
160.674
140.117
136.962
135.446
132.282
131.402
130.229
125.055
Rendimiento de los cultivos en la

rotacin (qq/ha)
ppc
pc
c
61
35
55
61
35
62
35
24
65
37
58
50
37
58
38
35
55
50
37
30
54
35
59
52
35
24
62
50
26
66
La sucesin ART para el trigo es adecuada desde el punto de vista agronmico, presentando
consecuentemente el mayor rendimiento para trigo de las diez rotaciones con mayor resultado
econmico para la zona secano interior. Sin embargo su margen bruto es el menor de los
presentados en el Cuadro 19, lo que se explica por el bajo rendimiento relativo que se obtuvo en
avena y especialmente en raps, que es el mas bajo observado en el mismo cuadro.
Otro punto a observar, al igual que en el sector de precordillera, es que el trigo est presente en la
mayora de las diez mejores rotaciones, lo que se explica por el mayor margen bruto que entrega
con relacin a los otros cultivos.
Para este sector no existe un patrn claro de la mejor sucesin de cultivos en la rotacin. En general
se puede decir que las mejores rotaciones no tienen repeticin de un cultivo de un ao a otro, con
excepcin de LAA y RTT. Tambin se puede observar que en las tres rotaciones con mejor
resultado econmico est presente la combinacin trigo-raps, dentro de la secuencia de tres aos,
como son TRT, TRA y RLT.
Un resultado relevante que surge de la investigacin es que las mejores rotaciones para el sector de
precordillera no son las mismas para el sector de secano interior, aunque hay algunas rotaciones que
se repiten entre las diez mejores en ambos sectores. Estas son TRT, TRA, LTA, RTT y ART. Sin
embargo la ubicacin de estas rotaciones en la escala de resultado econmico es diferente entre
ambos sectores. As por ejemplo, la rotacin TRT se ubica en primer lugar para el sector secano
interior, pero en cuarto lugar en precordillera. La rotacin TRA se ubica en segundo lugar en el
secano interior y en dcimo lugar en precordillera. Por otra parte, la mejor rotacin del sector
precordillera, que es TLT, no se encuentra entre las diez mejores para el sector secano interior.
En el Cuadro 20 se presentan las diez rotaciones con el menor resultado econmico para el sector de
secano interior. Estas se caracterizan por presentar repeticin de un mismo cultivo en aos
sucesivos, especialmente el trigo, como son TTT, TTA y TTR. Las dos primeras secuencias
presentan tambin los menores rendimientos para el trigo y la avena respectivamente, dada las
condiciones y efectos como precultivos que tienen estas especies, en las que solo incluyen cereales,
aspectos discutidos en el captulo III y V.
Por otra parte la repeticin de raps sobre raps, RRR, al igual que en el sector de precordillera, se
encuentra entre las rotaciones con menor resultado econmico, lo que se debe a la fuerte cada del
rendimiento cuando este cultivo se repite en el mismo suelo a travs de aos.
Cuadro 20. Modelos de rotaciones con menor margen bruto. Zona Secano Interior (SI).
N
Rotacin
ppc-pc-c(1)
Margen bruto ($/ha)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TTT
TTA
TTR
RRR
ARR
ALR
AAR
ALA
LLR
RRA
5.059
16.215
21.580
28.487
44.375
56.322
66.050
67.037
68.435
69.042
Rendimiento de los cultivos

en la rotacin (qq/ha)
pcc
pc
c
61
22
34
61
22
31
35
20
22
35
20
22
50
26
24
50
18
26
50
50
25
50
18
47
37
12
24
35
20
53
Asimismo las rotaciones con menor resultado econmico para el secano interior tampoco
incorporan el trigo entre los cultivos, con excepcin de aquellas rotaciones en que el cultivo se
repite (rotaciones 1, 2 y 3), dando origen al monocultivo. El trigo es el cultivo que presenta el
mayor margen bruto por hectrea, por lo que al estar ausente en la rotacin se afecta el resultado
global de la misma.
En el Anexo I se presentan las figuras IA y IB con el margen bruto de todas las combinaciones o
sucesiones de cultivos anuales, considerando Trigo (T); Avena (A); Raps (R) y Lupino (L), para las
zonas de precordillera Centro-Sur y secano interior Sur respectivamente.
IX. SUMARIO Y CONCLUSIONES

Las consideraciones econmicas han tenido y tendrn influencia en las decisiones de uso de la
tierra, y por consecuencia en el uso de la prctica de las rotaciones. Se han identificado tanto en el
pas como en el extranjero beneficios en la produccin de cultivos utilizando secuencias de
diferentes especies en el tiempo, los que se pueden explicar en parte en esta publicacin. Existe an
necesidad de investigacin bsica y aplicada para entender mejor los beneficios de las rotaciones
acompaada de polticas pblicas que tambin influencian el uso agrcola de la tierra. Ambos
factores reforzarn el uso y adopcin amplia de esta tcnica agronmica que es econmicamente
viable, ambientalmente sustentable y socialmente aceptable. Se espera que esta publicacin apoye el
mejoramiento de una oferta diversificada de materias primas agrcolas, que permita aumentar la
competitividad del sector y satisfacer la exigente demanda de los mercados actuales, en especial
para el sector industrial elaborador de alimentos para humanos y distintas especies animales.
A travs de los captulos de esta publicacin se seala que existen efectos positivos generales de la
prctica de las rotaciones, tales como:
Aumento del rendimiento de los cultivos en comparacin al monocultivo.
Ruptura del ciclo de muchas especies de enfermedades, malezas, e insectos.
Aumento de la disponibilidad de nutrientes en los primeros 20 cm del suelo conservando la

calidad qumica del suelo y protegiendo al medio ambiente al disminuir la recarga de las
aguas subterrneas con exceso de elementos qumicos.
Mantencin de la calidad del suelo, lo que permite un mejor enrazamiento de las plantas.
A partir del trabajo de investigacin en el pas se puede agregar lo siguiente:
Para todas las zonas agroecolgicas y de produccin agrcola del pas, las rotaciones
con mejor resultado econmico son aquellas en que hay una combinacin de diferentes
especies de cultivos anuales, preferentemente gramneas y leguminosas, sin que se
repita un mismo cultivo en el periodo de tres aos.
Las leguminosas son adecuadas como precultivo para el trigo ya que tienen una alta
residualidad de nitrgeno y fsforo en todos los sistemas productivos.
Las rotaciones con menor resultado econmico seran aquellas en que los cultivos se
repiten en la sucesin, dando origen al monocultivo
El trigo es el cultivo que presenta el mayor margen bruto por hectrea de los cuatro que
se han incluido en investigaciones recientes, y en los que se utiliza el precio promedio
de las ultimas cuatro temporadas agrcolas. Por esta razn las mejores rotaciones en
trminos del resultado econmico incluyen el trigo, tanto en la zona de Precordillera
Centro-Sur como en el Secano Interior Sur.
El diseo y uso de rotaciones semi-intensivas en agricultura es importante en trminos

de la conservacin de las propiedades biolgicas del suelo. La prdida de la materia
orgnica del suelo es menor cundo se incluye pradera en la rotacin.
Por otra parte, la inclusin de pradera en las rotaciones mantiene en el suelo una mayor
porosidad y un menor espacio ocupado por slidos, lo que implica una mejor
infiltracin del agua, que disminuye el escurrimiento y la erosin del suelo.
Aunque la fase praderas en las rotaciones semi-intensivas tiene efectos beneficiosos

sobre la conservacin del suelo, suele aumentar la presencia de malezas y/o de
enfermedades radiculares que pueden disminuir el rendimiento y aumentar los costos de
produccin del cultivo cabecera de rotacin.
El uso de rastrojos en la rotacin tienen numerosos efectos positivos en la calidad

qumica-fsica-biolgica del suelo.
Un mayor resultado en rendimiento del cultivo del tercer ao en una rotacin de

cultivos anuales de tres aos no necesariamente representa un mayor resultado
econmico que otra rotacin con un menor rendimiento del cultivo del tercer ao. El
resultado econmico de la rotacin est en funcin del resultado econmico de cada
cultivos que componen la rotacin.
Al existir un escenario adecuado en el precio de mercado de los productos, la

diversidad de produccin y oferta de granos debe ser mayor, por lo que los productores
debern recurrir necesariamente a informacin de la practica de secuencias de cultivo
en sus predios.
Por lo anterior es necesario que el productor seleccione los cultivos, los precultivos y la
sucesin de estos en la rotacin, tanto por la sustentabilidad del sistema como por el
resultado econmico, ambos proyectados en el mediano y largo plazo.
VIII
LITERATURA CITADA
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Yates, F. 1954. The analysis of experiments containing different crops. Biometrics 10, 324-346.
ANEXO I. Resultado econmico de diferentes rotaciones de cultivos anuales para las Zonas
de Precordillera Centro-Sur (Suelo Andisol) y Secano Interior Sur (Suelo Ultisol y Alfisol).
200.000
150.000
100.000
50.000
0
TL
R
LT
R
TA
R
TT
R
AL
R
LA
R
AT
R
TR
R
AR
R
R
TR
AA
R
LL
R
R
AR
R
LR
LR
R
R
R
R
Margen bruto ($/ha)
Modelos de rotacin para raps (PC)
Margen bruto
Margen bruto ($/ha)
LL
A
R
LA
R
AA
R
R
A
AR
A
AL
A
TT
A
AT
A
LR
A
R
TA
LA
A
AA
A
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
TL
A
LT
A
TR
A
TA
A
Margen bruto ($/ha)
Modelos de rotacin para avena (PC)
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
TL
T
TA
T
TR
T
AR
T
R
TT
LL
T
AL
T
LT
T
R
AT
AA
T
AT
T
R
R
T
R
LT
LA
T
LR
T
TT
T
Margen bruto ($/ha)
Modelos de rotacin para trigo (PC)
Margen bruto ($/ha)
Figura IA. Resultado econmico de rotaciones para raps, lupino o trigo. Zona Precordillera
Centro-Sur, suelo Andisol. Ej rotacin ART; ppc avena (A), pc raps (R), c trigo (T).
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
LT
R
TR
R
LA
R
TL
R
R
AR
R
LR
AT
R
TA
R
R
TR
LR
R
LL
R
AA
R
AL
R
AR
R
R
R
R
TT
R
Margen bruto ($/ha)
Modelos de rotacin para raps (SI)
Margen bruto ($/ha)
R
A
AL
A
TT
A
AR
AA
A
TR
LL
A
180.000
160.000
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
A
LA
A
LT
A
LR
A
R
LA
TA
A
R
TA
R
AA
AT
A
TL
A
Margen bruto ($/ha)
Modelos de rotacin para avena (SI)
Margen bruto ($/ha)
180.000
160.000
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
TR
T
R
LT
R
TT
R
AT
AR
T
AT
T
TA
T
AA
T
R
R
T
LA
T
LT
T
TL
T
AL
T
LR
T
LL
T
TT
T
Margen bruto ($/ha)
Modelos de rotacin para trigo (SI)
Margen bruto ($/ha)
Figura IB. Resultado econmico de rotaciones para raps, lupino o trigo. Zona
Secano Interior Sur), suelos Ultisol u Alfisol Ej rotacin LAT; ppc lupino (L), pc
avena (A), c trigo (T)
GLOSARIO
Alelopata.
Efectos perjudiciales o benficos que son ya sea directa o indirectamente el resultado de la accin
de compuestos bioqumicos que, liberados por una planta ejercen su accin en otra.
Aluminio intercambiable
In Aluminio, soluble en condiciones de suelo muy cido (pH menor a 5,0). Este est fuertemente
unido a la material orgnica del suelo o est presente en la forma de aluminio (Al3+) o cationes de
hidrxido de aluminio. Estos iones de aluminio intercambiable son adsorbidos preferentemente a
otros cationes por las cargas negativas de los coloides del suelo. El aluminio adsorbido est en
equilibrio con los iones aluminio en la solucin del suelo, y los iones aluminio contribuyen a la
acidez del suelo por su tendencia a hidrolizarse, produciendo iones H+ que disminuyen el pH de la
solucin del suelo
Arcillas (dispersables)
Constituyentes esenciales de gran parte de lo suelos y sedimentos, en su mayor parte, productos
finales de la meteorizacin de los silicatos que, formados a mayores presiones y temperaturas, en el
medio exgeno se hidrolizan. El tipo 2:1 como la montmorrilonita o esmectita que aceptan agua (y
cationes) dentro de su matriz, son arcillas dispersables.
Atrazina
Herbicida que no ocurre en forma natural, soluble al agua. Su molecula es 2.Cloro-4-etilamino-6isopropilamino-1,3,5-triazina. Una vez aplicada al suelo es absorbida por las plantas, races y en
parte por las hojas o degradada durante un perodo de dias a meses. Es de gran eficiencia sobre las
malezas gramneas y numerosas latifoliadas, La duracin de su accin es de 26 meses. Es estable en
condiciones neutras y levemente cidas o alcalinas.
CIC Capacidad de Intercambio Catinico.
La suma de todos los cationes de cambio que un mineral del suelo puede absorber a un
determinado pH. Es equivalente a la medida total de cargas negativas del mineral. Se mide en
cmol+/kg de suelo.
Densidad aparente
La masa de suelo seco por unidad de volumen total del mismo incluyendo el espacio con aire. El
volumen total se determina antes del secado a 105 C hasta peso constante.
Inculo
Es la parte del agente causal de una enfermedad (patgeno, insecto) que entra en contacto con la
planta hospedera.
Esclerotinia
Enfermedad inducida por Sclerotinia sclerotium, un hongo que ouede infectar numerosos cultivos,
entre ellos el raps. El cuerpo que conserva el hongo es el esclerocio que puede sobrevivir en el suelo
durante 5 a 10 aos. Infecta a las plantas por las races y sus sntomas aparecen en primavera como
necrosis de ptalos florares, hojas que interrumpen la alimentacin de los granos en desarrollo,
diminuyendo el rendimiento.
m.s.n.m.
Altitud de un lugar expresado en Metros Sobre el Nivel del Mar. Ej, 200 m.s.n.m., indica que el
lugar est ubicado a una altitud de 200 m sobre el nivel del mar.
15
N
Istopo estable del nitrgeno de ocurrencia natural en el medio ambiente. Se utiliza como traceador
en estudios del sistema suelo-planta
Planta hospedera.
Organismo vegetal que permite el desarrollo y subsistencia de patgenos o insectos parsitos o
comensalistico. Dependiendo del tipo de organismo, la planta husped puede experimentar o n
dao a su crecimiento, desarrollo y productividad.
Raz proteodea
Raz en forma de cepillo desarrollada por lupino blanco en respuesta a deficiencia de fsforo
Rizsfera
Regin del suelo sujeto a la influencia de las races de las plantas, caracterizada por una zona de
mayor actividad microbiolgica.
Saprofitos
Organismos como hongos que se nutren de materia orgnica muerta
Sustancias aleloqumicas
Sustancias qumicas producidas por plantas con efectos inhibidores o promotores en el crecimiento
de otras plantas o insectos

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Rotaciones de Cultivos y sus Beneficios para la Agricultura del Sur. Rouanet, J.L. (Ed.).

Fundacin Chile. Santiago, Chile 91 p.

ZONAS AGROECOLGICAS DE PRODUCCIN AGRCOLA

CONCEPTO DE ROTACIONES DE CULTIVOS ANUALES

ROTACIONES EN LA AGRICULTURA Y SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

IMPACTOS AGRONOMICOS DE LAS ROTACIONES

ROTACIONES Y SUS EFECTOS SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS Y

ROTACIONES Y ECONOMIA DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

Por lo anterior, durante 2004 se trabaj en la recopilacin, sistematizacin y elaboracin de

Figura 1. Zonas Agroecolgicas y de produccin agrcola

Zona Secano Costero e Interior Central (ZSCIC)

Zona Central de Riego (ZCR)

son: trigo, maz, remolacha, arroz, frejol, papa,

fsicas y qumicas similares a las

que el de las zonas anteriormente descritas (4,8- 5,0).

Son suelos profundos a muy

III. CONCEPTO DE ROTACION DE CULTIVOS ANUALES

"MODELOS" EXTENSIVOS (AOS)

P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural

barbecho P.Natural P.Natural

P.Natural P.Natural barbecho papas P.Natural

papas P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural P.Natural

El barbecho disminuye su presencia y extensin de acuerdo se avanza en el tiempo desde inicios de

MODELOS SEMI-INTENSIVOS (AOS)

Tr. rosado Tr. rosado Tr. rosado remolacha

Tr. rosado remolacha

Tr. rosado Tr. rosado remolacha

Tr. rosado Tr. rosado

Tr. rosado Tr. rosado frejoles

P. Natural P. Natural P. Natural

P. Natural P. Natural P. Natural

IV ROTACIONES EN LA AGRICULTURA Y SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

V. IMPACTOS AGRONOMICOS DE LAS ROTACIONES

Efecto residual de N y P en cultivo de lenteja, trigo, raps y avena, sobre la fertilidad

Inicio estacin de crecimiento

N) permaneca en el suelo (entre los 0 y 70 cm) como N mineral,

residual mineral se recuper en la primavera siguiente y una menor an (3%) en la subsiguiente.

N aplicado a arroz permaneci en el

Cuadro 3. Cantidad promedio de N fijado por leguminosas en diferentes pases.

Fijacin de N anual (kg/ha)

Guand, gandul, cayn (arbusto)

Lupino de hoja angosta

Rees (1986) observ en Australia y USSR, aumentos en rendimiento de cereales de 30 y sobre

VI. ROTACIONES Y SUS EFECTOS SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS

1. Productividad en modelos de rotacin semi-intensiva

Cuadro 4. Rendimiento de tres especies (C) en rotaciones semi-intensivas en suelos Andisoles,

Suelo Alfisol y Ultisol.

Materia Orgnica (%)

experiment la menor prdida de MO del suelo, corroborando el valor de las praderas en la

(1) Da, Densidad aparente (gr/cc);

R.M (qq/ha) (1)

Precordillera Centro-Sur (Suelo Andisol)

(1) RM = rendimiento mximo en situacin agricultor. En negritas monocultivo

Rendimiento (qq/ha, 0 % Humedad)

La avena presenta generalmente mayores rendimientos en suelos Andisoles (Figura 3a),

Rendimiento (qq/ha, 0 % Humedad)

Rendimiento (qq/ha, 0 %Humedad)

Prdida de Materia Orgnica (ton/ha)

Aos de pradera en una rotacin

Figura 6. Efecto de la rotacin en la respuesta del rendimiento de trigo a aplicaciones de

Manejo suelo y rotacin

CL, cero labranza; TR, labranza tradicional; T, trigo; L, lupino, A, avena

2. M-T-Tr-Tr (sin cal)