UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS

INFORME DE LABORATORIO N 3
ESTEQIOMETRA 1

ESPECIALIDAD:

INGENIERA DE SISTEMAS

CURSO:

QUMICA GENERAL

SECCIN:

INTEGRANTES:

-CASTILLO TICONA ALEXIS SATURNINO 20151299J

-CONTRERAS PEREZ ITALO JAVIER 20151148A
-ESPINOZA ZEGARRA EDWIN ALDAIR 20151309E

PROFESOR:

HIDALGO RODRGUEZ, JOSE

AULA:

LABORATORIO FIIS

2015 ll
Experimento N1: Reaccin con formacin de precipitado

I.- Objetivos:

El presente experimento tiene por finalidad la observacin de

cambios
cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones qumicas.

II.- Equipos, materiales y reactivos:

Probeta: Es un vaso de vidrio en forma tubular con pie, generalmente
graduado que se usa en los laboratorios para medir el volumen de lquidos o
gases.

Embudo: Instrumento para trasvasar lquidos a recipientes de boca estrecha

sin derramarlos; consiste en un cono hueco de plstico, vidrio, porcelana o
metal con el vrtice prolongado en forma de tubo; se usa introduciendo el tubo
en el cuello del recipiente que se quiere llenar y dejando la parte ancha del
cono, por donde se vierte el lquido, en el exterior del recipiente.

Bagueta: La Bagueta o Varilla de Agitacin es un fino cilindro de vidrio macizo,

que se utiliza principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de
homogenizar. Generalmente su dimetro es de 6 mm y longitud es de 40 cm.

Piceta: Es un frasco cilndrico de plstico o vidrio con pico largo, que se utiliza
en el laboratorio de qumica o biologa, para contener algn solvente, por lo
general agua destilada o desmineralizada, aunque tambin solventes orgnicos
como etanol, metanol, hexano, etc.

Termmetro: Instrumento que sirve para medir la temperatura; el ms habitual

consiste en un tubo capilar de vidrio cerrado y terminado en un pequeo
depsito que contiene una cierta cantidad de mercurio o alcohol, el cual se
dilata al aumentar la temperatura o se contrae al disminuir y cuyas variaciones
de volumen se leen en una escala graduada.

Mechero: Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en los

laboratorios cientficos para calentar o esterilizar muestras o reactivos
qumicos.

Rejilla de Asbesto: Es la encargada de repartir la temperatura de manera

uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para esto se usa un trpode
de laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientras es calentada.

Papel filtro: Es un papel que se corta en forma circular y se introduce en un

embudo de filtracin, con el fin de ser filtro para las impurezas insolubles y
permitir el paso a la solucin a travs de sus poros.
El "papel filtro" se usa principalmente en laboratorios analticos para filtrar
soluciones heterogneas. Normalmente est constituido por derivados de
celulosa y permite el manejo de soluciones con pH entre 0 y 12 y temperaturas
de hasta 120C.

Solucin de NaCO, (0.2) M: Tambin llamado carbonato sdico es una sal

blanca y translcida de frmula qumica NaCO, usada entre otras cosas en la
fabricacin de jabn, vidrio y tintes.

Solucin de BaCl2 (0.2 M): Es un compuesto qumico de frmula BaCl. Es

una de las sales solubles en agua ms importantes de bario. Al igual que otras
sales de bario, es txica y da una coloracin amarillo-verde a la llama. Tambin
es higroscpico.

IlI.- Fundamento terico:

La estequiometria es la parte de la qumica que se encarga de estudiarlas
relaciones cuantitativas en las que intervienen las masas moleculares y
atmicas, las formulas qumicas y la ecuacin qumica.
La estequiometria tiene por finalidad establecer aquellas relaciones entre los
reactantes y productos en una reaccin qumicas. Los reactantes son
precursores del proceso y los productos la parte final de la reaccin, es decir, lo
que se form .En el caso particular conociendo las leyes de la estequiometria y
nomenclatura se podr predecir los posibles resultados de las reacciones
propuestas en el informe.

Leyes de la nomenclatura

Ley de la conservacin de la masa:

Esta ley creada por Lavoisier, establece que en toda reaccin qumica la masa
de los reactantes ser igual a la masa de productos.
Masa de reactivos = masa de productos

Ley de proporciones definidas:

Ley de Proust. En un compuesto dado, los elementos participantes se
combinan siempre en la misma proporcin, sin importar su origen y modo de
obtencin. Ley de las proporciones mltiples. Ley de Dalton. Dice que si dos
elementos forman ms de un compuesto, establecindose fija la composicin
de uno de ellos, el otro elemento estar en razn de nmeros naturales
(enteros y sencillos).
MARCEL PROUST

Ley de las proporciones Recprocas:

Ley de Richter - Wenzel. Si dos o ms compuestos se combinan con una
masa fija de un elemento del compuesto, lo harn en una razn de nmeros
enteros y sencillos.
JEREMIAS BENJAMIN RICHTER

 Todas estas reacciones no seran posibles sin los Enlaces qumicas.

Enlace Covalente:
Es un tipo de unin atmica que se caracteriza porque los tomos enlazantes
comparten electrones, formando ambos un octeto. Las sustancias con enlaces
covalentes son, por lo general, insolubles en agua, no conducen la corriente
elctrica y presentan puntos de fusin ms bajos. Dentro de este enlace se
distinguen dos tipos: Enlace covalente apolar; se da entre tomos de igual
electronegatividad (diferencia de EN=0). Este enlace lo presentan los gases
diatmicos, tales como el H2 Enlace covalente polar; se presenta entre tomos
que tienen electronegatividades muy similares (diferencia de EN entre 0,1 y
1,6). Se denomina enlace covalente polar al producirse la unin entre tomos
con electronegatividad similares, se establece una zona donde se concentra
una mayor densidad electrnica, generndose por consiguiente un polo positivo
y otro polo negativo.

Enlace inico:
Es el proceso de unin que se establece entre dos tomos de
electronegatividad muy distintas (diferencia de EN igual o mayor a 1,7), en el
cual ocurre una transferencia de uno o ms electrones, generalmente desde un
elemento metlico hacia otro no metlico. En este tipo de enlace un tomo
cede electrones, quedando con carga positiva, y el otro tomo acepta
electrones, quedando con carga negativa. Las sustancias inicas tienen
aspecto cristalino, son slidas a temperatura ambiente y presentan elevados
puntos de fusin y ebullicin. Adems, son solubles en agua y conducen la
corriente elctrica (electrolitos), cuando estn fundidos o en solucin acuosa.
En el presente experimento tambin observamos aplicaciones de las
soluciones, entonces desarrollar un poco sobre el tema de soluciones.

SOLUCIONES QUMICAS:
Las soluciones son sistemas homogneos formados bsicamente por dos
componentes. Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor
proporcin. La masa total de la solucin es la suma de la masa de soluto ms
la masa de solvente.
Las soluciones qumicas pueden tener cualquier estado fsico. Las ms
comunes son las lquidas, en donde el soluto es un slido agregado al solvente
lquido. Generalmente agua en la mayora de los ejemplos. Tambin hay
soluciones gaseosas, o de gases en lquidos, como el oxgeno en agua.
Las aleaciones son un ejemplo de soluciones de slidos en slidos.

La capacidad que tiene un soluto de disolverse en un solvente depende mucho

de la temperatura y de las propiedades qumicas de ambos. Por ejemplo, los
solventes polares como el agua y el alcohol, estn preparados para disolver a
solutos inicos como la mayora de los compuestos inorgnicos, sales, xidos,
hidrxidos. Pero no disolvern a sustancias como el aceite. Pero este si podr
disolverse en otros solventes como los solventes orgnicos no polares.

Concentracin:
La concentracin es la relacin que existe entre la cantidad de soluto y la
cantidad de solucin o de solvente. Esta relacin se puede expresar de
muchas formas distintas. Una de ellas se refiere a los porcentajes.
Porcentaje masa en masa o peso en peso, (%m/m): Es la cantidad en
gramos de soluto por cada 100 gramos de solucin.
Ejm: Una solucin 12% m/m tiene 12 gramos de soluto en 100 gramos de
solucin.
Como frmula, podemos expresar esta relacin as:
%m/m = x 100

Porcentaje masa en volumen (%m/v): Es la cantidad en gramos de soluto por

cada 100 ml de solucin. Aqu como se observa se combina el volumen y la
masa. Ej: Una solucin que es 8% m/v tiene 8 gramos de soluto en 100 ml de
solucin.
Frmula: % m/v = x 100
Porcentaje volumen en volumen (%v/v): Es la cantidad de mililitros o
centmetros cbicos que hay en 100 mililitros o centmetros cbicos de
solucin. Ej: Una solucin 16% v/v tiene 16 ml desoluto por 100 ml de solucin.
Frmula: % v/v = x 100
Otras formas son la Molaridad, la Normalidad y la Molalidad.
Es bueno recordad antes el concepto de mol. El mol de una sustancia es el
peso molecular de esa sustancia expresada en gramos. Estos datos se
obtienen de la tabla peridica de los elementos.
Sumando las masas de los elementos se obtienen la masa de la sustancia en
cuestin.
Molaridad: Es la cantidad de moles de soluto por cada litro de solucin. Como
frmula:
M = n/V
M = M: Molaridad. n: Nmero de moles de soluto. V: Volumen de solucin
expresado en litros.
Normalidad: Es la cantidad de equivalentes qumicos de soluto por cada litro
de solucin. Como frmula:

N = n eq/V
N = Normalidad.
n eq. : Nmero de equivalentes del soluto.
V: Volumen de la solucin en litros.
Molalidad: Es la cantidad de moles de soluto por cada 1000 gramos de
solvente. En frmula:
m = n/kgs solvente
m = Molalidad.
n: Nmero de moles de soluto por Kg = 1000 gramos de solvente o 1 kg de
solvente.
Las Reacciones Qumicas
Las reacciones qumicas son procesos en los que una o ms sustancias se
transforman en otra u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir
una reaccin qumica debe haber sustancias que reaccionan y sustancias que
se forman. Se denominar reaccionante o reactivo a la sustancia qumica que
reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reaccin qumica se
les denomina sustancia resultante o producto qumico. Los cambios qumicos
alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes.
Generalmente, se puede decir que ha ocurrido una reaccin si se observa que
al interactuar los "supuestos" reaccionantes se da la formacin de un
precipitado, algn cambio de temperatura, formacin de algn gas, cambio de
olor o cambio de color durante la reaccin.
A fin de expresar matemtica una reaccin qumica se hace necesario utilizar
una expresin en la cual se sealan los reactivos y los productos. Esta
expresin recibe el nombre de ecuacin qumica.
Existen cuatro tipos de reacciones:
a) Combinacin b) Descomposicin c) Desplazamiento d) Doble combinacin
Las reacciones tambin pueden ser clasificadas en a) Reaccin qumica
homognea y b) Reaccin qumica heterognea. El estudio de la rapidez con la
que se efecta una reaccin qumica, consumiendo reaccionantes qumicos y
liberando productos qumicos, se denomina cintica qumica. Se puede
expresar la rapidez de reaccin como la relacin que se presenta entra la masa
de reaccionante consumida y tiempo que dura la reaccin. Tambin se puede
tomar la rapidez de reaccin como la relacin existente entre la masa formada
de producto y el tiempo de reaccin.

Existen varios factores que puede acelerar la rapidez de la reaccin qumica.

Por ejemplo, si la concentracin de los reaccionantes aumenta, esto traer
como consecuencia que se incremente la rapidez de la reaccin qumica. De
forma parecida si la superficie de contacto entre los reaccionantes aumenta,
tambin se ver un efecto de aumento de la velocidad de reaccin qumica.
Otro factor que incrementa la rapidez de la reaccin qumica es el cambio de la
temperatura. Los catalizadores positivos y los catalizadores negativos tambin
incidirn en el aumento o la disminucin de la rapidez de la reaccin qumica.

Reacciones de xido - reduccin

Las reacciones de xido - reduccin o REDOX son aquellas donde est
involucrado un cambio en el nmero de electrones asociado a un tomo
determinado, cuando este tomo o el compuesto del cual forma parte se
transforma desde un estado inicial a otro final.
La gran mayora de las reacciones redox ocurren con liberacin de energa. Por
ejemplo: la combustin de compuestos orgnicos que proporciona energa
calrica, las reacciones que se realizan en una pila o batera, donde la energa
qumica es transformada en energa elctrica, y las reacciones ms
importantes, desde el punto de vista de nuestro curso, que ocurren a nivel del
metabolismo de un ser viviente. Como los alimentos son substancias
reducidas, el organismo las oxidada controladamente, liberando energa en
forma gradual y de acuerdo a sus requerimientos. Esta energa es
transformada en energa qumica en forma de ATP, la cual es utilizada para
todos los procesos
endergnicos
que
ocurren
en
los
organismos.
Un
tomo
neutro
cualquiera tiene un
nmero definido de
electrones, el cual
corresponde al nmero
de protones que posee

su ncleo; es decir, tiene tantos electrones como el valor de su nmero

atmico.

lV.-Procedimiento experimental:
Mezclar en el vaso de
precipitado 3 ml de solucin
de BaCl2 0.2M y 3 ml de
solucin de Na2CO3 0.2M

Lavar el filtrado con agua

destilada

Agitar suavemente la mezcla

hasta que la reaccin ocurra
totalmente.

Colocar el papel de filtro con

el precipitado en la estufa, de
manera que la temperatura
no sea mayor de 90C, hasta
total sequedad.

Filtrar el precipitado, usando

un papel de filtro previamente
pesado.

Una vez seco el papel de filtro

con el precipitado, dejar entrar
y pesarlo juntos.

v.-Clculos y resultados:

En este experimento se realiza la siguiente combinacin de compuestos:

Na2CO3 + BaCl2
Como conocemos los estados de valencia de los elementos (y por ende, de los
compuestos), podemos intentar predecir lo que debera salir al realizar cada
combinacin. Siendo entonces los elementos los siguientes:
+1 -2
Na2CO3

+2 -1
+

BaCl2

Entonces, se puede observar que presumiblemente sera una reaccin de

doble desplazamiento, debido a las cargas de los iones de cada compuesto.
Siendo as, la reaccin se dara de la siguiente forma:
Na2CO3

BaCl2

BaCO3 + 2NaCl

En la reaccin realizada en el laboratorio, se observa que se form un

precipitado, y se sabe que el cloruro de sodio es un compuesto que se diluye
fcilmente. Por lo tanto, presumimos que es el Carbonato de bario el
compuesto que se precipita.
Peso del papel filtro = 0.58g
Peso del precipitado seco con el papel filtro: 0.68g
El peso del precipitado ser la diferencia: 0.1g

Ahora estos datos en la reaccin:

Na2CO3
Masas atmicas:

R.E.
+

BaCl2

BaCO3 + 2NaCl

208g

197g

117g

0.1248g

0.1182g

0.07g

106g

Masa terica: 0.0636g

R.L.

RESULTADOS OBTENIDOS:

Producto
formado

Masa
terica

Masa
experiment
al

0.1g

BaCO3

Porcentaje
de
rendimient
o
84.6%

Porcentaje
de error

15.4%

0.1182g

Vl.-Observaciones:
Observamos que el precipitado formado es el que se obtuvo
tericamente, este precipitado es el BaCO 3 de color blanco lechoso.
El rendimiento de esta reaccin fue del 84.6% con esto se puede
deducir la presencia de un reactivo limitante.
Tambin vemos que los clculos tericos no siempre coinciden con los
clculos experimentales.

Vll.-Conclusiones:
La masa prctica es menor que la masa terica.
En una reaccin siempre sucede que se forma residuos indeseados en
la muestra.
Vlll.-Bibliografa:
Brow, Lemay, Bursten; Qumica la ciencia central; Ed. Pearson; Sptima
edicin; Mxico; 1998; Pg.71
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/reaccion
compleja#ixzz3Z176H8Lu

Experimento N2: Reaccin con desprendimiento de un gas

l.-Objetivos:
El experimento a desarrollarse tiene por finalidad la observacin de los cambios
cualitativos que ocurren en las distintas reacciones qumicas.
ll.-Equipos, materiales y reactivos

Tubo con brazo lateral: Un tubo de desprendimiento de gases es un tubo en

forma de ngulo1 que acta como salida lateral de algunos recipientes de
vidrio de los usados en el laboratorio, y sirven para evacuar
los gases producidos en una reaccin qumica para poder aislarlos por
atrapamiento hacindolos borbotear en una disolucin adecuada.

Tapn de jebe: En qumica, los tapones se hacen generalmente

del caucho endurecido. Algunos tapones pueden tambin incluir unos o ms
agujeros para permitir insertar el tubo de un embudo u otro material. El tapn
de goma puede utilizarse para sellar un frasco porque el usuario quiere mezclar
el contenido, o guardarlo y prevenir prdidas y contaminaciones. En todos los
casos, el tapn mantiene el ambiente del contenedor sellado totalmente para
los lquidos o los gases no pueden escaparse.

Embudo: Instrumento para trasvasar lquidos a recipientes de boca estrecha

sin derramarlos; consiste en un cono hueco de plstico, vidrio, porcelana o
metal con el vrtice prolongado en forma de tubo; se usa introduciendo el tubo
en el cuello del recipiente que se quiere llenar y dejando la parte ancha del
cono, por donde se vierte el lquido, en el exterior del recipiente.

Piceta: Es un frasco cilndrico de plstico o vidrio con pico largo, que se utiliza
en el laboratorio de qumica o biologa, para contener algn solvente, por lo
general agua destilada o desmineralizada, aunque tambin solventes orgnicos
como etanol, metanol, hexano, etc.

Vaso de 250 mL: Un vaso precipitado es un material de laboratorio, es de vidrio

que se utiliza para contener sustancias, disolverlas, atacarlas, calentarlas y en
general cualquier cosa que no necesite una medida de precisin del volumen.

Papel filtro: El papel de filtros es un papel que se corta en forma circular y se

introduce en un embudo de filtracin, con el fin de ser filtro para las
impurezas insolubles y permitir el paso a la solucin a travs de sus poros.
El "papel filtro" se usa principalmente en laboratorios analticos para
filtrar soluciones heterogneas. Normalmente est constituido por derivados
de celulosa y permite el manejo de soluciones con pH entre 0 y 12
y temperaturas de hasta 120C.

Mechero: Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en los

laboratorios cientficos para calentar o esterilizar muestras o reactivos
qumicos. Funcionan por combustin de una mezcla de gases. Tienen un
orificio en la base por el cual entra el aire para formar la mezcla con el gas
combustible. Los gases comnmente usados son el gas natural, que es en su
mayor proporcin gas metano (de ms de un 90 %), y en menor medida
el etano.
Los mecheros de laboratorio ms comunes son el Bunsen, el Tirril, y el Meker.
Son semejantes en su fundamento, pero difieren en su aspecto, ajuste y
control.

Rejilla de Asbesto: Es la encargada de repartir la temperatura de manera

uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para esto se usa un trpode
de laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientras es calentada.

Manguera corta: En todo laboratorio se necesita las mangueras para

traspasar cualquier sustancia lquida o gaseosa de un recipiente a otro. Para
una mejor manipulacin de la manguera, este debe ser resistente y flexible.

0.1g de KClO3: El clorato de potasio o clorato potsico es una sal formada por
el anin clorato y el catin potasio. En su forma pura forma cristales blancos.
Es el clorato ms comn en la industria, y se encuentra en la mayora de los

laboratorios. Se emplea mayormente como oxidante, para realizar trabajos

de pavonado y en la elaboracin de pirotecnia y explosivos.
El clorato de potasio por s misma es segura a temperatura ambiente, sin
embargo mezclado con materiales reductores o combustibles como la azcar o
el azufre puede volverse sensible a la temperatura, friccin y choque, por ello
su uso en elaboracin de pirotecnia fue mayormente relegado por el perclorato
de potasio.

0.1g de MnO2: El xido de manganeso (IV) o dixido de manganeso (frmula

qumica: MnO2), es un xido inico del manganeso. Conocido como pirolusita,
es el xido ms importante del manganeso, pero no el ms estable. Se utiliza
en pinturas y barnices para pintar cristales y cermica, en la obtencin
de cloro y yodo, y como despolarizador en pilas secas.

Solucin de AgNO3 ,0.1M: El nitrato de plata es una sal inorgnica mixta. Este
compuesto es muy utilizado para detectar la presencia de cloruro en otras
soluciones.
Cuando est diluido en agua, reacciona con el cobre formando nitrato de cobre,
se filtra y lo que se queda en el filtro es plata.

lll.-Fundamento terico:

Una reaccin qumica es un proceso de ruptura y formacin de enlaces

qumicos, que va acompaado de liberacin de energa (exergnico) o
absorcin de energa (endergnico). Al romperse y formarse enlaces qumicos,
los tomos se reordenan formando sustancias qumicas con propiedades y
caractersticas distintas. Las reacciones qumicas pueden ser reversibles o
irreversibles, lo que se seala en la ecuacin qumica mediante una flecha.

Reactivos
Las sustancias iniciales, y que
experimentan
el cambio qumico, se
denominan reactivos. Las sustancias qumicas nuevas y finales y, por tanto,
resultantes del cambio
qumico, se conocen como productos.

Productos
La ecuacin qumica es la representacin grfica de
la reaccin qumica,
donde
se sealan las sustancias participantes del cambio,
es decir,
reactivos y productos. A veces tambin se especifica el cambio energtico
asociado.
A+BC+D
Reactivos
Productos
Manifestaciones
de
una
reaccin
qumica:
En una reaccin qumica ocurren uno o varios de los siguientes eventos:

Emisin de gases.
Efervescencia.
Cambio de color.
Pesar el crisol con la sal

Poner 3 gEmisin
de cristales
del
anhidra ( la diferencia es el
de luz.
hidrato en el crisol.
contenido original de agua).
Elevacin de la temperatura.

Volver a colentar el crisol con

su contenido durante 5 minutos
ms. Enfriarlo y volver a pesar,
si la diferencia de peso es
mayor que 0.2 g volver a
calentar otros minutos hasta
conseguir una diferencia menor
a este lmite.

lV.-Procedimiento Experimental:

Colocar sobre el trpode

el tringulo de porcelana.

Dejar enfriar el crisol

tapado
(aproximadamente 8
minutos).

Colocar el crisol sobre el

tringulo de porcelana y
caliente suavemente por
casi 5 minutos, hasta que
el hidrato pierda su color.

Observe y si no se logr
el objetivo, contine unos
minutos ms.

La diferencia entre la
primera y ltima pesada
ser el agua total
eliminada.

V.-Calculos, Operaciones y Resultados

RESULTADOS OBTENIDOS
En este experimento, se realiz la formacin de un gas. Los compuestos
utilizados en este caso fueron:
KClO3, MnO2 y O2
En este caso, la reaccin (sin balancear) llevada a cabo fue la siguiente:

KClO3 +calor

KCl

+ 3/2 O2

La ecuacin en tal caso realizada seria de la siguiente manera:

MnO2
2KClO3 + calor

2KCl + 3O2

Producto
formado

Masa terica
en gramos

Masa
experimental g

Porcentaje de
rendimiento

Porcentaje de
error

KCl

1.56 g

0.89 g

57.05 %

7.9%

O2

0.1959 g

0.1804 g

92.1 %

8.3%

Vll.-Conclusiones

Mediante este experimento se puede apreciar la formacin de

precipitado

Las reacciones dadas en este Laboratorio, son ejemplos muy claros

de casos que pueden pasar a diario y que nosotros no analizamos,
los pasamos por alto, sabiendo que en ellos podemos aprender
mucho sobre conceptos bsicos de qumica.

Tambin es que todo lo que hemos visto en qumica, aunque no

hayamos puesto mucha atencin a ello es primordial en estas
reacciones, para poder realizar esto, se tuvo que tener en cuenta
mucho de lo que vimos el ao anterior en la clase de qumica, ya que
cualquier concepto sencillo es algo muy importante en la elaboracin
de este trabajo.

Otra cosa muy importante es que en este laboratorio se practico

mucho el buen uso del material de laboratorio, ya que con cualquier
sencillez nos podemos quemar o hacer dao a nuestro cuerpo o al

de nuestros compaeros, y tener mucho cuidado con el material que

en el laboratorio se maneja para no tener que pagar algunos de estos
que son costosos.
Vlll.-Bibliografia:
http://html.rincondelvago.com/reacciones-quimicas_4.html
https://es.wikipedia.org/wiki/
%C3%93xido_de_manganeso_(IV)#/media/File:Manganese(IV)_oxide.jp
g
https://es.wikipedia.org/wiki/Nitrato_de_plata
http://cienciaintuitiva.blogspot.pe/2011/05/reaccion-quimica-condesprendimiento-de.html

Experimento N3: Determinar la formula de un Hidrato

I.OBJETIVO:
Determinar la masa de agua y la cantidad de molculas que haba en la sal
luego de transformarse de una sal hidratada a una sal anhidra mediante el
calentamiento por medio del mechero

II.MATERIALES

Balanza electrnica:
Este instrumento nos va a servir para
medir la cantidad de masa de agua que
hay en la sal hidratada usndola dos
veces

Mechero de Bunsen:
Este instrumento nos servir para calentar el
crisol con la sal para que de esta manera el
agua salga de la sal

Crisol con tapa

Este instrumento nos servir ya que soporta
muy altas temperatura y al colocar en su
interior la sal podremos calentarla

Pinza:
Este instrumento nos servir para coger el
crisol con el compuesto adentro y ponerlo en
el triangulo de porcelana

Triangulo de porcelana:
En este instrumento es donde ponemos
el crisol pero antes este triangulo se
coloca sobre el soporte

Pizeta:
Este instrumento sirve para lavar los materiales
despus de haberlos usado apropiadamente

Soporte:
Este instrumento sirve para colocar el
tringulo de porcelana donde esta el
crisol que se calentara

Sal Hidratada:
Es el compuesto a calentar para
calcular la cantidad de agua que haba
en su interior

Temporizador:

Es el instrumento adecuado para

saber el tiempo exacto que
calentaremos el crisol y tambin el
tiempo exacto para enfriar

III.FUNDAMENTO TEORICO

Sal
Hidrata
da

Que es?

Donde se
encuentra
n?

La sal se crea cuando el anin de un

cido y un catin de base se
combinan para producir una molcula
de cido-base.
En una sal hidratada, las molculas
de agua estn incorporadas en la
estructura cristalina de la sal.

Las sales hidratadas tienen lugar

naturalmente en todo el mundo,
incluyendo en el agua dulce.
subterrnea
Por ejemplo, los compuestos en el
suelo o roca de una zona podran
disolverse en el agua subterrnea.

En Epson, Inglaterra es un lugar donde se crea naturalmente el sulfato magnsico hepta

Qu es la masa?
Es una medida fsica de la cantidad de materia o sustancia que hay en un
cuerpo. Fue Newton quien sobre 1687 dio una definicin operativa de la masa
de acuerdo con m = V. Sin embargo, el filsofo y fsico austriaco Ernst Mach
(1838-1916) y otros cientficos prefirieron definir la masa a partir de la segunda
ley de Newton m = F/a donde la fuerza es bien de atraccin o de empuje y su

fuente puede ser la gravitacin, la electricidad, el magnetismo o el esfuerzo

muscular. La definicin es una medida de la inercia de un cuerpo y recibe el
nombre de masa inercial porque especifica la resistencia de un cuerpo a
cambiar su movimiento. Por otro lado, la masa gravitatoria se define a partir
de la fuerza que acta entre dos cuerpos de acuerdo con la Ley General de la
Gravedad de Newton, F = Gm1m2/r2

*Masa Gravitatoria

*Masa Inercial.

Esquema del aumento de la masa inercial en

funcin de la velocidad.
c es la velocidad de la luz.

Quin fue Antonio Lavoisier?

Orientado por su familia en un principio a seguir la carrera de derecho, recibi
una magnfica educacin en el Collge Mazarino, en donde adquiri no slo
buenos fundamentos en materia cientfica, sino tambin una slida formacin
humanstica. Ingres luego en la facultad de DERECHO de Pars, donde se

gradu en 1764, por ms que en esta poca su actividad se orient sobre todo
hacia la investigacin cientfica.. Con el gelogo J.-E. Guettard, confeccion un
atlas mineralgico de Francia. En 1768 present una serie de artculos sobre
anlisis de muestras de agua, y fue admitido en la Academia, de la que fue
director en 1785 y tesorero en 1791.

SABIAS
QUE?

Antonio Lavoisier es considerado el padre de la

qumica moderna

Ley de la conservacin de la masa

La ley de la conservacin de la materia se atribuye corrientemente a Antoine
Laurent Lavoisier. Fue uno de los pocos qumicos de su tiempo que valor
plenamente la importancia de que el peso de los productos de una reaccin
qumica debe ser igual al peso de los reactantes, lo que coincide con los
siguientes enunciados de la ley, en cualquier cambio de estado, la masa total
se conserva o la materia ni se crea ni se destruye en cualquier reaccin
qumica.

Es interesante mencionar que aunque la paternidad de la ley de la

conservacin de la materia se atribuye generalmente a Lavoisier, era bien
conocida mucho antes que l la enunciara. Hay que retroceder hasta los
antiguos griegos. Anaxgoras lo expresaba de este modo en el ao 450 a.C.

Nada se crea ni
desaparece, sino que las
cosas ya existentes se
combinan y luego de
nuevo se separan

Quin fue Marcel Proust?

fue

un

novelista,

crtico francs cuya

novela En

obra

busca

perdido compuesta

ensayista
maestra,
del

de

siete

y
la

tiempo
partes

publicadas entre 1913 y 1927, constituye

una de las cimas de la literatura del siglo

XX, enormemente influyente tanto en el campo de la literatura como en el de la

filosofa y la teora del arte.

Ley de proporciones constantes

Fue enunciada por Marcel Proust la cual dice que cuando se combinan dos o
ms elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una
relacin constante de masas.

Reactivo limitante y reactivo en exceso

Cuando colocamos dos elementos o compuestos para que reaccionen qumicamente
entre s, lo usual es colocar una cantidad exacta de uno de los reactivos, y colocar una
cantidad en exceso del segundo reactivo, para asegurarnos que el primero podr
reaccionar completamente, y de esta manera, poder realizar clculos basados en la
ecuacin qumica ajustada estequiomtricamente

El reactivo que se consume por completo es el llamado

reactivo limitante, porque es el que determina la cantidad
de producto que se puede producir en la reaccin.
Cuando el reactivo limitante se consume, la reaccin se
detiene.
El reactivo que no reacciona completamente, sino que
sobra, es el denominado reactivo en exceso.
Si tenemos una cierta cantidad de dos elementos o
compuestos diferentes, para producir una reaccin
qumica, podemos saber con anticipacin cul ser el
reactivo limitante y cul el reactivo en exceso, realizando algunos clculos basados en
la ecuacin qumica ajustada.

Qumica en la vida diaria!

Un Ejemplo cotidiano.
El concepto de reactivo Limitante es anlogo a la relacin entre
hombres y mujeres en un saln de baile. Si hay 14 hombres y slo 9
mujeres, nicamente se podrn completar 9 parejas mujer/hombre.
Cinco hombres se quedarn sin pareja. As, el nmero de mujeres
limita el nmero de hombres que podrn bailar y hay un exceso de
hombres.

Para saber como calcular el reactivo limitante y en exceso usaremos el

siguiente ejercicio
Ejercicio 1:
La combustin de monxido de carbono (CO), produce dixido de carbono (CO 2)
de acuerdo a la siguiente reaccin. (P.A.: C=12 , O=16)
2 CO + O2 2CO2

Si reaccionan 49 gramos de CO y 40 gramos de O2 . Indicar quien es el reactivo en

exceso y el reactivo limitante; adems indicar que cantidad de reactivo en exceso
existe.
Solucin: Tenemos que hacer usar la ley de proporciones definidas (Proust).

Ley de conservacin de la masa

Ley de proporciones constantes

RENDIMIENTO

PUREZA

DE

UNA

REACCIN.

La cantidad de producto que se suele obtener de una reaccin qumica, es

siempre menor que la cantidad terica. Esto depende de varios factores, como
la pureza del reactivo y de las reacciones secundarias que puedan tener lugar.
Lograr una reaccin 100% eficiente es prcticamente imposible.
El porcentaje de eficiencia o de rendimiento de una reaccin es la relacin
entre la cantidad de producto obtenida experimentalmente (en situaciones
reales) y la cantidad de producto calculada de manera terica (en situaciones
ideales), expresado como un porcentaje:

Donde:

1. Rendimiento terico: Es la mxima cantidad de productos que podemos

obtener de una reaccin quimica. 3 Pureza y rendimiento
2. Rendimiento Rendimiento real: Es la cantidad cantidad de producto
producto que se obtiene obtiene realmente realmente de una reaccin qumica,
que siempre es menor que el rendimiento terico.

PUREZA
Los reactivos que intervienen en las reacciones qumicas, pueden contener
impurezas, es decir, que parte de los reactivos son sustancias que no
reaccionarn en la reaccin que estamos estudiando. Para diferenciar la parte
de reactivo que s reaccionar (parte pura) de la que no (parte impura), se
define el % de pureza: Ejemplo: Una sustancia con un 90 % de pureza, tiene en
cada 100 g totales de sustancia, 90 g de sustancia pura y 10 g de impura.
Porcentaje de pureza (%): Es la cantidad de sustancia pura en 100 parte de la
muestra.

g de la sustancia pura
% de pureza = ----------------------------------- * 100
g de la muestra

IV.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Pesar con
precision el
crisol y la tapa
completamente
secos

Observe y si
no se logro el
objetivo
continue unos
minutos mas

Deje
enfriar el
crisol
tapado(ap
rox 8 min)

Ponga 3g de
cristales del
hidrato en el
crisol

Calentar
suavemente 5
min hasta que
el hidrato
pierda su
color (pierda
agua)

Pesar el
crisol con la
sal
anhidra(la
diferencia es
el contenido
de agua)

Colocar sobre
el tripode el
triangulo de
porcelana

Colocar el
crisol sobre
el triangulo
de
porcelana

Anotar los
resultados y
lavar los
instrumentos
usados con el
agua dde la
pizeta

Experimento en imagenes

V.OBSERVACIONES

Realizamos todos los pasos

mencionados anteriormente en esta
experiencia y esto fue lo que pudimos
observar:
Cuando calentamos las sales que se
encuentran hidratadas, stas sufren
prdida de molculas de agua
procedentes de la cristalizacin,
quedando un residuo o resto de tipo
slido que corresponde a la sal no
hidratada, es decir, anhidra, esto lo
pudimos notar con el sulfato de cobre
hidratado, que al final qued

un

residuo de color blanco. Luego para

finalizar el experimento, le agregamos
Realizamos todos los pasos
mencionados anteriormente en esta
experiencia y esto fue lo que pudimos
observar:
Cuando calentamos las sales que se
encuentran hidratadas, stas sufren
prdida de molculas de agua
procedentes de la cristalizacin,
quedando un residuo o resto de tipo
slido que corresponde a la sal no
hidratada, es decir, anhidra, esto lo
pudimos notar con el sulfato de cobre
hidratado,

Vl.CALCULOS Y RESULTADOS

*Masa del crisol y la tapa: 29,92 g

*Masa de la sal hidratada: 3 g
*Masa del crisol con tapa y con la sal hidratada:32.92
*Masa despus de calentar el conjunto: 31,72 g
*Masa del agua: 32,92 31,72 = 1,32 g
_
M = (159.5 + 18x) g/mol
g/mol

_
M = 159.5

M = (18x)g/mol

CuSO4.xH2O + calor CuSO4

+

xH2O(g)

(159.5 + 18x)g

159.5g

(18x)g
3g
1.32 g

159.5+18x ------------------- 18x

3 -------------------------- 1.32

(159.5+18x) 1.32=18x (3)

X=5

ndo que el rendimiento es en un 100% vemos que el x es igual a 5 es decir es un sulfato de cobre tetrahid

Instante en el cual pesamos el crisol

con la sal hidratada

Instante en el cual
calentamos el crisol con la
sal hidratada

Vll.Cuestionario:
1. De 5 ejemplos de diferentes reacciones sin cambio en el nmero de
oxidacin y 3 ejemplos diferentes de reacciones rdox.
Reacciones No Rdox:
Son aquellas reacciones en las cuales no presentan cambios en sus
estados de oxidacin o carga relativa de los elementos.
Ejemplos:
o

MgO(s) + H2O (l)

2 H2(g) + O2 (g)

CaCO3

3 HCl (ac) + Al(OH)3 (s) -------> AlCl3 (ac) + 3 H2 O (l)

HCl + NaOH --------> NaCl + H2O

-------->

------->
---------->

Mg(OH)2 (s)
2 H2O (l)

CaO + CO2

Reacciones Rdox:
O tambin llamadas reacciones de intercambio de electrones y se
caracterizan porque en ellas ocurren variaciones en los nmeros de
oxidacin de los productos con relaciones a los nmeros de oxidacin de
los
reactantes.
Ejemplos:
o Ni (s) + 2 HCl (aq) --------> NiCl2 (aq) + H2 (g)

2.

o CuS + HNO3

------->

o KMnO4 + HCl

------>

Cu(NO3)2 + NO + S + H2O
KCl + MnCl2 + Cl2

Considerando la eficiencia calculada en el experimento N 1,

determinar que peso de carbonato de bario se obtiene de la

reaccin de 40 ml de solucin 0.5 M de Na2CO3 con 30 ml de

solucin
0.6
M
de
BaCl2
Datos:
-Eficiencia de 81.63%
-40 mL de solucin 0.5 M de Na2Co3
-30 mL de solucin 0.6 M de BaCl2

- BaCl2 (ac) +

Na2CO3 (ac)

BaCO3(s)

2NaCl

(ac)

1 mol
0.018 mol
tericamente

1 mol

1mol

0.02 mol

0.018 mol =

- Masa (teora) = moles x masa molecular

Masa molecular del BaCO 3

= 197
Masa (terica) = 0.018 x 197 = 3.546 g
- Rendimiento real = %rendimiento x rendimiento terico
Rendimiento real = 81.63% x30546 =2.8945 g

3. Calcular que volumen de solucin 0.5 M de BaCl 2 se debe de

emplear para que se obtenga 15 g de BaCo3.
Moles = molaridad x volumen
molecular
Moles = 0.5V

- masa (teora)= moles x masa

masa (teora)= (0.5V)

x197
Masa (teora) = 98.5V g
-Rendimiento real = %rendimiento x rendimiento terico
15g = 81.63% x 98.5V g
V BaCl2 = 186.55 mL

4. Considerando la descomposicin de KClO 3 y la eficiencia calculada

en el experimento N 2 , determinar la masa de este compuesto que
se debe emplear para obtener 400 mL de O 2 medidos en
condiciones normales, una mol de O2 ocupa 22.4 L.

Datos:
-Obtencin de 400 mL de O2 a C.N.
-Masa molecularKClO3 = 122.5
- Eficiencia de 92.1%

-KClO3(s)

calor

->

3O2 (g)

2KCl(s )
245g
Yg
tericamente

96g
0.3918Y g =

-Rendimiento real = %rendimiento x rendimiento terico

Rendimiento real = 92.1% x 0.3918Y
Rendimiento real = 0.36087Y
Volumen (C.N.) = Moles x 22.4
Volumen = (masa/masa molecular) x 22.4
0.4 = (0.3918Y/32) x 22.4
Y =1.458469 g

5. Determinar el nmero de molculas de agua que existe en cada

molcula de sal hidratada.

DATOS:
Molcula hidratada CuSO4XH2O
-En el experimento se obtuvo que la masa de sal hidratada es 3 g.
-Luego se llev la sal hidratada a secar y por diferencia se obtuvo la
masa del agua 1.11g.

-Masa de la sal 1.89g

*moles del H2O= masaH2O /masa molecularH2O

Moles H2O = 1.11/18
Moles H2O = 0.06

*moles

CUSO4

= masaCUSO4 /masa molecularCUSO4

Moles

CUSO4

= 1.89/159.5

Moles

CUSO4

=0.011

*X = moles H2O/ moles

CUSO4

X =0.06/0.011
X= 5.45

En cada molcula de sal hidratada existe 5.45 molculas de agua

aproximadamente.

6. El KClO4 se puede preparar mediante la siguiente serie de

reacciones:

Cl2 + 2KOH ->

KCl +KClO + H2O
3KClO
->
2KCl + KClO3
4KClO3
->
3KClO4 + KCl
Cunto Cl2 se necesita para preparar 100 g de KClO4 segn el
proceso?
Es aquella que est compuesta por varias etapas de reacciones
elementales. Una reaccin compleja debe ser descrita a travs de un
mecanismo de reaccin, que explica paso a paso las reacciones
elementales
que
la
componen.
El KClO4 se puede preparar mediante la siguiente serie de reacciones:

Cl2 + 2KOH
3KClO

->

KCl +KClO + H2O

->

4KClO3

2KCl + KClO3

->

3KClO4 + KCl

Cuntos Cl2 se necesita para preparar 100 g de kClO 4 segn el

proceso?
4Cl2 + 8KOH

->

7 KCl +4 H2O +KClO4

284 g
Y

138.5 g
100 g

Calculando Y

Y x 138.5 = 100 x284

Y= 205.05 g
7. Se quiere determinar la pureza en carbonato clcico de un mineral
de caliza, para lo cual 5 g de mineral se disuelven en 325 mL de una
disolucin de HCl, 0.2 N, quedando exceso de cido. El cido
sobrante se valora con NaOH, 0.05 N, del que gastan 75 mL.

Conocidos los pesos atmicos Ca: 40; Na: 23; O: 16; C: 12; H: 1.
Seale cul es la riqueza en carbonato clcico de mineral.
*Datos
-Masa molecular CaCO3 = 100
-Masa del mineral = 5 g
-325 mL de HCl ,0.2N.
- 75 mL de NaOH, 0.05 N.

*Primero titulamos el NaOH con HCl

NNaOHVNaOH =NHClVHCl
0.05 x 0.075= 0.2 VHCl
VHCl= 0.01875 L

*VHCl inicial - VHCl titulacin =VHCl reaccin con CaCO3

0.325-0.01875 = VHCl reaccin con CaCO3
0.30625 = VHCl reaccin con CaCO3

*Nmero de equivalentesHCl = Nmero de equivalentes CaCO3

NHCl x VHCl = molesCaCO3 x CaCO3
0.2 x 0.30625 = molesCaCO3 x 2
molesCaCO3 = 0.030625
masaCaCO3= moles CaCO3 x masa molecular CaCO3
masaCaCO3 = 0.030625 x 100
masaCaCO3 = 3.0625

% rendimiento = (3.0625/5) x 100

% rendimiento = 61.25

8. Puede obtenerse metano a partir de carburo, tratndolo con agua.

Si la presin de vapor del agua a 16 C es de 13.60 mmHg y
suponiendo perdidas en el proceso de 1.8 % Cuntos litros de gas
metano recogido sobre agua a 16C y 736 mmHg de presin
podrn obtenerse a partir de 3.2 g de carburo de 91.30 % en peso
de riqueza.

-Masa molecular Al4C3=144

-Masa molecularCH4=16

*porcentaje de pureza del carburo

91.3 = (sustancia pura/3.2) x 100

Sustancia pura = 2.9216 g
*Al4C3 + 12H2O ->

4 AI(OH)3 + 3 CH4

144g
2.926g

48g
Y = masa terica

Y = 0.97533 g

%rendimiento = 100 % - %perdidas

%rendimiento = 100% - 1.8%
98.2= (masa real /0.97533) x100
%rendimiento = 98.2%
Masa real = 0.957774 g

*Presin del gas hmedo = presin del gas seco + presin del vapor de
agua
736 mmHg = presin del gas seco + 13.6 mmHg
Presin del gas seco = 722.4 mmHg

*Utilizando la ecuacin universal de los gases

- NCH4=masaCH4/masa molecularCH4
- NCH4= 0.95774/16
- NCH4= 0.0598587

- T = 16+273 = 289 K

PCH4 VCH4=RTNCH4
722.4 x VCH4 = 62.4 x289x 0.0598587
VCH4=1.4942799 L.

9. El cido lctico se produce en los msculos cuando se dispone de

poco oxgeno y es el responsable de los calambres musculares
cuando se efectan ejercicios violentos. Tambin es el causante de
la acidez de los derivados lcteos. Un anlisis muestra que el cido
lctico contiene un 40.99% de carbono un 6.73% de hidrogeno y un
52.28% de oxgeno, en masa.se vaporizan 0.3338 g de una muestra

de cido lctico a 150C en un recipiente de 0.3 L en el que

previamente se haba hecho el vaco. La presin ejercida es de 326
mmHg. Haciendo uso de estos datos determine la formula
molecular del cido lctico.
* DATOS:
-Presin de 326 mmHg

- R= 62.4 mmHg.L/mol.K

-Volumen de 0.3 L

- N = masa/ masa molecular

-Temperatura de 150 C o 423K

- masa del cido lctico = 0.3338 g

*Usando la ecuacin universal de los gases

PV =RTN
x masa molecular

masa del cido lctico =N

326 x 0.3 = 62.4 x 423 N

0.0037052 x masa molecular

0.3338 =

N = 0.0037052 mol
molecular = 90

masa

*Calculamos primero la formula emprica CXkHYkOZk

C = 40.99/12 = 3.4158 /3.2675 = 1.0453
CkH2kOk

X=1

H= 6.73/1 = 6.73 / 3.2675 = 2.0596

Y= 2

O = 52.28/16 = 3.2675 / 3.2675 = 1

Z=1

*masa molecular = m Masa emprica

90 = k.30

Frmula molecular
C3H6O3

K=3

10. La aspirina (cido acetil saliclico , ASS) se obtiene por reaccin

entre el cido saliclico y el anhdrido actico segn la reaccin :

a. Cuntos gramos de cido saliclico y de anhdrido actico deben

emplearse para obtener 20 tabletas de aspirina (0.5 g cada una)
suponiendo que el rendimiento de la reaccin sea del 100 %?
Masa de la aspirina = masa de cada tableta x nmero de
tabletas
Masa de la aspirina = 0.5 x 20
Masa de la aspirina = 10 g
C7H6O3 + C4H6O3

->

78 g

102 g

Yg

Zg

C9H8O4 + C2H4O2
180 g
10 g

* Masa del cido saliclico

anhdrido actico

* Masa del

Y x 180 = 78 x 10
x 102

Z x 180 = 10

Y = 4.33 g

Z = 5.66 g

b. Qu cantidad mxima de cido AAS se puede obtener partiendo

de 13.8 g de cido saliclico y 13.8 g de anhdrido actico? Cul
ser el rendimiento si se obtienen 10 g de ASS?
C7H6O3 + C4H6O3
78 g

->

102 g

C9H8O4 + C2H4O2
180 g

13.8 g

13.8 g

Zg

*Hallando la cantidad mxima de aspirina (ASS)

-De la ecuacin anterior se puede determinar que el reactivo

limitante es el anhdrido actico

13.8 x 180 = Z x 102

Z= 24.35 g

*Hallando el rendimiento si se obtuvo 10 g de ASS

% rendimiento = (10/24.35) x100

% rendimiento = 41.06

VIIl-.CONCLUSIONES

El compuesto cuyo color inicial es turquesa, se torna de

color blanco despus de exponerlo tres veces, durante 8
minutos cada una, a la llama del mechero.
Este cambio de color se debe a que, al suministrarle
energa, estamos ayudando a que se realice la reaccin
qumica

por

descomposicin,

quedando

la

sal

evaporndose las molculas de agua presentes. Esto

demuestra que los agua no son muy fuertes
Gracias a los experimentos fisicoqumicos realizados se
aprecia el porqu los elementos se encuentran agrupados
o posicionados de la manera como la tabla peridica
indica.
En Lima hay mucha humedad y por eso no podemos dejar
la taba abierta del crisol
El material del cual esta hecho el crisol junto a su tapa es
resistente a muy altas temperaturas

cada grupo presenta elementos con propiedades qumicas

determinadas que influyen en la sal
La llama luminosa del mechero produce un menor
calentamiento que la luminosa y demora ms que el agua
salga de la sal hidratada
Se debe tener cuidado con la posicin de la tapa puesto
que podra interferir de manera no conveniente el ingreso
de agua que est en la humedad de nuestro medio
ambiente

Observando despus del calentamiento

Realizando el lavado

lX.-Bibliografa:
Raymond Chang; Qumica; Ed. Mc Graw Hill; Novena
edicin; Mxico; 2007; pg.43, 101, 103.

Brow, Lemay, Bursten; Qumica la ciencia central; Ed.

Pearson; Sptima edicin; Mxico; 1998; Pg.71

http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/reaccion
compleja#ixzz3Z176H8Lu