CAF EN CPSULAS

Por qu Hamburgo ha
prohibido las cpsulas de
caf monodosis
Las ventas de caf en monodosis se han multiplicado por tres desde
2011 en Europa Occidental

GETTY IMAGES

Caf en cpsulas

Caf

Hamburgo

Reciclaje basura

Nespresso

Residuos urbanos

Residuos

Alemania

Reciclaje

Saneamiento

Centroeuropa

Salud pblica

Bebidas

Problemas ambientales

Poltica sanitaria

Equipamiento urbano

Proteccin ambiental
Alimentos

Urbanismo

Sanidad

Europa

Alimentacin

Salud

Industria

Medio ambiente
Compartir en Facebook5.830

Compartir en Twitter
Compartir en LinkedIn
Compartir en G+
Comentar7
Enviar

Imprimir
CADENA SER MADRID 19/04/2016 - 17:18 CET

El Gobierno de la ciudad alemana de Hamburgo ha prohibido las

cpsulas de caf en los edificios de titularidad pblica como parte
de una campaa medioambiental para reducir los residuos.
El informe del Departamento de Medio Ambiente y Energa
de la ciudad-estado detalla que estas cpsulas generan
desechos innecesarios y daan el medio ambiente. En efecto, no

son ni reciclables ni biodegradables, dado que la mayora de

ellas estn fabricadas con una mezcla de plstico y aluminio que
no es fcilmente tratable en la mayora de las plantas de reciclaje.
"Estos envases monodosis provocan un consumo innecesario de
recursos y la generacin de residuos, y con frecuencia contiene
aluminio contaminante", segn explica un portavoz de la entidad
en el documento.
En efecto, en cada una de estas cpsulas hay tres gramos de
envase por cada seis gramos de caf. En Hamburgo creemos
que esto no se debera comprar con el dinero de los
contribuyentes, recoge el comunicado del gobierno de Hamburgo.
Las ventas de caf en monodosis se han multiplicado por
tres desde 2011 en Europa Occidental y los Estados Unidos.
En ese pas, un tercio de todo el caf que se vende viene en este
tipo de envases y uno de cada cuatro hogares cuenta con una
cafetera de cpsulas. Segn el libro Caffeinated, si pusiramos
en fila todas las cpsulas fabricadas en 2014 por la empresa lder
del sector, la estadounidense Keurig, daran la vuelta a la Tierra
10,5 veces.
El sistema de caf en cpsulas hunde sus races en 1986, cuando
el gigante alimentario suizo Nestl cre la lnea Nespresso,
destinada en un primer momento a las oficinas de Suiza, Japn e
Italia. La primera tienda de la marca se abri en Pars en 2000 y
desde 2006 se expandi por todo el mundo de la mano de George
Clooney, el mejor embajador de las virtudes del caf
monodosis. Las demandas entre Nestl y sus competidores
se cuentan por docenas desde que empezaron a surgir cpsulas
de otras marcas compatibles con las mquinas originales. En 2012,
Nespresso tena 300 tiendas en 48 pases. Nestl protegi su
invento con 1700 patentes, pero desde 2010 otras marcas se han

subido a la ola de las cpsulas. Segn varias estimaciones, en

2014 las ventas de productos Nespresso ascendieron a 8.000
millones de euros en todo el mundo, con mrgenes superiores al
20%.
Un portavoz de Nespresso ha dicho a la BBC que la decisin del
gobierno de Hamburgo permite resaltar el creciente
reconocimiento de la importancia vital de ser sostenible en todo lo
que hacemos. La empresa cuenta con un programa de reciclaje
que es capaz de tratar el 80% de las cpsulas usadas y que cuenta
con 14.000 puntos de recogida en 31 pases.
http://cadenaser.com/ser/2016/04/19/ciencia/1461078768_643753.html?
id_externo_promo=dial-ob&prm=dial-ob