LA QUIMICA EN LOS SERES VIVOS

INSTITUCION EDUCATIVA PRIVADA

ALFRED NOBEL

CURSO:

QUIMICA

TEMA:

LA QUIMICA EN LOS SERES VIVOS

GRADO:

2 SECUNDARIA

DOCENTE:

CESAR PABLO MORAN

ALUMNO:ERICK ALFREDO FLORES MOGOLLON

SUSAN PAOLA LOZADA BARGAS
KIRSTY DE LA ROSA RAMOS

2016

INDICE
QUIMICA

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CARATULA
INDICE
DEDICATORIA
INTRODUCCION
ATOMOS Y MOLECULAS
UNIONES QUIMICAS, UNIONES IONICAS
UNION COVALENTE
ANEXOS

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DEDICATORIA
Este trabajo se lo dedicamos a nuestra Institucin
Educativa, por la educacin que nos brindan y el
aprendizaje que nos imparten en las aulas, para
formarnos un camino de xito en la vida.
Tambin se lo dedicamos a nuestros padres porque ellos
son el motor para la consecucin de nuestra formacin
acadmica y profesional

INTRODUCCIN
Como hemos visto los seres vivos estn caracterizados, entre otras cosas, por poseer una
organizacin celular, es decir determinadas molculas se organizan de una forma particular y precisa
e interactan entre s para establecer la estructura celular. As como las clulas son los ladrillos con
los que se construyen los tejidos y los organismos, las molculas son los bloques con que se
construyen las clulas.
Al estudiar qumicamente estas molculas observamos que las mismas estn constituidas en un 98%
por elementos tales como C, H, O, N, P y S; ( el 2 % restante esta representado por elementos como
el Fe, Ca , Na, K, Cu, Mg, I, Cl. Etc.)
La combinacin de estos seis elementos puede dar lugar a la formacin de millones de molculas
distintas, sin embargo como veremos ms adelante, la mayora de los seres vivos est formado por
un nmero relativamente bajo de tipos de compuestos.
Aquellos compuestos en cuya composicin interviene el carbono se los denomina compuestos
orgnicos; dentro de este grupo podemos mencionar a los monosacridos , polisacridos,
aminocidos, protenas, lpidos , nucletidos y cidos nucleicos ( no son los nicos compuestos
orgnicos que existen, pero s son la mayora). Estos representan aproximadamente el 30% de la
composicin qumica de los seres vivos . El 70% lo constituye el agua. Tambin encontramos
algunos iones tales como el Na, Fe, Ca, K, etc. en proporciones muy pequeas.

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TOMOS Y MOLCULAS
Toda la materia, incluyendo a los seres vivos, esta compuesta por distintos tomos. Un tomo es la
partcula ms pequea de materia que puede existir libre conservando las propiedades fisicoqumicas caractersticas de ese elemento y que es capaz de intervenir en reacciones qumicas.
En la estructura del tomo encontramos una regin central muy densa formada por dos tipos de
partculas los protones y los neutrones. Ambos le otorgan masa al ncleo, los protones son
partculas con carga positiva y los neutrones no estn cargados. Los neutrones contribuyen a
mantener la estabilidad del ncleo y tambin impiden que las cargas de los protones se repelan y
provoquen la desintegracin del ncleo.
En torno a este ncleo encontramos otras partculas cargadas negativamente llamadas electrones.
Estos electrones giran alrededor del ncleo en zonas denominadas orbitales; los orbitales son las
zonas del espacio cercana al ncleo donde hay mayor probabilidad de encontrar
electrones. Los orbitales se organizan en niveles de energa. A medida que nos alejamos del
ncleo los niveles de energa aumentan, de manera que los electrones cercanos al ncleo poseen
menor nivel de energa que los que se encuentran alejados.
Los electrones de los niveles de energa ms externos son los que determinan la capacidad de
reaccionar qumicamente.
En estado elemental o no-combinado el tomo es elctricamente neutro, ya que posee igual nmero
de electrones que de protones.
Los tomos de distintos elementos qumicos poseen un nmero caracterstico de protones. El
nmero de protones se denomina NUMERO ATOMICO ( Z)
La suma de protones y neutrones (no se tiene en cuenta a los electrones ya que su masa es
despreciable) se conoce como NUMERO MASICO (A).

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Fig. Dos maneras de representar un tomo. (a) Modelo de Bohr de un tomo de carbono. Aunque
este modelo no es un modo preciso de ilustrar la configuracin de electrones, es de uso frecuente
por su sencillez y conveniencia. (b) Nube de electrones. Los puntos indican las probabilidades de que
un electrn est en un sitio en un momento dado.
Existen tomos que tienen el mismo nmero de protones pero distinta cantidad de neutrones; si
poseen el mismo nmero de protones y estos son los que les confieren las propiedades qumicas,
estamos en presencia de tomos del mismo elemento, es decir de ISOTOPOS. ( poseen el mismo Z,
pero tienen distinto nmero msico).
Algunos tomos que raramente reaccionan con otros, se encuentran formando parte del grupo VIII
de la tabla peridica y constituyen los llamados gases nobles o raros. Este grupo se caracteriza por
la baja reactividad de los tomos. Al estudiarse la configuracin electrnica (la distribucin de los
electrones en los distintos niveles de energa) se observa que dichos elementos poseen en su nivel
de energa ms alto ( el ms alejado o externo) ocho electrones. Es decir que la estabilidad esta
dada por esa configuracin electrnica (dijimos anteriormente que la capacidad de reaccionar estaba
dada por la distribucin de los electrones de los niveles ms externos). El resto de los tomos no
posee esa configuracin electrnica por lo tanto son inestables de modo que tienden a reaccionar
entre s. En general los tomos que reaccionan para formar una molcula tienden a adquirir una
configuracin similar a la del gas noble, es decir tienden a completar ocho electrones en su nivel
ms externo. Esto es conocido como la REGLA DEL OCTETO, pero como toda regla siempre hay
excepciones.

UNIONES QUMICAS
Una de las fuerzas impulsoras en la naturaleza es la tendencia de la materia a alcanzar el estado de
energa libre ms bajo posible, este estado de menor energa implica una mayor estabilidad, en las
molculas los ncleos y los electrones de los tomos interactan, logrando una mayor estabilidad (ya
que tratan de adquirir la configuracin electrnica de un gas noble).
Los tomos se mantienen unidos formando molculas por medio de fuerzas, estas reciben el nombre
de ENLACES O UNIONES QUIMICAS. En las reacciones metablicas se generan y se degradan
continuamente molculas, es decir que se forman y se rompen uniones qumicas

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UNIN INICA
Algunos tomos tienden a ganar o a perder electrones con gran facilidad (debido a su configuracin
electrnica) formando partculas cargadas que se denominan IONES. Aquellos tomos que ganan
con facilidad electrones se dice que son electronegativos, formarn entonces iones con carga
negativa que se denominan ANIONES. Si el tomo pierde electrones predominarn las cargas
positivas del ncleo y por lo tanto se formarn iones con carga positiva o CATIONES.
En las uniones inicas los tomos se mantienen unidos debido a las fuerzas de atraccin que surgen
por tener cargas opuestas (catin anin).
Los compuestos inicos se caracterizan por un alto punto de fusin, alto punto de ebullicin, en
general son solubles en agua, por lo tanto en solucin acuosa conducen la corriente elctrica
Un ejemplo de este tipo de unin lo constituye el cloruro de sodio, el tomo de cloro es mucho ms
electronegativo (atrae con mucha fuerza a los electrones) que el sodio, de modo que le arranca el
electrn del ltimo nivel de energa a ste ltimo. El cloro se transforma entonces en el anin
cloruro, y el sodio en un catin, la atraccin elctrica hace que los iones permanezcan unidos.

Fig.- Unin inica : cloruro de sodio

Las uniones inicas son importantes desde el punto de vista biolgico, ya que forman parte de las
interacciones entre cidos nucleicos y protenas. Sin embargo este tipo de uniones no las
encontramos entre los tomos que predominan en la composicin qumica de los seres vivos ( C, H,
O, N , S, y P)

UNIN COVALENTE
Algunos tomos no tienen tendencia a ganar o perder electrones, sino que los comparten con otros
tomos. Cuando la diferencia de electronegatividad no existe o es muy baja, los tomos que
intervienen comparten electrones.
El gas hidrgeno est compuesto por molculas de hidrgeno y no por tomos de hidrgeno
separados. Una molcula compuesta por dos tomos se llama diatmica. Cuando un tomo de H se
une a otro tomo de H ambos tienen la misma capacidad de atraer electrones, por lo tanto el par
compartido se ubicar a igual distancia de ambos ncleos . Los tomos de H comparten sus
electrones para adquirir la configuracin del gas noble, los electrones compartidos pertenecen a
ambos tomos simultneamente.
Muchos elementos de importancia biolgica son diatmicos ( H, O, F, Cl, etc.)

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Esquemticamente cada par de electrones compartidos se simboliza con una lnea, dos tomos
pueden compartir 1, 2 o 3 pares de electrones.

Fig. - Ejemplo de unin

covalente
En algunos casos existe una diferencia de electronegatividad entre los tomos que hace que l o los
pares de electrones comprar-tidos no se encuentren equidistantes de los ncleos, sino que estn
ms cerca del tomo con mayor electronega-tividad. De esta forma la distribucin de los electrones
es asimtrica, crendose zonas donde predominan las cargas negativas de los electrones (cerca del
elemento ms electronegativo) y zonas donde predominan las cargas positivas de los ncleos (el
elemento menos electronegativo, ya que sus electrones estn lejos). Este tipo de unin covalente
recibe el nombre de unin covalente polar.

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ANEXOS

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