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EL TALLO DE LA CAÑA DE AZUCAR

Son plantas cespitosas con tallos de hasta 5-6 m × 2-5 cm, con numerosos entrenudos
alargados vegetativamente; dulces, jugosos y duros, desnudos abajo. Vainas glabras o
pelosas; lígula de 2-4 mm; láminas 1-2 m × 2-6 cm, glabras o la costilla media
pelosa. Panícula 25-50 cm; pedúnculo glabro o densamente puberulento; eje glabro o peloso;
entrenudos del raquis de 5 mm, glabros. Espiguillas 3-4 mm, agudas, con tricomas de hasta 7
mm; gluma inferior glabra; lema inferior ciliada en el ½ superior; lema superior y arista
generalmente ausentes; anteras 3, 1,5-2 mm.1

Diferentes microorganismos asociados a sus raíces y algunos que crecen dentro de los tejidos
de la planta (endófitos), como en el tallo y las hojas, pueden fijar el nitrógeno atmosférico, lo
que permite su cultivo en muchas zonas sin aporte de abonos nitrogenados.

Azúcar, jugo
El jugo de su tallo es la principal fuente de azúcar. Después de cosechar la caña, pasa bajo unas
cuchillas desmenuzadoras, para luego pasar al trapiche. Este jugo se depura por una serie de
filtros; a continuación, se somete a un tratamiento clarificante y de ahí se coloca en depósitos
de cocción al vacío, donde se concentra; por último, se cristaliza el azúcar. Una vez cristalizado
el azúcar, se extrae el agua restante, y así queda el azúcar blanca común que se conoce
habitualmente.

En las zonas donde se cosecha, también se masca la caña fresca; el jugo dulce también se
vende en vasos o conos de papel poco después de haber sido extraído empleando una máquina
con ese fin.
EL TALLO DE EUCALIPTO
El tallo del eucalipto puede llegar a medir más de 60 metros de alto y entre sus características
destacan, que son troncos muy lisos y altos. Una vez que llegan a una altura considerable es
cuando empiezan a salir nuevos brotes y a bifurcarse. Es un árbol que no sólo tiene función
ornamental, sino que se utiliza en la talla gracias la buena calidad de su madera o para fines
medicinales. El eucalipto está muy extendido debido a la capacidad de adaptación que posee,
ya que es capaz de desarrollarse en diferentes ambientes climáticos

Floración
Su período de floración va de marzo a noviembre y, es en verano cuando está totalmente
florecido. Es un árbol muy fuerte ya que resiste los vientos del mar y se adapta a todo tipo de
suelos. Los tallos y flores del eucalipto forman una especie de campanilla que alberga las
semillas para su posterior reproducción.

Curiosidades
Es un árbol que se utiliza en la desecación del terreno y, como su madera es blanda, no puede
usarse para la construcción, pero sí para la industria papelera. El eucalipto es un árbol que
alcanza una altura considerable, por lo que es muy útil para proporcionar grandes sombras en
parques o jardines.

Los bosques de eucaliptos pueden llegar a crear problemas de incendios incontrolables por la
gran altura que alcanzan los árboles y la fácil combustión de su madera.