BOE nm.

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Especialidades de los cuerpos

Materias del bachillerato

Fsica y qumica.

Fsica y qumica.
Fsica.
Qumica.
Electrotecnia.
Ciencias para el mundo contemporneo.
Francs.
Lengua extranjera (Francs).
Geografa e historia.
Geografa.
Historia de Espaa.
Historia del arte.
Historia del mundo contemporneo.
Griego.
Griego I y II.
Ingls.
Lengua extranjera (Ingls).
Italiano.
Lengua extranjera (Italiano).
Latn.
Latn I y II.
Lengua castellana y litera- Lengua castellana y literatura.
tura.
Literatura universal.
Artes escnicas.
Matemticas.
Matemticas I y II.
Matemticas aplicadas a las
ciencias sociales I y II.
Msica.
Anlisis musical I y II.
Historia de la msica y de la
danza.
Lenguaje y prctica musical.
Portugus.
Lengua extranjera (Portugus).
Tecnologa.
Tecnologa Industrial I y II.
Electrotecnia.
Notas:
La materia de Anatoma aplicada podr asimismo ser
atribuida a quienes estn en posesin del ttulo superior
de Danza.
La materia de Historia del arte podr ser impartida por
los catedrticos o profesores de Dibujo que estn en
posesin de un ttulo de licenciado en Bellas Artes o
Grado equivalente.
La materia de Artes escnicas podr asimismo ser
atribuida a quienes estn en posesin del ttulo Superior
de Arte Dramtico.
Las materias de Anlisis Musical I y II y de Lenguaje y
prctica musical podrn asimismo ser atribuidas a quienes estn en posesin del ttulo Superior de Msica.
La materia de Historia de la msica y de la danza
podr asimismo ser atribuida a quienes estn en posesin del titulo Superior de Msica o el ttulo superior de
Danza.
ANEXO V
Asignacin de materias a la que se refiere el apartado 3
del artculo 3
Especialidades de los cuerpos

Administracin de empresas.
Anlisis y qumica industrial.
Asesora y procesos de
imagen personal.
Biologa y Geologa.
Construcciones civiles y
edificacin.
Fsica y Qumica.

Materias de bachillerato y/o ESO

Economa.
Economa de la empresa.
Qumica.
Biologa.
Fsica y qumica (ESO).
Dibujo tcnico I y II.
Biologa y geologa (ESO).

47591

Especialidades de los cuerpos

Formacin
laboral.
Griego.

Materias de bachillerato y/o ESO

orientacin Economa.
Economa de empresa.
Latn I y II.
Latn (ESO).
Historia y cultura de las religiones (ESO).
Latn.
Griego I y II.
Historia y cultura de las religiones (ESO).
Matemticas.
Informtica (ESO).
Organizacin y gestin co- Economa.
mercial.
Economa de la empresa.
Organizacin y procesos de Tecnologa industrial I y II.
mantenimiento de vehculos.
Organizacin y proyectos Tecnologa industrial I y II.
de fabricacin mecnica.
Organizacin y proyectos Tecnologa industrial I y II.
de sistemas energticos. Electrotecnia.
Procesos de cultivo acu- Biologa.
cola.
Procesos diagnsticos cl- Biologa.
nicos y productos ortoprotsicos.
Procesos y productos en Dibujo tcnico I y II.
madera y mueble.
Procesos sanitarios.
Biologa.
Sistemas electrnicos.
Tecnologa industrial I y II.
Electrotecnia.
Sistemas electrotcnicos y Tecnologa industrial I y II.
automticos.
Electrotecnia.
Notas:
Los profesores de Asesora y procesos de imagen personal podrn impartir la materia de Biologa siempre que
se trate de licenciados o graduados en ciencias con formacin en Biologa.
Los profesores de Formacin y orientacin laboral
podrn impartir las materias de Economa y Economa de
Empresa siempre que se trate de licenciados o graduados
en alguna especialidad de la rama de conocimientos de
Ciencias Sociales y Jurdicas con formacin en Economa.

19175

ORDEN ESD/3407/2008, de 3 de noviembre,

por la que se establece el currculo del ciclo
formativo de Grado Superior correspondiente
al ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de
Anlisis y de Control de Calidad.

El Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, establece

el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y
de Control de Calidad y sus enseanzas mnimas, de conformidad con el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, que regula la ordenacin general de la formacin
profesional en el sistema educativo, y define en el
artculo 6 la estructura de los ttulos de formacin profesional, tomando como base el Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, las directrices fijadas por la
Unin Europea y otros aspectos de inters social.
La Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin
dispone en el artculo 6.4 que las Administraciones educativas establecern el currculo de las distintas enseanzas
reguladas en dicha Ley, del que formarn parte los aspectos bsicos sealados en apartados anteriores del propio
artculo 6. Los centros docentes desarrollarn y completarn, en su caso, el currculo de las diferentes etapas y

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Viernes 28 noviembre 2008

ciclos en uso de su autonoma tal como se recoge en el

captulo II del ttulo V de la citada Ley.
La Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, establece en el
artculo 10.2 que las Administraciones educativas, en el
mbito de sus competencias, podrn ampliar los contenidos de los correspondientes ttulos de formacin profesional.
El Real Decreto 954/2008, de 6 de junio, en su disposicin derogatoria primera, deroga el Real Decreto 1070/1993,
de 2 de julio, por el que se establece el currculo del ciclo
formativo de grado supe rior correspondiente al ttulo de
Tcnico Superior en Anlisis y Control, establecido al
amparo de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de
Ordenacin General del Sistema Educativo.
De conformidad con lo anterior y una vez que el Real
Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, ha fijado el perfil
profesional del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio
de Anlisis y de Control de Calidad, sus enseanzas mnimas y aquellos otros aspectos de la ordenacin acadmica que constituyen los aspectos bsicos del currculo
que aseguran una formacin comn y garantizan la validez de los ttulos en todo el territorio nacional, procede
ahora determinar, en el mbito de gestin del Ministerio
de Educacin, Poltica Social y Deporte, la ampliacin y
contextualizacin de los contenidos de los mdulos profesionales incluidos en el ttulo de Tcnico Superior en
Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad, respetando el perfil profesional del mismo.
Las necesidades de un mercado de trabajo integrado
en la Unin Europea requieren que las enseanzas de formacin profesional presten especial atencin a los idiomas de los pases miembros incorporndolos en su oferta
formativa. En este sentido, este ciclo formativo incorpora
en el currculo formacin en la lengua inglesa, dando respuesta a lo dispuesto en Real Decreto 1538/2006, de 15 de
diciembre, por el que se establece la ordenacin general
de la formacin profesional del sistema educativo.
Asimismo, el currculo de este ciclo formativo se establece desde el respeto a la autonoma pedaggica, organizativa y de gestin de los centros que impartan formacin profesional, impulsando stos el trabajo en equipo
del profesorado y el desarrollo de planes de formacin,
investigacin e innovacin en su mbito docente y las
actuaciones que favorezcan la mejora continua de los procesos formativos.
Por otra parte, los centros de formacin profesional
desarrollarn el currculo establecido en esta Orden,
teniendo en cuenta las caractersticas del alumnado, con
especial atencin a las necesidades de las personas con
discapacidad.
Finalmente, cabe precisar que el currculo de este
ciclo formativo integra los aspectos cientficos, tecnolgicos y organizativos de las enseanzas establecidas para
lograr que el alumnado adquiera una visin global de los
procesos productivos propios del perfil profesional del
Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control
de Calidad.
En el proceso de elaboracin de esta Orden ha emitido informe el Consejo Escolar del Estado.
Por todo lo anterior, en su virtud, dispongo :
CAPTULO I
Disposiciones generales
Artculo 1.

Objeto.

Esta Orden tiene por objeto determinar el currculo del

ciclo formativo de grado superior correspondiente al ttulo
de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Con-

BOE nm. 287

trol de Calidad establecido en el Real Decreto 1395/2007,

de 29 de octubre.
Artculo 2.

mbito de aplicacin.

El currculo establecido en esta Orden ser de aplicacin en el mbito territorial de gestin del Ministerio de
Educacin, Poltica Social y Deporte de conformidad con
lo establecido en el artculo 149.3 de la Constitucin.
CAPTULO II
Currculo
Artculo 3.

Currculo.

1. El currculo para las enseanzas de formacin profesional del sistema educativo correspondiente al ttulo
de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad establecido en el Real Decreto 1395/2007,
de 29 de octubre, queda determinado en los trminos
fijados en esta Orden.
2. El perfil profesional del currculo, que viene expresado por la competencia general, las competencias profesionales, personales y sociales y las cualificaciones y las
unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, es el incluido en el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de
Calidad referido en el punto anterior.
3. Los objetivos generales del currculo del ciclo formativo, los objetivos de los mdulos profesionales expresados en trminos de resultados de aprendizaje y sus criterios de evaluacin son los incluidos en el ttulo de
Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control
de Calidad referido en el punto 1 de este artculo.
4. Los contenidos de los mdulos profesionales que
conforman el presente currculo, adaptados a la realidad
socioeconmica as como a las perspectivas de desarrollo
econmico y social del entorno, son los establecidos en el
anexo I de esta Orden.
Artculo 4. Duracin y secuenciacin de los mdulos
profesionales.
1. La duracin total de las enseanzas correspondientes a este ciclo formativo, incluido el mdulo profesional de formacin en centros de trabajo, es de 2.000
horas.
2. Los mdulos profesionales de este ciclo formativo
cuando se oferten en rgimen presencial, se organizarn
en dos cursos acadmicos y se ajustarn a la secuenciacin y distribucin horaria semanal determinadas en el
anexo II de esta Orden.
3. El primer curso acadmico se desarrollar ntegramente en el centro educativo. Para poder cursar el
segundo curso, ser necesario haber superado los mdulos profesionales que supongan en su conjunto, al menos,
el ochenta por ciento de las horas del primer curso y, en
cualquier caso, todos los mdulos profesionales soporte
incluidos en el mismo sealados como tales en el anexo II.
Se garantizar el derecho de matriculacin de aquellos
alumnos que hayan superado algn mdulo profesional
en otra Comunidad Autnoma en los trminos establecidos en el artculo 31.3 del Real Decreto 1538/2006.
4. Con carcter general, durante el tercer trimestre
del segundo curso, y una vez alcanzada la evaluacin
positiva en todos los mdulos profesionales realizados en
el centro educativo, se desarrollar el mdulo profesional
de formacin en centros de trabajo.
5. Excepcionalmente, y con el fin de facilitar la adaptacin del nmero de alumnos a la disponibilidad de
puestos formativos en las empresas, aproximadamente la

BOE nm. 287

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mitad del alumnado de segundo curso podr desarrollar

dicho mdulo profesional de formacin en centros de trabajo durante el segundo trimestre del segundo curso,
siempre y cuando hayan superado positivamente todos
los mdulos profesionales del primer curso acadmico.
6. Sin perjuicio de lo anterior y como consecuencia
de la temporalidad de ciertas actividades econmicas que
puede impedir que el desarrollo del mdulo profesional
de formacin en centros de trabajo pueda ajustarse a los
supuestos anteriores, ste se podr organizar en otros
perodos coincidentes con el desarrollo de la actividad
econmica propia del perfil profesional del ttulo.
7. En cualquier caso, la evaluacin del mdulo profesional de formacin en centros de trabajo quedar condicionada a la evaluacin positiva del resto de los mdulos
profesionales del ciclo formativo.
Artculo 5.

Espacios y equipamientos.

Los espacios y equipamientos que deben reunir los

centros de formacin profesional para permitir el desarrollo de las actividades de enseanza cumpliendo con la
normativa sobre prevencin de riesgos laborales, as
como la normativa sobre seguridad y salud en el puesto
de trabajo, son los establecidos en el anexo II del Real
Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.
Artculo 6. Profesorado.
1. Las especialidades del profesorado con atribucin
docente en los mdulos profesionales que constituyen las
enseanzas establecidas para el ttulo referido en el
artculo 1 de esta Orden, as como las titulaciones equivalentes a efecto de docencia, son las recogidas respectivamente, en los anexos III A y III B del Real Decreto 1395/2007,
de 29 de octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y Control de
Calidad.
2. Las titulaciones requeridas y cualesquiera otros
requisitos necesarios para la imparticin de los mdulos
profesionales que integran el Ttulo sealado en el
artculo 1 de esta Orden para el profesorado de los centros de titularidad privada o de titularidad pblica de otras
Administraciones distintas de las educativas, se concretan en el anexo III C del Real Decreto 1395/2007, de 29 de
octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.
Artculo 7.

Mdulo profesional de proyecto.

1. El mdulo profesional de proyecto tiene un carcter interdisciplinar e incorpora las variables tecnolgicas
y organizativas relacionadas con los aspectos esenciales
de la competencia profesional del ttulo de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.
2. Con carcter general este mdulo ser impartido
por el tutor de formacin en centros de trabajo.
3. El mdulo profesional de proyecto se desarrollar
durante el mismo periodo que el mdulo profesional de
formacin en centros de trabajo. El profesor responsable
de su desarrollo deber anticipar las actividades de enseanza y aprendizaje que faciliten el desarrollo posterior
del mdulo.
4. El desarrollo y seguimiento del mdulo profesional de proyecto deber compaginar la tutorizacin individual y colectiva. En cualquier caso, al menos el 50% de la
duracin total se llevar a cabo de forma presencial, completndose con la tutorizacin a distancia empleando las
tecnologas de la informacin y la comunicacin.

47593

5. La evaluacin de este mdulo profesional quedar condicionada a la evaluacin positiva del resto de
los mdulos profesionales del ciclo formativo, incluido el
de formacin en centros de trabajo.
Artculo 8.

Enseanza bilinge.

1. El currculo de este ciclo formativo incorpora la

lengua inglesa de forma integrada en al menos dos
mdulos profesionales de entre los que componen la
totalidad del ciclo formativo. Estos mdulos se impartirn
por el profesorado con atribucin docente en los mismos
y que, adems, posea la habilitacin lingstica correspondiente al nivel B2 del Marco Comn Europeo de referencia para las lenguas.
2. Al objeto de garantizar que la enseanza bilinge
se imparta en los dos cursos acadmicos del ciclo formativo de forma continuada se elegirn mdulos profesionales de ambos cursos.
3. Los mdulos susceptibles de ser impartidos en
lengua inglesa son los sealados el anexo III.
4. Como consecuencia de la mayor complejidad que
supone la transmisin y recepcin de enseanzas en una
lengua diferente a la materna, los mdulos profesionales
impartidos en lengua inglesa incrementarn su carga
horaria lectiva, en tres horas semanales para mdulos
que se impartan en el primer ao y dos horas para los que
se desarrollen durante el segundo curso. Adems, el profesorado que imparta dichos mdulos profesionales tendr asignadas en su horario individual, al menos tres
horas semanales, para su preparacin. Estas horas tendrn el mismo carcter que las horas lectivas.
5. Con carcter excepcional y de forma transitoria,
cuando el profesorado con atribucin docente no cuente
con el nivel de ingls exigido en estos mdulos profesionales compartir, un total de tres horas semanales para
mdulos que se impartan en el primer ao y dos horas
para los que se desarrollen durante el segundo curso, con
un profesor de la especialidad de ingls. En este supuesto,
la programacin de dicho mdulo incluir unidades de
trabajo o didcticas que se desarrollen exclusivamente en
lengua inglesa, y el resto de unidades didcticas incorporarn actividades de enseanza aprendizaje impartidas
exclusivamente en ingls en ese tiempo asignado.
CAPTULO III
Adaptaciones del currculo
Artculo 9.

Adaptacin al entorno socio-productivo.

1. El currculo del ciclo formativo regulado en esta

Orden se establece teniendo en cuenta la realidad
socioeconmica y las caractersticas geogrficas, socioproductivas y laborales propias del entorno de implantacin del ttulo.
2. Los centros de formacin profesional dispondrn
de la necesaria autonoma pedaggica, organizativa y de
gestin econmica para el desarrollo de las enseanzas y
su adaptacin a las caractersticas concretas del entorno
socioeconmico, cultural y profesional.
3. Los centros autorizados para impartir este ciclo
formativo concretarn y desarrollarn las medidas organizativas y curriculares que resulten ms adecuadas a las
caractersticas de su alumnado y de su entorno productivo, de manera flexible y en uso de su autonoma pedaggica, en el marco general del proyecto educativo, en
los trminos establecidos por la Ley Orgnica 2/2006, de
Educacin.
4. El currculo del ciclo formativo regulado en esta
Orden se desarrollar en las programaciones didcticas o
desarrollo curricular, potenciando o creando la cultura de

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Viernes 28 noviembre 2008

prevencin de riesgos laborales en los espacios donde se

impartan los diferentes mdulos profesionales, as como
una cultura de respeto ambiental, el trabajo de calidad y
bajo normas de calidad, la creatividad, la innovacin y la
igualdad de gneros.
Artculo 10. Adaptacin al entorno educativo.
1. Los centros de formacin profesional gestionados
por el Ministerio de Educacin, Poltica Social y Deporte
desarrollarn el currculo establecido en esta Orden,
teniendo en cuenta las caractersticas del alumnado y del
entorno, atendiendo especialmente a las personas con
discapacidad, en condiciones de accesibilidad y con los
recursos de apoyo necesarios para garantizar que este
alumnado pueda cursar estas enseanzas en las mismas
condiciones que el resto.
2. Asimismo, las enseanzas de este ciclo se impartirn con una metodologa flexible y abierta, basada en el
autoaprendizaje y adaptadas a las condiciones, capacidades y necesidades personales del alumnado, de forma
que permitan la conciliacin del aprendizaje con otras
actividades y responsabilidades.
CAPTULO IV
Otras ofertas y modalidad de estas enseanzas
Artculo 11. Oferta a distancia.
1. Los mdulos profesionales susceptibles de ser
ofertados en la modalidad a distancia son exclusivamente
los sealados en el anexo IV de esta Orden.
2. Los mdulos profesionales ofertados a distancia
que, por sus caractersticas, requieran que se establezcan
actividades de enseanza-aprendizaje presenciales que
faciliten al alumnado la consecucin de todos los objetivos expresados en resultados de aprendizaje, son los
sealados en el anexo IV. Asimismo, en el mismo anexo
se indica el porcentaje de aprendizajes en el aula de stos
mdulos profesionales.
3. Las Direcciones Provinciales y las Consejeras de
Educacin adoptarn las medidas necesarias y dictarn
las instrucciones precisas a los centros que estn autorizados para impartir este ciclo formativo en rgimen presencial para la puesta en marcha y funcionamiento de la
oferta del mismo a distancia.
4. Los centros autorizados para impartir enseanzas
de formacin profesional a distancia contarn con materiales curriculares adecuados que se adaptarn a lo dispuesto en la disposicin adicional cuarta de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin.
Artculo 12. Oferta combinada.
Con el objeto de responder a las necesidades e intereses personales y dar la posibilidad de compatibilizar la
formacin con la actividad laboral, con otras actividades
o situaciones, la oferta de estas enseanzas para las personas adultas y jvenes en circunstancias especiales
podr ser combinada entre regmenes de enseanza presencial y a distancia simultneamente, siempre y cuando
no se cursen los mismos mdulos en las dos modalidades al mismo tiempo.
Artculo 13. Oferta para personas adultas.
1. Los mdulos profesionales de este ciclo formativo
asociados a unidades de competencia del Catlogo
Nacional de Cualificaciones Profesionales podrn ser

BOE nm. 287

objeto de una oferta modular destinada a las personas

adultas.
2. Esta formacin se desarrollar con una metodologa abierta y flexible, adaptada a las condiciones, capacidades y necesidades personales que les permita la
conciliacin del aprendizaje con otras actividades y responsabilidades, cumpliendo lo previsto en el captulo VI
del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre. Adems,
dicha formacin ser capitalizable para conseguir un
ttulo de formacin profesional, para cuya obtencin ser
necesario acreditar los requisitos de acceso establecidos.
3. Con el fin de conciliar el aprendizaje con otras actividades y responsabilidades, las Direcciones Provinciales
y las Consejeras de Educacin podrn establecer medidas especficas dirigidas a personas adultas para cumplir
lo dispuesto en el artculo 20 del Real Decreto 1538/2006,
de 15 de diciembre, y posibilitar una oferta presencial y a
distancia de forma simultnea.
4. Con el fin de promover la formacin a lo largo de
la vida, la Direccin General de Formacin Profesional del
Ministerio de Educacin, Poltica Social y Deporte podr
autorizar a las Direcciones Provinciales y a las Consejeras
de Educacin la imparticin, en los centros de su competencia, de mdulos profesionales organizados en unidades formativas de menor duracin. En este caso, cada
resultado de aprendizaje con sus criterios de evaluacin y
su correspondiente bloque de contenidos, ser la unidad
mnima e indivisible de particin.
Disposicin adicional primera. Autorizacin para impartir estas enseanzas.
Las Direcciones Provinciales y las Consejeras de Educacin tramitarn ante la Direccin General de Formacin
Profesional la autorizacin para poder impartir las enseanzas de este ciclo formativo, de forma completa o parcial, en rgimen presencial y a distancia de los centros
que lo soliciten y cumplan los requisitos exigidos conforme a la legislacin vigente.
Disposicin adicional segunda. Implantacin de estas
enseanzas.
1. En el curso 2008-2009 se implantar el primer
curso del ciclo formativo al que hace referencia el
artculo 1 de la presente Orden y dejarn de impartirse las
enseanzas de primer curso amparadas por la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del
Sistema Educativo, correspondientes al Ttulo de Tcnico
Superior en Anlisis y Control.
2. En el curso 2009-2010 se implantar el segundo
curso del ciclo formativo al que hace referencia el
artculo 1 de la presente Orden y dejarn de impartirse las
enseanzas de segundo curso amparadas por la Ley
Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General
del Sistema Educativo, correspondientes al Ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control.
Disposicin adicional tercera. Habilitacin lingstica
del profesorado de enseanza bilinge.
El profesorado que vaya impartir docencia en lengua
inglesa deber estar en posesin, antes de la fecha de
inicio de cada curso acadmico, de la habilitacin lingstica correspondiente, a cuyo efecto el Ministerio de
Educacin, Poltica Social y Deporte llevar a cabo un
procedimiento de habilitacin antes del comienzo de
cada curso.

BOE nm. 287

Viernes 28 noviembre 2008

Disposicin adicional cuarta. Formacin del profesorado

de enseanza bilinge.
Las Direcciones Provinciales y las Consejeras de Educacin programarn cursos de formacin intensiva de
lengua inglesa destinados a todos los profesores de formacin profesional que vayan a impartir docencia en
dicha lengua, quienes tendrn la obligacin de asistir a
los mismos. La formacin que se oferte a estas especialidades de profesorado ser de tres tipos:
a) Formacin intensiva, mediante un curso realizado, preferentemente en la modalidad presencial,
durante el mes de septiembre.
b) Formacin de larga duracin a lo largo del ao
escolar, mediante un curso que combine la forma presencial y en lnea, que se realizar fuera del horario de obligada permanencia en el centro formativo. Durante el
perodo de realizacin del mdulo profesional de Formacin en Centros de Trabajo, este curso se intensificar y se
realizar, en lo posible, dentro del horario de obligada
permanencia en el centro.
c) Formacin en pas anglfono, mediante un curso,
visitas culturales e instituciones y conferencias, que se
realizar al final del curso una vez finalizada las actividades escolares en los centros formativos.
Disposicin transitoria. Sustitucin de ttulos relacionados con estas enseanzas.
1. El alumno que, al finalizar el curso escolar
2007-2008, cumpla las condiciones requeridas para cursar
el segundo curso del Ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control amparado por la Ley Orgnica 1/1990, de 3
de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo, y que no haya superado alguno de los mdulos profesionales del primer curso del mencionado ttulo, contar con dos convocatorias en cada uno de los dos aos
sucesivos para poder superar dichos mdulos profesionales. Transcurrido dicho periodo, en el curso escolar
2010-2011, se le aplicarn las convalidaciones, para los
mdulos superados, establecidas en el artculo 15.1 del
Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se
establece el Ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control, regulado por la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo,
de Educacin.
2. Al alumno que, al finalizar el curso escolar
2007-2008, no cumpla las condiciones requeridas para
cursar el segundo curso del Ttulo de Tcnico Superior en
Anlisis y Control amparado por la Ley Orgnica 1/1990,
de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo, se le aplicarn las convalidaciones establecidas en
el artculo 15.1 del Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el Ttulo de Tcnico Superior
en Anlisis y Control, regulado por la Ley Orgnica 2/2006,
de 3 de mayo, de Educacin.
3. El alumno que, al finalizar el curso escolar
2008-2009, no cumpla las condiciones requeridas para
obtener el Ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control
amparado por la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de
Ordenacin General del Sistema Educativo, contar con
dos convocatorias en cada uno de los dos aos sucesivos
para poder superar dichos mdulos profesionales, a
excepcin del mdulo de formacin en centro de trabajo
para el que se dispondr de un curso escolar suplementario. Al alumno que transcurrido dicho periodo no hubiera
obtenido el ttulo se le aplicarn las convalidaciones, para
los mdulos superados, establecidas en el artculo 15.1
del Real Decreto 1395/2007, de 29 de octubre, por el que se
establece el Ttulo de Tcnico Superior en Anlisis y Control, regulado por la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo,
de Educacin.

47595

Disposicin final primera.

Aplicacin de la Orden.

Se autoriza a la Direccin General de Formacin Profesional, en el mbito de sus competencias, para adoptar
las medidas y dictar las instrucciones necesarias para la
aplicacin de lo dispuesto en esta Orden.
Disposicin final segunda.

Entrada en vigor.

Esta Orden entrar en vigor el da siguiente al de su

publicacin en el Boletn Oficial del Estado.
Madrid, 3 de noviembre de 2008.La Ministra de Educacin, Poltica Social y Deporte, Mercedes Cabrera Calvo-Sotelo.
ANEXO I
Mdulos profesionales
Mdulo profesional 0065: Muestreo y preparacin
de la muestra
Contenidos
Organizacin del plan de muestreo:
Problema analtico. Etapas implicadas en la resolucin
de un problema analtico.
Plan de muestreo.
Requisitos bsicos del muestreo. Requerimientos normativos.
Consideraciones estadsticas: Tamao y nmero de
muestras. Nivel de calidad aceptable (NCA).
Prevencin de errores en la manipulacin de muestras.
Procedimiento normalizado de muestreo.
Normas oficiales para la realizacin de tomas de
muestra.
Tratamiento de residuos.
Implicaciones del muestreo en el conjunto del anlisis.
Toma de muestras:
Manipulacin, conservacin, transporte y almacenamiento de la muestra.
Preparacin de material y equipos de muestreo.
Fuentes de error en la toma y manipulacin de muestra.
Manejo y mantenimiento de material y equipos de
muestreo.
Limpieza, desinfeccin o esterilizacin.
Tcnicas de toma de muestras.
Tipos de muestreo.
Aparatos utilizados en el muestreo.
Establecimiento de puntos de muestreo.
Preparacin de los equipos de tratamiento de
muestras:
Montaje y mantenimiento de equipos e instalaciones.
Plan de mantenimiento de equipos y servicios auxiliares de laboratorio.
Tcnicas de limpieza y desinfeccin del material.
Cumplimiento de normas de seguridad.
Incidencia del orden y limpieza en la ejecucin de
tareas.
Preparacin de muestras:
Operaciones bsicas de laboratorio: Operaciones de
pretratamiento de la muestra (molienda, mezclado, disolucin, disgregacin, mineralizacin por microondas);
Operaciones mecnicas (tamizacin, filtracin, decantacin, centrifugacin); operaciones trmicas (destilacin;
evaporacin; secado; cristalizacin); operaciones difusionales (extraccin: slido-lquido y lquido-lquido; adsorcin; absorcin; cromatografa).
Relacin entre el tipo de muestra y el anlisis.

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Tratamiento de la muestra para el anlisis.

Cumplimiento de normas de seguridad.
Cumplimiento de la normativa de proteccin
ambiental.

BOE nm. 287

Consulta de la normativa aplicable.

Metodologa de elaboracin de informe.
Manejo de aplicaciones informticas.
Confidencialidad en el tratamiento de los resultados.

Mdulo profesional 0066: Anlisis qumicos

Mdulo profesional 0067: Anlisis instrumental.

Contenidos
Clasificacin de materiales y reactivos para anlisis
qumico:
Clasificacin de anlisis qumicos.
Reactivos qumicos.
Manejo de fichas de datos de seguridad.
Reacciones qumicas.
Estequiometra.
Velocidad de reaccin. Equilibrio qumico.
Anlisis cualitativo por mtodos directos.
Aplicacin de tcnicas de separacin.
Limpieza y orden del laboratorio.
Precaucin en el manejo de productos qumicos.

Contenidos
Seleccin de tcnicas instrumentales:
Principios y caractersticas del anlisis instrumental.
Mtodos electroqumicos: potenciometra; conductimetra; electrogravimetra; voltamperometra.
Mtodos pticos. Tcnicas espectroscpicas.Espectrof
otometra UV-visible; espectrofotometra infrarroja (IR);
espectrofotometra de absorcin atmica; espectrofotometra de emisin; fluorescencia; espectrometra de
masas; espectroscopia de resonancia magntica nuclear;
difraccin de rayos X; refractometra, polarimetra; nefelometra, turbidimetra.
Mtodos de separacin. Cromatografa en papel, capa
fina y columna; cromatografa de particin, afinidad,
exclusin molecular, intercambio inico y adsorcin; cromatografa de lquidos de alta resolucin (HPLC); cromatografa de gases; cromatografa de fluidos supercrticos;
electroforesis: Electroforesis capilar y en gel.
Parmetros que intervienen en las analticas instrumentales.
Criterios de seleccin de tcnicas instrumentales.
Factores que condicionan la seleccin de la tcnica
analtica instrumental.
Iniciativa personal para aportar ideas y acordar procedimientos.
Reconocimiento y valoracin de la iniciativa en la
seleccin del tipo de anlisis.

Preparacin de disoluciones:
Propiedades de las disoluciones.
Concentracin de una disolucin.
Calculo de concentraciones.
Calibracin de aparatos volumtricos.
Medidas de masas y volmenes.
Valoracin de disoluciones.
Reactivos indicadores.
Cumplimiento de normas de calidad, salud laboral y
proteccin ambiental.
Incidencia del orden y limpieza durante las fases del
proceso.
Aplicacin de tcnicas de anlisis cuantitativo:
Mtodos volumtricos de anlisis: volumetras cidobase; volumetras de complejos; volumetras redox; volumetras de precipitacin.
Curvas de valoracin: punto de equivalencia. Indicadores.
Conceptos generales de gravimetra.
Aplicaciones de las diferentes volumetras.
Mtodos de anlisis gravimtricos.
Limpieza del material volumtrico y gravimtrico.
Aplicacin de la normativa de prevencin de riesgos
laborales.
Planificacin en la realizacin de los anlisis qumicos
para rentabilizar el tiempo.
Anlisis de funciones orgnicas:
tomo de carbono. Enlaces.
Mecanismo de reaccin.
Reacciones en qumica orgnica.
Principales funciones orgnicas.
Identificacin de elementos en una muestra orgnica
por mtodos directos.
Separacin de mezclas.
Identificacin de compuestos y formacin de derivados.
Anlisis de grupos funcionales.
Anlisis cuantitativos de protenas (Kjeldahl), grasas
(Soxhlet) e hidratos de carbono.
Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral.
Rigor, rapidez y limpieza en la ejecucin del anlisis.
Respeto y cumplimiento de las normas ambientales.
Valoracin de los resultados en anlisis qumico:
Establecimiento de criterios de aceptacin y rechazo
de datos.
Representacin grfica y clculos estadsticos.
Evaluacin de los resultados analticos.
Valoracin de errores y cifras significativas.

Preparacin de equipos, reactivos y muestras para

anlisis instrumental:
Preparacin de reactivos, concentraciones y disoluciones.
Acondicionado de las muestras para el anlisis instrumental.
Detalles constructivos de equipos de anlisis instrumental.
Puesta a punto y funcionamiento de equipos e instrumentos.
Mantenimiento y limpieza de los equipos instrumentales.
Riesgos laborales asociados a la preparacin del anlisis.
Riesgos medioambientales asociados a la preparacin
del anlisis.
Anlisis de muestras por tcnicas analticas instrumentales:
Aplicacin de mtodos electroqumicos.
Ensayos mediante mtodos pticos.
Aplicacin de tcnicas espectroscpicas.
Aplicacin de mtodos de separacin.
Evaluacin de los riesgos asociados a los equipos de
anlisis instrumental.
Aplicacin de mtodos de calibrado.
Criterios de seguridad en las actividades de limpieza,
funcionamiento y mantenimiento de equipos.
Interpretacin de resultados de anlisis instrumental:
Expresin de los resultados analticos con parmetros
de calidad y estadsticos.
Criterios para garantizar: la trazabilidad, la eliminacin
y tratamiento de residuos.
Bases metodolgicas para la elaboracin de informes.
Interpretacin de grficas de datos.

BOE nm. 287

Viernes 28 noviembre 2008

47597

Tratamiento informtico de los datos.

Tablas de datos y grficos de propiedades qumicas.
Registro y redaccin de informes.
Normativa y criterios de referencia aplicable.
Valoracin de la interpretacin de los resultados.
Implicaciones de los resultados y de su error de determinacin.

Aseguramiento de la calidad.
Elaboracin y presentacin de informes de ensayos
fsicos.
Rigurosidad en la presentacin de informes.
Cumplimiento de tiempos establecidos.
Aplicacin de las normas de calidad en el conjunto del
proceso.

Mdulo profesional 0068: Ensayos fsicos

Mdulo profesional 0069: Ensayos fisicoqumicos.

Contenidos

Contenidos

Preparacin de las condiciones para los ensayos fsicos:

Tipos de enlaces qumicos.
Cambios de estado y constantes fsicas.
Interpretacin de diagramas de equilibrio.
Tipos, caractersticas y tratamiento de materiales.
Clasificacin de los materiales y sus propiedades
mecnicas, elctricas, trmicas, pticas y magnticas.
Materiales metlicos, polimricos, cermicos y compuestos.
Fundamento de los diferentes tipos de ensayos fsicos.
Acondicionado de los materiales para el ensayo.
Normativa aplicable.
Cumplimiento de normas de seguridad y salud laboral.
Etiquetado y almacenamiento de residuos.
Valoracin de la importancia de la probeta para la
obtencin de resultados fiables.

Preparacin de las condiciones para ensayos fisicoqumicos:

Principios de Termodinmica.
Equilibrios de fases. Cambios de estado e intercambio
de calor.
Estado de la materia y sus propiedades.
Propiedades fisicoqumicas del estado lquido y
gaseoso (densidad, viscosidad, tensin superficial) y elctricas, trmicas, pticas.
Tipos y propiedades de las disoluciones. Solubilidad,
electrolitos, atracciones interinicas, coloides.
El estado fundido. Propiedades reolgicas.
Preparacin de la muestra para el ensayo fisicoqumico.
Aplicacin de normas de seguridad y salud laboral.
Etiquetado y almacenamiento de residuos.

Preparacin de equipos para ensayos fsicos:

Manejo y uso de los distintos equipos.
Tcnicas y procedimientos de mantenimiento bsico.
Regulacin de parmetros y calibrado de equipos.
Riesgos asociados a los equipos de ensayos fsicos.
Seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.
Anlisis de muestras por ensayos fsicos:
Fundamentos de los ensayos fsicos.
Preparacin y acondicionamiento de la probeta para
ensayos mecnicos.
Ensayos de caractersticas de materiales.
Metrologa dimensional.
Ensayos mecnicos destructivos: ensayos de traccin,
compresin e impacto. Determinacin de la dureza.
Ensayos mecnicos no destructivos o de defectos:
lquidos penetrantes, partculas magnticas, corrientes
inducidas, rayos X, ultrasonidos.
Anlisis de estructuras microscpicas: Anlisis metalogrfico de aleaciones metlicas. Preparacin de la probeta metalogrfica.
Evaluacin de la corrosin en materiales metlicos y
del envejecimiento en materiales polmeros.
Incidencia del orden y limpieza durante las fases del
proceso.
Aplicacin de la normativa de prevencin de riesgos
laborales.
Aplicacin de la normativa de proteccin ambiental.
Reconocimiento y valoracin de las normas de competencia tcnica.
Anlisis de la importancia de los ensayos fsicos para
determinar la calidad de los materiales.
Anlisis de resultados de los ensayos fsicos:
Unidades y cambio de unidades.
Registro de datos.
Manejo de programas informticos de tratamiento de
datos avanzado.
Interpretacin de grficas.
Manejo de tablas de datos y grficos de propiedades
fsicas.
Cumplimentacin de boletines de anlisis.

Preparacin de equipos para ensayos fisicoqumicos:

Medida de masas, volmenes y temperatura.
Medida de humedad, presin y caudal.
Manejo y uso de los equipos de ensayos.
Mantenimiento bsico.
Calibrado de equipos.
Riesgos asociados a los equipos de ensayos fisicoqumicos.
Criterios de seguridad en las actividades de limpieza,
funcionamiento y mantenimiento de equipos.
Anlisis de muestras mediante ensayos fisicoqumicos:
Fundamentos de los ensayos.
Aplicacin de procedimientos normalizados de trabajo.
Ejecucin de ensayos: medida de densidad, viscosidad, tensin superficial, punto de fusin y ebullicin.
Medida de la capacidad calorfica, calor de reaccin, calor
de disolucin. Medida del ndice de refraccin y de la rotacin especfica. Refractometra y polarimetra. Medida de
potencial y conductividad de disoluciones. Medicin de
potenciales electroqumicos normales. Otras medidas
fisicoqumicas: transparencia, turbidez, color, tamao,
radiactividad, constante dielctrica, entalpa de fusin,
cristalizacin, temperatura de transicin vtrea, ndice de
fluidez MFI, entre otras.
Caracterizacin de sustancias.
Aplicacin de normas de competencia tcnica.
Incidencia del orden y limpieza durante las fases del
ensayo.
Evaluacin de resultados de ensayos fisicoqumicos:
Unidades y cambio de unidades.
Registro de datos.
Manejo de programas informticos de tratamiento de
datos avanzado.
Interpretacin de grficas.
Cumplimentacin de boletines de anlisis.
Aseguramiento de la calidad.
Rigurosidad en la presentacin de informes.
Tablas de datos y grficos de propiedades fisicoqumicas.
Aplicacin de las normas de calidad en el conjunto del
proceso.

47598

Viernes 28 noviembre 2008

Mdulo profesional 0070: Ensayos microbiolgicos

Contenidos
Preparacin de las muestras y medios de cultivo:
Clasificacin y caractersticas de los microorganismos.
Nutricin microbiana: Modelos nutricionales.
Crecimiento microbiano: Requerimientos fsicos y
qumicos.
Agentes antimicrobianos.
Manipulacin de muestras y material de microbiologa.
Mtodos de descontaminacin y controles de esterilidad.
Clasificacin, seleccin y preparacin de medios de cultivo.
Preparacin de la muestra.
Esterilizacin y preparacin de medios de cultivo y de
material de laboratorio.
Valoracin de la importancia de las normas de seguridad biolgica.
Cumplimiento de normas de seguridad y salud
laboral.
Tratamiento de los residuos para su eliminacin.
Preparacin de equipos para ensayos microbiolgicos:
Materiales y aparatos del laboratorio de microbiologa.
Instrucciones de uso de los equipos.
Puesta en funcionamiento de los equipos.
Mantenimiento bsico.
Regulacin de parmetros y calibrado de equipos.
Riesgos asociados a los equipos de ensayos microbiolgicos.
Seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.
Ejecucin de ensayos microbiolgicos:
Fundamentos y manejo del microscopio.
Examen microscpico: observacin de microorganismos vivos y teidos.Tcnicas de tincin: tincin simple,
tincin de Gram, otras.
Tcnicas de siembra: inoculacin y aislamiento.
Crecimiento e incubacin de microorganismos.
Tcnicas de recuento de microorganismos.
Determinacin de la sensibilidad de un microorganismo a agentes antimicrobianos: antibiograma.
Pruebas de identificacin bacteriana.
Microorganismos marcadores (indicadores e ndices).
Microbiologa alimentaria. Tcnicas para el anlisis
microbiolgico de alimentos.
Microbiologa de muestras atmosfricas. Tcnicas
para el anlisis microbiolgico del aire, superficies y en
sistemas de refrigeracin e instalaciones de aire acondicionado.
Control microbiolgico de manipuladores.
Calidad sanitaria de aguas. Principales grupos de
microorganismos en aguas superficiales y residuales.
Aguas potables. Tcnicas para el anlisis microbiolgico
de aguas.
Pruebas microbiolgicas de contaminacin ambiental, de biotoxicidad, biodeterioro, biodegradacin y biorremediacin.
Ensayos mediante tcnicas microbiolgicas rpidas.
Tratamiento de los residuos para su eliminacin.
Condiciones de asepsia en el anlisis microbiolgico.
Cumplimiento de normas de seguridad y salud
laboral.
Planificacin en la realizacin de los anlisis microbiolgicos para rentabilizar el tiempo.

BOE nm. 287

Evaluacin de resultados de los ensayos microbiolgicos:

Normativa bsica aplicada al anlisis microbiolgico.
Criterios microbiolgicos de referencia.
Bases de datos informatizadas para la identificacin
de microorganismos.
Manejo de aplicaciones informticas.
Registro de datos.
Representacin de curvas de calibrado.
Clculo de los resultados.
Redaccin y presentacin de informes.
Cumplimentacin de boletines de anlisis.
Aseguramiento de la trazabilidad.
Interpretacin de los resultados.
Mdulo profesional 0071: Ensayos biotecnolgicos
Contenidos
Extraccin de protenas y cidos nucleicos:
Estructura de protenas y cidos nucleicos.
Material, reactivos y aparatos del laboratorio de biotecnologa.
Manipulacin y preparacin de muestras en biotecnologa. Contaminacin cruzada.
Contaminantes que pueden afectar a la muestra
durante su preparacin.
Registro y conservacin de muestras.
Preparacin de muestras.
Preparacin de medios y equipos.
Tcnicas de extraccin de protenas.
Tcnicas de extraccin de cidos nucleicos.
Etiquetado, registro y conservacin de los extractos.
Eliminacin de residuos.
Normas de asepsia y seguridad.
Seguridad en las actividades de limpieza, funcionamiento y mantenimiento de equipos.
Gestin de los residuos.
Clonacin de cidos nucleicos:
Recombinacin gentica.
Transferencia gentica in vivo: transformacin, transduccin y conjugacin. Plsmidos.
Vectores de clonacin.
Bioinformtica. Biologa computacional e informtica
biomdica. Bases de datos en la Red. Anlisis de secuencias en la Red.
Tecnologa del ADN recombinante.
Enzimas de restriccin y expresin.
Clulas husped.
Aislamiento de clones y amplificacin (PCR).
Extraccin y purificacin de cidos nucleicos y protenas.
Aplicaciones de la tecnologa del ADN recombinante.
Mantenimiento de cultivos celulares y microbianos.
Corte y unin de fragmentos de cidos nucleicos.
Introduccin del vector de clonacin en el husped
adecuado.
Preparacin de medios de cultivo diferenciales para
discriminar las clulas con la secuencia recombinante.
Eliminacin de residuos.
Normativa aplicable al campo biotecnolgico.
Alcance de la biotecnologa: biotica.
Identificacin de microorganismos y protenas:
Tcnicas electroforticas.
Tcnicas de tipado molecular de microorganismos.
Ensayos de tipo inmunolgico: Western blotting,
inmunoaglutinacin, ELISAs, entre otros.
Ensayos de tipo gentico: PCR, transferencia Southern,
transferencia Northern, RAPD, RFLP, hibridacin en colonia, hibridacin slot-blot y dot-blot, otros.
Nuevas tendencias en biotecnologa.

BOE nm. 287

Viernes 28 noviembre 2008

Identificacin de agentes txicos y mutagnicos:

Toxinas naturales. Principales txicos antropognicos.
Mutaciones; tipos.
Ensayos de toxicidad y mutagenicidad; test de Ames.
Mdulo profesional 0072: Calidad y seguridad
en el laboratorio
Contenidos
Aplicacin de sistemas de gestin de calidad:
Concepto de calidad. Evolucin.
Normas de calidad: Normalizacin. Normas de calidad ISO 9000.
Manuales y sistemas de calidad en el laboratorio.
Documentos de los sistemas de calidad.
Acreditacin de laboratorio.
Auditora y evaluacin de la calidad.
Tratamientos de los resultados analticos:
Expresin de los resultados analticos: incertidumbre
e intervalos de confianza.
Estadstica aplicada.
Ensayos de significacin: Evaluacin de datos anmalos. Anlisis de la variancia ANOVA.
Evaluacin de la recta de regresin: Incertidumbre.
Lmites de deteccin LD y cuantificacin LC.
La calidad en las medidas analticas y en el control.
Grficos de control.
Organizacin de la informacin. Programas de tratamiento estadstico de datos.
Tcnicas de elaboracin de informes.
Aplicacin de normas de competencia tcnica en los
laboratorios de anlisis y ensayos:
Normas de competencia tcnicas.
Trazabilidad de las mediciones. Calibracin. Certificado de calibracin. Materiales de referencia.
Aseguramiento de la calidad de los materiales de
ensayo.
Certificacin de parmetros, matrices y tcnicas analticas.
Elaboracin de procedimientos e instrucciones de trabajo, registros e informes de ensayo, en el contexto del
sistema de calidad implantado.
Aplicacin de medidas de seguridad:
Tcnicas de seguridad. Planificacin de medidas preventivas.
Anlisis de riesgos: Principales fuentes de accidentes
en el laboratorio. Elementos de seguridad en el laboratorio.
Diseo y organizacin de los laboratorios.
Equipos de proteccin personal.
Prevencin del riesgo del trabajo con productos qumicos. Normativa. Manipulacin de productos qumicos.
Sistemas de prevencin de riesgos laborales en el
laboratorio.
Plan de emergencia.
Almacenamiento de productos qumicos.
Reglas de orden y limpieza.
Aplicacin de medidas de proteccin ambiental:
Clasificacin de contaminantes en los laboratorios.
Tcnicas de prevencin y proteccin ambiental.
Actuacin frente a emergencias ambientales. Plan de
emergencias.
Medida de contaminantes ambientales en el laboratorio.
Legislacin ambiental.
Sistemas de gestin ambiental.
Gestin de residuos.

47599

Mdulo profesional 0073: Proyecto de laboratorio

de anlisis y de control de calidad
Contenidos
Identificacin de necesidades del sector productivo, y
de la organizacin de la empresa:
Identificacin de las funciones de los puestos de trabajo.
Estructura y organizacin empresarial del sector.
Actividad de la empresa y su ubicacin en el sector.
Organigrama de la empresa. Relacin funcional entre
departamentos.
Tendencias del sector: productivas, econmicas, organizativas, de empleo y otras.
Procedimientos de trabajo en el mbito de la empresa.
Sistemas y mtodos de trabajo.
Determinacin de las relaciones laborales excluidas y
relaciones laborales especiales.
Convenio colectivo aplicable al mbito profesional.
La cultura de la empresa: imagen corporativa.
Sistemas de calidad y seguridad aplicables en el sector.
Diseo de proyectos relacionadas con el sector:
Anlisis de la realidad local, de la oferta empresarial
del sector en la zona y del contexto en el que se va a desarrollar el mdulo profesional de formacin en centros de
trabajo.
Recopilacin de informacin.
Estructura general de un proyecto.
Elaboracin de un guin de trabajo.
Planificacin de la ejecucin del proyecto: objetivos,
contenidos, recursos, metodologa, actividades, temporalizacin y evaluacin.
Viabilidad y oportunidad del proyecto.
Revisin de la normativa aplicable.
Planificacin de la ejecucin del proyecto:
Secuenciacin de actividades.
Elaboracin de instrucciones de trabajo.
Elaboracin de un plan de prevencin de riesgos.
Documentacin necesaria para la planificacin de la
ejecucin del proyecto.
Cumplimiento de normas de seguridad y ambientales.
Indicadores de garanta de la calidad de proyectos.
Definicin de procedimientos de control y evaluacin
de la ejecucin del proyectos:
Propuesta de soluciones a los objetivos planteados en
el proyecto y justificacin de las seleccionadas.
Definicin del procedimiento de evaluacin del proyecto.
Determinacin de las variables susceptibles de evaluacin.
Documentacin necesaria para la evaluacin del proyecto.
Control de calidad de proceso y producto final.
Registro de resultados.
Mdulo profesional 0074: Formacin y orientacin laboral
Contenidos
Bsqueda activa de empleo:
Valoracin de la importancia de la formacin permanente para la trayectoria laboral y profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de
Calidad.
Anlisis de los intereses, aptitudes y motivaciones
personales para la carrera profesional.
Identificacin de itinerarios formativos relacionados
con el Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de
Control de Calidad.

47600

Viernes 28 noviembre 2008

Responsabilizacin del propio aprendizaje. Conocimiento de los requerimientos y de los frutos previstos.
Definicin y anlisis del sector profesional del ttulo
de Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.
Planificacin de la propia carrera:
Establecimiento de objetivos laborales a medio y
largo plazo compatibles con necesidades y preferencias.
Objetivos realistas y coherentes con la formacin
actual y la proyectada.
Proceso de bsqueda de empleo en pequeas, medianas y grandes empresas del sector.
Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa.
Europass, Ploteus.
Tcnicas e instrumentos de bsqueda de empleo.
Valoracin del autoempleo como alternativa para la
insercin profesional.
El proceso de toma de decisiones.
Establecimiento de una lista de comprobacin personal de coherencia entre plan de carrera, formacin y aspiraciones.
Gestin del conflicto y equipos de trabajo:
Valoracin de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de la organizacin.
Clases de equipos en la industria del sector qumico
segn las funciones que desempean.
Anlisis de la formacin de los equipos de trabajo.
Caractersticas de un equipo de trabajo eficaz.
La participacin en el equipo de trabajo. Anlisis de
los posibles roles de sus integrantes.
Definicin de conflicto: caractersticas, fuentes y etapas del conflicto.
Mtodos para la resolucin o supresin del conflicto:
mediacin, conciliacin y arbitraje.
Contrato de trabajo:
El derecho del trabajo.
Intervencin de los poderes pblicos en las relaciones
laborales.
Anlisis de la relacin laboral individual.
Determinacin de las relaciones laborales excluidas y
relaciones laborales especiales.
Modalidades de contrato de trabajo y medidas de
fomento de la contratacin.
Derechos y deberes derivados de la relacin laboral.
Condiciones de trabajo. Salario, tiempo de trabajo y
descanso laboral.
Modificacin, suspensin y extincin del contrato de
trabajo.
Representacin de los trabajadores.
Negociacin colectiva como medio para la conciliacin de los intereses de trabajadores y empresarios.
Anlisis de un convenio colectivo aplicable al mbito
profesional del Tcnico Superior en Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad.
Conflictos colectivos de trabajo.
Nuevos entornos de organizacin del trabajo: subcontratacin, teletrabajo.
Beneficios para los trabajadores en las nuevas organizaciones: flexibilidad, beneficios sociales.
Seguridad Social, Empleo y Desempleo:
El Sistema de la Seguridad Social como principio
bsico de solidaridad social.
Estructura del Sistema de la Seguridad Social.
Determinacin de las principales obligaciones de
empresarios y trabajadores en materia de Seguridad
Social: afiliacin, altas, bajas y cotizacin.
La accin protectora de la Seguridad Social.
Clases, requisitos y cuanta de las prestaciones.

BOE nm. 287

Concepto y situaciones protegibles en la proteccin

por desempleo.
Sistemas de asesoramiento de los trabajadores respecto a sus derechos y deberes.
Evaluacin de riesgos profesionales:
Importancia de la cultura preventiva en todas las fases
de la actividad preventiva.
Valoracin de la relacin entre trabajo y salud.
Anlisis y determinacin de las condiciones de trabajo.
El concepto de riesgo profesional. Anlisis de factores
de riesgo.
La evaluacin de riesgos en la empresa como elemento bsico de la actividad preventiva.
Anlisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ambientales.
Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ergonmicas y psico-sociales.
Riesgos especficos en el laboratorio de anlisis y de
control de calidad.
Determinacin de los posibles daos a la salud del
trabajador que pueden derivarse de las situaciones de
riesgo detectadas.
Planificacin de la prevencin de riesgos en la
empresa:
Derechos y deberes en materia de prevencin de riesgos laborales.
Responsabilidades en materia de prevencin de riesgos laborales.
Gestin de la prevencin en la empresa.
Representacin de los trabajadores en materia preventiva.
Organismos pblicos relacionados con la prevencin
de riesgos laborales.
Planificacin de la prevencin en la empresa.
Planes de emergencia y de evacuacin en entornos de
trabajo.
Elaboracin de un plan de emergencia en una pequea
o mediana empresa del sector.
Aplicacin de medidas de prevencin y proteccin en
la empresa:
Determinacin de las medidas de prevencin y proteccin individual y colectiva.
Protocolo de actuacin ante una situacin de emergencia.
Urgencia mdica/primeros auxilios. Conceptos bsicos.
Aplicacin de tcnicas de primeros auxilios.
Formacin a los trabajadores en materia de planes de
emergencia y aplicacin de tcnicas de primeros auxilios.
Vigilancia de la salud de los trabajadores.
Mdulo profesional 0075: Empresa e Iniciativa
Emprendedora
Contenidos
Iniciativa emprendedora:
Innovacin y desarrollo econmico. Principales caractersticas de la innovacin en la actividad de laboratorio
de anlisis y de control de calidad (materiales, tecnologa,
organizacin del proceso, etc.)
La cultura emprendedora como necesidad social.
El carcter emprendedor.
Factores claves de los emprendedores: iniciativa,
creatividad y formacin.
La colaboracin entre emprendedores.
La actuacin de los emprendedores como empresarios de un laboratorio de anlisis y de control de calidad.
La actuacin de los emprendedores como empresarios en el sector qumico.

BOE nm. 287

Viernes 28 noviembre 2008

El riesgo en la actividad emprendedora.

Concepto de empresario. Requisitos para el ejercicio
de la actividad empresarial.
Objetivos personales versus objetivos empresariales.
Plan de empresa: la idea de negocio en el mbito del
laboratorio y de control de calidad.
Buenas prcticas de cultura emprendedora en la actividad de laboratorio y en el mbito local.
La empresa y su entorno:
Funciones bsicas de la empresa.
La empresa como sistema.
El entorno general de la empresa.
Anlisis del entorno general de una pyme de laboratorio y control de calidad.
El entorno especfico de la empresa.
Anlisis del entorno especfico de una pyme de
laboratorio y control de calidad.
Relaciones de una pyme de laboratorio y control de
calidad con el conjunto de la sociedad.
La cultura de la empresa: imagen corporativa.
La responsabilidad social corporativa.
El balance social.
La tica empresarial.
Responsabilidad social y tica de las empresas del
sector qumico.
Creacin y puesta en marcha de una empresa:
Concepto de empresa.
Tipos de empresa.
La responsabilidad de los propietarios de la empresa.
La fiscalidad en las empresas.
Eleccin de la forma jurdica. Dimensin y nmero de
socios.
Trmites administrativos para la constitucin de una
empresa.
Viabilidad econmica y viabilidad financiera de una
pyme de laboratorio y de control de calidad.
Anlisis de las fuentes de financiacin y elaboracin
del presupuesto de una pyme de laboratorio y de control de calidad.
Ayudas, subvenciones e incentivos fiscales para una
pyme de laboratorio y control de calidad.
Plan de empresa: eleccin de la forma jurdica, estudio de viabilidad econmica y financiera, trmites administrativos y gestin de ayudas y subvenciones.
Funcin administrativa:
Concepto de contabilidad y nociones bsicas.
Operaciones contables: registro de la informacin
econmica de una empresa.
La contabilidad como imagen fiel de la situacin econmica.
Anlisis de la informacin contable.
Obligaciones fiscales de las empresas.
Requisitos y plazos para la presentacin de documentos oficiales.
Gestin administrativa de una empresa de laboratorio
y de control de calidad.
Mdulo profesional 0076: Formacin en Centros
de Trabajo
Contenidos
Identificacin de la estructura y organizacin empresarial:
Estructura y organizacin empresarial del sector qumico.
Actividad de la empresa y su ubicacin en el sector
qumico.

47601

Organigrama de la empresa. Relacin funcional entre

departamentos.
Organigrama logstico de la empresa. Proveedores,
clientes y canales de comercializacin.
Procedimientos de trabajo en el mbito de la
empresa. Sistemas y mtodos de trabajo.
Recursos humanos en la empresa: requisitos de formacin y de competencias profesionales, personales y
sociales asociadas a los diferentes puestos de trabajo.
Sistema de calidad establecido en el centro de trabajo.
Sistema de seguridad establecido en el centro de
trabajo.
Aplicacin de hbitos ticos y laborales:
Actitudes personales: empata, puntualidad.
Actitudes profesionales: orden, limpieza, responsabilidad y seguridad.
Actitudes ante la prevencin de riesgos laborales y
ambientales.
Jerarqua en la empresa. Comunicacin con el
equipo de trabajo.
Documentacin de las actividades profesionales:
mtodos de clasificacin, codificacin, renovacin y
eliminacin.
Reconocimiento y aplicacin de las normas internas, instrucciones de trabajo, procedimientos normalizados de trabajo y otros, de la empresa.
Organizacin del procedimiento de trabajo:
Normativa aplicada a cada tipo de anlisis.
Fases del proceso.
Aprovisionamiento y almacenaje de materiales.
Procedimiento normalizado de muestreo segn los
indicadores de calidad.
Normativa sobre prevencin de riesgos.
Preparacin de equipos y servicios auxiliares:
Equipos y servicios auxiliares.
Instrucciones y procedimientos para realizar el
mantenimiento de los equipos y servicios auxiliares.
Mtodos de calibrado.
Control de las condiciones de asepsia.
Limpieza de equipos e instrumentos del laboratorio.
Prevencin de riesgos y proteccin ambiental de las
fases de preparacin.
Realizacin de anlisis y ensayos:
Mtodos y tcnicas analticas.
Tcnicas de identificacin de analitos.
Seleccin del reactivo segn el tipo de anlisis.
Seleccin de la tcnica de muestreo.
Adaptacin de la muestra a las condiciones del
ensayo.
Preparacin de las disoluciones valorndolas frente
a un reactivo patrn.
Aplicacin de tcnicas de ensayos o anlisis que
caracterizan la muestra.
Tcnicas de eliminacin de residuos.
Normas de seguridad y salud laboral relacionadas
con las sustancias orgnicas.
Anlisis de los resultados:
Reconocimiento y aplicacin de tablas, patrones y
normas establecidas.
Especificaciones para elaboracin del informe sobre
los resultados.
Comparacin entre muestras.
Reconocimiento y aplicacin de criterios de aceptacin y rechazo de datos sospechosos.
Grficas para el clculo de concentraciones.
Registro de datos.
Calidad del proceso.

47602

Viernes 28 noviembre 2008

BOE nm. 287

ANEXO II
Secuenciacin y distribucin horaria semanal de los mdulos profesionales
Ciclo formativo de Grado Superior: Laboratorio de Anlisis y de Control de Calidad
Segundo curso
Duracin

Horas

Mdulo profesional

Primer curso

Horas/semana

0065 Muestreo y preparacin de la muestra . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0066 Anlisis qumicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0069 Ensayos fisicoqumicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0070 Ensayos microbiolgicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0074 Formacin y orientacin laboral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Horario reservado para el mdulo impartido en ingls . . . . . . . . . . . .
0067 Anlisis instrumental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0068 Ensayos fsicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0071 Ensayos biotecnolgicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0072 Calidad y seguridad en el laboratorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0075 Empresa e iniciativa emprendedora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Horario reservado para el mdulo impartido en ingls . . . . . . . . . . . .
0076 Formacin en centros de trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0073 Proyecto de laboratorio de anlisis y de control de calidad . .

195
295
130
160
90
90
180
120
120
80
60
40
400
40

6
9
4
5
3
3

Total en el ciclo formativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2.000

30

1
2

2 trimestres

Horas/semana

9
6
6
4
3
2

30

1 trimestre

Horas

400
40
440

Mdulos profesionales soporte.

Mdulos profesionales transversales a otros ttulos de Formacin Profesional.

ANEXO III
Mdulos susceptibles de ser impartidos en lengua
inglesa
0066 Anlisis qumicos.
0067 Anlisis instrumental.
0068 Ensayos fsicos.
0069 Ensayos fisicoqumicos.
0070 Ensayos microbiolgicos.
0071 Ensayos biotecnolgicos.
0072 Calidad y seguridad en el laboratorio.
ANEXO IV
Mdulos profesionales susceptibles de ser impartidos
a distancia
Mdulo profesional

0072 Calidad y seguridad en el laboratorio .

0073 Proyecto de laboratorio de anlisis y
de control de calidad . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0074 Formacin y orientacin laboral . . . . .
0075 Empresa e iniciativa emprendedora . .

19176

Porcentaje
de aprendizajes
en el aula

20%
10%
10%
10%

ORDEN ESD/3408/2008, de 3 de noviembre, por

la que se establece el currculo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al ttulo
de Tcnico en Cocina y Gastronoma.

El Real Decreto 1396/2007, de 29 de octubre, establece el ttulo de Tcnico en Cocina y Gastronoma y sus
enseanzas mnimas, de conformidad con el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, que regula la ordenacin general de la formacin profesional en el sistema

educativo, y define en el artculo 6 la estructura de los

ttulos de formacin profesional, tomando como base el
Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, las
directrices fijadas por la Unin Europea y otros aspectos
de inters social.
La Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin
dispone en el artculo 6.4 que las Administraciones educativas establecern el currculo de las distintas enseanzas
reguladas en dicha Ley, del que formarn parte los aspectos bsicos sealados en apartados anteriores del propio
artculo 6. Los centros docentes desarrollarn y completarn, en su caso, el currculo de las diferentes etapas y
ciclos en uso de su autonoma tal como se recoge en el
captulo II del ttulo V de la citada Ley.
La Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, establece, en el
artculo 10.2, que las Administraciones educativas, en el
mbito de sus competencias, podrn ampliar los contenidos de los correspondientes ttulos de formacin profesional.
El Real Decreto 954/2008, de 6 de junio, en su disposicin derogatoria primera, deroga el Real Decreto 146/1994,
de 4 de febrero, por el que se establece el currculo del
ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo
de Tcnico en Cocina, establecido al amparo de la Ley
Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General
del Sistema Educativo.
De conformidad con lo anterior y una vez que el Real
Decreto 1396/2007, de 29 de octubre, ha fijado el perfil
profesional del ttulo de Tcnico en Cocina y Gastronoma,
sus enseanzas mnimas y aquellos otros aspectos de la
ordenacin acadmica que constituyen los aspectos bsicos del currculo que aseguran una formacin comn y
garantizan la validez de los ttulos en todo el territorio
nacional, procede ahora determinar, en el mbito de gestin del Ministerio de Educacin, Poltica Social y Deporte,
la ampliacin y contextualizacin de los contenidos de los
mdulos profesionales incluidos en el ttulo de Tcnico en
Cocina y Gastronoma, respetando el perfil profesional
del mismo.