UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

CENTRO DE FSICA APLICADA Y TECNOLOGA AVANZADA
DIVISIN DE INGENIERA Y TECNOLOGA
LICENCIATURA EN TECNOLOGA
QUINTO CONGRESO DE TECNOLOGA. 1 AL 3 DE JUNIO 2015
QB-09

Efecto de pretratamiento cido y alcalino de residuos slidos orgnicos sobre la

produccin biolgica de hidrgeno.
Erika Viridiana Alonso Lorenzo +*, Sonia Gloria Santiago Cruz*, Ivn Moreno Andrade*

RESUMEN

Se evalu la produccin biolgica de hidrgeno a partir de residuos

slidos orgnicos con diferentes pretratamientos. Se pusieron en
marcha 17 reactores tipo batch de 160 ml con un volumen til de
120 ml, se inocularon con 1.92 g de lodo granular pretratado
trmicamente (100C-24h) proveniente de una planta tratadora de
la industria cervecera. La composicin de los residuos empleados
fue: carbohidratos 50.13 mg/l, protenas 70.01mg/l, DQO
367.75mg/l, amoniacal 0.41mg/l, pH 3.8, lactato 1036.47 g/L,
cidos grasos voltiles 1.52 mg/l, solidos totales 168.83g/L y
solidos totales voltiles, 132.97 g/L, antes de ser pretratados a pHs
de 2, 4, 10 y 12.

ABSTRACT
The biological production of hydrogen from organic waste
submitted at different pretreatments was evaluated. Seventeen
batch reactors of 160 ml was launched with a used volume of
120ml, these was inoculated with 1.92 g of thermally pretreated
granular sludge (100C -24h) from the brewing industry, the
composition of the food waste was of: carbohydrates 50.13 mg/l,
proteins 70.01 mg/l, COD 367.75mg/l, ammonia 0.4 mg/l, pH 3.8,
lactate 1036.47 g/l, VFA 1.52 mg/l, ST 1.68.83 g/l y STV
132.97g/L, before of be pretreated to different pH (2,4,10 y 12).
Palabras claves: Hidrgeno, pretratamiento, pH, residuo solido
orgnico.

INTRODUCCIN
En los ltimos aos se ha investigado al hidrgeno, pues es un
combustible limpio y renovable, el cual posee un alto rendimiento
energtico (122 KJ/g, 2.75 veces ms alto que los combustibles
hidrocarbonados), siendo el agua el nico producto resultante se su
combustin [1].
La obtencin convencional de hidrgeno se caracteriza por los
altos costos energticos del proceso; en los ltimos aos se ha
planteado una novedosa forma de obtener hidrgeno, la cual es
conocida como tecnologa verde y no es ms que su produccin
biolgica,[2]. Entre los diversos mtodos de produccin biolgica
de hidrgeno como la biofotlisis del agua, foto-fermentacin y

Licenciatura en Tecnologa, Centro de fsica aplicada y tecnologa

avanzada, UNAM.
* Laboratorio de Investigacin en Procesos Avanzados de Tratamiento

fermentacin oscura de la materia orgnica, la fermentacin oscura

es la ms simple y tiene las mejores tasas de produccin [3].
La fermentacin oscura usa bacterias anaerobias que crecen en
oscuridad y usan sustancias ricas en carbohidratos [2]. Los
principales criterios que han de cumplirse para la seleccin de
sustratos adecuados para la produccin de biohidrgeno son
disposicin, costo, contenido de carbohidratos y biodegradabilidad
[4]. Azcares simples como la glucosa, sacarosa y lactosa son
altamente biodegradables y por lo tanto se usan como un mldelo
para la produccin de hidrgeno [5]. Sin embargo, fuentes de
carbohidratos puros son materiales caros para una produccin a
gran escala de hidrgeno [6]. Alto contenido de carbohidratos en
sus formas simples como azcares, almidn y celulosa forman
parte de la fraccin orgnica de residuos slidos urbanos (FORSU)
y son una fuente potencial de materia prima para la produccin
biolgica de hidrgeno [7].
Actualmente ya se ha estudiado la produccin de hidrgeno a partir
de desechos slidos orgnicos urbanos, sin embargo, se presenta
una dificultad para degradar estos compuestos debido a la alta
cantidad de carbohidratos complejos. El objetivo de este estudio
fue explorar la aplicacin de pretratamientos cidos y alcalinos a
los residuos slidos urbanos y comparar su produccin de
hidrgeno.

ANTECEDENTES
La digestin anaerobia (Figura 1) es una serie de procesos nicos,
en los cuales grupos de microorganismos interactan entre si en
una dinmica metablica compleja, siendo parte importante de los
ciclos biogeoqumicos del Carbono, Nitrgeno y Azufre. Este
proceso ha sido restringido a tan solo 3 etapas principales para su
estudio [8] 1) hidrolisis y fermentacin, 2)acetognesis y 3)
metanognesis; donde la primera etapa del proceso involucra la
hidrlisis de slidos insolubles en compuestos solubles simples que
pueden ser absorbidos a travs de la pared celular, al final de este
proceso se obtiene hidrgeno y dixido de carbono. Durante la
acetognesis, se produce cido actico a travs de la oxidacin de
cidos grasos de cadena corta o alcoholes [9]. En el ltimo paso, la
metanognesis es llevada a cabo por arqueas las cuales obtienen su
energa de la conversin de un nmero restringido de sustratos a
metano [10].
La hidrolisis se considera en general el paso limitante para la
digestin anaerobia [11]. Varios mtodos de pretratamiento de
sustrato han sido utilizados para romper la pared celular y mejorar
la digestin anaerobia de lodos [12]. Pretratamiento trmico, el
tratamiento alcalino, la acidificacin, el pretratamiento ultrasnico,
etc., son algunos mtodos de pretratamiento que se emplean para
mejorar la produccin de H2.

de Agua, Unidad Acadmica Juriquilla, Instituto de Ingeniera, UNAM.

PAGINA 1
DE 3

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN
CENTRO DE FSICA APLICADA Y TECNOLOGA AVANZADA
DIVISIN DE INGENIERA Y TECNOLOGA
LICENCIATURA EN TECNOLOGA
QUINTO CONGRESO DE TECNOLOGA. 1 AL 3 DE JUNIO 2015
La literatura reporta diferentes grados de xito; usando uno o
varios de los pretratamientos para el sustrato en produccin de
biohidrgeno, sin embargo esta discrepancia es resultado de que se
usan diferentes sustratos y/o semillas.

un sensor de presin y las mediciones se relacionaron con la

produccin de biogs. Conjuntamente se tomaron muestras para
saber la composicin de este gas por medio de mediciones en
cromatgrafo de gases.
El experimento fue corrido durante 20 das, a su termino se
midieron los parmetros de consumo de protenas, carbohidratos,
remocin de DQO, cambio de pH, slidos totales y slidos totales
voltiles.

RESULTADOS Y ANALISIS
Los resultados de la produccin de hidrgeno con los 4 diferentes
pretratamientos y su comparacin sin pretratamiento se muestran
en la figura 2. La produccin de hidrgeno con un pretratamiento
cido a pH 4 tuvo los mejores resultados con una medicin de
80.39 ml.

Figura1.- Diagrama de la digestin anaerobia.

Elbesdbishy et al. report que la ultrasonificaicn es superior al
pretratamiento trmico, cido y alcalino [3]. En otro estudio, Kim
et al. manifest que el pretratamiento alcalino tuvo la produccin
de hidrogeno ms alta comparada con el pretratamiento acido[13].

DESARROLLO
Se pusieron en marcha 17 reactores tipo batch de 160 ml con un
volumen til de 120 ml y se inocul con 1.92 de lodo granular
pretratado trmicamente (100C-24h) proveniente de una planta
tratadora de la industria cervecera. Las caractersticas del sustrato
utilizado se pueden leer en la tabla 1.

Tabla 1.-Parametros
utilizado
Parmetro
Carbohidratos
Protenas
DQO
NH3-N
pH
Lactato
AGVs
ST
STV

fisicoqumicos
Valor
50.13
70.01
367.75
0.41
3.8
1036.47
1.52
168.83
132.97

del

Figura 2.- Produccion de biogas con diferentes

pretratameintos.
En la figura 3 se compara el tiempo de latencia de los diferentes
pretratamientos, se nota que existe una tendencia hacia la
diminucin de este con respecto a la disminucin del pH. Lo cual
es atribuirle a la facilidad de asimilacin de carbohidratos;
anteriormente hidrolizados con el pretratamiento acido, por la
comunidad microbiana.

sustrato

Unidades
mg/l
mg/l
mg/l
mg/l
g/l
mg/l
g/l
g/l

Se pretrat el sustrato con soluciones de NaOH y HCl a 1M, hasta

alcanzar los pH de 2, 4, 8 y 10. Se reajusto el pH a 7; inicialmente
diluyendo a 1:100 y luego usando las soluciones cidas y alcalinas
de 1M, en todos los sustratos utilizados y se inocul. Mientras el
experimento corra se midi la presin dentro de los rectores con

En la tabla 2 se presentan los parmetros fisicoqumicos medidos

al trmino del experimento, cabe mencionar que la remocin de
carbohidratos fue total. Esto muestra que no existe una inhibicin

PAGINA 2
DE 3

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN
CENTRO DE FSICA APLICADA Y TECNOLOGA AVANZADA
DIVISIN DE INGENIERA Y TECNOLOGA
LICENCIATURA EN TECNOLOGA
QUINTO CONGRESO DE TECNOLOGA. 1 AL 3 DE JUNIO 2015
en la ruta metablica consumidora de carbohidratos y, por lo tanto,
se esperara tener la mxima metabolizacin de hidrgeno. Otro
punto importante es la medicin final del pH, dado que, son muy
parecidas todas las mediciones y se puede atribuir al efecto
amortiguador de los residuos slidos orgnicos.

Tabla 2.-Tabla parmetros fisicoqumicos medidos al

final del experimento
Parmetro
Carbohidratos
[mg/l]
Protenas
[mg/l]
pH
ST [g/l]
STV [g/l]

pH12
2.24

pH10
2.1

pH4
0

pH2
5.09

Residuo
4.48

Control
13.68

123.30

85.75

52.41

47.40

68.84

13.98

5.6
29.37
15.53

5.09
15.43
10.36

5.2
11.83
7.78

5.15
16.97
11.15

5.26
157
15.26

6.3
6
3.01

CONCLUCIN
El pretratamiento cido a pH4 mostr un aumento del 27%
comparado con los resultados sin pretratamiento. Los tiempos de
latencia nos muestran que existe una clara tendencia de
disminucin si se aplica un pretratamiento cido; para el pH 4 fue
de 15%. Estos resultados nos alientan a pretratar cidamente el
sustrato para obtener la mxima produccin de biogs usando
residuos orgnicos.

REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFA
[1] Edwards PP, Kuznetsov VL, David WIF, Brandon NP.
Hydrogen and fuel cells: towards a sustainable energy future.
Nergy Policy 2008; 36: 4356-62.
[2] Bedoya, Andrea, et al. Produccin biolgica de hidrgeno: Una
aproximacin al estado del arte. Dyna75.154 (2008): 137-157.
[3] Elbeshbishy, Elsayed, Hishem Hafez, and George Nakhla.
Ultrasonication for biohydrogen production from waste.
International journal of hydrogen energy 36.4 (2011): 2896-2903.
[4] Hawkes, F. R., et al. Sustainable fermentative hydrogen
production: challenges for process optimization. International
Journal of Hydrogen Energy27.11 (2002): 1339-1347.
[5] Mizuno, Osamu, et al. Enhancement of hydrogen production
from glucose
by nitrogen
gas
sparging. Bioresource
Technology 73.1 (2000): 59-65.
[6] Das, Debabrata, and T. Nejat Vezirolu. Hydrogen production
by biological processes: a survey of literature. International
Journal of Hydrogen Energy26.1 (2001): 13-28
[7] Kargi F, Kapdan IK. Biohydrogen production from waste
materials. In:Proceedings International Hydrogen Eenrgy congress
and Exhibition IHEC 2005 Istanbul, Turkey, 13-15 July 2005.
Se debe seguir el siguiente formato:
Autor, nombre del trabajo, nombre de la revista o libro, ao de
publicacin, volumen, edicin, paginas consultadas.
[8] Pavlostathis, S.G., and Giraldo Gomez, E. Kinetcs of
anaerobic treatment: a critical review. Critical Reviews in
Environmental Science and Technology 21. 5-6 (1991): 411-490.
[9] Schink, Bernhard. "Energetics of syntrophic cooperation in
methanogenic degradation." Microbiology and Molecular Biology
Reviews 61.2 (1997): 262-280.

[10] Fischer, Franz, R. Lieske, and K. Winzer. "Biologische

Gasreaktionen, II. Mitteilung: ber die Bildung von Essigsure bei
der biologischen Umsetzung von Kohlenoxyd und Kohlensure
mit Wasserstoff zu Methan." Biochem. Z 245 (1932): 2-12.
[11] Parkin, Gene F., and William F. Owen. "Fundamentals of
anaerobic digestion of wastewater sludges." Journal of
Environmental Engineering 112.5 (1986): 867-920.
[12] Kim, Jeongsik, et al. "Effects of various pretreatments for
enhanced anaerobic digestion with waste activated sludge." Journal
of bioscience and bioengineering 95.3 (2003): 271-275.
[13] Kim, Sang-Hyoun, and Hang-Sik Shin. "Effects of basepretreatment on continuous enriched culture for hydrogen
production from food waste." International Journal of Hydrogen
Energy 33.19 (2008): 5266-5274.

NOMENCLATURA
AGV.-cidos Grasos Voltiles.
DQO.- Demanda Qumica de Oxigeno
FORSU.- Fraccin Orgnica de Residuos Slidos Urbanos.
ST.-Slidos Totales
SVT.-Slidos Voltiles totales

INFORMACIN ACADMICA
Erika Viridiana Alonso Lorenzo: estudiante de la Licenciatura
en Tecnologa, del Centro de Fsica Aplicada y Tecnologa
Avanzada, de la UNAM.
Sonia Gloria Santiago Cruz: Ingeniera Qumica egresada del
Instituto Tecnolgico de Oaxaca, Maestra en Ingeniera Ambiental
orientacin Tratamiento Biolgico de Aguas Residuales del
Instituto de Ingeniera UNAM. Estudiante de Doctorado en
Ingeniera, orientacin en Residuos Orgnicos, del Instituto de
Ingeniera UNAM.
Ivn Moreno Andrade: Bilogo egresado de la Facultad de
Ciencias Biolgicas y Agropecuarias de la Universidad
Veracruzana, Maestro en Ciencias Biolgicas orientacin en
Tratamiento Biolgico de Aguas Residuales egresado de la
Divisin de Estudios de posgrado de la Facultad de Ciencias
UNAM y Doctor en Ciencias Biolgicas orientacin Tratamiento
Biolgico de Aguas Residuales de la Facultad de Ciencias UNAM.

PAGINA 3
DE 3