Agrotecnia - Cuaderno de Campo - 2015 PDF

UNIVERSIDAD
NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

AGROTEC NIA: C u ad e rno d e C amp o
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
Ing. Chuquicondor Villafuerte, Rafael

Ing. Garca Daz, Vanessa
Ing. Briceo Cabanillas, Manuel
2015
Ing. Chuquicondor /ing. Garca/ing. Briceo
CONTENIDO
FICHA TCNICA DEL CULTIVO Y DESCRIPCIN DEL CULTIVO ................................................. 2
EXPERIENCIA N1: RECONOCIMIENTO DE LA PARCELA.......................................................... 3
EXPERIENCIA N2: LABRANZA DEL TERRENO ......................................................................... 6
EXPERIENCIA N3: LA SIEMBRA .............................................................................................. 9
EXPERIENCIA N4: IDENTIFICACION DE BROTES................................................................... 14
EXPERIENCIA N5: MANEJO DEL CULTIVO ........................................................................... 17
EXPERIENCIA N6: APORQUE Y FERTILIZACIN .................................................................... 21
EXPERIENCIA N7: IDENTIFICACIN DE MALEZAS ............................................................... 24
EXPERIENCIA N8: MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS .......................................................... 27
EXPERIENCIA N9: OPERACIONES DEL CULTIVO................................................................... 34
EXPERIENCIA N10: MANTENIMIENTO Y PRUEBA DE ASPERSONA MANUAL ...................... 36
EXPERIENCIA N11: MANEJO Y CONDUCCION DEL CULTIVO ............................................... 42
EXPERIENCIA N12: DENSIDAD DE PLANTAS... ..................................................................... 44
EXPERIENCIA N13: MANEJO DE COSECHA Y POST COSECHA ............................................. 47
FICHA TCNICA DEL CULTIVO

DENOMINACIN
Nombre comn:
Nombre cientfico:
Familia:
CONDICIONES ECOLGICAS
Clima:
Temperatura
ptima/promedio:
Requerimientos del suelo:
Periodo vegetativo:
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Principales plagas:
Principales enfermedades:
USOS
Usos alimenticios:
Usos no alimenticios:
DESCRIPCIN DEL CULTIVO
vgd
EXPERIENCIA N1: RECONOCIMIENTO Y MEDICIN DE LA PARCELA
FECHA
:
HORAS DE PRCTICA EN EL CAMPO :
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Reconocer e identificar la parcela.
Medir el rea de la parcela asignado al grupo.
2) METODOLOGA:
Medir el permetro del terreno y calcular el rea utilizando el mtodo del tringulo
o rectngulo ms adecuado para su parcela.
Dibujar el rea de la parcela asignada al grupo.
Colocar un nombre a su parcela asignada.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
4) REFERENCIA TEORICA:
DESCRIPCIN
IMAGEN
5) TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS:
Nombre de la
parcela
Cultivo anterior
REGISTRO DEL REA

Forma de la
Ubicacin
parcela
DIAGNOSTICO DE LA PARCELA
Fecha de siembra
Cultivo actual
rea total
Fecha de siembra
Integrantes
Actividad
Metas
6) OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES:
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
Firma del profesor/ operario de

campo
HORA DE SALIDA
Fecha
COMENTARIO Y/O SUGERENCIA DEL DOCENTE
EXPERIENCIA N2: LABRANZA DEL TERRENO
FECHA
:
HORAS DE PRACTICA EN CAMPO :
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1)
OBJETIVO:
Realizar la labranza con maquinaria agrcola grada, rastrado y surcado.
Realizar la prueba de germinacin de las semillas del cultivo designado
Identificar el tipo de suelo.
2) METODOLOGA:
Los estudiantes antes de instalar el cultivo tienen que disear el esquema de
siembra, porque el operador del tractor debe recibir las rdenes del grupo las
dimensiones al momento de hacer el surcado.
Una vez labrado el terreno y preparado los estudiantes no deben ingresar al campo
por pueden borrar los surcos y eso dificulta el sembro.
3) REGISTRO DE MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
4) PROCEDIMIENTOS:
a. Sistematizar las experiencias de las operaciones de campo formulando conceptos
con terminologas agronmicas.
b. Hacer registros de campo limpio con imgenes y esquemas
DESCRIPCIN
Integrantes
IMAGEN
Actividad
Metas
Describa brevemente las actividades desarrollas ilustrando con esquemas o
imgenes
6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE
ENTRADA
Firma del profesor/ operario de campo
HORA DE
SALIDA
fecha
EXPERIENCIA N3: LA SIEMBRA
FECHA
:
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1)
OBJETIVOS:
Determinar el porcentaje total de semillas germinadas ( experiencia N 1)
Realizar el sembrado de las semillas del cultivo designado en la parcela.
Realizar la fertilizacin qumica (NPK) o con abonos orgnicos ( humus, compost,
estircol)
Realizar el Riego N I.
2) METODOLOGA:
La eleccin de la variedad es importante porque debe ser adaptada a las condiciones
de la localidad de siembra. Para elegir la variedad adecuada debe tomarse en cuenta
las caractersticas o condiciones que se presentan a continuacin:
MERCADO (Destino de
la Cosecha)
REACCION A PLAGAS Y
ENFERMEDADES
PERIODO VEGETATIVO
ELECCION DE LA
VARIEDAD
RANGO DE
ADAPTACION
DISPONIBILIDAD DE LA
SEMILLA
EXPERIENCIA LOCAL
La siembra es la instalacin de la semilla en campo. Una buena siembra es aquella en la

que las plantas emergen uniformemente y en el tiempo ms corto posible. En la fecha
de siembra el terreno debe estar en condiciones ptimas al igual que las semillas, asi
como tener disponibles al personal, equipos, herramientas y los insumos agrcolas
necesarios (abonos, fertilizantes, etc.)
Metodologa Prctica:
a. La evaluacin de las semillas es muy importante antes de iniciar la siembra se
debe hacer el conteo de las semillas germinadas en la prueba de la semana
pasada si el registro de 10 semillas en prueba 9 germinaron entonces la fuerza
germinativa en estudio nos garantiza la calidad.
b. La densidad de siembra est indicada en la ficha tcnica de la semilla
dependiendo el tipo del cultivo.( al boleo, por golpe, trasplante o por tallo)
c. el esquema de siembra se calcula midiendo la distancia entre surco, la distancia
entre planta y el nmero de semillas por hoyo, la profundidad de siembra.
d. Para calcular la dosis de fertilizacin es importante conocer el membrete del
producto ya que aqu indica el porcentaje de pureza del fertilizante. Por
ejemplo en el caso de la urea el 46 % es N puro este nos sirve para calcular la
cantidad de urea necesaria para una hectrea
10
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
11

REGISTRO DE SIEMBRA
Mtodo de siembra:
rea sembrada:
Kilos de semillas por parcela:
Variedad de semillas:
Pureza de la semilla:
N de semillas por golpe:
Distancia entre surco y surco
Distancia entre golpe y golpe
Costo de la semilla/kg:
Nutrientes (Tipo y cantidad)
Fecha de primer riego
GERMINACIN
% de semillas germinadas al da 2
ILUSTRE EL ESQUEMA DE SIEMBRA
12
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
8) DOSIS DE FERTILIZACION
En la fertilizacin qumica calcular la dosis antes de la siembra dependiendo
del cultivo que conducir (NPK)
Integrantes
Actividad

campo
Metas
Fecha
13
EXPERIENCIA N4: IDENTIFICACION DE BROTES Y

CONTROL DE PLAGAS
FECHA
:
HORAS TRABAJADAS :
DATOS CLIMTICOS :
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1)
OBJETIVOS:
Observar el % de brotes y contrastar con el esquema de siembra.
Hacer la resiembra en los espacios que no exista el brote.
Identificar las plagas y enfermedades
2) METODOLOGA:
Describir las caractersticas fenotpicas del cultivo hojas bandera, hojas trifoliadas,
tallos etc.
Realizar un registro de la variedad del cultivo con un herbario.
Estudiar la plagas ms importantes del cultivo as como ( hongos, virus,
nematodos)
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
14
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN

REGISTRO DE IDENTIFICACION DE BROTES
DIA #
FECHA
NUMERO DE
BROTES POR
SURCO
ALTURA DE
LA HOJA
GUIA
ALTURA
PRIMERA
HOJA
ANCHO PRIMERA
HOJA
REGISTRO DE SISTEMATIZACIN DE RIEGO

TIEMPO DE
SUPERFICIE
TIPO DE RIEGO
RIEGO (h)
( )
OBSERVACIONES
15
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
8) CUMPLIMIENTO DE METAS
Integrantes
Actividad
Metas
fecha
.
16
EXPERIENCIA N5: MANEJO DEL CULTIVO
FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS
1)
:
:
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
OBJETIVOS:
Confeccionar e instalar un cartel de identificacin de parcela
Realizar el control fitosanitario I.
Monitorear el manejo integrado de plagas (MIP).
Realizar el riego N II
2) METODOLOGA:
a) Dimensiones del cartel y caractersticas (1m x 0.60 cm.) y colocar en el frontis

de su parcela donde debe indicar nombre del cultivo, fecha de siembra, rea
del terreno, esquema de siembra, variedad del cultivo, fecha de cosecha y
rendimiento del cultivo
b) Con la ayuda del profesor de las prcticas se hace la caracterizacin del
producto insecticida y se registra en el cuadro de tabulaciones.
c) Antes de aplicar la solucin con una aspersor manual el estudiante debe usar
un guarda polvo una mscara o tapa boca, guantes de jebe, gafas o anteojos,
botas de jebe ( uso obligatorio)
d) El monitoreo de plagas se hace observando el N de insectos muertos al da
siguiente y se elabora un registro.
e) En cuanto al riego calcular la cantidad de agua que consume su parcela y
graficar el sistema de riego que est usando.
17
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
18

N de plantas:
Tamao promedio de las plantas:
N de hojas promedio:
REGISTRO DE CONTROL FITOSANITARIAS DE LA PARCELA

Cultivo
Id.
Parcelas (1)
Especie
Intervalo Superf.
de
tratada
(ha)
Variedad fechas(2)
Producto Fitosanitario
Problema
fitosanitario
Aplicador
Equipo
(3)
(4)
Nombre
Comercial
/
Sustancia
activa
N
Registro
Dosis
(kg/ha
o
l/ha)
Eficacia
(5)
Observaciones
Indicar el nmero de orden de identificacin de las parcelas tratadas (Si se trata a todas las parcelas indicar TODAS).
Indicar el intervalo de fechas o la fecha concreta del tratamiento.
3
Nmero de orden segn la relacin indicada en el apartado correspondiente de informacin general.
4
Nmero de orden segn la relacin indicada en el apartado correspondiente de informacin general.
5
Indicar buena, regular o mala.
1
2
19
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
DESCRIBA LOS COMPONENTES DE UNA ASPERSORA MANUAL :
CATACTERIZAR LOS INSUMOS DE CONTROL FITOSANITARIO ( PLAGICIDAS)
Integrantes
Actividad
Metas
fecha
.
20
EXPERIENCIA N6: APORQUE- FERTILIZACIN

FECHA
:
DATOS CLIMTICOS
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar el desarrollo de las plantas.
Realizar la correcta fertilizacin de las plantas.
2)
METODOLOGA:
Describir el desarrollo de las plantas.
Describir el proceso de fertilizacin.
Realizar un registro para la aplicacin del fertilizante.
Realizar el riego correspondiente a la parcela.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
21
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN

REGISTRO DE APLICACIN DE FERTILIZANTES
METODO
FERTILIZANTE/
SUPERFICIE
N FECHA
DOSIS
DE
OBSERVACIONES
FORMULACIN
APLICADA
APLICACIN
22
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
integrantes
HORA DE ENTRADA
actividad
HORA DE SALIDA
Metas
fecha
.
23
EXPERIENCIA N7: IDENTIFICACIN DE MALEZAS
FECHA:
HORAS TRABAJADAS:
DATOS CLIMTICOS:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar e identificar los tipos de las malezas.
Realizar deshierbo manual.
2) METODOLOGA:
a. Hacer registros de las diferentes malezas encontradas en su parcela ya que
existes malezas de hojas anchas y hojas delgadas identificar cul de los tipos de
malezas son dominantes graficar en la parcela.
b. Usando una herramienta llamada azadn con la ayuda del profesor realice la
operacin del deshierbo manual
c. El control qumico tambin es recomendable usar herbicida bajo la supervisin
del profesor de campo (antes de usar la solucin el alumno debe identificar
bien el tipi de haberse que domina su parcela.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
24
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
5.1 CARACTERIZACION DE MALEZA (Arvenses)
5.2 CUANTIFICACION DE MALEZA POR METRO CUADRADO
Tipo de Maleza
Cantidad/m2
Total
6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
25
integrantes
actividad
Metas
fecha
26
EXPERIENCIA N8: MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP)
FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS
:
:
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar e identificar el desarrollo de las plantas.
Identificar las variedades de plagas del cultivo desarrollado.
2) METODOLOGA:
Los insectos constituyen el grupo ms diverso de los seres vivos. Ya que representan
casi el 80% de las especies de animales conocidas, se estima que hasta ahora el
nmero de especies de insectos es de aproximadamente un milln y se les encuentra
en todo tipo de climas a excepcin del que se presenta en las zonas montaosas con
nieve perpetua, los tamaos que llegan a alcanzar varan desde las pequeas avispas
parasitoides, de 0.2 mm hasta los 30 cm que se presentan en algunas especies de
insectos palo o zacatones al igual que algunas mariposa que llegan alcanzar esta
talla de envergadura alar.
El hbitat de los insectos es variado pudindose encontrar en condiciones diversas
como lo son: ambientes acuticos, diversos sitios terrestres como las piedras, debajo
de hojarasca, en la corteza de rboles, bajo las rocas, dentro de materiales orgnicos,
sobre o dentro de hojas, tallos y frutas, en abonos orgnicos, en ramas secas y otros
sitios.
Los insectos se distinguen de otros grupos de animales por tener tres pares de patas y
cuerpo segmento en tres partes: cabeza, trax y abdomen. La diversidad de habitat
que ocupan corresponde a la diversidad de especies de insectos que existen. Los
insectos son el grupo de seres vivos con mayor nmero de especies.
Los insectos se han agrupado tcnicamente en 30 categoras y rdenes. Entre los
grupos ms comunes, y que se tienen mayor nmero de organismo diferentes estn
27
los escarabajos, palomillas y mariposas, moscas y avispas. Tambin son abundantes las
chinches, pulgones, chicharras, mosquitas blancas, chapulines y cucarachas.
La clasificacin de los insectos es un aspecto muy importante y til en el manejo de
stos en los agroecosistemas. Ubicando en un primer momento el papel que juega en
la naturaleza y en los agroecosistemas.
Describir las diferentes variedades de plagas de acuerdo al cultivo.

Conocer el papel que juegan los insectos en la naturaleza y en la interaccion del
cultivo.
Establecer las ventajas y desventajas de cada variedad de las plagas de mayor
importancia en el cultivo.
Realizar un plan de manejo integrado de plagas.
La tcnica trampas amarillas, trampas de luz, control etolgico, control cultural,
uso de las feromonas, mosca de la fruta esterilizada, cultivos trampa, rotacin de
cultivos.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
28
PLAN DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
29
6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
Integrantes
HORA DE ENTRADA
Actividad
HORA DE SALIDA
Metas
fecha
30
31
32
33
EXPERIENCIA N9: OPERACIONES DEL CULTIVO

FECHA
HORAS DE PRCTICA
DATOS CLIMTICOS
:
:
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Realizar las operaciones de campo.
Conceptualizar: raleo, tutorado, poda, aporque, deshierbo manual, acarreo de
piedras etc.
2) METODOLOGA:
Los cultivos as como el maz, frijol, tomate, parras, cra de lombrices etc. requiere
de una operacin de campo llamado conduccin del cultivo que consiste en la
poda, en tutorado, deshojado, raleo, oxigenacin de lechos el estudiante debe
realizar esta operacin.
Esquematice e ilustre cada uno de las operaciones.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
34
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
35
EXPERIENCIA N10: MANTENIMIENTO Y PRUEBA DE UNA

ASPERSORA MANUAL
FECHA
HORAS DE PRCTICA
DATOS CLIMTICOS
:
:
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Estudiar y hacer el mantenimiento preventivo de un aspersor Manual.
Reconocer las partes y uso correcto del equipo.
2) METODOLOGA:
Las aplicaciones de plaguicidas con aspersoras de mochila se hacen a una velocidad de
avance de 2 a 4 km/h (33 a 66 m/min) de acuerdo al operario, topografa y condiciones
del terreno y la capacidad de la aspersora. Un problema con este tipo de mochilas es
que el aplicador (operador) camina hacia donde est aplicando y se contamina con el
plaguicida, en partcular el pantaln y las piernas.
Existen diversos procedimientos para calibrar un equipo pulverizador, bsicamente en
todos ellos se trata de determinar la cantidad de producto que se aplica en una
superficie determinada.
36
Las boquillas fabricadas por Spray System Co. tienen la siguiente codificacin general: XR=
las primeras letras indican el tipo de boquilla, en este caso es de rango de amplio
espectro; 80= indican los grados del ngulo del patrn de la boquilla, esta es de 80 ; 05=
estos nmeros indican la descarga, esta es de 0.50 galones/minuto; VH= indica el material
con que est construido y codificado con color, en este caso es de acero endurecido.
37
A. Mtodo operativo.
a) Colocar la boquilla correcta y vierta 3 litros de agua en el tanque de la aspersora.
b) Medir una longitud de 50 metros en un terreno preparado para siembra.
c) Colocarse la mochila aspersora en la espalda y accionar la palanca a mxima presin
(hasta que la palanca no baje).
d) La aspersin debe realizarse aproximadamente a 50 cm de altura sobre el terreno.
e) Avanzar sobre la longitud medida anteriormente, llevando acabo la aspersin (no debe
de dejar de accionar la palanca durante la aspersin).
f) Durante la aspersin medir el ancho de la franja asperjada (ancho de trabajo), por lo
menos en tres puntos diferentes a lo largo de la franja.
38
g) Medir el tiempo que tarda en recorrer la franja de aplicacin (tiempo de aplicacin).

h) Una vez terminada la aspersin se debe medir el volumen de agua sobrante en el
depsito de la mochila, para poder saber cunta agua se gast en el rea mojada.
i) Para obtener el rea de aspersin (mojada) se multiplican los 50 metros de longitud
recorridos por el promedio del ancho de trabajo.
j) Al conocer el rea asperjada y el volumen de agua aplicado en esa rea, mediante una
regla de tres se extrapola el dato a una hectrea.
k) Al conocer el tiempo que duro el recorrido y el rea asperjada se calcula el tiempo de
aplicacin y mediante una regla de tres se extrapola el dato a una hectrea.
B. Mtodo de la boquilla: Este mtodo puede ser til como un mtodo primario o para
una rpida comprobacin.
a) Recolectar la descarga de la boquilla durante un minuto, con el equipo funcionando a la
presin seleccionada.
b) Medir el ancho de aspersin de la boquilla
c) Determinar la velocidad de avance en Km/h calculndola como sigue:
Medir una banda de 100 m de largo ( o un mltiplo,50 m).
Avanzar a una velocidad de trabajo constante sobre la superficie antes
mencionada y medir el tiempo de recorrido.
Obtener la velocidad de avance con la siguiente frmula:
d) Una vez que se ha determinado la velocidad de avance en el campo (Km/h), se aplica la

siguiente frmula para determinar el volumen de aplicacin (l/ha).
C. Realizar
Diagnosticar la operatividad del equipo.
Describir la solucin que utilizo (si es herbicida o insecticida).
Hacer la prueba del equipo calcular su rendimiento.
Cunto de herbicida o insecticida se tiene que comprar para tratar su parcela?
Cuntas mochilas son necesarias para cubrir una hectrea?
Cunto debe agregarse a la aspersora cada vez que esta sea llenada?
Cunto ingrediente activo debe agregarse a cada mochila?
39
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN

N de plantas:
Tamao promedio de las plantas:
N de hojas promedio:
REGISTRO DE APLICACIN DE HERBICIDAS
ACTIVO MOTIVO DE
NOMBRE
SUPERFICIE
N FECHA
LA
DOSIS
OBSERVACIONES
COMERCIAL
APLICADA
APLICACIN
40
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
Integrantes
HORA DE ENTRADA
Actividad
HORA DE SALIDA
Metas
fecha
41
EXPERIENCIA N11: MANEJO Y CONDUCION DEL CULTIVO
FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS
:
:
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Observar e identificar el desarrollo de las plantas.
Eliminar las malezas de la parcela.
2)
METODOLOGA:
Describir el desarrollo del cultivo, tomando las medidas de las plantas.
Describir y realizar el proceso de desmalezado.
Realizar el riego correspondiente a la parcela.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
42
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
6) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
.
43
EXPERIENCIA N12: DENSIDAD DE PLANTAS EN LA

PARCELA
FECHA:
HORAS TRABAJADAS:
DATOS CLIMTICOS:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Determinar la cantidad real y estndar de las plantas de cultivo.
2)
METODOLOGA:
Tomar como referencia una porcin de toda el rea de la parcela.
Contar los nmeros de tallos que hay en esa rea.
Realizar los clculos correspondientes para hallar la cantidad total en toda la
parcela.
Comparar la cantidad real de los tallos en toda la parcela con la cantidad numrica
hallada.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
44
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
45
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
integrantes
HORA DE ENTRADA
actividad

campo
HORA DE SALIDA
Metas
fecha
46
EXPERIENCIA N13: MANEJO DE COSECHA Y POS COSECHA
FECHA
HORAS TRABAJADAS
DATOS CLIMTICOS
:
:
:
Temperatura:
Humedad:
Precipitacin:
Radiacin :
1) OBJETIVOS:
Conocer ndice de madurez.
Realizar el manejo y operaciones de cosecha.
2)
METODOLOGA:
Describir el proceso de la cosecha del cultivo.
Propiedades fsicas.
Forma y tamao, peso, volumen, peso especfico,
Comparar los datos obtenidos de la parcela con los datos del MINAG/INIA.
3) MATERIALES:
MATERIALES
IMAGEN
47
4) PROCEDIMIENTOS:
DESCRIPCIN
IMAGEN
CARACTERSTICAS
DIMENSIONES DEL TALLO

MINAG
MAX
MIN
FUNDO OQUENDO
Largo del tallo

Dimetro
CARACTERSTICAS
DIMENSIONES DE FRUTO
MINAG
FUNDO OQUENDO
48
OTROS DATOS
7) ASISTENCIA:
INTEGRANTES
HORA DE ENTRADA
HORA DE SALIDA
.
49

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