BICARBONATO DE SODIO Y LA

BELLEZA FEMENINA
Son muchas las personas que hacen uso del bicarbonato de sodio para la cara apagada y
sin luminosidad debido a las propiedades exfoliantes de este ingrediente.

Un producto capaz de eliminar las clulas muertas de la piel y de llenar el rostro de luz en
cuestin de segundos que no podr faltar en tu rutina de belleza si quieres lucir un cutis
radiante.

Otra de las ventajas de emplear bicarbonato de sodio para la cara es que nos encontramos
ante un ingrediente muy econmico que, adems, puede adquirirse en cualquier

supermercado.
Asimismo, en la elaboracin de este truco de belleza casero tambin encontramos el limn,
un fruto magnfico para proporcionar luminosidad a la piel, eliminar los granos y atenuar
las manchas.

Ingredientes
Una cucharada de bicarbonato de sodio
Una cucharada de agua
Unas gotitas de zumo de limn natural

Pasos a seguir
1. Vierte el bicarbonato de sodio en el interior de un recipiente y agrega el
agua y las gotas de jugo de limn.
2. Remueve todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara hasta
formar una pasta homognea. Si te queda demasiado lquida, puedes
aadirle un poco ms de bicarbonato.
3. Recuerda que, antes de aplicar esta combinacin de bicarbonato y
limn, ser importante que te laves la cara para eliminar restos de
maquillaje y suciedad. Si quieres realizar esta operacin usando
ingredientes naturales puedes emplear el Jabon de Romeroal limn para
cuidar la piel.
4. Cuando tu rostro est limpio extiende el producto realizando un suave
masaje circular desde la barbilla hasta la frente y evitando cubrir la
piel que rodea los ojos y los labios, ya que es muy delicada y sensible.
5. Lleva a cabo esta operacin durante uno o dos minutos y, finalmente,
aclara el compuesto con abundante agua templada.

6. Scate la piel con la ayuda de una toalla y aplica tu crema hidratante

habitual.
7. El uso del bicarbonato de sodio para la cara te ayudar a eliminar las
clulas muertas y a llenar el cutis de luminosidad, as como a mantener
la piel limpia y libre de granos y puntos negros y a atenuar las
manchas debido a sus propiedades aclarantes.
8. El limn, por su parte, tambin contribuir a la desaparicin de
impurezas, a la eliminacin de las manchas y a la iluminacin de la tez.
9. Recuerda poner en prctica este truco de belleza durante la noche, ya
que la exfoliacin provoca que la piel est ms sensible a los rayos del
sol.
10.Recurre a este remedio natural una vez a la semana para mantener tu
cutis joven, bonito, luminoso y libre de impurezas.

Los beneficios de este truco de belleza natural son los

siguientes:

Es natural y muy econmico.

Llena el cutis de luminosidad al eliminar las clulas muertas de la piel y

al recurrir al limn, un fruto muy rico en vitamina C.

Es muy fcil de preparar.

Deja la piel suave y tersa.

AGUA DE PIA
Ingredientes:
pia
1 litro agua
Azcar al gusto
Hielo al gusto
Cmo preparar:
Quite la cscara a la pia y corte la fruta en trozos.
Lice la pia, el azcar y el agua.
Cuele y vacela en una jarra.
Agrguele hielos al gusto.
AGUA DE JAMAICA

Ingredientes:
1 taza (de medidas) de FLOR DE JAMAICA de buena calidad
1 litro de agua para hervir la Jamaica
de taza de Azcar
Hielo al gusto
Preparacin:
Hierve la taza de flores de Jamaica en un litro de agua unos 10 minutos a fuego
medio. Cuela. (Yo la vuelvo a hervir con medio litro de agua, ya despus la tiro)
Deja enfriar.
Si la quieres rpido aade el azcar en caliente y revuelve muy bien; colcala
en la jarra de 4 litros y agrega bastante hielo. Te quedar entonces como 1.5
litros Aade ms agua hasta completar 3 litros y el medio litro de la segunda
hervida y ms hielo hasta que sean 4 litros. No hay que aadir jugo de limn ni
nada.
Algunas personas le ponen jugo de limn pero la Jamaica ya tiene un sabor
cido muy agradable
Con estas medidas de Jamaica, agua, azcar y hielo, te queda un sabor no muy
dulce, puedes aadir ms azcar si te gusta dulce.
AGUA DE ARROZ
Ingredientes:
2 tazas de Arroz
1 litro de Agua
4 Rajas de canela gruesas de 5 cm
2 Tazas de agua
1 taza de azcar (azcar al gusto)
1 lata de leche evaporada (cantidad al gusto)
1 cucharada de extracto de vainilla
Preparacin:
Remoja el arroz en agua hirviendo, y djalo ah hasta que se enfre
En una cacerola o pocillo hierve 2 tazas de agua con las 4 palos de canela,
queda como un t concentrado. Deja enfriar un poco
Licua (muele en la licuadora) el arroz con su agua, el t, y algo de la canela
Cuela con un colador de malla fina a una jarra grande. Agrega ms agua, (3
litros ms o menos), el azcar (al gusto), la vainilla y la leche y revuelve muy
bien y agrega bastante hielo
Sirve con mucho hielo
AGUA DE AVENA
Ingredientes:

2 litros de Agua
1 litro de Leche
4 cucharadas grandes de avena
3 medidas de azucar
Canela al gusto
Preparacin:
Ok empezemos con poner en la licuadora las 4 cucharadas de avena y
vertemos leche hasta tapar la avena.
Licuamos hasta que la avena se deshaga lo mas posible dependiendo nuestra
licuadora Emoticn colonthree
Servimos en una jarra los 2 litros de agua y la mescla de la leche y la avena
licuada
Terminamos de verter el litro de leche en la jarra
Agregamos las cucharadas de azucar
Revolvemos y al final ponemos canela.
AGUA DE SANDA
Ingredientes:
4 tazas de sanda
1/2 taza de agua
1/2 taza de azcar, o al gusto
4 rebanadas de limn verde
24 hojas de menta o hierbabuena
Modo de preparacin:
Lica la sanda junto con el agua hasta lograr un pur suave. Agrega azcar al
gusto y mezcla con suficiente agua.
Corta las rebanadas de limn a la mitad y coloca 1 en cada vaso junto con 3
hojas de menta. Machaca el limn y la menta dentro de los vasos, agrega hielo
y vierte el agua de sanda. Mezcla antes de servir.
AGUA DE KIWI
Ingredientes:
3 Litros de agua.
1 Kilogramo de kiwi.
7 Limones reales.
1/3 de taza de azcar.
Hielos, opcionales
Forma de preparar:
Pele completamente los kiwis y crtelos en trozos.
Ponga el agua a la licuadora y aada gradualmente la fruta, a modo de
licuarla poco a poco con el agua.
Aada el jugo de limn.
Aada el azcar y mezcle perfectamente.
Si gusta, sirva con hielos.

GELATINA CRISTAL DE FRUTAS

INGREDIENTES:
2 tazas de fresas bien lavadas
2 tazas de mango de papaya sacadas en bola.
2 tazas de uvas verdes sin semillas bien lavadas.
La cscara de dos naranjas lavadas.
Azcar refinada al gusto.
35 gramos de grenetina duche, gelita o similar.
1 litro de agua fra.
3 ramitas de yerbabuena limpias y desinfectadas.
4 o 6 kiwis en rebanadas.
1 manzana limpia, lavada y fileteada.
1 betabel rayado.
1 molde de aluminio rectangular.
MANERA DE PREPARAR LA GELATINA:
El molde se moja si es de aluminio y se escurre el agua, se mete al rafrigerador
por unos 15 min. o ms para evitar que se pegue la gelatina.
La grenetina se hidrata en un taza de agua fra, el resto del agua se pone a
hervir con el azcar refinada al gusto, cuando suelta el hervor el agua, se le
agrega la grenetina que ya debemos tener hidratada a bao mara, se mueve
constantemente para evitar grumos, la ponemos a enfriar para poder hacer la
gelatina, y se saca el molde del refrigerador, se le agrega 2 cm se gelatina para
hacer un espejo en el molde, enseguida se le ponen las fresas fileteadas, se
acomoda sobre la gelatina que debe estar semi cuajada.
Enseguida se le ponen las uvas y otro poco de gelatina para sellar la fruta, se
mete al refrigerador para que cuaje para ponerle el mango o la papaya en bola,
se le agrega tambin cscara de naranja para darle ese sabor acidito (si se
desea se puede agregar esas frutas o cualquier otra fruta que sea de su
agrado) para terminarla se le agrega zanahoria perfectamente lavada y rayada
o betabel rayado.
Tambin se puede sellar con gelatina de leche la cual podemos hacer de sabor
vainilla, nuez o fresa se debe calentar medio litro de leche de vaca o en polvo
segn la quiera, se debe realizar el mismo prendimiento de la grenetina para
poder hacer la gelatina de leche, tenemos que enfriar perfectamente para
poder sellar nuestra gelatina de agua, se le pone encima la gelatina de leche
que tenemos que tener fra, la metemos a refrigerar para que cuaje
perfectamente a otro da la sacamos para desmoldarla, nos humedecemos los
dedos y la vamos aflojando y con un cuchillo lo pasamos todo alrededor para
poderla desmoldar y as vaciarla en un plato o charola. La podemos adornar
con las rebanadas de kiwi y algunos aros de naranja que podemos poner
alrededor del plato o charola, cuando partimos nuestra gelatina nos debe de
quedar nuestra fruta en medio simulando como si la gelatina estuviera
encapsulada.

TIPS para que nuestra gelatina nos quede muy clara debemos usar agua
purificada y azcar refinada porque de lo contrario nos quedara como si
estuviera un poco revolcada y no nos quedara como cristal para lucir nuestra
fruta.... si sigues estos conceptos al pie de la letra obtendrs una gelatina muy
transparente la cual podrs lucir en tus fiestas o reuniones familiares o con
conocidos y quedaras muy bien.

GELATINA DE BOMBON
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 paquete de queso crema (190 gr)
1/2 taza de agua (120 ml)
4 sobrecitos de grenetina (gelatina sin sabor)
2 tazas de mini malvaviscos (bombones, nubes, marshmallow)
El jugo de 1 limon
1 taza de crema para batir (240ml)
Ingredientes para la gelatina que va por fuera:
1 sobre de polvo para preparar gelatina
3 taza de agua hirviendo
Procedimiento:
Primero agrega los sobres de grenetina al agua, mezclalo y dejalo reposando
en lo que haces lo demas.
Despues mezcla en la licuadora la leche condensada, el queso crema y el jugo
del limon.
Despues derrite en el microondas por 30 segundo la grenetina que dejaste
reposando, agregale un poco de la mezca que dejaste en la licuadora,

revuelvelo y despues agregaselo a todo lo demas. Mezcla nuevamente en la

licuadora.
En otro tazon, limpio y seco, agrega la crema para batir a velocidad media por
3 minutos. Hasta que se vea un poco espeso.
Mezcla la crema batida, con la crema que teniamos en la licuadora.
Por ultimo agregale los malvaviscos a la mezcla.
A un molde de rosca de tamao mediano (Aprox 24 cms) ponle poquito aceite
por todos lados, es muy importante para que no se te pegue. Agregale la
mezcla con malvaviscos. Solo llnalo hasta la mitad, dale unos golpesitos para
que se acomode todo bien y metela al congelador por unos 50 mins.
Mientras en un recipiene agrega la gelatina de sabor y las 3 tazas de agua y
revuelve hasta que no quede ningun grumo, deja que se enfrie por completo.
Despues de los 50 mins, saca la gelatina con malvaviscos del congelador
(reviza que este bien cuajada) y despega poco a poco.
Intentamos lavantar los lados con cuidado para poder agregarle la gelatina de
color. La gelatina con malvaviscos va a levantarse y la gelatina con sabor va a
quedar abajo.
Metelo al congelador por al menos 50 minutos.
Cuando ya este cuajada, pon la rosca en un recipiente con agua caliente solo
por 5 segundo para que se despegue, es muy importante que solo sean 5
segundos para que no se derrita.
Listo, ya esta lista para disfrutarse!
GRACIAS POR LA RECETA YULEIDA.

GELATINA DE BOMBN
Ingredientes:
-2 paquetes de 190 g de Queso Crema
-4 tzas. de leche
-1 tza. de bombones blancos
-1 tza. de bombones rosas
- tza. de azcar
-40 g de grenetina
-1 tza. de agua
Preparacin:
-LICUAR la leche con el Queso Crema y azcar.
-DIVIDIR en dos partes iguales y poner al fuego hasta calentar. Agregar a cada
una los bombones y mover hasta disolver.
-HIDRATAR 20 g de grenetina en tza. de agua y fundir en microondas;
agregar a la mezcla de bombones rosas y verter en un molde de gelatina.
Refrigerar hasta cuajar.
-HIDRATAR y fundir los 20 g de grenetina restantes e incorporar a la mezcla de
bombones blancos. Verter sobre la capa rosa ya cuajada y refrigerar.
-DESMOLDAR y decorar.

GELATINA DE KIWI
Ingredientes:
1 paquete de preparado para gelatina de kiwi
250 c.c. de leche desnatada
250 c.c. de leche evaporada
2 kiwis
Galletas Mara
Instrucciones:
Podis usar el molde que os guste pero queda ms bonita en un bol.
Lo forramos con papel film dejando sobrante a los lados.
Pelamos los kiwis y los cortamos a rodajas finas.
Colocamos las rodajas por la base y los lados adaptandolas a la forma del
molde, reservamos.
Ponemos en un cazo los 250 c.c. de leche y deshacemos muy bien la gelatina
que no queden grumos.
Llevamos al fuego y cuando empiece a hervir la retiramos.
Le aadimos enseguida la leche evaporada que estar fra, removemos todo
bien.
Vertemos despacito sobre el molde reservado hasta que llegue a la altura de
las rodajas de kiwi.
Cubrimos con galletas.
Cerramos con el film y guardamos en el frigo varias horas hasta que la gelatina
haya solidificado.

Abrimos el film, volcamos sobre el plato de presentacin.

Quitamos el film con cuidado...y listo!

GELATINA MOSAICO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
Gelatina de chocolate:
1/2 lata de Leche Condensada LA LECHERA
2 latas de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
1/2 taza de Chocolate en Polvo Granulado ABUELITA
1 taza de agua
4 sobres de grenetina en polvo sin sabor, hidratada en 1/2 taza de agua fra y
disuelta
INGREDIENTES
Gelatina de leche:
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA
1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
1 cucharada de esencia de vainilla
3 sobres de grenetina en polvo, hidratada en 1/2 taza de agua fra y disuelta
1 sobre de Chocolate en Polvo Granulado ABUELITA
PREPARACIN
Para la gelatina de chocolate, lica los 4 primeros ingredientes e incorpora
poco a poco la grenetina disuelta; refrigera durante 2 horas o hasta que est
firme. Retrala del refrigerador y crtala en cubos.
Para la gelatina de leche, lica los 3 primeros ingredientes e incorpora poco a
poco la grenetina disuelta.
Coloca en un molde los cubos de la gelatina de chocolate y cbrelos con la
gelatina de leche; refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo.
Desmolda y espolvorea con el Chocolate en Polvo Granulado ABUELITA.
TIPS
Puedes decorar con frutos rojo o canela en polvo.
GELATINA DE TRES LECHES

INGREDIENTES :
1 lata de leche condesada
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
4 sobres de grenetina / 28grm
235mil de agua fria
Preparacion :
Poner a calentar en una olla las 3 leches sin dejar de mover para que no se
pegue, justo antes de que rompa el hervor agregar la grenetina ya hidratada
en el agua fria. y engrase su molde un Poquito para que su gelatina no se Le
pegue. Y pase la mezcla a su molde y deje cuajar por una hora o hasta que
cuaje.Meter al refrigerador por 2 horas, desmoldar Y decore a su gusto. Yo Le
puse cajeta encima.

PAPAS A LA CREMA CON CHAMPIONES Y TOCINO

INGREDIENTES:
Crema de leche 200 mls.
Tocino en menuditas 3 tiras
Championes en cuadritos pequeos 100 grs.
Papas medianas 4
Sal y pimienta al gusto
Queso para gratinar (opcional)
Perejil
Cebollitas Cambray
PREPARACIN:
Lavar muy bien y hacer cocer las papas con cscara. Podemos hacerlas cocer
de dos formas:
Horneadas:
Frotar las papas con un poco de mantequilla y sal, envolver en papel aluminio y
hornear a 200 C durante unos 30 minutos o hasta que estn listas.
Hervidas:
Colocar las papas en una olla con suficiente agua y un poco de sal y cocer
alrededor de 20 minutos o hasta que estn listas.
Preparacin:

Se ponen en un refractario, se le agrega el tocino, championes en pequeos

trozos previamente guisados con mantequilla, pimienta y sal al gusto. Se
cocina a fuego lento por 5 minutos. Se retira del fuego, se le agrega la crema, y
al gusto cebollitas cambray y el perejil finamente picado (opcional), listo para
servir.
Tips:
Cinco minutos antes de estar listas podemos rociar con un poco de queso
rallado y cocinar unos 5 minutos o hasta que el queso se haya gratinado. Al
trmino de estas deliciosas papas, se le puede agregar perejil y pequeitos
trozos de cebollitas cambray.

LICUADO DE PIA
Ingredientes:
4 rodajas de anan (Pia)
- Jugo de 2 naranjas
- 1 kiwi
Hojas de menta
Y Licuar todo.

ESPAGUETTI TERIYAKI
INGREDIENTES
1 paquete de espagueti cocidos al dente
2 zanahorias ralladas
1 taza de hongos rebanados
1 cucharadita de consom en polvo
1/4 de cucharadita de ajo granulado
Para la salsa
1/4 de taza de salsa de soya

1/4 de taza de vino blanco

1/4 de taza de agua
3 cucharadas de azcar morena
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de jengibre picado
2 dientes de ajo finamente
INSTRUCCIONES
1.Pon todos los ingredientes de la salsa en una olla. Cocina revolviendo hasta
que hierva a fuego alto. Baja la flama y deja hervir hasta que espese. reserva.
2. Calienta un Wok o sartn grande y saltea la zanahoria y championes a
fuego alto, agrega el espagueti,el ajo y consom en polvo.
3. Sazona con salsa teriyaki al gusto y sirve de inmediato.
*Puedes agregar fajitas de pollo, camarones o fajitas de res cocinados con un
poco de salsa de soya y pimienta.
*Puedes agregar cualquier vegetal que te guste como , col finamente
rebanado, pimiento morron, brcoli, coliflor, calabacitas chayote, germinado de
frijol, etc.
POLLO AGRIDULCE ORIENTAL
Ingredientes:
1 pechuga de pollo deshuesada y en cuadritos
1 naranja
1/4 de cebolla en cuadritos
3 catsup
1 chile chipotle en cuadritos
pia en almbar en cuadritos
1 diente de ajo picado
2 aceites de ajonjol
1/2 taza de azcar
cscara de naranja en juliana
Preparacin:
Colocar 1 cucaharada de mantequilla a derretir en el sarten y saltear los cubos
de cebolla y el ajo , agregar los cubos de pollo y cocer perfectamente. Ya que
este cocido el pollo, retirar del fuego y colocar en un bowl el pollo y la cebolla.
En el mismo sartn a fuego bajo colocar otro cuadrito de mantequilla y el
azcar para formar una especie de caramelo, el azcar no debe quemarse ni
tomar un color caf, darle vueltas a la mezcla de azcar y aceite antes de que
se forme el caramelo agregar el jugo de 1 naranja y revolver tratando de
disolver el azcar en el jugo

Ya que esta disuelta el azcar y el jugo agregar de 3 a 4 cucharadas de salsa

catsup a la mezcla y revolver incorporando bien los ingredientes, ya que
tengamos todo bien mezclado agregamos el pollo cocido que tenamos en el
bowl y revolvemos para que todo el pollo se bae con nuestra salsa , al mismo
tiempo agregamos nuestros cubos de pia.
Dejar cocinar a fuego bajo de 15 a 20 min ms la salsa al apagar el fuego
tomara una consistencia de mermelada aguada
ARROZ CANTONES
Ingredientes:
Una taza de arroz
2 cuch. De salsa de soya
1 cucharadita de azcar
2 cucharaditas de vinagre
2 cucharadas de aceite o manteca de puerco
4 tiras de tocino (en cuadritos)
3 piezas de pollo cortadas y cocidas previamente
30 gr de camarn pelado y cocido previamente
1 cebolla cambray cortada en trocitos pequeos.
Procedimiento:
Se pone a cocer el arroz en agua con un poco de salsa de soya una cucharadita
de azcar y dos de vinagre esto se hace previamente sin que se esponje, se
deja enfriar, en una sartn se pone dos cucharaditas de manteca de puerco
con tocino picado pollo camarn carne de puerco lo que sea de su
preferencia....ya que estn bien dorados se le agrega el arroz se revuelve bien
para que agarre el sabor de la grasa y por ltimo se le pone la cebollita
cambray finamente picada se agrega mas salsa de soya se revuelve y se apaga
y se tapa y listo..
POLLO AGRIDULCE ORIENTAL
Ingredientes:
3/4 de taza de jugo de naranja
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de cscara de naranja rallada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla picada
1 kilo de pollo cortado en cubos
1/2 taza de ejote al vapor en trozos
1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos
1 cucharada de jengibre fresco picado

1 cucharada de chile rojo oriental o salsa shirasa

2 dientes de ajo finamente picado
Preparacin:
En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la
maicena se haya disuelto.
Agregue la cscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle
bien.
Caliente un sartn grande o si tiene un wok.
Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el
pollo est bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por
aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Retire del fuego y sirva.
Presentacin
Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.
Tip: Le puede agregar ms salsa de naranja si le gusta con un sabor ms
intenso.
POLLO SHOW MEIN
Ingredientes:
2 cucharadas Aceite Mazola
300 grs pechuga de pollo o carne de cerdo
2 dientes de ajo picados
200 grs fideo de huevo
1 pimiento naranja
100 grs chcharos chinos
5 cebollitas de cambray
50 gr. germen de soya
1 Salsa de soya
Preparacin:
1. Calentar el sartn y el aceite a fuego alto.
2. Agregar el pimiento cortado en trozos grandes y el pollo en trozos y el ajo.
3. Aadir los chcharos chinos y las cebollitas rebanadas (incluyendo el tallo
verde).
4. Agregar los fideos previamente cocidos y escurridos.
5. Cuando todo est cocido, agregar la salsa de soya y aadir sal al gusto.
6. Servir y decorar con el germen de soya encima del salteado
Sugerencia: Se puede sustituir el pollo por carne de cerdo.

POLLO AL HORNO JUGOSO

Ingredientes:

- 1 pollo de 1.800kg
- sal fina
- 1 2 cebollas grandes
- 50gr de manteca
- condimentos a eleccin (ajo, tomillo, romero, pimienta negra, curry...)
Preparacin:
Preparacin paso 1 - Pollo al horno jugosoPaso 1: Encender el horno para que se vaya
calentando. Retirar los menudos del pollo y quitar el excedente de grasa, conservando la
piel, aunque se vean partes que sobran, ya que durante la coccin se reduce. Mantener
intacta la tira de piel en la que vienen sujetas las patas, ya que ayudar a mantener la forma
del pollo. Lavar y secar, retirando los canutos y pelitos que hayan quedado en la piel (esto
se puede hacer pasando rpidamente el pollo sobre la hornalla encendida). Opcionalmente
puede quitarse la ltima porcin del ala. Retirar el par de glndulas de grasa que hay sobre
la rabadilla
Preparacin paso 2 - Pollo al horno jugosoPaso 2: Salar toda la superficie y el interior del
pollo con una lluvia de sal fina, abundante, pero no excesiva. Preparar la fuente forrando la
base con rodajas gruesas de cebolla, 1 o 2 capas. Para condimentarlo: Ablandar la manteca
(mantequilla) y aadirle los condimentos a eleccin.
Preparacin paso 3 - Pollo al horno jugosoPaso 3: Frotar la piel del pollo con esta manteca
condimentada, introducindola tambin entre la carne y la piel y en el interior. Colocar el
pollo en la fuente sobre las cebollas e introducir las puntas de las patas en la tira de piel que
est en el extremo inferior del cuerpo. Si esta tira viene cortada, se pueden atar las patas (la
opcin ms sencilla), o bien bridar todo el pollo para mantener la forma
Preparacin paso 4 - Pollo al horno jugosoPaso 4: El horno ya estar precalentado a
temperatura media a fuerte (200 C). Introducir la fuente con el pollo. Hornear 54 min a
temperatura media a fuerte y 18 min a temperatura suave. Retirar y dejar reposar un par de
minutos para que los jugos se asienten. Pasar a una bandeja o tabla.
Preparacin paso 5 - Pollo al horno jugosoPaso 5: Cortar la piel justo por donde se dividen
las patas de la pechuga. Desprender las pechugas haciendo un corte paralelo al hueso y
cartlago. Cortar la articulacin que se encuentra cerca del cuello. Retirar la carne con una
porcin de ala
Preparacin paso 6 - Pollo al horno jugosoPaso 6: Retirar patas con muslo doblando la
articulacin que une a la cadera y cortar la carne con su piel. Los restos de carne adherida a
la carcaza o rancho se pueden comer a mano, o rasparlos con un cuchillo para
aprovecharlos en otra preparacin (croquetas, ensaladas, pats, etc.)
Paso 7: Servir una presa por porcin con la guarnicin preferida (arroz, papas, o ensalada).
POLLO ENCHILADO
Ingredientes:

1 Pollo en piezas
1/2 Taza de vinagre
3 Pimientas enteras
2 Pizcas de mejorana
1 Bolillo
100 Gramos de chile ancho
100 Gramos de chile guajillo
1 Vaso chico de vino blanco
4 Dientes de ajo pelados
1 Hoja de laurel
150 Gramos de cebolla blanca
2 Clavos de olor
1/4 Taza de agua
Sal al gusto
Preparacin:
Iniciamos esta receta, primero vamos a poner a remojar el bolillo en un poco de
vinagre (sin gastarnos la media taza para la receta), dejamos el bolillo
remojando y empezamos a preparar el pollo que primero vamos a inyectar con
el vino blanco de una manera uniforme. Licuamos los dientes de ajo con la
cebolla, el agua, el vinagre y un poco de sal y esta mezcla ser nuestro adobo
que utilizaremos par a untar el pollo que ya untado dejaremos reposando por
un tiempo mnimo de 4 horas, mientras mas tiempo dejemos reposando el
pollo en el adobo mejor sabor tendr.
Continuamos ahora vamos a desvenar los chiles guajillos y los chiles anchos,
los ponemos a hervir y cuando se vean aguados les escurrimos el agua y los
licuamos junto con los clavos de olor, la mejorana, pimienta, la hoja de laurel y
el bolillo remojado, ya que el pollo paso tiempo con el adobo anterior lo
untamos con esta nueva mezcla teniendo cuidado de colocarla por todos lados
para que el sabor quede igual en cualquier pieza, ya que est bien untado el
pollo lo vamos a hornear en horno pre calentado a 250 grados centgrados
durante un tiempo estimado de 45 minutos.
Pasado este tiempo revisamos el pollo y su cocimiento, lo baamos con el
adobo que haya sobrado o que haya quedado en la charola y lo volvemos a
hornear de 15 a 30 minutos todo dependiendo del cocimiento que le falte. Al
servir el pollo enchilado lo debemos hacer saliendo del horno acompaado de
arroz blanco o pur de papa como guarnicin.
PIERNAS DE POLLO AGRIDULCES
Ingredientes:

6 piernas de pollo, sin piel

3 cucharadas salsa soya
taza azcar mascabado
taza miel de abeja
taza vinagre blanco
cucharita salsa sriracha
1 cucharita fcula de maz maicena
Elaboracin
Mezclar en un sartn antiadherente la salsa de soya, azcar morena, miel de
abeja, vinagre blanco, Sri racha y maicena hasta que est todo bien
incorporado.
Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
Limpiar las piernas de pollo con agua y secarlas muy bien.
En otro sartn agregar un chorrito de aceite y cocinar a fuego medio alto las
piernas de pollo durante 15 minutos (5 minutos de un lado, 5 minutos del otro
lado y 5 minutos de los lados que no estn dorados).
Agregar las piernas de pollo al sartn que tiene la salsa agridulce y cubrirlas
todas muy bien.
Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.
POLLO AL HORNO RELLENO DE MANZANA
Ingredientes:
1 pollo
5 manzanas
3 limones
2 patatas por personas
1 copa de brandy
Tomillo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparacin:
Limpia bien el pollo y, si no lo has pedido que lo hagan en la carnicera, tendrs

que deshuesarlo t.
Pela las manzanas, las limpias bien bajo el agua del grifo, y las cortas en
cuartos que metes por el culo del pollo, el cul despus vas a coser con un hilo
o bien le pones unos palillos que sellen la salida.
Pon el pollo en una bandeja para hornos y este lo enciendes a 220 C.
En un bol vas a mezclar la copa de brandy con el zumo de limn recin
exprimido, un chorrito de aceite de oliva y el tomillo. Todo esto lo viertes sobre
el pollo.
Pela las patatas, las cortas en trocitos y los repartes alrededor del pollo.
Y ahora al horno. Tardar casi dos horas en estar listo, pero cuando veas que el
pollo se dora, entonces reduce la temperatura a 180 C.
Recuerda tambin rehogar el pollo cada cuarto de hora para que no se te
quede seco.
MUSLO DE POLLO RELLENO
Ingredientes (2 personas):
2 muslos de pollo, bacon ahumado, championes, 1 diente de ajo, media
zanahoria, 1 cebolla, medio chili, 50 ml de vino blanco, pasas, piones.
Preparacin:
Salpimentaremos los muslos abiertos ya sin huesos. Colocamos unas tiras de
bacon ahumado y unos championes laminados. Envolvemos y con la ayuda de
unos palillos sellamos las aberturas.
En un plancha bien caliente marcamos los lados del rollo.
Una vez la piel haya adquirido ese tono dorado y crujiente, lo introducimos al
horno precalentado a 170C durante 20 minutos. Se le puede aadir un chorrito
de agua o vino para crear el efecto vapor y que no se seque la pieza.
Por otro lado, para hacer la salsa, freiremos los huesos de los muslos junto con
un diente de ajo laminado. En cuanto coja color aadimos la zanahora y la
cebolla bien cortada y dejamos pochar.
Aadimos el vasito de vino blanco y un peln de agua.
Cocinamos el caldo durante 30 minutos. Unos 10 minutos antes de apagar el
fuego, aadiremos el chili. Esto ya va a gustos, pero avisamos que pasarse en
coccin o en cantidad de chili puede convertir una salsa con carcter en una
salsa demasiado picante.

Retiramos los huesos y el chili y batimos la salsa. Luego la colaremos para

conseguir una textura ms fina.
Mientras en una paella bien caliente pondremos unos piones y unas pasas
hasta que doren. Lo incorporamos a la salsa.
Montaremos el plato cortando el rollo por la mitad, salseando ligeramente y
adornando con una rama de romero.
POLLO HORNEADO AL LIMN
Ingredientes
2 1/2 kilos de pollo entero para hornear
1/4 de taza de jugo de limn
2 cebollas moradas rebanadas grueso
2 cucharaditas de organo seco
1 limn amarillo rodajas
perejil para decorar
margarina para barnizar
Preparacin
Precaliente el horno a 200 centgrados.
Enjuague el pollo con agua fra y squelo con toallas de papel de cocina.
En una charola engrasada con aceite, coloque el pollo con la pechuga hacia
arriba.
Barnice el pollo con la margarina y con el jugo de limn.
Espolvoree el pollo por dentro y fuera con organo, sal (generosamente) y
pimienta.
Acomode las rebanadas de cebolla alrededor del pollo, y las rebanadas de
limn sobre el pollo.
Barnice el limn y cebolla con aceite de oliva.
Hornee el pollo por 1 hora y cuarto. Se debe de sacar hasta que los jugos
salgan claros y las articulaciones del pollo se muevan con facilidad.
A medio tiempo de hornear se les da la vuelta a las cebollas.

Saque el pollo del horno y deje reposar tapado con papel aluminio sobre una
charola para cortar, por 10 minutos.
Corte el pollo en piezas y sirva decorado con perejil picado y con las cebollas
asadas.
Si se desea se puede preparar un gravy (salsita): se pone la charola de hornear
sobre la estufa (o se pasan todos los jugos y trozos de pollo que hayan
quedado a un sarten) y se le agregan 1-2 cucharadas de harina. Se mezcla
rapidamente con un batidor de globo sobre fuego medio. Despus de cocinarlo
durante 2 minutos se le agrega caldo de pollo (caliente) poco a poco, como 2
tazas. Se hierve, desglaseando la charola y rascando todo lo que se haya
quedado pegado. Se deja reducir a fuego medio unos 5 minutos y se sazona
con sal y pimienta. Se pasa por un colador chino y se sirve con el pollo.
POLLO ASADO CON SALSA BARBACOA, MOSTAZA Y MIEL
Ingredientes
1 pollo de 1 kg 2 peras Conferencia grandecitas 20 gr. de uvas pasas sin
semillas 15 gr. de manteca de cerdo ibrico 1/2 copa de Brandy Sal y
pimienta negra Una ramita de romero fresco
Para el adobo 2 cucharadas de Salsa Barbacoa 1 cucharadita de Mostaza a
la Antigua. 1 cucharadita de Miel de Romero
Elaboracin
1- Ponemos los ingredientes del adobo en una taza, y la introducimos en el
microondas durante 5 segundos para que se templen y mezclamos bien.
Dejamos emulsionar.
2- Introducimos las uvas pasas dentro de la media copa de Brandy a remojo.
3- Encendemos el horno a 180 para que se precaliente.
4- Limpiamos bien el pollo de plumas e impurezas de su interior, lo lavamos
bajo el chorro de agua y secamos bien con papel de cocina.
5- Salpimentamos y colocamos en una fuente de hornear. Con un pincel de
cocina pintamos todo el pollo con el adobo. Ponemos la manteca de cerdo
encima de la pechuga y la ramita de Romero.
6- Pelamos las peras y las cortamos en cuartos y las colocamos rodeando el
pollo.

7- Horneamos durante 45 minutos, aadimos el Brandy por encima y

horneamos 20 minutos ms.
8- Retiramos la bandeja del horno, espolvoreamos las uvas pasas, dejamos
reposar el asado antes de cortar unos diez minutos.
9- Servimos acompaado de las peras. Una plato DIEZ a bajo costo.
POLLO AL HORNO JUGOSO
Ingredientes:
-

1 pollo de 1.800kg
sal fina
1 2 cebollas grandes
50gr de manteca
condimentos a eleccin (ajo, tomillo, romero, pimienta negra, curry...)

Preparacin:
Preparacin paso 1 - Pollo al horno jugosoPaso 1: Encender el horno para que
se vaya calentando. Retirar los menudos del pollo y quitar el excedente de
grasa, conservando la piel, aunque se vean partes que sobran, ya que durante
la coccin se reduce. Mantener intacta la tira de piel en la que vienen sujetas
las patas, ya que ayudar a mantener la forma del pollo. Lavar y secar,
retirando los canutos y pelitos que hayan quedado en la piel (esto se puede
hacer pasando rpidamente el pollo sobre la hornalla encendida).
Opcionalmente puede quitarse la ltima porcin del ala. Retirar el par de
glndulas de grasa que hay sobre la rabadilla
Preparacin paso 2 - Pollo al horno jugosoPaso 2: Salar toda la superficie y el
interior del pollo con una lluvia de sal fina, abundante, pero no excesiva.
Preparar la fuente forrando la base con rodajas gruesas de cebolla, 1 o 2 capas.
Para condimentarlo: Ablandar la manteca (mantequilla) y aadirle los
condimentos a eleccin.
Preparacin paso 3 - Pollo al horno jugosoPaso 3: Frotar la piel del pollo con
esta manteca condimentada, introducindola tambin entre la carne y la piel y
en el interior. Colocar el pollo en la fuente sobre las cebollas e introducir las
puntas de las patas en la tira de piel que est en el extremo inferior del cuerpo.
Si esta tira viene cortada, se pueden atar las patas (la opcin ms sencilla), o
bien bridar todo el pollo para mantener la forma
Preparacin paso 4 - Pollo al horno jugosoPaso 4: El horno ya estar

precalentado a temperatura media a fuerte (200 C). Introducir la fuente con el

pollo. Hornear 54 min a temperatura media a fuerte y 18 min a temperatura
suave. Retirar y dejar reposar un par de minutos para que los jugos se
asienten. Pasar a una bandeja o tabla.
Preparacin paso 5 - Pollo al horno jugosoPaso 5: Cortar la piel justo por donde
se dividen las patas de la pechuga. Desprender las pechugas haciendo un corte
paralelo al hueso y cartlago. Cortar la articulacin que se encuentra cerca del
cuello. Retirar la carne con una porcin de ala
Preparacin paso 6 - Pollo al horno jugosoPaso 6: Retirar patas con muslo
doblando la articulacin que une a la cadera y cortar la carne con su piel. Los
restos de carne adherida a la carcaza o rancho se pueden comer a mano, o
rasparlos con un cuchillo para aprovecharlos en otra preparacin (croquetas,
ensaladas, pats, etc.)
Paso 7: Servir una presa por porcin con la guarnicin preferida (arroz, papas, o
ensalada).
POLLO ENCHILADO
Ingredientes:
1 Pollo en piezas
1/2 Taza de vinagre
3 Pimientas enteras
2 Pizcas de mejorana
1 Bolillo
100 Gramos de chile ancho
100 Gramos de chile guajillo
1 Vaso chico de vino blanco
4 Dientes de ajo pelados
1 Hoja de laurel
150 Gramos de cebolla blanca
2 Clavos de olor
1/4 Taza de agua
Sal al gusto
Preparacin:
Iniciamos esta receta, primero vamos a poner a remojar el bolillo en un poco de
vinagre (sin gastarnos la media taza para la receta), dejamos el bolillo
remojando y empezamos a preparar el pollo que primero vamos a inyectar con
el vino blanco de una manera uniforme. Licuamos los dientes de ajo con la
cebolla, el agua, el vinagre y un poco de sal y esta mezcla ser nuestro adobo

que utilizaremos par a untar el pollo que ya untado dejaremos reposando por
un tiempo mnimo de 4 horas, mientras mas tiempo dejemos reposando el
pollo en el adobo mejor sabor tendr.
Continuamos ahora vamos a desvenar los chiles guajillos y los chiles anchos,
los ponemos a hervir y cuando se vean aguados les escurrimos el agua y los
licuamos junto con los clavos de olor, la mejorana, pimienta, la hoja de laurel y
el bolillo remojado, ya que el pollo paso tiempo con el adobo anterior lo
untamos con esta nueva mezcla teniendo cuidado de colocarla por todos lados
para que el sabor quede igual en cualquier pieza, ya que est bien untado el
pollo lo vamos a hornear en horno pre calentado a 250 grados centgrados
durante un tiempo estimado de 45 minutos.
Pasado este tiempo revisamos el pollo y su cocimiento, lo baamos con el
adobo que haya sobrado o que haya quedado en la charola y lo volvemos a
hornear de 15 a 30 minutos todo dependiendo del cocimiento que le falte. Al
servir el pollo enchilado lo debemos hacer saliendo del horno acompaado de
arroz blanco o pur de papa como guarnicin.
PASTEL TIPO FLAN DE QUESO Y ELOTE
INGREDIENTES:
3 tazas de granos de elote
1 lata de leche condensada
4 huevos
80 gramos de queso crema
200 gramos de mantequilla
1 cucharada de esencia de vainilla
PREPARACION:
Primeramente coloca en el vaso de su licuadora las tres tazas de elote, la
leche, los huevos, la mantequilla, el queso crema y la vainilla. Licua a velocidad
media. Engrasa con mantequilla un molde para pastel y luego vaca en este la
pasta. Hornea su pastel a 180 C durante 40 minutos aproximadamente, o
hasta que tengas un pastel perfectamente cocido.OJO: meter al horno a bao
maria es decir sobre una bandeja con agua y encima el molde, Para checar que
el pastel no est apelmazado puedes introducir un palillo de dientes y verificar
que no se le pegue nada de masa. Finalmente deja enfriar y desmolda tu pastel
y listo

FLAN DE COCO Y YOGURT

Ingredientes:
6 yemas de huevo
400 gr. de leche condensada
4 yogures naturales
80 gr. de coco rallado
Caramelo para el molde Elaboracin
Se ponen todos los ingredientes menos el coco y el caramelo en un bol grande,
con la mini-pimer se baten bien. Despus aadir el coco y remover con una
cuchara.
Caramelizar el molde donde se va a cocer y cuando est fro el caramelo verter
el flan encima, llevarlo al horno precalentado a 250C , all estar al bao mara
durante 30 minutos con calor slo abajo.
Una vez cuajado, dejar enfriar al menos 4 horas en la nevera y desmoldar para
servir en una fuente de presentacin.
FLAN DE QUESO
Ingredientes:
1 barra de queso crema ablandado
(mdiano o grande)
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 cdta de vainilla
Preparacin:
1- Precalienta el horno a 350 grados F y prepara el molde con el caramelo (1
taza de azcar y taza de agua) Reserva

2- Coloca todos los ingredientes en la licuadora hasta que est todo bien unido.
Vierte la mezcla en el molde ya caramelizado.
3- Hornea en bao de mara por 45 minutos a 1 hora aprox. Deja enfriar bien
antes de desmoldar.

SENCILLO Y DELICIOSO FLAN ECONOMICO

Ingredientes:
2 tazas de leche
4 huevos
12 cucharadas de azcar (o al gusto)
1/2 libra de nueces picadas (opcional)
Preparacin:
Se ponen los huevos y 6 cucharadas de azcar en un bol. Se bate bien con un
batidor manual, y se aade la leche.hervir por 20 minutos y dejar enfriar.
Para el caramelo, ponemos a fundir en un sartn, u olla de paredes no muy
altas, las otras 6 cucharadas de azcar hasta que tome un bonito color dorado;
en ese momento lo vertemos y extendemos en los moldes.
Distribuimos encima las nueces picadas y vertemos el flan que hicimos ya
tibio-frio, y calentamos el horno a 300 grados f, e introducimos en l los moldes
a bao mara con agua muy caliente, que llegue a la mitad de los moldes de
flan. durante unos 50 minutos aproximadamente (esto depender del horno,
debemos comprobar que el flan est cuajado). Dejamos enfriar y
desmoldamos.
Conserve en la nevera hasta antes de servir.

PASTEL DE FRUTAS
Ingredientes:
Para el bizcocho:
5 huevos.
125 gramos de azcar.
125 gramos de harina integral.
Una cucharada de Vainilla.
Para decorar:
300 gramos de Nata montada con azcar.
100 gramos de Fresas.
2 Kiwis.
2 rodajas de Pia en almbar.
50 gramos de uvas rojas.
50 gramos de nuez troceada.
Pasos:
Engrasamos un molde redondo de 22 centmetros de dimetro.
Colocamos en el fondo papel de horno y volvemos a engrasar con mantequilla derretida.
Para el bizcocho:Batimos los huevos y agregamos el azcar poco a poco, hasta obtener una
mezcla esponjosa y amarillo clarito, debe subir 2 veces el volumen inicial.
De forma manual, es decir, sin ayuda de la batidora, aadimos la harina integral en forma
de lluvia junto con la vainilla; mezclamos de manera envolvente.
Vertemos la mezcla y horneamos a 180 C durante unos 25 minutos.
Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.
Cortamos en 3 capas con la ayuda de un cuchillo de sierra.

Colocamos la primera capa de bizcocho sobre un plato grande.

Cubrimos generosamente con nata montada y disponemos la mitad de la fruta, ponemos la
siguiente capa de bizcocho y repetimos la operacin.
Colocamos la ltima capa de bizcocho y cubrimos con nata montada.
Colocamos la nuez troceada en las paredes y decoramos la superficie con la dems fruta.

PASTEL DE VAINILLA CON FRESAS

Ingredientes
1 taza de harina
3/4 de taza de azcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
1 huevo
1/2 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 paquetes de fresa
1 cucharada de azcar para la crema batida
1 cucharada de azcar glass para la crema batida
1/2 cucharadita de esencia de vainilla para la crema batida
1 taza de crema para batir
Preparacin:
Precaliente el horno a 190 grados.
Engrase un molde de pastel redondo y enharine.
Mezcle el harina con el azcar, polvo para hornear, y sal en un recipiente.
Poco a poco agregue la mantequilla, huevo, leche, y vainilla hasta que se vea

una mezcla suave e incorporada.

Ponga la mezcla en el molde redondo engrasado y meta al horno por 25
minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deje enfriar por 10 minutos sobre una rejilla y desmolde.
Seleccione las mejores fresas (para la parte de arriba) y reserve.
Pique el resto de las fresas y ponga en un recipiente junto con 1 cucharada de
azcar normal.
Bata la crema con el azcar glass y la vainilla hasta que se formen picos.
Refrigere hasta que se vaya a usar.
Rebane horizontalmente el pastel, creando dos capas de pastel.
Ponga los jugos de las fresas picadas sobre las dos mitades.
Tome la mitad de la crema batida e incorpore con las fresas picadas.
Ponga una capa de pastel sobre un platn y cubra con la crema con fresas
picadas.
Coloque la otra capa de pastel encima y cubra con el resto de la crema batida.
Decore con las fresas reservadas y sirva.

PASTEL DE FRUTAS #2
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azcar
1 cucharadita de Vainilla
1 taza de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 taza de leche fresca
1 lata (14 oz) de Leche condensada
1 lata (12 0z)de Leche evaporada
1 lata de Crema de leche (crema para batir o media crema dulce)
Fruta (fresas o duraznos) o flores y crema chantilly para decorar
Preparacin:
Precalienta el horno a 350 F (170 C) grados.

Se colocan los huevos y el azcar en un tazn mediano y se baten hasta que

estn espumosos (3 minutos aprox.), agrega la vainilla y sigue batiendo a
velocidad media hasta que la preparacin este a punto de cinta o hasta que los
batidores dejen huella en la mezcla.
Cierne la harina y el polvo de hornear tres veces.
Incorpora una tercera parte de los ingredientes secos a la mezcla.
Agrega la leche fresca de un golpe e incorpora bien, agrega el resto de la
harina.
Vaca a un molde redondo de 9.5 pulgadas (24 cm) de dimetro engrasado y
enharinado y hornea por 25 min aprox. o hasta que al introducir un palillo este
salga limpio.
Cuando el pan est listo, scalo del horno, djalo reposar cinco minutos.
Desmldalo y con un palillo o tenedor haz algunos agujeros para que las leches
penetren mas fcilmente.
Inmediatamente lica las leches, sepralas por la mitad, (pon una mitad en el
refrigerador) y agrega la mitad de la mezcla poco a poco hasta que el pan la
absorba completamente.
Djalo reposar hasta que se enfre completamente y ponlo en el refrigerador
por una noche.
Decralo con crema chantilly y fruta o flores. Qu lo disfrutes!
Nota: Puedes congelar la otra mitad de la mezcla de leches para hacer otro
pastel despus.
O bien, si quieres hacer el de la foto; hornea dos panes, agrega la mitad de la
mezcla de leches al primer pan (no olvides hacer los agujeros con el palillo),
esparse crema chantilly y fruta (fresas frescas o duraznos en almibar), pon el
segundo pastel encima y agrega la leche restante.
Ponlo en el refrigerador por una noche.
Decralo con crema batida y fruta, o flores tal como lo hice yo.

PASTEL DE NARANJA
Ingredientes
1 taza de mantequilla
1 taza de manteca vegetal
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 cucharadas de ralladura de limn
2 tazas de azcar
5 huevos
3 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
1 tazas de jugo de naranja natural
Relleno
1 taza de azcar
2 cucharadas de harina
1 taza de jugo de naranja natural
2 yemas de huevo
2 cucharadas de mantequilla
Preparacin:
Precalienta el horno a 180 centgrados. Engrasa, enharina y empapela 2
moldes del mismo tamao.
Bate juntos la mantequilla, manteca vegetal, ralladuras de naranja y limn, y el
azcar.
Agrega los huevos, bate bien e integra poco a poco la harina, polvo de hornear
y sal, alternando con el jugo de naranja.

Distribuye equitativamente la pasta en los dos moldes preparados y hornea

durante alrededor de 45 minutos o hasta que se vea dorado. Desmolda y deja
enfriar mientras preparas el relleno.
Mezcla el azcar, harina, jugo de naranja y yemas en una cacerola chica.
Calienta a fuego suave, moviendo a que hierva ligeramente y espese. Retira
del fuego, agrega la mantequilla y deja enfriar.
Pon en un platn una capa de pan, relleno, la otra capa de pan y ms relleno o
betn al gusto, como crema chantilly o coco rallado espolvoreado.

LICUADO DE KIWI Y ESPINACAS

Ingredientes:
1 kiwi
- 1 taza de meln en cubos
- 1 puado de espinacas
- el jugo de 1 naranja
- 1/2 taza de hielo
Y Licuar todo.
BEBIDA QUEMA GRASA DEL ABDOMEN EN 4 DAS
INGREDIENTES:
2 litros de agua
1 cucharada de jengibre recin rayado
1 pepino, pelado y cortado en rodajas finas
1 limn sin pelar, rodajas finas
1 Rama de canela
12 hojas yerba-buena o menta
PREPARACIN:

Deje reposar toda la mezcla por la noche

! Tmala al siguiente da empezando por la maana !
Ojo NO pelar el limn.
Recuerden que esta toma es para sustituir por la agua normal y que deben
seguir con sus alimentos un poco mas reducido en las porciones y evitar las
grasas.
Y cada vez que vayas a tomar agua debes tomar de la que preparaste y luego
que se acabe le pones mas agua, cuando sienta que no tiene el mismo sabor
vuelve y le pones los ingredientes. recuerda tambin que debes reducir la
grasa y comer en porciones mas reducidas y sustituir por el agua que tomas.
*** NO ACONSEJABLES PARA EMBARAZADAS O LAS QUE AMAMANTAN.
Y A DISFRUTAR !!!
SMOOTHIE DE ARNDANOS Y PLTANO
Ingredientes
(2 porciones)
100 gr arndanos (pueden ser congelados)
1 pltano
25 cl de leche a eleccin
Semillas de chia (opcional)
2 cucharadas de avena
Preparacin
Pelar el pltano.
Introducir todos los ingredientes en la licuadora.
Servir
LICUADO DE AVENA Y MANZANA
Licuar 1 taza de leche descremada, 1 manzana cortada en cubos, 1
cucharadita de miel, 3 cucharadas de avena y 1 cucharada de semillas de lino
molidas.
Y Licuar todo.
JUGO DE MANZANAS Y ZANAHORIA
(Ideal para adelgazar)
Ingredientes:
4 manzanas dulces grandes

1 zanahoria grande.
Espolvoree 1/4 cucharadita de canela y 1/4 cucharadita de nuez moscada por
encima de su jugo y revuelva.
Servir sobre hielo.
Beba inmediatamente.
Este jugo es bueno para los ojos, la piel, el cabello, las lceras, la regularidad,
la desintoxicacin, los resfriados y la gripe.
LICUADO DE MANZANA Y LIMN
Ingredientes:
Jugo de 1 limn
- taza de perejil
- 1 tallo de apio
- 5 hojas de espinacas
- 1 trozo pequeo de jengibre
- pepino
- 1 manzana verde con cscara
Y Licuar todo.
LICUADO DE SANDIA
Ingredientes:
1 taza de sandia
- 1 taza de meln
- 1 taza de agua
- Hielo
Y Licuar todo.