BIOELEMENTOS Y BIOMOLCULAS:

Los bioelementos:
Son bioelementos los elementos qumicos que
forman parte de la materia orgnica. La inmensa
mayora de los seres vivos estn formados por los
mismos elementos qumicos. La tierra se compone de
unos 100 elementos qumicos y la vida se constituye
en un 96% por cuatro de
ellos: Oxgeno, Carbono, Hidrgeno y Nitrgeno.
Aunque el oxgeno es el elemento mayoritario, es el
carbono el elemento ms representativo de la materia
viva por su capacidad para combinarse con otros elementos y formar largas y
muy variadas cadenas.
El carbono se puede unir a otros cuatro tomos iguales o diferentes a l, como
si el carbono fuera el centro de un tetraedro (foto) y los otros los vrtices.
Cuando se une a ms carbonos forma largas cadenas lineales o cclicas
interesantes para la vida. El carbono tambin es frecuente en la materia
inorgnica, en las rocas y minerales y en la atmsfera.
Las biomolculas:
Las biomolculas o tambin llamados principios
inmediatos son las combinaciones de los bioelementos
formando molculas. Las que pueden existir fuera y en
los seres vivos son las inorgnicas y las que son
exclusivas de la materia viva son las biomolculas
orgnicas.
Las molculas inorgnicas son el agua y las sales minerales.
El agua es la molcula mayoritaria en todos los seres vivos. Cuanto ms
actividad tiene una clula u organismo y ms joven es, ms cantidad de agua
posee. Es el medio de transporte de sustancias, es el medio fsico en el que se
producen las reacciones qumicas y mantiene la temperatura y las condiciones
internas de los seres vivos constantes.
Las sales minerales forman parte de los minerales y las rocas. Se encuentran
en estructuras slidas (esqueletos, conchas, cenizas, huesos...).
Agua y Sales Minerales
Agua

El agua es un elemento esencial para mantener nuestras

vidas. El acceso al agua potable reduce la expansin de
numerosas enfermedades infecciosas. Necesidades vitales
humanas, como el abastecimiento de alimentos, dependen de
ella. Los recursos energticos y las actividades industriales
que necesitamos tambin dependen del agua. 1
El agua es una sustancia cuya molcula est formada por
dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O). Es esencial
para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El trmino agua
generalmente se refiere a la sustancia en suestado lquido, aunque la misma
puede hallarse en su forma slida llamada hielo, y en su
forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71 % de la superficie de
la corteza terrestre.
Sales minerales
Las sales minerales son compuestos inorgnicos fundamentalmente inicos.
Una sal es un compuesto qumico consistente en una combinacin de
cationes y aniones. Sin embargo, si se halla presente el catin H 3O+ el
compuesto se describe normalmente como un cido. 1 El calificativo mineral
en este contexto es sinnimo de inorgnico, pues existen sales cuyos
cationes y aniones son total o parcialmente orgnicos.
Las sales minerales disueltas en agua siempre estn ionizadas. Estas sales
tienen funcin estructural y funciones de regulacin del pH, de la presin
osmtica y de reacciones bioqumicas, en las que intervienen iones especficos.
Participan en reacciones qumicas a niveles electrolticos.

MOLCULAS ORGNICAS E INORGNICAS

Molculas orgnicas.
Los compuestos orgnicos son sustancias qumicas que
contienen carbono, formando enlaces covalentes carbonocarbono o carbono-hidrgeno. En muchos casos contienen
oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, boro, halgenos y
otros elementos. Estos compuestos se denominan
molculas orgnicas. No son molculas orgnicas los
compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los
xidos de carbono. La principal caracterstica de estas
sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son
compuestos combustibles). La mayora de los compuestos orgnicos se
producen de forma artificial, aunque solo un conjunto todava se extrae de
forma natural.
Las molculas orgnicas pueden ser de dos tipos:

* Molculas orgnicas naturales: Son las sintetizadas por los seres vivos, y se
llaman biomolculas, las cuales son estudiadas por la bioqumica.
* Molculas orgnicas artificiales: Son sustancias que no existen en la
naturaleza y han sido fabricadas por el hombre como los plsticos.
Molculas inorgnicas.
Se denomina compuesto inorgnico a todos aquellos
compuestos que estn formados por distintos elementos,
pero en los que su componente principal no siempre es
el carbono, siendo el agua el ms abundante. En los
compuestos inorgnicos se podra decir que participan
casi la totalidad de elementos conocidos.

Mientras que un compuesto orgnico se forma de manera natural tanto en

animales como en vegetales, uno inorgnico se forma de manera ordinaria por
la accin de varios fenmenos fsicos y qumicos: electrlisis, fusin, etc.
Tambin podran considerarse agentes de la creacin de estas sustancias a la
energa solar, el agua, el oxgeno.
Los enlaces que forman los compuestos inorgnicos suelen ser inicos o
covalentes
Ejemplos de compuestos inorgnicos:
* Cada molcula de cloruro de sodio (NaCl) est compuesta por un tomo de
sodio y otro cloro.
* Cada molcula de agua (H2O) est compuesta por dos tomos de hidrgeno
y uno de oxgeno.
* Cada molcula de amonaco (NH3) est compuesta por un tomo de
nitrgeno y tres de hidrgeno.
* El anhdrido carbnico se encuentra en la atmsfera en estado gaseoso y
los seres vivos aerobios lo liberan hacia ella al realizar la respiracin. Su
frmula qumica, CO2, indica que cada molcula de este compuesto est
formada por un tomo de carbono y dos de oxgeno. El CO2 es utilizado por
algunos seres vivos auttrofos como las plantas en el proceso de fotosntesis
para fabricar glucosa. Aunque el CO2 contiene carbono, no se considera como
un compuesto orgnico porque no contiene hidrgeno.

Enlaces de tomos y molculas

La materia normal se detecta directamente con nuestros sentidos y est
formada por tomos y molculas. En los apartados anteriores hemos visto la

nueva teora del tomo de la Mecnica Global, ahora vamos a tratar de explicar
la constitucin de las molculas y sus propiedades bajo la misma perspectiva.
La Mecnica Global permite visualizar los tomos y molculas en la estructura
reticular de la materia al aportar las partculas elementales como bucles de
dicha estructura, fuerzas de atraccin como la gravedad y el
electromagnetismo y, finalmente, fuerzas de repulsin como la gravedad
negativa o el electromagnetismo.
Conviene tambin recordar el concepto de temperatura o movimiento de los
tomos y molculas, de carcter estacionario o de vibracin, que relaja la
tensin electromagntica entre el ncleo atmico y su entorno.
Las molculas significan restricciones al movimiento individual de los tomos,
bien sean molculas de un elemento puro o molculas con tomos de varios
elementos qumicos. Dichas restricciones son principalmente consecuencia de
los enlaces moleculares.
Los principales enlaces moleculares son:

Enlace inico.

El enlace inico se produce cuando se altera la configuracin espacial del

entorno de un tomo por un giro de la globina de forma que no llega a ser un
bucle completo pero que impide la formacin de un electrn y, al mismo
tiempo, obliga a la formacin de un electrn dependiente de otro tomo.
Aunque el resultado del enlace inico sea el mismo, en principio no parece muy
correcto el decir que un tomo da un electrn a otro, es que el electrn se
forma en los puntos de tensin del campo gravito magntico que provocan un
bucle completo de la globina, de forma que se relaja dicha tensin.

Experimento sencillo de fsica.

Imaginemos una sbana extendida en el plano horizontal y fija en el medio.

Ahora, en cada extremo una persona gira 90 grados la sbana en sentido
contrario, no se formar ningn bucle en ningn lado; pero si la parte
horizontal del centro se gira 90 grados en cualquier direccin provocar un
bucle o giro de 180 grados en un lado y desaparecer el giro inicial de 90
grados en el otro extremo.
Tambin es cierto, que debido a la barrera energtica de estabilidad de los
electrones, un tomo puede perder un electrn y otro ganarlo para formar un
enlace inico. En cualquier caso, lo importante es comprender qu son los
electrones y por qu se forman donde se forman; es decir, no solo se produce
la cesin del electrn sino un cambio de la localizacin y orientacin espacial
de los tomos.

Enlace covalente.

El enlace covalente se produce cuando dos o ms tomos comparten

electrones en lo que se denomina un orbital molecular.

Las reglas de equilibrio gravito magntico de las rbitas electrnicas en un

tomo propuestas por la Mecnica Global se deben aplicar al conjunto de las
fuerzas debidas a la presencia de ms y, en su caso, distintos tomos, dando
lugar a orbitales a lo largo de molculas.
El enlace covalente de las molculas es, en principio, bastante ms fuerte que
el enlace inico pues la barrera energtica de estabilidad de los electrones
tender a mantener dichos tomos juntos.
Hay que mencionar la pgina sobre la Gravedad en las distancias cortas dentro
del apartado de la Interaccin gravitatoria. Los electrones de un enlace
covalente suponen una fuerza de sujecin entre dos tomos de una molcula y,
al mismo tiempo, impiden que los tomos se puedan acercar ms.

Experimento sencillo de fsica.

Hacer un nudo corredizo hecho sobre dos cuerdas paralelas, despus separar
ambas cuerdas en uno de los extremos y comprobar que el nudo no puede
acercarse a dicho extremo sin deshacerse mucho.
Conviene precisar que el enlace covalente de las molculas contiene un bucle
de la globina o electrn pero no un nudo, sin embargo en ambos casos los
filamentos de la estructura reticular de la materia se juntan, impidiendo que un
protn o un neutrn se pueda acercar por el tamao reticular que les confiere
su estabilidad.
Los mecanismos de estabilidad de las molculas son parecidos en sus
caractersticas principales a los de la configuracin electrnica del tomo. As,
cuando un tomo es ms electronegativo que el otro del enlace covalente, se
produce un enlace covalente polar. En el lmite de la polaridad del enlace
covalente se encontrara el enlace inico, al dejar de compartir los electrones.

Enlace metlico.

Los electrones circulan como en enlaces covalentes en redes de tomos muy

juntos que quedan rodeados de nubes de electrones. Dicha estructura y la gran
movilidad de los electrones es la responsable de las propiedades
caractersticas de los metales.
Hemos dicho que las molculas significan restricciones de movimiento de los
tomos, pero tambin hay restricciones de movimiento de las molculas como,
por ejemplo, los enlaces covalentes en redes o los propios enlaces metlicos.
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL AGUA
Propiedades Fsicas Del Agua
1)
2)
3)
4)
5)

Estado fsico: slida, liquida y gaseosa

Color: incolora
Sabor: inspida
Olor: inodoro
Densidad: 1 g./c.c. a 4C

6)
7)
8)
9)

Punto de congelacin: 0C
Punto de ebullicin: 100C
Presin critica: 217,5 atm.
Temperatura critica: 374C

El agua qumicamente pura es un liquido inodoro e inspido; incoloro y

transparente en capas de poco espesor, toma color azul cuando se mira a
travs de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las radiaciones
rojas. Sus constantes fsicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de
la escala termomtrica Centgrada. A la presin atmosfrica de 760 milmetros
el agua hierve a temperatura de 100C y el punto de ebullicin se eleva a
374, que es la temperatura critica a que corresponde la presin de 217,5
atmsferas; en todo caso el calor de vaporizacin del agua asciende a 539
caloras/gramo a 100.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto
de fusin, el agua liquida se mantiene sin solidificarse algunos grados por
debajo de la temperatura de cristalizacin (agua subenfriada) y puede
conservarse liquida a 20 en tubos capilares o en condiciones extraordinarias
de reposo. La solidificacin del agua va acompaada de desprendimiento de
79,4 caloras por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en
el sistema hexagonal y adopta formas diferentes, segn las condiciones de
cristalizacin.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor
que pone en juego cuando cambia su estado, el agua obra de excelente
regulador de temperatura en la superficie de la Tierra y ms en las regiones
marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con rapidez a
medida que la temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de
ser mnimo a la de 4. A dicha temperatura la densidad del agua es mxima, y
se ha tomado por unidad. A partir de 4 no slo se dilata cuando la
temperatura se eleva,. sino tambin cuando se enfra hasta 0: a esta
temperatura su densidad es 0,99980 y al congelarse desciende bruscamente
hacia 0,9168, que es la densidad del hielo a 0, lo que significa que en la
cristalizacin su volumen aumenta en un 9 por 100.
Las propiedades fsicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por
puente de hidrgeno, los cuales se presentan en mayor nmero en el agua
slida, en la red cristalina cada tomo de la molcula de agua est rodeado
tetradricamente por cuatro tomos de hidrgeno de otras tantas molculas de
agua y as sucesivamente es como se conforma su estructura. Cuando el agua
slida (hielo) se funde la estructura tetradrica se destruye y la densidad del
agua lquida es mayor que la del agua slida debido a que sus molculas
quedan ms cerca entre s, pero sigue habiendo enlaces por puente de
hidrgeno entre las molculas del agua lquida. Cuando se calienta agua slida,
que se encuentra por debajo de la temperatura de fusin, a medida que se
incrementa la temperatura por encima de la temperatura de fusin se debilita

el enlace por puente de hidrgeno y la densidad aumenta ms hasta llegar a

un valor mximo a la temperatura de 3.98C y una presin de una atmsfera. A
temperaturas mayores de 3.98 C la densidad del agua lquida disminuye con
el aumento de la temperatura de la misma manera que ocurre con los otros
lquidos.
3. Propiedades Qumicas del Agua
1)Reacciona con los xidos cidos
2)Reacciona con los xidos bsicos
3)Reacciona con los metales
4)Reacciona con los no metales
5)Se une en las sales formando hidratos
1)Los anhdridos u xidos cidos reaccionan con el agua y forman cidos
oxcidos.
2) Los xidos de los metales u xidos bsicos reaccionan con el agua para
formar hidrxidos. Muchos xidos no se disuelven en el agua, pero los xidos
de los metales activos se combinan con gran facilidad.
3) Algunos metales descomponen el agua en fro y otros lo hacan a
temperatura elevada.
4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halgenos, por ej:
Haciendo pasar carbn al rojo sobre el agua se descompone y se forma una
mezcla de monxido de carbono e hidrgeno (gas de agua).
5)El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominndose
hidratos.
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin cambiando de
aspecto, y se dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato cprico,
que cuando est hidratado es de color azul, pero por prdida de agua se
transforma en sulfato cprico anhidro de color blanco.
Por otra parte, hay sustancias que tienden a tomar el vapor de agua de la
atmsfera y se llaman hidrfilas y tambin higroscpicas; la sal se dice
entonces que delicuesce, tal es el caso del cloruro clcico.
El agua como compuesto quimico:
Habitualmente se piensa que el agua natural que conocemos es un compuesto
qumico de frmula H2O, pero no es as, debido a su gran capacidad disolvente
toda el agua que se encuentra en la naturaleza contiene diferentes cantidades
de diversas sustancias en solucin y hasta en suspensin, lo que corresponde a
una mezcla.
El agua qumicamente pura es un compuesto de frmula molecular H2O. Como
el tomo de oxgeno tiene slo 2 electrones no apareados, para explicar la
formacin de la molcula H2O se considera que de la hibridacin de los
orbitales atmicos 2s y 2p resulta la formacin de 2 orbitales hbridos sp3. El
traslape de cada uno de los 2 orbitales atmicos hbridos con el orbital 1s1 de
un tomo de hidrgeno se forman dos enlaces covalentes que generan la
formacin de la molcula H2O, y se orientan los 2 orbitales sp3 hacia los
vrtices de un tetraedro triangular regular y los otros vrtices son ocupados

por los pares de electrones no compartidos del oxgeno. Esto cumple con el
principio de exclusin de Pauli y con la tendencia de los electrones no
apareados a separarse lo ms posible.

ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS

En un liquido, las fuerzas de atraccin son suficientemente agudas para limitar
a las molculas en su movimiento dentro de un volumen definido, a pesar de
esto las molculas no pueden guardar un estado fijo, es decir que las
molculas del lquido no permanecen en una sola posicin. De tal forma que las
molculas, dentro de los limites del volumen del liquido, tienen la libertad de
moverse unas alrededor de otras, a causa de esto, permiten que fluyan los
lquidos. An cuando, los lquidos poseen un volumen definido, pero, debido a
su capacidad para fluir, su forma depende del contorno del recipiente que los
contiene.
**Las partculas de los slidos se encuentran muy prximas, y las fuerzas de
atraccin entre ellas son muy intensas. Su nico movimiento es el de
vibracin.**Las partculas de los lquidos vibran y forman conglomerados que
se desplazan unos respecto a otros.
**Las partculas de los gases se
encuentran muy separadas entre s,
y se mueven a grandes
velocidades, prcticamente libres
de fuerzas de atraccin.
La temperatura es una medida de la
energa cintica media de las partculas de un cuerpo.

ESTRUCTURAS Y TIPOS DE ARN

Hay tres tipos diferenciados de ARN, tanto en su estructura como en su
funcin, aunque hay algunos otros tipos de RNA en las clulas:
1.- ARN mensajero
ARN mensajero, consiste en una secuencia
de nucletidos que corresponde a la
transcripcin de un trozo de DNA (gen). No
obstante, esta transcripcin no es siempre
un proceso simple y directo. En secuencias
que contienen exones e intrones, el
transcrito primario sufre una maduracin
durante la que se cortan los intrones y se
empalman los exones (splicing).
Su funcin es la de transportar la
informacin gentica del ncleo a los
ribosomas en que son transcritos.

1.- ARN de tranferencia

Los ARN de transferencia, son molculas de
ARN con estructura cruciforme, encargados
de leer el cdigo del ARNm en los ribosomas
e ir sintetizando la cadena de de protena a
partir de los aminocidos que tiene
asociados a su estructura.
Existen tantos ARNt como aminocidos
codificables. Cada ARNt tiene en una parte
de su estructura la secuencia que codifica
un aminocido (anticodn) que se unir al
codn del ARNm. En la parte opuesta tiene
una parte diseada para unirse al
aminocido que codifica el anticodn.

3.- ARN ribosmico

ARN ribosmico, es un ARN estructural que

compone los ribosomas junto con protenas.
Parece ser que tiene una funcin de
enzimtica al facilitar las interacciones para
que el RNAm se acomode en el ribosoma y
sea leido por los RNAts, y al mismo tiempo
facilita la interaccin con proteinas
enzimticas que posibilitan la formacin de
los enlaces peptdicos
Los ribosomas procarioticos tienen RNAr de
tres tamaos 16S, 5S y 23S, los eucarioticos
tienen 4 tamaos 18S, 5S, 5.8S y 28S
El ARNr es el que contribuye a dar a los
ribosomas su forma acanalada, al
condicionar la posicin de las protenas,
posibilitando la unin a su estructura del
ARNm, de los ARNt y de la proteina que se
est sintetizando. Supone el 75% del RNA
celular en procariotas y el 50% en
eucariotas.

4.- ARN nucleolar

Las clulas eucariotas poseen RNA nucleolar (RNA heterogeneo nucleolar)

que son en realidad precursores del los RNAm maduros.

5.- snRNPs

Las clulas eucariotas poseen tambien un grupo de molculas de RNA unidas

a protenas, denominadas ribonucleoprotenas pequeas nucleolares
(snRNPs) que desempean un papel importante en el proceso de sntesis de
RNAm

cido desoxirribonucleico (ADN)

cido desoxirribonucleico (ADN), material gentico de todos los organismos
celulares y casi todos los virus. El ADN lleva la informacin necesaria para
dirigir la sntesis de protenas y la replicacin. Se llama sntesis de protenas a
la produccin de lasprotenas que necesita la clula o el virus para realizar sus
actividades y desarrollarse.

La replicacin es el conjunto de reacciones por medio de las

cuales el ADN se copia a s mismo cada vez que una clula o
un virus se reproduce y transmite a la descendencia la
informacin que contiene.En casi todos los organismos
celulares el ADN est organizado en forma de cromosomas,
situados en el ncleo de la
clula.
Estructura del ADN
Cada
molcula de ADN
est
constituida por
dos cadenas o bandas formadas por un elevado
nmero
de compuestos qumicos llamados
nucletidos. Estas cadenas forman una especie
de
escalera retorcida que se llama doble
hlice. Ca
da nucletido est formado por tres unidades:
una
molcula de azcar llamada desoxirribosa, un
grupo
fosfato y uno de cuatro posibles compuestos
nitrogenados llamados bases: adenina (abreviada como A), guanina (G),
timina (T) y citosina (C).
La molcula de desoxirribosa ocupa el centro del nucletido y est
flanqueada por un grupo fosfato a un lado y una base al otro. El grupo
fosfato est a su vez unido a la desoxirribosa del nucletido adyacente de
la cadena. Estas subunidades enlazadas desoxirribosa-fosfato forman los
lados de la escalera; las bases estn enfrentadas por parejas, mirando
hacia el interior, y forman los travesaos.
Los nucletidos de cada una de las dos cadenas que forman el ADN establecen
unaasociacin especfica con los correspondientes de la otra cadena. Debido a
la afinidad qumica entre las bases, los nucletidos que contienen adenina se
acoplan siempre con los que contienen timina, y los que contienen citosina con
los que contienen guanina. Las bases complementarias se unen entre s por
enlaces qumicos dbiles llamados enlaces de hidrgeno.
En 1953, el bioqumico estadounidense James Watson y el
biofsico britnico Francis Crick publicaron la primera
descripcin de la estructura del ADN. Su modelo adquiri tal
importancia para comprender la sntesis proteica, la
replicacin del ADN y las mutaciones, que los cientficos
obtuvieron en 1962 el Premio Nobel de Medicina por su
trabajo.

Sntesis Proteica
Una de las tareas ms importantes de la clula es la sntesis de protenas,
molculas que intervienen en la mayora de las funciones
celulares.
El material hereditario conocido como cido
desoxirribonucleico (ADN), que se encuentra en el ncleo
de la clula, contiene la informacin necesaria para dirigir
la fabricacin de protenas.
El ADN incorpora las instrucciones de produccin de protenas. Una protena es
un compuesto formado por molculas pequeas llamadas aminocidos, que
determinan su estructura y funcin.
La secuencia de aminocidos est a
su vez determinada por la
secuencia de bases de los nucletidos
del ADN.
tres bases, llamada
del cdigo gentico
unaminocido deter

Cada secuencia de
triplete, constituye una palabra
o codn, que especifica
minado.

As, el triplete GAC

(guanina, adenina, citosina) es el
codn correspondiente al aminocido leucina, mientras que el CAG
(citosina, adenina, guanina) corresponde al aminocido valina.
Por tanto, una protena formada por 100 aminocidos queda codificada por
un segmento de 300 nucletidos de ADN.
De las dos cadenas de polinucletidos que forman una molcula de ADN, slo
una, llamada paralela, contiene la informacin necesaria para la produccin de
una secuencia de aminocidos determinada. La otra, llamada antiparalela,
ayuda a la replicacin.
La sntesis proteica comienza con la separacin de la
molcula de ADN en sus dos hebras. En un proceso llamado
transcripcin, una parte de la hebra paralela acta como
plantilla para formar una nueva cadena que se llama ARN
mensajero o ARNm.
El ARNm sale del ncleo celular y se acopla a los ribosomas, unas estructuras
celulares especializadas que actan como centro de sntesis de protenas. Los
aminocidos son transportados hasta losribosomas por otro tipo de ARN
llamado de transferencia (ARNt). Se inicia un fenmeno llamado traduccin que

consiste en el enlace de los aminocidos en una secuencia determinada por el

ARNm para formar una molcula de
protena.
Un gen es una secuencia de
nucletidos de ADN que especifica el
orden de aminocidos de una protena
por medio de una molcula
intermediaria de ARNm. La sustitucin de un nucletido de ADN por otro que
contiene una base distinta hace que todas las clulas o virus descendientes
contengan esa
misma secuencia de bases alterada.
Como resultado de
la sustitucin, tambin puede
cambiar la
secuencia de aminocidos de la
protena resultante.
Esta alteracin de una molcula de
ADN se llama
mutacin. Casi todas las mutaciones
son resultado de
errores durante el proceso de
replicacin. La
exposicin de una clula o un virus a
las radiaciones o a determinados compuestos qumicos aumenta la
probabilidad de sufrir mutaciones.

METABOLISMO (CATABOLISMO Y ANABOLISMO)

Metabolismo

El metabolismo del griego: (metabole), que significa cambio, ms

el sufijo - (-ismo), que significa cualidad, sistema, o sea la cualidad que
tienen los seres vivos de cambiar qumicamente la naturaleza de ciertas
sustancias1 es el conjunto de reacciones bioqumicas y
procesos fisicoqumicos que ocurren en una clula y en el organismo.2 Estos
complejos procesos interrelacionados son la base de lavida, a escala molecular
y permiten las diversas actividades de las clulas: crecer, reproducirse,
mantener sus estructuras y responder a estmulos, entre otras actividades.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados, el catabolismo y
el anabolismo. Las reacciones catablicas liberan energa; un ejemplo de ello
es la gluclisis, un proceso de degradacin de compuestos como la glucosa,
cuya reaccin resulta en la liberacin de la energa retenida en sus enlaces
qumicos. Las reacciones anablicas, en cambio, utilizan esa energa liberada
para recomponer enlaces qumicos y construir componentes de las clulas
como las protenas y los cidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son
procesos acoplados puesto que uno depende del otro.
Este proceso est a cargo de enzimas localizadas en el hgado. En el caso de
las drogas psicoactivas a menudo se trata simplemente de eliminar su
capacidad de atravesar las membranas de lpidos para que no puedan pasar

la barrera hematoenceflica y alcanzar el sistema nervioso central, lo que

explica la importancia del hgado y el hecho de que ese rgano sea afectado
con frecuencia en los casos de consumo masivo o continuo de drogas.
Anabolismo
El anabolismo (del griego ana hacia arriba, y ballein lanzar) es el conjunto de
procesos del metabolismo que tienen como resultado la sntesis de
componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular,1 por lo
que tambin recibe el nombre de biosntesis. Es una de las dos partes en que
suele dividirse el metabolismo, encargada de la sntesis de molculas
orgnicas (biomolculas) ms complejas a partir de otras ms sencillas,
orgnicas o inorgnicas, con requerimiento de energa (reacciones
endergnicas) y de poder reductor, al contrario que el catabolismo. Aunque
anabolismo y catabolismo son dos procesos contrarios, los dos funcionan
coordinada y armnicamente, y constituyen una unidad difcil de separar. Los
procesos anablicos son procesos metablicos de construccin, en los que se
obtienen molculas grandes a partir de otras ms pequeas. En estos procesos
se consume energa. Los seres vivos utilizan estas reacciones para formar, por
ejemplo, protenas a partir de aminocidos. Mediante los procesos anablicos
se crean las molculas necesarias para formar nuevas clulas.
ENERGIA EN LOS ORGANISMOS
Energa en los organismos
El mundo orgnico que nos rodea est en continuo movimiento y
transformacin. Si recordamos los conocimientos adquiridos en Fsica,
sabremos que todo movimiento necesita energa para llevarse a cabo; por
tanto, los seres vivos no escapamos a ese principio: necesitamos la energa
para poder desarrollarnos y reproducirnos, movimientos bsicos de todo
organismo vivo.
Podramos preguntarnos cmo los organismos adquieren la energa que
necesitan para vivir. Pues, a travs del fenmeno de la nutricin, el cual
permite obtener primordialmente la energa qumica contenida en los enlaces
de distintos compuestos qumicos del ambiente.
Con estas sustancias energticas y con otras que intervienen en la formacin
de estructuras, los organismos pueden sintetizar sus propias sustancias,
reparar daos sufridos, crecer y reproducirse.
Entonces podramos tambin preguntarnos: Todos los organismos se nutren
de igual forma? Cul es la fuente primaria de energa que usan en la
alimentacin? Sobre la base de este criterio, existen organismos auttrofos y
hetertrofos. Los auttrofos sintetizan sus propias sustancias a partir de
elementos inorgnicos, tales como luz, minerales del suelo, dixido de carbono
(CO2), agua (H2O), de ah que no dependan de otros organismos para su
nutricin.

Dentro de los organismos auttrofos, la diferencia radica principalmente en la

fuente de energa que utilizan: pueden emplear la luz del Sol (plantas verdes u
otros organismos que posean clorofila), por lo que son llamados
fotosintetizadores o fototrficos; o la oxidacin de sustancias inorgnicas
(bacterias sulfurosas, frricas, nitrificantes, etc.); estos ltimos reciben el
nombre de quimiosintetizadores o quimiotrficos.