Universidad Tecnolgica de Santiago

(Recinto Santiago)

Nombre:
Mara Gloribel

Apellido:
Snchez Soto

Asignatura:
Patologa General

Presentado a:
Dr. Jos Antonio Cabrera

Matricula
2-14-1372

Qu son las Vitaminas?

Son compuestos heterogneos imprescindibles para la vida, que al

ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto
funcionamiento fisiolgico. Las vitaminas son nutrientes actan como
catalizadoras de todos los procesos fisiolgicos (directa e indirectamente).

Las vitaminas son precursoras de coenzimas, aunque no son propiamente

enzimas son tambin compuestos orgnicos que se producen en pequeas
cantidades en los alimentos

En que se dividen?

Las vitaminas se dividen en:

Vitaminas Hidrosolubles
Vitaminas Liposolubles

Qu son las Vitaminas Hidrosolubles?

Estas son las que se disuelven en agua. Esta caracterstica hace que el
consumo diario sea ms estricto, ya que el lavado y la accin de los
alimentos produce la prdida de las vitaminas, siendo infera la cantidad
consumida de lo que popularmente se cree.

Cules son las Vitaminas Hidrosolubles?

Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B8
Vitamina B9
Vitamina B12

Ejemplo:
Cereales, Carnes, Frutas, Leche, Verduras, Coco, Pan, Yema de Huevos,
Legumbres y Championes.

Qu son las Vitaminas Liposolubles?

Estas se disuelven en grasas y aceites. Suelen encontrarse en alimentos
grasos y son almacenados en los tejidos adiposos del cuerpo. Tambin se
acumulan en el hgado, es decir que existe una reserva vitamnica corporal
que permite de tiempo sin de vitaminas.

Cules son las Vitaminas Liposolubles?

Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K

Ejemplo:
Aceites, Mantequillas, Vsceras, Verduras, Lcteos grasos, Chocolates,
Cereales grasos y Alimentos de soya.

En quienes se usan?

Los Nios
Estas (5) vitaminas son esenciales para nios que estn creciendo.

1- Vitamina A: Previene Infecciones

La vitamina A o retinar es liposoluble y contribuye a mantener sanas las

mucosas y la piel. Adems favorece la resistencia a las infecciones y es
necesaria en el proceso de crecimiento.
Se obtiene a travs de los alimentos de origen normal (huevo, lcteos,
hgado) los vegetales de hoja verde o de coloracin anaranjada.

2- Vitamina B: Aporta Energa

Es un grupo de siete vitaminas hidrosolubles: B1, B5, B8, B9 y B12.
Gracias a ellas el organismo obtiene la energa que necesita diario, crece
a buen ritmo y mantiene sanos los msculos.
Se obtiene en los cereales (sobre todo integrales y en los que desayunan
los nios, enriquecindolos con ellos). Otros son las legumbres, la
carne, etc.
3- Vitamina C: Aumenta las defensas
Esta vitamina hidrosoluble acta sobre la actividad de las clulas que
forman parte del sistema de defensa del organismo. Tambin ayuda a
cicatrizar heredas y reducir los sntomas de las reacciones alrgicas.
Se obtiene en las verduras y frutas.
4- Vitamina D: Para crecer sanos
Una vitamina liposoluble que mantiene sano los huesos y contribuye al
crecimiento del nio, gracias a ella el organismo absorbe calcio.
Se obtiene de dos maneras: A travs de los rayos solares y de
determinados alimentos.
Ejemplo los lcteos enteros.

5- Vitamina E: Patente antioxidante

Se trata de una vitamina liposoluble que protege las clulas y evita que
se oxiden.
Se obtiene a travs de frutos secos (nueces, avellanas, almendros).

Adultos:
1- Vitamina del grupo B
Esta vitamina es fundamental durante el proceso de adultos, ya qye
promueve el buen funcionamiento de muchos sistemas corporales.

2- Vitamina A
Los adultos necesitan 900 microorganismos de vitamina a diarios, ayuda a
la salud visual y el sistema inmune.
Estos son las dos vitaminas esenciales en los adultos jvenes, teniendo
presente que todas las vitaminas son importantes.

Envejecientes
Las ms esenciales

1- Vitamina D:

Es una vitamina muy importante, ya que entre las personas mayores es

comn que se produzca un dficit elevado de esta vitamina, motivado sobre
todo porque se trata de un nutriente que encontramos en pocos alimentos.

2- Vitamina C :
Se recomienda durante esta etapa el consumo de alimentos ricos en
vitamina c porque ayuda a reducir el riesgo de degeneracin muscular y
enfermedades cardiovasculares.

3- Vitamina B9 (cido Flico)

Una vitamina reconocida por su importancia en el embarazo, durante la
vejes es comn su carencia lo que puede conllevar a la aparicin de
anemias o un aumento del riesgo de cardiopatas.

Embarazadas
Son (3) las Vitaminas ms necesarias en el embarazo.

El cido Flico, tambin conocido como vitamina B9, es

posiblemente la vitamina ms importante que las mujeres

embarazadas necesitan. Su consumo suficiente ayuda a prevenir que

su hijo no tenga defectos de nacimiento especficamente en el
cerebro y la medula espinal, que forman en el tubo neural.

La vitamina D y el calcio: un bebe dentro del tero utiliza el calcio

materno para formar sus propios huesos.

La vitamina C, ayuda a las mujeres embarazadas a tomar el hierro

que necesitan de los alimentos.

Qu pasa con las personas que tienen Hipo vitaminas?

Les suele ocasionar problemas de decaimiento, anemias, depresiones,
estados de nimo cambiantes, anorexia, amenorreas. Problemas en el
sistema digestivo, etc.

La carencia de vitaminas durante el embarazo o el crecimiento son

determinantes para toda la vida del nio, por lo que es muy importante
hacer consultas y chequeos peridicos.

Qu pasa con las personas que tienen Hipervitaminosis?

Las vitaminas liposolubles se convierten en sustancias toxicas creando

estas en cantidades excesivas acumuladas en los tejidos adiposos y en el
hgado.
No obstante se ha registrado casos de lesiones renales debido al exceso de
vitaminas y la consecuente sobre exigencia de los riones para eliminar
esta abundancia.