Fecha: Miércoles 14 de mayo del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Abastecimiento: Hoy se registró el ingreso de 2,856 toneladas de diversos
VOLUM ENES DE P RODUCTOS A GRICOLA S QUE INGRESA RON A L
M ERCA DO M A YORISTA N° 1(LA P A RA DA )
productos frescos, tales como legumbres, hortalizas, tubérculos (1,303
5000 toneladas de papa) y raíces, es decir 18% menos que el promedio de los
4500
cuatro últimos miércoles. Según los comerciantes mayoristas los menores
4000
3500 ingresos de papa y los demás productos que proceden de la sierra central
Toneladas

3000
2500 se debe a las festividades continuas y costumbristas, además de las lluvias
4,328

4,099
3,991

4,036
3,867

3,473
presentadas en esta región del país.
3,378

2000
3,274

3,289
2,856
2,340

1500
Precios.- Debido a la menor oferta de los productos perecibles, hoy se ha
1,609

1000
500
0
registrado alza en el precio de la arveja verde serrana paso de S/. 1.25 a S/.
Sábado Do mingo Lunes M artes M iérco les Jueves Viernes 1.38, arveja verde americana de S/. 1.68 a S/. 1.80, Haba verde americana
P ro m. 4 Sem. A nterio res Semana A ctual de S/. 0.55 a S/. 0.74 y Limón sutil en cajón S/. 0.77 a S/. 0.82, así también
se ha incrementado el precio del choclo semilla corriente de S/. 1.49 a S/.
1.56 y de choclo tipo cusco de S/. 1.71 a S/. 1.77. En cuanto a la papa por
Oferta del día: tomate y vainita su menor oferta los que se cotizaron a mayor precio son las variedades,
Yungay de S/. 0.56 a S/. 0.60, Canchan de S/. 0.60 a S/. 0.65 y la papa
única de S/. 0.55 a S/. 0.60.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
PRECIO DE FRUTAS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2
Abastecimiento.- Hoy por la madrugada se registró el ingreso de
UNIDAD DE
1,850 toneladas de frutas, 3% menos que el promedio de los PRODUCTO PROCEDENCIA
VENTA
MAXIMO MÍNIMO
cuatro últimos miércoles, a pesar del menor abastecimiento Coco Sullana, Piura Unidad 1.50 1.60
acostumbrado es suficiente para atender la demanda, se apreció
Yacón Huánuco, Cajamarca Kilo 0.80 0.90
bastante concurrencia de comerciantes minoristas que llevan
productos frutícolas al interior del país. Carámbola L. Prado, Chanchamayo Cajón 10 kg. 9.00 11.00
Cocona Leoncio Prado Bandeja 15 kg 13.00 15.00
Hay mayores ingresos en volumen de melón coquito procedente
de Huaura, Huaral y Cañete y la aparición de granada que se esta Tuna morada Cañete, Huarochirí kilo 1.50 1.70

cotizando entre S/. 15.00 y S/. 17.00 la bandeja de 16 kilos.

Precios.- En general, la mayoría de precios no varió respecto al VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRUTICOLA S QUE INGRESA RON A L
M ERCA DO M A YORISTA N°2 (DE FRUTA S)
día de ayer, los únicos productos que disminuyeron de precio por
mayor oferta, fueron la melón coquito de S/. 0.92 a S/. 0.88 y uva 2500
italia de S/. 1.13 a S/. 1.08 por kilogramo, respectivamente.
2000
Toneladas

1500
2,201
2,006

2,000
1,900

1,910
1,850

1,850

1,850
1,843

1000
1,590

Oferta de hoy
1,069
1,050

500

Plátano, papaya, piña, sandía 0

Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- Como en los días
anteriores, el precio de esta ave esta Precio del Pollo en pie: Huevo pardo.- El precio de éste
registrando bajas ventas, hoy, su producto se mantiene en desde el día
precio no varío ni al alza ni a la baja ; Viernes 02 de mayo: S/.3.51 por Kg. Lunes, es decir se esta cotizando en
éste se mantuvo en S/. 4.00 por Miércoles 14 de mayo: S/.4.00 por S/. 4.10 por kilogramo.
kilogramo.
kg.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Miércoles, 14 de Mayo de 2008 160 14/05/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 13 de May. 14 de May. Tendencia *
14 May./13 May. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca 0.58 0.61 5.2 0.58 +
Papa Color 0.58 0.63 8.6 0.58 +
Papa Perricholi 0.60 0.60 0.0 0.59 +
Papa Yungay 0.56 0.60 7.1 0.56 〓
Papa Canchan 0.60 0.65 8.3 0.61 +
Papa Unica 0.55 0.60 9.1 0.55 +
Camote Amarillo 0.83 0.80 -3.6 0.83 〓
Camote Morado 0.84 0.84 0.0 0.82 +
Olluco Largo 0.85 0.85 0.0 0.84 +
Yuca Amarilla 1.15 1.25 8.7 1.24 -
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.65 1.66 0.6 1.57 ++
Ajo Morado 2.75 2.86 4.0 2.74 +
Cebolla Cabeza Roja 1.25 1.20 -4.0 1.13 ++
Choclo tipo Cusco 1.71 1.77 3.5 1.69 +
Choclo Semilla Corriente 1.49 1.56 4.7 1.41 ++
Tomate Marzano 1.44 1.38 -4.2 1.64 --
Zanahoria Criolla 0.74 0.74 0.0 0.75 -
Zapallo Macre 1.35 1.35 0.0 1.38 -
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.25 1.38 10.4 1.16 ++
Arveja Verde Americana 1.68 1.80 7.1 1.61 ++
Haba Verde Serrana 0.55 0.74 34.5 0.58 +
Vainita Seda 1.13 1.05 -7.1 1.20 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 0.77 0.82 6.5 0.75 +
Limón Sutil (Bolsa) 0.69 0.69 0.0 0.69 -
Mandarina satsuma 0.80 0.80 0.0 0.80 〓
Manzana Delicia 1.94 1.94 0.0 1.93 〓
Manzana Israel 1.60 1.60 0.0 1.59 〓
Melón Coquito 0.92 0.88 -4.3 0.91 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.58 0.58 0.0 0.65 -
Palta Fuerte 3.30 3.30 0.0 3.31 +
Papaya Selva 1.00 1.00 0.0 0.99 〓
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 1.03 -
Platano de Seda 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Platano de la Isla 0.68 0.68 0.0 0.68 〓
Sandia 0.55 0.55 0.0 0.55 〓
Uva Lavallet 1.43 1.43 0.0 1.45 -
Uva Italia 1.13 1.08 -4.4 1.12 -
Uva Red Glove 2.25 2.25 0.0 2.22 +
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.00 4.00 0.0 4.00 〓
Huevo Pardo 4.10 4.10 0.0 4.06 +
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más

Para conocer los -- - = + ++

)
precios de los
días anteriores http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
visite: info@minag.gob.pe