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1.
INTRODUCCCION...................................................................................... 1
2.
OBJETIVOS................................................................................................ 2
3.
REVISION BIBLIOGRFICA........................................................................2
BIBLIOGRAFIA............................................................................................... 30
2. OBJETIVOS
3. REVISION BIBLIOGRFICA
a. Generalidades
El Agua apta para el consumo humano segn la Reglamento de la Calidad
del Agua para Consumo Humano con DS N 031-2010-SA, Es toda agua
inocua para la salud.
Parmetros microbiolgicos y otros organismos
Toda agua destinada para el consumo humano, debe estar exenta de:
Parmetros microbiolgicos
Bacterias heterotrficas; virus; huevos y larvas de helmintos, quistes y
ooquistes de protozoarios patgenos; y organismos de vida libre, como
algas, protozoarios, coppedos, rotferos y nemtodos en todos sus
estadios evolutivos.
Parmetros organolpticos
Slidos totales disueltos, amoniaco,
cloruros, sulfatos, dureza
total, hierro, manganeso, aluminio, cobre, sodio y zinc, conductividad;
Parmetros inorgnicos
Plomo, arsnico, mercurio, cadmio, cromo total, antimonio, nquel,
selenio, bario, fluor y cianuros, nitratos, boro, clorito clorato, molibdbeno
y uranio.
Parmetros radiactivos
b. Tipos De Tratamiento
Los tratamientos para potabilizar el agua, se pueden clasificar de acuerdo con:
En tal sentido, se puede realizar una lista de procesos unitarios necesarios para
la potabilizacin del agua en funcin de sus componentes. De esta forma, la
clasificacin sera la siguiente:
Tabla 1. Procesos unitarios posibles a llevar a cabo en funcin de los
contaminantes presentes.
TIPO DE CONTAMINANTE
Slidos gruesos
Partculas coloidales
Slidos en suspensin
Materia Orgnica
Amoniaco
Grmenes Patgenos
Metales no deseados (Fe,
Mn)
Slidos
disueltos (Cl-, Na+,
OPERACIN UNITARIA
Desbaste
Coagulacin + Floculacin
Filtracin
Decantacin
Afino con Carbn Activo
Cloracin al Break point
Desinfeccin
Precipitacin por Oxidacin
Osmosis Inversa
Fuente: Calidad y tratamiento del Agua, 2002. American Water Works Association
c. Parmetros De Calidad
Las aguas superficiales susceptibles de ser destinadas al consumo humano
quedan clasificadas, segn el grado de tratamiento que deben incluir para
su potabilizacin, en los 3 grupos siguientes:
Segn la normativa europea del ao 1988, los tipos de agua se definen por
los siguientes parmetros:
Tabla 2. Principales parmetros de clasificacin de tipos de agua
Parmetro
pH
Color
Slidos
en
Temperatura
Suspensin
Conductividad
a
Detergentes
20 C
Plaguicidas
DQO
Totales
Oxigeno disuelto
DBO5
Coliformes totales
37 C
Coliformes
fecales
Unidad
Escala Pt
mg/l
C
S/cm
Lauril Sulfato
mg/l
mg/l 02
%
mg/l
02
Saturacin
100 ml
100 ml
Tipo A1
(6.5-8.5)
20
(25)
25
(1000)
0.2
.001
70
3
50
20
Tipo A2
(5.5-9)
100
25
(1000)
0.2
.0025
50
5
5000
2000
Tipo A3
(5.5-9)
200
25
(1000)
0.5
.005
30
30
7
50000
20000
Los procesos unitarios que corresponde cada grado de tratamiento sern los
siguientes:
Tabla 3. Procesos unitarios referidos a cada grado de tratamiento
GRADO DE
TRATAMIENTO
TIPO A1
TIPO A2
COMPOSICIN DEL
TRATAMIENTO
Tratamiento
Fsico
simple
+ Desinfeccin
Tratamiento
Fsico
normal
+ Tratamiento Qumico
+ Desinfeccin
DESCRIPCIN
Filtracin rpida
+ Desinfeccin
Precloracin
+
Coagulacin
Floculacin
+ Decantacin
+ Filtracin
/
5
Cloracin
al
Tratamiento
Fsico Breakpoint
y
+
Coagulacin
/
TIPO A3
Qumico intensos
Floculacin
+ Afino
+ Decantacin
+ Desinfeccin
+ Filtracin
Afino
conAssociation.
Carbn 2007.
Fuente: Pre-Treatment Field Guide: American+Water
Works
d. Descripcin de procesos unitarios
Cloracin al Breakpoint:
La adicin de cloro en el punto inicial tiene dos funciones: desinfeccin y
oxidacin. Con estas dos propiedades contribuimos a eliminar hierro,
manganeso, sulfuros, amoniaco y otras sustancias reductoras. Tambin
reducimos sabores existentes antes de la cloracin y la funcin que ms nos
interesa que es la reduccin del crecimiento de algas y otros
microorganismos presentes en el agua. Esto se consigue aadiendo cloro
hasta conseguir cloro residual libre en el agua (Breakpoint) normalmente se
busca 0.5 ppm de cloro libre. El cloro se puede adicionar en forma de cloro
lquido, solucin de hipoclorito de sodio o tabletas de hipoclorito de calcio.
Coagulacin-Floculacin:
Las impurezas se encuentran en el agua superficial como materia en
suspensin y materia coloidal. Las especies coloidales incluyen arcilla, slice,
hierro, otros metales y slidos orgnicos. La eliminacin de una gran
proporcin de estas impurezas la llevamos a cabo por sedimentacin,
basada en simple gravedad, pero algunas de estas impurezas son
demasiado pequeas para obtener un proceso de eliminacin eficiente
por lo tanto, se requerira invertir mucho tiempo para remover los slidos
suspendidos, por lo que es necesario utilizar procesos de clarificacin, que
consisten en cualquier proceso o combinacin de procesos, cuyo propsito
es reducir la concentracin de los materiales suspendidos en un lquido.
La coagulacin y floculacin causan un incremento de tamao del flculo
y su rpida aglomeracin, disminuyendo as el tiempo de sedimentacin de
las partculas. Para realizar este tipo de procesos se adicionan sales
qumicas en su mayora cargadas positivamente (sales de aluminio, sales de
hierro o polielectrolitos ) que desplazan los iones negativos y reducen
efectivamente el tamao de carga.
Entre los floculantes ms usados se tienen: Sulfato
Polielectrolitos, Cloruro frrico, Sulfato ferroso y frrico.
de
Aluminio,
hacer un ensayo conocido como Jar Test o Test de Jarras con el agua a
tratar. Este test mide bsicamente el efecto de las diferentes combinaciones
de dosis de coagulante y PH.
.
Decantacin:
Podemos definir a la decantacin como el proceso de separacin de un
lquido de slidos o de un lquido de mayor densidad mediante el trasiego
de la capa superior despus de que la materia ms pesada ha sedimentado.
En el caso de la decantacin en aguas para tratamiento la unidad de
decantacin ser la que permitir la eliminacin por sedimentacin de los
slidos en suspensin presentes. Estas unidades pueden clasificarse de
acuerdo con la direccin predominante del flujo de lquido desde la entrada
a la salida, en decantadores de flujo horizontal y decantadores de flujo
vertical.
Decantadores de flujo horizontal: Son los ms utilizados a nivel purificacin
de aguas, la distribucin de caudales en tanques rectangulares, se produce
por un extremo, existiendo pantallas reflectoras, y atraviesa la longitud del
tanque hasta los vertederos de evacuacin Decantadores de flujo vertical:
Se suelen utilizar nicamente en aplicaciones de floculacin decantacin.
Filtracin:
Una vez que se ha decantado el agua para terminar el proceso de
clarificacin, se hace pasar por una etapa de filtracin, la cual consiste en
hacer pasar el agua que todava contiene materias en suspensin a travs
de un medio filtrante que permite el paso del lquido pero no el de las
partculas slidas, las cuales quedan retenidas en el medio filtrante. De este
modo, las partculas que no han sedimentado en el decantador son
retenidas en los filtros. El medio filtrante ms utilizado es la arena, sobre un
lecho de grava como soporte. Aunque tambin existen otros tipos de lechos
como membranas filtrantes que pueden ser de plstico o de metal.
Para evitar atascamientos en esta etapa, es importante que la retencin de
las partculas se haga en el interior del lecho filtrante, y no en la superficie
del lecho, por este motivo, ser muy importante hacer una eleccin
adecuada del tamao del grano del lecho filtrante.
Los filtros ms utilizados en potabilizacin de agua son los filtros rpidos en
los que el agua ha sido pasada previamente por un proceso de coagulacinfloculacin.
Afino con Carbn Activo: Una vez que el agua ha sido clarificada, pasa a la
adsorcin sobre carbn activo, que permitir la disminucin de la materia
orgnica, coloro, olor y sabor presente, por separacin, al quedar retenidas
en la superficie del adsorbente. El adsorbente utilizado es carbn activo en 7
forma granular que se sita formando un lecho fijo en una columna de
Chim
Totorani
Descripcin
Capta las aguas del Lago Titicaca mediante dos tuberas de
succin de fierro dctil con 400 mm de dimetro y
aproximadamente 438 m de largo cada lnea. Por la ubicacin de
estructura de captacin el agua es bombeada hacia la
planta de tratamiento Aziruni. La capacidad normal de sta
unidad es de 278 l/s.
Se captan las aguas del ro Totorani por medio de una batera de
galeras filtrantes
con tubos cribados de 150 mm de dimetro, con una capacidad
de produccin actual de 30l/s. Por su ubicacin, sta fuente
permite abastecer por gravedad a su rea de influencia.
Figura 6 Filtro
1
3
1
4
realizan
anlisis
de
a. Arsnico
Elemento qumico, cuyo smbolo es As y su nmero atmico, 33. El arsnico
se encuentra distribuido ampliamente en la naturaleza (cerca de 5 x 10-4%
de la corteza terrestre). Es uno de los 22 elementos conocidos que se
componen de un solo nucleido estable, 7533As; el peso atmico es de
74.922. Se conocen otros 17 nucleidos radiactivos de As.
Existen tres altropos o modificaciones polimrficas del arsnico. La forma a
cbica de color amarillo se obtiene por condensacin del vapor a muy bajas
temperaturas. La b polimrfica negra, que es isoestructural con el fsforo
negro. Ambas revierten a la forma ms estable, la l , gris o metlica, del
arsnico rombodrico, al calentarlas o por exposicin a la luz. La forma
metlica es un conductor trmico y elctrico moderado, quebradizo, fcil de
romper y de baja ductibilidad.
Al arsnico se le encuentra natural como mineral de cobalto, aunque por lo
general est en la superficie de las rocas combinado con azufre o metales
como Mn, Fe, Co, Ni, Ag o Sn. El principal mineral del arsnico es el FeAsS
(arsenopirita, pilo); otros arseniuros metlicos son los minerales FeAs2
(lllingita), NiAs (nicolita), CoAsS (cobalto brillante), NiAsS (gersdorfita) y
CoAs2 (esmaltita). Los arseniatos y tioarseniatos naturales son comunes y la
mayor parte de los minerales de sulfuro contienen arsnico. La As4S4
(realgarita) y As4S6 (oropimente) son los minerales ms importantes que
contienen azufre. El xido, arsenolita, As4O6, se encuentra como producto
de la alteracin debida a los agentes atmosfricos de otros minerales de
Concentration).
Las emisiones industriales de cinc disminuyeron considerablemente en las
dcadas pasadas. Los valores actuales del cinc no suponen un gran riesgo
ambiental. Las concentraciones de cinc en el Rin han alcanzado valores
ptimos, pero desafortunadamente todava hay lugares contaminados
histricamente en este aspecto.
Un total de cinco istopos del cinc estn presentes en la Naturaleza de forma
estable, entre ellos se encuentran 64Zn, 66Zn en 68Zn. Adems se conocen
otros quince istopos del cinc inestables. El 65Zn se presenta los refrigerantes
de
reactores
nucleares,
y
tambin
se
aplica
en
medicina.
El cinc resulta acumularse en ciertos organismos.
Cules son los efectos en la salud por la presencia del cinc en el
agua?
El cuerpo humano contiene aproximadamente 2.3 g de cinc, el cinc tiene valor
alimenticio como elemento traza. Sus funciones incluyen principalmente
procesos enzimticos y rplica de ADN. La hormona insulina contiene cinc y
desempea un papel fundamental en el desarrollo sexual. Un consumo inferior
a 2-3 g, previene las deficiencias y sus efectos. El cuerpo humano slo absorbe
del 20-40% del cinc presente en la comida, as que mucha gente bebe agua
mineral rica en cinc.
Los sntomas causados por la carencia del cinc son la prdida del gusto y la
falta de apetito. Puede afectar al sistema inmunolgico y enzimtico de los
nios.
Aplicaciones con altas concentraciones de cinc resulta protejer del
envenenamiento por cadmio. El cinc tambin disminuye la adsorcin del
plomo. Por otra parte, la relacin cobre/cinc en el cuerpo humano es muy
importante.
Puede darse que las personas absorban sobredosis de cinc pero esto no suele
ser muy frecuente. Los sntomas incluyen nauseas, vmitos, diarreas, clicos y
fiebre, y en la mayor parte de los casos estos sntomas se dan tras consumos
de 4-8 g de zinc. Los consumos de 2 g de sulfato de cinc provocan toxicidad
aguda
que
provocan
dolores
de
estmago
y
vmitos.
Sorprendentemente, el cinc pertenece al mismo grupo de elementos en la
tabla peridica que el cadmio y el mercurio, ambos altamente txicos.
Algunos ejemplos de efectos en la salud atribuidos al cinc incluyen infeccin de
las mucosas por cloruro de cinc (dosis letal 3-5 g), y envenenamiento por
vitriolo (dosis letal 5 g).
efectos sobre la salud que pueden ser causados por el Cadmio son:
Diarreas, dolor de estmago y vmitos severos
Fractura de huesos
Fallos en la reproduccin y posibilidad incluso de infertilidad
Dao al sistema nervioso central
Dao al sistema inmune
Desordenes psicolgicos
Posible dao en el ADN o desarrollo de cncer.
BIBLIOGRAFIA
1. EUROPEAN COMMUNITY ENVIRONMENT LEGISLATION (1992). Calidad del
agua (7 volmenes). Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas.
Luxemburgo.
2.
personnel:
American
3.
4.