UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

CRISTOBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y
METALURGIA

E.F.P DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL

PRACTICA N 01
DIFUSIN MOLECULAR

Estudiantes

: Henry Herber

TINEO

MENDOZA

Docente

: Ing. Alfredo ARIAS JARA

Asignatura

OPERACIONES UNITARIAS I

(AI-342)

Grupo

: MARTES 7-10 am
AYACUCHO-PERU
2010

PRACTICA N 01
DIFUSIN MOLECULAR
I.

Objetivos:
1. Distinguir y diferenciar la difusin molecular de la difusin
convectiva.
2. Determinar la difusividad para la difusin de un vapor a travs de
una columna esttica de aire, evaluada en las condiciones del
laboratorio.
3. Evaluar las caractersticas de una difusin interfacial.

II.

Fundamento Terico:
La difusin molecular en el transporte de un o ms especies qumicas dentro
de un medio material, como una respuesta a su gradiente de concentracin
(potencial qumico). La ecuacin bsica utilizada en los estudios de difusin
es la ley de Fick.

J A =D AB

dCA
.. ( 1 )
dz

Para el estudio del transporte molecular en medios observados con respecto

a un punto de referencia, se considera el efecto del movimiento de la fase a
una determinada velocidad media (fase globalmente en movimiento),
adicionndose vectorialmente sobre la difusin neta:

N A =J A +C A D=J A + x A N ( 2 )
La aplicacin y resolucin de la Ec. (2), de acuerdo a los casos evaluados,
permite cuantificar la densidad de flujo molar de la especie A transportado
dentro de un sistema, sujeta a ciertas condiciones difusivas.
El caso evaluado en la prctica es la difusin del vapor (desde la superficie
del lquido cargado en el capilar) hacia el tope superior ventilado, a travs
de una columna de aire esttico (a temperatura y presin definidas), tal que
la resolucin de la Ec. (2) para N B =0 es:

N A=

1Y A
D AB P
ln
.( 3)
L RT
1Y A

A partir de la variacin de la columna de liquido (por evaporacin

estacionaria) con respecto al tiempo, se determina la densidad de flujo
molar del vapor a travs del aire esttico:

A L
( LL0 )
= A
.. ( 4 )
MA
MA
t

( ) ( )

N A=

Combinando la Ec.(3) con la Ec. (4) se determina experimentalmente la

difusividad del vapor estudiado en el capilar, y considerando el extremo
superior ventilado

(Y A 0) :
2

RT L
D AB= A L
MA
P

( )( )

1
1 y A
ln
1Y A

RT
)
P
=
(5)
1
ln
1Y A
N A Lm (

) (

De tal manera que, para cada t i experimentalmente registrado ( i 0 ) se

debe obtener el respectivo valor de la difusividad: D ABi, conociendo que:

Lmi=( Li + L0 )/2
L
( iL0 )
ti

N Ai= A
MA

( )

III.

Procedimiento Experimental:
a. Difusin en un medio gaseoso esttico:
1. Se inicio instalando el capilar ventilado sumergido en el bao
termosttico y acoplado con la escala mtrica graduada (de
acuerdo a la indicacin y esquema expuesto por el profesor).
2. Utilizando la jeringa se deposito un solvente liquido (acetona) ha
estudiar en el capilar, tal que se reporta unos 10cm de espacio
entre la superficie del liquido y el tope superior del capilar.
3. Se estabilizo el sistema, tanto trmica y difusivamente.
4. Finalmente se registro la variacin de la altura del espacio
difusional (L) con respecto al tiempo (t). se realizo la lectura cada
30 min.
b. Difusin Interfacial:
1. Se realizo discusin sobre la inmiscibilidad, rea interfacial y
dispersin establecida entre el agua y cloroformo liquido.
2. Luego observamos la difusin del colorante violeta de cristal sobre
el agua en el estado molecular y sometido a una ligera agitacin.
3. A la solucin liquida del violeta de cristal en agua se le aadi
cloroformo; luego se observo y se discuti la transferencia de masa
interfacial.

IV.

Reporte de Datos:
a. Difusin en un medio gaseoso esttico:
Presin local
: 548mmHg
Temperatura (termostato)
:
29C
Liquido utilizado
:

Acetona

Tabla de datos:
ti
Li(cm
(min)
)
0
6.3
30
6.35
60
6.4
90
6.5
120
6.6
150
6.67
Figura N 02: Esquema del bao termosttico y el capilar ventilado

b. Difusin Interfacial:
Figura N 03: Agua + colorante (violeta de cristal)
Primeramente se adiciona agua al tubo de ensayo y
posteriormente el colorante al observar se manifiesta
una difusin molecular (es el transporte de una o ms
especies qumicas dentro de un medio material). Al
agitar se da difusin convectiva turbulenta.

Figura N 04: Agua + colorante (violeta de cristal) + Cloroformo

Al adicionar el cloroformo a la solucin (agua +

colorante) se observa que el cloroformo se ubica en la
parte inferior y la solucin (agua + colorante) en la
parte superior.

Figura N 05: Agua + colorante (violeta de

+ Cloroformo + agitacin
agitar Agua + colorante (violeta de cristal) +
Cloroformo se observo la transferencia de masa
interfacial con el fin de que entre dichas fases se
establezca la trasferencia de las sustancias que
forman en este caso es el colorante (violeta de

cristal)
Al

las
cristal).
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.

Cuestionario:
1. Reportar la difusividad para el compuesto estudiado a partir de
la revisin bibliogrfica (corregir la temperatura y presin
segn sea el caso).
DIFUSIVIDAD DE ACETONA - AIRE (T = 0C)
DAB = 1.09 x 10-5 m2/s
Ec. Fuller:

D AB=D A B

T
T0

1.75

( ) ( PP )
0

Corregir a T = 29C

302.15
D AB=1.09 10
273.15
5

1.75

=1.8 10
) ( 760
548 )

m2 /s

2. Determinar la difusividad del compuesto estudiado, para cada

tiempo observado con respecto al tiempo inicial, utilizando la
Ec.(5), comparar con el valor bibliogrfico y reportar el error.
DATOS:
acetona = 783 Kg/m3
T = 29 C = 302.15K
CH3COCH3 = 58 kg/kmol
P = 548 mmHg = 0.721053 atm
R = 0.082075 atm x m3/mol x K

Y A 0( ventilado)
2

1 Calculando para: t = 1800s

iL
(
0)
ti
A
N Ai=

MA

( )

Kg
( 0.06350.063 ) m
= 3.75 x 10-3 kmol/m2s
m3
58.08 kg /kmol 1800 s

783

NAi

LnP Sat A

B
T C Ec. Antoine:

Constantes para la ecuacin de Antoine (acetona), T=K, P=mmHg

A = 16.6513
B = 2940.46
C = -35.93

LogP Sat 16.6513

2940.46
5.6061
302.15 (35.93)

P Sat e 5.6061 272.07mmHg

YA1

P Sat 272.07mmHg

0,496
P
548mmHg

Lmi=( Li + L0 )/2

(0.0635 0.063 ) / 2 0.063

Reemplazando todos los datos en la Ec. 05:

DAB

0.082057
RT
3.75 10 6 0.063
0.721053 1.19 10 5 m 2 / s
P
1

1
Ln

1 0.000352
1 YA1

N A Lm

Ln

Determinacin del error:

Error

VExp VTeorico
VTeorico

100

1.19 10 5 1.8 10 5
100 34.19%
1.8 10 5

Cuadro N01: tabla de resultados.

3. Preparar una grafica de la variacin experimental de la altura

L =(Ldel liquido evaporado con respecto al tiempo t vs
Lo),realizar la regresin lineal: luego con el valor de la
pendiente ( L /t) en m/s y la longitud media total de difusin:
Lmt=(Lo+LF)/2 , determinar la difusividad media, utilizando la Ec.
(5) con

A
MA

( )

N A=

,pendiente.

t vs L
0
f(x) = 0x - 0

0
1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

A
783 kg/m 3
. pendiente=
5 1 07=6.75 1 06 kmol /m2 s
MA
58 kmol /kg

( )

N Ai=

Calculando la difusividad media:

0.065 0.082057 302.15

RT
6
1,51 10 5 m 2 / s
6.75 10
0.721053
P

D AB N Ai L

Determinacin del error:

Error

Vgrafico VTeorico
VTeorico

1.51 10 5 1.8 10 5
100
100 16.11%
1.8 10 5

4. Explicar los siguientes trminos:

Inmiscibilidad (entre lquidos): Descripcin de lquidos que no se

mezclan unos con otros, como el aceite y el agua. Cuando dos lquidos
inmiscibles se agitan juntos, se produce emulsin. Esta formada
normalmente capas separadas en el momento de dejarlos en el reposo.

Dispersin: fenmeno de separacin de las ondas de distinta

frecuencia al atravesar un material. Todos los medios materiales son
ms o menos dispersivos, y la dispersin afecta a todas las ondas
Coalescencia: Se produce cuando dos o ms gotitas chocan una con
otra y resulta en la formacin de una gota ms grande. Es dominante
cuando F es alto. Coalescencia involucra la ruptura que la pelcula
superficial y es irreversible. Varios factores, como: la solubilidad y la
concentracin del emulsificador,
pH, sales, relacin fase-volumen,
temperatura y propiedades de la pelcula, afectan la estabilidad por
coalescencia de la emulsin.
Superficie interfacial: Es el rea o superficie de conexin fsica y
funcional entre dos aparatos o sistemas independientes, en otras
palabras es el rea de contacto de dos cuerpos o sustancias que no se
juntan ya sea porque tienen caractersticas diferentes o no son solubles
uno del otro.

X.

XI.

Transferencia de masa interfacial: Es el estudio de dos fases

insolubles, con el fin de que entre dichas fases se establezca la
trasferencia de las sustancias que las forman. Los gradientes de
concentracin del sistema de dos fases, indican el alejamiento de la
posicin de equilibrio que existe entre las fases. Si se estableciese el
equilibrio, los gradientes de concentracin y por ende la rapidez de
difusin descenderan a cero. Por lo tanto, es necesario considerar tanto
los fenmenos de difusin como los equilibrios, con el fin de describir
por completo las diferentes situaciones.

Conclusiones:
Al culminar est practica se llego a diferenciar la difusin molecular de
la difusin convectiva.
Se obtuvieron resultados de difusividades a diferentes tiempos que
son: 1.19x10-5 m2/s, 6.0x10-6m2/s, 8.0 x10-6m2/s, 6.1 x10-6m2/s y 3.4 x106
m2/s; tambin se calculo el error comparando con el dato bibliogrfico
con los distintos datos experimentales la cual resulto 34,19 %, 66,96 %,
55,61 %, 66,44 % y 81,11 % respectivamente.
Se llego a determinar la difusividad media 1.51 x 10 -5 m2/s y en
comparacin con la difusin bibliogrfica 1.51 x 10 -5 m2/s nos reporta
un error de 16.11%
Bibliografa:
Robert E. TREYBAL Operaciones de Trasferencia de Masa Edit. Mc Graw
Hill. 2da Edicin.
David M. HIMMELBLAU Principios Bsicos y Clculos en Ingeniera Qumica
Edit. Prentice Hall. Sexta edicin. Impreso en Mxico 1997