UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLOGICA DE LIMA SUR

(UNTELS)

ING.ELECTRONICA Y TELECOMUNICACIONES

TEMA: Incubadora de huevos usando el PIC16F877A

CURSO: Taller de Electronica Intermedia
PROFESOR: Palomares
CICLO: VII
INTEGRANTES:

Altamirano Ordoez Christian

Huamani Jose Luis
Cruz Pea Berli
Mantilla Canedo Melanie
Soras Chambi Bryan

2015
Lima-PERU

TABLA DE CONTENIDO
I.

INTRODUCCION.................................................................................................2

II. MARCO TEORICO...............................................................................................2

A.

Incubacin artificial..........................................................................................2

B.

Condiciones para la incubacin........................................................................2

1.

TEMPERATURA...............................................................................................3

2.

HUMEDAD.....................................................................................................3

3.

VENTILACION................................................................................................3

4.

VOLTEO DE LOS HUEVOS..............................................................................3

C.

Desarrollo embrionario.....................................................................................4

III.

OBJETIVO DEL PROYECTO............................................................................5

IV.

PROBLEMAS EN LA INCUBACION Y CAUSAS.............................................5

V. DESARROLLO.....................................................................................................6
A.

Materiales.........................................................................................................6

B.

Construccin de la incubadora.........................................................................7

VI.

Costos.............................................................................................................10

VII.

conclusiones................................................................................................10

VIII. bibliografia..................................................................................................11

I.

INTRODUCCION.
A lo largo de la historia, los seres humanos han tenido una estrecha

relacin con las aves, ya que stas han sido una fuente muy importante de
alimento, al proporcionar carne y huevos. Las aves que se han utilizado ms
para la alimentacin humana son el pollo, el pato, el pavo, y la codorniz,
entre otras.
Para satisfacer la demanda de consumo de huevo y pollo, el ser humano
ha construido a lo largo de la historia diversos dispositivos con el fin de
reproducir las condiciones de incubacin natural.
Las

primeras

incubadoras

de

huevo

artificiales

datan

de

aproximadamente 1000 aos antes de Cristo, los primeros en utilizarla

fueron los chinos y los egipcios. Los egipcios usaban incubadoras de ladrillo
hecho de barro, stas incubadoras eran verdaderas habitaciones, ya que
introducan alrededor de 90,000 huevos, su porcentaje de nacimientos era
bajo porque no tenan control preciso de las variables involucradas, y su
proceso de incubacin era ms bien un arte emprico.
Con el paso del tiempo se fueron conociendo con mayor detalle las
condiciones de operacin que debe tener la incubadora, lo que permiti
obtener mejores resultados en la produccin. En 1742 un fsico en Pars,
construy un dispositivo usando una caja de madera, a la cual le coloc un
termmetro para poder medir y controlar la temperatura y en 1922, surgi
la primera incubadora que usaba energa elctrica.

II. MARCO TEORICO.

A.Incubacin artificial.
La incubacin artificial, es la incubacin de huevos mediante mquinas
incubadoras que brindan un medio ambiente adecuado y controlado para que
se desarrollen las cras de aves y reptiles. A nivel comercial est ampliamente
difundido el uso de incubacin artificial para criar gallinas, patos y codornices.

B.

Condiciones para la incubacin.

El inadecuado control de temperatura y humedad produce por lo general

malos resultados. El control inadecuado significa que la temperatura o la
humedad est demasiado alta o demasiado baja durante el tiempo
suficiente para que interfiera con el crecimiento normal y el desarrollo del
embrin. Tambin se dan malos resultados debido a una ventilacin
inadecuada, las vueltas no apropiadas que se dan al huevo, y el mal
saneamiento de las mquinas o de los huevos. [1]

1. TEMPERATURA.
La temperatura del aire constituye un factor fundamental de la incubacin,
ya que el calentamiento de los huevos se produce debido al intercambio de
calor entre el aire y los huevos. Durante la incubacin, el nivel de
temperatura ptimo de la incubadora se enmarca entre 37 y 38C. Aunque
al llegar a los ltimos das (2 o 3) de incubacin es necesario reducir la
temperatura. Las incubadoras estn equipadas con un termmetro y
disponen de un regulador automtico de temperatura, manejable mediante
un sencillo sistema mecnico para poder regular correctamente la
temperatura interior. Una vez ajustada la temperatura interior, el regulador
automtico se encargar de calentar la incubadora.

2. HUMEDAD.
Es necesario que la incubadora cuente con un dispositivo que mantenga cierto
nivel de humedad. Para incubadoras pequeas, (de menos de 200 huevos) la
humedad se puede conseguir por la evaporacin de agua de una charola
metlica o de plstico. Debido a que las condiciones de humedad que se
necesitan deben estar entre el 65% y 70 %, es necesario colocar en el fondo
una charola que tenga una rea tal que cubra aproximadamente 2/3 partes del
fondo de la incubadora.

3. VENTILACION.
Para asegurar la pureza del aire, es necesario que la incubadora se
mantenga fresca y el aire del interior vaya renovndose regularmente.
Durante su incubacin, los huevos absorben oxgeno y liberan anhdrido
carbnico, por lo que es imprescindible una circulacin de aire eficiente que
garantice que el calor y la humedad necesaria lleguen a los huevos. Con ese
fin, las incubadoras un ventilador hace circular el aire que se concentra en

la incubadora, absorbindolo para despus distribuirlo y homogeneizar la

temperatura del aire del interior.

4. VOLTEO DE LOS HUEVOS.

Las aves voltean los huevos con una frecuencia de entre 1 y 2 horas
durante los primeros 18 das de la incubacin natural. Este volteo es
imprescindible y en la incubacin artificial hay que simularlo de forma
manual o mecnica, ya que de lo contrario el embrin se quedara pegado a
las membranas de la cscara, provocando su muerte. En el volteo, el giro de
los huevos tiene que alcanzar los 90 grados, mantenindose a 45 grados
respecto al eje vertical.

C.

Desarrollo embrionario.

El desarrollo embrionario de una nica clula fertilizada hacia el animal

autosuficiente en un tiempo relativamente corto, es un proceso complejo y muy
interesante. Debido a los diferentes periodos de incubacin de las diferentes
especies aviares, puede haber elementos caractersticos en el desarrollo del
embrin a tiempos ligeramente diferentes. Para el pollo, en el cuadro 2 se
indica los cambios significativos en el da en que es evidente cada cambio. [2]

III. OBJETIVO DEL

PROYECTO.
El objetivo de este trabajo es el diseo y construccin de un dispositivo que
simule las condiciones necesarias para el proceso de incubacin de huevo
de gallina con un costo lo ms bajo posible.

IV. PROBLEMAS EN LA INCUBACION Y

CAUSAS.

V. DESARROLLO.
A.Materiales.

1 sensor LM35
3 Relay 5V
3 diodos 1N4001
Diodo 2N2222
7805
Transistores BC548
Boton
Buzzer
Oscilador de cristal de 4MHz
Condensadores cermicos de 22P Y 100P
2 LED
Condensador electroltico de 100 uf a 10V
Servo motor
PIC 16F628A
PIC 16F877A
Clavos y tornillos
Madera

B.

Construccin de la incubadora.

Para

la

construccin

incubadora

de

decidimos

nuestra
emplear

material que fuera econmico y que

cumpliera

con

caractersticas

de

resistencia y aislamiento de la energa

trmica, as que usamos madera ms
resistente

que

el

triplay,

que

se

pudiera cortar y que no se rompa

fcilmente.

Primero

cortamos

la

madera

lijamos para darle la forma que

requeramos 6 lados de 30 x 30 cm
y tambin se hicieron los agujeros
necesarios para el servomotor y el
foco.

Luego se coloc la bandeja donde

iran los huevos.

Para ms detalles se pint el cajn.

Tambin se hizo el esquema en proteus.

Se

realiz la
placa.

La

impresin

de la

placa.

Instalacin final.

VI. COSTOS.
MATERIAL
1 SENSOR LM35
RELAY 5V
DIODOS 1N4001
DIODO 2N2222
7805
TRANSISTORES

CANTIDAD
1
3
3
1
1
3

COSTO
5 S/.
3 S/.
0.30 S/.
0.10 S/.
1.00 S/.
0.60 S/.

BC548
BOTON
PANTALLA LCD
TRANSFORMADOR
BUZZER
COOLERS
OSCILADOR DE

1
1
1
1
2
2

1.00 S/.
12.00 S/.
20.00 S/.
1.00 S/.
6.00 S/.
1.00 S/.

CRISTAL DE 4MHZ
CONDENSADORES

1.60 S/.

CERMICOS DE 22P Y
100P
LED
CONDENSADOR

2
3

0.20 S/.
1.00 S/.

1
1
1
2 mts
1 cuarto
10
210 X 30 cm
2

30.00 S/.
15.00 S/.
6.00 S/.
2.00 S/.
1.00 S/.
0.80 S/.
12.00 S/.
4.00 S/.
124.60 S/.

ELECTROLTICO DE
100 UF A 10V
SERVO MOTOR
PIC 16F628A
PIC 16F877A
ESTAO
CLAVOS
TORNILLOS
MADERA
PINTURA APU
TOTAL

VII.

CONCLUSIONES.

Las incubadoras juegan un papel muy importante en la produccin de

alimentos en un pas, porque el huevo es un producto bsico. Es posible
hacer incubacin de huevo a pequea escala, para satisfacer las
necesidades alimentarias de familias de escasos recursos. La inversin en la
construccin de este tipo de incubadora es menor comparada con las
comerciales.

VIII. BIBLIOGRAFIA.
[1] http://www.elsitioavicola.com/articles/2496/cuidado-e-incubacian-de-loshuevos-fartiles/
[2] http://www.elsitioavicola.com/articles/1802/incubacianartificial/#sthash.YvgMeJqK.dpuf
[3] http://www.incubadorasynacedoras.com/incubadorascaseras/construir-unaincubadora-casera-procedimiento-y-materiales/

[4] http://www.elsitioavicola.com/articles/1802/incubacian-artificial/