STANTRO 1.

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HOJA DE CLCULO PARA LA EVALUACIN DE LA
ESTANDARDIZACIN ANTROPOMTRICA
GUA DE REFERENCIA PARA EL EVALUADOR

Autor:
Lic. Nut. Roger Martnez Pachas
Co-autores:
Lic. Nut. Ivn Carbajal Gmez
Lic. Est. Flor Martnez Pizarro
Agradecimientos:
Mg. Sc. Ivonne Bernu L.
Lic. Nut. Mariela Contreras R.
Lic. Nut. Maria Caldern A.
Diseo:
Sr. Eduardo Torres T.

Octubre - 2003
Lima - Per

-1-

INTRODUCCIN

La herramienta que se presenta a continuacin es una hoja de clculo que nos ayudara a identificar
la precisin y exactitud de los participantes a un taller de estandarizacin antropomtrica, para as,
mejorar en la toma de las medidas antropomtricas como el peso y la talla. Se bas en el modulo
Medidas antropomtricas, registro y estandarizacin del INS-CENAN, Lima 1998.
En la mayora de los casos el personal encargado de la toma de la toma del peso y talla, no realiza
la antropometra en forma adecuada, ya sea debido al material o a la mala prctica.
Las metodologas de la manera correcta de medir y pesar, se indican en las referencias que
mencionamos en la bibliografa. Se indica revisar entre otros puntos: Evaluacin nutricional,
metodologas de toma de datos (peso y talla), numeracin correcta, calculo de la edad, clculos de
estandarizacin antropomtrica, etc.
Existen diversas formas de corregir los errores en la toma de datos antropomtricos (peso y talla),
uno de ellos es la estandarizacin antropomtrica.
Uno de los objetivos del taller de estandarizacin antropomtrica es el determinar el grado de
precisin y exactitud de las personas a estandarizarse, para lo cual se basa en clculos de medidas
centrales y estadsticas no paramtricas.
Determinar la precisin y exactitud de las medidas nos permite identificar la personal que necesite
ms adiestramiento en la toma de medidas antropomtrica.
La hoja de clculo esta dirigida al profesional de salud, que se encargue de realizar un taller de
estandarizacin antropomtrica.
Se hacer entrega de dos hojas de clculo, la primera es de EJEMPLO, y la segunda en blanco para
su uso.
Esperando que sea de su agrado y facilidad de uso, esperamos sus observaciones y sugerencias a
la direccin que indica la hoja de clculo.
Agradecido por la atencin.

Lic. Roger C. Martinez Pachas

Nutricionista
CNP 2673

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Capitulo 1 Teora de la Estandarizacin

Cuestiones Previas
Los conceptos previos para la estandarizacin se refieren a sobre las medidas del peso y la talla y la
manera correcta de anotar los datos, se pueden encontrar en diversas referencias como citamos a
continuacin:
- Modulo Medidas antropomtricas, registro y estandarizacin del INS -CENAN, Lima 1998
- Medidas del cambio nutricional- OMS, 1983.
- Usos de la antropometra. OPS. (Ver bibliografa)

Pero si esta interesado(a) en una informacin mas detallada al respecto por

favor comunicarse con el autor y colaboradores.

Para el caso de la estandarizacin

Definicin de estandarizacin antropomtrica
Procedimiento mediante el cual se busca uniformizar tcnicas y evaluar la competencia del
personal que toma medidas antropomtricas. (INS-CENAN 1998)

Utilidad e Importancia de la estandarizacin antropomtrica

La estandarizacin permite estimar la presin y exactitud de los resultados de las medidas tomadas
por diferentes personas e identificar donde ocurre los errores.
Definicin Precisin.Capacidad de reproducir el mismo resultado, u obtener el resultado con mnima variacin en
diferentes medidas de un mismo individuo.
Definicin Exactitud.Capacidad de aproximarse a un valor dado como referencia o patrn (en este apartado
patrn significa el valor dado por la persona de referencia), de un mismo individuo, pero
medido por la persona de referencia y el participante.
Identificar a las personas que sobrepasan los valores de medida, se identificaran para que
practiquen y lleguen a dominar la tcnica correctamente.
Debemos de tener fijos estos conceptos es necesario repetirlo varias veces si es
posible para no tener equivocaciones

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Recursos
Para la realizacin del un taller de estandarizacin, es necesario lo siguiente:

Supervisor (Persona de Referencia), personal experto en la toma de medida antropomtrica

y encargado de la estandarizacin.
Participantes, personas a estandarizarse, no mayor a 6 personas por grupo; la hoja esta
diseada trabajar con menos de 6 personas como se indica.
Muestra, No menos de 10, pueden ser: nios menores de 5 aos, lactantes y/o adultos.
Es necesario medir a 10 sujetos? - Si, Esta hoja de clculo esta disea en su
tcnica y formulas para la estimacin de la precisin y exactitud en base a la medida
de 10 sujetos (nios o adultos).

Ahora en la parte logstica, se necesita un tallmetro validado, una balanza (depende del caso), y
formatos de recojo de datos.

Etapas de desarrollo del taller de estandarizacin

Mostramos las etapas que se pasan por el desarrollo de un taller de estandarizacin antropomtrica:

1.
2.
3.
4.

Recoleccin de datos.
Mtodos de recoleccin.
Uso del Standro 1.0.
Impresin de resultados.
Anlisis e Interpretacin resultados.

En otras metodologas participativas, se indica al participante realizar los clculos.

Si contamos con una PC, el STANTRO 1.0, realizar los clculos.

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Recoleccin de datos
Se realiza la toma de los datos de 10 personas por parte de los 6 participantes (como mximo) y la
persona de referencia.
El supervisor se encarga de pasarle los formatos de recojo de datos, en dos momentos diferentes.

Cul es el formato de recojo de datos?

Existen muchos modelos de formato de recojo de datos, a continuacin presentamos la forma de

llenado de uno (una copia para imprimir se encuentra en anexo):

Formato para recoger datos, para la Standardizacin Antropomtrica

Fecha
(dd/mm/aa)

30/04/78

Escribir siempre diagonal " / "

Nombre del Personal de Salud

Margarita Contreras Dominga
Talla
Peso
Primera Medida
Segunda Medida
Nombre
1 Ivn Vigil Torres
2
3
4
5
6
7
8 Pilar Victoria Enrquez
9
10

Apellidos y Nombre

1
2
1
2

Marcar con un circulo

Para el caso de la hoja de
calcul digitar el numero

Medidas
105.4

La talla es en cm y con 1 decimal

23.5

El peso es con Kg. y con 1 decimal

Usar un formato por :
Tipo de medida (Talla/Peso)
Numero de medida (1/2)

Hay otras observaciones en el recojo de datos?

Si, adems de las indicadas, los participantes no deben de hablar entre si y el supervisor no debe de
corregir los procedimientos durante el ejercicio:
La Primera medida, debe de hacerse segn un orden establecido, todas las 7 personas miden al
sujeto 1, despus miden al 2 y as hasta terminar con los 10.
La segunda medida, sigue de la misma forma, pero cuidando que no se cambie de sitio la muestra y
los participantes.

-5-

Capitulo 2 Clculos de las mediciones

Le hago llegar un alcance terico de los clculos, para identificacin de los
mismos y entender mejor la interpretacin.J.
Una vez obtenidos las medidas en dos tiempos diferentes (Medida 1 a y Medida 2 b) de los
diversos sujetos medidos, se procede a al calculo de la precisin y la exactitud.
Calculo de la precisin.En la columna 1 y 2, se registran los datos de las medidas 1 y 2, respectivamente.
En la Col 3 (a-b), registrar la diferencia.
En la Col 4 signos, registrar signos (+ o -) de acuerdo a como salio la col 3.
2
En la Col 5, se registra los valores (a-b) , y sumar la columna.
Calculo de la Exactitud.-

En la Col 6 (a+b), se registra la sumas de las medidas de los participantes.

En Col 7 (A+B), se registra la suma de mas medidas del patrn.
En Col 8 (p-P), la diferencia de sumas.
En Col 9 signo, se registra el signo correspondiente.
2
Y en Col 10 el (p-P) , y sumar la columna.

Se puede apreciar en la tabla

Nombre de sujetos
de muestra (nio

Col 1
1 med

col 2
2 med

o adulto)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
* la suma del signo mas frecuente

PRECISION
Col 3
Col 4
Signos
(a - b)
(a-b)

Sumas

Col 5
2

(a - b)

EXACTITUD
Col 6
Col 7 Col 8 Col 9 Col 10
Participante Patron
Signos
2
(p-P)
(p-P)
(a+b)
(A+B)
(p-P)

Sumas

Parmetros de medida
Precisin.1.
2.

El valor del patrn debe ser el menor de todos (precisin buena).

El valor del participante (precisin) no debe de ser ms del doble que la persona de
referencia.

Exactitud.1.
2.

El valor de Exactitud del participante (p-P) , no debe ser ms del triple de la precisin(a-b)
de la persona de referencia.
El valor de Exactitud del participante debe de ser mayor que el valor de precisin, si ocurre,
se debe de examinar los datos y hacer nuevo clculo.

Estos parmetros son los mismos que utiliza la hoja de clculo para el informe de
resultados.

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EL TEST DE SIGNOS
Es una prueba no paramtrica, lo ideal es no encontrar diferencias entre los signos, es decir el
mismo nmero de signos positivos y negativos.
Nos permite identificar el error sistemtico ms evidente en las medidas tomadas, es as que:
-

Cuando predominan los signos positivos, el error es por exceso, para esta caso
puede aumentar la talla al sujeto.

Cuando predominan los signos negativos, el error es por dficit, descontara talla al
sujeto.

Como la estandarizacin se bsicamente con 10 sujetos de muestra, con un nivel de = 0.05,

cualquier valor de 9 o mas, nos permite determinar a un sujeto con error sistemtico grave en la
toma de sus medidas.

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Capitulo 3 Uso de la hoja de Clculo

Quin llena la hoja de clculo? Efectivamente el personal que esta encargado
de la estandarizacin, su llenado completo de los datos es aproximadamente
menos de 25 minutos. En ningn caso se le debe encargar a un participante.
Modo de llenado
El encargado del taller debe de juntar las fichas correspondientes por participante, y despus hacer
el vaciado de datos en la hoja de clculo como se indica a continuacin:
Hoja Referencia
En las casillas de color blanco se rellenan los datos que se recogieron en el taller.
Le recuerdo que la hoja esta protegida y que no se puede sobre escribir en otro sitio de la hoja que
no sean las indicadas anteriormente.

Hoja de Personal a Estandarizarse (del _1_ al _6_)

Cada hoja representa a cada personal que se esta capacitando en la estandarizacin, de igual
manera, solo se rellenan las casillas en blanco.
La hoja esta protegida sobre escritura.

Despus de haber llenado los datos en blanco, las hojas siguientes son de impresin
directa, puesto que muestra los resultados de los clculos.

Hoja de Observaciones
En esta hoja se determina los errores por medidas de cada participante en su respectiva medida.
Se debe tener en cuenta que:
-

Si bien se indica las diferencias en mm, estos tambin se pueden interpretar en

gramos, si introducimos datos de peso.
Para el caso de Precisin, se puede tolerar una diferencia de mas/menos 3 mm, la
hoja de clculo se refiere la precisin con diferencia cero.
De igual forma para la exactitud.

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Hoja de Resultados
Esta hoja esta lista para imprimir, presenta los reportes del los clculos de Precisin y Exactitud
de los participantes.

En ambas hojas se muestran el indicador correspondiente y la conclusin del clculo

Interpretacin de Resultados
Precisin.Para el
En

caso de la Persona de referencia (S), se obtiene los resultados de:

Como se esperaba, el supervisor tiene la mejor precisin de todos !
Se esperaba que el supervisor tuviera la mejor precisin de todos.
caso de ser la opcin segunda, se debe de volver a entrenar el supervisor.

Para los participantes (del 1 al 6), se muestran los resultados de:

Buena
Mala
Estos resultados son de la suma de todas sus medidas, basado los parmetros de
medida.
Prueba de signos de la Precisin.En la parte terica vimos los alcances de esta prueba, pero los resultados que se presenta
aqu son:
No comente error sistemtico alguno
Comente error sistemtico.
Si es la segunda opcin, se debe de verificar en la hoja de observaciones (por nombre de
participante) que tipo de error es por exceso o por dficit, es decir incrementa o disminuye la
medida.
Exactitud.Para los participantes (del 1 al 6), se muestran los resultados de:
Buena
Mala
Estos resultados son de la suma de todas sus medidas, basado los parmetros de
medida.
Prueba de signos de la Exactitud.En la parte terica vimos los alcances de esta prueba, pero los resultados que se presenta
aqu son:
No comente error sistemtico alguno
Comente error sistemtico.
Si es la segunda opcin, se debe de verificar en la hoja de observaciones (por nombre de
participante) que tipo de error es por exceso o por dficit, es decir incrementa o disminuye la
medida.

Hoja de Tablas Dinmicas

Las indicaciones estn en la hoja de clculo.
Hoja de Grficos de Precisin y Exactitud
Las indicaciones estn en la hoja de clculo.

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Hoja de Anexo
En esta hoja se presenta la base datos hecha a parir de los datos de los participantes.
Hoja protegida, no se puede modificar ningn dato a excepcin de la fecha y el lugar.

Bibliografa

INS/CENAN. Modulo Medidas antropomtricas, registro y estandarizacin, INS/CENAN,

Lima 1998

Usos de la antropometra. OPS,

UNALM/DEI Introduccin a la Estadstica No paramtrica. UNALM/DEI, Lima 2000.

Perez, C. Tcnicas Estadsticas con SPSS , Pearson Educacin, Madrid 2001.

UNICEF. Como Pesar y Medir Nios, UNICEF/OMS.

OPS. Medicin del cambio del estado Nutricional.

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Anexo
Ficha de recojo de datos para la estandarizacin antropomtrica.

Fecha
(dd/mm/aa)
Nombre del Participante

Talla
Peso
Primera Medida
Segunda Medida

1
2
1
2

Nombre del sujeto a

medir

Medidas

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

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NDICE

INTRODUCCIN .................................................................................................................... - 2 CAPITULO 1 TEORA DE LA ESTANDARIZACIN................................................................. - 3 CUESTIONES P REVIAS.............................................................................................................- 3 PARA EL CASO DE LA ES TANDARIZACIN .....................................................................................- 3 Definicin de estandarizacin antropomtrica.................................................................... - 3 Utilidad e Importancia de la estandarizacin antropomtrica............................................... - 3 Definicin Precisin.- ........................................................................................... - 3 Definicin Exactitud.- ........................................................................................... - 3 Recursos ........................................................................................................................ - 4 Ahora en la parte logstica, se necesita un tallmetro validado, una balanza (depende del caso),
y formatos de recojo de datos........................................................................................... - 4 ETAPAS DE DESARROLLO DEL TALLER DE ESTANDARIZACIN....................................... - 4 RECOLECCIN DE DATOS.................................................................................................... - 5 Cul es el formato de recojo de datos? ............................................................... - 5 Hay otras observaciones en el recojo de datos?.................................................. - 5 CAPITULO 2 CLCULOS DE LAS MEDICIONES .................................................................... - 6 CALCULO DE LA PRECISIN.- ....................................................................................................- 6 CALCULO DE LA EXACTITUD. - ...................................................................................................- 6 PARMETROS DE MEDIDA .........................................................................................................- 6 EL TEST DE SIGNOS ...........................................................................................................- 7 CAPITULO 3 USO DE LA HOJA DE CLCULO ...................................................................... - 8 HOJA R EFERENCIA .................................................................................................................- 8 HOJA DE P ERSONAL A ESTANDARIZARSE ( DEL _1_ AL _6_)...........................................................- 8 HOJA DE OBSERVACIONES .......................................................................................................- 8 HOJA DE R ESULTADOS ............................................................................................................- 9 Interpretacin de Resultados ............................................................................................ - 9 HOJA DE TABLAS DINMICAS....................................................................................................- 9 HOJA DE GRFICOS DE PRECISIN Y EXACTITUD .........................................................................- 9 HOJA DE A NEXO ...................................................................................................................- 10 BIBLIOGRAFA .................................................................................................................... - 10 ANEXO................................................................................................................................. - 11 FICHA DE RECOJO DE DA TOS PARA LA ESTANDARIZACIN ANTROPOMTRICA . .................................- 11 NDICE ................................................................................................................................. - 12 -

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