Cul es la funcin de los riones?

Los riones, considerados como los principales qumicos del organismo, tienen una funcin tanto excretora como reguladora. Excretan
agua, pero tambin la conservan; eliminan a travs de la orina todos los productos del desdoblamiento de los alimentos que pueden
ser potencialmente nocivos, antes de que alcancen niveles txicos; devuelven a la sangre agua, glucosa, sal, potasio y otras muchas
sustancias vitales en las proporciones adecuadas para mantener el medio interno estable a pesar de las variaciones de clima, dieta y
otros factores externos.
Los riones son un par de rganos del tamao del puo de un nio y con forma de frijol que se encuentran en la parte posterior de la
cavidad abdominal justo por encima de la cintura. Estn irrigados por las arterias renales que se subdividen en ramas cada vez ms
delgadas hasta llegar a unas estructuras microscpicas llamadas nefronas, que son las unidades funcionales del rin. Una parte de
cada nefrona acta como un filtro y hay alrededor de un milln de ellas en cada rin.

SUSTANCIA DESECHA LA SANGRE

El aparato urinario o excretor es un conjunto de rganos encargados de mantener la homeostasis del equilibrio cidobase y del balance hidrosalino, extrayendo de la sangre productos de desecho del metabolismo celular y eliminndolos
hacia el exterior del cuerpo.
Eliminacin de sustancias txicas como la ingesta de drogas.
El control electroltico, regulando la excrecin de sodio y potasio principalmente.
Regulacin hdrica o de la volemia, para el control de la tensin arterial.
Control del equilibrio cido-base.
CANTIDAD DE ORINA
Por la orina excretamos algo ms de un litro diario. Esta expulsin es fundamental para eliminar sustancias resultantes
del metabolismo, en especial la urea, producto de la degradacin de las protenas. Otra pequea cantidad de agua se
pierde por la piel con la sudoracin.
cuales son los organos de excrecion de los animales invertebrados

Las esponjas y los celentreos carecen de rganos excretores especializados, por ello los desechos nitrogenados son
eliminados por toda la superficie corporal.
El principal desecho nitrogenado que eliminan es el amonaco (NH3), clasificndose por esa razn como
amoniotlicos.
Tambin pueden producir rea y cido rico en pequeas cantidades, los productos excretados salen por el simple
mecanismo de difusin.

De los vertebrados
Entre ellas, cabe citar la piel, que mediante las glndulas exocrinas puede verter disueltas sustancias al exterior.
Tambin, el aparato respiratorio, adems de expulsar CO2, residuo metablico de la actividad celular, vierte, disperso en
la humedad del aire, otras sustancias que el organismo no desea.

LEYENDA DE AHUIPUQUIO
Se cuenta un misterio acerca de esta laguna; Se dice que esta laguna est de alguna forma unida con la Laguna de
Paca, pues antiguas leyendas cuentan de algunos accidentes como personas que se ahogaban en la laguna de Paca y
que no se encontraban sus cuerpos, sino hasta despus de tiempo en esta laguna.
Ingredientes para Lechn al horno peruano:
LECHN
1 lechn cuyo peso debe estar entres los 9 a 10 kilos. Alternativamente 1 pierna de cerdo ( chancho) de unos 910 kilos.
El jugo de 4 naranjas
El jugo (zumo) de 2 limones
1/2 taza de aj amarillo (mirasol)
1/2 cda de pimienta molida
2 cdas de ajos
1 cda de comino molido
3 cdas de sal , o ponerle al gusto de sal
2 romero
Aceite
1. Empezamos lavando a fondo la carne de chancho y secndola bien. Ponemos la carne de chancho unas tres
horas con el jugo de las naranjas y los limones.
2. Aparte, tostamos los ajos con el comino y los molemos o licuamos. Los mezclamos con el aj, la pimienta, la sal y
el aceite que haga falta para que logremos formar una pasta que utilizaremos para engrasar o embadurnar la
carne de cerdo. Dejar reposar toda la noche la carne de chancho embadurnada en su adobo en la refrigeradora.
3. Al da siguiente, colocamos lo mejor posible la carne del chancho en una asadera con las ramas de romero y una
taza de agua; Metemos la carne al horno a fuego medio (350F 175C) durante un tiempo que estar entre las
3 a 3 y 1/2 horas o hasta que comprobemos que la carne del chancho est cocida por dentro y dorada por fuera.
4. Retiramos la carne del horno l y desgrasamos el jugo que solt durante la coccin. Reservamos el jugo de la
carne. Desgrasamos la asadera con un poco de agua caliente.
5. Formamos una salsa suave con 2 cucharadas de grasa, 2 cucharadas de harina y entre 1 y 1/2 taza de jugo del
cocimiento y el desgrasado. Cocinamos hasta que espese, para esto la dejaremos hervir por 1 minuto,
rectificamos la sazn.