LA RETENCIN DE LQUIDOS

Todo el mundo es consciente de la importancia que tiene el agua para

nuestra existencia ya que una gran parte de nuestro organismo est
compuesto de ella. Pero antes de hablar de los problemas que aparecen
con la retencin de lquidos conviene que veamos qu son los lquidos
corporales y cul es su funcin.
El agua representa aproximadamente dos tercios del peso corporal de
un hombre y de la mitad en el caso de la mujer. Y dnde se encuentra?
Pues bsicamente en dos "compartimentos lquidos": el lquido
extracelular y el intracelular, separados ambos por la denominada
membrana celular. Y aunque los principales componentes que
constituyen los lquidos de esos compartimentos son los mismos sus
concentraciones son diferentes.
El lquido intracelular es el compartimento ms grande. Se encuentra en
el interior de la clula y supone entre el 30 y el 40% del peso corporal
siendo su elemento predominante el potasio. El lquido extracelular, por
su parte, es el que rodea a la clula, supone el 20% del peso corporal y
el elemento ms importante que hay en l es el sodio.
Pues bien, la retencin de lquidos -o edematizacin- se debe a un
aumento anormal de su cantidad en los tejidos, algo que se produce
cuando los lquidos que circulan por nuestro cuerpo quedan "atrapados"
en ellos a causa de una alteracin en la presin osmtica (ejercida sobre
la pared celular). Presin que regulan los electrolitos, de los que los ms
importantes son el sodio, el potasio, el cloro y el bicarbonato. Unas
sustancias que se encuentran normalmente en una determinada
concentracin que garantiza un equilibrio neutro.
El problema es que determinadas situaciones pueden alterar ese
equilibrio como es el caso de las reacciones alrgicas a algunos
alimentos, los problemas cardiovasculares, algunos frmacos, la
utilizacin de hormonas, el embarazo, el sndrome premenstrual, las
alteraciones del rin y el hgado o las alteraciones emocionales.
Disfunciones todas capaces de originar un desequilibrio hormonal que
favorezca la retencin de lquido.
As, por ejemplo, cuando la concentracin de sodio plasmtico desciende
el potasio -que en su mayor parte est contenido en las clulas- sale
fuera de ellas para tratar de compensar el dficit. Sustancia sta, pues,
absolutamente vital ya que tiene el papel de mantener en ptimo
funcionamiento nuestras paredes celulares. Slo que esas condiciones
de dficit de potasio intracelular puede tambin producir trastornos, an
siendo normal su concentracin en el plasma. Este pequeo ejemplo
demuestra lo difcil que resulta en ocasiones averiguar qu ha
provocado el desequilibrio en tan delicado sistema.
Hay que agregar que la retencin de lquidos en las mujeres es mucho
ms acusada debido a los cambios hormonales ya que los niveles

elevados de estrgenos y progesterona provocan la retencin de sodio y,

por ende, la consiguiente retencin de lquidos en los tejidos.
QU HACER
Y qu podemos hacer? Pues, desde el punto de vista de la Nutricin
Ortomolecular, lo siguiente:
-Modificar la dieta para restaurar el equilibrio electroltico.
-Reducir o eliminar la ingesta de sal.
-Incrementar la ingesta de agua.
-Si sospecha que la retencin de lquidos pudiera deberse a la alergia a
algn alimento efectuar un test o anlisis para conocer la sustancia que
lo causa.
-Disminuir la ingesta de azcar refinado ya que algunos estudios lo
relacionan con la retencin de sodio.
-Reducir la ingesta de protena animal y, sobre todo, de grasas saturadas
porque dificultan el trabajo celular debido a la gran cantidad de residuos
txicos que almacenan.
-Realizar un ejercicio fsico adecuado a la edad y las caractersticas
personales.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS
En cuanto a los alimentos que nos pueden ir bien son los siguientes:
Uvas: son altamente diurticas y alcalinizantes.
Peras: aumentan la produccin de orina favoreciendo la eliminacin de
sal retenida en los tejidos.
Nspero, meln y sanda: las tres son diurticas, alcalinizantes y
depurativas.
Melocotn: tiene una suave accin diurtica y adems es rica en potasio
y pobre en sodio por lo que es muy apropiada para evitar la retencin de
lquidos
Manzana: ayuda a eliminar los lquidos retenidos en los tejidos.
Alcachofa: su contenido en cinarina -uno de sus principios activosaumenta la produccin de orina.
Apio: adems de su efecto tonificante, hipocolesterolemiante,
alcalinizante, etc., su aceite esencial provoca un efecto diurtico
importante que en los casos de edema o retencin de lquidos puede ser
eficaz. Ahora bien, no debe tomarse durante el embarazo ya que puede
provocar contracciones uterinas. En la paremiologa espaola hay un

refrn muy significativo sobre l: "Un buen puchero de apio hace mear al
ms reacio".
Berenjena: tiene accin diurtica.
Borraja y coliflor: de accin diurtica y depurativa.
Ajo y cebolla: se trata de alimentos diurticos y muy depurativos.
SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
Complejo multimineral: es importante puesto que debe haber un buen
equilibrio entre el potasio, calcio y magnesio.
Vitamina B6: las mujeres tienen una especial necesidad de esta vitamina
debido a su papel fundamental en el mantenimiento del equilibrio
hormonal. Adems, acta como diurtico natural aliviando la tensin
premenstrual.
L-Taurina: este aminocido mantiene el potasio y el magnesio dentro de
las clulas conservando fuera el exceso de potasio. De esa forma el
nutriente funciona como un diurtico sin causar dao alguno. Por eso
para cualquier situacin en la que deba disminuirse la inflamacin de
tejido o la acumulacin de lquido la taurina es el mejor recurso. Ahora
bien, recuerde que para el buen funcionamiento de esta sustancia es
indispensable la administracin conjunta con ella de vitamina B -sobre
todo, B1 y B2-, colina, cinc, L-cistena y L-metionina.