Universidad Autnoma de Tamaulipas

Unidad acadmica Multidisciplinaria de Ciencias, Educacin y Humanidades

Concepto de Microbiologa
La Microbiologa, el estudio de los organismos microscpicos, deriva de 3 palabras
griegas: mikros (pequeo), bios (vida) y logos (ciencia) que conjuntamente significan
el estudio de la vida microscpica. Los microorganismos son diminutos seres vivos
que individualmente son demasiado pequeos como para verlos a simple vista. En
este grupo se incluyen las bacterias, hongos (levaduras y hongos filamentosos),
virus, protozoos y algas microscpicas.

Desarrollo histrico de la Micobiologia

Ciencias Relacionadas Con La Microbiologa

Bacteriologa:
Es el estudio de los procariontes (bacterias, arqueas) que presentan un tamao de unos
pocos micrmetros(entre 0,5 y 5 m, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos),

barras (bacilos) y hlices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de
las clulas eucariotas(de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el ncleo definido ni presentan,
en general, orgnulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta
depeptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son
mviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriologa, una rama de la microbiologa.

Virologa:
La virologa es el estudio de los virus: su estructura, clasificacin y evolucin. Sus manera de infectar
y aprovecharse de las clulas husped para la reproduccin del virus, su interaccin con los
organismos huspedes, su inmunidad, la enfermedad que causan, las tcnicas para su aislamiento y
cultivo y su uso en investigacin y terapia. La virologa es considerada un sub-campo de
la microbiologa y la medicina. Su investigacin incluye:

la replicacin viral
los patgenos virales.
la inmunologa viral.
las vacunas virales.
los mtodos de diagnstico.
la quimioterapia antiviral.
las medidas de control de una infeccin.
los diferentes signos que manifiestan la presencia de virus.

Micologa:
Proviene del griego , hongo, y -, tratado, estudio. Es la ciencia que se dedica al estudio de
los hongos.1 Es una de las ramas de la ciencia ms extensas y diversificadas con avances
significativos en la investigacin y desarrollo tecnolgico.

Parasitologa:
La parasitologa es una rama de la biologa que estudia el fenmeno del parasitismo. Por un lado,
estudia a los organismos vivos parsitos,[ y la relacin de ellos con sus hospedadores y el medio
ambiente.Convencionalmente,

se

ocupa

slo

de

los

parsitos eucariotas como

son

los protozoos, helmintos(trematodos, cestodos, nematodos) y artrpodos; el resto de los organismos

parsitos (virus, procariotas y hongos) tradicionalmente se consideran una materia propia de
la microbiologa. Por otro lado, estudia las parasitosis o enfermedades causadas en el hombre,
animales y plantas por los organismos parsitos.

Protistologa: Estudio de los protistas.

Micropaleontologa:
La Micropaleontologa es el estudio de los fsiles microscpicos (microfsiles y nanofsiles), para lo
cual se emplean tcnicas especiales de muestreo, preparacin y observacin con el microscopio.
Su separacin como una especializacin de la Paleontologa obedece a razones de ndole tcnica,
prctica y aplicada, ya que los principios cientficos son los mismos. El valor prctico de los
microfsiles en varios campos de la Geologa histrica y econmica proviene de su pequeo tamao,
abundancia y amplia distribucin geogrfica en los sedimentos de todas las edades y en casi todos los
medios, tanto marinos como continentales.

Ficologa:
La Ficologa (del griego , alga, del que deriva el trmino en latn fucus, y -, tratado,
estudio) o Algologa (del latn algum, algae) es una disciplina de la Botnica que se dedica al estudio
cientfico de las algas.

Las algas son importantes como productores primarios en ecosistemas

acuticos. Muchas algas son organismos eucariticas, fotosintticos que viven en un ambiente
hmedo. Se consideran algas a las plantas que carecen de verdaderas races y hojas. Muchas
especies

son unicelulares,

aunque

slo

las pluricelulares

pueden

llegar

alcanzar

grandes

dimensiones. La ficologa tambin incluye el estudio de clulas procarioticas, formas conocidas como
algas verde-azul o cianobacterias.

Protozoologa:
La protozoologa es el estudio de los protozoos, los protistas del tipo animal (lo que son la motilidad
celular y los hetertrofos). Este trmino se ha hecho obsoleto mientras que nuestro entendimiento de
la relacin evolucionaria de la clula eucariota ha mejorado mucho.
Esta ciencia inici a finales del siglo XVII (17) cuando Anton van Leeuwenhoek de Pases Bajos
observaba por primera vez los protozoarios gracias a sus mejoras en el microscopio.

Micobacteriologa:
La micobacteriologa es la rama de la bacteriologa que estudia el gnero Mycobacterium, por sus
caractersticas distintivas de otros gneros bacterianos y su importancia mdica, tanto en el
diagnstico y tratamiento, los cuales suelen ser diferentes que para otras bacterias.

Caractersticas de los microorganismos

Los microorganismos se clasifican en tres de los cinco reinos. Las bacterias y cianobacterias (o algas
verdeazuladas) pertenecen al reino Mneras. Son organismos con clulas procariotas y presentan
una gran variedad de formas de vida. Hay bacterias fotosintticas, quimiosintticas y hetertrofas.
stas pueden ser saprofitas, descomponedoras o patgenas, como las que producen la tuberculosis o
la sfilis. En el reino Protistas se incluyen a organismos eucariotas. Son microorganismos protistas:
los protistas unicelulares y las algas unicelulares y algunas que son colonias celulares. Ciertos hongos,
incluidas laslevaduras, son microorganismos que pertenecen al reino Hongos.
Las bacterias estn constituidas por una sola clula de tipo procariota. Las bacterias poseen una
considerable diversidad de formas: los cocos, con forma de esfera, los bacilos, que son como
bastones, los espirilos, que son clulas helicoidales y los vobriones. Otra caracterstica es la
disposicin que adoptan las clulas; esto est en relacin con los patrones de crecimiento de cada
especie.
Algas verdeazuladas, es el nombre que reciben los miembros de un filo de organismos unicelulares
procariotas fotosintetizadores. Se conocen tambin como cianofitos, cianobacterias o bacterias
verdeazuladas. Junto a las bacterias, constituyen los organismos procariotas, que representan el tipo
de clula ms primitivo. Las cianofceas o algas azules se consideran la clase ms destacada dentro
de este filo.

Las algas verdeazuladas contienen la misma clase de clorofila que las plantas superiores, pero sta no
se encuentra en los cloroplastos, sino que se distribuye por toda la clula. En muchas especies, otros
pigmentos enmascaran la clorofila y confieren un color azulado o rojizo a las clulas. Ciertas formas
tienen vida independiente, pero la mayora se agrega en colonias o forma filamentos. Su reproduccin
es por divisin celular simple o por fragmentacin de los filamentos.Las algas verdeazuladas se
encuentran en hbitats diversos de todo el mundo. Abundan en la corteza de los rboles, rocas y
suelos hmedos donde realizan la fijacin de nitrgeno. Algunas coexisten en simbiosis con hongos
para formar lquenes. Cuando hace calor, algunas especies forman extensas y, a veces, txicas
floraciones en la superficie de charcas y en las costas.
Los protistas estn representados por muchas lneas evolutivas cuyos lmites son difciles de definir.
La mayora de estos organismos son unicelulares y microscpicos, algunos pueden realizar la
fotosntesis y otros tienen nutricin hetertrofa ingestiva. Algunos forman colonias, como los
foraminferos. Se encuentran en el fondo de mares poco profundos o flotando como parte del plancton
en las zonas altas de los ocanos.

Los radiolarios son unicelulares, como las amebas, pero se distinguen de stas
por su exoesqueleto complicado, llamado caparazn, que suele ser de slice y
posee muchas espinas orientadas hacia el exterior. Al morir los radiolarios, sus
caparazones se hunden y constituyen el llamado barro de radiolarios de los
suelos ocenicos profundos, que ha formado muchas de las rocas sedimentarias
en el transcurso de la historia geolgica.
Los Ciliados, se encuentran en todos los medios acuticos y se caracterizan por
presentar una boca de tipo citostoma y unas prolongaciones semejantes a
pelos (cilios), al menos en alguna fase de su ciclo vital. Son los nicos
organismos unicelulares con dos ncleos: un macroncleo, relacionado con la
alimentacin, y un microncleo, relacionado con la reproduccin. sta puede
producirse por fisin binaria o por conjugacin. Muchos ciliados viven como
comensales en el intestino de los herbvoros.
Dentro de las formas parsitas, slo una vive en el intestino humano, causando una inflamacin
denominada balantidiasis.
Dentro de los protistas hay grupos unicelulares flagelados que pueden incluir organismos
fotosintetizadores, otros hetertrofos y algunos pueden realizar los dos tipos de nutricin. Son
abundantes en casi todos los medios acuticos y terrestres y son los componentes primarios de la
cadena alimentaria marina. Los flagelados proporcionan indicios de cmo pueden haber evolucionado
las formas de vida pluricelulares, ya que cuando forman colonias muestran una actividad coordinada.

Entre las algas, las diatomeas son componentes importantes del agua dulce y
del fitoplancton marino.

Los hongos son muy diferentes de cualquier otro grupo de organismos aunque, por ser inmviles y
poseer una pared celular, se clasificaron durante mucho tiempo junto con las plantas. En la
actualidad, debido a sus caractersticas particulares, los bilogos ubican a los hongos en un reino
separado. Aunque algunos hongos, como las levaduras, son unicelulares, pero los hongos filamentosos
como el Rizopus nigricans y el Penicillium notatum estn compuestos por un micelio constituido por
masas de filamentos llamados hifas.

Clasificacin de los seres vivos. Caractersticas de los 5 reinos

TAREA: EJEMPLIFICAR DOS TIPOS DE VIRUS

Los virus son estructuras vivas formadas por una o ms molculas de cidos nucleicos (ADN o ARN,
nunca los dos a la vez), rodeadas por una cubierta de protenas denominada cpsida. Algunos
poseen adems un envoltorio membranoso. No llegan a tener la complejidad de una clula puesto
que carecen de un conjunto de enzimas en su interior capaces de realizar la funcin de nutricin.
Debido a ello se les considera una forma de vida acelular. Son parsitos obligados de otros seres
vivos, puesto que para reproducirse han de entrar en sus clulas y utilizar sus ribosomas y sus
reservas moleculares. Son muy pequeos, ms de 10 veces ms pequeos que las bacterias, por ello,
en general, slo son visibles con
el microscopio electrnico.

No se considera que los virus formen un Reino puesto que no constituyen una serie de
organismos que provengan unos de los otros por evolucin. Se considera que son simples segmentos
de cidos nucleicos de determinadas especies que se han independizado. Esto explicara el porqu los
virus que atacan a unas especies no suelen atacar a otras que son muy distintas. Los virus son los
causantes de enfermedades como la gripe , los resfriados, la hepatitis, el SIDA, la rubola ,
el sarampin y algunos tipos de cncer. Cuando salen de las clulas se denominan partculas
vricas o viriones. Los virus no son sensibles a los antibiticos, por lo tanto, para combatir las
enfermedades antes mencionadas no sirve de nada tomar antibiticos. Tenemos que confiar en
nuestras defensas naturales, es decir en los anticuerpos especficos que contra cada uno de los
diferentes tipos de virus produce nuestro cuerpo. Los anticuerpos los producen un tipo de
glbulos blancos denominados linfocitos. Actualmente hay unos nuevos frmacos eficaces
denominados antivirales. Para aumentar las posibilidades de que las personas mayores superen las
posibles infecciones vricas, pese a tener un sistema inmunitario ms dbil debido a la edad, se
recomienda que se vacunen. La vacunacin consiste en introducir una pequea cantidad de los
agentes que causan la enfermedad para permitir que, sin peligro de coger la enfermedad, el cuerpo
fabrique anticuerpos (defensas) contra ellos y que los mantenga circulando por la sangre por si ms
tarde llegan ms agentes infectantes.

ROTAVIRUS

La enfermedad por rotavirus est caracterizada por vmitos y diarrea acuosa durante 3 a 8 das. Con
frecuencia tambin se presenta fiebre y dolor abdominal. Otros sntomas incluyen la prdida de
apetito y la deshidratacin. Los sntomas de deshidratacin incluyen:

Disminucin de la orina;

sequedad de la boca y la garganta;

mareos al estar de pie.

El periodo de incubacin de la enfermedad por rotavirus es de aproximadamente 2 das.

Tanto los nios vacunados como los que no han recibido la vacuna pueden enfermarse por rotavirus
ms de una vez, ya que ni la vacuna ni la infeccin adquirida de manera natural proporcionan una
inmunidad (proteccin) total contra futuras infecciones. Los sntomas ms graves se presentan la
primera vez que los nios se infectan por el rotavirus.

El virus

Cuando se observa bajo un microscopio electrnico, el rotavirus tiene una apariencia caracterstica similar a
una rueda. El nombre rotavirus se deriva de la palabra en latn rota, que significa "rueda". Los rotavirus son
virus no envueltos, de doble caparazn. El genoma est compuesto de 11 segmentos de ARN bicatenario, que
codifican seis protenas estructurales y cinco no estructurales. El virus es estable en el medio ambiente.

Caractersticas epidemiolgicas
La forma ms comn de transmisin es por la va fecal-oral. Dado que el virus es estable en el medio
ambiente, la transmisin puede ocurrir a travs de la ingestin de agua o comida contaminada, y mediante el
contacto con superficies u objetos contaminados. En los Estados Unidos y otros pases con clima templado, la
enfermedad tiene un patrn estacional de invierno, con epidemias anuales generalmente entre diciembre y
junio. Las tasas ms altas de enfermedad ocurren entre bebs y nios pequeos, y la mayora de los nios en
los Estados Unidos se infectan antes de los 5 aos. Los adultos tambin pueden infectarse, aunque la
enfermedad tiende a ser ms leve.

Diagnstico
El diagnstico puede hacerse mediante la deteccin rpida del antgeno del rotavirus en una muestra de
heces. Las cepas pueden ser caracterizadas an ms mediante anlisis inmunoenzimticos o reacciones en
cadena de la polimerasa con transcriptasa inversa, pero estas pruebas no se realizan con frecuencia.

Tratamiento
En las personas con sistemas inmunitarios saludables, la enfermedad por rotavirus es de resolucin
espontnea que dura solo unos cuantos das. El tratamiento no es especfico, y consiste principalmente en
terapia de rehidratacin oral para prevenir la deshidratacin. Aproximadamente 1 de cada 70 nios con la
enfermedad por rotavirus necesitar ser hospitalizado para que le administren lquidos intravenosos.

Virus del VIH

El VIH o Virus de la Inmunodeficiencia Humana es un microorganismo que ataca al Sistema Inmune de las
personas, debilitndolo y hacindoles vulnerables ante una serie de infecciones, algunas de las cules pueden
poner en peligro la vida.El virus del VIH puede ser encontrado en lquidos y secreciones corporales (sangre,
semen, lquido preseminal, secrecin vaginal y leche materna). Cualquier prctica que permita el contacto de
esos lquidos y secreciones corporales con las mucosas y el torrente sanguneo (una herida abierta, por ejemplo)
de otra persona puede causar infeccin por VIH.

Se transmite:
- Por tener relaciones sexuales anales, vaginales u orales SIN PRESERVATIVO ya que puede pasar a travs del
flujo vaginal, el lquido preseminal o el semen en contacto con los fluidos o las mucosas (tejido en el interior de la
boca) de otra persona.
- Por compartir agujas, jeringas, mquinas de afeitar, alicates, piercings, agujas para tatuar o cualquier otro
elemento cortante o punzante en general; compartir canutos que contengan sangre de una persona infectada
tambin lo transmite.
- Por transmisin de madre a hijo. En caso de mujeres embarazadas con VIH se lo pueden transmitir al beb
durante el embarazo, en el momento del parto o durante la lactancia. Es lo que se llama Transmisin Vertical.

De qu manera afecta al cuerpo el VIH?

Un cuerpo saludable cuenta con linfocitos cooperadores CD4 (clulas CD4). Estas clulas ayudan al sistema
inmunolgico a funcionar normalmente y a combatir ciertas clases de infecciones. Para ello, actan como
transmisores de mensajes a otras clases de clulas del sistema inmunolgico y les indican que entren en
actividad y combatan al germen invasor.

El VIH se une a las clulas CD4, las infecta y las utiliza para multiplicarse dentro de ellas. De esta manera, el
virus destruye la capacidad de las clulas infectadas para cumplir su tarea en el sistema inmunolgico. Por lo
tanto, el cuerpo pierde la capacidad de combatir numerosas infecciones.

Tratamiento
No existe cura por lo cual la prevencin resulta sumamente importante. Las combinaciones de medicamentos
antivirales y frmacos que estimulan el sistema inmunolgico han permitido a muchas personas con VIH resistir
las infecciones, mantenerse saludables y prolongar su vida, pero estos medicamentos no son una cura. En la
actualidad, no existe ninguna vacuna para prevenir el VIH y el SIDA, aunque los investigadores estn trabajando
en su desarrollo.

UNIDAD 2 TECNICAS DE CULTIVO, SIEMBRA, CONTROL Y

OBSERVACION DE LOS MICROORGANISMOS
Caractersticas generales de los microorganismos de cultivo

Principales Caractersticas de los Microorganismos

1.

Caractersticas de cultivo: las sustancias nutritivas necesarias para el desarrollo y las

condiciones fsicas de un medio que lo favorezcan.

2.

Caractersticas Morfolgicas: el tamao de las clulas, su forma de agrupacin, diferenciacin

en tintura e identificacin de estructuras.

3.

Caractersticas Metablicas: la manera por la cual los microorganismos llevan a cabo los
procesos qumicos biolgicos.

4.

Caractersticas de la composicin bioqumica: la identificacin de las principales caractersticas

de los componentes qumicos de la clula.

5.

Caracterstica de la composicin antignica: la deteccin de componentes celulares especiales

(qumicas) que dan prueba de similitud entre las especies.

6.

Caractersticas genticas: el anlisis de la composicin del cido (DNA) as como la

determinacin de la reaccin que ocurre entre material DNA a partir de diferentes
microorganismos.