QUIMICA INDUSTRIAL

PRACTICA # 7
DETERMINACIN DE LA DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO
EN AGUAS NATURALES, RESIDUALES (DBO3) Y RESIDUALES
TRATADAS. MEDIANTE LA NORMA NMX-AA-028-SCFI-2001
9. CUATRIMESTRE
INTEGRANTES:
CRUZ MOTAO ADRIANA EUNICE
MARTINEZ FRANCO EDUARDO
MORALES BAUTISTA VIVIANA
PONCE ARTEGA ESTEFANIA
SOLANO RIOS HORACIO
RESENDIZ ARTEAGA MARIA DEL SOCORRO

GRUPO:
QIO1SV-14

Q.en A. LUZ CARMEN CASTILLO MARTINEZ.

OBJETIVO
determinar la DBO3 contenida en una muestra de agua extrada del rio San
Juan del Rio, Quertaro
Interpretar los resultados de la DBO3 a partir de la norma NMX-AA-028SCFI-2001

INTRODUCCIN
Demanda bioqumica de oxgeno (DBO3): Es una estimacin de la cantidad de
oxgeno que requiere una poblacin microbiana heterognea para oxidar la
materia orgnica de una muestra de agua en un periodo de 3 das. El mtodo se
basa en medir el oxgeno consumido por una poblacin microbiana en condiciones
en las que se ha inhibido los procesos fotosintticos de produccin de oxgeno en
condiciones que favorecen el desarrollo de los microorganismos.
MARCO TEORICO
La determinacin de oxgeno disuelto (OD) es muy importante en Ingeniera
Ambiental por ser el factor que determina la existencia de condiciones aerobias o
anaerobias en un medio particular. La determinacin de Oxgeno Disuelto sirve
como base para cuantificar la Demanda Qumica de Oxgeno (DBO5), aerobicidad
de los procesos de tratamiento, tasas de aireacin en los procesos de tratamiento
aerobio y grado de contaminacin de los ros. El oxgeno disuelto se presenta en
cantidades variables y bajas en el agua; su contenido depende de la
concentracin y estabilidad del material orgnico presente y es por ello, un factor
muy importante en la autopurificacin de los ros. Los valores de O.D. en aguas
son bajos y disminuyen con la temperatura. El oxgeno libre en solucin,
especialmente cuando est acompaado de CO2es un agente de corrosin
importante del hierro y el acero. La demanda bioqumica de oxgeno (DBO5) es
una prueba usada para la determinacin de los requerimientos de oxgeno para la
degradacin bioqumica de la materia orgnica en las aguas municipales,
industriales y en general aguas residuales; su aplicacin permite calcular los
efectos de las descargas de los efluentes domsticos e industriales sobre la
calidad de las aguas de los cuerpos receptores. Los datos de la prueba de la
DBO5se utilizan en ingeniera para disear las plantas de tratamiento de aguas
residuales. En aguas residuales domsticas, el valor de la DBO5a 5 das
representa en promedio un 65 a 70% del total de la materia orgnica oxidable. La
DBO como todo ensayo biolgico, requiere cuidado especial en su realizacin, as

como conocimiento de las caractersticas esenciales que deben cumplirse, con el

fin de obtener valores representativos confiables. El ensayo supone la medida de
la cantidad de oxgeno requerido por los organismos en sus procesos metablicos
al consumir la materia orgnica presente en las aguas residuales o naturales, por
lo que es necesario garantizar que durante todo el perodo del ensayo exista
suficiente O.D. para ser utilizado por los organismos. Adems, debe garantizarse
que se suministran las condiciones ambientales adecuadas para el desarrollo y
trabajo de los microorganismos, as que se deben proporcionar los nutrientes
necesarios para el desarrollo bacterial tales como N y P y eliminar cualquier
sustancia txica en la muestra. Es tambin necesario que exista una poblacin de
organismos suficiente en cantidad y variedad de especies, comnmente llamada
simiente, durante la realizacin del ensayo. Variaciones en el nmero inicial de
bacterias tienen poco efecto sobre

El valor de D.B.O.5 siempre y cuando el nmero de bacterias sea mayor de

103/mL. El efecto de una poblacin bacteriana inicial baja sobre el valor de la
DBO5puede observarse

Figura 1. Efecto de una poblacin bacteriana inicial baja sobre la DBO.

Si no estn adaptadas al substrato particular existente en la botella de DBO5, las

bacterias moriran o disminuiran en nmero hasta que logren adaptarse; es
importante, por lo tanto, obtener simientes aclimatadas para conseguir valores
verdaderos de la concentracin orgnica. El efecto de una simiente no aclimatada
sobre el valor de la DBO5

Figura 2. Efecto de una simiente bacteriana no aclimatada sobre la DBO.

Las condiciones estndar del ensayo incluyen incubacin en la oscuridad a 20C
por un tiempo determinado, generalmente cinco das. Las condiciones naturales
de temperatura, poblacin biolgica, movimiento del agua, luz solar y la
concentracin de oxgeno no pueden

Ser reproducidas en el laboratorio. Los resultados obtenidos deben tomar en

cuenta los factores anteriores para lograr una adecuada interpretacin. Las
muestras de agua residual o una dilucin conveniente de las mismas, se incuban
por cinco das a 20C en la oscuridad. La disminucin de la concentracin de
oxgeno disuelto (OD), medida por el mtodo Winkler o una modificacin del
mismo, durante el periodo de incubacin, produce una medida de la DBO5.

MATERIAL Y REACTIVOS

Electrodo De Oxgeno Disuelto

5 matraces volumtricos de 25
mL
5 pipetas graduadas de 2 mL
5 vasos pp. de 50 mL
Perilla
2 Frascos de vidrio con tapa
1 bomba de pecera
1 jarra de 2 L
Cloruro de calcio anhidro
(CaCl2)
Cloruro frrico (FeCl3)

Fosfato dibsico de potasio

(K2HPO4)
Fosfato dibsico de sodio
heptahidratado
(Na2HPO47H2O)
Fosfato monobsico de potasio
(KH2PO4)
Cloruro de amonio (NH4Cl)
Sulfato
de
magnesio
heptahidratado
(MgSO47H2O)

PROCEDIMIENTO

Determinacin de OD por Mtodo electromtrico

1. Se calibro el electrodo de oxgeno disuelto de acuerdo a las indicaciones

vistas en el manual del equipo.
2. Introducir el electrodo previamente lavado con agua a la muestra.
3. Agitar uniformemente y leer directamente del instrumento la concentracin de
oxgeno.

Determinacin de DBO3 por Mtodo electromtrico

1. Se air con aire filtrado 1.6 litros de Agua destilada aproximadamente por
una hora, a una temperatura de 20 C

2. Se aadi al agua aireada 1.60 ml de cada una de las siguientes

disoluciones:

sulfato de magnesio
cloruro de calcio
cloruro frrico
amortiguadora de fosfatos

3. Se almaceno el agua de dilucin en unos frascos, con tapa evitando

que se formen burbujas de oxigeno

4. Se encubo por tres das a 20 C

5. Una vez pasando el tiempo se tom una muestra y determino el oxgeno

disuelto por medio de un electrodo de oxgeno disuelto.

RESULTADOS

Criterio de aceptacin

Determinacin del OD final

Despus de 3 das de incubacin determinar el OD en las diluciones de la

muestra, en los controles y en los blancos. La medicin del OD debe ser
realizada inmediatamente despus de destapar la botella de VIDRIO, para
evitar la absorcin de oxgeno del aire por la muestra.

Determinacin de DBO3

Ppm de O2 disuelto

OD
Muestra 1
Muestra 2

2.1
2.74
3.16

Muestra 1

Cuando no se utilice inculo ni diluciones:

DBO3 (mg/L) = ODi mg/L OD3 mg/L

DBO3 (mg/L) = 2.1mg/L 2.74 mg/L=- 0.64 mg/L

Dnde:

ODi mg/L es el oxgeno disuelto inicial, y

OD5 mg/L es el oxgeno disuelto al tercer da.

Muestra 2
Cuando se emplea una dilucin:

2.1mg/L 3.16 mg/L

DBO5 (mg/L) = --------------------------------------------------------- = -0.106
10

CONCLUSIN

De acuerdo a los resultados que obtuvimos se muestra que los resultados

arrojaron valores negativos lo cual nos indica que la tcnica fue mal
realizado a causa de varios posibles factores; primeramente al momento de
la calibracin del electrodo suponemos que no la realizamos
adecuadamente ya que no colocamos en electrodo en un soporte fijo
puesto que nosotros lo tombamos con nuestras manos y se nos mova al
momento de calibrar; tambin no ajustamos el pH a 7.2 que era el pH
optimo, otra supuesta interferencia es que talvez la cantidad de nitritos que
contiene el agua no permiti la adecuada lectura y por ultimo ya que la
muestra fue tomada de un rio la lama que este contena afecto la lectura
inicial de oxigeno; es por ello que nosotros suponemos que el DBO3 nos
dio negativo.

Ahora suponiendo que los resultados fueran positivos nosotros

concluiramos que el agua no contiene contaminantes de acuerdo a que un
DBO<3 significa que la cantidad de materia orgnica es insignificante y que
nuestra agua se puede desechar en el rio del cual tomamos la muestra.

CUESTIONARIO

1.- Define muestra simple y muestra compuesta: Da un ejemplo de

cada una.
Simple: Es aquella que se recoge de una sola vez, reflejndose de esta
forma las condiciones del medio en un momento concreto. Una muestra
simple se lleva a cabo cuando se deseen analizar parmetros como el pH,
el oxgeno disuelto, la temperatura, etc., que precisen una determinacin
rpida. Otras situaciones en las que es aconsejable un muestreo simple
son:
- Cuando ocurre una descarga ocasional y se desea evala la misma.

- Si el efluente fluye slo de forma intermitente.

- Si el muestreo es constante en el tiempo.

Compuesta: Est formada por varias muestras simples recogidas a lo largo

de un perodo de tiempo y combinadas segn unas proporciones concretas,
referidas a parmetro de inters como el caudal.

Este muestreo nos da las condiciones medias de flujo del efluente en un

tiempo determinado. La muestra compuesta puede ser de un volumen fijo o
proporcional al flujo.

Las muestras no deben tomarse demasiado cerca de la orilla, sino ms

cerca de la corriente principal, para evitar que las condiciones especiales de
temperatura y de concentracin de oxgeno disuelto, en el que influyen
tanto la vegetacin de la orilla como las algas, afecten a la muestra.

Ejemplos de este tipo de determinaciones son: gases disueltos, cloro

residual, sulfuros solubles, temperatura y pH. Los cambios en componentes
como oxgeno o dixido de carbono disuelto, pH, o temperatura, pueden
producir cambios secundarios en determinados constituyentes inorgnicos
tales como hierro, manganeso, alcalinidad, o dureza. Las muestras
compuestas en el tiempo se pueden usar para determinar solamente los
componentes que permanecen sin alteraciones bajo las condiciones de
toma de muestra, preservacin y almacenamiento.

2.- A qu se le llama DQO?

Es un parmetro que mide la cantidad de sustancias susceptibles de ser
oxidadas por medios qumicos que hay disueltas o en suspensin en una
muestra lquida. Se utiliza para medir el grado de contaminacin y se
expresa en miligramos de oxgeno diatmico por litro (mgO 2/l). Aunque este
mtodo pretende medir principalmente la concentracin de materia
orgnica, sufre interferencias por la presencia de sustancias inorgnicas
susceptibles de ser oxidadas (sulfuros, sulfitos, yoduros...), que tambin se
reflejan en la medida.
3.- A qu se le llamaDBO5?
Se define como D.B.O. de un lquido a la cantidad de oxgeno que los
microorganismos, especialmente bacterias (aerobias o anaerobias
facultativas: Pseudomonas, Escherichia, Aerobacter, Bacillius), hongos y
plancton, consumen durante la degradacin de las sustancias orgnicas
contenidas en la muestra. Se expresa en mg / l.

Es un parmetro indispensable cuando se necesita determinar el estado o

la calidad del agua de ros, lagos, lagunas o efluentes.

Cuanto mayor cantidad de materia orgnica contiene la muestra, ms

oxgeno necesitan sus microorganismos para oxidarla (degradarla).

Como el proceso de descomposicin vara segn la temperatura, este

anlisis se realiza en forma estndar durante cinco das a 20 C; esto se
indica como D.B.O5.

4.- Porque son importantes estas parmetros en el agua residual?

Es necesario, por tanto, controlar estos parmetros para asegurar una

buena calidad de vertido a la vez que cumplimos con las normativas legales
sin crear alteraciones medioambientales poniendo en peligro nuestro
ecosistema.
5.- Que es un medio aerobio?
Los procesos aerobios se basan en microorganismos que en presencia de
oxgeno transforman la materia orgnica en gases y en nueva materia
celular que usan para su propio crecimiento y reproduccin.

6.- Que es un medio anaerobio?

Es uno en el que hay poco o ningn oxgeno respirable.

BIBLIOGRAFA

NMX-AA-028-SCFI-2001

NMX-AA-012-SCFI-2001

http://www2.inecc.gob.mx/emapas/download/lch_calidad_del_agua.pdf

http://es.slideshare.net/pattymoreno1291/medios-de-cultivo-paraanaerobios

http://www.hidritec.com/hidritec/tratamiento-de-aguas-residuales-ydisminucion-de-dqo

http://www.cricyt.edu.ar/enciclopedia/terminos/DBO.htm

http://www.aguaydepuracion.com/que-diferencia-hay-entre-dbo-y-dqo/

CLCULOS DE LAS SOLUCIONES

ANEXOS

SOLUCIN AMORTIGUADORA

FOSFATO DE SODIO
C1=33.4 g

C 1V 1 C 1 V 1

=C 2
C 2V 2
V 2 V1=1 L

V2=0.025
g

C2=0.835 gr

FOSFATO DIBASICO POTASIO

C 1V 1
=C 2
V2

C1=21.754
g
V1=1 L

C2=0.544 gr

V2=0.025

FOSFATO MONOBASICO POTASIO

C1=8,5 g

C 1V 1
=C 2
V2

V1=1 L
V2=0.025
g

C2=0.2125 gr

CLORURO DE AMONIO
C1=1,7 g
V1=1 L
V2=0.025
g

C 1V 1
=C 2
V2

C2=0.0425 gr

SOLUCIN DE SULFATO DE MAGNESIO

SULFATO DE MAGNESIO
C1=22.5 g

C 1V 1
=C 2
V2

V1=1 L
V2=0.025
g

C2=0.5625 gr

KH2PO4

FeCl3 FeCl3

ROMBOS DE SEGURIDAD

3
3

Na2HPO47H2O
0
0

KH2PO4

0
0

NH4Cl
0