NESTL EMPRESA RESPONSABLE Y SOSTENIBLE

Nestl recibi por 12 aos consecutivos el Distintivo ESR 2015 que otorga el
Centro Mexicano para la Filantropa (CEMEFI) y la Alianza por la Responsabilidad
Social Empresarial en Mxico (AliaRSE), como reconocimiento a su compromiso
por continuar creando valor compartido con Mxico.
En lo referente a sustentabilidad, Nestl ha reducido sus emisiones de CO2 en un
35%, equivalente a sacar de circulacin a ms de 34 mil automviles. Esto ha sido
posible por la implementacin del uso de energa elica en un 80% de sus
requerimientos y la co-generacin de energa calorfica a partir de la cascarilla del
caf en la caldera de bagazo de la fbrica que se localiza en Toluca, Estado de
Mxico. Adicionalmente, Nestl ha logrado reducir en un 7% su demanda de
energa elctrica por cada tonelada producida.
Adicionalmente, en los ltimos 10 aos, Nestl Mxico ha reducido un 48% el
consumo de agua por tonelada de alimento producida y el 47% de la leche
comprada a productores ha sido evaluada en su manejo de agua a travs del
mtodo para la sustentabilidad RISE (Response Inducing Sustainable Evaluation).
Nestl tambin ha invertido anualmente ms de 89 millones de pesos para el
desarrollo de sus tres programas de desarrollo rural: Plan Nescaf, Cocoa Plan y
Compromiso lcteo. Actualmente ms de 27 mil productores han sido capacitados
en buenas prcticas Nescaf y se han entregado ms de 15 millones de plantas
resistentes a enfermedades.
La compaa tambin ha realizado importantes inversiones para el avance de
procesos y tecnologas que impulsan el desarrollo rural y mejoran la calidad de
vida de los productores del campo y sus familias. Nestl cuenta con una larga
historia en el tema de desarrollo rural, ya que en 1935, establecimos el primer
distrito lechero en Mxico, al cual apoyamos con asistencia tcnica, transferencia
de tecnologa y financiamiento; desde entonces trabajamos diariamente para
obtener materias primas de calidad necesarias para producir los productos Nestl,
al mismo tiempo que elevamos las competencias productivas de nuestros
productores. A esto nosotros le llamamos Crear Valor Compartido, concluy
Prez.
Nestl considera que para que una empresa tenga xito a largo plazo y genere
valor para los accionistas debe, adems, crear valor para la sociedad. Es lo que la
compaa denomina Creacin de Valor Compartido, una filosofa que acta como
driver de competitividad de Nestl. Las tres reas donde la compaa hace
especial hincapi, en este sentido, son la nutricin, la proteccin de los recursos
hdricos y el desarrollo agrcola de las zonas rurales donde opera.

Gracias a una inversin de 48 millones de

euros en 2013, la compaa ha logrado
mantener en nuestro pas una cifra de
negocio de 2.083 millones de euros,
apenas un 1% inferior a la del ejercicio
anterior y la misma que obtuvo en 2011.
Las exportaciones representan casi el
44%
de
la

produccin

total.

Por tercer ao consecutivo, Nestl fue considerada la mejor empresa para trabajar
de la industria espaola de alimentacin y bebidas, segn el estudio Merco
Personas 2013. Asimismo, y por octavo ao consecutivo, ha sido elegida la
empresa lder en el sector alimentario en el ranking las 50 empresas ms
admiradas a nivel mundial realizado por la revista Fortune.
Proveedores
La iniciativa Responsible Sourcing Audit de Nestl que se lleva a cabo
desde 2012 implica la realizacin de auditoras ticas con el objetivo de
verificar que los proveedores de Nestl cumplen los estndares de trabajo e
integridad empresarial, as como de salud, seguridad laboral y
medioambiente. Durante el ao 2013 se ha auditado a 55 proveedores en
Espaa y Portugal y a final de 2015 est previsto que hayan sido auditados
150.
Sociedad

Los avances en nutricin de Nestl son posibles gracias a su red privada de

I+D, compuesta por 34 centros en los que trabajan 5.000 investigadores.
Adems, la compaa trabaja en colaboracin con gobiernos, institutos de
investigacin, empresas, proveedores y ONG.

A travs de Nestl Health Science y de Nestl Institute of Health Sciences,

la compaa ha dado un paso ms en el sector de la nutricin clnica
personalizada, dando respuestas a perfiles especficos como son la del
paciente anciano desnutrido o en riesgo nutricional o la del paciente con
disfunciones cognitivas, depresin o neuropata diabtica perifrica.

Nestl Espaa hizo pblicos, tambin, sus 10 Compromisos

Nutricionales, una hoja de ruta para combatir la obesidad y contribuir a
mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas. Esos diez
compromisos se agrupan en tres reas: reformulacin de los productos,
informacin y formacin al consumidor y divulgacin cientfica.

Poco despus, la compaa present la Iniciativa Europea de Empleo

Juvenil Nestl needs YOUth, que ofrecer 10.000 oportunidades de
empleo y 10.000 puestos de prcticas y formacin para jvenes europeos
menores de 30 aos entre 2014 y 2016. El proyecto contempla adems un
mbito de asesoramiento que se ha llevado a cabo mediante un total de 43
actividades de orientacin profesional dirigidas a jvenes, algunos de ellos
pertenecientes a colectivos en riesgo de exclusin social.

Nestl Espaa colabora, asimismo, con los Bancos de Alimentos mediante

la donacin de productos y, en 2013, ha participado en favor de la campaa
de Cruz Roja Becas Comedores Escolares, a travs de la que ha
garantizado 12.500 comidas equilibradas.

Nestl se ha comprometido a reducir la prdida y desperdicio de alimentos

en el marco de una nueva iniciativa presentada en un evento de Save Food
que tuvo lugar en su sede mundial de Suiza. Save Food trabaja en estrecha
colaboracin con la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura (FAO) y el Programa de las Naciones Unidas
para el Medio Ambiente (PNUMA). Aproximadamente un tercio de la
produccin mundial de alimentos se desperdicia: alimentos perfectamente
comestibles se tiran a la basura o se desechan a causa de roturas o golpes
en el embalaje, o porque se marchitan antes de llegar al consumidor.
"Llevamos dcadas reduciendo la prdida y desperdicio de alimentos en
nuestras operaciones en todo el mundo. Ahora reforzamos formalmente
este compromiso, yendo ms all de nuestras propias operaciones y
colaborando con todos los grupos de inters para lograr un impacto mayor"
declar Pascal Grverath, director de Sostenibilidad Medioambiental en
Nestl.

Medioambiente

Las fbricas espaolas emitieron 3.155 toneladas menos de CO2 que en

2012, lograron que el 97% de sus residuos fueran valorizados en procesos
de reutilizacin y reciclaje y ahorraron 2.976 toneladas de material de
envasado, especialmente de papel y cartn, gracias al programa de
aligeramiento de peso.

Nestl anunci en 2013 que trabajar en colaboracin con World Wildlife

Fund y otras siete firmas de consumo para promover el desarrollo
responsable de bioplsticos, obtenidos a partir de materiales de origen
vegetal.

Para Nestl resulta muy importante sensibilizar y formar a la sociedad en

general, y a sus trabajadores en par ticular, sobre la importancia del
medioambiente. En 2013, la compaa ha llevado a cabo seminarios y
cursos sobre temas medioambientales, adems de promover eventos con
motivo de los das mundiales del agua y del medioambiente.

Nestl ha editado seis vdeos en los que, de la mano del divulgador

medioambiental Jos Luis Gallego, se muestran gestos que el ciudadano
puede hacer cotidianamente para ayudar al planeta, adems de las
medidas que la compaa aplica en sus operaciones para preservar el
medio ambiente

En 2013 Nestl se situ como compaa alimentaria lder en el ndice de

Sostenibilidad del Dow Jones y logr la mxima puntuacin por segundo
ao consecutivo en el Climate Disclosure Leasership Index y el Climate
Performance Leadership Index de CDP, ambos publicados en el Informe
Global 500 sobre Cambio Climtico de 2013.

El informe de sostenibilidad de Oxfam Behind the Brands, tambin ratifica

la primera posicin de Nestl entre las empresas de alimentacin, de la
misma manera que el informe Best Global Green Brands 2013, de la
consultora Interbrand, ha escogido a la compaa como una de las mejores
marcas verdes del mundo.

Bibliografa
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de 2015, de https://www.nestle.com.mx/media/pressreleases/distintivosocialmente-responsable-11-a%C3%B1os-consecutivos
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nestle. Nestle, 68.
3. Roldn, N. M. (s.f.). Compromiso RSE. Recuperado el 19 de 05 de 2015, de
http://www.compromisorse.com/responsabilidad-social/alimentacionbebidas-hogar-e-higiene/nestle-espana-sa/#proveedores