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Cultivo de La Cachama
Cultivo de La Cachama
La cachama negra (Colossoma macropomum) conocida en Colombia tambin como cherna, en Brasil como Tambaqu, y en
Per como gambitana. Su nombre deriva de la coloracin oscura en el dorso, con algunas tonalidades amarillas a verde
oliva palideciendo a blanco hacia el vientre; se observan manchas negras en el rea ventral y peduncular, la tonalidad de
su coloracin puede variar en la poca de reproduccin.
La cachama blanca (Piaractus brachipomus), conocida en Brasil como pirapitinga, en Venezuela como morocoto y en Per
como pac. Presenta una coloracin mucho ms clara, siendo ms o menos pardo griscea en algunos azulada en el dorso y
flancos, su abdomen es blanquecino con ligeras manchas anaranjadas, los juveniles suelen ser de un color ms claro con
tonalidades rojas en la parte anterior del abdomen, aleta caudal y anal.
ALIMENTACIN
Su habito alimenticio es omnvoro y su nivel trfico bajo, la
coloca en una situacin ventajosa e interesante para cualquier
productor, es altamente filtradora, come animales pequeos de
superficie y fondo, frutas, caracoles, grano, cereales, y
subproductos agroindustriales.
Su dieta natural esta compuesta por frutos y semillas, es
zooplactofaga de preferencia en alevinos y juveniles menores
de 15 cm., la estructura digestiva de los adultos no ha indicado
adaptaciones diferentes a las herbvoras-frugvoras. En
cautiverio acepta bien los alimentos concentrados
comerciales.
Juvenil Cachama Blanca