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NUTRICIN Y ALIMENTACIN DE

NOVILLAS DE LEVANTE Y REEMPLAZO


1. NOVILLAS DE LEVANTE Y REEMPLAZO
La etapa de levante comprende el periodo de tiempo que va desde el destete
hasta la monta. El destete se lleva a cabo a los 6 meses de edad cuando el animal
alcanza un peso entre 130 180 Kg aproximadamente. La edad ideal de monta
oscila entre los 14 y 16 meses con pesos promedios entre 350 450 Kg. En esta
etapa las novillas deben ganar diariamente entre 570 y 800 grs. Sin embargo, en
Colombia la edad de monta se extiende hasta los 24 meses, ya que solo hasta
esta edad las novillas alcanzan la pubertad. Esto se debe principalmente al mal
manejo e inadecuada alimentacin y suplementacin.
Una buena alimentacin garantiza que las novillas se puedan montar entre los 14
y 16 meses, por lo cual se estima que el parto se de entre los 23 y 26 meses,
debido a las siguientes razones:

Las novillas que paren temprano, en principio pasan una mayor parte de su
vida produciendo leche que las novillas que paren tarde, presentando por lo
tanto mayores producciones vitalicias.

Se necesita una gran inversin para criar las novillas desde el nacimiento
hasta el momento del parto, y cuanto antes entren las novillas a formar
parte del rebao lechero, antes retornarn la inversin inicial.

Una mayor edad al primer parto incrementa dramticamente los costes de


la reposicin. Se estima que un da extra hasta el primer parto cuesta 13
veces ms que un da abierto, mientras que el retraso en la edad al primer
parto puede incrementar los costos de produccin por novilla para cada
mes ms all de los 24.

El nmero de novillas de reemplazo necesarias para mantener el tamao


del rebao se incrementa cuando retrasamos la edad al primer parto, con el
consiguiente posible dficit en nmero de animales disponibles, o bien el
posible problema en cuanto a instalaciones y confort animal por
hacinamiento. Por ejemplo asumiendo una tasa de reposicin del 30 %, un
incremento de la edad al primer parto de 24 a 28 meses requiere un 11 %
ms de novillas para mantener el tamao del rebao (110 novillas ms en
una explotacin lechera de 1000 vacas).

En cuanto a la ganadera de carne, nos garantiza mayor produccin de


terneros durante la vida til del animal en relacin a novillas que demoran
ms en entrar a la pubertad.

Cabe resaltar la importancia de dar seguimiento especial a las novillas desde su


nacimiento hasta la monta debido a que estas van a remplazar vacas descartadas
por avanzada edad, o que por motivos de enfermedades, muerte o poca
produccin deben eliminarse.

Tabla 1. Valores de Referencia Para Los Parmetros de Crecimiento


2. NECESIDADES NUTRICIONALES
AGUA
Las necesidades de agua que tienen los animales son tan importantes y quizs
ms que las de protena, energa, minerales y vitaminas. Dichos requerimientos de
agua se cubren mediante tres fuentes: Agua de consumo, agua de los alimentos y
agua metablica, que se forma en el organismo como resultado de oxidaciones en
los tejidos. Esta ltima fuente es importante bajo el punto de vista de la
conservacin del agua ya que el catabolismo de un Kg de grasa, carbohidratos o
protenas dar origen respectivamente a la formacin de unos 450gr de agua
aproximadamente.
La cantidad de agua consumida por el ganado vacuno productor de carne oscila
entre 8,4 y 12,5 litros por 100 cada 100Kg de peso vivo. Sin embargo, el consumo
de agua previsto para una novilla, a una temperatura de 15 a 21C es de 4,1 litros
por kg de sustancia seca consumida.

PROTEINAS
La deficiencia de protenas retrasa la pubertad en la mayora de las especies. Sin
embargo, dentro de los intervalos de protena en la alimentacin compatible con
un ndice de crecimiento adecuado, las protenas alimentarias no parecen afectar
de manera importante el inicio de la pubertad. Otras observaciones sugieren que
los efectos de las protenas en la pubertad se relacionan principalmente con el
crecimiento.
En el ganado vacuno, la ingestin de aminocidos especficos no suele ser de
inters, siempre y cuando la ingestin de protenas sea la adecuada. Los
aminocidos que proporcionan los microorganismos del rumen son adecuados en
trminos de cantidad y equilibrio para satisfacer las necesidades del animal y para
las funciones de reproduccin, mas sin embargo la ingestin excesiva de
protenas puede perjudicar la reproduccin.
Ante una deficiencia de protenas y por ende de nitrgeno, se tiene como opcin la
urea y otros suplementos de nitrgeno no proteico, los cuales se pueden utilizar de
forma limitada. Cuando es necesario utilizar Urea, la cantidad no debe ser superior
a 45gr cabeza/da. As, cuando se proporciona un suplemento de protena en la
cantidad de 0.045Kg por animal y no deber contener ms d 10% en Urea. El
consumo de este nivel de urea en el suplemento de protena impondr una
observacin cuidadosa de las novillas, ya que el consumo de niveles altos de urea
puede ocasionar una rpida acumulacin de amoniaco en los fluidos ruminales, lo
que conlleva a que se acumule amoniaco en la sangre y originan una intoxicacin.
VITAMINAS:
Muchos nutrientes tienen funciones y satisfacen necesidades especificas en los
tejidos reproductivos estas necesidades pueden cambiar durante la pubertad, los
ciclos estrales, la preez, el parto y la lactacin. La sntesis de vitaminas B y K por
parte de los microorganismos del rumen suele ser adecuada en los regmenes a
base de forraje para satisfacer las necesidades de los animales. Las vitaminas que
son de inters para el ganado incluyen la vitamina A y sus metabolitos precursores
la vitamina D y sus metabolitos y la vitamina E. La vitamina D la sintetizan los
animales expuestos a la luz solar y se encuentra en grandes cantidades en
forrajes curados al sol.
Dentro de las funciones de estas vitaminas se destacan las siguientes: Vitamina A,
se ha demostrado que las clulas epiteliales que recubren las cavidades o
superficies del cuerpo, como conductos respiratorios, urogenitales y digestivos, as
como la piel necesitan de la vitamina A; as mismo se le requiere para el
remodelado y crecimiento normal de los huesos. Adems de otras funciones, la
vitamina A es posible que tenga una funcin importante en la sntesis de
glicoprotenas. Por otro lado, la vitamina D eleva el calcio y el fosforo plasmtico a
niveles que permitan la mineralizacin normal de los huesos y eviten la tetania que

se produce cuando el Ca plasmtico disminuye notablemente. Finalmente, a la


vitamina E se le atribuye propiedades antioxidantes, las cuales son importantes a
nivel del mantenimiento de las membranas celulares y, adems modula la sntesis
de prostaglandinas. La complementacin masiva en dietas bien balanceadas
incrementa la produccin de anticuerpos en particular de la inmunoglobulina G.
Los forrajes de alta calidad contienen grandes cantidades de precursores de
vitamina A y vitamina E, pero pueden necesitarse complementos con una
alimentacin prolongada a base de forrajes cosechados dado que las vitaminas
tienden a perderse con el tiempo en que el alimento est almacenado.
MINERALES
Calcio y fosforo son los dos elementos minerales de mximo inters. Para
conseguir un desarrollo seo correcto y un crecimiento apropiado, no deber
producirse en ningn momento unan deficiencia de estos minerales.
Las necesidades diarias mnimas de calcio y fosforo oscilan de 10 20 gr. por da,
dependiendo de la edad y peso de los animales. Para suministrar estos niveles de
calcio y fosforo, la racin deber contener entre 0,25 y 0,35 % de ests elementos
cuando el suplemento mineral se consume a voluntad.
Cuando las novillas destinadas a reemplazo permanecen en pastos de verano, la
necesidad de suplementos no suelen ser muy crticas ya que los animales pueden
obtener una buena parte de los minerales que precisan de los vegetales que
consumen. No obstante, necesitan sal cuando la hierba es biche (jugosa). Segn
avanza el verano disminuir progresivamente el consumo de sal. Segn sea el
contenido salino del suelo y del agua de bebida, el consumo mensual de sal
variara desde 0,25 Kg. hasta 1,4 Kg. por cabeza. Cuando son precisos calcio y
fosforo en los pastos de verano es conveniente proporcionarles a los animales una
mezcla mineral que contenga estos elementos y sal comn. La mezcla puede ser
consumida a voluntad.
Generalmente conviene disponer de dos tipos de bloque de sal, un bloque de sal
yodada (si necesitan yodo; en caso contrario sal comn, ClNa) y otro que
contenga calcio y fosforo adicionales.
Durante periodos en que las novillas para reemplazo permanecen en pastos secos
o que inician el rebrote pueden recibir un suplemento que les aporte calcio y
fosforo asi como protena y vitamina A. Es preferible que reciban calcio y fosforo a
voluntad por medio de bloques minerales o una mezcla en polvo 50% de fosfato
dicalcio y 50% de sal.
Adems, el calcio controla la excitabilidad de los nervios y los msculos. La
concentracin reducida de calcio produce una mayor excitabilidad de las fibras pre
y post ganglionicas. Las concentraciones de calcio mayores que la normal tienen
efecto opuesto de los nervios y los msculos; es decir, estos se hacen hipo

excitables. El calcio tambin es necesario para la coagulacin normal de la


sangre. La gran importancia del calcio en el metabolismo celular se ha tomado en
cuanta recientemente gracias a la informacin nueva sobre su intervencin en la
actividad reticulosarcoplasmatica en el musculo esqueltico y cardiaco y en las
funciones del sistema nervioso.
Tambin cabe resaltar la importancia del fsforo ya que este elemento es un
componente de los fosfolpidos, que son importantes en el transporte y
metabolismo de los lpidos y la estructura de las membranas celulares. Este
interviene de igual forma en el metabolismo energtico como un componente del
AMP, ADP y ATP y de la fosfocreatina. Asimismo, es un constituyente de varios
sistemas enzimticos como las flavoprotenas y el NAD.
El magnesio (Mg) es un elemento contenido en la sal mineralizada. Este tiene una
nivel de 1,6 meq/L en sangre, los cuales se deben mantener ya que este es un
elemento muy importante para el desarrollo normal del esqueleto como un
constituyente del hueso; las mitocondrias del musculo cardiaco y probablemente
las de otros tejidos lo necesitan para efectuar la fosforilacin oxidativa.
Finalmente, es de vital importancia un buen balance de potasio, sodio y cloro en la
sal mineralizada, ya que estos tres minerales son electrolitos muy importantes
para mantener la presin osmtica de los lquidos extra e intracelulares y el
equilibrio acido bsico.
Algunos minerales incluidos Ca, P, Zn, Cu, Co, Mo, Se y Mg tienen funciones
celulares y subcelulares esenciales en el funcionamiento y metabolismo de los
animales e intervienen en numerosos aspectos de la funcin reproductiva.

Tabla 1. Ejemplo de balanceo de sal mineralizada


3. DIETAS Y RACIONES

A los seis meses de edad, el rumen o panza de la novilla es plenamente funcional,


por lo que se recomienda el concentrado a un nivel mximo de 2,3 2,7 kg por da
y por cabeza. La cantidad de concentrado depender de la calidad de los forrajes
empleados, siendo recomendable utilizar buenos forrajes y limitar las aportaciones
de piensos.
En cuanto a la clase de forraje a suministrar, con excepcin del silo de maz, se
pueden ofrecer muchos tipos a libre disposicin sin miedo a sobrealimentar los
animales. Se recomiendan los henos y silos de gramneas para estas edades.
El pasto por si solo raramente cumple con los requerimientos nutricionales de
novillas en crecimiento, especialmente en animales ms jvenes de un ao. Los
pastos de primavera son muy altos en protena, minerales y vitaminas, pero las
novillas necesitan todava suplementos en energa. Conforme los pastos maduran
y crecen lentamente durante el verano, se deben aadir a la dieta de las novillas
forrajes almacenados y a menudo algo de concentrado.
En conclusin, las novillas lecheras de 6 12 meses pueden crecer exitosamente
en el pasto, siempre que sea en una buena estacin para el mismo y que los
animales consuman 900 1800 grs. diarios de buen concentrado.
Las novillas mayores al ao de edad, con un desarrollo correcto y una buena
fermentacin ruminal, se pueden alimentar correctamente con forrajes de calidad
con mnima o nula suplementacin de minerales y concentrado.
La novilla primala gestante debera continuar ganando peso durante su segundo
invierno a un nivel aproximado de medio kilo por da hasta el da del parto. En
estos momentos la novilla necesita de una racin suplementaria para cubrir sus
necesidades propias, para su crecimiento continuado, as como tambin, para la
gestacin. Estas novillas gestantes que aun estn creciendo deben ser manejadas
en un grupo separado.
Dependiendo de la calidad del forraje va a ser o no necesario suplementar con
concentrado, dependiendo tambin de la edad del animal, as:

Tabla 2. Necesidades del concentrado en


funcin de la calidad del forraje
Para que la novilla alcance la madurez sexual en un corto tiempo los
requerimientos diarios de nutrientes a razn de la complexin, son los siguientes:

Ingestin
Mnima
Peso
Protena
de
TDN Calcio Fsforo Magnesio Potasio Sal Vit. A
Corporal
Total
Materia
Seca
(Kg.)

(Kg.)

(Kg.)

(Kg.) (Kg.)

(Kg.)

(Kg.)

(Kg.)

(Kg.) UI/K

180

4.550

0.490 3.020 0.019 0.010

0.007

0.030 0.011 10.04

230

5.385

0.526 3.570 0.019 0.011

0.008

0.035 0.013 11.86

275
6.175
0.563 4.090 0.019 0.012
0.009
0.040 0.015 13.6
Tabla 3. Requerimientos nutricionales para novillas de complexin media.
Ingestin
Mnima
Peso
Protena
de
TDN Calcio Fsforo Magnesio Potasio Sal Vit. A
Corporal
Total
Materia
Seca
(Kg.)

(Kg.)

(Kg.)

(Kg.) (Kg.)

(Kg.)

(Kg.)

(Kg.)

(Kg.) UI/K

230

5.800

0.562 3.550 0.020 0.012

0.008

0.037 0.014 12.75

275

6.635

0.603 4.072 0.020 0.013

0.010

0.043 0.016 14.62

320
7.450
0.640 4.572 0.021 0.014
0.011
0.046 0.018 16.41
Tabla 4. Requerimientos nutricionales para novillas de complexin grande.

A continuacin se presentan algunas raciones recomendadas para novillas en


crecimiento segn su complexin:

Tabla 5. Raciones recomendadas para novillas de complexin media.

Tabla 6. Raciones recomendadas para novillas de complexin grande.


4. PROGRAMA VACUNAL
El programa vacunal en el total de la explotacin, y ms concretamente en el
apartado que nos ocupa, es decir la recra, deber ser diseado con su asesor
veterinario, de acuerdo con la realidad de su explotacin, las condiciones de
manejo general y las enfermedades endmicas en su zona. Sin embargo, en el
siguiente cuadro aparece una posible pauta completa y orientativa para sus
terneras y novillas.

Tabla 6. Plan vacunal para novillas de levante y reemplazo.

5. RAZAS

Brahmn:

El ganado Brahmn se caracteriza por tener pesos moderados al nacimiento


(promedio 32 a 35 kilogramos), y una gran rapidez de crecimiento en condiciones
adecuadas. La habilidad materna de las vacas Brahmn en Colombia es
excepcional; en promedio, a los cuatro meses (120 das) el peso es de 133
kilogramos con ganancias promedio de 833 gramos/da y al destete (205 das) es
de 200 kilogramos, con un promedio de ganancia media diaria de 814 gramos/da.
Posee una gran resistencia a las altas temperaturas e infestaciones por parsitos
externos, como la garrapata. No es tan exigente en la calidad de sus alimentos y
est comprobado que es la raza que mejor se comporta en situaciones de sequa.
Finalmente, su crecimiento y desarrollo muscular es muy rpido. Asoceb posee
ms de 800 mil registros de animales puros, de los cuales el 97% corresponde a
ejemplares de la raza Brahmn, tanto gris como rojo.

Imagen 1. Brahmn Rojo.

Gyr:

El ganado Gyr se presenta como una alternativa para mejorar la produccin de


leche en los climas clidos, pues comparte las caractersticas de los ganados Bos
ndicus como son su gran rusticidad, resistencia y alta adaptabilidad al medio
tropical. Las hembras poseen ubres de buen tamao, con pezones medianos o
grandes, destacndose de las dems razas por su buena produccin de leche y
gran docilidad. Por su temperamento lechero son frecuentes sus cruces con razas
europeas como Holstein y Pardo Suizo para producir leche en zonas clidas. Las
vacas Gyr lecheras pueden llegar a producir hasta 6.000Kg. de leche/ao y existe
un grupo de hembras que ha superado la barrera de los 10.000 y los 13.000Kg
Los toros adultos de la raza, llegan a pesar en promedio 750 kg. a los 5 aos; las
hembras adultas pueden alcanzar un peso de 450 kg. entre los 4 y 5 aos. Los

becerros al nacer pesan 25 kg. para el caso de los machos y 24 kg. para las
hembras.

Imagen 2. Gyr.

Guzer:

La raza Guzer posee una buena capacidad torcica y abdominal, y muy buenas
masas musculares. El pelaje del ganado varia de cenizo aclaro al muy oscuro,
observndose en los tercios anterior y posterior, mayor intensidad en el color (casi
negro). Una de sus mayores caractersticas es la rusticidad y fertilidad.
Las hembras muestran unas ubres bien conformadas y son excelentes
productoras de leche. Una vaca puede llegar a producir 6.000Kg. al ao. Se
recomienda su cruce con razas lecheras europeas para una mejor produccin.
Algunos criadores de Holstein los utilizan para cruzar con las mejores vacas de
sus rebaos para la produccin de Guzolando (Guzer x Holstein).
Aunque la poblacin de Guzer en nuestro pas es reducida, los criadores han
puesto un especial inters en su utilizacin, porque han demostrado con su
adaptacin al trpico, cmo producir carne y leche a bajo costo, aumentando la
eficiencia, adaptabilidad, resistencia, tamao y longevidad del hato nacional.

Imagen 3. Guzer.

Gyrolando:

Podemos caracterizar el Gyrolando como productor de leche por la funcionalidad y


productor de carne por la adaptabilidad. Les hembras Gyrolando, productoras de
leche por excelencia, poseen caractersticas fisiolgicas y morfolgicas perfectas
para la produccin en los trpicos (capacidad de la ubre, tamao de tetas, factores
intrnsecos a la lactacin, capacidad termo-reguladora, fuerte conversin
alimenticia, eficiencia reproductiva, etc.) proporcionando un desempeo
econmico muy satisfactorio.

Tabla 7. Parmetros productivos del ganado Gyrolando.

Imagen 4. Gyrolando.

Blanco Orejinegro (BON):

Blanco Orejinegro es una raza del tipo criolla originaria de Colombia. Es una raza
fuerte, adaptable a zonas montaosas. Esta raza se caracteriza por tener un
temperamento tranquilo, o dcil y una gran habilidad materna. Las vacas pesan
500 kg y los toros varan entre 600 - 800 kg.
La poblacin censada en 1999, fue de 2.886 animales puros; rea de influencia,
regin zona cafetera de clima medio. En ausencia del ternero, la vaca BON inhibe
la bajada de la leche y acorta el periodo de lactancia lo que podra interpretarse
como excelente habilidad materna. Posee, adems excelente habilidad
combinatoria con Ceb, para producir hbridos de excelentes caractersticas
crnicas.

Imagen 5. BON.

Chino Santandereano:

La poblacin del Censo realizado en 1999 fue de tan solo 368 animales. Junto con
el BON evolucion en la zona andina de climas medio y clido. Es utilizado como
animal de triple utilidad: carne, leche y trabajo y combina muy bien en
cruzamientos con ganado Ceb (Brahmn). La ubre es glandulosa, bien adherida,
visiblemente irrigada, con desprendimiento posterior alto y bastante largo de
adelante a atrs. Se presenta desarrollo desigual, tanto de los cuartos posteriores
como de los anteriores, debido a su equilibrio defectuoso.

Imagen 6. Chino Santandereano.

Holstein:

Este ganado se caracteriza por tener mayor vastedad y menor angulosidad.


Poseen color blanco y negro o blanco y rojo. Las hembras tienen las ubres muy
desarrolladas. Este tipo de ganado se adapta mejor en climas fros y templados.

Las hembras adquieren un peso promedio entre 600 y 70 kg y los machos entre
900 y 1.000 kg. La produccin promedio vara entre los 13 y los 27 Kg de leche
por da con un porcentaje de grasa que va desde los 3.3 hasta los 3.6 %

Imagen 7. Holstein.

Normando:

Desde su llegada al pas, el ganado normando se instal en las ms diversas


condiciones, resistiendo los climas ms variados: fros, clidos, secos o hmedos.
Las topografas montaosas o planas de las regiones ganaderas colombianas, los
sistemas de manejo extensivos o intensivos, en praderas naturales o mejoradas,
ofreciendo altos rendimientos de leche y carne. Las novillas normando tienen una
edad promedio de parto de 31 meses. Una vaca Normando puede alimentar tres
terneros que pesaron al destete 278 Kg en promedio, sin verse afectada en su
peso vivo, ni en su fecundidad. Los terneros tienen una ganancia promedio
superior a los 1.000 gr. por da, recibiendo como alimentacin solamente leche
materna y forraje.

Imagen 8. Normando.

Jersey:

La Jersey es una raza orientada en forma exclusiva hacia la produccin de leche.


La vaca Jersey llama la atencin por su pequeo tamao y su feminidad. Es la
mejor para producir leche en cualquier sitio del mundo, en condiciones especiales
inclusive como la del trpico.
Debido a sus cualidades, entre las cuales se destacan rusticidad, tamao,
precocidad, facilidad de parto, longevidad y calidad de leche, se adapta muy
fcilmente al trpico. En el pas pueden encontrarse animales de esta raza
perfectamente adaptados en regiones como la Zona Cafetera, los Llanos
Orientales, Valle del Cauca, Antioquia, Cundinamarca, Boyac, Santanderes,
Nario, Tolima y Cauca, en altitudes que van desde los 400 hasta los 3.000 metros
sobre el nivel del mar.
Por su canal de parto bastante amplio y fcilmente dilatable y, una cra de poco
peso al nacer (25kg), son bastante raros los casos de partos distcicos. Sus pocos
problemas reproductivos hacen que presenten intervalos ms cortos entre partos,
traducindose esto en ms cras para el ganadero a lo largo de la vida til de la
vaca.

Imagen 9. Jersey.

ESTUDIO DE CASO
HACIENDA LA PALMA DEL RIO

Localizacin

La visita se realizo en la Finca Palma del Rio ubicada en la meseta de Ibagu


sobre el margen derecho de la va Ibagu- Bogot a 20 minutos del casco urbano
de Ibagu.
Esta zona presenta las siguientes condiciones: Zona de
vida Bosque Seco Tropical, temperatura 28C - 32C,
altura 600 - 900 m.s.n.m., Precipitacin 1200 - 1600
mm3 anuales, humedad relativa de 61 % y un perodo
de lluvias de marzo - mayo y septiembre- noviembre.
La hacienda PALMA DEL RIO las caractersticas y el entorno de produccin y
las pasturas utilizadas hacen que el sistema ganadero de alimentacin usado sea
Sistema de pastoreo extensivo tradicional (SPET) la cual cobija
aproximadamente las 650 hectreas al cual se le introducen en tiempo de invierno
con una carga animal de 2 a 4 animales por hectrea debido a la gran calidad de
sus pasturas dentro de este sistema es posible desarrollar 4 actividades
productivas: cra, cra ms levante, doble propsito y ciclo completo.
Del cual el rea de inters a observar es las novillas de levante y reemplazo que
son un total de 117 novillas, las cuales necesitan una oferta forrajera limitada pero
de buena calidad la cual le suministre al animal la nutricin suficiente para su buen
desarrollo y lo ms importante la ganancia de peso diaria sea lo ms alta posible.
Las practicas de manejo de las pasturas y del ganado son un poco mejores que en
los sistemas extractivos , ya que se hace cierto control de arvenses, y se
suministra algo de sales a los vacunos.sin embargo , la base forrajera disponible
es pobre, basada en praderas naturales o naturalizadas de muy baja
productividad, lo cual resulta crtico en pocas secas.
Este sistema de pastoreo extensivo tradicional controla casi la mitad de las
pasturas del pas y cerca de dos terceras partes del inventario ganadero de
Colombia.

Las pasturas que encontramos en la hacienda PALMA DEL RIO son:

PASTO PUNTERO: Originario del frica adaptacin el pasto puntero crece


desde el nivel del ms los 2000 metros. Esta adaptado el clima clido. Es
resistente a la sequa, a las quemas y al pisoteo. No es muy exigente en
suelos. Sin embargo, en suelos frtiles y con buen drenaje su produccin es
mejor. Se desarrolla en regiones de temperaturas entre 20 y 30 C y con
precipitaciones mnimas de 800mm anuales. El manejo El pasto puntero se
debe cosechar o pastorear ms o menos a los siete meses de establecido y
cuando alcance 40 a 60 cm de altura. Si se deja madurar demasiado,
produce abundante cantidad de tallos florales leosos que rebajan la
calidad del forraje.

PASTO ANGLETON: El pasto Angleton procedente de los Estados unidos,


fue introducido a Colombia por el servicio tcnico agrcolaColombo
Americano STACA en1956.Este pasto es originario de los trpicos del viejo
continente, frica, Oriente y la India
Es una gramnea perenne, crece en manojos rectos, posee races
profundas, sus tallos son finos con gran cantidad de hojas, los tallos
rastreros emiten races en los nudos cuando hacen contacto con el suelo, y
hay buena humedad.
La calidad del forraje del Angleton es moderada y vara mucho de acuerdo
con el manejo que sed a la pradera .El Angleton mono o comn presenta
como porcentaje en materia seca los siguientes valores, MS: 7.3, Ceniza:
9.9, Digestibilidad: 66.54%.El contenido de protena cruda y digestibilidad
invitro de la materia seca a los 35 das de rebrote es de 8% y 57%,
respectivamente. La produccin promedio diaria es de 24 kg MS/ha.

BRACHIARIA DECUMBES: El nombre comn es pasto barrera, clima


favorable es clido. Crece mejor entre 0 y 1500 m. s. n. m. con precipitacin
anual mayor a 1.000 mmes adems tolera suelos cidos y poco frtiles,
bachacos, sequias y quemas. Una gramnea perenne que crece en forma
de erectos y densos manojos, sus hojas pueden llegar a medir 35 cm de
largo por 2 cm de ancho, son vellosas, de color verde intenso y muy

brillante. Tiene bordes duros y cortantes. Se debe manejar con 28 das de


descanso, y una carga animal de 2 a 4 unidades animales por hectrea.

PANICUM MAXIMUM: Pasto Guinea Son plantas perennes que forma


macollas, pueden alcanzar hasta 3 m de altura y de 1 a 1.5 m de dimetro
de la macolla. Los tallos son erectos y ascendentes con un vena central
pronunciada. La inflorescencia se presenta en forma de panoja abierta de
12 a 40 cm de longitud. Las races son fibrosas, largas y nudosas y
ocasionalmente tienen rizomas, esto confiere cierta tolerancia a la sequa.
Adems su adaptacin Necesita suelos de media a alta fertilidad, bien
drenados con pH de 5 a 8 y no tolera suelos inundables. Alturas entre 0
1500 m.s.n.m. y precipitacin entre 1000 mm y 3500 mm por ao, crece
muy bien en temperaturas altas. Y en cuanto al manejo Aguanta pastoreo
intensivo pero solo con el mantenimiento de la fertilidad del suelo y
responde bien a fertilizacin. Se recomienda retirar los animales de la
pastura cuando sta alcance 20 cm de altura. Bajo estas condiciones,
Panicum soporta cargas de 2.5 a 4 animales / ha durante las lluvias y 1.5 a
2 animales / ha en sequa.

PASTO ESTRELLA: Cynodon plectostachyus, Cynodon puemfurnsis.


Es nativo del Este de frica, y se encuentra distribuido en las regiones
tropicales del mundo. Es una gramnea perenne de vida larga, Frondosa y
rastrera, produce estolones de rpido crecimiento con largos entrenudos y
sus tallos pueden alcanzar hasta 3 m. de longitud, Especi no rizomatosa
(no posee rganos subterrneos) que alcanza una altura de 80 cm a 1 m,
responde bien a la fertilizacin y al riego. Su adaptacin Tolera bien el calor,
la sequia y los suelos de baja calidad; resiste tambin los suelos cidos y
los salinos. Se debe manejar con periodos de descanso de 27 das y puede
soportar cargas animales de 4 unidades animales por hectrea.
Una leguminosa significativa que se encuentra en la hacienda PALMA DEL
RIO que es de vital importancia para los bovinos en el ramoneo y es la
sombra que brinda a estos en potreros descubiertos adems que la
leucaena proporciona nitrgeno al suelo que es significativo para la calidad
de estos y as proporcionen mas ganancia de peso.

LEUCAENA: Leucaena leucocephala.Originaria de Centroamrica; en


Colombia se localiza en las zonas clidas y templadas, en ambientes
hmedos y secos, rbol o arbusto caducifolio o perennifolio, de 3 a 6 m
(hasta 12 m) de altura con un dimetro a la altura del pecho de hasta 25
cm. Copa redondeada, ligeramente abierta y rala. Tronco usualmente
torcido y se bifurca a diferentes alturas. Ramas cilndricas ascendentes.
Desarrolla muchas ramas finas cuando crece aislado. Corteza externa lisa a
ligeramente
fisurada,
grisnegruzca,
con
abundantes
lenticelas
longitudinales protuberantes. Corteza interna de color crema-amarillento,
fibroso, amarga, con olor a ajo. Grosor total: 3 a 4 mm. La leucaena es uno
de los arbustos que se utiliza como fuente de protena en la alimentacin de
ganado.
Una de las formas de sumistrar la leucaena es mediante bancos de
protena, el cual consiste en sembrar reas con el arbusto, a una distancia
de 60 a 70 cm entre plantas dentro del rea de un potrero o pradera
debidamente protegido por un alambrado.
Los animales ingresaran durante un perodo de 2 horas por da para que
consuman las hojas de la planta.
Los esquejes o troncos de las plantas deben estar a una altura mxima de
un metro, para favorecer la formacin de rebrotes y mantener una buena
altura de ramoneo.
Mas sin embargo a pesar de las diferentes gramneas y leguminosas que
aqu se presentan se hace necesaria una suplementacion ya que estudios
han demostrado que el pasto por si solo no llega a suplir todas las
necesidades nutricionales de un animal.

SUPLEMENTACION.
En la hacienda Palma Del Rio, se utilizaba como suplemento alimenticio la
pollinaza, la cual ha tenido una trascendencia muy buena en nuestro pas,
mayormente se utiliza por sus aportes proteicos, y se ha planteado adems que
puede llegar a aportar una cantidad de energa aceptable, es un recurso que se
puede conseguir muy fcilmente y su manejo no es muy complicado.

Esta pollinaza se obtiene de las excretas de las aves de engorde, excretas las
cuales estn mescladas con la cama de estas aves, que contiene viruta de
madera, y aunque normalmente tiende a confundirse la pollinaza con la gallinaza,
la diferencia es notable entre las dos, empezando por el hecho de que la gallinaza
proviene de las excretas de las aves de postura y esta tiene menos cantidad de
protena que la pollinaza, por lo cual no es adecuada en la alimentacin de
rumiantes, adems de ello se ha demostrado que los rumiantes que consumen la
gallinaza pueden resultar reactivos a la prueba de la tuberculina, llegando asi a
darse un diagnostico errado de tuberculosis bovina.

Contiene un porcentaje de minerales que son necesarios en la alimentacin de


ganado bovino en crecimiento, y aunque tanto valores como porcentajes en los
que se encuentran los minerales en la pollinaza no han sido establecidos, se tiene
una serie de consideraciones en las que se indican los siguientes datos:
mineral
Calcio
Fosforo
Magnesio
Sodio
Potasio
Hierro

concentracion
3.01 %
1.87%
0.16%
0.47%
1.82%
0.08%

Adems de ello la pollinaza llega a aportar una cantidad de protena cruda de


12.5%, lo que es un porcentaje de protena cruda adecuado para la
suplementacion el la alimentacin de animales de levante y crecimiento.

SUPLEMENTACION CON SALES.


Debido a que la mayora de los pastos que consume el ganado bovino y los
rumiantes en general no llega a satisfacer las necesidades minerales que tienen
estos animales se hace necesaria la suplementacion con sales minerales, estas
deficiencias en los forrajes se presentan bien sea por caractersticas de la tierra en
que son sembrados, o propiedades fisiolgicas de la planta siendo el primero el
problema que se presenta con mayor frecuencia en las tierras utilizadas para la
siembra, los minerales de los que carece el animal son tales como el Calcio (Ca),
Fsforo (P), Sodio (Na), Cobalto (Co), Cobre (Cu), Yodo (I), Selenio (Se) y Zinc
(Zn), se hace necesario entonces suplementar con sales que aporten tales
minerales, y esta se debe suministrar al ganado en sus correspondientes
estructuras y que estos consuman estos minerales a su libre albedrio, se deben
tener ciertas consideraciones tales como que si la sal que se les suministra a los
animales es una sal balanceada en minerales, esta no debe mezclarse con otras
sales de distinta procedencia ya que se desbalanceara el producto afectado as el
aprovechamiento de estas, asi mismo si la captacin de estos minerales se afecta
se afectaran de igual manera funciones tales como procesos energticos y de
reproduccin celular, produccin de vitamina B12, digestin de la celulosa,
asimilacin de nitrgeno no proteico (NNP) y sntesis de vitaminas del complejo B
funciones que son llevadas a cabo utilizando estos minerales.