CAPTULO I: INTRODUCCIN Y CONCEPTOS BSICOS.

1.1.
Fundamentos Histricos
Yunos C. (1997), fundamenta que:
El calor siempre se ha percibido como algo que produce una
sensacin de tibieza y se podra pensar que su naturaleza es
una de las primeras cosas comprendidas por la humanidad (Ver
anexo, figura 1). Pero fue hacia mediados del siglo XIX cuanto
tuvimos una verdadera comprensin fsica de la naturaleza del
calor, gracias al desarrollo en esa poca de la teora cintica,
en la cual se considera a las molculas como bolas diminutas
que estn en movimiento y que, por tanto, poseen energa
cintica. El calor entonces se define como la energa asociada
con el movimiento aleatorio de los tomos y molculas.(P.3)
1.2.
Transferencia de calor en la Ingeniera.
Yunos C. (1997) especifica que:
El equipo de transferencia de calor como los intercambiadores
de calor, las calderas, los condensadores, los radiadores, los
calentadores, los hornos, los refrigeradores y los colectores solares
est diseado tomando en cuenta en anlisis de la transferencia de
calor(Ver anexo, figura2). Los problemas de dimensionamiento tratan
con la determinacin del tamao de un sistema con el fin de transferir
calor a una razn determinada para una diferencia especfica de
temperatura. (P.4)
El citado autor tambin manifiesta que un aparato o proceso de
ingeniera puede estudiarse en forma experimental (realizacin de
pruebas y toma de mediciones) o en forma analtica (mediante el
anlisis o la elaboracin de clculos).
1.3.
Orgenes Fsicos y modelos.
Como estudiantes de ingeniera es importante que entendamos los
mecanismos fsicos que sirven de base a los modos de transferencia

de calor y seamos capaces de usar los modelos que proporcionan la

cantidad de energa que se transfiere por unidad de tiempo.
1.3.1. Conduccin.
Para Manrique J. (2002) el fenmeno de transferencia de calor
por conduccin constituye un proceso de propagacin de
energa de un medio slido, lquido o gaseoso mediante la
comunicacin molecular directa cuando existe un gradiente de
temperatura. En el caso de lquidos y gases, tal transferencia
es importante siempre que se tomen las precauciones debidas
para eliminar las corrientes naturales del flujo que pueden
presentarse como consecuencia de densidad que presentan
ambos fluidos. De aqu que la transferencia de calor por
conduccin sea de particular importancia en slidos sujetos a
una variacin de temperatura. (P.2)
Segn Yunos C. (1997) afirma sobre la conduccin que:
Es la transferencia de energa de las partculas

ms

energticas de una sustancia hacia las adyacentes menos

energticas, como resultado de interacciones entre esas
partculas. La conduccin puede tener lugar en los slidos,
lquidos o gases.
En los gases y lquidos la conduccin se debe a las colisiones y
a la difusin durante su movimiento aleatorio. En los slidos se
debe a la combinacin de las vibraciones de las molculas en
una retcula y al transporte de energa por parte de electrones
libres. Por ejemplo, llegar el momento en que una bebida
enlatada fra en cuarto clido se caliente hasta la temperatura
ambiente como resultado de transferencia de calor por
conduccin, del cuarto hacia la bebida, a travs del aluminio.
(P.17)

Holman (1986) enuncia que la experiencia ha demostrado que

cuando existe un gradiente de temperatura en un cuerpo, hay
una transferencia de energa de la regin de alta temperatura
la de la baja temperatura. Decimos que la energa es
transferida por conduccin y que la rapidez de trasferencia de
energa por unidaidad de rea es proporcional al gradiente
normal de la temperatura. (P.18)
1.3.2. Conveccin.
Yunos C. (1997) concluye que:
La conveccin es el modo de transferencia de energa entre
una superficie slida y el lquido o gas adyacentes que estn
en movimiento y comprende los efectos combinados de la
conduccin y el movimiento de fluidos. Entre ms rpido es el
movimiento de un fluido, mayor es la transferencia de calor por
conveccin. Considere el enfriamiento de un bloque caliente al
soplar aire fro su superficie superior. La energa se transfiere
primero a la capa de aire adyacente al bloque, por conduccin.
Enseguida,

esta

energa

es

acarreada

alejndola

de

la

superficie, por conveccin. (P.25)

Para Holman (1986), sabemos muy bien que una placa de
metal caliente se enfra con mayor rapidez cuando se le coloca
frente a un ventilador, que cuando se le expone a un aire en
reposo. Decimos que el calor se disip por conveccin y
llamamos al proceso de transferencia de calor por conveccin.
(P.27).
Kern D. (1965) llega al punto de que la transferencia de calor
por conveccin se debe al movimiento del fluido. El fluido fro
adyacente a superficies calientes recibe calor que luego
transfiere al resto del fluido frio mezclndose en l. (P.43).

Conveccin es para Manrique J. (2002) el fenmeno de

transferencia de calor es un proceso de transporte de energa
que se lleva a acabo como consecuencia del movimiento de un
fluido (liquido o gas) en la vecindad de una superficie, y est
ntimamente relacionado con su movimiento. (P.7)
1.3.3. Radiacin
Tanto los mecanismos de transferencia de calor por conduccin
como por conveccin requieren un medio para propagar la
energa. Sin embargo, el calor puede tambin propagarse en el
vaco absoluto mediante radiacin. A una temperatura dada
todos los cuerpos emiten radiacin en diferentes longitudes de
onda, pero la magnitud de sta depende de la temperatura
absoluta y de las caractersticas superficiales de dichos
cuerpos. (Manrique J. (2002); P. 10)
Kern D. (1965) considera a la radiacin:
Como un fenmeno perteneciente solo a cuerpos calientes
luminosos. En la conduccin de calor a travs de slidos, el
mecanismo consiste en la transferencia de energa a travs de
cuerpos

cuyas

permanecen

molculas,

excepto

continuamente

en

por

las

vibraciones,

posiciones

fijas.

La

transferencia de calor radiante no requiere la intervencin de

un medio, y el calor puede ser trasmitido por radiacin a travs
del vaco absoluto. (P.85)
En contraste con los mecanismos de conduccin y conveccin,
en donde est involucrada la transferencia de energa a travs
de un medio material, el calor tambin se puede transferir a
regiones donde existe el vaco perfecto. En este caso, el
mecanismo es la radiacin electromagntica. La radiacin
electromagntica

es

propagada

como

resultado

de

una

diferencia de temperaturas; a esto se le llama radiacin

trmica. (Holman (1986) (P.29))
La radiacin para Yunos C. (1997) es la energa emitida por la
materia en forma de ondas electromagnticas(o fotones) como
resultado de los cambios de configuraciones electrnicas de los
tomos o molculas. A diferencia de la conduccin y la
conveccin, la transferencia de calor por radiacin no requiere
la

presencia

de

un

medio

interventor.

De

hecho,

la

transferencia de calor por radiacin es la ms rpida(a la

velocidad de la luz) y no sufre atenuaciones un vaco. Esta es la
manera en la que la energa del Sol llega a la Tierra.
1.4.
Ley de enfriamiento de Newton
Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio
ambiente no es demasiado grande, el calor transferido en la unidad
de tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por conduccin,
conveccin y radiacin es aproximadamente proporcional a la
diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.
(Annimo, s.f. Recuperado en:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/enfriamiento/enfri
amiento.htm)
Se

denomina

enfriamiento

newtoniano

aquel

proceso

de

enfriamiento que sigue una ley determinada experimentalmente por

Isaac Newton, segn la cual la velocidad de enfriamiento de un
cuerpo clido en un ambiente ms fro Tm, cuya temperatura es T, es
proporcional a la diferencia entre la temperatura instantnea del
cuerpo y la del ambiente.( Enfriamiento Newtoniano (2015). En
Wikipedia.

Recuperado

el

11

de

mayo

del

https://es.wikipedia.org/wiki/Enfriamiento_newtoniano)

2015

de