INDICE

1. INTRODUCCIN.
2. ESTADO ACTUAL DEL DESARROLLO DE LA TECNOLOGA.
3. MATERIA PRIMA
4. PRODUCTOS. USOS.
5. PROCESOS INDUSTRIALES.
5.1. FUNDAMENTOS DE LAS TECNOLOGAS
5.2. PROCESOS INDUSTRIALES.
5.2.1. DIAGRAMA DE FLUJO. RESEA TCNICA DE LOS PROCESOS
5.2.2. EQUIPOS Y MAQUINARIA.
5.2.3. CARACTERSTICAS DE OPERACIN. PARMETROS DE CONTROL DE PROCESO.
5.2.4. RESIDUOS INDUSTRIALES. IMPACTO AMBIENTAL. MITIGACIN.
6. CONCLUSIONES.
7. ANEXO
8. REFERENCIAS.

1. INTRODUCCIN.
El agotamiento de las reservas petrolferas y la necesidad de preservar el medio ambiente son
motivos ms que suficientes como para afirmar que el biodiesel es una de las alternativas en
materia de combustibles del hoy y del futuro.
En muchos pases del mundo se est empleando como materia prima para producir biodiesel,
el aceite extrado de la semilla de trtago (Ricinus communis L.)
Ricinus communis, es conocida tambin con otros nombres vulgares como ricino, castor
trtago, higuerilla, higuereta, carrapateiro, higuera infernal, catapucia mayor, Degha, koch,
palma christi, higuereta, castor bean, castor seed, castor-oil plant.
El trtago es un rbol que sobrevive y puede crecer en las tierras marginales. Dado que est
adaptada a vivir bajo condiciones de humedad, subhmedas y semiridas, se presenta como
un cultivo alternativo para esas regiones.
El objetivo de la presente monografa es dar a conocer la importancia de la industrializacin
del ricino trtago (higuerilla) como materia prima para producir aceite, ya sea para fines
industriales o para biodiesel. La produccin de biodiesel a partir del trtago a nivel local nos
dara mayor independencia energtica, aportara a la mejora ambiental y permitira el
desarrollo en aquellas localidades con clima subhmedo a semirido, (ya que su raz puede
alcanzar los 6 metros de profundidad), permitiendo el cultivo y la explotacin del mismo,
elevar el nivel de vida a familias de escasos recursos.
El aceite de ricino ya tiene un mercado internacional pues es utilizado como insumo en ms de
700 aplicaciones. Por eso, los especialistas dicen que el mercado para este aceite es ilimitado.
Sus aplicaciones incluyen usos medicinales y cosmticos, sustitucin del petrleo en plsticos y
lubricantes. Tambin se utiliza en la produccin de fibra ptica, vidrio a prueba de balas y
prtesis seas. Se emplea tambin como anticongelante para combustibles y lubricantes de
aviones y cohetes espaciales.
Segn el EMBRAPA (Empresa Brasilea de investigacin agropecuaria) el aceite de ricino es el
mejor para producir biodiesel por ser el nico soluble en alcohol y que no requiere alcohol, con
el consecuente gasto de energa que exigen otros aceites vegetales. Constituyen la nica
fuente comercial de cidos grasos hidroxilados, pues posee alrededor de un 85 % de cido
ricinoleico.

2. ESTADO ACTUAL DEL DESARROLLO DE LA TECNOLOGA.

A nivel mundial las plantas de biodiesel a partir de aceites vegetales han sido diseadas para
producir alrededor de 5.7 millones de litros por ao, la mayora de estas fbricas se
encuentran en Europa donde las fuentes de energa renovable se hacen cada vez ms
necesarias.
Hay ms de 350 cultivos oleaginosos identificados, entre los que slo los aceites de soya,
palma, girasol, crtamo, semilla de algodn, semilla de colza y cacahuate son considerados
como posibles combustibles alternativos para motores disel. Las materias primas para la
produccin de biodiesel varan segn el lugar, de acuerdo al clima y disponibilidad.
Generalmente, los aceites y grasas ms abundantes en una determinada regin, son las
materias primas ms comunes. As, los aceites de colza y girasol son los principalmente
utilizados para la produccin de biodiesel en Europa, el aceite de palma predomina en los
pases tropicales y el aceite de colza junto con las grasas animales son los ms comunes en los
Estados Unidos. Sin embargo, incluso combinando estas materias primas no basta para
remplazar completamente el volumen de petrodiesel convencional. Por lo tanto, la bsqueda
de materias primas alternativas para la produccin de biodiesel ha ido ganando importancia.

3. MATERIA PRIMA
El trtago se caracteriza por diferentes hbitos de crecimiento, color de las hojas y tallo,
tamao, coloracin y porcentaje de aceite en la semilla, lo que determina que los cultivares
son diferentes entre s.
No se tiene exactitud si la planta es originaria de frica o de Asia, pero lo que s es seguro es
que es originaria de regiones tropicales y por ello no se adapta bien en los locales muy fros o
por lo menos debe ser cultivada en la poca caliente. La temperatura ideal para su cultivo est
en el rango de 20 a 30 C, y no soporta heladas en cualquier etapa del cultivo.
Higuerilla (Ricinus communis L.). Se produce en la costa, sierra y amazonia hasta los 3000
msnm. Tiene gran capacidad de adaptacin y posee la ventaja de ser un cultivo con potencial
de mecanizacin. Prospera bien en suelos de mediana o alta fertilidad, profundos, sueltos,
permeables, aireados, bien drenados, con altas cantidades de elementos nutritivos y con pH
sobre 5,5 (ptimo 6-7), aunque no soporta la alcalinidad. Adems, la higuerilla tolera
precipitaciones entre 200 y 4290 mm anuales y temperaturas entre 7C y 27,8C, pero lo ideal
es que cuente entre 750 - 1000 mm y 20C - 25C. Se desempea mejor en suelos frtiles y
bien drenados, no alcalinos ni salinos.
Las semillas de la higuerilla se caracterizan por componerse de un aceite fijo (el leum ricino),
en el que entre 35% a 55% lo constituyen los glicridos de los cidos ricinoleico, isoricinoleico,
ricina (una fitotoxina de alta venenosidad segn va endovenosa y oral, que podra ser
causante de muerte) y ricinina (un alcaloide con frmula C8H8N2O2). Las semillas de higuerilla
se componen de grasas en un promedio de 70%, del que el 68% corresponde a tricinolena (un
glicrido del cido ricinolico), 20% son protenas, y el resto le corresponde a la ricina (una
albmina de toxicidad, que a dosis de mnimo 0.03 gramos 48 se considera letal, y que a su vez
correspondera a 25 gramos de semillas) y a las enzimas con presencia de lipasa (que en la
aplicacin industrial se emplean en la produccin de detergentes, aun en la industria de leche,
queso, panaderas, para mejoras en los sabores, bebidas, etc.) y vitaminas como la E .
El aceite de higuerilla llamado tambin aceite de ricino o de castor se extrae de las semillas de
la higuerilla (Ricinus communis). Su principal componente es el cido ricinoleico (cido cis-12hidroxi octadeca-9-enoico), el cual se encuentra formando el triglicrido simple denominado
trirricinoleina (ver figura 11), cuya concentracin en porcentaje por peso es cercana al 90%.
Adicionalmente, en el aceite de higuerilla se pueden encontrar pequeas cantidades de
tripalmitina, triestearina y otros triglicridos mixtos. Dada su naturaleza qumica, el aceite de
higuerilla es un lquido altamente viscoso, miscible en alcohol y cido actico y de bajo punto
de solidificacin

El aceite de ricino, como todos los otros aceites vegetales, tiene diferentes propiedades fsicas
y qumicas que varan con el mtodo de extraccin. El aceite de ricino prensado en fro tiene
un valor bajo de acidez, bajo ndice de yodo y un ndice de saponificacin ligeramente superior
al del aceite extrado por solvente, y es de color ms claro. Las propiedades tpicas se dan en la
tabla siguiente.

La qumica del aceite de ricino se centra en su alto contenido de cido ricinoleico y los tres
puntos de funcionalidad existentes en la molcula. stos son:

El grupo carboxilo que puede proporcionar una amplia gama de esterificaciones,

El nico punto de instauracin que puede ser alterado por hidrogenacin, epoxidacin
o vulcanizacin y
El grupo hidroxilo que puede ser acetilado o alcoxilado, puede ser eliminado por
deshidratacin para incrementar la instauracin del compuesto para dar un aceite
semiseco. La posicin del hidroxilo es tan reactiva que la molcula puede ser dividida
en ese punto por pirolisis y por fusin custica para dar productos tiles de longitud de
cadena ms corta. La presencia del grupo hidroxilo en el aceite de ricino aade
estabilidad adicional al aceite y sus derivados mediante la prevencin de la formacin
de hidroperxidos.

Composicin qumica
Al igual que otros aceites vegetales, el aceite de ricino es un triglicrido de diversos cidos
grasos y alrededor de 10% de glicerina. Los cidos grasos constan de aproximadamente 8090% de cido ricinoleico, 3-6% de cido linoleico, 2-4% de cido oleico y 1-5% de cidos grasos
saturados (cidos esterico, palmtico, dihidroxiesterico y eicosanoico). Tambin contiene
cido linolenico (alrededor del 0.3%). El alto contenido de cido ricinoleico es la 46 razn para
el valor verstil del aceite de ricino en la tecnologa ya que la presencia de grupos hidroxilo y
dobles enlaces hace que el aceite sea adecuado para muchas modificaciones y reacciones
qumicas (ver tabla 13). En comparacin con otros aceites vegetales, el aceite de ricino tiene
una muy alta proporcin de cidos grasos insaturados.

Una proporcin relativamente alta de estos cidos puede encontrarse slo en el aceite de
girasol de alto oleico (HO), que aparece, sin embargo, como cido oleico. En el aceite de
higuerilla es cido ricinoleico, el nico cido graso insaturado con una funcin hidroxilo en el
carbono 12 que aparece en los aceites vegetales naturales. La viscosidad extraordinariamente
alta del aceite de higuerilla se atribuye a la presencia de este grupo hidroxilo.
Propiedades fsicas
El aceite de higuerilla es un aceite inodoro, viscoso y no secante, que en su estado natural
tiene un sabor suave inicialmente y despus es desagradable; es de color amarillo-verde a
amarillo-marrn. En su estado procesado tambin puede ser claro. A diferencia de otros
aceites se caracteriza por su indigestibilidad, solubilidad en alcoholes en cualquier proporcin
pero tiene una limitada solubilidad en disolventes alifticos de petrleo, alta higroscopicidad y
viscosidad extraordinariamente alta. Con un ndice de yodo inferior a 90, el aceite de higuerilla
es un aceite no secante. Los largos tiempos de almacenamiento no representan un problema
en condiciones hermticas.
En cuanto a las propiedades relacionadas con el combustible, el alto valor calorfico y el alto
ndice de cetano son una ventaja junto con el bajo contenido de fsforo y residuos de carbono.
La desventaja es que el aceite de ricino tiene una viscosidad significativamente ms alta a
temperaturas menores de 50 C, y posiblemente tambin una compresibilidad ms alta, que
otros aceites vegetales. Esto puede causar problemas en la extraccin y la inyeccin.
Una desventaja adicional es su higroscopicidad, que causa un contenido de agua relativamente
alto, y por ende, posiblemente, el crecimiento de algas, problemas de filtracin y corrosin. El
aceite de ricino tambin se caracteriza por su extraordinaria estabilidad oxidativa y baja
temperatura.
Se afirma que, con excepcin de la viscosidad, densidad y nmero de cetano, no hay
limitaciones en el uso de steres a base de aceite de higuerilla como combustible y que puede
ser posible cumplir con los valores lmite de dilucin o mezcla con el combustible diesel
convencional.

4. PRODUCTOS. USOS.
El principal producto de la higuerilla es el aceite, tambin llamado aceite de ricino o castor oil
en ingls. Es una importante materia prima para la industria qumica. Es utilizado en la
composicin de numerosos productos como pinturas, barnices, cosmticos, lubricantes,
plsticos, etc. La lista de productos obtenidos a partir del aceite de trtago es muy extensa,
son sealados ms de 400 productos.
Este aceite posee caractersticas qumicas que lo califican como el nico de su naturaleza. Est
compuesto casi que exclusivamente (90%) de un nico cido graso (cido ricinoleico) que
contiene un radical hidroxilo que lo hace soluble en alcohol a baja temperatura, es muy viscoso
y con propiedades fsicas especiales.
Los principales consumidores del aceite de trtago son los pases desarrollados que destinan
este producto como insumo de la industria qumica. De all el nombre de ricinoqumica a la
rama de la qumica que destina como materia prima al aceite de trtago.

Existen en el mercado bsicamente dos tipos de aceite de ricino, uno para uso farmacutico y
otro para usos industriales. El primero, definido por la Farmacopea Britnica (BP) o por
especificaciones de diferentes frmacos, si bien se ha ido reemplazando tanto para medicina
interna como en dermatologa, se ha vuelto un ingrediente importante en la industria
cosmtica (esmaltes, cremas, lociones, lpices labiales, etc).
En lo relativo a su uso industrial, el alto contenido de cido ricinoleico ha determinado que
este aceite sea una materia prima muy atractiva para la industria oleoqumica, ya que su
peculiar estructura qumica permite la obtencin de numerosos derivados de valor comercial.
Algunos de los procesos ms utilizados se mencionan a continuacin.
El aceite de ricino hidrogenado y sulfatado adquiere la consistencia de un ungento y se
utilizado para formulaciones a base de agua, altamente compatibles con la piel.
El aceite de ricino tambin ha sido convertido a estlidos mediante acilacin de los grupos
hidroxilo libres con cido oleico, a temperaturas de entre 175 y 250 C, en ausencia de
catalizadores. El producto encuentra aplicacin en el diseo de lubricantes especiales.
Tanto el aceite como los cidos grasos hidrogenados, con puntos de fusin superior al de los
materiales nativos, son utilizados en cosmticos, recubrimientos y lubricantes.
Mediante splitting del cido ricinoleico en soda custica se obtienen productos con largos
de cadena de ocho y diez carbonos. Por ejemplo, si se lo hace reaccionar a 180-200 C en una
relacin 1:1 con soda custica, los principales productos son 2-octanona y cido 10hidroxidecaenico. Mientras que a 250-275- C y una relacin, se obtiene 2-octanol y cido
sebcico (decadiico). A partir de ste ltimo puede obtenerse nylon (polyamida) y lubricantes
eficientes (esteres).
Mediante splitting con vapor del cido ricinoleico se obtiene heptanal (C7), que se utiliza en
perfumes y cido 10-undecenoico, de propiedades antifngicas. Este ltimo tambin puede
convertirse en poliamida (Rilsan*).
Existe un plastificante derivado del aceite de ricino totalmente hidrogenado particularmente
efectivo con PVC y, a diferencia de los ftalatos utilizados actualmente, no presenta efectos
disruptivos en hormonas. Es metabolizado de igual manera que los dems aceites vegetales y
es completamente biodegradable.

SECTOR DE USO
Agricultura

Pinturas y tintas

PRODUCTO
Fertilizante orgnico
Semillas hbridas

Pinturas
Barnices
Lacas
Productos qumicos Ayudas de tinturado
para textiles
Nylon, fibras
sintticas y resinas
Cosmticos
Labiales
Champs
Brillos
Plsticos y cauchos
Nylon 11
Pelculas plsticas
Polioles
Electrnica
y Polmeros
telecomunicaciones
Poliuretano
Aislamientos

SECTOR DE USO
Industria papelera

Farmacutica

Perfumera

Lubricantes

Otros

Alimentarios

PRODUCTO
Antiespumante
Aditivo a prueba de
agua
Anti caspa
Antitusivo
Glicerina
Heptaldehido
Acetato de heptilo
Alcohol heptlico
Grasa lubricante
Lubricante para
aviones, jets, etc.
Sellantes
Componentes de
vidrio de seguridad
Aditivo reductor de
viscosidad
Surfactante

El aceite de ricino como materia prima para biodiesel

El biodiesel es un combustible similar al diesel (gas-oil) obtenido del petrleo. Tericamente
puede ser extrado de cualquier aceite de origen animal o vegetal, inclusive de cebos, grasas
animales, grasas de desecho, aceites de frituras etc. En la prctica, el biodiesel solamente es
producido 4 comercialmente a partir de los aceites vegetales, debido a que es la materia prima
encontrada en grandes cantidades y a precios accesibles.
El biodiesel es producido por la reaccin llamada "transesterificacin", en la cual se mezcla el
aceite con un alcohol y un catalizador. La transesterificacin no es la nica alternativa para la
produccin del biodiesel, pero es la ms utilizada a nivel mundial.
El alcohol utilizado puede ser el metanol el etanol, de acuerdo a su disponibilidad. En la
mayora de los pases para la produccin de biodisel se utiliza metanol, pero en Brasil se utiliza
el etanol, en virtud de ser obtenido de la caa de azcar y que adems de ello, es una
importante empresa para ese pas. A esto se le agrega, que el metanol es un derivado del
petrleo y de esa forma el biodiesel no sera 100% renovable.
La reaccin de la transesterificacin genera dos productos, el biodiesel y la glicerina. La
glicerina es una sustancia ampliamente usada como materia prima en la industria farmacutica
y de cosmticos. Para cada 100 litros de biodiesel, se producen 10 15 litros de glicerina,
utilizando el metanol y/o el etanol, respectivamente

Aunque la produccin de biodiesel es relativamente simple, la misma debe ser hecha,

obedeciendo a rigurosos patrones de calidad para que el combustible no perjudique el
funcionamiento de los motores, a largo plazo. Esa preocupacin debe iniciarse con la calidad
del aceite usado como materia prima y culminar en las condiciones de almacenamiento.
Los principales aspectos de calidad del biodiesel son la ausencia de contaminantes como
jabn, catalizador, agua y algunas caractersticas fsicas como viscosidad, densidad, lubricidad,
cetanage y calor de combustin.
La extraccin de aceite y la produccin de biodiesel, desde el punto de vista tcnico, puede ser
hecho en pequeas fbricas (Figuras); sin embargo, esa alternativa solo es viable en
situaciones especiales, pues el costo de produccin, es mucho ms alto que el de una fbrica
de mayor envergadura. Los principales aspectos a ser considerados en la decisin de instalar
una minifbrica de biodiesel son: el elevado gasto de energa elctrica y trmica para el
funcionamiento de las mquinas, la necesidad de refinar el aceite y el control de calidad del
combustible, estos anlisis qumicos son muy costosos.

5. PROCESOS INDUSTRIALES.
5.1. Fundamentos de las Tecnologas
Alternativa para la extraccin de aceite de las tortas mediante uso de hexano
La extraccin por presin es el mtodo ms empleado por la economa de sus instalaciones, sin
embargo las prensas expeller pueden dejar un remanente de aceite en la torta de hasta del
8%, el cual es muy difcil de retirar usando solamente la fuerza de expresin de la prensa. Para
aumentar el rendimiento en aceite y rebajar el contenido de ste en las tortas es necesario
extraerlo mediante el uso de un solvente adecuado.
Para este fin se ha venido usando el mtodo de extraccin con hexano, como alternativo a la
extraccin por prensado.
El hexano (C6H6) es un solvente derivado del petrleo, de bajo punto de ebullicin (69 C), que
se puede obtener a nivel industrial con un alto grado de pureza y que tiene un gran poder de
disolucin de grasas, lo que sumado a su relativo bajo costo, lo hace un solvente muy
apropiado para los procesos de extraccin de grasas vegetales.
Por medio de este proceso la planta de biodiesel a partir del aceite vegetal logra optimizar el
refinado del producto, aumentando el rendimiento en aceite y bajando el costo de produccin
unitario.

5.2 Procesos Industriales.

A. DESCRIPCIN DEL PROCESO DE ACEITE DE HIGUERILLA con descascarado de la
semilla
Sayegh A. y Crdenas L., 2011 en su estudio realizado para su plan de negocios para la
produccin de aceite de higuerilla describe las siguientes fases para la obtencin de aceite de
higuerilla:
a) Almacenamiento
Para mantener la claridad de la materia prima, es necesario proceder con cuidado durante y
despus de la cosecha de los frutos oleaginosos perecederos y susceptibles de que sus grasas
se descompongan. La humedad de las semillas oleaginosas y nueces incluye en gran medida en
la calidad de las materias primas. En la mayora de las operaciones rurales, el secado al sol
reduce la humedad de las semillas de aceite por debajo del 10%.Una adecuada ventilacin o
aireacin de las semillas o nueces durante el almacenamiento asegura que se mantengan
niveles bajos de humedad y evita el desarrollo microbiano.
b) Limpieza
La limpieza y clasificacin de la semilla separa los elementos extraos que se mezclan durante
la cosecha. Esta tarea puede realizarse manualmente con cernidores o con una mquina con
capacidad para 10.000 kg de semilla por hora.
c) Descascarado
El descortezado o pelado separa la porcin portadora de aceite de la materia prima, y elimina
las partes con poco o ningn valor nutritivo.
Se realiza con una peladora mecnica y luego por medio de una zaranda vibratoria se separa la
cscara de la pepa.

d) Pre tratamiento
La primera operacin implica esterilizacin y tratamiento trmico con vapor o cocimiento, lo
que inactiva las enzimas lipolticas que pueden ocasionar una rpida degradacin del aceite y
facilita el flujo del mesocarpio para extraer el aceite.

e) Extraccin de aceite
En la extraccin del aceite, las semillas molidas se mezclan con agua caliente y se hierven para
permitir que el aceite flote y sea recogido. Las semillas molidas se mezclan con agua caliente
para hacer una pasta que se amasa en una prensa hasta que el aceite se separa en forma de
emulsin.
De este proceso resulta la torta o subproducto como consecuencia del prensado que es
conducida al depsito.
El aceite, con algo de agua y jugos de la semilla y con slidos de materia Vegetal es recogido en
el tanque inferior de la prensa, de donde es tomado por la bomba montada en la armadura y
pasado por el filtro prensa. El aceite se deposita en el tanque de retencin, donde se calienta a
65 C.
Cuando este se encuentra casi lleno, se mezcla con soda custica y se alimenta al separador
centrfugo. Este proceso de neutralizacin es necesario para eliminar la excesiva acidez del
aceite.
Se obtiene de esta manera el aceite crudo, el cual se almacena en tanque o depsitos de acero
inoxidable. Posteriormente, el aceite es sometido a diferentes procesos de refinado segn su
uso en la industria. La caldera provee el vapor necesario para el proceso de cocimiento. Las
cscaras y otros residuos vegetales son usados como combustible.
Descripcin del proceso de BIODIESEL
a) Preparacin del metxido.
Primero realizamos la dilucin en el tanque reactor con agitacin constate de 150 rpm del
hidrxido de sodio en metanol.
El metanol se transfiere con ayuda de una bomba desde el almacenamiento hasta el tanque
reactor, tapar, encender el motor y agitar hasta que el hidrxido de sodio se disuelva por
completo esto llevara alrededor de 25 a 30 minutos a temperatura ambiente, debido a que
esta dilucin provoca una reaccin exotrmica no necesita de calor para disolver .La carga de
la soda custica se har por medio de una tapa extrable en su parte superior y a granel es
decir manualmente.
b) Reaccin de transesterificacin.
Es la parte fundamental del proceso de obtencin de biodiesel, en el tanque reactor se carga la
cantidad de aceite a procesar por parada, a este se la calienta hasta una temperatura de 40 C,
manteniendo una agitacin contante de 200 rpm, para luego descargar la solucin de
metxido de sodio, y dejar en agitacin durante 1 hora, con el fin de obtener la mejor
conversin.

d) Enfriamiento
Luego de la hora de reaccin a la mezcla dejamos que se enfri hasta una temperatura de 25 a
30C, el cual se demora aproximadamente 30 a 40 minutos, una vez enfriada la reaccin se
adicionar de 15 a 18 L de glicerina grado industrial, se agita por 5 minutos y esta mezcla se
descarga en un separador de faces.
d) Separacin de faces
Descargado la mezcla de la reaccin en el separador de faces a este se debe dejar por
aproximadamente 8 a 9 horas en reposo absoluto para la separacin de las faces, la separacin
al principio tarda ya que la mezcla se mantiene caliente, pero a medida que esta se enfra la
separacin se hace ms notoria, a partir de 3 a 4 horas se tiene una separacin de las fases de
casi una 70% de la glicerina, esto hace que mientras se va separando las faces se puede ir
descargando la glicerina, para as al momento de descargar el biodiesel, no se contamine con
restos de glicerina que se encuentra en la paredes del separador de faces.
e) Lavado
Para uso comercial el biodiesel debe lavarse para as retirar los restos de glicerol e impurezas.
Este lavado se hace con agua y una base con el fin de neutralizar el catalizador y facilitar su
remocin.
f) Secado
El lavado del biodiesel introduce la necesidad de un secado del biocombustible para eliminar
los rastros de agua en suspensin que han escapado al decantado. El secador de biodiesel ser
igual al secador de aceite y todo el procedimiento de secado ser el mismo. Una vez secado, el
combustible pasar a la ltima etapa, la de filtrado
g) Filtrado
Este pasar por una serie de filtros que irn aumentando su capacidad de filtrado hasta
obtener un producto aceptable, luego de lo cual ser enviado a los tanques de
almacenamiento.
h) Almacenamiento
Una vez elaborado, el producto, debe ser almacenado para su posterior utilizacin. Esta
funcin ser cumplida por dos tanques de almacenaje a los cuales llegar el biocombustible
mediante la presin suministrada por la bomba que se encuentra en la salida de los
decantadores.
Los tanques de almacenaje se dispondrn en la parte interior del recinto y alojarn el
combustible hasta su utilizacin.
i) Distribucin
Finalmente se realizara la distribucin del producto siguiendo con normas de seguridad y de
calidad, para que el producto no se contamine con ningn agente contaminante

B. EXTRACCIN DEL ACEITE DE HIGUERILLA sin descascarado de semilla

Las semillas de la planta de higuerilla no es necesario pasarlas por mquinas descascaradoras,
ya que estas son de tipo dehiscente (la cscara exterior de la semilla se cae sin necesidad de
someterla a friccin). Despus, estas se someten a un proceso de secado por medio de la luz
solar por un tiempo de 36 horas. Las semillas ya secas se les hacen un proceso de extraccin el
cual es descrito a continuacin.

Calentamiento: este proceso es para hacer ms frgil y fcil la compresin de la

semilla ya que se dilatan sus membranas celulares, donde las semillas se ponen en
contacto con aire caliente para incrementar su temperatura hasta 60 C.
Extraccin por prensado: por medio de una prensa tipo expeller se comprimen las
semillas para extraer el aceite bruto. Donde la torta resultante contiene un 18% de
aceite.
Extraccin con solvente: Se utiliza como solvente el hexano en un sistema en
contracorriente de varias etapas donde la torta (de la etapa anterior) se pone en
contacto con una mezcla de aceite y hexano en la primera etapa, y a medida que va
pasando por las diferentes etapas, es puesta en contacto con mezclas (aceite
hexano) de concentracin de aceite inferior a la etapa anterior, para que as, en la
ltima etapa, sea lavada con solvente puro. La torta resultante de esta etapa tiene un
contenido de aceite de ricino de 0,9%.
Procesamiento de la torta: esta se pone en contacto con vapor para inhibir algunas
enzimas que lleva y retirarle el hexano que arrastra de la extraccin con solvente.
Adems, es enfriada con aire y enviada a la seccin de almacenamiento, para poderla
utilizar como abona orgnico para el cultivo de la planta de higuerilla.
Recuperacin del solvente. El hexano de las etapas de procesamiento de la torta y de
recuperacin de aceite es enviado a un tanque sedimentador. De esta manera, la fase
liviana (solvente recuperado) es llevado al tanque de almacenamiento del hexano
puro, mientras que el agua (fase pesada) es llevada a la seccin de tratamiento de
agua de la planta.
Desgomado del aceite. Los fosftidos y el material no saponificable (gomas) presentes
en el aceite crudo deben ser removidos. Esto se hace al mezclar agua caliente con el
aceite, seguido por una remocin continua de las gomas hidratadas en una centrfuga.
Donde el aceite se seca al vaco y se enva a la neutralizacin. Las gomas colectadas en
la fase acuosa son separadas del agua y retornadas al procesamiento de la torta.
Neutralizacin: debido a que los cidos grasos libres (AGL) presentes en el aceite
puede conducir a la formacin de jabn. Por eso, el aceite de higuerilla desgomado se
mezcla con soda castica diluida (aproximadamente de 9,5%) que reacciona con los
cidos grasos libres formando jabones sdicos que al dejar la mezcla en reposo
durante cierto tiempo, se separan y se extraen por centrifugacin. Cabe mencionar
que en este proceso ocurre una pequea prdida de aceite de ricino ocasionada por la
saponificacin.
+ 3 + 3
+ +
Figura 7. Reaccin de la formacin de jabn
Fuente: Autores

DESCRIPCIN DEL PROCESO DE OBTENCIN DEL BIODIESEL

Para la obtencin del biodiesel se parte del aceite de higuerilla crudo que se encuentra en un
sistema de almacenamiento para luego ser llevado a un reactor para que se d la reaccin de
transesterificacin; los productos de sta son sometidos a una separacin, seguida de una
serie de procesos de recuperacin y purificacin que dan como productos biodiesel, glicerina y
cidos grasos libres. A continuacin se detalla cada una de las etapas del proceso mostrado en
la figura 10.

a. SISTEMA TRANSESTERIFICACIN. Se lleva a cabo la reaccin de transesterificacin del

triglicrido proveniente del aceite de higuerilla con metanol (relacin molar 1:6), en presencia
de hidrxido de sodio como catalizador, bajo condiciones de temperatura de 33 C. .
El flujo de salida del reactor es introducido a un sistema de separacin que permite obtener
una corriente rica en biodiesel y otra compuesta por los productos colaterales de la reaccin.
3 5 ()3 + 33 33 + 3 5 ()3
+ 33 + 3
Figura 9. Reacciones para el sistema de reaccin
Fuente: Autores
b. NEUTRALIZACIN. Esta etapa tiene como objetivo neutralizar el catalizador y romper los
jabones formados en la etapa anterior, para esto, la corriente del reactor es mezclada con
cido clorhdrico al 10%, originando metanol y sal (figura D4), los cuales junto con el biodiesel
son llevados a una seccin de lavado.
3 + 3 +
Figura 10. Reaccin de neutralizacin
Fuente: Autores
c. LAVADO. La corriente rica en biodiesel se lava con agua a 70C en un sistema
contracorriente para retirar las sales presentes y las impurezas solubles aprovechando la
diferencia de densidad existente.
d. PURIFICACIN DEL DIESEL. Est conformada por un par de evaporadores instantneos que
tiene como objetivo dejar el biodiesel con una composicin final de agua de 0.05% tal como lo
exigen los estndares internacionales; previo al paso por los evaporadores el fluido es llevado
a un sistema de calentamiento y a una vlvula para garantizar la vaporizacin. El vapor de agua
obtenido por el tope de los evaporadores es comprimido y posteriormente enviado al sistema
de tratamiento.

e. OBTENCIN DE LOS CIDOS GRASOS. Los fondos de los sistemas de separacin ubicados
despus del reactor y los fondos provenientes del lavado son mezclados con una corriente de
cido clorhdrico (10%) con el fin de convertir los componentes jabonosos en cidos grasos
libres, los cuales son sometidos a una separacin y retirados como co-producto del proceso. La
otra corriente saliente del sistema de separacin se lleva a un calentador que le suministra las
condiciones necesarias de la corriente de entrada del evaporador instantneo.
+ +
Figura 11. Reaccin para la obtencin de AGL
Fuente: Autores
f. RECUPERACIN DEL METANOL. Para evitar que la reaccin de transesterificacin se
devuelva se eligi separar hasta esta instancia el metanol de los dems componentes de las
corrientes. La tecnologa de recuperacin seleccionada fue la destilacin, mecanismo que debe
garantizar que la composicin del metanol de salida sea de 99%.
g. PURIFICACIN DE LA GLICERINA. La glicerina y el agua provenientes del evaporador son
calentadas en un intercambiador de tubo y carcasa para luego ser el alimento de un sistema de
separacin de donde sale una corriente de glicerina con una composicin de 80% y una
corriente de tope de agua, las cuales son sometidas a enfriamiento para enviarlas a los
respectivos destinos finales.

5.2.1. Diagrama de Flujo. Resea Tcnica de los Procesos

Descripcin del proceso de aceite de higuerilla con descascarado de la semilla

Descripcin del proceso de BIODIESEL

Descripcin del proceso de aceite de higuerilla sin descascarado de la semilla

Hexano

Procesamiento
torta.

Recuperacin del
aceite.

Recuperacin del
Torta solvente.

Extraccin por prensado

Aceite
crudo

Desgomado

Aceite
Pre tratado

Neutralizacin

Figura 6. Extraccin del aceite de higuerilla

Descripcin del proceso de BIODIESEL

Aceite de
higuerilla

Metanol

Catalizador

Obtencin del ester

Transesterificacin
aceite de higuerilla.
Separacin de fases.

Neutralizacin
del
catalizador y rompimiento
del jabn, con cido
clorhdrico.
Lavado de sales residuales.
Secado del biodiesel.

Rompimiento del jabn.

Separacin del metanol.
Secado de la glicerina

Destilacin del metanol.

Purificacin del biodiesel

Purificacin de la glicerina

Recuperacin del metanol

Figura 8.Diagrama de bloques del proceso

Fuente: Autores

del

Biodiesel

Glicerina

Metanol

5.2.2. Equipos y maquinaria.

Los equipos que se utilizan son:

papel filtro Schelicher & Schuell microScience de 602 Rundfilter dimetro 110mm
se destila la mezcla a presin (en un rotaevaporador) para separar el aceite y el
solvente (hexano).
Una centrfuga marca MSE Mistral 1000 a temperatura ambiente y 3500 rpm durante
un tiempo de 15 minutos (para limpieza de aceite optenido)

El biodiesel obtenido se destil a presin reducida en un rotaevaporador marca HEIDOLPH 2 a

una presin de 460 mmHg y una temperatura de 55 C (Ver figura 31).

5.2.3. Caractersticas de operacin. Parmetros de control de proceso.

De Control de Calidad
Se realizar el control de calidad constante durante todo el proceso a fin de que estn dentro
de los rangos establecidos por OSINERMING y las normas vigentes a nivel nacional e
internacional, en la figura 36 se muestra los principales procesos a tomar en cuenta.

5.2.4. Residuos Industriales. Impacto ambiental. Mitigacin.

De Gestin Ambiental
Tenemos como objetivo prioritario garantizar un desempeo ambientalmente sostenible del
biocombustible, apoyados en la norma ISO 14001; conduciendo las operaciones, protegiendo
la integridad fsica y la salud de su personal y la de terceros, logrando al mismo tiempo una
adecuada conservacin del medio ambiente.
El entrenamiento y la capacitacin son la base para mejorar en forma continua las
operaciones, la seguridad de las mismas y su relacin con el medio ambiente.
Esta determinacin est sustentada por el compromiso de su Direccin y en el
convencimiento de:

Promover la generacin de conocimiento en temas ambientales para desarrollar,

actualizar y adoptar instrumentos de planeacin y gestin ambiental en la cadena
productiva de biocombustibles.

Incentivar esquemas de certificacin que destaquen en el mercado nacional e

internacional.

Coordinar y participar con el gobierno regional en la zonificacin integral de reas para

el establecimiento de cultivos para la obtencin de combustibles, instrumentos de
planificacin territorial, ambiental y elementos de ecoeficiencia.

Programas de fortalecimiento institucional dirigido a las autoridades ambientales

competentes y responsables sectoriales.

6. Conclusiones.
Con la bsqueda de informacin referente a la higuerilla, notamos que se estn realizando
estudios de evaluacin y adaptacin de la higuerilla a las condiciones climatolgicas y
edafolgicas del Per, es por esta razn que actualmente no hay industria nacional que
produzca en base a esta materia prima.

7. Anexo
7.1. De equipos y maquinarias.
Equipos de proteccin personal
a.. Proveedor: 3M es una empresa de tecnologa diversificada que atiende a clientes y
comunidades con productos y servicios innovadores. Cada uno de sus siete mercados ha
obtenido posiciones lderes en el mercado global. 3M no slo ofrece calidad en productos, sino
que se preocupa por colaborar con sus clientes para que stos logren el buen uso de los
equipos de proteccin personal por parte de los colaboradores de cada empresa. Los
programas de entrenamiento de 3M son diversos, incluyendo teora y aplicaciones prcticas en
el desarrollo de los mismos.
La empresa nos abastecer con equipos de proteccin personal as como artculos de
computacin y oficina.
b. Maquinara y equipo
Maquinaria y equipo
Biodisel Lnea completa
Proveedor: Tianjin Shengxinhai Chemical Co.
Nacimos en el ao en el ao 2005 como Empresa Metal Mecnica, dedicada exclusivamente a
la fabricacin de Maquinarias para la elaboracin de Biodiesel. Sistema discontinuo (Bach), con
propia de una produccin horaria de 300 litros de biocombustible.
Brindan adems asesoramiento integral para la instalacin de Planta de produccin de
Biodiesel llave en mano, y la ms completa capacitacin al personal que operar en la
fabricacin del combustible ecolgico.

Aceite
Limpiadora de Grano
Proveedor: Shijiazhuang Sanli Grain Sorting Machinery Co
Shijiazhuang Sanli Grain Sorting Machinery Co., Ltd. integra la investigacin, para el desarrollo,
la produccin y la venta de semillas de mquinas de procesamiento y dejar de lado del
producto mquinas para el tratamiento. Nuestra empresa es un importante fabricante de
semillas de mquinas de procesamiento en china con la fuerza tcnica fuerte, de alta
capacidad r&d, con experiencia y personal profesional y el equipo avanzado y la tecnologa.
Precio: $6,800.
Horno para grano
Proveedor: Jinan Adasen Trade Co
Jinan Adasen Trade Co., Ltd. es un moderno y completo de la empresa que se especializa en la
produccin y el comercio de exportacin. La empresa se especializa principalmente en la

exportacin de equipo de microondas, calor- resistente de acero especial de piezas de

fundicin, el desgaste- resistente de acero especial de piezas de fundicin, la corrosinresistencia especial de piezas de fundicin de acero, piezas de la caldera (rejilla, boquillas etc.),
la caldera de maquinaria auxiliar, maquinaria de construccin (mezcladoras
cemento/hormigoneras, transportadores de tornillo), maquinaria de alimento, y otros
Precio: $ 24 000.
Descascaradora
Proveedor: Henan Sunrise Import And Export Trading Co. - China
La empresa est especializada en la fabricacin, y exportacin de mquinas para la agricultura,
prensa de aceite mquinas, la biomasa carbn vegetal mquinas, madera de mquinas de
procesamiento, mquinas de alimentos y otros la energa- ahorro y medio ambiente- amigable
productos. Sus productos han pasado ISO9001:2000 de gestin de calidad sistema de
certificacin. Todo el equipo tiene buena calidad, de alta eficiencia y un rendimiento duradero.
Con el lema servicio de" honesto y de confianza", ha establecido una buena y estable de
relacione de cooperacin con clientes nacionales y extranjeros. Precio: $6200.

7.2. De productos.
Materia Prima:
Semilla de Higuerilla
Los proveedores para la semilla de higuerilla estn enfocados en los productores
agropecuarios de las provincias de San Marcos y Cajabamba, segn el censo agropecuarios del
2012 el 75% son hombres y el 25% mujeres, el 98% son personas naturales, el 76% estn entre
la edad de 25 a 65 aos; sus fuentes de ingresos provienen del 84,1% de su actividad
mencionada.
Se tomar en cuenta los agricultores de los distritos especficos de San Marcos y Cajabamba,
donde se plantea sembrar la higuerilla segn su capacidad de uso mayor.

Hexano 99%

Proveedor: Tianjin Jixin Industrial & Trade Co. China

Tianjin Jixin Industrial & Trade Co., Ltd. fue creada en 1999, persiguiendo el principio de"
poniendo la calidad y prestigio en el primer lugar"
Precio FOB: $900 1300 por tonelada

Metanol

Proveedor: Jinan Qianyue Chemical Dept

Jinan Qianyue Chemical Dept. es un fabricante de productos qumicos con bienequipadasinstalaciones de pruebas y la fuerza tcnica fuerte.
Nuestros productos son ampliamente reconocidos y de confianza por los usuarios siempre y
ajustar de forma continua a cambio de necesidades econmicas y sociales.
Precio: $300 400 por tonelada

Hidrxido de sodio

Proveedor: Tianjin Shengxinhai Chemical Co

Fue construido en 1998 y produce principalmente productos qumicos inorgnicos, como la

soda custica en diferentes grados de pureza y las apariencias ( 96%, 99% y copos de, slido,
repiques); sulfito de sodio anhidro, bisulfito de sodio, metabisulfito de sodio, sulfato de
magnesio hepta y as sucesivamente. La cosa ms importante es que el transporte de nuestra
empresa es bastante conveniente. Hasta ahora, hemos establecido buenas relaciones de
negocios con una gran cantidad de clientes de todo el mundo. Le invitamos a visitar nuestra
empresa.
Precio FOB: $400 $700 por tonelada.

8. Referencias.
https://biod2.files.wordpress.com/2010/11/proyecto-langreo-asturias-espac3b1a-decooperativas-ayuda-mutua.pdf
http://www.bibliodigital.udec.cl/sdx/UDEC4/tesis/2009/belmar_g/doc/belmar_g.pdf
http://www.inia.uy/Publicaciones/Documentos%20compartidos/18429261109141949.pdf
http://www.mag.gov.py/dgp/ISA%20TARTAGO%202005%202006.pdf
http://www.biodiesel.com.ar/download/Ricino_BiodiselArgentinaWeb.pdf
http://www.colbio.com/productos-y-servicios/higuerilla-o-ricino/
http://inta.gob.ar/documentos/la-produccion-de-tartago-un-cultivo-sustentable-y-de-rentapara-el-norte-argentino/at_multi_download/file/INTALa%20Prduccion%20de%20Tartago%20un%20cultivo%20Sustentable%20y%20de%20Renta%2
0para%20el%20Norte%20Argentino.pdf
http://pe.prensadehoy.com/videos/vid6E_22QEV8TU.html
http://www.sertox.com.ar/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=521
http://aceitericino.blogspot.com/
http://refi.upnorte.edu.pe/bitstream/upnorte/196/1/Sandra%20Campos%20y%20Shirley%20S
alazar.pdf
http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A5218E/A5218E.PDF
http://www.fresno.org.co/socializacionPG/docreferencia/biocombustibles/biodiesel_higuerilla
.pdf
http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A5218E/A5218E.PDF