Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
INTRODUCCIN
En la mayora de los comercios minoristas y mayoristas, las decisiones de
fijacin de precios es el tema ms difcil e importante del marketing. Ms an,
cuando se suelen introducir ciertas diferencias entre los productos para cada
establecimiento en funcin de las caractersticas de los mercados locales (coste
de transporte, de operacin e implantacin, imagen, competencia, etctera).
La teora tradicional de la determinacin de los precios se apoya en la existencia
de clientes bien informados sobre niveles de precios. Sin embargo, en la
prctica esta sentencia no necesariamente se cumple, debido a los efectos de
diferenciacin de productos, la proliferacin de marcas de un mismo tipo de
producto con precios diferenciados, la existencia de envases de contenidos
distintos que dificulta la comparacin, los productos que presentan mltiples
dimensiones y atributos, lealtad a la marca, los procesos inflacionarios, entre
otros.
CASO PRCTICO
Este caso fue tomado de la experiencia de uno de los autores en una empresa
multinacional, la cual es lder en Chile en el sector industrial de helados.
En Chile, al igual que en l resto del mundo, compiten fuertemente en el sector de
helados industriales, Induslever y Nestl. Induslever bajo la marca Bresler, y Nestl
bajo la marca Savory, en Chile. Tabla 2
Hasta el ao 1988, la proporcin de ventas de helados Savory, segn los Canales
de Distribucin se muestra en la siguiente tabla: Tabla 3
En ese ao se vendan aproximadamente 5 millones de litros de helado, con un
consumo per-cpita de 2-2,5 lt/persona.
Luego, comenz en Chile un fuerte crecimiento del canal de distribucin "mall" o
centros comerciales climatizados. Esto abri una oportunidad estratgica muy
importante, pues desarroll las heladeras en un ambiente en el cual se poda
desestacionalizar el consumo de helados, ya que dentro del centro comercial exista
una temperatura constante durante todo el ao.
Esto hizo cambiar dos cosas fundamentales, una para la industria del helado, y otra
para (Nestl-Savory) en particular.
Para la industria en general, supuso un aumento espectacular en el consumo de
helados per-cpita en Chile, pasando en 1988 de aprox.2,5 It/persona a 1998 a 7
It/persona. Esto por el gran nivel de comercio que registran los centros comerciales
en Chile (ceteris paribus, otras variables importantes, como lo son el aumento del
ingreso per-cpita, cambios en patrones de consumo, etc.).
Todo esto tambin trajo como consecuencia un cambio interno en la importancia
relativa de los canales de distribucin para Savory, los cuales se aprecian en la
siguiente tabla: Tabla 4
En el ao 1998, las ventas de Savory superaban los 100 millones de litros al ao, o
sea, en 10 aos se dobl el consumo de helados Sayory en Chile. Los ms
importantes fueron la tasa de crecimiento de la poblacin en esos diez aos de un
2 % anual, lo que nos da un 22 % en ese periodo. El ingreso per-cpita aument
de US$ 5.000 a US$ 6.500, un cambio de un 30 %.5
Estrategia del producto
Histricamente el concepto heladera venda los productos bsicos de Savory, lo
Cabe destacar que la gran ventaja competitiva de Nestl en las heladeras respecto
a Bresler, es que tiene sinergas con su lnea de confites, por lo que se puede
colocar una marca recordada en la memoria de toda la gente, cosa que no puede
hacer Bresler.
CONCLUSIONES
mayora de los artculos increblemente confan en que el detallista les diga si estn obteniedo un buen
precio, dicen los investigadores.
Los detallistan envan seales de diferentes formas a los clientes y les indican si un precio determinado es
relativamente alto o bajo. En el artculo, los investigadores perfilaron las siguientes estrategias de precios
comunes usados por los detallistas:
la tienda, con el fin de aumentar el trfico en la tienda y generar dinero con las compras de los dems
productos.
Divulgacin
del comprador.
_______________________________________________________
_______________
Lamentablemente, ciertos aspectos psicolgicos del marketing
(por ejemplo, las tcnicas de persuasin mediante la
publicidad) han fomentado una visin negativa del marketing
en general. El marketing es visto como una "bestia negra" que
anula por completo la capacidad crtica del potencial cliente y
le lleva a desgastar su tarjeta de crdito cual hipnotizado que
ladra a nuestra voluntad. Es innegable que las empresas
intentan convencernos de lo bueno que es su producto, pero
es ms que cuestionable el mgico poder atribuido a la
publicidad. Adems de los lmites ticos, contrarios a la
utilizacin de informacin falsa o poco veraz para anunciar un
producto, contamos tambin con los lmites legales, en caso
de que nuestra conciencia haya decidido tomarse un
descanso. No slo la informacin que se puede dar acerca de
un producto est legalmente regulada (se debe poder
demostrar que el modelo de coche anunciado efectivamente
pasa de cero a cien en siete segundos si este dato se
menciona en el anuncio), sino que adems la existencia de
competencia, deseosa de poder demandar a su rival en
cuanto la ocasin se presente, obliga a las empresas a cuidar
de manera meticulosa lo que se afirma en sus campaas.
Obviamente, nadie fuerza a los consumidores a que compren
un determinado producto mediante un anuncio. Son los
consumidores quienes tienen la ltima palabra, quienes
deciden lo que compran, cundo lo hacen y en qu cantidad.
Pero s se puede elaborar una publicidad ms efectiva, que
provoque un mayor impacto en el consumidor, si se tiene un
buen conocimiento de los procesos psicolgicos que median
en la percepcin del producto y en la toma de decisiones que
llevan a la compra del mismo.
En nuestro anterior artculo, enfocamos la relacin entre
marketing y psicologa desde un punto de vista un tanto
mecanicista de la conducta. Hicimos nfasis en los procesos
de condicionamiento Pavloviano que potencialmente pueden
hallarse implicados en las tcnicas publicitarias y
(supuestamente) en la compra del producto. Aunque los
mecanismos del condicionamiento Pavloviano pueden explicar
por qu en ocasiones algunos productos evocan en nosotros
determinadas emociones y/o sentimientos, insinuar que estas
emociones-sentimientos automticamente nos llevan a una
compra es, cuando menos, descabellado. El marketing, lejos
de tratar de controlar la conducta del consumidor (esto es,
adaptar el consumidor a nuestro producto), estudia los
procesos cognitivos involucrados en la relacin consumidorproducto para fomentar una percepcin adecuada del
producto que tratamos de vender y, en consecuencia, de
maximizar la probabilidad de compra del mismo. La conducta
humana es compleja, de eso no cabe duda y el marketing no
debe ignorar este aspecto de la conducta del comprador. Por
tanto, el marketing no se basa en teoras y tcnicas de
persuasin mecanicistas, sino que emplea fundamentalmente
teoras de orientacin cognitiva, generalmente provenientes
del campo de la psicologa social. Teoras psicosociales, como
la teora de la disonancia cognitiva (Festinger, 1957) o la
del equilibrio (Heider, 1958) son un claro ejemplo de esta
relacin entre psicologa y marketing. Estas teoras, aplicadas
al marketing, pueden explicar cmo se forma, desarrolla y/o
modifica una actitud de una consumidor hacia un producto. Es
por esto que juegan un claro papel en la efectividad de
determinados anuncios publicitarios, especialmente aquellos
en los que se emplean personas clebres.
_______________________________________________________
_______________
El hecho de generar una actitud positiva en el espectador
de un anuncio no implica que se cree la necesidad de
comprar el producto.
_______________________________________________________
_______________
Pongamos un ejemplo. Yo estoy preocupada por mi peso y
por tener un buen aspecto. Una supermodelo dice en un
anuncio que come un yogur con cero caloras que le ayuda a
mantener su figura (tiene una actitud positiva hacia el
producto). A m me parece que la modelo tiene un cuerpo muy
bonito (tengo una actitud positiva hacia ella) y veo que tiene
una actitud positiva hacia el yogur. Me gustara estar tan
guapa como ella, as que compro ese tipo de yogur para
conseguirlo (desarrollo una actitud positiva hacia el producto).
De esta forma, el tringulo entre el consumidor, la celebridad
que apoya el producto y el producto en s est en equilibrio,
hay consistencia cognitiva. Por simple que la explicacin
parezca, funciona, vaya si funciona. Y si no que se lo
pregunten a las madres cansadas de que sus nios les pidan
las zapatillas que lleva Michael Jordan.
Otro de los aspectos negativos generalmente atribuidos al
marketing es el supuesto inters por crear la necesidad de un
producto. Pues bien, sta dista de ser la intencin del
marketing (al menos entre profesionales con un mnimo de
Referencias
Festinger, L. (1957). A theory of cognitive
dissonance. Evanston, IL: Row and Peterson.
Heider, F. (1958). The psychology of interpersonal
relations. New York: Willey.
Maslow, A. H. (1943). A theory of human
motivation. Psychological Review, 50, 370-396.