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DIRECTOR
JORGE GONZALES
ING. AGRNOMO. UNIVERSIDAD NACIONAL
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIN.......................................................................................................... 4
2. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO QUE GENERA EL PROYECTO ............................ 6
3. MERCADO MUNDIAL DE ACEITES ESENCIALES .................................................... 7
4. ESTRUCTURA DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE ACEITES ESENCIALES..... 9
4.1. PRECIOS ............................................................................................................. 10
4.2. MERCADO NACIONAL ........................................................................................ 10
4.3. COMPETENCIA ................................................................................................... 11
5. LOCALIZACIN DEL PROYECTO ............................................................................ 13
6. ANLISIS DOFA. ....................................................................................................... 14
6.1. FORTALEZAS ...................................................................................................... 14
6.2. DEBILIDADES...................................................................................................... 14
6.3. AMENAZAS.......................................................................................................... 14
6.4. OPORTUNIDADES .............................................................................................. 15
7. BENEFICIOS DEL PROYECTO................................................................................. 18
7.1. ANLISIS Y TOMA DE DECISIONES.................................................................. 18
7.2. PORQU INVERTIR EN ACEITES ESENCIALES............................................... 18
7.3. RECOMENDACIONES PARA LA TOMA DE DECISIONES DE LOS
INVERSIONISTAS ...................................................................................................... 19
8. MATERIALES Y MTODOS ...................................................................................... 20
9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .......................................................................... 21
10. BIBLIOGRAFA......................................................................................................... 22
ANEXOS ....................................................................................................................... 23
UNIVERSIDAD
BIBLIOTECA ALFONSO CALVAJAL ESCOBAR
NACIONAL DE
COLOMBIA
SEDE MANIZALES
Resumen de Trabajo de Grado
CARRERA
ESPECIALIZACIN
EN
GESTIN
DE
PROYECTOS
DE
DESARROLLO
AGROINDUSTRIAL
1er Apellido: GARCA
2do Apellido: VELSQUEZ
Nombre: DUVIER ANTONIO
TITULO DEL TRABAJO: PLAN DE NEGOCIOS PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA DE
EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES DE LIMONCILLO (Cymbopogon citratos) Y CITRONELA
(Cymbopogon nardus) EN EL NORTE DE CALDAS
NOMBRE DEL DIRECTOR DEL TRABAJO: JORGE GONZALES
ABSTRACT
CONTENIDO
1. INTRODUCCIN
Los aceites esenciales son fracciones lquidas voltiles, generalmente destilables por
arrastre con vapor de agua, que contienen las sustancias responsables del aroma de las
plantas (flores, frutos, hojas, races, semillas y corteza) y que son importantes en la
industria cosmtica, de alimentos y farmacutica; generalmente son mezclas muy
complejas que pueden tener hasta ms de 100 componentes.
Los ms tradicionales proveedores de estos productos son los pases tropicales, ricos
en materias primas.
CONTENIDO
estudio posee dos componentes. El primero, se centra en el Anlisis de Mercados
Nacional e Internacional, la Localizacin, la Ingeniera, el Tamao y la Evaluacin
Financiera del Proyecto; el segundo componente tuvo como finalidad, evaluar los
Rendimientos en Biomasa, Tcnica de Extraccin, Calidad y Rendimiento de los Aceites
Esenciales de Citronela, Limoncillo; Romero y Tomillo.
CONTENIDO
2. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO QUE GENERA EL PROYECTO
CARACTERSTICAS
200, 100, 50, 25, 10, 5 y 1 litro
-Canecas metlicas recubiertas internamente con pintura epxica.
-Envases de vidrio
Etiqueta
Cromatograma
CONTENIDO
3. MERCADO MUNDIAL DE ACEITES ESENCIALES
El consumo de aceites esenciales y oleorresinas ha venido creciendo ampliamente,
debido a que estos productos son usados en una gran variedad de industrias tales
como: cosmticas, alimenticias y farmacuticas. El crecimiento para la industria de
fragancias
Los pases oferentes ms importantes de citronela son: China, Indonesia, Sri Lanka y
Argentina; los oferentes de Limoncillo son China, Guatemala y la India.
Los principales oferentes de romero y tomillo son Espaa y Marruecos donde los
cultivos se encuentran en forma espontnea.
Estados Unidos es el consumidor ms importante de aceites esenciales, estimndose
que en 1995 realiz compras en el exterior por valor de US$ 242 millones. Los aceites
esenciales importados por este pas son utilizados principalmente por el sector de las
bebidas, alimentos y las compaas de perfumes.
CONTENIDO
En 1997, la Unin Europea, Japn y Estados Unidos importaron en total US $717
millones en aceites esenciales. En el mismo ao, Brasil export ms de US$ 35 millones
y Per US$ 3 millones, por el mismo concepto; cifra bastante superior a la de Colombia
que mostr exportaciones por solo US$ 301.000 (Ramos, 2001).
CONTENIDO
4. ESTRUCTURA DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE ACEITES ESENCIALES
Los principales pases que ofrecen Aceites Esenciales hacia el mercado de Estados
Unidos son China y la Unin Europea (Reino Unido, Austria, Francia, Italia, Pases
Bajos, Espaa, Suiza), La India, Indonesia, Sri Lanka, Canad, Paraguay
y Brasil.
(ProFound)
El aceite de Citronela, utilizado como perfume, experiment un aumento magnfico en
demanda en 1995. Las importaciones duplicaron el volumen a 1,302 toneladas mtricas,
y casi triplic en el valor a US $ 14.2 millones. China es el principal suministrador,
seguido Indonesia e India.
CONTENIDO
4.1. PRECIOS
Los precios del aceite esencial de Citronela fluctan desde valores entre 4.05 US $ /Kg
en el Reino Unido hasta valores de 8.77 US $ /Kg en el mercado de Taiwn, lo que
muestra las posibilidad de variacin en los precios con respecto a la calidad de los
aceites ofrecidos.
Los precios del aceite esencial de Limoncillo fluctan desde valores entre 10.59 US $
/Kg en Brasil hasta valores de 24.50 US $ /Kg del mercado de Francs, lo que muestra
una buena posibilidad de comercializacin en los que se puede ofrecer un aceite de
excelente calidad.
Entre las principales empresas que importan aceites esenciales estn Firmenich S.A. y
Haarmann and Reimer de Colombia Ltda, con un porcentaje de participacin de 34% y
32% respectivamente del total de las importaciones colombianas en el ao 2000 y 28%
y 26% para el 2001. Las dems empresas que importan y que en total son 43, tienen
cada una, un porcentaje de participacin por debajo del 4%.
10
CONTENIDO
Para el ao 2001, se destacan adems, Procaps S.A., Griffith Colombia S.A. y Factores
y Mercadeo Ltda, con 11%, 8% y 6% respectivamente.
Distritos: Son puntos de venta en diferentes partes del pas, de las empresas
importadoras y fabricantes de perfumes y fragancias, estos distritos dependen de la
casa importadora, y generalmente no tienen ninguna autonoma.
Los usuarios finales del producto: Son principalmente los que fabrican jabones y
detergentes, ambientadores slidos y lquidos, ceras para pisos y otros productos de
uso domstico. Tambin, existen usuarios finales como las empresas de alimentos y
sabores que importan los aceites esenciales directamente desde otro pas a travs de
un broker o de un fraccionador - refinador.
4.3. COMPETENCIA
En el mercado local, los aceites artificiales se comercializan como productos de origen
natural, es comn encontrar la Citronela sinttica como aceite esencial de Citronela y la
Citronela natural como aceite esencial de limoncillo o lemongrass.
Tambin,
se
11
CONTENIDO
referencia que no corresponde con el verdadero producto natural. Tambin es
competencia para nuestro producto las empresas importadoras de aceite esencial y
aquellos consumidores finales que tomen la decisin de introducir mayor porcentaje de
aceite sinttico en sus productos.
12
CONTENIDO
Las caractersticas mas relevantes a tener en cuenta para seleccionar la regin donde
mejor se adapten las especies evaluadas en el estudio se presentan a continuacin:
CARACTERSTICAS
CITRONELA
LIMONCILLO
CLIMA:
Temperatura (C)
27- 35 C
27- 35 C
Precipitacin (mm)
600-800
600-800
HR (%)
80-90%
80-90%
Brillo solar
Alto.
Alto.
m.s.n.m
600-1600
600-1600
Pisos trmicos
clido
clido
TIPO DE SUELO:
drenado.
drenados
No inundable
No inundable
TOPOGRAFA
13
CONTENIDO
6. ANLISIS DOFA.
6.1. FORTALEZAS
6.2. DEBILIDADES
6.3. AMENAZAS
Condiciones restrictivas del sistema financiero.
Acceso restringido a los mercados internacionales y locales
Poca credibilidad de los agricultores y empresarios para apoyar novedosas iniciativas
productivas y tecnologas apropiadas para el sector rural.
14
CONTENIDO
Inestabilidad econmica de nuestro pas.
Graves problemas de orden publico en el sector rural
6.4. OPORTUNIDADES
La rentabilidad y la accesibilidad que ofrece el mercado internacional.
Un marco poltico y legislativo adecuado a la propuesta (incentivo a las
exportaciones, exencin arancelaria, cooperacin internacional, sustitucin de
cultivos ilcitos, generacin de empleo entre otros).
Una cultura local en el cultivo y aprovechamiento de las plantas aromticas y
medicinales en forma tradicional.
Condiciones climticas adecuadas para la produccin de biomasa.
Alta demanda insatisfecha, por los volmenes y calidad del producto disponible.
Estado del arte adecuado a escala global.
Existencia de iniciativas exitosas, para otros pases con condiciones similares a
Colombia.
Oportunidades
La rentabilidad y la accesibilidad
Falta de estrategias de
que
mercadeo y publicidad
Escasa
ofrece
el
mercado
internacional.
Un
capacidad
financiera
marco
poltico
legislativo
Desconocimiento de la
normatividad legal
las
exportaciones,
arancelaria,
internacional,
cultivos
ilcitos,
exencin
cooperacin
sustitucin
generacin
de
de
15
CONTENIDO
aprovechamiento de las plantas
aromticas y medicinales en forma
tradicional.
Condiciones climticas adecuadas
para la produccin de biomasa.
Alta demanda insatisfecha, por los
volmenes y calidad del producto
disponible actualmente.
Estado del arte adecuado a escala
global.
Existencia de iniciativas exitosas,
para otros pases con condiciones
similares a Colombia.
ESTRATEGIA PODEROSA
MONTAJE DE UNA PLANTA DE
EXTRACCION DE ACEITES
ESENCIALES DE LIMONCILLO
(Cymbopogon citratos) Y
CITRONELA (Cymbopogon
nardus) EN EL NORTE DE
CALDAS
16
CONTENIDO
Amenazas
Fortalezas.
Un
recurso
humano
excelentemente
financiero.
calificado
interdisciplinario
internacionales y locales
con
mentalidad amplia y de
trabajo concertado.
Un
proceso,
del
tecnologas
la
sector rural.
de
de
en el sector rural
calidades similares a
otros
para
el
Capacidad de ofrecer
de
apropiadas
pas.
la
la
apoyar
tecnologa, y de las
implicaciones
para
adecuado
conocimiento
empresarios
pases
productores de aceites
esenciales.
17
CONTENIDO
7. BENEFICIOS DEL PROYECTO
Abastecer una demanda insatisfecha de aceites esenciales a escala nacional en el
corto plazo. Y en el mbito internacional a mediano plazo.
-Impulsar el desarrollo agroindustrial del pas.
18
CONTENIDO
Por las potencialidades en su uso, ya que es materia prima bsica para industrias
cosmticas, alimenticias, farmacuticas, entre otras.
Por presentar una alta demanda insatisfecha en los mercados nacional e
internacional.
Por la escasa produccin en el pas
Por la generacin de empleo
Por las ventajas econmicas y ambientales
Por la trayectoria de los empresarios
7.3. RECOMENDACIONES PARA LA TOMA DE DECISIONES DE LOS
INVERSIONISTAS
Inicialmente, es preciso tener en cuenta que al basarse en los anlisis hechos el tamao
mnimo de la plantacin de limoncillo y citronela debe ser de 14 hectreas y que con la
capacidad de planta diseada puede legarse hasta 30 hectreas, con solo incrementar
los turnos de los operarios. Con este paso se incrementa la TIR y los inversionistas
mejoran sus utilidades notoriamente.
wInvertir
19
CONTENIDO
8. MATERIALES Y MTODOS
20
CONTENIDO
9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ITEM
Tiempo meses
septiembre
octubre
Recoleccin
de
informacin
revisin
de
noviembre
literatura
Prospeccin y anlisis de la informacin
21
CONTENIDO
10. BIBLIOGRAFA
ALVAREZ
CARLOS
ALBERT,
formulacin
evaluacin
de
proyectos
Panamericana,
Formas
Impresos,
S.A.
Bogot,
D.C.,
en
Gestin
de
Proyectos
de
Desarrollo
Agroindustrial.
22
CONTENIDO
ANEXOS
Flujo De Caja A Pesos Constantes
ITEM por AO
1. Ingresos
1.1. Ventas operacionales
0 15174864
283264128
323730432 252914400
252914400
0
1.2. Otros: Desinversiones, valor de
0 15174864
283264128
323730432 252914400
252914400
salvamento
Total ingresos
0
0
0 27028579
27028579
27028579
27028579
27028579
0 10265273
88881095
99992695
89192695
99992695
115909674
127021274 116221274
127021274
Depreciacin, amortizacin,
intereses, diferidos)
5
Total costos de produccin
0 12968131
4
3. (-) Diferidos
0-28037383
-26203162
-24488936
-22886856
-21389585
4. (-) Depreciacin
0-17407322
-16268526
-15204230
-14209560
-13279963
0 -5220327
-4878810
-4559636
-4261342
-3982563
23
CONTENIDO
7. (=) UTILIDAD GRAVABLE (U.A.I)
-28597707
120003956
152456356
95335368
87241015
36685636
43557430
25455813
21770573
-28597707
83318320
108898926
69879554
65470442
28037383
26203162
24488936
22886856
21389585
17407322
16268526
15204230
14209560
13279963
5220327
4878810
4559636
4261342
3982563
22067326
130668818
153151728 111237313
104122553
9570827
9570827
9570827
9570827
162722555 120808139
113693379
41096950
6
- 22067326
140239645
41096950
6
VPN (12.15%)
21388090
TIR
10,03%
FLUJO DE CAJA FINANCIADO A PESOS CONSTANTES
ITEM por AO
1. Ingresos
24
CONTENIDO
1.1. Ventas operacionales
015174864
283264128
323730432 252914400
252914400
0
1.2. Otros: Desinversiones, valor de
015174864
283264128
323730432 252914400
252914400
salvamento
Total ingresos
0
2. Costos de produccin sin:
Depreciacin, amortizacin,
intereses, diferidos)
2.1.(-) Costos variables totales
027028579
27028579
27028579
27028579
27028579
010265273
88881095
99992695
89192695
99992695
115909674
127021274 116221274
127021274
-26203162
-24488936 -22886856
-21389585
-16268526
-15204230 -14209560
-13279963
5
Total costos de produccin
012968131
4
3. (-) Diferidos
28037383
4. (-) Depreciacin
17407322
0 -5220327
6. (-) Intereses
36960083
25
-4878810
-34542134
-4559636
-4261342
-3982563
-32282368 -26399133
-21147503
CONTENIDO
7. (=) UTILIDAD GRAVABLE (U.A.I)
85461823
120173989
68936235
66093513
26125983
34334220
18406893
16493316
59335840
85839768
50529342
49600196
65557789
8. (-) Impuestos (35%)
9. (=) UTILIDAD DESPUES DE
IMPTOS
65557789
28037383
26203162
24488936
22886856
21389585
17407322
16268526
15204230
14209560
13279963
5220327
4878810
4559636
4261342
3982563
-26118421 -24409739
-22812840
106686338
103974150
67477361
65439467
9570827
9570827
9570827
9570827
116257164
113544976
77048188
75010294
14892757
15. (-) Aporte de capital propio
15500000
0
16. (+) Recuperacin capital de
trabajo
17. (=) FLUJO TOTAL NETO DE
CAJA
15500000 14892757
0
VPN (12.15%)
TIR
85270355
30,32%
26