PLAN DE VISITA

I. DATOS GENERALES
1.1. Institucin
: Instituto Superior de Educacin Pblico Ciro Alegra
Bazn
1.2. Carrera Profesional
: Administracin de Hoteles, Restaurantes y
Afines.
1.3. Semestre
: II
1.4. Unidad Didctica
: Gestin de Calidad
de Operaciones de
Alimentos y Bebidas.
Administracin del Personal.
1.5. Nmero de alumnos
: 36 alumnos.
1.6. Cuidad a visitar
: Piura y Tumbes
1.7. Fecha a visitar
: 31 de octubre, 01 y 02 de Noviembre del
2014.
1.8. Docente responsable : Lic. Rosa Minella Yupanqui Paredes
II. OBJETIVOS
II.1.

Contribuir a incrementar el nivel de conocimientos y adquisicin de

experiencias de uno de los mejores destinos del Per: la Regin Norte (Piura
Tumbes)
II.2.
Conocer la infraestructura, reas pblicas y privadas, mantenimiento y el
equipamiento del Hotel Rio Verde de Piura, Hotel Versilia de Bocapan y Hotel
Casa Andina Select Tumbes.
2.3. Fomentar las relaciones interpersonales entre estudiantes, docente y el
personal que labora en dichas empresas y atractivos tursticos a visitar.
2.4. Analizar el perfil del profesional tcnico del Turismo y el rol que
cumplen en la atencin a los Clientes.
2.5. Afianzar y fortalecer la vocacin profesional.
III. CRONOGRAMA y/o ITINERARIO DE ACTIVIDADES.
Salida de la ciudad de Chepn a la ciudad de Piura y Tumbes con la prestacin
de servicios de la
Agencia de Viajes Pacasmayo Travel, quien nos ofrece 3 das y noches entre la
ciudad de Piura y Tumbes, con alimentacin, pernocte, traslado y gua incluido
en el paquete.
PRIMER DIA:
06.30 a.m. Arribamos a Piura. Desayuno.
09.00 a.m. Visita al Hotel Rio Verde de Piura.
11.00 a.m PRIMER PASEO TURISTICO: PIURA, CATEDRAL, MUSEO
MIGUEL GRAU
01.00 p.m. Almuerzo en Cata caos. Restaurante El Ganso Azul
03.00 p.m. SEGUNDO PASEO TURISTICO: PLAYAS DE PAITA Y COLAN

07.00 p.m. Cena

09.00 p.m. Pernocte en el Hotel Versilia*** (Zorritos)
SEGUNDO DIA:
07.00 a.m.

Desayuno en Puerto Pizarro.

08.00 a.m

Visita a Hotel Casa Andina Select Tumbes.

10.00 a.m.

TERCER PASEO TURISTICO: PUERTO PIZARRO, nos trasladamos en deslizador

para conocer los canales de manglares hasta el criadero de cocodrilos, Isla de los Pajaros,
Isla Hueso de Ballena, Bocana y finalmente arribaremos a la Isla del Amor.
01.00 p.m.

Almuerzo en Puerto Pizarro. Restaurante El Caracolito.

03.00 p.m.

CUARTO PASEO TURISTICO: TOUR DE COMPRAS EN LOS MERCADOS DE

HUAQUILLAS, visitamos El Puente Internacional Fronterizo de Per (Aguas Verdes) y del

Ecuador (Huaquillas).
07.00 p.m.

Cena

10.00 p.m.

Pernocte en el Hotel Versilia*** (Zorritos)

TERCER DIA
07.00
08.30
09.00
01.00
02.30

a.m.
a.m.
a.m.
p.m.
p.m.

Desayuno Continental.
Partimos rumbo a Mancora.
QUINTO PASEO TURISTICO: PLAYA DE MANCORA.
Almuerzo en Catacaos. Restaurante El Gallero.
SEXTO PASEO TURSTICO: CATACAOS, REALIZAMOS UN

TOUR DE COMPRAS DE ARTESANA TPICA DE LA ZONA, VERBIGRACIA:

MATES BURILADOS, HAMACAS, TRABAJOS EN ARCILLA CON FINOS
DECORADOS, TRABAJOS EN MADERA, JOYERA EN ORO Y PLATA.
9.30 p.m. Retorno.
IV. PRESUPUESTO
S/. 370. 00 por alumno. El costo incluye:
Pasajes Chepn- Piura-Tumbes- Chepn.
Movilidad a los atractivos tursticos.
Entradas a los diversos atractivos.
Servicio de Gua Oficial de Turismo para cada uno de los atractivos

V.

tursticos a visitar.
03 Desayunos, 03 almuerzos y 03 cenas.

FINANCIAMIENTO

Autofinanciado por los estudiantes del IV y VI ciclo de la carrera profesional de

Administracin

de

Hoteles,

Restaurantes

afines;

quienes

bajo

el

asesoramiento del docente de curso han trabajado desde inicios del ao

acadmico 2014, realizando diversas actividades y

obteniendo fondos

destinados totalmente para la planificacin, organizacin y ejecucin de la

visita a la ciudad de Piura Y Tumbes.
Adjunto:
Relacin de alumnos
Chepn, 16 de Octubre del 2014.

Lic. Rosa Minella Yupanqui Paredes

Docente ISEP Ciro Alegra
Bazn

RELACION DE ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE ADMINISTRACION DE

HOTELES, RESTAURANTES Y AFINES
NOMBRES Y APELLIDOS

CICLO

1. ALTA TAVERA, Andrea Elena

2. ANGELES OLIVERA, Katherine Bony
3. ARRELUCEA TIRADO, Jenifer Margarita
4. BECERRA CASTILLO, Carlos Alberto
5. BENITES HUAYLLA, Alexis Alberto
6. BURGA CORTEZ, Diana Maritza
7. CASTILLO MALAVER, Sandra Enemesia
8. CASTRO VELSQUEZ, Jeimy Alexandra
9. CRUZADO CHERRES, Tatiana Sugey
10.JIMENEZ CHAVARRA, Marisol Elizabeth

IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV

CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
IV CICLO

11.MARN VARGAS, Gerald Hans

12.MALCA ZELADA, Damaris
13.MALCA SIMBALO, Romell Ruben Erik
14.MORALES GARCIA, Rojana
15.RAMREZ MEDINA, Jennifer Estefany
16.REVILLA TOLEDO, Roxana
17.REVILLA TOLEDO, Sandia
18.ROMERO RIMACHE, Walter David
19.RUBIO DELGADO, Lisbeth Merari
20.SALIRROSAS ABANTO, Noem Olinda
21.VALLEJOS PERALTA, Carlos Alberto
22.VERGARA PIEDRA, Steeven Paolo
23.ALAYA RODRIGUEZ, Sayra Yessenia
24.AYALA BARRANTES, Armando
25.BRUNO VSQUEZ, Jeny Milagros
26.CRDENAS GARCA, Erika Janet s
27.COBOS RIVERA, Sandro Alexander
28.ESCOBAR COSCOL, Jecson Paco
29.JULCA RIOS, Lordan Roy
30.LLANOS ABANTO, Evelin del Carmen
31.MUOZ BELTRN, Jessenia Rub
32.PERALTA MEGO, Karen Vanessa
33.PISFIL SIRLUP, Auri Marleni
34.TELLO CENTURIN, Rosmery Luzvanny

IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO
VI CICLO

35.VALDIVIA CAMACHO, Ivonne Grey Josil

36.VSQUEZ MENDOZA, Andrew Stalin

VI CICLO
VI CICLO

INFORME DE VISITA DE ESTUDIOS: PIURA Y TUMBES

FECHA DE VISITA:
31 de Octubre al 02 de Noviembre del 2014
INICIO Y TERMINO:

Siendo las 11.00 pm partimos desde la Plaza de Armas de la ciudad de Chepn, con la
prestacin de servicios de la Agencia de Viajes Pacasmayo Travel , hacia la ciudad de
Tumbes, llegando a las 7.30 am al Hotel Versilia-Bocapan-Tumbes, donde nos instalamos
para pernoctar y cumplir con el programa de estudios.
PRIMER DIA:
07.30 a.m.

Arribamos a Hotel Versilia- Tumbes.

8.00 am

Desayuno Americano en Hotel Versilia.

09.00 a.m.

Visita el Resort Casa Andina Select -Tumbes.

11.00 a.m

Visita de instalaciones del Hotel Versilia.

01.00 p.m.

Almuerzo en Restaurante del Hotel Versilia.

03.00 p.m.

PRIMER TOUR: Playas, malecn de Zorritos y paseo de las aguas.

07.00 p.m.

Cena en Restaurante Antony Zorritos.

09.00 p.m.

Pernocte en el Hotel Versilia***

SEGUNDO DIA:
07.00 a.m.

Salida a Puerto Pizarro

8.00 am

Desayuno en Restaurante El Caracolito de Puerto Pizarro.

9.00 am

SEGUNDO TOUR: Pozas termo medicinales-

10.00 a.m.

TERCER TOUR: PUERTO PIZARRO, nos trasladamos en deslizador para

conocer los canales de Manglares hasta el criadero de cocodrilos, Isla
de los Pajaros, Isla del Amor, Bocana y finalmente arribaremos a la Isla
Hueso de Ballena.

12.00 am

Paseo en motos acuticas y otros en la Bocana (opcional)

01.00 p.m.

Almuerzo en Isla de la Ballena. Restaurante El Caracolito.

03.00 p.m.
CUARTO TOUR: TOUR DE COMPRAS EN LOS MERCADOS DE
HUAQUILLAS, visitamos El Puente Internacional Fronterizo de Per (Aguas Verdes) y del
Ecuador (Huaquillas).
07.00 p.m.

Cena en Puerto Pizarro

10.00 p.m.

Pernocte en el Hotel Versilia*** (Zorritos)

TERCER DIA :
07.00 a.m.

Desayuno Americano en Hotel Versilia.

08.O0 a.m.

Check out de habitaciones

08.30 a.m.

Partimos rumbo a Mancora.

10.30 a.m.

QUINTO TOUR: PLAYA DE MANCORA.

12.00 p.m.

Almuerzo en Catacaos. Restaurante El Ganso Azul.

02.30 p.m.
SEXTO TOUR: Catacaos, realizamos un tour de compras de artesana
tpica de la zona, verbigracia: mates burilados, hamacas, trabajos en arcilla con finos
decorados, trabajos en madera, joyera en oro y plata.
6.30 p.m.

Retorno a Chepen.

10.30 pm

Llegada a la ciudad de Chepen.

LOGRO DE VISITA DE ESTABLECIMIENTOS:

Los estudiantes del IV y VI Ciclo de Administracin de hoteles, restaurantes y Afines,
conocieron in situ las reas pblicas y privadas; mantenimiento, equipamiento de las
reas, organizacin de cada empresa, polticas internas, tarifas y promociones, tipo de
clientes, especialidad del restaurante, bar, cartas entre otros, del Hotel CASA ANDINA
SELECT Y HOTEL VERSILIA- TUMBES. Adems mejoro su nivel de experiencias y
conocimientos de la zona turstica del norte, donde hay mayor demanda de turistas
nacionales e internacionales. Y se cumpli con los objetivos:
1. Contribuir a incrementar el nivel de conocimientos y adquisicin de experiencias
de uno de los mejores destinos del Per: la Regin Norte (Piura Tumbes)
2. Fomentar las relaciones interpersonales entre estudiantes, docente y el personal
que labora en dichas empresas y atractivos tursticos a visitar.
3. Analizar el perfil del profesional tcnico del Turismo y el rol que cumplen en la
atencin a los Clientes.
4. Afianzar y fortalecer la vocacin profesional.

RELACION DE ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE ADMINISTRACION DE

HOTELES, RESTAURANTES Y AFINES
NOMBRES Y APELLIDOS
1. ALTA TAVERA, Andrea Elena
2. ANGELES OLIVERA, Katherine Bony
3. ARRELUCEA TIRADO, Jenifer Margarita
4. BECERRA CASTILLO, Carlos Alberto

CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO
IV CICLO

5. BENITES HUAYLLA, Alexis Alberto

IV CICLO

6. BURGA CORTEZ, Diana Maritza

IV CICLO

7. CASTILLO MALAVER, Sandra Enemesia

8. CASTRO VELSQUEZ, Jeimy Alexandra

IV CICLO
IV CICLO

9. CRUZADO CHERRES, Tatiana Sugey

IV CICLO

10.JIMENEZ CHAVARRA, Marisol Elizabeth

IV CICLO

11.MARN VARGAS, Gerald Hans

12.MALCA ZELADA, Damaris
13.MALCA SIMBALO, Romell Ruben Erik
14.MORALES GARCIA, Rojana
15.RAMREZ MEDINA, Jennifer Estefany
16.REVILLA TOLEDO, Roxana
17.REVILLA TOLEDO, Sandia
18.ROMERO RIMACHE, Walter David
19.RUBIO DELGADO, Lisbeth Merari
20.SALIRROSAS ABANTO, Noem Olinda
21.VALLEJOS PERALTA, Carlos Alberto
22.VERGARA PIEDRA, Steeven Paolo
23.ALAYA RODRIGUEZ, Sayra Yessenia

IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
IV
VI

CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO
CICLO

24.AYALA BARRANTES, Armando

25.BRUNO VSQUEZ, Jeny Milagros
26.CRDENAS GARCA, Erika Janet s
27.COBOS RIVERA, Sandro Alexander

VI
VI
VI
VI

CICLO
CICLO
CICLO
CICLO

28.ESCOBAR COSCOL, Jecson Paco

29.JULCA RIOS, Lordan Roy
30.LLANOS ABANTO, Evelin del Carmen
31.MUOZ BELTRN, Jessenia Rub

VI
VI
VI
VI

CICLO
CICLO
CICLO
CICLO

32.PERALTA MEGO, Karen Vanessa

VI CICLO

33.PISFIL SIRLUP, Auri Marleni

34.TELLO CENTURIN, Rosmery Luzvanny

VI CICLO
VI CICLO

35.VALDIVIA CAMACHO, Ivonne Grey Josil

VI CICLO

36.VSQUEZ MENDOZA, Andrew Stalin

VI CICLO

IMPREVISTOS:
1. Por motivo de salud de familiares y estrictamente econmicos, los alumnos que
haban asegurado o pagado el viaje no pudieron realizar la visita de estudios.

Por conceso de alumnos y docente, se decidi devolver el dinero a quienes

haban pagado:
CRUZADO CHERRES, Tatiana Sugey
IV CICLO
JULCA RIOS, Lordan Roy
VI CICLO
VALDIVIA CAMACHO, Ivonne Grey Josil
VI CICLO
Frente a este imprevisto, se dio oportunidad a alumnos que consiguieron el dinero
y son los siguientes:

Cotrina Muguerza, Kassandra Alessandra

Quilcate Chancafe, Gustavo Marcelo

VI CICLO
IV CICLO

Entonces el grupo quedo conformado por 35 alumnos, la docente responsable y el

tour conductor de la Agencia de Viajes Pacasmayo Travel, empezando el viaje a la
ciudad de Tumbes Y Piura, el dia jueves a las 11.00 pm desde la Plaza de Armas
de Chepen.
2. Por motivo de tiempo, seguridad e incomodidad de colocar el uniforme, no se
pudo visitar el Hotel Rio Verde de Piura, puesto que llegamos a 3.30 am y se
decidi ir de frente a Tumbes, ya que nos esperaba la Srta ISIS, del hotel Casa
Andina Select para guiar a la delegacin de estudiantes.
3. El Hotel Casa Andina Select, por motivos gerenciales, confirmo la visita de
estudios para el da viernes 01 de Octubre a las 9.00 am del presente, en grupos
de 17 y 18 alumnos respectivamente.
4. El Museo Miguel Grau, no atendi por motivos de feriado (da de los muertos) y
por estar bajo la direccin de La Marina.
5. La alumna de VI ciclo de AHORA, Evelin del Carmen Llanos Abanto, se enferm
en el momento de retorno y fue auxiliada por un paramdico, quien despus de
diagnosticar aplico una inyeccin y receto su medicina.
DOCENTE RESPONSABLE:
Lic .Rosa Minella Yupanqui Paredes:
Unidades Didcticas:
Gestin de Calidad de Operaciones de Alimentos y Bebidas
Administracin de Personal
DELEGADOS DE AULA:

IV Ciclo
VI Ciclo

FIRMAS DE CONFORMIDAD

Jenifer Margarita Arrelucea Tirado

IV Ciclo

Jeny Milagros Bruno Vsquez

VI Ciclo

ANEXOS VISITA DE ESTUDIO: Primer Da

INICIANDO EL VIAJE
HOTEL VERSILIA

CHECK IN

Tour conductor explica el programa de actividades

Entrega de llaves a los alumnos.

DESAYUNO AMERICANO: HOTEL VERSILIA

HOTEL VERSILIA

Consta de caf, leche, chocolate, huevos revueltos, jugo,

jugoso y jugo.
pan, mermelada y mantequilla.

ALMUERZO:

Plata a la carta: Pollo

VISITA AL HOTEL CASA ANDINA SELECT-TUMBES

Alumnos del IV y VI Ciclo- AHORA en el frontis del hotel

rea de Recepcin

VISITA AL HOTEL CASA ANDINA SELECT

AREA PUBLICA: PISCINA

HABITACIONES

CAMA KING
juego

BUNGALOWS O

AREA PBLICA: Sala de

Servicio de deportes acuticos

BAO DE BARRO MEDICINAL DE HERVIDEROS

Pozas de agua minero medicinales cargadas de sales

HOTEL VERSILIA

Entrada al Hotel Versilia

Estacionamiento

Playa de

Frontis de Hotel Versilia

Bungalows familiares

Habitacin matrimonial
Fogata

Servicio de

SEGUNDO DIA: PUERTO PIZARRO Y MANGLARES

Balneario de Puerto Pizarro

Muelle Puerto Pizarro

Caseta infromativa del

Paseo en lanchas, disfrutando de la naturaleza y observacin de aves tpicas de los

Manglares -TUMBES

CRIADERO DE COCODRILOS-MANGLARES DE TUMBES

Llegada al criadero de cocodrilos

Ciclo biolgico del cocodrilo

aos

cocodrilos d e2

ISLA DE LA BALLENA

Panorama de la ISLA HUESO DE BALLENA: Rodeada del agua del rio y el mar

Paseo en lanchas y motos: DEPORTES ACUATICOS

FRONTERA DEL ECUADOR-HUAQUILLAS

TERCER DIA: MANCORA Y CATACAOS

PLAYAS DE MANCORA

INFRAESTRUCTURA Y DESARROLLO DE ACTIVIDAD TURISTICA

Malecn de Mancora-Piura
equipajes

Control de

PIURA

Plazuela Pizarro
Armas -Piura

Plaza de

Municipalidad Distrital de Catacaos

comidas tpicas

TERMINO DE VIAJE

Restaurantes Ganzo Azul:

Subimos al bus a las 6.60 pm para retornar a la ciudad de Chepen,;durante el

trayecto la Srta Evelin Llanos de Vi ciclo de AHORA se enferm y recibi los
primeros auxilios correspondientes , por parte de los paramdicos de carretera.

CONCLUSION DE VIAJE:
a. Se recomienda a los alumnos de los dems ciclos conocer destinos
posicionados en el mercado turstico del Per , puesto que comprende :
Que la afluencia de turistas determina el desarrollo de la
infraestructura hotelera, restauracin y otros, para brindar un servicio de
calidad a los visitantes.
El perfil de los empleados que laboran en las cadenas de hoteles ms
lujosos del Per son los que tienen vocacin de servicio.