5 apps para verte y sentirte bien

Las aplicaciones que te ayudarn a mantener tus propsitos de ao nuevo sin

desviarte de tu meta.
REDACCIN GQ. //
11 DE SEPTIEMBRE DEL 2013
Las mejores aplicaciones para cuidar tu salud
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En GQ nos interesa que vivas sano y sobre todo por mucho tiempo. As que
recopilamos las mejores apps para llevar una vida saludable con ejercicio y una
dieta, igual a la que te recomend el doctor.
Work it out. Esta App te ayudar a mantener tu cuerpo en forma o bien llegar a
tu peso ideal. Contiene rutinas de ejercicios, tips nutrimentales y varias recetas
balanceadas para no caer en manos de la comida chatarra.
Fitness para hombres (Fitness tips for men): Ya no hay excusa para no hacer
ejercicio, los consejos que necesitas para realizarlo los encontrars en esta
app. Tips de relajacin y mensajes motivacionales servirn para que no
abandones tu nuevo estilo de vida.
Gym App: Tu entrenador personal podra ser la definicin perfecta de esta
aplicacin. Ejercicios, tcnicas y el nmero de repeticiones necesarias te
permitirn no caer en excesos y lograr un entrenamiento completo sin caer en
excesos.
Calculador de masa corporal: Esta app para Windows 8 te ayudar a que
calcules tu ndice de masa corporal y as averiguar si tienes un par de kilos de
ms o si te encuentras en plena forma.
Restaurantes (Restaurants - Unified Lifestyle): Conoce la informacin
nutricional de tus platillos favoritos al momento de ordnalos. Con slo dar
click en el restaurante en el que te encuentras, el men se despliega con
informacin nutricional detallada (caloras, grasas, protenas, carbohidratos,
entre otros) de cada alimento.
Las 5 cscaras que cuidan tu salud
Te presentamos razones de sobra para, a partir de ahora, no desperdiciar ms
esta parte de las frutas y verduras.
REDACCIN GQ. //
22 DE OCTUBRE DEL 2013
Las 5 cscaras que cuidan tu salud
En la cscara de las frutas es donde mayor cantidad de fibra se concentra.
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Como observamos en nuestro da a da, existe una amplia variedad de frutas y
verduras que podemos comer con cscara; sin embargo, la mayora de las
veces optamos por desechar esta parte de las mismas, ya sea gusto o porque
desconocemos todos los beneficios que pueden aportar a nuestra salud.

Para aclarar nuestro panorama al respecto, en esta ocasin la nutriloga del

Instituto de Nutricin y Salud de Kelloggs, se encarg de develar todo misterio
y presentarnos algunos beneficios que este componente de las frutas nos
ofrece:
1. Cscara de la manzana: Investigadores de la Universidad de Cornell han
identificado una docena de compuestos (triterpenoides) en la cscara de la
manzana que pueden matar clulas cancerosas. Adems, estudios recientes
relacionados con el cido urslico, sustancia que le atribuye el aspecto ceroso
a la cscara de algunas frutas como es el caso de la manzana, pera, ciruela y
arndanos han comprobado que puede disminuir la masa grasa y aumentar
la masa muscular.
2. Cscara de la uva: El resveratrol, sustancia que se encuentra en la piel de la
uva, ayuda a disminuir los niveles de colesterol y a prevenir el envejecimiento
prematuro de las clulas.
3. Cscara de la mandarina: Cientficos de la Escuela de Farmacia de Leicester
(Reino Unido) dieron a conocer un estudio en el cual se comprob que la
cscara de la mandarina contiene un compuesto (salvestrol Q40) eficaz para
combatir distintos tipos de cncer. Para utilizarla es necesario triturar la
cscara con un poco de jugo de la misma fruta, tomar en ayunas y sin colar. No
se aconseja a las personas con colon irritado, gastritis o lceras.
4. Cscara de la pia: El agua o t resultante de la coccin de la cscara de la
pia tiene accin diurtica y alivia inflamaciones. Tambin es muy popular en
dietas de reduccin de peso.
5. Cscara del pltano: Contiene antioxidantes, minerales y vitaminas que
brindan mltiples beneficios para la piel. Adems, algunas personas afirman
que frotar un pedacito de cscara de pltano en la picadura de insectos,
reduce el nivel de comezn.
Adems de los beneficios anteriores, la cscara de los alimentos es una de las
partes con mayor concentracin de fibra, aunque no siempre son comestibles,
como es el caso de la cscara del meln, pltano, arroz y rambutn (fruta
extica tropical, parecida a la lichi), las cuales contienen saponinas txicas y
taninos.
Ahora que ya lo sabes, evita desperdiciar las cscaras de los alimentos y mejor
trata de incluirlas a tu dieta diaria, ya que stas traern mltiples beneficios a
tu salud.
Los 10 ejercicios para conseguir un cuerpo de acero
Te revelamos la lista definitiva con las rutinas necesarias e indispensables para
alcanzar el cuerpo que tanto has querido.
REDACCIN GQ //
25 DE NOVIEMBRE DEL 2013
Rutinas de ejercicio
Te presentamos el Top Ten de ejercicios para alcanzar un cuerpo perfecto.

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Ya estamos a unas semanas de terminar el 2013 y es precisamente en estos
tiempos cuando comienzan a hacer acto de presencia los Propsitos de Ao
Nuevo, los cuales, como lo dicta la costumbre, debers comenzar sin falta los
primeros das de enero.
En GQ queremos que te despidas de esta tradicin y comiences a ejercitarte
desde hoy, para de esta manera alcanzar tus objetivos en menos tiempo. Por
ello, aqu te presentamos una lista con los 10 ejercicios vitales que debes
incluir en tu rutina, sin importar el espacio donde te ejercites.
BAJO EL AGUA
A diferencia de cualquier entorno en el que practiques actividades deportivas,
el fondo de una piscina ejerce una resistencia 12 veces mayor, adems de que
no tendrs que preocuparte por dolores y lesiones musculares, ya que el agua
libera tus articulaciones del impacto que implica entrenar en tierra firme. Los
dos ejercicios bsicos son:
1. Cardio: Sprints levantando las rodillas y despus corre de un extremo al otro
lado de la piscina, elevando las rodillas a cada paso, mientras balanceas los
brazos hacia delante y hacia atrs. Repite durante un minuto.
2. Fuerza: Dominadas. Prate de cara a la pared de la piscina y apoya tus
manos afuera, en el piso, separadas a la distancia de los hombros. Sumrgete
tanto como puedas, manteniendo la cabeza fuera del agua. Implsate hacia
fuera hasta que tu cadera sobresalga del agua, sostn un momento y despus
baja de nuevo, de manera lenta.
Rutinas de ejercicio
Hacer ejercicio bajo el agua ejerce una resistencia 12 veces mayor.
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AL AIRE LIBRE
Si ya ests aburrido de entrenar entre cuatro paredes, entonces la opcin es
dirigirte al parque ms cercano e incluir en tu rutina estos dos ejercicios
bsicos:
3. Coloca los dos pies juntos, apoyados sobre el asiento de una banca. Cuida
que la espalda se encuentre bien recta y las manos sobre el suelo, a la altura
de los hombros. Desciende lentamente hasta que tu nariz roce el suelo para
despus impulsarte hacia arriba. Haz dos series de diez repeticiones.
4. Abdominales con bicicletas. Sentado, con las manos perfectamente
apoyadas sobre la banca, contrae tus abdominales y estira una pierna detrs
de la otra, tratando de llevar las rodillas hasta el pecho. Se trata de realizar el

mismo movimiento que uno hace al dar un paseo en bicicleta. Realiza dos
series de 30 segundos cada una.
Rutinas de ejercicio
Una buena opcin de ejercitarte en el parque.
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EN EL GYM
5. Sentadillas con barra con peso: De pie, con los pies separados a la altura de
tus hombros, toma una barra con peso y repsala sobre la parte posterior de
tus hombros (no sobre el cuello). Flexiona las rodillas y baja la cadera para
hacer una sentadilla, sin encorvarte. Recupera la posicin original con el mismo
movimiento.
6. Dominadas con agarre inferior: Toma la barra de dominadas con ambas
manos separadas a la misma distancia de los hombros, con las palmas viendo
hacia arriba. Culgate de la barra con los brazos extendidos. Flexiona los codos
para impulsarte hacia arriba, hasta que tu barbilla rebase la barra, regresa a la
posicin inicial.
7. Salto Continuo en cuclillas: Prate con los pies separados a la altura de los
hombros, coloca las manos detrs de la cabeza con los codos apuntando hacia
fuera. Flexiona las rodillas a 90, saca el pecho y contrae el abdomen. Salta
hasta estirar las piernas por completo y aterriza de manera suave. Haz diez
repeticiones.
Rutinas de ejercicio
Sentadillas con barra con peso.
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8. Saltos Laterales: Apoyado sobre tu pierna derecha, con el pie izquierdo en el
aire, detrs de ti. Coloca las manos delante de tu pecho, con los codos
apuntando hacia fuera. Haz una pequea sentadilla, siempre con el abdomen
contrado. Salta hacia la izquierda, aterrizando con el otro pie, salta de nuevo
hacia la derecha y mantn la posicin por cinco segundos. Haz cinco
repeticiones por lado.
9. Giro Ruso: Sentado en el piso con ambas rodillas flexionadas y los pies
apoyados en el suelo, sostn una pelota de ejercicios con ambas manos frente
a tu pecho. Inclnate ligeramente hacia atrs y, al mismo tiempo levanta los
pies. Trata de no mover las rodillas y rota el torso de un lado a otro mientras
recargas tu peso en el piso. Realiza veinte repeticiones.
10. Slams con pelota de ejercicios: Mientras te encuentras de pie con las
piernas separadas a la altura de los hombros, sostn una pelota de ejercicios
sobre tu cabeza. Gira sobre los pies hacia la izquierda y flexiona las rodillas al
mismo tiempo que azotas la pelota contra el piso. Despus haz una sentadilla
para recoger la pelota y repite girando hacia el otro lado. 20 repeticiones.
Alimentos para mejorar tu vista
Los 5 alimentos para tener una vista saludable.
REDACCIN GQ. //

07 DE ENERO DEL 2014

Alimentos que mejoran la vista
Una dieta que incluya estos alimentos te ayudar a mantener una vista
saludable.
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Los ojos resultan ser la parte del cuerpo por la que menos nos preocupamos.
Generalmente, nos enfocamos en mantener una piel radiante, tener un peso
saludable y vernos bien.
Algunos de los padecimientos de la vista ms comunes son las cataratas que
se presentan cuando el cristalino (un lente natural del ojo) se vuelve opaco
causando ceguera, y la degeneracin macular que se refiere al dao que sufren
los vasos sanguneos que irrigan la capa delgada que se encuentra en la retina;
ambos se presentan con mayor frecuencia en personas de edad avanzada. Por
lo que es mejor prevenir desde ahora con estos alimentos que ayudan y
previenen problemas de la vista:
1. Pescados: El salmn, atn y trucha, son fuente de cidos grasos
poliinsaturados; en especfico de uno denominado DHA, que juega un papel
importante en la retina. Los expertos recomiendan consumir una racin de
pescado por lo menos 2 veces a la semana.
2. Frutos secos y aceites: estos alimentos contienen vitamina E, una vitamina
que ayuda a eliminar los radicales libres y mantener el tejido ocular saludable.
Debido a que el cuerpo humano no puede producir esta vitamina es necesario
consumirla por medio de alimentos como el aceite de oliva, de soya o de maz;
frutos secos como nueces, almendras o cacahuates y los camotes.
3. Ctricos y moras: Estas frutas son fuente importante de vitamina C,
antioxidante que ayuda a prevenir el deterioro macular ya que mantiene
saludables los vasos sanguneos que irrigan el ojo. En un estudio se observ
que las mujeres que tenan mayor consumo de esta vitamina tuvieron 64%
menos riesgo de presentar cataratas.
4. Vegetales de hoja verde: Las espinacas, la col rizada y las lechugas son
fuente importante de un antioxidante llamado lutena. Este antioxidante
pertenece a la familia de los beta carotenos y previene la formacin de
radicales libres en la mcula ocular, lo que la protege de algn dao o
degeneracin.
5. Carbohidratos complejos: Es conocido que las personas con diabetes tienen
un mayor riesgo de padecer degeneracin de la retina. Esto sucede cuando los
niveles de glucosa en sangre se mantienen elevados por mucho tiempo y los
tejidos capilares que irrigan la retina se deterioran. Para mantener un buen
control de la diabetes es importante seguir un plan de alimentacin adecuado

donde se incluyan cereales de grano entero, frutas con cscara y abundantes

verduras
Ejerctate por las maanas
Despdete de todos los pretextos. Aqu 9 razones de peso para comenzar el da
entrenando.
REDACCIN GQ //
09 DE ENERO DEL 2014
Ejerctate por las maanas
Te presentamos 9 razones para comenzar a entrenar por las maanas.
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Consigue el cuerpo de Wolverine
No tengo tiempo. Salgo cansado del trabajo. Me tardo en conciliar el sueo.
Siempre est muy lleno. Te suenan estos pretextos? Puede que ests en lo
cierto y entrenar en un horario nocturno no sea la mejor opcin para ti.
Para que esto no siga ocurriendo, alcances tus propsitos planteados en los
primeros das de 2014 y llegues al verano con un cuerpo de acero, aqu te
presentamos 9 razones que seguramente te convencern para comenzar a
hacer tu rutina de ejercicios por las maanas.
1. Evitas las multitudes
No podemos asegurarte que durante las maanas el gimnasio ser para ti solo,
sin embargo, s estamos convencidos de que el nmero de personas que se
ejercita a primera hora del da es menor al que lo hace por las noches. De esta
manera, no perders tiempo esperando a que se desocupe alguna caminadora
o alternar un aparato de pesas con ms de dos personas.
2. Tienes tiempo perfecto para entrenar
El punto anterior nos remite directamente a ste. Las personas que deciden
realizar su rutina durante la hora de la comida, por lo general no tienen el
tiempo adecuado para terminarla de manera correcta; mientras que aquellos
que optan por entrenar por las noches pierden tiempo esperando a que los
aparatos estn libres. De esta manera, acudir al gimnasio por las maanas te
permitir realizar tu rutina de manera tranquila y sin presiones.
3. Dispara tu metabolismo
Si eres de aquellos que pasan buena parte del da sentado frente a un
escritorio, entonces la opcin perfecta es entrenarte por las maanas, pues
hacer ejercicio a muy temprana hora har que tu metabolismo se eleve y por lo
tanto, quemes ms caloras mientras trabajas.
4. Fuente de energa para todo el da

Seguro que muchas veces te ha ocurrido que al terminar la jornada laboral te

sientes tan fatigado que desistes de tu objetivo. Hacerlo por la maana no slo
har que ir al gimnasio se vuelva una buena costumbre, sino que tambin te
ayudar a tener ms energa para enfrentar las rutinas demandantes de tu
trabajo o escuela. Por qu crees que los militares se ejercitan durante las
maanas?
Ejerctate por las maanas
Ejercitarte por las maanas te llenar de energa durante el da.
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5. Adis al estrs
Realizar algn tipo de ejercicio por las maanas no slo te permitir tener
buenas dosis de energa, sino que tambin har que bajen tus niveles de estrs
y tengas una mayor claridad de pensamiento en tu jornada laboral.
6. Mejorar tu dieta
Si entrenas por la maana, es indispensable que antes de hacerlo te comas un
snack de bajas caloras (AQU NUESTRAS RECOMENDACIONES) al menos 30
minutos antes, para de esta manera tener la energa necesaria para enfrentar
la rutina. Para la recuperacin post-entrenamiento, es necesario que tengas un
desayuno adecuado, dependiendo de tus objetivos. As, tu cuerpo se ir
adaptando poco a poco a una dieta correcta, que a la larga te beneficiar.
7. Dormirs mejor
Sabemos que levantarte temprano requiere de un gran valor, sin embargo,
conforme avancen los das se har una buena costumbre. Adems, te
aseguramos que entrenar por las maanas mejorar la calidad de tu descanso
nocturno y conciliars el sueo de una manera rpida y efectiva.
8. Evitas el trfico
Dejando de lado la parte fsica, si decides entrenarte por las maanas tendrs
la oportunidad de evitar el caos que traen consigo las horas pico. Para
conseguirlo, nuestro consejo es que te inscribas en algn gimnasio que est
cerca de tu oficina, as tendrs tiempo suficiente para realizar tu rutina, tomar
una buena ducha, arreglarte para tu da laboral y caminar hasta tu lugar de
trabajo.
9. No te perders las fiestas de tus amigos o tu programa de TV favorito
Aceptmoslo, generalmente las citas con los amigos, los compromisos del
trabajo o la serie que se ha convertido en tu nueva adiccin, son eventos que
ocurren por la noche, y estos resultan ser pretextos perfectos para ausentarse
del gimnasio. Para que eso no ocurra, entrena por las maanas, as tendrs
tiempo de cumplir con las dos cosas. Te afirmamos que al finalizar el da te
sentirs completamente satisfecho.
Los alimentos para evitar y mejorar un resfriado

Te decimos los alimentos clave para que goces de buena salud durante esta
poca de fro.
ELISA CEAL //
17 DE ENERO DEL 2014
Los alimentos para evitar y mejorar un resfriado
Una alimentacin correcta es bsica para mejorar tus defensas.
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La tos, la congestin nasal, el dolor de cabeza y el cuerpo cortado son algunos
de los sntomas que se presentan durante esta poca en donde factores como
los cambios de temperatura, la mala alimentacin, la falta de horas de sueo y
de actividad fsica pueden causar que tus defensas bajen y seas propenso a
enfermarte.
Aqu los elementos que te ayudarn a fortalecer tus defensas y beneficiar tu
salud en estas pocas de fro:
1. Zinc: En una revisin de la organizacin de investigacin Cochrane se
encontr que cuando se ingiere Zinc durante los primeros sntomas, ste poda
reducir el tiempo que dura el resfriado. Una opcin es incrementar nuestra
ingesta con alimentos que son fuentes de este mineral como: carne de res,
ostras, nueces, frijoles y leche.
2. Ajo: Esta especie contiene Alicina, una sustancia que ha demostrado tener
propiedades antibacterianas y antifngicas, las cuales adems de prevenir un
resfriado, aceleran el proceso de recuperacin durante la enfermedad.
3. T verde: Las catequinas contenidas en este t, son las sustancias
responsables de evitar la infeccin y la proliferacin del virus, ya que mejora el
sistema inmune. Un consumo de 1-5 tazas al da ha demostrado prevenir la
aparicin de los sntomas del resfriado en adultos sanos.
4. Caldo de Pollo: Este remedio tradicionale para curar un resfriado, funciona
probablemente por un efecto antiinflamatorio que el propio caldo posee.
5. Vitamina C: Las mega-dosis de esta vitamina pueden ayudar a disminuir la
duracin de un resfriado. Sin embargo, muy contrario a lo que siempre se ha
pensado, los estudios son no afirman que su consumo sea capaz de prevenir un
resfriado. Una vez enfermo la recomendacin es aumentar tu consumo de
alimentos como pimiento rojo, naranja, limn, guayaba y fresa.
Recuerda que si presentas ya alguno de los sntomas comunes de un resfriado
lo mejor es consultar a tu mdico.
Un estilo de vida saludable que incluya dormir lo suficiente, hacer ejercicio y
llevar una dieta correcta es la mejor estrategia para evitar que esta temporada
de fro resulte ser molesta para tu salud.
Alimentacin post-entrenamiento
No slo la hidratacin es importante, la alimentacin toma un papel crucial
para recuperarse despus de una intensa rutina.
REDACCIN GQ //

29 DE ENERO DEL 2014

Alimentacin post-entrenamiento
Es importante cuidar la forma en la que el cuerpo se recupera despus del
entrenamiento.
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Ejerctate por las maanas
Alimentos que actan sobre tu estado de nimo
La alimentacin de una persona que realiza actividad fsica es indispensable
para optimizar el rendimiento, el desempeo deportivo y lograr las metas
propuestas. Es por eso que insistimos en una dieta adecuada para que te
sientas bien antes, durante y despus de hacer ejercicio.
La nutriloga del Instituto de Nutricin y Salud de Kelloggs, nos comparte
algunos consejos para mejorar el proceso de recuperacin despus un
entrenamiento prolongado:
1. Desayuna: sta es la comida ms importante del da. Planifica tus comidas y
refrigerios en intervalos regulares. Si transcurren perodos muy largos de
tiempo sin alimento, puede presentarse fatiga y poca motivacin. Mejor
alimntate bien y deja los pretextos para otro momento.
2. Hidrtate: Toma la cantidad de agua que necesites sobretodo antes, durante
y despus de ejercitarte. La prdida de lquidos en el entrenamiento se da
principalmente por la sudoracin. Recuerda tomar agua constantemente y no
slo cuando tengas sed ya que durante el ejercicio prolongado y en
temperaturas elevadas podemos perder entre 2 y 3 litros de agua por hora, por
lo que si no se reponen los lquidos que se pierden, el rendimiento fsico y
mental se ver afectado.
3. Ingiere carbohidratos: Estos nutrimentos son la fuente principal de energa.
Los expertos recomiendan que el 60% del consumo diario de energa debe
provenir de los carbohidratos que se encuentran principalmente en el grupo de
los cereales (panes, tortilla, pastas, arroz, avena, papa, cereales para el
desayuno, barras de cereal)
4. Recuperacin: Despus del entrenamiento, es importante ingerir protenas,
de modo que los msculos utilizados puedan reponerse del trabajo que
realizaron y por otro lado, de carbohidratos para formar las reservas de
glucgeno que servirn como energa en futuras ocasiones. Se deben consumir
alimentos que aporten carbohidratos y protenas inmediatamente despus del
ejercicio (hasta 1 hora). Algunos ejemplos son: malteadas o licuados a los que
se les puede agregar alguna fruta, cereal con leche y un vaso de leche.
5. Micronutrimentos: Las vitaminas del complejo B, calcio, hierro, vitamina C y
antioxidantes, son algunos elementos que se deben de vigilar de cerca al
realizar ejercicio. Algunos ejemplos que de alimentos que contienen estos
nutrimentos son: un plato de frutas variadas, cereal fortificado y yogurt, un

plato de ensalada mixta de hojas verdes, jitomate y requesn acompaado de

jugo de toronja natural.
Infusiona tu salud
Conoce las seis variedades de t, que te ayudarn a prevenir enfermedades.
REDACCIN GQ //
06 DE AGOSTO DEL 2013
Tes para mejorar tu salud
6 infusiones que te ayudarn a mejorar tu salud.
Foto: Getty Images
Desde tiempos ancestrales, diversas culturas han recurrido a los productos
naturales, tales como races, flores y hierbas medicinales, para lograr
beneficios en la salud humana. En esta ocasin la nutriloga del Instituto de
Nutricin y Salud de Kelloggs, nos presenta seis infusiones que no slo
destacan por su buen sabor, sino que adems te ayudarn a sentirte bien:
1. Manzanilla: Este t es ideal para calmar la ansiedad, la irritabilidad, aliviar la
tensin y la inflamacin del sistema digestivo. Se ha comprobado su
efectividad para aliviar el estreimiento y la diarrea, as como mejorar
resfriados.
2. T Verde: Cuenta con propiedades antioxidantes debido a la gran cantidad
de catequinas (flavonoides con accin anticancergena), las cuales le dan un
papel importante en la prevencin de enfermedades cardiovasculares. Adems
de ayudar a disminuir el colesterol, estimula el sistema inmunolgico y
previene diversos tipos de cncer.
3. Canela: Adems de tener uno de los mejores sabores dentro de toda la gama
de opciones, este t estimula las funciones circulatorias, cardacas y
respiratorias, por lo que ayuda a evitar resfriados y disminuir la fiebre.
Contiene propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a prevenir
infecciones crnicas y agudas, pero su propiedad ms interesante es que
ayuda a combatir el sndrome de fatiga crnica.
4. Menta: Esta infusin, ideal para las tardes calurosas de verano, activa el flujo
de los jugos gstricos y la circulacin, lo que permite que el cerebro se
mantenga despejado.
5. Jengibre: Esta especia es uno de los remedios ms conocidos para disminuir
toda clase de trastornos gstricos como la diarrea, los espasmos del estmago,
el mareo y las nuseas.
6. Ginseng: Ideal para disminuir los niveles de estrs mental, emocional y
fsico. Si su consumo es frecuente, el beneficio a la salud ser tanto fsico como
mental. Es importante mencionar que el ginseng es utilizado en los
tratamientos contra el cncer, tiene propiedades afrodisacas y potencia la
produccin de esperma.
Slo recuerda que ningn alimento o especia por s mismo te proporcionarn
una salud plena, o reemplazarn algn medicamento. Lo ms importante es
que lleves una dieta y un estilo de vida saludable para que de esta manera

puedas prevenir cualquier enfermedad y disfrutes de una excelente calidad de

vida.
Consejos cientficos para dormir bien
La vida moderna te quita el sueo? Despdete del insomnio siguiendo estas 10
recomendaciones con respaldo cientfico.
REDACCIN GQ //
06 DE AGOSTO DEL 2013
Consejos contra el insomnio
Olvdate de contar borregos y comienza a seguir estos consejos.
Foto: Getty Images
El ritmo de vida, el estrs, tu estilo de alimentacin, la manera de hacer
ejercicio y hasta el hecho de ver a los ngeles de Victorias Secret antes de
dormir, son algunos de los factores que podran impedir que concilies el sueo
todas las noches.
Sin embargo, antes de que comiences a contar borregos sin obtener ningn
resultado positivo, varios investigadores y doctores de diversas Universidades
de Estados Unidos, se dieron a la tarea indagar y realizar experimentos para
combatir uno de los males que aqueja a gran parte de la poblacin en nuestros
tiempos: El insomnio.
Por ello, aqu te presentamos varios consejos a seguir para poder despertar
como nuevo todas las maanas:
1. Deja de utilizar tus gadgets al menos una hora antes de irte a la cama y
trata de que estos dispositivos queden fuera de tu habitacin mientras
duermes, pues la luz que emiten afecta negativamente tu ciclo de sueo.
2. La funcin de los carbohidratos es brindar energa al cuerpo, por ello es
importante que no los consumas cuando ests por irte a dormir, pues de
hacerlo podras despertar espontneamente a las 4 de la maana, tiempo en el
que los niveles de azcar alcanzan su mximo nivel.
3. Si eres de los que hace ejercicio por la tarde, es importante que termines tu
rutina al menos 3 horas antes de dormir, pues la adrenalina que se produce
con esta actividad fsica dificulta que concilies el sueo.
Consejos contra el insomnio
Olvida tu parte Geek y deja los Gadgets fuera de tu habitacin.
Foto: Cortesa
4. Trata de relajarte al menos 60 minutos antes de la hora a la que te
acostumbras dormir. Lo ideal es que alejes la computadora y aproveches ese
tiempo para sumergirte en la lectura de algn libro.
5. La fase inicial del sueo involucra una disminucin en la temperatura
corporal, por lo que es importante que tu cuarto tenga una temperatura
ligeramente fresca; de lo contrario, ser ms complicado conciliar el sueo.
6. Evita comer chocolate oscuro durante la tarde-noche, pues contiene un gran
nmero de antioxidantes. Una porcin de 50 gramos, con un contenido de 85
por ciento de cacao, tiene ms cafena que un shot de espresso.

7. Trata de llevar una dieta balanceada, que incluya huevo, carnes, pescados y
lcteos. Slo de esta manera tu cuerpo lograr recargar la batera y reparar
las clulas durante la noche.
Consejos contra el insomnio
Un chocolate oscuro tiene ms cafena que un shot de espresso. Cuidado!
Foto: Cortesa
8. Di no a la tradicional taza de caf vespertina. La cafena es un estimulante
altamente efectivo y que permanece en el organismo durante un tiempo
considerable, hecho que te dificultar conciliar el sueo.
9. Recuerda, recurrir a sedantes no es el equivalente del sueo biolgico.
10. No uses el alcohol como auxiliar del sueo, pues adems de que
desequilibra los niveles de glucosa en la sangre, es muy probable que
despiertes a medianoche con sensacin de hambre.
Las 5 semillas ms importantes
Las semillas son una parte esencial de una dieta correcta, aqu te explicamos el
por qu.
REDACCIN GQ. //
21 DE AGOSTO DEL 2013
Las 5 semillas ms importantes
Las semillas son parte de una dieta correcta.
Foto: Cortesa
Las semillas son alimentos que, aunque en ocasiones incluimos en nuestra
alimentacin, no tenemos la costumbre de incorporarlas a nuestro da a da. En
general las semillas son buena fuente de protenas, grasas saludables y fibra,
adems de ser una excelente opcin de snack.
En esta ocasin el Instituto de Nutricin y Salud de Kelloggs, nos presenta 5
semillas que no pueden faltar en nuestra alimentacin diaria:
1. Cha: Estas semillas son famosas por su aporte de fibra. Contienen cidos
grasos omega 3 y omega 6, los cuales son esenciales para la salud ya que
ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y aumentan los de
colesterol HDL (bueno). Las puedes incorporar en el yogurt, en licuados o bien
tomar la tpica agua de limn con cha.
2. Linaza: Es una de las semillas ms saludables debido a su alto contenido de
fibra y omega 3. Contiene fitoestrgenos, es una buena fuente de tiamina
(vitamina B1), magnesio, manganeso y fsforo.
3. Ajonjol: Esta semilla tiene un perfil nutrimental muy bueno, ya que contiene
un alto contenido de calcio, omega 6 y zinc. Una cucharada aporta 52
kilocaloras, 4 gramos de grasa, 1 gramo de fibra y 2 de protena. Adems
aporta hierro, cobre y manganeso. Lo puedes consumir en panes, ensaladas,
dips (hummus) o galletas.
4. Semillas de Girasol: Son altas en protenas y grasas saludables, contienen
antioxidantes, fsforo y hierro. Tambin vitamina B6 (piridoxina), cido flico,

cido pantotnico, fsforo, manganeso y cobre. Puedes aadirlas a ensaladas o

bien puedes comprarlas enchiladas o saladas aunque el contenido de sodio
ser mayor.
5. Pepitas: Las tambin llamadas semillas de calabaza contienen zinc, el cual
es importante para el crecimiento y la fertilidad. Se pueden consumir en
tostadas, con sal o con cscara para aumentar la ingesta de fibra.
El ABC de la fibra
Nunca es tarde para comenzar una dieta saludable y la fibra podra ser tu
mejor aliado.
REDACCIN GQ //
11 DE SEPTIEMBRE DEL 2013
La importancia de la fibra
Cereales y una porcin de frutas y verduras ayudarn a disminuir tus niveles
de colesterol.
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Consumir una cantidad adecuada de fibra tiene efectos muy positivos en la
salud, pues disminuye los niveles de colesterol, mantiene estables los niveles
de glucosa y ayuda a mantener un peso saludable.
La recomendacin diaria de consumo es de 30 gramos por eso en GQ te
dejamos algunos consejos para que sea ms sencillo incluirla en tu dieta:
1. Una porcin de frutas o verduras: Estos alimentos ayudan a cubrir el
requerimiento de fibra, brindarn saciedad por ms tiempo. Consumirlos
crudos, con cscara y en cada comida es la mejor recomendacin.
2. Cereales con fibra: Alimentos como panes, pastas, galletas, cereales, tortillas
y tostadas pueden representar una buena fuente de fibra si se eligen las
versiones integrales.
3. Leguminosas una vez al da: Los frijoles, lentejas, alubias, habas y garbanzos
aportan una buena cantidad de fibra. Una porcin de estos alimentos (1/2 taza)
tiene aproximadamente 8 gramos de fibra.
4. Leche con fibra: Este tipo de fibra soluble ayuda a cumplir el requerimiento
de 30 gramos al da. Si eres amante de la leche, busca estas bebidas
adicionadas.
Y para que no haya pretextos o dudas de la cantidad de fibra que debes
consumir, te dejamos una dieta que podras poner en prctica desde hoy con el
equivalente en gramos de fibra:
Desayuno:
-Una porcin de cereal (6g)
-Una taza de papaya (1.3g)
Refrigerio:
-Una taza de zanahoria y pepino rallados con limn y un poco de chile en polvo
(1,4g)

-Una taza de moras (zarzamora, frambuesas, fresa) con yoghurt natural (5.3g)
-Una barra integral (7g)
Comida:
-Sopa de nopales (3.2g)
-Pechuga de pollo rellena de championes (1.7g)
-Calabacitas con cuadritos de jitomate y elotitos (1g)
-2 Tortillas de maz (1.2g)
-2 Guayabas (4.6g)
Cena:
-Enfrijoladas:
-2 tortillas de maz (1.2g)
- taza de frijoles cocidos (para la salsa) (6.0g)