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CARRERAS DE INGENIERO AGRONOMO E INGENIERO EN GESTION AMBIENTAL

CURSO DE EPE I

BOCASHI
Este abono ha sido experimentado por muchos agricultores de Latinoamrica. En cada
lugar vara la forma de preparar y los ingredientes a usarse, resultado de la prueba, error
y el conocimiento tradicional de los campesinos.

Ingredientes para preparar aproximadamente 8 quintales de abono

orgnico fermentado tipo Bocashi
MATERIAL

CANTIDAD

Afrecho

0.5-1 quintal

Gallinaza sin antibitico

(de preferencia gallinaza de
criaderos pequeos)
4 quintales

FUNCIN
Fuente de nutricin (fsforo,
nitrgeno, vitaminas,
aminocidos), adems
contribuye al proceso de
fermentacin.

Fuente de nutricin
(nitrgeno, fsforo, potasio,
calcio)

Estircol vacuno
Tierra negra
Tierra de bosque o broza de
bosque sin hoja de pino
Carbn molido
Escoria o shinga de
carbn

Panela
(Disuelta previamente en 3
litros de agua)
Ceniza
De madera cernida
previamente
Levadura
Levadura viva, en pasta que
necesita refrigeracin
(marca Fleischmann), NO
LEVADURA EN POLVO
Nylon negro grueso

6 quintales

0.5 1 quintal

1 tapa de panela

Retencin de nutrientes,
aporte de microorganismos
benficos
Superficie de adherencia y
sobrevivencia de
microorganismos, retencin
de nutrientes, permite
aireacin de mezcla.
Proporciona carbohidratos
que actan como fuente de
energa para
microorganismos, acelera el
proceso de fermentacin.
Fuente de micronutrientes

25 libras
4 onzas

Fuente de microorganismos
que ayudan al proceso de
fermentacin aerbica.

8 yardas

como superficie de mezcla y

para cubrir

HERRAMIENTAS
3 palas, 3 azadones, 2 mangueras largas, 2 cubetas

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Modo de prepararse
Una vez que se ha determinado la cantidad necesaria a fabricar y se tienen todos los
ingredientes necesarios, se escoge un lugar protegido del sol y lluvia, cerca de una toma
de agua. Si no se cuenta con el lugar, el bocashi ya preparado deber taparse. As
mismo, se debe trabajar sobre un terreno plano de tierra firme o cementada.
1. Se coloca por capas los ingredientes en el siguiente orden: cascarilla de arroz o
paja, tierra, estircol, carbn, pulidura de arroz o salvado o concentrado.

2.

La melaza o panela disuelto en agua tibia. Se diluye en el agua que se va

utilizando.

3. El agua se aplica uniformemente mientras se va haciendo la mezcla de todos los

ingredientes y solamente la necesaria. Preferiblemente aplicar con una regadera
para una mejor distribucin de la humedad. NO SE VOLVER A APLICAR AGUA.
Es recomendable ir haciendo la prueba del puo para verificar la humedad de la
mezcla. Esta se hace tomando un puo de la mezcla y apretndolo. El punto ptimo
es cuando se toma la cantidad en la mano, se aprieta formndose un puado que
fcilmente se desmorona y al soltarlo deja la mano mojada. Si al abrir la mano se

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desmorona, le falta agua; si escurre, ya se pas de agua. Para corregir el exceso de

agua se debe agregar ms materia seca.

4. Se recomienda darle 2 3 vueltas a toda la mezcla o las necesarias hasta que

quede uniforme.

5. Una vez mezclada, se extiende hasta que quede de una altura de 50 cm. mximo.
En lugares muy fros se recomienda inicialmente dejarlo bien alto para permitir que
la fermentacin se acelere.

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6. Se cubre con costales o lona.

Si el montn se deja sin voltear durante los primeros tres das de la fermentacin el abono
tiende a subir a ms de 80 C, lo cual no se debe permitir. No es recomendable que la
temperatura sobrepase los 50 C. Para lograrlo, los primeros cuatro o siete das se
recomienda darle 2 vueltas a la mezcla, por la maana alrededor de las 8:00 9:00 AM
y en la tarde alrededor de las 3:00-4:00 PM (no ms tarde de ese horario).
Una buena prctica es ir rebajando gradualmente la altura del montn a partir del tercer
da, hasta lograr ms o menos una altura de 20cms. Al octavo da.
A partir del 4to o 7mo da se puede realizar una vuelta al da. Entre los 12 y los 15 das
el abono fermentado ya ha logrado su maduracin y su temperatura es igual a la
temperatura ambiente, su color es gris claro, (puede variar por los materiales) queda seco
con un aspecto de polvo arenoso y consistencia suelta.

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BIBLIIOGRAFIA
2002. RESTREPO RIVERA J., BEJARANO MENDOZA C. Abonos orgnicos,
fermentados tipo Bocashi y caldos minerales y biofertilizantes. Colombia. 43 p.