Diagrama N.

1
Hoja N.1
Dibujo y pieza: Estacin de
trabajo
Operacin: Preparar masa para
Hot Cakes
Lugar: Comedor o Cocina
Operario: Emmanuel Martnez C.

DISPOSICION DEL LUGAR DE TRABAJO

Compuesto por: E.M.C.

Fecha: 24/03/2015

DESCRIPCIN MANO IZQUIERDA

SIMBOLO
S
M.I M.D

DESCRIPCION MANO DERECHA

1. Abrir bolsa de harina

Abrir bolsa de harina

2. Sostener bolsa de harina

Verter harina en tazn

3. Romper huevo

Verter huevo en tazn

4. Abrir leche

Verter leche en tazn

Mezclar ingredientes con cuchara

5. Sostener el tazn
Mezcla homognea

MTODO

TOTAL

ACTUAL
M.I

M.D

PROPUES
TO
M.I M.D