Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
150gr de mantequilla
120gr de azcar
2 cucharadas de leche
2 huevos
150gr de mantequilla
En la bandeja del horno, prepara los moldes para cupcakes y reparte la masa.
Hornea durante 15 o 20 minutos hasta que la masa suba y los cupcakes adquieran
consistencia. Retralos del horno y djalos enfriar.
Cupcakes de Oreo
Ingredientes:
125gr de mantequilla
125gr de azcar
2 huevos
1 cucharadita de levadura
4 cucharadas de nata
75gr de mantequilla
En un bol bate durante unos minutos y con la ayuda de unas varillas elctricas los 125gr
de mantequilla, los 125gr de azcar, las 4 cucharadas de nata y las 6 galletas oreo
desmenuzadas hasta obtener una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, aade los
huevos poco a poco y de uno en uno y a continuacin la media cucharadita de esencia de
vainilla.
En otro bol, tamiza los 100gr harina para bizcochos y la cucharadita de levadura e
incorpralo a la mezcla. Remueve hasta conseguir una masa homognea.
Reparte la masa en los moldes y hornalos durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa
suba y quede consistente.
Deja enfriar los cupcakes.
Cupcakes de Fresa
Ingredientes:
250gr de mantequilla
300gr de azcar
3 huevos
4 cucharadas de leche
300gr de mantequilla
Fresa natural
Cupcakes de Lacasitos
125gr de mantequilla
150gr de azcar
1 huevo
100gr de mantequilla
100gr de Lacasitos
Ingredientes:
125gr de mantequilla
125gr de azcar
1 huevo
100gr de mantequilla
Cupcakes de Rosas
Ingredientes para la base del cupcake:
100gr de azcar
100gr de mantequilla
2 huevos
125gr de mantequilla
una textura de pomada. Seguidamente aade los 100gr de azcar, las 2 cucharadas de
nata lquida y la cucharadita de esencia de vainilla o de fresa y bate todos los ingredientes
hasta obtener una masa homognea. Sin dejar de batir aade los huevos de uno en uno a
la mezcla.
En otro recipiente, tamiza los 125gr harina para bizcochos junto con la cucharadita de
levadura en polvo y mzclalo todo con la masa hasta conseguir homogeneizarla.
Prepara los moldes para cupcakes en la bandeja de horno y reparte en ellos la masa.
Hornalos durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veas que la masa sube y gana
consistencia.
Retira los cupcakes de rosas del horno y deja que se enfren.
Cupcakes de Arndanos
Ingredientes:
150gr de mantequilla
200gr de azcar
2 huevos
200gr de mantequilla
naranja
Ingredientes:
125gr de mantequilla
125gr de azcar
2 huevos
150gr de mantequilla
Cupcakes de naranja y
almendras
Ingredientes para la base del cupcake:
150gr de mantequilla
150gr de azcar
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
Cupcakes de Zanahoria
Los cupcakes de Zanahoria con frosting de queso o Carrot cupcakes sn muy sencillos de
preparar y estn riqusimos. El contraste de sabores lo convierte en los cupcakes ms
interesantes, as que si todava no los has probado adelante!
Aprende cmo preparar la receta bsica de Cupcakes de Zanahoria y cmo decorar los
cupcakes con la receta de frosting de queso.
Cupcakes basados en la receta original del Pastel de Zanahoria
Ingredientes:
150gr de azcar
150ml de aceite
2 huevos grandes
150gr de mantequilla
Ingredientes:
55gr de mantequilla
100gr de azcar
1 huevo
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de nata
100gr de mantequilla
Para evitar obtener una buttercream demasiado dulce, puedes reducir las cantidades de
dulce de leche.
Cupcakes de Limn
Ingredientes:
150gr de mantequilla
200gr de azcar
2 huevos
250gr de mantequilla
200gr mantequilla
200gr de azcar
2 huevos
150gr de mantequilla
Acaba de aadir el resto de los ingredientes tamizados y mzclalo bien hasta obtener una
masa pastosa de color rojo.
En la bandeja del horno, prepara los moldes para cupcakes y reparte la masa en ellos.
Hornalos entre 15 o 20 minutos hasta que la masa suba y los cupcakes adquieran
consistencia. Retralos del horno y djalos enfriar.
Ingredientes:
- 500 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azcar
- 4 huevos
- 25 gramos de esencia de vainilla
- 50 gramos de levadura
- 250 gramos de harina
- Ralladura de limn o naranja
Preparacin:
CupCakes sencillos: Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero que tenemos que hacer es colocar la
mantequilla en un bol, intentando que no est demasiado derretida, sino lo justo para poder mezclarla
bien. Le aadimos el azcar y mezclamos bien hasta conseguir una masa uniforme. Despus le vamos
aadiendo los huevos uno por uno.
Una vez tengamos esa mezcla finalizada, aadimos la ralladura del sabor que hayamos escogido y la
levadura, y lo mezclamos todo muy bien. Por ultimo incorporamos la harina y seguimos mezclando todo
para obtener una masa totalmente homogenea. Despus slo nos queda engrasar un poco los moldes
para Cupcakes, para que no stos no se queden pegados. Si los moldes son de papel no es necesario
hacerlo.
Finalmente, los horneamos a 250 durante 30 minutos aproximadamente. Y ya tenemos nuestros
sabrosos Cupcakes bsicos.
Ahora slo tenemos que adornalos con algunos de los cientos de toppings existentes para cupcakes. Si lo
queremos hacer sencillo, simplemente podemos aadir un poco de nata en la parte superior de la
magdalena para que quede como la imagen.
Tambin podemos aadir toppers para decorar los CupCakes
Con esta receta te enseamos a preparar unos deliciosas cupcakes de fresa, una de las meriendas
preferidas de los ms pequeos de la casa.
Ingredientes:
- Harina de reposteria, 290 gramos
- Azcar, 1/4 de kilo
- Leche, 1/4 de litro
- Mantequilla, 1/4 de kilo
- Huevos, cuatro medianos
- Levadura, medio sobre
- Un buen puado de fresas
- Esencia de vainilla
- Sal fina
Preparacin:
Para comenar esta receta de cupcakes de fresa podemos encender el horno para que vaya tomando
temperatura, lo programaremos a unos 190 grados ms o menos. Tambin podemos dejar listos los
moldes para los cupcakes, utilizaremos las tradicionales cpsulas para cupcakes. Colocamos de forma
Ahora vamos a agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir a la mezcla que ya tenemos. Despus
iremos incorporando poco a poco tambin la mezcla de harina, tambin la leche. Podemos alternar a la
hora de echarlos, un poco de harina y un poco de lehce.
Finalmente echamos las fresas ya limpias y cortadas en trozos pequeos. Removemos para repartir las
fresas por la masa. Rellenamos las cpsulas que tenemos preparadas con esta masa hasta la mitad
aproximadamente. Metemos en el horno durante una media hora y sacamos cuando estn bien doradas
las cupcakes de fresa.