AGRICULTURA URBANA Y PERI-URBANA EN LIMA METROPOLITANA:

UNA ESTRATEGIA DE LUCHA CONTRA LA POBREZA

Y LA INSEGURIDAD ALIMENTRARIA

Situacin de la Agricultura Urbana en Lima

Metropolitana:
Estudios pilotos del cono este y cono sur

Blanca Arce, Ph. D.

Ubicacin

Per

Carabayllo
Puente
Piedra
Comas
Lurigancho
Ate
Cieneguilla
Villa Ma. Pachacamac
Del Triunfo

Ubicacin Geogrfica
Vara entre las coordenadas:
Longitud Oeste 77 04 03
76 47 03
Latitud Sur:

12 04 01
11 58 00

Altitud (promedio) 133 m.s.n.m.

Area total

505 km2

Crecimiento Urbano: Antecedentes

(Lima Metropolitana 1940-1995)

Lima ha crecido en gran

parte sobre su rea
agrcola circundante y en
menor medida sobre sus
tierras eriazas

Source: El Comercio, september 1995

Crecimiento urbano
(Lima Metropolitana 1940-1995)

700
600
500
400
m
K 300
200
100
0
1940

1950

1960

Area urbana

1970

1980

1990

2000

Area agrcola

Desde 1940 a 1995:

El rea urbana ha crecido de 42km2 a 505 km2 (12 veces)
El rea agrcola ha disminuido de 570km2 a 105km2.

Datos importantes
Poblacin:

Crecimiento poblacional:
Poblacin urbana Vs rural

Tasa de crecimiento anual

1000000

Poblcacin

Poblacin

10000000

100000
10000
1925

1945

1965

1985

2005

8
6
4
2
0
-21960
-4

1965

1970

1975

1980

1985

1990

1995

2000

Ao

Ao
Urbana

Rural

Tasa de crecimiento urbano

Tasa de crecimiento rural

- total 6,954,583 habitantes

- 2.3% anual

- urbana actual 99.73%

- a partir de la dcada del 70 la tasa

de crecimiento rural es negativo

- Incremento de 0.6 a 7 millones en

65 aos

- en la dcada del 70 el incremento

de la poblacin urbana es mayor.

Datos importantes
Tasa de desempleo:

Porcentaje de Anemia en nios

Tasa de desempleo (%)

Anemia en nios de 6 a 59 meses

(5 aos)

9.5

(%)

9.26

8.5
8.23

8
7.5

7.52

7.31

7
'70

'80

'90

00

Fuente: ENDES CONTINUA 2000, 2004-2005

Dcada

- Actualmente es 8.5% y ha ido en

aumento en las ltimas dcadas
- Variabilidad de la tasa de
desempleo
- Evolucin del desempleo

- Existe una tendencia a

disminuir, pero aun significa un
problema a enfrentar

Indice de pobreza

En el distrito de
Villa Mara del
Triunfo el ndice
de pobreza es
Alto.

L-Ch

VMT

En el distrito de
Lurigancho el
ndice de pobreza
es Muy Alto.

Agricultura en Lima:
Chillon: 36
comisiones de riego,
7427 usuarios, 6192
ha con licencia de
agua.
Rmac: 24
comisiones de riego,
6444 usuarios, 4417
ha con licencia de
agua.
Lurn: 24 comisiones
de riego, 5121
usuarios, 4285 ha
con licencia de agua.

Distribucin del rea agrcola por distritos

Superficie Agrcola (Ha)

>1 - 100
La Molina
Santiago de Surco
San Juan de Miraflores
Chorrillos

>100 - 1000
Puente Piedra
San Martn de Porres
Ate
Cieneguilla

>1000
Carabayllo
Comas
Lurigancho
Pachacamac
Lurn

El 15% de la poblacin realizan

agricultura urbana (1043,187 habitantes).
63 tn de productos agrcolas
(hortalizas) ingresan anualmente al
mercado de Lima.

Fuente: INEI-III Cenagro 1994, SUB-GRAM

101,125 tn de productos pecuarios

(carne, huevo y leche), ingresan
anualmente al mercado de Lima.

Disponibilidad y calidad del recurso hdrico

Disponibilidad
Ro
Chilln
Rmac
Lurn

Caudal promedio
(m3/s)

5
29
0.41

Otra fuente es el agua

subterrnea, aprovechado
generalmente para consumo
domstico

Calidad
Coliformes fecales
Parsitos
(cf/100ml)
7
9 * 10
Presencia
Chilln
7
3 * 10
Rmac
Presencia
7
5 * 10
Lurn
Presencia
Los valores son de la parte baja de la cuenca
DIGESA, 2005
Ro

Segn la Ley General de Aguas, la calidad del agua

para riego de verduras no debe ser mayor a 1000cf/100ml
(Clase III).
La concentracion de CF del ro Chilln, Rmac y Lurn
sobrepasan los LMP (1000cf/100ml) .
Segn datos de DIGESA hay niveles de hasta 90 mil
veces por encima de los LMP.
Se han detectado parsitos de origen humano (larvas y
huevos de helmintos y quistes de protozoos), perjudiciales
para la salud humana.

La propuesta de centros y ejes dinamizadores

(Lima Metropolitana)

El IMP (Instituto Metropolitano de Planificacin), define como los

lugares de la ciudad a consolidar y/o promover, donde se
concentren o pueden concentrarse actividades urbanas productivas.

Propuesta preliminar de zonificacin

(Lima Metropolitana)

Area de tratamiento IV
AREAS CON CARACTERSTICAS ESPECIALES QUE
POR SU NATURALEZA REQUIEREN UN TIPO
DIFERENTE DE NORMATIVA, COMO SON:
- Zonas de valles
- Zonas ecolgicas
- Zonas de balnearios
- Zonas monumentales
- Centro Histrico de Lima
ACTUALMENTE TIENEN NORMATIVA ESPECFICA

Preservacin de espacios agrcolas. Aprovechamiento de espacios urbanos vacantes.

Espacios productivos mejorando el ambiente fsico y mejorando el bienestar de la
ciudadania.

Estudios Pilotos:
Lurigancho- Chosica y Villa Mara del Triunfo

Descripcin
Descripcin

Lurigancho
Villa Mara
del Triunfo

Poblacin
Poblacin
Habitantespor
porgnero
gnero
Habitantes
Hombre
Hombre
Mujer
Mujer
Superficie
Superficie
Pobreza
% Pobreza
Extremapobreza
pobreza
% Extrema
Analfabetismo
% Analfabetismo
Empleoyysubempleo
subempleo
% Empleo

Actividadeseconmicas
econmicas
Actividades

Servicios
ServiciosBsicos
Bsicos

90660
355761habitantes
habitantes
45037
177276(49.68%)
(49.83%)
45623
178485(50.32%)
(50.17%)
246.78
km2
65.90 km2
68.95%
57.25%
15.96%
22.20%
6.8%
delalapoblacion
poblacion
mayor
7.8% de
mayor
de de
15
15
aos
es analfeta
aos
es analfeta
PEA
esde
de123,258
30824 personas
PEA es
personas
Poblacin
contrabajo:
trabajo:
28,049
Poblacin con
112,781
Poblacin
sintrabajo:
trabajo:
2,775
Poblacin sin
10,477
50%
comercioformal
formal
e informal
77% comercio
e informal
40%
actividadesdede
servicio
18% actividades
servicio
y manufactura
10%
industria
5% industria
y manufactura
46.20%
cuenta
servicio
de
22.4% cuenta
concon
servicio
de agua
potable
a domicilio
agua
potable
a domicilio
15% de ladepoblacin
no cuentan
26.45%
la poblacin
no
con servicio
cuentan
conelectrico
servicio electrico

Fuente: INEI 2005

Quienes realizan Agricultura Urbana

RECURSOS NATURALES: ACCESO AL SUELO

Villa Mara del Triunfo: ?
reas privadas
reas comunales

LuriganchoChosica:
rea agrcola: 3000 ha (1700)
rea CP:
Uso de Tierra

reas municipales
reas no construibles

Tenencia
Urbanizaciones/
Carreteras
Propio
Area cultivable
Alquiler
Ganadera
Posesin
Agroforestera
Al partir
Area
no cultivable
Guardiana
Otros

reas institucionales

(%)
%

44

50.6
Propio
42
29.8
Con titulo
2
7.7
Sin titulo
3
5.4 9
En
4.5
proceso
2
Otros

%
60.2
31.8
6.7
1.3

RECURSOS NATURALES: ACCESO AL AGUA

disponibilidad y calidad de agua
Villa Mara del Triunfo

Fuentes:
Agua potable (cisterna)
Agua de buena calidad (costo/
beneficio)
PROMOCIN DEL RECURSO
AGUA (Residual) Y SISTEMAS
ALTERNATIVOS:
Desarrollar sistemas de
tratamiento y reuso seguro de
aguas residuales y grises
(Reservorio, lagunas de
estabilizacin para aprovechar
agua residual).
Sistemas de optimizacin de
agua.

RECURSOS NATURALES: ACCESO AL AGUA

disponibilidad y calidad de agua
Lurigancho-Chosica

Fuente:
Rio, Pozo
Agua contaminada
para riego
Reservorios

MEDIOS DE PRODUCCIN:
Villa Mara del Triunfo

52% se dedica a la crianza de animales menores (pollos, gallinas, patos,

codorniz, pavos, cuyes, conejos y cerdos)
Hortalizas, frutales, forraje, plantas aromticas, plantas ornamentales,
flores
Orientacin, espacios de terreno en patio

MEDIOS DE PRODUCCIN:
Lurigancho-Chosica

Tamao chacra: 1.5 ha/ familia

Nmero de parcelas: 3
Sistema de Produccin : (70%) CultivosAnimales. Hortalizas: Lechuga, beterraga,
nabo, col, apio, rabanito, albaca y hierbas
(huacatay), principalmente para venta.
Produccin animal: Aves de corral, cuy y
cerdos. Es destinada para consumo familiar
y para venta.
Divisin de labor por genero

Procesamiento, comercializacin y nutricin

PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIN
Villa Mara del Triunfo
El 20% de los agricultores procesan
productos como: mermeladas, jugos,
cremoladas, adoquines entre otros.
El 20% comercializan su produccin entre
sus vecinos de manera informal y no
continua

Lurigancho - Chosica
Algunas hortalizas pasan por un proceso
de lavado, remojo, corte de races y/o
tallos, deshojado, refrescamiento y/o
empaquetado
Supermercado
s

Mercados locales

16%

8%

Intermediario
Consumidor

Consumidor
21%
Venta en Chacra

44%

Chacra

Trabajos en:
-Sistemas de comercializacin local
(comedores populares, ferias, mercados)

Mercado
mayorista

12%

Otras
formas

Fortalecimiento de capacidades
Villa Mara del Triunfo

Desarrollo de capacidades y
asistencia para agricultores
urbanos:
Capacitacin
Asistencia tcnica
Fortalecimiento a los
agricultores promoviendo su
organizacin

Lurigancho-Chosica

Capacitacion de los agricultores en

manejo de cultivos, crianza de
animales, manejo de postcosecha,
gestin empresarial, organizacin
social y salubridad ambiental

Integracin de la Agricultura Urbana

Villa Mara del Triunfo
Institucionalizacin y concertacin:
Inclusin AU, plan integrado de
desarrollo (2000)
Programa AU (2000)
Creacin Sub-gerencia AU (2004)
Plan estratgico concertado de AU
Creacin de espacios de
concertacin (articulacin, gestin y
promocin (Foro local de AU, 20
organizaciones)

Lurigancho - Chosica

Fortalecimiento de la organizacin y la
institucionalidad
local
entre
productores,
juntas
de
riego,
asociaciones y el gobierno local
(Redes)
Formulacin de un programa de
desarrollo integral a largo plazo
Creacin de la sub-gerencia de AU en
la municipalidad (2005)
Apoyo en el marco de trabajo para el
plan de desarrollo integral y sostenible
del distrito de Lurigancho-Chosica

Villa Mara del Triunfo

1.

Lurigancho - Chosica

Integrar la AU en el ordenamiento territorial:

Asegurar el acceso a la tierra

Promover la tenencia de la tierra

2.

Asegurar el acceso al agua para riego y calidad

de agua

3.

Fortalecer los canales de comercializacin y

transformacin.

4.

Promover asociaciones pblicas y privadas.

5.

Garantizar una perspectiva de gnero e

inclusin social

6.

Inversin (microcrditos en AU)

Aportes de la AU

En la seguridad alimentaria: acceso a alimentos inocuos,

mejora en la nutricin, acceso de alimentos
En desarrollo econmico: genera ingresos complementarios
familiares
En la gestin ambiental: creacin de reas verdes,
utilizacin de espacios abandonados, potencializacin de
reas productivas
En la lucha contra la pobreza y el hambre
En la equidad de gnero e inclusin social