Capitulo 1
Actividad turstica comprende:
Espacio geogrfico: conformado por los recursos y las atracciones tursticas
Recursos: son el fundamento para el desarrollo posterior de la atraccin (playas, lagos,
bosques)
Atracciones: son creadas con la intencin directa o indirecta de atraer visitantes.
Oferta turstica: conjunto de productos tursticos y servicios adicionales puestos a
dispocision del usuario para su disfrute y consumo en un determinado destino turstico
Transporte: incluye el traslado de los viajeros.
Hotelera: a travs de los servicios de alojamiento para los turistas
Gastronoma: a travs de los servicios de alimentos y de bebidas.
Ocio y entretenimiento: comprende un conjunto de actividades creadas para el
esparcimiento del viajero
Demanda turstica: Conformada por el conjunto de usuarios de los productos
tursticos
Turistas: aquellos que permanecen por lo menos un dia en el destino turstico
Excursionistas: los visitantes del dia a un recurso o atraccin turstica pero que no
permanecen en el destino.
Operadores del mercado: organismos pblicos y privados que tienen la funcin de
facilitar la interrelacion entre la oferta y la demanda turstica
Agencias de viajes y turismo
Compaas de transporte regular
Otros entes
El turismo puede ser considerado
Domestico: cuando es generado por los residentes de un pas visitando los destinos
tursticos de su propio pas
Emisor: generado por los residentes del propio pas pero dirigindose hacia otros
pases
Receptivo: generado por los residentes de otros pases y procedentes de ellos, que
visitan nuestro pas.
Las actividades de las agencias de viajes y turismo pueden resumirse en:
Intermediacin en la reserva o locacin de servicios de cualquier medio de transporte
y la contratacin de servicios hoteleros.
Organizacin de viajes de carcter individual o colectivo, excursiones y cruceros
Recepcin y asistencia de turistas durante sus viajes y estadias
Representacin de otras agencias
Tres categoras de sujetos dedicados a la actividad turstica
Empresas de viajes y turismo: operan como mayoristas y realizan las
actividades indicadas para sus propios clinentes o para otras agencias
Agencias de turismo: operan de forma minorista y realizan actividades
numeradas para sus clientes
Agencias de pasajes: efectan la reserva y venta de pasajes en todos los
medios de transporte
La accin comercial al resto de la oferta constituida se puede se extiende por
Empresas de transportes: realizan una fundion de intermediacin entre el
usuario final y la oferta turstica
Empresas hoteleras: posibilitan al viajero el hecho de permanecer en sus
instalaciones durante un periodo no inferior a un dia.
Empresas gastronmicas: espacios dedicados a la prestacin de servicios
de alimentos y de bebidas a sus comensales
Caractersticas bsicas de la organizacin
toda organizacin es un sistema
Sistema: conjunto de elementos que interactan bajo un esquema para lograr un objetivo
ENTRADA PROCESO SALIDA
Ingresan: elementos situados fuera de sus limites
Proceso: al ingresas estos elementos, se genera un proceso de transformacin
Salida: elementos y recursos ya transformados en elementos terminados
Todo SISTEMA esta dividido en partes menores denominadas SUBSISTEMAS, que son un
conjunto de elementos que interactan con un objetivo comn
ORGANIZACIN: sistema donde aparece un conjunto de personas que desarrollan un trabajo,
encara segn ciertas normas conocidas por el grupo y encaminadas hacia un objetivo comn,
este objetivo recibe el nombre de MISION ORGANIZACIONAL
MISION:
Cules son los principales mercados?
Cul es nuestra verdadera razn de ser?
Quines son realmente los usuarios?
Qu factores se quieren privilegiar?
En que deber ser distinta para adecuarse a los cambios?
Para cumplir esta MISION, la organizacin desarrollara una proyeccin hacia el futuro,
llamada VISION
VISION: Debe ser definida para conseguir la lgica estratgica de su iniciativa y tomar las
decisiones fundamentales. Sus caractersticas bsicas son:
Objetivos: son determinados a travs de un proceso
Recursos: elementos de la organizacin
Recursos Humanos: miembros que trabajan en las funciones operativas y
administrativas
Recursos Materiales: bienes econmicos que constituyen el patrimonio de la
organizacin
Estructura: disposicin de las partes que conforman la organizacin
Debe ser: Clara y adecuarse a los objetivos
Diseo de la estructura organizacional:
Comienza con el agrupamiento de las funciones en las diferentes unidades de trabajo
Superior: toma las decisiones fundamentales
Intermedio: autoridad para tomar decisiones repetitivas y programadas
Inferior: cumple las funciones emitidas por el superior
El diseo estructural puede graficarse
Manual: objetivo de clarificar al individuo cual es su situacin dentro de la
organizacin
Organigrama: representacin formal de las diferentes funciones, tareas y niveles que
en ella existen.
Clasificacion de las organizaciones
Entidades: organizaciones civiles que tienen un carcter social
Empresas: organizaciones comerciales, tienen fines de lucro y si tiene mas de un
dueo es sociedad.
Sociedad comercial: dos o mas personas en forma organizada realizan aportes para
aplicarlos a la produccin o intercambio de bienes/servicios.
