CONFITURA DE TRES FRUTAS.

RECETA

Ingredientes

3 naranjas, 1 pomelo, 1 limn, aproximadamente que sea 1,5 Kg de fruta, 1,5 Kg de

agua, 1,5 Kg de azcar.

CMO HACER CONFITURA DE TRES FRUTAS

Comenzar lavando las frutas, no hace falta pelarlas. Aadirlas cortadas en trozos pequeos
y sin pepitas a una olla alta con el kilo y medio de agua. Tapar la olla y dejar en
maceracin una noche o varias horas.
Al da siguiente poner la olla al fuego y cocer durante media hora a fuego medio-alto, des
espumando de vez en cuando. Aadir el azcar, remover todo bien y cocer durante
cuarenta y cinco minutos ya ha fuego medio, revolviendo a cada rato. Si cuando pase el
tiempo an le veis mucho lquido dejarla unos minutos ms al fuego. Meterle la batidora
para triturar la fruta groseramente y que se noten trocitos de piel. Verter en botes
hermticos llenndolos lo ms posible. Esterilizarlos veinte minutos en una olla con agua
hirviendo.

Tiempo de elaboracin | 2 horas y media

Dificultad | Fcil

Degustacin
La confitura de tres frutas no conviene sobrecoserla pues espesa una vez que la fruta ha
sido triturada y enfra, ya que despus es muy difcil de extender. Es ideal para tostadas con
mantequilla pero tambin para preparar glaseados para bizcochos o relleno de muffins que
lleven una cobertura de chocolate negro.

TU SACAKA LIRRUA
Punisu so utu rranjakai, wanesi limuna, niusu tu widin kay sakaznjaikai, wane
jarra limun, musian sunjin ijitia tu sukalakai.
Suma solojunun tu suchon kaizrrua unu oyotonusu shia joushon wain sou
supula anain jatun shia. Eitananusu sou tu sikika, supula anain jaron, supula
jawain javun shia supula sudlujunuin jushatun suchikaje; otiamusia sunan
juhain monso kirrasu shia jusa jumusi shia, katasu suchikaje tia supushua.
Juta musia tia tu suchonkay unu jutuja auw jamun saintia ana main shia. Egu
jikule shia. Kane sha moushi jia tu kasa chosujakai jumun.

THREE FRUITS JAM. RECIPE

Ingredients
3 oranges, one grapefruit, 1 lemon,
which is approximately 1.5 Kg of fruit,
1.5 kg water, 1.5 kg sugar.
THREE MAKING JAM FRUIT
Start washing fruits, no need to peel them. Add finely chopped and seeded to a
tall pot with a kilo and a half of water. Cover the pot and leave to soak overnight
or several hours.
The next day put the pot on the fire and cooks for half an hour on mediumhigh, des skimming occasionally. Add sugar, stir well and cook for forty five
minutes and has medium heat, stirring all the time. If when the time will still
see plenty of fluids to leave a few minute the fire. Shove the blender to grind
coarsely fruit and noticeable pieces of skin. Pour into airtight jars filling as
possible. Twenty minutes to sterilize a pot with boiling water.

MIMOS
Mimos Dulce elaborado con clara de huevo, azcar y ralladura de limn. Todo un placer
para los amantes de los merengues.
Ingredientes:
Ok 1 Limn rallado
Ok 6 Claras de huevo
Cambiar medidas 500 gramos Azcar

Preparacin paso a paso para 4 personas Aprxim.

Necesitamos: Horno Batidora
Batir 6 Claras de huevo, 500 gramos Azcar y 1 Limn rallado a punto de nieve hasta
que quede una cremita que cuando levante con una cuchara se quede el piquito para
arriba. Es importante que el recipiente donde ponga las claras est seco porque si no las
claras no montarn. Poner sobre la bandeja del horno un papel vegetal e ir poniendo
montoncitos de la mezcla separaditos con una cuchara o una manga pastelera.
Introducir en el horno 10 minutos a 160 aproximadamente y estarn listos para
servir

MIMOS
Luv Sweet made with egg whites, sugar and lemon zest. A pleasure for lovers of
the meringues.
Ingredients:
1 lemon grated
6 egg whites
Change measures 500 grams Sugar
Preparation step Approximately 4 persons.
We need: Oven Blender
Beat 6 egg whites, 500 grams sugar and 1 lemon grated until stiff until a creamy
froth when lifted with a spoon the beak stays up. It is important that the place
where the clear container is dry because otherwise clearly not mounted. Place

on a baking tray and go plant paper piles putting separated mix with a spoon or
a pastry bag. Place in the oven 10 minutes at 160 and be ready to serve...

JOTA SAINJIA TU LECHI. PUSIYASUKAI

Jualakajuin shia suma panerra tutojun jiain sukula saka jososu
Jitain saun wane ita, julain josouin shia, kerrasu.
Musu sain jka, tu lechiskay, pusiya, sukal.

DULCE DE LECHE CASERO

Descripcin de la receta Dulce de leche casero

Si no tienes dulce de leche en casa, no dejes de hacer ese postre que lo necesita, con
leche y azcar lo hars en un momento.
Recetas de Dulces
Preparacin en 2 Minutos Coccin en 30 Minutos Para 8 personas Dificultad
Principiantes Enviada el 14 Octubre de 2010
Llvate la receta!
Qu ingredientes necesito para preparar .. Dulce de leche casero?
1 l. de leche
250 gr. de azcar
1 cucharadita de bicarbonato sdico (opcional)
Esencia de vainilla (opcional)
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Cmo se prepara Dulce de leche casero?

Se echan todos los ingredientes en una cazuela metlica a fuego fuerte, y se remueve
con una cuchara de madera. Cuando la leche comience a tomar un color tostado
(cuidado que no se salga) se baja el fuego y se deja cocer 5-10 minutos ms sin parar de
mover. Mete la cazuela en agua fra y remueve 5 minutos ms. Deja que se enfre del
todo y ya est, ya tienes tu dulce de leche casero y rico.

MILK SWEET HOME

Description homemade sweet of milk recipe

If you have fresh milk at home, be sure to make that dessert you need it, with
milk and sugar you will in a moment.
Candy Recipes
Preparation in 2 Minutes Cooking in 30 Minutes Serves 8 Difficulty Beginners
Posted on October 14, 2010
Take the recipe!
What ingredients do I need to prepare homemade sweet of milk?
1 liter. Milk
250 gr. sugar
1 teaspoon baking soda (optional)
Vanilla extract (optional)
How to prepare homemade sweet of milk?
They lie all the ingredients in a metal pan over high heat, and stir with a wooden
spoon. When the milk begins to get a tan (careful not to leave) lower the heat
and simmer 5 to 10 minutes without stopping to move. Put the pan in cold water
and stir 5 minutes. Let cool completely and that's it, you have your homemade
caramel and rich.

Confitura de Melocotn
Cantidad: 400 gr. aprox.

Ingredientes:
400 gr. de melocotones limpios
200 gr. de azcar blanco
1 tablespoon (15 ml.) de zumo de limn
tbsp. de bourbon (opcional)

Elaboracin
Lavar, pelar y deshuesar los melocotones. Una vez limpios debern pesar 400 gr.
Trocear los melocotones en trozos de 1 cm y ponerlos en un bol. Aadir el azcar,
mezclar y dejar macerar 1 hora a temperatura ambiente ( 2-3 horas en la nevera).
En un cazo mediano poner todo el contenido del bol (melocotones y lquido). Calentar a
fuego medio-alto y dejar hervir, removiendo de vez en cuando y des espumando, hasta
que los melocotones estn un poco blandos (10-15 minutos). Aadir el zumo de limn y
seguir cocinando la mermelada hasta que est hecha (10-15 minutos ms). Si tenis un
termmetro deber marcar 104C.
Una vez la mermelada est hecha, retirarla del fuego, aadir el bourbon (si se usa) y
remover bien. Verter la mermelada en un tarro de cristal esterilizado y dejar templar.
La mermelada se conservar unas 3 semanas en la nevera.

Consejos
No recomiendo hacer ms del doble de la
cantidad indicada porque la mermelada no os
quedar suficientemente espesa.

Peach Jam
Quantity: 400 gr. approx.

Ingredients:
400 gr. peaches clean
200 gr. of white sugar
1 tablespoon (15 ml.) Lemon juice
tbsp. bourbon (optional)

Elaboration
Wash, peel and pit peaches. Once clean they must weigh 400 gr.
Chop the peaches into 1 cm pieces and place in a bowl. Add sugar, mix and marinate 1
hour at room temperature (or 2-3 hours in the fridge).
In a medium saucepan bring the entire contents of the bowl (peaches and liquid). Heat
over medium-high heat and boil, stirring occasionally and skimming des until peaches
are a little soft (10-15 minutes). Add the lemon juice and continue to cook the jam until
cooked (10-15 minutes more). If you have a thermometer you should dial 104 C.
Once the jam is done, remove from heat, add the bourbon (if using) and stir well. Pour
the jam into sterilized glass jar and allow to warm.
The jam will keep for about 3 weeks in the fridge.

Advice
I do not recommend doing more than double the recommended amount because the
jam will not be thick enough.

SUCHON UNU PUSIASU

Sakai yoo gri
Saka punakai
400 gr tu melocotn sumakai, kasutaikai.
1 tablespoon nakai (15ml) tu limuna
tablespoon tu bourbon nakai

Sainjia:
Olojunusu, ochonojunusu tu melocoton nakai, suchikeje olen shia julakajakai shia
shia asa kerapa shia jushakatirin, jukakaja shia supula jemetuin ja tuin shia.

DULCE DE FRESAS
Ingredientes
2 kg. De fresas
1 naranja
1 y 1/4 kg. De azcar
Cscara de 1 limn
1 copita de licor marraschino
Elaboracin
Como hacer Dulce de fresas pas a paso
Lavar las fresas, quitarles el cabito y elegir las ms maduras y sanas. Rociar con
jugo de una naranja y agregar la ralladura de la misma.
Hervir la taza de agua con el azcar durante 3 minutos. Apagar el fuego y echar
las fresas. Macerar 2 horas y volver a la llama.
Agregar la cscara de limn cortada en trozos (no rallada) y cocinar hasta que
las fresas se vean brillantes.
Al retirar del fuego, agregar la copita de licor marraschino.
Envasar el dulce en caliente, utilizando
frascos esterilizados.

Consejos:
Esterilizar los utensilios.
Revolver con cuchara de madera.
Antes de cerrar los frascos, cubrir la superficie del dulce con un
Disco de papel mantequilla humedecido en alcohol o licor.

SWEET STRAWBERRIES
Ingredients
2kg. strawberry
1 orange
1 and 4.1 kg. sugar
Zest of 1 lemon
Maraschino liqueur 1 shot

Elaboration
As sweet strawberries make it passed by step
Wash strawberries, remove the stub and choose the most mature and healthy.
Drizzle with orange juice and add the zest of it.
Boil a cup of water with sugar for 3 minutes. Turn off the heat and add the
strawberries. Marinate 2 hours and return to the caller.
Add lemon peel cut into pieces (not grated) and cook until the strawberries look
bright.
To remove from heat, add the glass of maraschino liqueur.
Packaging of fresh hot sterilized jars using.

Sakapuna tu fresa nakai

Sakapuna
2kg. De fresa
1 narranja
1 y kg sukaia
Suia limuna

1 copita tu licor marraschino

Sainjia
Olojunusu asonnenusu tu satakai alakajunu tu wuinkai supula shiunaka shiasa
kerrapa shia ejitunusu tu sukaiai sakai.

Caramelo
Datos de la receta
Comen 2
Total: 20' = 10' prep. + 10' coc.

Ingredientes
100 gr. de azcar
2 cdas. Soperas de agua

Como hacer Caramelo

pas a paso
Para preparar un caramelo intenso y que se endurezca al enfriarse, tan slo se debe
calentar el azcar en un cazo a fuego lento mientras se va removiendo hasta que se
disuelva.
Una vez que el azcar se ha disuelto se debe utilizar y darle forma rpidamente ya
que al enfriarse se endurece en seguida.
Por otro lado, si se prefiere hacer un caramelo ms suave y cremoso, se deben
mezclar los 100 gramos de azcar con las dos cucharadas de agua y ponerlos en un
cazo a cocer a fuego lento.
Mientras se cuece se va removiendo hasta que el azcar se disuelva y oscurezca.
Cuando la mezcla queda homognea se retira del fuego y est preparado para ser
utilizado.

caramel
Facts Recipe
eat 2
Total: 20 '= 10' prep. + 10 'r.
ingredients
100 gr. sugar
2 tbsp. Tablespoons of water
As happened to Candy making step

To prepare an intense caramel and harden when cooled should only heat the
sugar in a saucepan over low heat while stirring until it is dissolved.
Once the sugar has dissolved and should be used to shape quickly as it cools it
hardens quickly.
On the other hand, if you prefer to make a more smooth and creamy caramel
should be mixed 100 grams of sugar with two tablespoons of water and put
them in a saucepan to simmer.
While cooks will stir until sugar dissolves and darkens. When the mixture is
homogeneous is removed from the fire and is ready for use.

Carramelo sainjia
Jita wuin sou siki jijita tu sukaiakai saka tu wuinkai jujurruntuinjatu shia supu
jawawain jatuin shia suchikije jitunusu tu carramelo nakai ashakatinusu
kerrusu supula ekuna.

CONFITURA DE MORAS
Datos de la receta
Comen 8
Total: 1 h & 10' = 10' prep. + 1
h coc.

Ingredientes
Moras frescas
Azcar
Como hacer Mermelada de moras paso a paso
Conseguir moras bien maduras, lavarlas apenas y dejarlas escurrir. Deshacerlas
con las manos o con una esptula, en una cacerola.
Hacerlas hervir, sin nada de agua, durante un cuarto de hora. Cuando el lquido
comienza a evaporarse, pasar por cedazo y medir el jugo obtenido.
Pesar el jugo obtenido, agregar 200 gr. de azcar por cada kilo de fruta y seguir
cocinando y espumando.
Cuando el jugo comience a espesar y caiga en forma de gotas gruesas retirar del
fuego. Dejar enfriar antes de envasarlo.

BLACKBERRY JAM

Facts Recipe
Eat 8
Total: 1 hour & 10 '= 10' prep. + 1 h r.

Ingredients
Fresh blackberries
Sugar
How to make blackberry jam stepper
Get ripe blackberries, just wash them and let them drain. Unpack them with your hands
or a spatula, in a saucepan.
Boil them, without any water for a quarter of an hour. When the liquid begins to
evaporate, pass through a sieve and measure the juice obtained.
Weigh the juice obtained, add 200 gr. of sugar per kilo of fruit and continue cooking
and foaming.
When the juice begins to thicken and fall as big drops off the heat. Allow to cool before
packaging.

Sujainsia tu mora nakai

Juchata tu suchonkai unu kanuliakai morra, julojo shia supoiapula julakajun joseiaka
shia supula anaijatuin shia.
Shia a kerrapa shia jushakatiruin jisilakalaka tu sukaiakai sakal.

MERMELADA DE NARANJAS
Datos de la receta
Comen 8
Total: 3 h & 37' = 2 h & 7' prep. + 1 h
& 30' coc.

Ingredientes
18 naranjas
2 limones
Azcar

Como hacer Mermelada de naranjas a la inglesa paso a paso

Tomar naranjas y limones perfectamente sanos y maduros; pesarlos. Pelarlos,
cortarlos en cuartos y retirar las semillas.
Incorporar la parte blanca de la cscara cortada en trozos. Agregar tantos litros de
agua como kilos de fruta pesada entera y dejar macerar durante 24 horas.
Hacer hervir hasta que la cscara se deshaga entre los dedos. Dejar reposar 24
horas y volver a pesar. Agregar igual peso de azcar y cocinar la mermelada hasta
que, dejndola caer, forme perlas.
Envasarla en frascos esterilizados y calientes. Dejar enfriar y cerrarlos
hermticamente.

ORANGE MARMALADE
Facts Recipe
eat 8
Total: 3 hours & 37 '= 2 h & 7' prep. + 1hr & 30 'r.
ingredients
18 oranges
2 lemons
sugar
How to make orange marmalade to the English step by step
Take oranges and lemons perfectly healthy and ripe; weigh them. Peel, cut into quarters
and remove the seeds.

Add the white part of the peel cut into pieces. Add as many liters as whole fruit
weighing kilos and marinate for 24 hours.
Boil until the skins come apart between your fingers. Let stand 24 hours and
reweighed. Add equal weight of sugar and cook the jam until dropping it to form beads.
Filling into hot sterilized jars and. Let cool and seal.

MERMELADA TU NARRANJA NAKAI

Sakapunaijatukai
18 narranja
2 limuna
Suma sukaia

Sukuwaipa sainja
Japa tu narranjakai suma tu limunakai anaijatu sainjia suma anaijatuin tu limunakai
jushotojo tu sutakai suchonosokonshia suma jusunerrajatuin tu sukaiu
Jiyotoka wuin sulu wane wayeta sou siki julain soupuna 24 horra.
Shia sa kerrapa jushakatiraica shia kerasu shia jushetuin kerrasu.

CONFITURA DE MANZANAS

INGREDIENTES
(Para 6 botes de 1/2 kilo aproximadamente):

2 kilos de manzanas Golden bien maduras pesadas ya peladas y limpias

1 kilo de azcar
el zumo de 1 limn grande colado
2 dl. de agua
Elaboracin de Confitura de manzanas
Poner las manzanas ya peladas, troceadas y pesadas en un recipiente y aadir el
zumo de limn y el azcar. Dejar macerar toda la noche. Pasado este tiempo
poner todo el contenido del recipiente en una cacerola y llevar al fuego. Aadir
el agua y dejar cocer a fuego suave durante 45 minutos a 1 hora. Entonces retirar
del fuego, y triturar con la batidora. Poner en
botes o frascos de cristal debidamente
esterilizados y una vez cerrados colocarlos boca
abajo durante 24 horas. Ponerlos a cocer al bao
mara durante 20 minutos, dejar enfriar
completamente y guardar en la nevera o en sitio
fresco y seco. El ponerlos a cocer estos 20 minutos
es para que la conservacin de la mermelada sea
ms prolongada y segura.
SUGERENCIAS:

Se puede poner otra variedad de manzana.

APPLE JAM
INGREDIENTS
(For 6 cans about 1/2 kilo):
2 kilos of ripe Golden Delicious apples, peeled and heavy and clean
1 kilo of sugar
juice of 1 large lemon cast
2 dl. water

Development of apple jam

Put the already peeled, sliced apples in a heavy bowl and add the lemon juice and sugar.
Marinate overnight. After this time put all the contents of the container in a pan and
bring to heat. Add water and cook over low heat for 45 minutes to 1 hour. Then remove
from heat, and blend in a blender. Put in cans or glass jars properly sterilized and
sealed once place upside down for 24 hours. Put them to boil water bath for 20
minutes, let cool completely and store in the refrigerator or in a cool, dry place. The
cook put these 20 minutes is to conserve jam is longer and safer.
SUGGESTIONS:
You can put another variety of apple.

TU SUCHON UNU MANZANA NAKAI

Saka punaijatukai
2 shiki manzanakai tu golden nakai
Sukaia
Limuna mulouyu
Sumawuin
Sainjia
Eitanusu tu manzanakai sou siki saka wuin suma suchejushin jitunusu tu limunakai
suiain soulpuna sawainkai julain jayumun soulpuna 45 minuto suma 1 horra
jushatiraka shia jusetaka shia kerrasu mususainsia.

CONFITURA DE ZANAHORIA

Ingredientes de la receta:
o
o
o
o
o

375 gr. de zanahoria pelada

375 gr. de azcar
10 cucharadas de agua
1 limn
1 naranja
Elaboracin de la confitura de
zanahoria:

1. Para comenzar la receta de confitura de zanahoria, en primer lugar, la

zanahoria, una vez pelada y pesada se ralla.
2. Por otro lado rallamos tambin la piel de la naranja y el limn, se exprimen
ambas frutas y guardamos el zumo.
3. En una cazuela en la que quepa holgadamente todos los ingredientes, se dispone
por capas la zanahoria rallada, se intercalan con otras de azcar y se vierten las
ralladuras que tenamos reservadas y se riegan con el zumo.
4. Guardamos la cazuela en la nevera, perfectamente tapado durante al menos 12
horas.
5. Pasado este tiempo de reposo, se coloca la cazuela a fuego suave, se le aade la
mezcla el agua y se deja cocer durante largo tiempo, hasta que adquiera la
textura.
6. Deben pasar al menos hora y media, a fuego muy, muy suave, sin que la
confitura adquiera color caramelizado, dando vueltas de vez en cuando con una
cuchara de madera para que no se pegue el azcar.
7. Cuando la mermelada de zanahoria tome un aspecto de sirope o queda
ligeramente espesa, se retira, teniendo en cuenta que cuando enfre, espesar
todava ms.
8. Pasado el tiempo de coccin, se mete en tarros y se reserva en la nevera esta
fabulosa confitura de zanahoria.

JAM CARROT
Recipe ingredients:
or 375 gr. peeled carrot
or 375 gr. sugar
or 10 tablespoons water
or 1 lemon
or 1 orange
Preparation of carrot jam:
1. To begin carrot jam recipe, first, carrot, once peeled and heavy it is grated.
2. On the other hand also grate the orange peel and lemon, both fruits are squeezed
and keep the juice.
3. In a saucepan in which comfortably fits all ingredients available layers grated carrot,
interspersed with other sugar and scratches we had reserved and watered juice
poured.
4. We keep the pan in the refrigerator, well covered for at least 12 hours.
5. After this period of rest, the pan placed over low heat, add the water mixture and
cook for a long time, until it is the texture.
6. There must be at least an hour and a half, very, very low heat, which acquires jam
caramelized color, turning oc
casionally with a wooden spoon so that the sugar does not stick.
7. When the jam carrot take an aspect of syrup or is slightly thick, is removed,
considering that when cool, thicken even further.
8. After the cooking time, it gets into jars and reserve in the fridge this fabulous carrot
jam.

Tips:
Sterilize cookware.
Stir with a wooden spoon.
Before closing the jars, cover the surface with fresh
Disco butter paper moistened with alcohol or liquor.

TU ZANAHORIA NAKAI
Sakapunakai
375gr tu zanahoriakai
375gr sukai
10 tu wuinkai
1 limuna
1 narranja
Sainja
Paijana ashotojunusu tu zanahoriakai saanaka tu sutaka narranja suma tu limunakai
alirrajunusu tu shirrakai shia sa to shirraka a ojunusu tu shirrakai
Shia sa to shirraka a ojonusu suma tu shirrakai, shiasa kojopo shia. Kerrasu shitunaka
tu sakai kerrasu tu sainjia akai.