Practica Preprofesionales para Empastar

i
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES
INFORME FINAL DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
EVALUACIN DE LA REACTIVIDAD DEL COMPOST (3 ,4 y 5 meses) Y

LODOS MEDIANTE EL TEST DE LA ACTIVIDAD RESPIRATORIA (AT4) EN
EL CIQTOBIA DE LA UNALM
Ejecutor
VALENCIA ALBITRES, Christian Eduardo
Asesor
Ing. BETETA ALVARADO, Victor
Lugar de Ejecucin
Centro de investigacin en qumica ,toxicologa

y biotecnologa (CIQTOBIA)
Fecha de inicio
13 de Enero del 2014
Fecha de trmino
13 de Abril del 2014
TINGO MARIA PER

2014
ii
AGRADECIMIENTOS
Mi sincero agradecimiento a:
A la Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales

Renovables por lo aprendido en sus aulas y laboratorios que me formaron
profesionalmente.
A mi familia por estar apoyndome en cada momento de la realizacin de mi

practica :Mi abuela ,mi tia Josefa y mi hermana la Dr Vanessa.
Al asesor Ing.Victor Beteta
Alvarado por apoyo en la ubicacin de las
prcticas.
Al Mg Sc. Lizardo Visitacin Figueroa por su constante apoyo, dedicacin y por

sus sabios consejos.
A la Mg Sc. Mary Flor Cesare y la Ing. Qum. Lena Tello ,Ing Elsa
Huamn por sus consejos y apoyo en la etapa de investigacin.
Al Laboratorio de anlisis qumicos con el apoyo con el uso de sus
instalaciones.
iii
NDICE GENERAL
Pg.
I.
INTRODUCCIN..............................................................................................
1.1. Objetivo general........................................................................................
1.1.1.
II.
Objetivos Especficos..................................................................
REVISIN DE LITERATURA............................................................................
2.1.1.
Residuos slidos orgnicos.........................................................
a)
Actividad agropecuaria................................................................
b)
Actividad agroindustrial................................................................
c)
Industria de la pesca....................................................................
d)
Industria forestal..........................................................................
e)
Residuos slidos urbanos...........................................................
2.2. Ciclo de los residuos slidos....................................................................

2.2.1.
Generacin..................................................................................
2.2.2.
Recoleccin.................................................................................
2.2.3.
Transporte....................................................................................
2.2.4.
Disposicin final...........................................................................
2.3. Generacin de residuos slidos en el Per..............................................
iv
2.4. Manejo de residuos slidos:...................................................................

2.4.1.
Problemtica del manejo de residuos slidos...........................
2.4.2.
Residuos slidos urbanos.........................................................
2.4.3.
Programas de manejo de residuos slidos en el Per

...................................................................................................
2.4.4.
Manejo biomecnico de residuos slidos..................................
2.5. . Potencial energtico de los residuos slidos.......................................

2.6. Metodologas para describir la reactividad biolgica de los
residuos slidos......................................................................................
2.6.1.
Actividad respiratoria (AT4).......................................................
2.7. Antecedentes..........................................................................................
III.
MATERIALES Y MTODOS...........................................................................
3.1.1.Lugar de ejecucin.................................................................................
3.2. Equipos y materiales..............................................................................
3.2.1.
Equipos......................................................................................
3.2.2.
Materiales..................................................................................
3.3. Metodologa............................................................................................
a)
Preparacin de las muestras.....................................................
b)
Construccin del sistema..........................................................
IV.
d)
Determinacin de la Humedad.................................................
e)
Determinacin del carbono-Mtodo Loi....................................
RESULTADOS.................................................................................................
4.1.
Resultados actividad respiratoria (AT4).....................................
V.
DISCUSION....................................................................................................
VI.
CONCLUSIONES............................................................................................
VII. RECOMENDACIONES...................................................................................
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS...............................................................
vi
NDICE DE CUADROS
Pg.
1. Datos de los Tratamientos analizados mediante el Test de
reactividad AT4
2. 30
3.
Datos de la humedad obtenido del compost de 3 meses.........................
4.
Datos de la humedad obtenido del compost de 4 meses...........................
5.
Determinacion de la humedad de la muestra del lodo a nivel de

laboratorio.................................................................................................
6.
Determinacion de parmetros adicionales de la solucin NaCl

de la muestra de lodos.............................................................................
7.
Determinacion de parmetros adicionales de la solucin NaOH.

36
8.
Datos monitoreados del equipo AT4 con el compost 3 meses.

37
9. Resultados acumulados del mgCO2/gS a partir de
los datos
monitoreados............................................................................................
10. Datos del compost de 4 meses....................................................................
11. Datos monitoreados del AT4 de 4 meses....................................................
12.
Resultados
acumulados
del
CO2/gS
por
los
datos
monitoreados............................................................................................
vii
13. Datos del compost de 5 meses....................................................................

14.Monitoreo de los gastos generados por el compost (5 meses)....................
15. Datos del muestreo de lodos........................................................................
16. Monitoreo mediante el gasto de los lodos..................................................
17. Resultados totales de los gastos del compost de (3 meses,4
meses y 5 meses) y lodos........................................................................
viii
NDICE DE FIGURAS
Pg.
1. Generacin de Residuos Slidos por Regiones............................................
2. Esquema del Tratamiento de Residuos Slidos..........................................
3.
Croquis De Ubicacin Del Centro de investigacin en qumica

,toxicologa y biotecnologa (CIQTOBIA). Fuente .Google Maps
2014............................................................................................................
4. Diseo utilizado en la evaluacin de la reactividad de compost y

lodos mediante el mtodo de actividad respiratoria AT4............................
5. Representacion grfica entre el mgCO2 por da.........................................
6.
Representacin grfica entre el mgCO2/gS por los das

evaluados......................................................................................................
7. Representacin grfica entre el mgCO2 por da.........................................

8.
Representacin grfica entre el mgCO2/gS por los das

evaluados......................................................................................................
9. Relacin del mg CO2 /grS en funcin del tiempo.......................................

10. Relacin del mgO2acumulado/grS
en funcin del tiempo
(Das)............................................................................................................
11. Relacin de la concentracin de mg CO2 en funcin del tiempo
muestreado (das).........................................................................................
ix
12.Relacin del mgO2acumulado/grS en funcin del tiempo (Das)

......................................................................................................................
13. Muestra de compost utlilizada.....................................................................
14. Muestra de compost utlilizada60
15. Determinacin de la humedad , segn -NORM S 2022 y
S2200............................................................................................................
16. Homogenizacion de la muestra de compost................................................
17. Instalacion y diseo del equipo AT4 ,teniendo como sustrato el
compost.........................................................................................................
18.
Titulacin para la determinacin del gasto consumido (ml) o CO 2

consumido (mg). 62
I.
La
generacin
INTRODUCCIN
de
residuos
slidos
municipales
ha
ido
incrementndose en los ltimos aos, por ejemplo, en el Per, en el ao 2001

se tena una generacin promedio de 0.711 Kg/hab/da, para el ao 2007 la
generacin aumento a 1.08 Kg/hab/da. Por otro lado, de este tipo de residuos
a nivel nacional, el 55.14 % es materia orgnica y el 25.93 % son residuos
reaprovechables (papel, cartn, plstico, metal, vidrio, entre otros). Por otro
lado, el 71.52 % de los residuos slidos generados son dispuestos en
botaderos que no cuentan con medidas para la prevencin de la contaminacin
MINAM (2008).
Cuando los residuos slidos orgnicos son dispuestos finalmente

en rellenos sanitarios, producto de los procesos de degradacin, se generan
diversos lixiviados voltiles, ms del 90 % de la desintegracin de las
sustancias orgnicas sale en forma de Dixido de carbono y Metano, este
ltimo tiene 21 veces ms impacto como "gas de efecto invernadero" respecto
al dixido de carbono, Binner et al. (1997).
La realizacin del presente informe escrito de las prcticas preprofesionales realizada en la Universidad Nacional Agraria La Molina UNALM
en convenio con la Universidad Nacional Agraria de la Selva UNAS mediante
la aplicacin de Test Bioqumico de la Actividad Respiratoria AT4 y evaluar la

actividad de la degradacin de los residuos slidos (Lodos y compost 3 ,4 y 5
meses) a partir del consumo de oxgeno por unidad de tiempo.
I.1.
Objetivo general
-
Evaluar
de la reactividad del compost (3 ,4 y 5 meses) y lodos
mediante el test de la actividad respiratoria (AT4) en el Centro De

Investigacin En Qumica ,Toxicologa y Biotecnologa (CIQTOBIA)
de la Universidad Nacional Agraria De La Molina.
1.1.1. Objetivos Especficos
- Determinar el porcentaje de humedad de los residuos de Lodos y de
-
compost (3 ,4 y 5 meses)) de composta.

Determinar el pH de los residuos (Lodos y compost( 3 ,4 y 5 meses).
Determinar la cantidad de
/L generado en el equipo.
II. REVISIN DE LITERATURA
II.1.
Definicin de residuos slidos
Segn la legislacin peruana, Ley N 27314 (Ley General de

Residuos Slidos), se define Residuo Slido como:
Aquellas sustancias, productos o subproductos en estado slido

o semislido de los que su generador dispone, o est obligado a disponer, en
virtud de lo establecido en la normatividad nacional o de los riesgos que
causan a la salud y el medio ambiente, para ser manejados, a travs de un
sistema que incluya, segn corresponda, las siguientes operaciones o
procesos:
Existen otras definiciones de residuo slido, por ejemplo, segn

TCHOBANOGLOUS, (1994), residuo slido, son todos los residuos que surgen
de las actividades humanas y animales, que normalmente son slidos y que se
desechan como intiles o no deseados.
EPA (Environmental Protection Agency), define el trmino residuo

Slido como cualquier lodo que provenga de alguna planta de tratamiento de
residuos, de alguna planta de tratamiento de agua potable, o de cualquier
planta de control de contaminacin de aire y cualquier otro material descartado,
excluyendo a los slidos o material disuelto en aguas residuales domsticas o
slidos o materiales disueltos en excedentes de irrigacin o de descargas
liquidas industriales.
2.1.1. Residuos slidos orgnicos
El trmino residuo orgnico se refiere a los compuestos de materia

orgnica que tiene un tiempo de descomposicin bastante menor que los
inertes (residuos prcticamente estables en el tiempo), entre ellos se tienen a
los
restos
de
cocina,
maleza,
poda
de
jardines,
entre
otros
TCHOBANOGLOUS, (1994).
Segn la OPS (1999) menciona que las principales actividades de

donde provienen comnmente los residuos slidos orgnicos son:
a) Actividad agropecuaria
En esta actividad, se generan una gran variedad de residuos de

origen vegetal y animal. Los residuos vegetales estn integrados por restos
de
cosechas
cultivos
(tallos,
fibras, cutculas,
cscaras,
bagazos,
rastrojos, restos de podas, frutas, etc., procedentes de diversas especies

cultivadas. El contenido de humedad de este tipo de residuos es relativo
dependiendo de varios factores, entre ellos: caractersticas de las especies
cultivadas, ciclo del cultivo, tiempo de exposicin a los factores climticos,
manejo, condiciones de la disposicin, etc. Entre los residuos animales, se
incluyen excrementos slidos y semislidos (estircoles) y lquidos purines.
Desechos de faena, cadveres, sobrantes de suero y leche, etc.
b)Actividad agroindustrial
Existe una gran diversidad de residuos generados en la

actividad agroindustrial. Las caractersticas cuantitativas y cualitativas de los
mismos dependen de numerosos factores, entre otros: Caractersticas de las
materias primas, Procesos de industrializacin, Intensidad de la produccin,
Caractersticas de los productos obtenidos.
c)
Industria de la pesca
Parte
de
los
residuos
generados
en
esta
industria
son
utilizados para la produccin de harina de pescado, que es usada en la

fabricacin de raciones para alimentacin animal. El ensilado de pescado es
una alternativa para el tratamiento de residuos o descartes de plantas que
tiene amplias posibilidades de desarrollo, ya que no requiere maquinaria ni
instalaciones especiales. Es un proceso mediado por microorganismos
que permite obtener un alimento para consumo animal con niveles
vitamnicos altos, que hasta el momento no ha tenido una gran difusin.
d) Industria forestal
Es
una
agroindustria
en
franco
desarrollo,
que
genera
volmenes muy importantes de residuos (corteza, costaneros, serrines, etc.).

Los residuos representan aproximadamente un 40 a 50% de la materia
bruta. Las alternativas de aprovechamiento que se han implantado hasta
el momento estn enfocadas a la recuperacin energtica de estos

residuos.
e) Residuos slidos urbanos
En este tipo de residuo predomina el componente orgnico. Su

porcentaje en peso puede variar entre un 55 a 70% del peso total, el resto
corresponde a residuos abiticos. Dentro de esta fraccin orgnica, en
trminos
relacin
generales
residuos
predominan
los
desechos
vegetales/animales est
de origen
sujeta a
vegetal. La
variaciones de
tipo
estacional muy marcadas en algunas regiones.
Si
bien
cuantitativamente una
los
Residuos
Slidos
urbanos
representan
fuente muy importante de materia orgnica, la
separacin de esta fraccin libre de restos inorgnicos ofrece dificultades lo

que encarece los costos de recuperacin.
2.2.
Ciclo de los residuos slidos
Segn la Ley general de Residuos Slidos (2000), el ciclo de los

residuos slidos comprenden las actividades asociadas a la gestin de
residuos slidos desde el punto de generacin hasta la disposicin final.
A continuacin se describen las etapas del ciclo:
2.2.1. Generacin
La generacin de residuos es una consecuencia directa de

cualquier tipo de actividad desarrollada por el hombre, en la que los materiales
son identificados como objetos sin ningn valor adicional.
2.2.2. Recoleccin
Incluye la recogida misma tanto de elementos slidos como

reciclables, y tambin el transporte de estos materiales al lugar de disposicin
final. Este lugar puede ser una instalacin de procesamiento de materiales, una
estacin de transferencia o un relleno sanitario.
2.2.3. Transporte
Puede comprender los siguientes pasos:

La transferencia de residuos slidos desde un vehculo de recogida
pequeo hasta un equipo de transporte ms grande.
El transporte subsiguiente de los residuos normalmente a travs de
grandes distancias a un lugar de procesamiento o disposicin final.
2.2.4. Disposicin final
Es el destino final de todos los residuos, bien sea residuos urbanos

recogidos y transportados directamente a un lugar de disposicin, o materiales
residuales de instalaciones de recuperacin de materiales o rechazos de la

combustin de residuos slidos o compost, u otras sustancias de diferentes
instalaciones de procesamiento de residuos slidos.
Un relleno sanitario no es un botadero; es una instalacin de

ingeniera utilizada para la evacuacin de residuos slidos en el suelo o dentro
del manto de la tierra, sin crear peligros para la seguridad, la salud pblica y el
medio ambiente.
2.3.
Generacin de residuos slidos en el Per

Segn el ltimo informe anual de gestin de residuos slidos en el
Per realizado por el MINAM (2010) el incremento de la generacin de residuos

slidos a nivel nacional se ha visto afectada por: el crecimiento econmico del
pas, el crecimiento demogrfico, entre otros. El informe menciona que si bien
la generacin per cpita de residuos municipales en nuestro pas es inferior a la
de otros pases, en su mayora, el volumen diario sobrepasa la capacidad de
gestin e instalaciones para el manejo ambientalmente adecuado de los
mismos. Nos afirma adems que la tendencia en el incremento de la
generacin de residuos municipales puede variar, dependiendo de la localidad
y la gestin de los residuos realizada. (Ver Figura 1).
En la Figura 1 podemos notar que la regin que tuvo mayor
generacin de residuos en el ao 2009 fue la Regin Lima (7918.1 Ton.), y la
de menor cantidad de residuos generados fue la regin Madre de Dios (73.4
10
Ton.), en ambos casos consecuencia de la cantidad de habitantes. Lima es la

regin ms poblada y Madre de Dios la menos poblada.
Figura . Generacin de Residuos Slidos por Regiones

FUENTE: MINAM (2010).
2.4.
Manejo de residuos slidos:
La Ley General de Residuos Slidos,
define al Manejo de
Residuos Slidos como:
Toda Actividad operativa de residuos slidos que involucre

manipuleo,
acondicionamiento,
transporte,
transferencia,
tratamiento,
disposicin final o cualquier otro procedimiento operativo utilizado desde la

generacin hasta la disposicin final.
JARABO F. (2000) define el manejo de residuos slidos como el

conjunto de operaciones que se llevan a cabo para reducir al mnimo su
11
impacto sobre el medio ambiente englobndose en tres etapas: Recoleccin,

Transporte, Tratamiento.
El tratamiento de los residuos puede esquematizarse de la
siguiente manera:
Figura 2. Esquema del Tratamiento de Residuos Slidos

FUENTE: JARABO F. (2000)
Segn KIELY (1998), para el buen manejo de los residuos slidos y

lograr la minimizacin de los mismos, se hace necesario incluir los siguientes
conceptos dentro del esquema del ciclo de los residuos slidos:
Minimizacin:
Hoy en da la generacin de residuos es una actividad poco
controlable. La reduccin en el origen o minimizacin es un buen mtodo para

limitar las cantidades de residuos generados. Segn la Ley General de
Residuos slidos Minimizacin es: Accin de reducir al mnimo posible el
volumen y peligrosidad de los residuos slidos, a travs de cualquier estrategia
preventiva, procedimiento, mtodo o tcnica utilizada en la actividad
12
generadora.
-Segregacin:
Segn la Ley General de Residuos slidos Segregacin es:
Accin de agrupar determinados componentes o elementos fsicos de los
residuos slidos para ser manejados en forma especial.. Este proceso
frecuentemente incluye: La separacin de objetos voluminosos, la separacin
de los componentes de los residuos por tamao, la separacin manual de los
componentes de los residuos; la reduccin de tamao mediante trituracin; la
separacin de elementos metlicos, etc.
Reaprovechamiento:
Segn la Ley General de Residuos slidos Reaprovechamiento es:

Volver a obtener un beneficio del bien, articulo, elemento o parte del mismo
que
constituye
residuo
slido.
Se
reconoce
como
tcnica
de
reaprovechamiento el reciclaje, recuperacin o reutilizacin.. Los procesos de

reaprovechamiento se emplean para reducir el volumen y el peso los residuos
que han de evacuarse y para recuperar productos de conversin de energa. La
fraccin orgnica de los residuos slidos urbanos puede ser transformada
mediante una gran variedad de procesos qumicos y biolgicos. Un proceso de
transformacin qumica que se utiliza comnmente es la incineracin, donde se
13
recupera energa en forma de calor. El proceso de transformacin biolgica

ms comnmente utilizado es el compostaje aerobio y la digestin anaerobia
para la produccin de biogs, biol y biosol. La seleccin del mtodo depender
de los objetivos buscados en la gestin de residuos.
2.4.1. Problemtica del manejo de residuos slidos
El problema de Contaminacin causado por un mal manejo de los

residuos slidos, sigue siendo un tema poco desarrollado en pases del tercer
mundo.
Segn JARABO F. (2000) menciona que
el problema con los
residuos slidos nace de su permanencia en el lugar donde son depositados,

ya que los agentes geolgicos son apenas capaces de dispersarlos.
Histricamente se han podido eliminar los residuos slidos del lugar de
generacin depositndolos en lugares alejados o enterrndolos. Pero su
potencial valor como fuente de recurso y como fuente de una peligrosa
contaminacin ha obligado a la sociedad a un replanteamiento de las
soluciones.
2.4.2. Residuos slidos urbanos
Hoy en da hay una
creciente y masiva concentracin de
habitantes en los ncleos urbanos ha ocasionado que en muchas zonas del

mundo existan problemas relativos a la gestin y manejo de los residuos
14
slidos producidos TAYLOR (2000).
Segn la OPS (1999) menciona que la denominacin Residuos

Slidos Urbanos hace referencia, en trminos generales, a los residuos
generados por cualquier actividad en los centros urbanos y en sus zonas
de influencia. Estos
son:
residuos
slidos
domiciliarios, residuos
provenientes de la limpieza y barrido de reas pblicas, residuos del

mantenimiento de arbolado, reas verdes, recreativas pblicas y privadas.
A continuacin se describen algunos escenarios dentro de la

regin, para darnos una idea del Manejo actual que se le dan a los residuos
slidos urbanos, respecto a la generacin y disposicin de residuos slidos
urbanos:
a) Argentina
Segn el Observatorio Nacional para la Gestin de Residuos
Slidos Urbanos. 2010, respecto a:
Recoleccin de Residuos Slidos:
En Argentina el 15% de las localidades ms pequeas, de entre
2.000 y 10.000 habitantes, tiene recoleccin selectiva y plantas de tratamiento
de los residuos para su posterior reciclado y compostaje en el caso de los
residuos.
Disposicin Final de Residuos Slidos:
15
Ms del 70% de los municipios de poblaciones menores a 10.000

habitantes, vierten sus residuos en botaderos ambientalmente no aptos. Los
porcentajes continan elevados hasta las poblaciones de 100.000 habitantes,
donde el uso de este tipo de botaderos para la disposicin final todava supera
el 50%. Ms an se estima que como mnimo el 44% del total de los residuos
slidos urbanos que se generan son vertidos en forma inadecuada, en sitios
que no cuentan con los controles mnimos requeridos para una adecuada
preservacin de la salud humana y del ambiente.
b)Chile
Segn el Primer reporte del manejo de residuos slidos. Comisin
Nacional del Ambiente Chile. CONAMA (2010), respecto a:
Recoleccin de Residuos Slidos:
En Chile la tasa de recoleccin de residuos slidos, que considera
recoleccin en zonas urbanas, semiurbanas y rurales, se estima que es de un
95%. La cantidad estimada de residuos municipales recolectados aument un
36% entre 2000 y 2009, pasando de 4,5 a 6,2 millones de toneladas.
En materia de disposicin final de residuos slidos municipales

recolectados, cerca del 60% es dispuesto en instalaciones con Resolucin de
Calificacin Ambiental. Por otro lado los botaderos ambientalmente no aptos
han disminuido en un 64% durante el periodo 2000 a 2009. La eliminacin de
16
los Residuos slidos urbanos se realiza mediante 4 operaciones: rellenos

sanitarios, vertederos, basurales e incineracin sin recuperacin de energa. De
estas actividades la ms significativa es la eliminacin en rellenos sanitarios.
En el 2009 se gestion por esta va el 60% de los residuos destinados a
eliminacin.
c) Per
Segn el ltimo Informe Anual de Residuos Slidos Municipales y
no Municipales en el Per, Gestin 2009, MINAM (2010), respecto a:
Recoleccin:
Con respecto a la recoleccin de residuos slidos de las 338

Municipalidades que informaron sobre su Gestin de Residuos, se tiene que
281 realizan la recoleccin de sus residuos slidos.
En la etapa disposicin final se cuenta con escasas infraestructuras

de disposicin final con licencia de funcionamiento. La situacin de la gestin y
manejo de residuos sigue siendo crtica y prioritaria en su intervencin, eso se
refleja con mayor nfasis en la cantidad de municipios que no disponen de
infraestructura
de
disposicin
final
de
residuos
slidos.
De
las
08
infraestructuras de disposicin final en el pas, solamente 04 son operadas por
17
gobiernos locales, las 04 restantes son de propiedad y manejo de la empresa

privada.
2.4.3. Programas de manejo de residuos slidos en el Per
Segn el segundo Informe de Gestin Anual de Residuos Slidos

MINAM (2009), en las regiones del Per se estn adoptando actividades para
el manejo de residuos slidos. stos se han podido clasificar segn las
actividades que desarrollan, es as que el 43% de las regiones desarrollan
actividades de segregacin en la fuente y reciclaje, el 17% desarrollan
actividades
de
segregacin,
recoleccin
selectiva
formalizacin
de
recicladores, un 15% solo actividad de segregacin.

Las regiones que registraron un mayor nmero de ciudades con
programas de segregacin en la fuente, fueron Lima con 28 distritos incluyendo
el cercado de Lima, Cusco con 18 incluyendo Machupicchu, Ancash con 16 y
Piura con 11, un listado con detalles por regiones, provincias y distritos.
Por otro lado, segn MINAM (2009) existen 96 programas de

reaprovechamiento de residuos slidos orgnicos consistentes bsicamente en
tratamiento para la elaboracin de compost y humos y 128 de inorgnicos,
dentro de los cuales las regiones de Lima, Cusco, Piura, Ancash y San Martn
cuentan con un mayor nmero de programas que reaprovechan residuos
slidos inorgnicos y en el caso de orgnico los procedentes de las regiones de
Ancash, Cusco y San Martn.
18
2.4.4. Manejo biomecnico de residuos slidos
Segn CASTRO (2009), el objetivo de un manejo biomecnico de

residuos slidos es tratar dichos residuos segn su destino final, utilizando
tecnologas de seleccin mecnica y procesos biolgicos. El tratamiento de los
residuos, tiene el objetivo de obtener un beneficio mximo y se encuentra en
funcin de:
- Tipo de residuo a tratar.
- Composicin y cantidad del residuo.
- Legislacin aplicable y Requisitos del Cliente.
La directiva de la Comunidad Europea 2008/98/CE, anexo II,
menciona que una forma biomecnica de reutilizar el residuo es para utilizacin
principal como combustible u otro modo de producir energa
Alguna de las ventajas que pueden obtenerse por el tratamiento
biomecnico de residuos se nombran a continuacin, Castro (2009):
-
Disminuir el volumen a confinar y as minimizar el tamao del

relleno sanitario o prolongar su vida til.
Eliminar la actividad biolgica en la degradacin de la fraccin

orgnica de los residuos slidos hasta que en el relleno
sanitario no existen potenciales reales de produccin de
biogs.
19
Disminuir la cantidad de residuos que se tiene que confinar o

incinerar.
2.5. . Potencial energtico de los residuos slidos
En la actualidad, los combustibles lderes para la generacin de

energa son el petrleo, carbn y gas natural. Estos cubren el 90% de las
necesidades energticas del mundo. Estos recursos son considerados como no
renovables y en vas de extincin debido a un acelerado consumo PALOMINO
(2007).
El abuso en la utilizacin de los recursos no renovables para
generar energa ha tenido grandes impactos ambientales, originando una
preocupacin sobre el uso eficiente de energas as como, la generacin de
energas limpias. Los altos ndices de contaminacin originados por el uso de
combustibles fsiles han tenido un fuerte impacto, debido a la generacin de
gases de efecto invernadero, los cuales se consideran como una de las
principales causas de contaminacin atmosfrica y del calentamiento global
AGUILAR-VIRGEN (2009).
Por otro lado, la fermentacin y descomposicin anaerbica de los

Residuos slidos orgnicos que no son reaprovechados y que son depositados
en rellenos sanitarios, genera reacciones que reducen la materia a formas ms
estables, de tipo hmico, sin embargo, son en estos procesos de reduccin los
que hacen que se generan residuos secundarios, gaseosos y lquidos. Estos
residuos secundarios contienen CH4, CO2, mercaptanos y compuestos
20
orgnicos intermedios, los que constituyen una fuente de emisiones de gases

de efecto invernadero a la atmosfera. Tambin es frecuente encontrar
presencia de compuestos de azufre en los residuos slidos, generndose
adems considerables cantidades de H 2S y compuestos voltiles azufrados
que se emiten a la atmosfera segn ZAROR Z (2010).
Adems existen actividades humanas como la agropecuaria que

generan grandes cantidades de emisiones de gases de efecto invernadero a la
atmosfera. Segn FAO (2002), en el caso de la ganadera, el estircol
producido contiene materia orgnica la cual, bajo condiciones anaerbicas
(como en fosas de almacenamiento de estircol y en lagunas) se convierte a
biogs, que contiene metano y dixido de carbono. Tanto el metano, como el
dixido de carbono, son gases de efecto invernadero causantes del
calentamiento global. En general, los gases producidos en el sector
agropecuario contribuyen con ms de un 30 % de dicho efecto QUESADA R.
(2007).
Segn QUESADA R. (2007), hoy en da se hace necesario crear

mecanismos de desarrollo que permita una forma de generar energa limpia y
reducir el consumo de combustibles fsiles reaprovechando los residuos
orgnicos generadores de gases de efecto invernadero.
Esto puede ser posible con la utilizacin de la biomasa,

entendiendo a sta como una extensa gama de materia biolgica, cuya energa
puede obtenerse en estado lquido mediante la fermentacin de azcares o
21
gaseoso a travs de la descomposicin anaerbica de la materia orgnica

ZAROR Z (2010).
Para AGUILAR-VIRGEN. (2009), el termino biomasa incluye todos

los materiales que producen energa provenientes de fuentes biolgicas, tales
como madera o residuos de madera, productos residuos de la industria
alimenticia, agua residual, residuos slidos urbanos y otros materiales
biolgicos.
2.6.
Metodologas para describir la reactividad biolgica de los

residuos slidos
Debido a una preocupacin sobre el potencial impacto que pueden

generar la disposicin de residuos orgnicos en rellenos sanitarios,
considerando que ms del 90% del carbono presente en dichos residuos se
transforman en CO2 y CH4 (gases de efecto invernadero), BINNER ET AL.
(1997), en pases como Austria y Alemania se han desarrollado diversas
investigaciones para poder describir de la mejor manera la reactividad de los
residuos. Entre ella se encuentran las realizadas por la Universidad de BOKU,
Austria, donde han venido desarrollando metodologas como el Test de
Incubacin, que permiten de manera efectiva determinar la reactividad de los
residuos orgnicos, evaluando del potencial de generacin de gases de los
mismos y su actividad respiratoria en condiciones de laboratorio.
Se debe tener presente que en pases de Europa, actualmente la
22
disposicin de residuos orgnicos dentro de rellenos sanitarios se encuentre

normada, limitando, segn normas como la DVO, BGBl. Nr. 164/96 y la AWG,
BGBl. Nr. 325/90, la concentracin de carbono de los residuos que se
disponen, a aproximadamente solo un 5% de la materia seca; otro parmetro
normado es la perdida de ignicin que debe ser menor a un 8% de materia
seca, BINNER (2002).
Los
parmetros
biolgicos
utilizados
en
las
metodologas
desarrolladas para medir reactividad de residuos slidos, corresponden, en

gran medida, a los procesos que ocurren naturalmente en la biodegradacin de
materia orgnica. Segn BINNER et al. (1997), los Test desarrollados toman en
consideracin la actividad de la respiratoria de los microorganismos producto
de la descomposicin, que proporciona informacin sobre la reactividad en un
ambiente aerbico, y una prueba de incubacin y fermentacin, lo que refleja
comportamientos en condiciones anaerbicas.
Segn BINNER et al. (1999 a.) La determinacin experimental del

potencial de generacin de biogs es muy apropiada para evaluar la
reactividad de los residuos ya que este mtodo experimental permite la
reproduccin de la mayora de las "condiciones naturales" en el laboratorio.
2.6.1. Actividad respiratoria (AT4)
Este test consiste en una prueba aerbica para evaluar la

reactividad del residuo, considerando el consumo de oxgeno momentneo y la
23
generacin de dixido de carbono por unidad de tiempo, permitiendo as,

estimar como progresa la degradacin aerbica de los residuos y la actividad
de los microorganismos en el tiempo. para generar gas, sino ms bien su
actividad biolgica.
Segn CARMONA et al. (2006) la actividad respiratoria del residuo

orgnico contribuye a la descomposicin, junto a otros procesos como la
humificacin y la fragmentacin.
2.6.2. Determinacin de la humedad
El contenido de humedad de la muestra es para algunos

autores(US DEPARTMENT OF AGRICULTURE AND COUNCIL,2001;ADAS
CONSULTING Ltd.,2003) el factor ms influyente a la hora de determinar los
ndices respiromtricos. WENEN.P (2002) realizaro un estudio donde se
demuestran que el consumo de oxigeno est directamente relacionado con el
contenido en humedad de la matriz slida. Para poder obtener resultados
reproducibles es esencial que la humedad de las muestras sea optimizada y
preparada de manera que pueda ser reproducible. En general las muestras de
compost que presentan un contenido de humedad por debajo del 35 % sern
biolgicamente inactivas .
La humedad de la masa de compostaje debe ser tal que el agua no

llegue a ocupar totalmente los poros de dicha masa (MIYATAKE Y COL., 2006),
para que permita la circulacin tanto del oxgeno (ya que el proceso debe
24
desarrollarse en condiciones aerobias), como la de otros gases producidos en

la reaccin. La humedad ptima para el crecimiento microbiano est entre el
50-70%; la actividad biolgica decrece mucho cuando la humedad est por
debajo del 30%; por encima del 70% el agua desplaza al aire en los espacio
libres existentes entre las partculas, reduciendo la transferencia de oxgeno y
producindose una anaerobiosis. Cuando las condiciones se hacen anaerobias
se originan malos olores y disminuye la velocidad del proceso.
El exceso de humedad puede ser reducido con una mayor

aireacin (HAUG, 1993). A su vez, con un buen control de la humedad y de la
aireacin, puede llevarse a cabo el control de la temperatura. Esto es debido a
que durante el proceso de compostaje se debe llegar a un equilibrio entre los
huecos entre partculas (de tamao variable) que pueden llenarse de aire o de
agua. Por lo tanto, la humedad ptima depende del tipo de residuo; as se ha
encontrado que, para la paja de cereales est entre 75 y 85%, para astillas de
madera entre 75 y 90% y para residuos slidos urbano (RSU) entre 50 y 55%
(HAUG, 1993). Adems se us el mtodo segn -NORM S 2022 y S2200, se
encuentra entre 25 50 % de humedad.
2.7. Antecedentes
-
Ley General de Residuos Slidos

En Julio del 2000 el Gobierno del Per publica la Ley N. 27314,
Ley General de Residuos Slidos, sta recalca la importancia y el deber de la

gestin de residuos sanitaria y ambientalmente adecuadas
25
El artculo 13 de la presente ley, menciona:

El manejo de residuos slidos realizado por toda persona natural o
jurdica deber ser sanitaria y ambientalmente adecuada. Con sujecin a los
principios de prevencin de impactos negativos y proteccin de la salud. As
como a los lineamientos de poltica....
El artculo 41 inciso tres de la misma ley, sobre la obligacin de la
poblacin, menciona lo siguiente:
Es obligacin de la poblacin: Almacenar los residuos slidos
con sujecin a las normas sanitarias y ambientales para evitar daos a terceros
y facilitar su recoleccin
Refirindonos a la misma ley, El Artculo 17, menciona lo
siguiente:
Todo tratamiento de residuos previo a su disposicin final, ser
realizado mediante mtodos o tecnologas compatibles con la calidad
ambiental y la salud, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento y a las
normas especficas
-
ITINETC
Los primeros trabajos sobre manejo de desechos orgnicos
realizados en el Per corresponden al Instituto de Investigacin Tecnolgica

Industrial y de Normas Tcnicas ITINTEC a partir del ao de 1976, donde
fueron desarrollados programas de energas renovables dentro del cual se
incluy el aprovechamiento de biomasa para la produccin de biogs.
26
. Segn FERRER et al. (2009). Muchos de esos Biodigestores

instalados se encuentran actualmente en desuso. En el ao de 1984 con apoyo
de ITINTEC, se construy un biodigestor modelo chino de 5m 3 de capacidad.
-
Trabajos de Investigacin
Actualmente en el Per se han realizado diferentes estudios sobre
el manejo biomecnico de desechos orgnicos para la produccin de biogs,

biol y biosol.
- Algunos de ellos:
En el 2004, se present un Estudio sobre el Manejo de los
Residuos Slidos provenientes de los puestos de servicio de comida de la
Universidad Nacional Agraria, En este estudio se realiza un diagnstico de la
situacin del manejo de los residuos de los puestos y se proponen alternativas
para su tratamiento.
En el 2006 se present el tema: Mecanismo de Desarrollo Limpio
Estudio de Biodigestores, desarrollado por
Alfredo Teobaldo Ramos en la
Universidad Nacional de Ingeniera donde nos muestra la factibilidad de

implementar los Biodigestores en una Zona Rural del Pas
En el 2010 se presenta una alternativa biomecnica para el
tratamiento de los residuos orgnicos provenientes del comedor Universitario
de la Universidad Nacional Agraria La Molina para la produccin de Biogs y
Biol.
-
Ley Federal N 164/96. Austria
27
En
Austria
en
(Deponieverordnung, BGBl
el
ao
de
164/96 1996)
1996
se
cre
la
legislacin
cuyo objetivo fue prohibir
la
eliminacin de residuos slidos urbanos sin tratar. Esto naci como

consecuencia de la preocupacin del pas por la reactividad de los residuos y la
contribucin de generacin de gases como el CO 2 y CH4, producto de la
descomposicin de residuos en los rellenos sanitarios, en el efecto de
calentamiento global. Mediante esta ley Austria se ha preocupado porque los
residuos tratados garanticen la reduccin y estabilizacin de los residuos de
materia orgnica con alta concentracin de carbono antes de verterlos en
Rellenos Sanitarios, ya que mediante estos mtodos se garantiza una
disminucin considerable de las emisiones y una reduccin en la reactividad
de los residuos.
-
MBA-Richtlinie (Gua para el tratamiento Bio-mecnico de los

residuos slidos)
En el ao 2002 se desarroll en Austria la Gua para el
Tratamiento Biomecnico de los Residuos Slidos (MBA-Richtlinie) y se hizo

efectiva segn la comunicacin No. 2001/423/A. Esta gua recomienda los
siguientes parmetros que deben presentar los residuos orgnicos que reciben
tratamiento biomecnico para asegurar la calidad del tratamiento.
-
Actividad respiratoria.
AT4 < 7 mg O2/g DM,
Potencial de generacin de gas mediante incubacin

GS21 < 20 Nl/kg DM
28
Potencial de generacin de gas mediante fermentacin

GB21 < 20 Nl/kg DM
Donde:
DM: Dry Matter, (Materia seca).
29
III. MATERIALES Y MTODOS
3.1. Descripcin del lugar de estudio

3.1.1.
Lugar de ejecucin
La presente practica preprofesionales se llev a cabo en el Centro
de investigacin en qumica ,toxicologa y

Facultad de Ciencias de la
biotecnologa (CIQTOBIA) de la
Universidad Nacional Agraria de la Molina
polticamente ubicado en el distrito de la Molina, provincia de Lima y regin

Lima.
30
CIQTOBIA
Figura 3. Croquis De Ubicacin Del Centro de investigacin en qumica

,toxicologa y biotecnologa (CIQTOBIA). Fuente .Google Maps 2014.
3.2.
Equipos y materiales
3.2.1. Equipos
Test de Actividad Respiratoria (AT4)
- Baln de oxgeno con manmetro, vasos de vidrio, tubos ,

mangueras,2 frascos hermticos que soportan altas presiones, silicona de tubo
3.2.2.
Materiales
a) Muestra
El material que fue objeto de nuestro estudio, fueron los residuos
de la planta de compostaje que se encuentra en Distrito de San Juan de
31
Lurigancho
en
el primer y segundo intento se trabaj con 100 gr de
muestra(compost y lodos ) , con un diseo que ya haban elaborado y en el

tercer y cuarto intento se trabaj con 25 gr de muestra (compost y lodos) con
un diseo mejor elaborado.
b) Reactivos
-
Hidrxido de Sodio 0,1N; cido Clorhdrico 0,1N; Fenolftalena al 0,1N.
3.3.
Metodologa
a) Preparacin de las muestras

Para el test de actividad respiratoria se prepararon 2 muestras de
25 gr de compost (3,4 y 5 meses) y lodos respectivamente.
Cuadro
.Datos de los Tratamientos analizados mediante el Test de

reactividad AT4
Cantidad
Composicin
Tiempo(meses )
Lodos
Compost
4
5
4
3
Repeticiones
2
2
2
2
(gr)
25
25
25
25
FUENTE: Elaboracin propia
b) Construccin del sistema
Se utiliz para ello la metodologa del Test de Actividad Respiratoria

by Sapromat descritas en Binner et al. (1999). Se construy un sistema donde
32
se colocaron las muestras saturadas con agua en vasos de vidrios hermticos

y sellados con silicona. De acuerdo con Carmona et al. (2006) se construy un
sistema donde se colocaron las muestras saturadas con agua en frascos de
vidrios hermticos (400 ml ) y sellados con silicona de tubo. Los envases de
vidrio fueron conectados mediante mangueras a otros envases colectores de
CO2 llenos con una solucin de Hidrxido de Sodio 0.1N.
Las muestras fueron aireadas con oxgeno durante todo el periodo

de trabajo, la inyeccin de oxgeno se realizaba cuatro veces al da, en cada
una de las muestras, durante 30 segundos aproximadamente. El sistema se
encontraba a una temperatura promedio de 20C.
Frasco a
presin de gas
AT4
Figura 4. Diseo utilizado en la evaluacin de la reactividad de compost y lodos

mediante el mtodo de actividad respiratoria AT4
c) Medicin del CO2
33
Se realiz la medicin de produccin del CO 2, a travs, de la

titulacin de la solucin de hidrxido de sodio expuesta al dixido de carbono
(NaOH + CO2), con una solucin de cido clorhdrico (HCl 0.1N), donde la
diferencia del resultado con el blanco (NaOH), represent el volumen de CO 2
producido. Por cada titulacin, se tom una alcuota de 20ml de solucin de
NaOH con el CO2 disuelto, filtrando el carbonato de sodio precipitado para
evitar interferencias en la titulacin. Como indicador de la neutralizacin, se
adicion dos gotas de fenolftalena al 0.1% a la solucin. Para la titulacin del
blanco se realiz el mismo procedimiento. ste procedimiento se realiz cuatro
veces al da.
Para hacer el clculo de oxgeno consumido por unidad de tiempo,

segn GUEVARA E. et al. (1996) se tom como referencia un coeficiente
respiratorio (CO2 liberado/O2 consumido) igual a 1. Guevara nos indica que
para sustratos como legumbres, cereales o materiales con contenidos altos de
sacarosa, fructosa, glucosa o almidn; sin mayor contenido de aceites y
grasas, el volumen de O 2 absorbido es igual al volumen de CO 2 liberado.Para
convertir los ml de CO2 a mg de CO2, se tom como referencia, segn los
clculos realizados, que a 20C, se tiene que 1000mg de CO 2 equivale a 546ml
de CO2.
d) Determinacin de la Humedad
El contenido de humedad de la muestra y asegurarse que no hay

limitaciones de la actividad por encontrarse el material demasiado hmedo o
34
demasiado seco(disminuir la actividad potencial de los microorganismos) de

las muestras en el laboratorio de anlisis qumico-bachiller Karina. El valor
recomendado, segn -NORM S 2022 y S2200, se encuentra entre
25
50 % de humedad.
e) Determinacin del carbono-Mtodo Loi
Este mtodo es proporcional al carbono orgnico basado en el

Mtodo: NORM S 2023, Analytical methods and quality control of compost,
1986 donde se realiz lo siguiente:
Pesar las capsula de porcelana y colocar sobre esta 10 g de la

muestra a analizar. Con el objetivo de evitar que la temperatura exceda los
550C, se queman las muestras previamente con unos 350C, para que el
valor de calentamiento pueda utilizarse, las muestras secas se van
extinguiendo durante 5 horas bajo una temperatura ligeramente por debajo
de 550C en la mufla. Es sumamente importante mantener la temperatura
mxima a 550C puesto que a partir de 550C se quebrantan cada vez ms
carbonatos, pretendiendo de este modo una prdida por calcinacin ms
elevada. Sacar las muestras del horno y transferirlas a un desecador,
permitiendo
su
enfriamiento
temperatura
ambiente.
Se
pesa
la
35
capsula. La prdida por calcinacin se calcula segn la frmula siguiente:
%MS=%Muestra seca
36
IV. RESULTADOS
Se estim la cantidad de oxgeno consumido por cada 25 gr de

residuo seco, utilizando la metodologa de actividad respiratoria AT4. BINNER et
al. (1999). Cada tratamiento se hizo por duplicado por un periodo de 4 das.
Para el presente Test segn GUEVARA E. et al. (1996). asumimos un
coeficiente de respiracin (CO2 / O2) igual a uno, por lo que asumimos que el
oxgeno consumido era igual al dixido de carbono liberado.
4.1. Resultados
actividad respiratoria (AT4)
4.1.1. Datos obtenidos de la evaluacin de la Humedad

Cuadro 2. Datos de la humedad obtenida del compost de 3 meses
Datos Humedad
Muestra
Compos
13
Peso
t3
meses
Fuente: Elaboracin propia
gr.
crisol Muestra
Peso
la
final
muestra
%
Humedad
(G)
(W)
estufa
105C
42.44
5.04
42.76
(B)
0.26
94.7
41.41
5.17
44.19
2.73
46.5
% Humedad
Promedio
N muestra
Peso de
70.61
37
Cuadro 3. Datos de la humedad obtenida del compost de 4 meses
Muestra
21
Compos
39
t4
meses
Peso de
Peso
gr.
Peso
crisol
Muestra
final
(G)
(W)
estufa
41.77
5.22
43.36
1.59
69.5
39.68
5.06
41.18
1.52
69.9
la
muestra
Humedad
105C (B)
% Humedad
Promedio
N muestra
Datos Humedad
69.71
Los datos obtenidos de la humedad del compost de 4 meses y del

compost de 3 meses estn dentro del rango normal .
Cuadro 4. Determinacin de la humedad de la muestra del lodo a nivel de
laboratorio
Peso
N
Muestra crisol
muestra
(G)
30
23
Lodos
41.40
42.47
Datos Humedad
Peso de
gr.
Peso
la
%
%
Muestra final muestra
Humedad
Humedad
(W)
estufa 105C
Promedio
(B)
5.03
43.68
2.27
54.8
54.89
5.13
44.79
2.31
55.0
En el Cuadro 4 se observa que es mayor de 35 % lo que nos indica

que el lodo esta reactivo con un 54.89% , dado que si estuviera debajo del
valor mencionado inicialmente la muestra de compost ser biolgicamente
inactivas y el coeficiente de respiracin ser bajo.
38
4.1.2. Datos obtenidos de la evaluacin del pH

Cuadro 5. Determinacin de parmetros adicionales de la solucin NaCl de la
muestra de lodos
Muestra NaCl
Muestra
Lodos
Temperatur
a
26.00
26.50
Conductivida
d
C >1100 mS/cm
C >1100 mS/cm
pH
Promedio pH
9.17
5.92
7.55
El pH promedio determinado en el lodo sali 7.55 de modo que

sali bsico lo que indica que no hay presencia de HCO 3 en el agua con NaCl.
Cuadro 6. Determinacin de parmetros adicionales de la solucin NaOH
Muestra NaOH
Muestra
Lodos
Temperatur
a
26.00
26.50
Conductivida
d
C >1100 mS/cm
C >1100 mS/cm
pH
Promedio pH
9.17
5.92
7.55
El pH promedio determinado en el lodo sali bsico lo que indica

que no hay presencia de HCO 3 en el agua con NaOH, por lo que
la
conductividad es alta. El pH sali igual al de la solucin NaCl que tambin es

bsico lo que indica que los datos salieron correlacionados.
4.1.3. Datos obtenidos de la evaluacin del compost (3meses ,4 meses y

5 meses) y lodos
a) Muestra del compost de 3 meses
Cuadro 7. Datos del compost de 3 meses
39
Datos
HCl (M)
0.1
NaOH (M)
0.1
Caudal O2 inicial (l/m)
5
Volumen inicial NaOH (ml)
200
Peso del Frasco compost 1 (g) 401.1
Peso del Compost 1 (g)
25
25
Volumen de agua destilada(ml) 200
15Tiempo de oxigenacin (seg)
20
AT4 Compost 2
AT4 Compost 1
XRB-11
XRA-11
Peso del Frasco: 401.7 g
Peso Muestra: 25 g.
Peso Muestra: 25 g.
Hora y Fecha de Inicio: 12 pm. el 21/02/14Hora y Fecha de Inicio: 12 pm. el 21/02/14
Compost 3 meses - AT4

Gasto(ml)
Promedio diario
Muestreo
C1
C2
C1
C2
CO2
CO2
muestra muestra
2
1
21.63
21.34
1
10.00
10.00
9.70
9.83
1
9.60
9.80
1
9.50
9.70
2
8.50
9.30
8.30
9.13
20.09
18.26
2
8.30
9.20
3
8.10
8.90
3
8.00
8.60
3
7.20
8.10
6.93
7.93
17.45
15.25
4
7.00
7.90
4
6.60
7.80
4
6.50
7.90
6.60
7.85
17.27
14.52
Cuadro 8. Datos obtenidos en el monitoreo del equipo AT4 con el compost 3
meses
*Blanco=10ml
40
Cuadro 9. Resultados acumulados del mgCO2/gS a partir de
los datos
monitoreados
mg CO2
M1
21.34
18.26
15.25
14.52
M2
21.63
20.09
17.45
17.27
Acumulado
Suma1
Suma2
21.34
21.63
39.60
41.73
54.85
59.18
69.37
76.45
mg CO2 /gS
1
2
0.63
0.62
1.21
1.15
1.72
1.60
2.22
2.02
Figura 5.Representacion grfica entre el mgCO2 por da

En la Figura 5 en los 3 primeros das hay una degradacin de la
materia orgnica por actividad microbiana en el 4 da entra a un proceso de
estabilizacin.
41
Figura 6.Representacin grfica entre el mgCO2/gS por los das evaluados

b) Muestra del compost de 4 meses
Cuadro 10. Datos del compost de 4 meses
Datos
HCl (M)
0.1
NaOH (M)
0.1
5
200
25
25
Volumen de agua destilada(ml) 200
15Tiempo de oxigenacin (seg)
-
20
Compost 4 meses :Se diluy 750 gr en 250 ml de agua destilada
AT4 Compost 1
AT4 Compost 2
Cuadro
11.Datos monitoreados del AT4 de 4 meses
XRA-11
XRB-11
Compost AT4
Peso Muestra: 25 g.
Peso Muestra: 25 g.
Muestre
Hora
CO2 y
muestra
1 Inicio:
CO2 muestra
Gasto(ml
Promedi
Hora y Fecha de Inicio: 11 am. el 25/02/14
Hora
Fecha de
11 am. 2el 25/02/14
42
o
1
1
1
2
2
3
3
3
4
4
4
o diario
C1 C2
9.83 9.83
C1 C2
12:00pm 10
10
2pm
9.7 9.8
04:00 p.m. 9.8 9.7
09:00 a.m. 9.8 9.7 9.85 9.65
12:00 p.m. 9.9 9.6
2pm
9.5 9.7 9.23 9.17
5pm
9.1
9
10:30
9.1 8.8
12:30
9.1 8.85 9.03 8.88
03:30
8.9 8.8
10:00
9.1
9
21.63
21.63
21.23
21.67
20.17
20.31
19.54
19.87

*Blanco=10ml
Cuadro 12 .Resultados acumulados del CO2/gS por los datos monitoreados

mgCO2
Acumulado
mgCO2/gS
M1
M2
Suma1
Suma2
1
2
21.63
21.63
21.63
21.63
0.8652
0.8652
21.23
21.67
42.86
43.30
1.7144
1.732
20.17
20.31
63.03
63.61
2.5212
2.5444
18.54
19.87
81.57
83.48
3.2628
3.3392
Figura 7.Representacin grfica entre el mgCO2 por da

En la Figura 7 en el Compost 1 y el Compost 2 fueron bajando la
concentracin promedio de mgCO2 en funcin del tiempo por la pendiente.
43
Figura 8.Representacin grfica entre el mgCO2/gS por los das evaluados
Ac se observa que los datos estn muy correlacionados esto

significa que el compuesto analizado no ha estado muy reactivo, ha logrado la
estabilidad y segn las referencias bibliogrficas si concuerda con lo expuesto.
En la Figura 8 se puede apreciar que tiende a una correlacin casi igual a 1 ,
que indica que los errores entre los datos tienden a la similitud. En cambio en
la Figura 7 se observa que en el da 3 el compost 1 emite cantidad de mgCO2
casi similar en comparacin con el compost 2 esto se da en el compost de 4
meses.
c) Muestra de compost (5 meses)
44
Cuadro 13.Datos del compost de 5 meses

Datos
HCl (M)
0.1
NaOH (M)
0.1
5
200
25
25
Volumen de agua
destilada(ml)
200
Fuente: Elaboracin
Tiempo de oxigenacin (seg)
15-20
propia(2014)
AT4 Compost 1
AT4 Compost 2
XRA-11
XRB-11
Peso Muestra: 25 g.
Peso Muestra: 25 g.
Hora y Fecha de Inicio: 8:30 am el 29/02/14
Hora y Fecha de Inicio : 8:30 am el 29/02/14
Cuadro 14.Monitoreo de los gastos generados por el compost (5 meses)
Muestreo
1
1
1
2
2
2
2
3
3
3
4
4
Hora
Compost AT4
Promedio
Gasto(ml)
diario
C1
09:00
10.2
12:00pm 9.5
2: 00pm
9.6
09:00 a.m. 9.2
12:00 p.m. 9
2:00pm 9.15
5:00pm
9
10:30am 9.4
12:30pm 9.2
03:30pm 9.1
10:00am 8.75
12 :00pm 8.2
C2
10.2
9.5
9.7
9.6
9.3
9.2
9.3
8.7
9.2
9.3
9
8.85
C1
9.73
C2
9.80
CO2 muestra
1
21.41
CO2 muestra
2
21.56
9.09
9.35
19.99
20.57
9.23
9.07
20.31
19.95
8.48
8.93
18.65
19.64
*Blanco=10.2 ml
Cuadro 15.Monitoreo de los gastos generados acumulados por el compost (5

meses)
45
mg CO2
M1
21.41
19.99
20.31
18.65
M2
21.56
20.57
19.95
19.64
Acumulado
suma1
suma2
21.41
21.56
41.40
42.13
61.71
62.08
80.36
81.72
mg CO2 /gS
1
2
0.8564
0.8624
1.656
1.6852
2.4684
2.4832
3.2144
3.2688
Figura 9. Relacin del mg CO2 /grS en funcin del tiempo

En la Figura 9 la pendiente del compost 1 como del compost 2 son
negativos con -0.7978 y -0.6405 donde se observ que la disminucin de la
concentracin de mgCO2 en el 3 da hubo una variacin en el compost 1
debido a que hubo entrada del gas de O2.
46
Figura 10. Relacin del mgO2acumulado/grS en funcin del tiempo (Das)

En la Figura 10 se puede apreciar que tiende a una correlacin
casi igual a 1 , que indica que los errores entre los datos tienden a la similitud.
d) Muestra de Lodos
Cuadro 15 .Datos del muestreo de lodos
Datos
HCl (M)
NaOH (M)
Caudal O2 inicial (l/min)
Peso del Frasco Lodos 1 (g)
Peso del Frasco Lodos 2 (g)
Peso del Lodo en Lodos 1
0.1
0.1
5
200
403.5
401.93
(g)
Peso del Lodo en Lodos 2
25
(g)
25
Cuadro 16.Monitoreo mediante el gasto de los lodos

Muestreo
Gasto (ml)
Gasto diario
CO2 (mg)
47
1
1
1
2
2
2
3
3
3
4
4
lodos 1
10.2
9.8
9.8
8.9
8.4
7.6
7
6.5
5.15
4.5
3.5
lodos 2
10.2
9.9
9.6
9
8.2
7.6
3.8
3
2.7
1.5
0.95
promedio Gasto(ml)
Lodos 1 Lodos 2 Lodos 1 Lodos 2
9.93
9.90
21.85
21.78
8.30
8.27
18.26
18.19
6.22
3.17
13.68
6.97
4.00
1.23
8.80
2.70
*Blanco=10.2 ml - Fuente: Elaboracin propia
Cuadro 17.Monitoreo de los gastos generados por el compost (5 meses)

mg CO2
M1
21.85
18.26
13.68
8.80
M2
21.78
18.19
6.97
2.70
Fuente : Elaboracin propia
Acumulado
suma1
suma2
21.85
21.78
40.11
39.97
53.79
46.94
62.59
49.64
mg CO2 /gS
1
2
0.874
0.8712
1.6044
1.5988
2.1516
1.8776
2.5036
1.9856
48
Figura 11.Relacin de la concentracin de mg CO2 en funcin del tiempo

muestreado (das).
En la Figura 11 en el lodo 1 la pendiente del lodo 1 es -4.3743 y del
lodo 2 es -6.8475 lo que me indica el consumo de la materia orgnica por la
presencia de la actividad microbiana.
Figura 12. Relacin del mgO2acumulado/grS en funcin del tiempo (Das)

Cuadro 18.Resultados totales de los gastos del compost de (3 meses,4 meses
y 5 meses) y lodos
Lodos
3 meses
Gasto(ml)
Gasto (ml)
lodos 1
10.2
9.8
9.8
8.9
8.4
7.6
7
lodos 2
10.2
9.9
9.6
9
8.2
7.6
3.8
Compost
4 meses
Gasto(ml)
C1
10
9.6
9.5
8.5
8.3
8.1
8
C2
10
9.8
9.7
9.3
9.2
8.9
8.6
C1
10
9.7
9.8
9.8
9.9
9.5
9.1
C2
10
9.8
9.7
9.7
9.6
9.7
9
5 meses
Gasto(ml)
C1
10.2
9.5
9.6
9.2
9
9.15
9
C2
10.2
9.5
9.7
9.6
9.3
9.2
9.3
49
6.5
5.15
4.5
3.5
3
2.7
1.5
0.95
7.2
7
6.6
6.5
8.1
7.9
7.8
7.9
9.1
9.1
8.9
9.1
8.8
8.85
8.8
9
9.4
9.2
9.1
8.75
8.2
8.7
9.2
9.3
9
8.85
V. DISCUSION
Segn BINNER et al. (1999 ) menciona que este test consiste en

una prueba aerbica para evaluar la reactividad del residuo, considerando el
consumo de oxgeno momentneo y la generacin de dixido de carbono por
unidad de tiempo, permitiendo as, estimar
como progresa la degradacin
aerbica de los residuos y la actividad de los microorganismos en el tiempo. En
50
comparacin con los resultados obtenidos los lodos y los compost de 3

meses,4 meses y 5 meses presentan reactividad cuando se hizo la titulacin.
Segn CARMONA et al. (2006) menciona que la actividad

respiratoria del residuo orgnico contribuye a la descomposicin, junto a otros
procesos como la humificacin y la fragmentacin. En el ao 2002 se desarroll
en Austria la Gua para el Tratamiento Biomecnico de los Residuos Slidos
(MBA-Richtlinie) y se hizo efectiva segn la comunicacin No. 2001/423/A.
Esta gua recomienda los siguientes parmetros que deben presentar los
residuos orgnicos que reciben tratamiento biomecnico para asegurar la
calidad del tratamiento en la Actividad respiratoria (AT4 < 7 mg O 2/g DM) en
comparacin con mis resultados durante el tratamiento se obtuvieron datos
que fueron
en
menores a la
tasa mxima de consumo de oxgeno ,que estn
el Cuadro 9,Cuadro 12 , Cuadro 15 , Cuadro 17 ,donde se menciona los
datos promedios diarios de los compost de 3 meses fue (muestra 1:2.22

mgCO2/gS y muestra 2:2.202mgCO2/gS),en el compost de 4 meses fue
(muestra 1:3.2628 mgCO2/gS y muestra 2:3.392mgCO2/gS), en el compost de
5 meses (muestra 1:3.2144 mgCO2/gS y muestra 2:3.2688 mgCO2/gS) y en
los lodos (muestra 1:2.50 mgCO2/gS y muestra 2:1.98 mgCO2/gS),donde se
observa que todos los datos estn dentro del rango y aptos para su disposicin
final sin perjudicar la calidad ambiental y calidad de vida de los seres vivos.
El contenido de humedad de la muestra es para algunos

autores(US DEPARTMENT OF AGRICULTURE AND COUNCIL,2001;ADAS
51
CONSULTING Ltd.,2003) el factor ms influyente a la hora de determinar los

ndices respirometricos . La humedad de la masa de compostaje debe ser tal
que el agua no llegue a ocupar totalmente los poros de dicha masa (MIYATAKE
Y COL., 2006), para que permita la circulacin tanto del oxgeno (ya que el
proceso debe desarrollarse en condiciones aerobias), como la de otros gases
producidos en la reaccin. La humedad ptima para el crecimiento microbiano
est entre el 50-70%; la actividad biolgica decrece mucho cuando la humedad
est por debajo del 30%; por encima del 70% el agua desplaza al aire en los
espacio libres existentes entre las partculas, reduciendo la transferencia de
oxgeno y producindose una anaerobiosis. En comparacin con lo
mencionado con el autor en el Cuadro 2 y Cuadro 3 el contenido de humedad
se encuentran dentro de las condiciones para el crecimiento microbiano con un
70.81%(3 meses) y 68.71% (4 meses ) y de Lodos con un 54.89%.
Segn WENEN.P (2002) realizo un estudio donde se demuestran
que el consumo de oxigeno est directamente relacionado con el contenido en
humedad de la matriz slida. En general las muestras de compost que
presentan un contenido de humedad por debajo del 35 % sern biolgicamente
inactivas .En el caso de la humedad del compost presente en el Cuadro 2 y
Cuadro 3 el contenido de humedad se excedi a lo mencionado por el autor
con un 70.81%(3 meses) y 68.71% (4 meses ). El exceso de humedad puede
ser reducido con una mayor aireacin (HAUG, 1993) y para residuos slidos
urbano (RSU) entre 50 y 55% (HAUG, 1993). Adems se us el mtodo segn
-NORM S 2022 y S2200, se encuentra entre 25 50 % de humedad que es
de la Unin Europea estn fuera del rango con un 70.81%(3 meses) y 68.71%
52
(4 meses ) y de Lodos con un 54.89% es debido al excederse el contenido de

agua destilada a nivel de laboratorio.
VI. CONCLUSIONES
1.
Hubo mayor reactividad en la muestra de lodos en comparacin con las

muestras de compost (3 meses, 4 meses y 5 meses), debido a que se
generaba ms mg CO2 que se fijaba en el NaOH (0.1M).
53
2. Se gener una disminucin de mg CO2 en las muestras del compost y

lodos en funcin del tiempo (4 das); debido a la degradacin y consumo de
la materia orgnica por la actividad microbiana.
3. Existe una excelente correlacin en el test aerbico, lo cual demuestra el

gran potencial de generacin de mg CO2
de estos residuos (lodos y
compost (3,4 y 5meses)).
4. Los porcentajes de humedad del compost de 3 meses es 70.81 % y 69.71

% de 4 meses y del lodo con un 54.89%, lo que indica que
la humedad es
ptima para el crecimiento microbiano y mejora la transferencia de oxgeno

producindose una aerobiosis. Adems se us el mtodo segn -NORM S
2022 y S2200, se encuentra entre 25 50 % de humedad.
5. El pH evaluado al NaCl es de 7.55 y NaOH es 7.55 en la submuestra de

lodos ,ya que este compuesto es
altamente reactivo y los datos se
encuentran dentro del rango optimo (6.5-8.5) .
54
VII. RECOMENDACIONES
Utilizar compost como acelerador de crecimiento de las plantas, por ser un

abono orgnico que tiene impacto negativo mnimo contra el suelo en
comparacin con los lodos de aguas residuales que son ms reactivas.

Realizar trabajos similares a la prctica para mejorar el mtodo ya que se
est aplicando en el Per a distintas condiciones de Austria.

Se recomienda controlar el pH y humedad durante el desarrollo del test de
reactividad AT4 de los lodos y compost.
55
Realizar un anlisis de calidad de las muestras de compost y lodos para el
correctivo monitoreo.
Se recomienda la evaluacin constante del equipo por cada dos horas para
el correspondiente monitoreo de datos.
56
VIII.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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reactivity of mechanically-biologically pretreated residual wastes part 1:
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NORM S 2022: Gtekriterien fr Mllkompost (Quality criteria for waste

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NORM
2023: Untersuchungsmethoden
und
Gteberwachung
vonMllkompost(Research methods and quality control of waste

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NORM S 2220: Gtekriterien fr komposte aus biogenen Abfllen

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NORM S 2123-1: Probenahmeplne fr Abfllen Teil 1: Beprobung von

Haufen (Sampling plans for waste, Part 1: Sampling of clusters).
QUESADA, N. SALAS, M. ARGUEDAS, R. 2007. Generacin de Energa

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Municipal Solid Waste. Vol. 18, N 5. pp. 406 - 419.
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2001.Test
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the
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compost.TMEEC.http.//www.tmecc.org.Edapho International
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Procesos. Departamento de Ingeniera Qumica. Facultad de Ingeniera.
Universidad de Concepcin Chile. pp 150 160.
61
ANEXOS
62
Anexo 1. Panel fotogrfico
Figura 13.Muestra de compost utlilizada
Figura 14.Muestra de lodos usada

residuales de Carapongo .
de la Planta de tratamiento de aguas
63
Figura 15. Determinacin de la humedad , segn -NORM S 2022 y

S2200.
Figura 16.Homogenizacion de la muestra de compost
64
Figura 17.Instalacion y diseo del equipo AT4 ,teniendo como sustrato el

compost
Figura 18.Instalacion y diseo del equipo AT4 ,teniendo como sustrato los lodos
65
Figura 19.Titulacion para la determinacin del gasto consumido (ml) o CO 2

consumido (mg).

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i

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

EVALUACIN DE LA REACTIVIDAD DEL COMPOST (3 ,4 y 5 meses) Y

VALENCIA ALBITRES, Christian Eduardo

Ing. BETETA ALVARADO, Victor

Centro de investigacin en qumica ,toxicologa

13 de Enero del 2014

13 de Abril del 2014

TINGO MARIA PER

A la Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales

A mi familia por estar apoyndome en cada momento de la realizacin de mi

Al asesor Ing.Victor Beteta

Alvarado por apoyo en la ubicacin de las

Al Mg Sc. Lizardo Visitacin Figueroa por su constante apoyo, dedicacin y por

Residuos slidos orgnicos.........................................................

Residuos slidos urbanos...........................................................

2.2. Ciclo de los residuos slidos....................................................................

2.3. Generacin de residuos slidos en el Per..............................................

2.4. Manejo de residuos slidos:...................................................................

Problemtica del manejo de residuos slidos...........................

Residuos slidos urbanos.........................................................

Programas de manejo de residuos slidos en el Per

Manejo biomecnico de residuos slidos..................................

2.5. . Potencial energtico de los residuos slidos.......................................

Actividad respiratoria (AT4).......................................................

Preparacin de las muestras.....................................................

Construccin del sistema..........................................................

Determinacin del carbono-Mtodo Loi....................................

Resultados actividad respiratoria (AT4).....................................

Datos de la humedad obtenido del compost de 3 meses.........................

Datos de la humedad obtenido del compost de 4 meses...........................

Determinacion de la humedad de la muestra del lodo a nivel de

Determinacion de parmetros adicionales de la solucin NaCl

Determinacion de parmetros adicionales de la solucin NaOH.

Datos monitoreados del equipo AT4 con el compost 3 meses.

9. Resultados acumulados del mgCO2/gS a partir de

13. Datos del compost de 5 meses....................................................................

Croquis De Ubicacin Del Centro de investigacin en qumica

4. Diseo utilizado en la evaluacin de la reactividad de compost y

Representacin grfica entre el mgCO2/gS por los das

7. Representacin grfica entre el mgCO2 por da.........................................

Representacin grfica entre el mgCO2/gS por los das

9. Relacin del mg CO2 /grS en funcin del tiempo.......................................

en funcin del tiempo

12.Relacin del mgO2acumulado/grS en funcin del tiempo (Das)

Titulacin para la determinacin del gasto consumido (ml) o CO 2

incrementndose en los ltimos aos, por ejemplo, en el Per, en el ao 2001

Cuando los residuos slidos orgnicos son dispuestos finalmente

la aplicacin de Test Bioqumico de la Actividad Respiratoria AT4 y evaluar la

de la reactividad del compost (3 ,4 y 5 meses) y lodos

mediante el test de la actividad respiratoria (AT4) en el Centro De

compost (3 ,4 y 5 meses)) de composta.

II. REVISIN DE LITERATURA

Definicin de residuos slidos

Segn la legislacin peruana, Ley N 27314 (Ley General de

Aquellas sustancias, productos o subproductos en estado slido

Existen otras definiciones de residuo slido, por ejemplo, segn

EPA (Environmental Protection Agency), define el trmino residuo

2.1.1. Residuos slidos orgnicos

El trmino residuo orgnico se refiere a los compuestos de materia

Segn la OPS (1999) menciona que las principales actividades de

En esta actividad, se generan una gran variedad de residuos de

rastrojos, restos de podas, frutas, etc., procedentes de diversas especies