DIA DE LA MADRE

El segundo domingo del mes de mayo se celebra el "Da de la Madre" en

el Per y muchos pases del orbe. Esa fecha es muy importante para
todos ya que ese da se lo dedicamos al ser que nos trajo al mundo y le
brindamos ms amor, cario y devocin .
La Madre es el ser ms maravilloso de la tierra. Ella no sabe de
cansancio ni le importa tener que esperar largas horas por los hijos para
atenderlos. Es la persona ms tolerante, comprensiva y cariosa que
pueda haber. Todos los das del ao debemos demostrarle nuestro amor
y cario. No esperemos que nuestra madre ya no est en este mundo
para darnos cuenta de lo mucho que ella hizo por nosotros y de que
pudimos hacerla sentir ms feliz con tan slo demostrarle da a da
nuestro cario, amor y agradecimiento hacia ella.
El compositor y estudioso de la msica criolla, Don Manuel Acosta
Ojeda, tiene ms de mil composiciones de entre las cuales destaca una
que por su mensaje y a quien va dirigida se ha convertido en una de las
canciones clsicas de la msica criolla, "Madre".
El periodista Jess Raymundo en el artculo titulado "Homenaje a Manuel
Acosta Ojeda", publicado en el diario "El Peruano" de Lima el 28 de junio
del 2002, nos relata la historia de ese hermoso vals que la recogi del
mismo compositor:
'En una de sus madrugadas de mayo, despus de cantar en El Botelln,
visit con sus amigos el bar El Silletazo. Era vspera de Da de la Madre,
en 1951. Mareado escrib sobre la envoltura de una cajetilla de
cigarrillos algunos versos para mi madre, que me haba dado todo. Sent
pena y remordimiento. A las diez de la maana, cuando termin mi
autoconfesin, fui a mi casa. En 1956, el tema Madre fue grabado por
el grupo Los Cholos. Pero fueron Los Chamas quienes lanzaron a la
popularidad el valse de la sinceridad'.
El vals "Madre" es considerado, tanto por su letra como por su msica,
como un excelente aporte hacia nuestra msica criolla y en el Per es
tema obligado en toda actuacin en homenaje al Da de la Madre. A mi
madre, hermanas y todas las madres les deseo un Feliz Da de la
Madre!





CANTO DE LA MADRE

Hoy le canto a la madre de pelo blanco la que da su amor sin
condicion a mi madrequerida yo le canto la cancion que guardaba
dentro del corazon madrecita querida es tu amor tan intenso
como el amor de dios por eso madrecita este dia de tu santo las
estrellas del cielo brillaran en tu honor el canto de las aves y el
mormullo del viento se uniran a mi voz para decirte madre que
tu amor estan grande como el amor de dios.

PENSAMIENTOS
Mi madre encuentra la felicidad, cuando yo soy feliz. Cuando vivo algo hermoso,
ella lo experimenta a travs de mi. Reza, incluso cuando yo solo rezo por mi mismo.
Me dara el mundo entero si lo tuviera. Gracias mam

Cuando estoy triste, quisiera tenerte para desahogar, cuando estoy alegre quisiera
tenerte para compartir. En todo momento eres necesaria en mi vida


Receta de Pato con arroz

Ingredientes
1 pato limpio cortado en presas
70 cc de aceite
1 Cebolla picadita
1 lata de tomates peritas
50 g de hongos secos remojados en agua
100 cc de vino blanco
Caldo de Pollo cantidad necesaria
2 cucharadas de alcaparras
Sal
Pimienta a gusto
Gua para la preparacin de Pato con arroz
1. En una cacerola colocar aceite y dorar las presas del pato por todos lados,
salpimentar a gusto.
Agregar la cebolla y djela dorar.
2. Agregar los tomates, los hongos, el vino, las alcaparras.
Agregar el caldo y cocinar con la cacerola tapada a fuego lento hasta que la salsa
este espesa.
3. Colocar las presas de pato en una fuente de servir y acompaarlas con Arroz con
azafrn colocado alrededor..